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CITY繁华都市的重生

编辑&文／Rox 图／/品牌提供

摩天大厦、霓虹灯以及纽约城中的喧嚣生活包含了现代都

市生活的一切激动和挫折，像磁铁一样吸引着爱它和恨它

的人们。这里是富与穷、年轻与年老、老住户与新移民、

历史建筑与崭新地标比邻而居的一个城市，也是它的特色

与张力。2001年无疑是一个重要的转折点，在突如其来

的打击后，纽约人无一不在思考这座繁华都市的重生。

饕餮与旅行ravel Mania

1.精心挑选的当季的地方特色菜。

2.纽瓦克机场交通便利，30分钟就可以驾车抵达曼哈顿。

3.Polaris商务舱提供的定制床品。

4.美联航针对执法、超售、行李丢失、员工培训、系统应用等方方面面总共作出了10项政策改变。

5.美联航北京至纽约航线飞行时间为13个半小时。

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新起点 再次起飞 在网络上沸沸扬扬的美联航事情结束之后，美联

航针对执法、超售、行李丢失、员工培训、系统

应用等方方面面总共作出了10项政策改变。并提

出了将更加以乘客为中心的目标。这件事对美联

航而言是危机，也是一个新的起点。

带着对变革后的美联航的好奇与期待，我选择了

美联航最新的Polaris商务舱，由北京飞往纽约纽

瓦克机场。从去年开始，Polaris商务舱正式登陆

全球洲际航线，这是美联航过去十几年中最为重

要的产品革新。

Polaris商务舱全套服务及设施将分批次推出，目

前第一阶段我们能享受到的包括豪华机上餐饮、

来自奢侈品专卖店萨克斯第五大道精品百货店

（Saks Fifth Avenue）的定制床品、独家的Soho

House & Co.'s Cowshed Spa护理产品，以及芝

加哥奥黑尔国际机场率先开通的Polaris配套休息

室。登机后贴心的一杯香槟和松露巧克力最能抚

慰深夜搭乘航班的倦意。在早晨的航班里，可以

选择来一杯甜美的Mimosa起泡酒或是一杯美味

热辣的Tito’s Handmade Vodka血腥玛丽，而我

搭乘的晚上航班可以从由美联航侍酒大师精心配

制的酒单里自由搭配自己想品尝的酒品组合。在

飞行过程中，正餐都是精心挑选的当季的、地方

特色菜单，由包括来自Trotter Project的著名的

芝加哥餐厅Urbanbelly，bellyQ和 Belly Shack的

主厨以及伦敦Parlour的老板兼主厨Jesse Dunford

Wood开发。

对于要飞越半个地球的洲际旅客来说，到达目的

地时仍然保持最佳状态是至关重要的。美联航

Polaris在助眠设施这方面可谓做足了功课。服务

人员的态度非常亲切，13个半小时的飞行时间也

不觉漫长。不知不觉便已安稳着落。

美联航在全世界九个机场开放美联航Polaris商

务舱商务舱休息室，这也是唯一为商务舱乘客提

供此类休息室的美国航空公司。休息室内采用定

制座椅、私人躺椅、按摩式的淋浴，由艺术家

Wolfgang Buttress定制的装置和由精品餐厅提供

热餐，使旅客可以在登机前休息及用餐。首个美

联航Polaris商务舱休息室已于芝加哥奥黑尔国际

机场正式开放。其余八个休息室将在洛杉矶、旧

金山、休斯顿、纽约/纽瓦克、华盛顿杜勒斯、东

京成田、香港以及伦敦希思罗机场陆续开放。

飞机快要到达时，从空中俯瞰，纽约星光点点，

霓虹闪烁，不觉眼前一亮，恍然进入到了另一个

世界。这座名城是由大西洋上几座岛屿组成，最

初是得益于海运的优势。后来逐渐超越其它城市

的地位，成为了世界经济之都。

一个多世纪以来，纽约市一直是世界上最重要的

商业和金融中心。纽约市是一座全球化的大都

市，并直接影响着全球的媒体、政治、教育、娱

乐以及时尚界。纽约市还是众多世界级博物馆、

画廊和演艺比赛场地的所在地，使其成为西半球

的文化及娱乐中心之一。讲纽约故事的小说很

多。对国人来说，最出名的就是《北京人在纽

约》中的那句经典台词“如果你爱一个人，送他

到纽约，因为那里是天堂；如果你恨一个人，送

他到纽约，因为那里是地狱。”

