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MONOSACÁRIDOS
(Lección de Glúcidos)
@profesorjano
Es importante recordar las funciones orgánicas principales
Es importante recordar las funciones orgánicas principales (2)
@profesorjano
MONOSACÁRIDOS – Polihidroxialdehídos y polihidroxicetona
Representación de Fisher
Monosacáridos: ALDOSAS y CETOSAS
Monosacáridos: ALDOSAS y CETOSAS
LA ISOMERÍA DE LOS MONOSACÁRIDOS
Cuestiones
¿De qué tipo de molécula se trata?. Sé lo más preciso posible.
¿Cuántos carbonos asimétricos posee?. ¿Y cuántos isómeros
ópticos?
Dibuja en este mismo formato su enantiómero.
FORMAS CÍCLICAS DE LOS MONOSACÁRIDOS. Proyecciones de Haworth
FORMAS CICLADAS DE LOS MONOSACÁRIDOS
Enlaces en formas cicladas
Poder reductor de los monosacáridos – CONOCIMIENTOS PREVIOS
(descarga del material)
La reacción de FEHLING
FUNCIÓN de los monosacáridos
Componentes de azúcares más grandes
Intermediarios metabólicos
Funciones de algunos derivados
N-Acetil-glucosamina: pared celular bacterias
Derivados ácidos
Desoxiazúcares (en AND)
Polialcoholes: ej INOSITOL. Señalización celular