纽约机场提供的机场线路主要有三家公司，在网

上已经订好Super Shuttl接送服务之后，司机已

经早早在钮瓦克机场等候我们。

如果不是身临其境是很难切实体会纽约是一座岛

城。其中，最有名气的要数曼哈顿岛，那也是纽

约最繁华的地方。我非常期待早一分钟看到它的

真面目。交通四通八达的曼哈顿岛，由十八座桥

梁和五条海底隧道跟四周的岛屿联系在一起。

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1.纽约中央公园。2.中央车站前的THE

RIDE观光巴士。3.世贸遗址。4.下榻在纽约罗杰史密

斯酒店，非常有经典的历史感。

5.纽约康莱德酒店的地理位置非常优越，紧邻着哈德逊河公园。

6.踏上电影电视之旅，可以与电影中的场景重逢。

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用建筑见证重生 与其他大城市不一样的是，纽约的中心曼哈顿是

个岛，土地面积有限，于是地皮价格迅速上涨。

幸好曼哈顿岛的地下是一整块岩石，地质结构相

当稳定，于是纽约人开始打起了天空的主意，摩

天大楼就此诞生。无论政治经济怎么变迁，曼哈

顿没有真正彻底衰败过，在美国人人需要开车，

惟一不需要有车的地方就是纽约。每天或坐地铁

或走路或叫出租，感觉轻松了许多。

纽约康莱德酒店的地理位置非常优越，紧邻着哈

德逊河公园。出于时差原因，到达纽约后总是早

起，于是河岸公园成了我每天晨跑、观看日出

的最佳地点。在寸土寸金的曼哈顿下城，拥有

463间豪华套房的康莱德酒店房间以430平方英尺

（40平米）起的水平，可谓大手笔。宽敞的居住

空间和优越的地理位置令入住体验完全上升了层

次。夜间想远离喧闹，可以躲在季节性开放的屋

顶酒吧，喝一杯夏季鸡尾酒，俯瞰哈德逊河的旖

旎风光。这里的招牌鸡尾酒也许会令你差异，是

支装在浑圆杯子里的红色冰棍，待它融化在基酒

中，别有一番风味。

康莱德酒店距离一号观景台、布鲁克菲尔德广

场、韦斯特菲尔德广场、911纪念馆都不远，它

们都非常具有纽约重生的标志意义。在911事件

中遭到撞击倒塌的纽约世界贸易中心，新的一号

楼正式成为西半球最高的建筑物。它的观景台包

括100层、101层和102层，这个环绕式观景台上

可以看到50里外，从曼哈坦的天际线、自由女神

像一直到大西洋，被视为“纽约复苏象征”。曼

哈顿下城的崭新地标还包括布鲁克菲尔德广场。

新展厅将前门迁移到侧道和街道层，取代了与前

世界贸易中心相连的、在911事件中被破坏的二

层廊道。标志性的“篮子状”柱列支撑了屋顶和

围合结构，成为最引人注目的结构工程元素。这

里逐渐成为世界级购物餐饮地，晚间时光可以来

到西班牙餐厅Amada，这里的Tapas种类繁多，

有改良与创新，透着一股惬意随性的气息。在这

样热烈的气氛里，很快你就会和周围热情的本地

人打成一片。

从餐厅出来直走不远，就是世贸遗址。原来世贸

双塔的位置上修建了两个边长为60米的正方形

喷水池，喷水系统从地下10层的深处将180万升

循环水源源不断地抽上来，再从喷水池的四壁流

入10米深的池底，汇集到中间的一个较小的方形

漏斗中。这个漏斗很深，参观者站在池边看不到

底，水仿佛流进了一个无底洞。它有个外号，叫

作‘虚空’（The Void）。几千个生命就在这里

白白丢掉，就像无数在阳光下闪着亮光的水滴一

样，只能被动随着水流被黑洞吞噬。喷水池的围

墙上刻着所有2983名逝者的名字。甚至连广场中

心的那株豆梨树（CalleryPear）也是有故事的。

这是世贸中心遗址上唯一幸存的生命。春天去时

能赶上豆梨花开，白色的小花挂满树枝，令人感

叹生命的无常与顽强。

在纪念馆旁，纽约世贸中心遗址崛起了一座巨大

白鸽，就是世贸中心韦斯特菲尔德广场。该建

筑由著名的西班牙建筑师圣地牙哥·加拉塔瓦

（Santiago Calatrava）设计，外观象从手中放出

的和平鸽。内外建筑都是由纯白的大理石建造，

整体给人恢宏、豪华、简约和现代之感。“白

鸽”的“脊柱”是24小时的采光天窗，该建筑的

名字叫奥酷路斯，在建筑学中有“眼窗”之意。

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1.Bateaux游轮晚宴。2.布鲁克林大桥。布鲁

克林是纽约市人口最多的区。

3.时代广场已经深入成为象征纽约的标志，反映曼哈顿强烈的都市特性。

大熔炉的魅力曼哈顿中城为曼哈顿岛最拥挤、最繁华的地区，

也是世界上摩天大楼密度最高的地区。纽约的三

大观景台，除了新的世贸中心观景台位于下城，

位于洛克菲勒广场30号的巨石之巅(Top of the

Rock)，以及帝国大厦都位于中城。其中帝国大

厦是保持世界最高建筑地位最久的摩天大楼，也

是纽约最受欢迎景点之一。

下榻在纽约罗杰史密斯酒店，非常有经典的历史

感。早在1991年进行重新装修时，这里就把大堂

改成了画廊和演出空间。甚至你走在街道上都会

很容易辨认它——那些门前的金属雕塑艺术品。

它优越的地理为之离洛克菲勒广场、中央车站、

时代广场都只有步行距离。每个房间的布局装饰

都有不同。

每一个城市都有属于自己的音乐和电影，纽约出

现在数百部电影和电视剧中。从曼哈顿中城出

发，踏上电影电视之旅，舒适的大巴上，导游就

是纽约当地电影演员。影视取景地之旅将参观

一些识别度最高的真实场景。其中还路过麦迪逊

大道，这条大道沿路充斥着各种历史悠久的高档

精品店，精美绝伦的橱窗也成为街头一景。聚集

了大部分著名时尚设计师和上流社会发型沙龙。

这里有巴尼斯Barney's，香奈儿Chanel、爱马仕

Hermes、江诗丹顿Vacheron Constantin、戴比

尔斯De Beers和Brioni等等奢侈品牌。

晚间来到THE RIDE观光巴士，可以直击街头最

有趣的表演秀。它用一种更有创造性的、前所未

有的方式游览纽约，坐在舒适的观光车上与纽约

街上的表演者们互动。整个行程大约有7公里，

游览时间长达75分钟。表演进行期间，演员在不

同的街头出现，打扮成不同的模样，载歌载舞，

与车上的游客进行互动。

纽约的另一地标是布鲁克林大桥，大桥横跨纽约

东河，连接着布鲁克林区和曼哈顿岛。1883落成

时作为世界上首次以钢材建造的大桥，被誉为工

业革命时代全世界七个划时代的建筑工程奇迹之

一。有人说，典型纽约客锐利难缠和活力拚劲的

语言，假如不是在布鲁克林出生，亦肯定是在这

个社区中熏陶出来的。不信的话你可以来到布鲁

克林植物园中的名人小道，所有出生在布鲁克林

的名人都把名字留在这条路上。植物园分为大小

不同的20多个分类小园，各具特色，各有风采。

樱花园中有200多棵樱花树，是除日本外最大

的、最重要的樱花园，到了樱花盛开的季节，园

内会举办樱花祭，是观赏樱花的理想胜地。午餐

可以在植物园中的黄玉兰餐厅用餐，这里的食材

都是使用新鲜果蔬、健康而又美味。

走出植物园，隔壁就是布鲁克林博物馆。它是纽

约市馆藏排名第二的博物馆，共有150万件展品

左右。其中多达4000多件埃及收藏品，包括古埃

及的镀金乌木雕像，宇宙古地图，以及木乃伊。

博物馆的美术院里有大量的欧洲展品，包括塞

尚、莫奈、德加等人的画作。除此之外，这里还

有美国本土绘画与雕塑，以及非洲画廊。

在纽约的最后一晚，在宾客盛装出席的Bateaux

游轮晚宴上，一边享用美味的食物，一边探索城

市美景。新世贸大厦、自由女神、哈德逊河上著

名的桥梁，都依次出现在眼前。爵士乐手知道有

中国游客后，还为我们轻轻吟唱了一首中文的

《茉莉花》。站在船上回望曼哈顿，这座城市的

天际线显得杂乱无章，但仔细看还是能看出一点

规律的。纽约的大楼可以按照外墙建筑材料的不

同分成两大类，一类是砖石的，一类是玻璃的。

前者是老楼，而且表面装饰越是繁复，其年代就

越久远；后者是新楼，采用既通光又隔热的玻璃

外墙可以减少照明和空调用电，这已是现代环保

大楼的通用标准。

纽约在每个时代都有着自己的建筑风格，成为各

种建筑美学的震中地带，但是一旦它再次被凝

聚，开始具有真正新精神时，又重生般充满生命

力地站在你面前。

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