MoguÊnost praÊenja ggovedine praÊenja MoguÊnost govedine · 2016-07-14 · moguÊnost praÊenja govedine > 1 sadræajsadræaj predgovor 2 zahvale 3 uvod 4 1 ean•ucc 5 1.1 ean

MoguÊnostpraÊenjagovedine

G L O B A L N I P O S L O V N I J E Z I K

MMoogguuÊÊnnoossttpprraaÊÊeennjjaa ggoovveeddiinnee

Primjena EAN•UCC standarda uprovedbi uredbe (EZ) 1760/2000

MoguÊnost praÊenja govedine 1>

SadræajSadræaj

PREDGOVOR 2

ZAHVALE 3

UVOD 4

1 EAN•UCC 51.1 EAN INTERNATIONAL I UCC 5

2 UTJECAJ UREDBE (EZ) 1760/2000 7

3 EAN•UCC CRTI»NI KODOVI 83.1 IDENTIFICIRANJE CRTI»NIH KODOVA 83.2 EAN•UCC CRTI»NI KODOVI S DODATNIM INFORMACIJAMA 9

4 PREPORUKE 104.1 AI-evi U LANCU DOBAVLJA»A GOVEDINE 114.2 KLANJE 12

4.2.1 UREDBA (EZ) 1760/2000 124.2.2 EAN•UCC PREPORUKE 12

4.3 RAZREZIVANJE 134.3.1 UREDBA (EZ) 1760/2000 134.3.2 EAN•UCC PREPORUKE 14

4.4 PRODAJA 144.4.1 UREDBA (EZ) 1760/2000 154.4.2 EAN•UCC PREPORUKE 15

5 KAKO ZAPO»ETI 16

6 RAZVOJNA DOSTIGNU∆A 176.1 ELEKTRONSKA KOMUNIKACIJA 176.2 AUTOMATSKO ZAHVA∆ANJE PODATAKA 17

DODATAK I : PRIMJERI ETIKETA 18

MoguÊnost praÊenja govedine2 >

PREDGOVOROpoziv i zamjena Uredbe (EZ) 820/97 Uredbom (EZ) 1760/2000 (ovdjenazvanom “Uredba o oznaËavanju govedine”) zahtijevali su daljnjeunapreenje EAN•UCC sustava. Objavljivanje treÊeg izdanja “Smjernicaza praÊenje govedine” potpuno zamjenjuje prethodno prvo i drugoizdanje.

Cilj je ovih smjernica dati rjeπenje za primjenu Uredbe o oznaËavanjugovedine koristeÊi meunarodno prihvaÊen sustav numeriranja i obiljeæavanja crtiËnim kodom - dio EAN•UCC sustava. Koriπtenje zajedniËkih standarda za identifikaciju i komunikaciju bitno poboljπavatoËnost i brzinu informacija vezanih uz porijeklo i preradu govedine,πto rezultira veÊom efikasnoπÊu i smanjenjem troπkova unutar lancadobavljaËa govedine.

Usvajanje “Smjernica za praÊenje govedine” je dobrovoljno. Te smjernice definiraju zahtjeve potrebne za primjenu Uredbe o oznaËavanju govedine kako bi se mogli pratiti govei proizvodi.Nadalje, ove smjernice pruæaju sadaπnji model najbolje prakse zaefikasnu primjenu Uredbe o oznaËavanju govedine. KoriπtenjeEAN•UCC sustava u lancu dobavljaËa govedine temelji se na OpÊimEAN•UCC specifikacijama. Njih preporuËuje Ekonomska komisijaUjedinjenih naroda za Europu (UNECE) 1.

OGRANI»ENJA SMJERNICA Ove smjernice pruæaju pomoÊ, informacije i preporuke potrebne zarazumijevanje i koriπtenje EAN•UCC sustava za trgovaËke jedinice(pakirane artikle) u lancu dobavljaËa govedine izmeu klaonice i malo-prodajnog mjesta. Efikasna moguÊnost praÊenja od klaonica sve dopojedinaËne æivotinje ili skupine æivotinja (πto se zahtijeva Uredbom ooznaËavanju govedine) temelji se na toËnosti informacija o æivotinjikoja se dræi u bazi podataka koja pripada odreenoj klaonici. Te sesmjernice osobito bave EAN•UCC sustavom identifikacije, numeriran-jem i kodiranjem proizvoda u svrhu utvrivanja i praÊenja goveihproizvoda. Za standarde koji se odnose na logistiËke jedinice (palete,kartone) molimo pogledajte OpÊe EAN•UCC specifikacije. Primjenaovih smjernica preporuËuje se u onim zemljama koje trguju goveimproizvodima sa zemljama Ëlanicama EU, a odnosi se na primjenuËlanka 11, 12, 13, 14 i 15 Uredbe o oznaËavanju govedine.

Ove se smjernice ne bave koriπtenjem EANCOM® poruka, Ëemu Êe seposvetiti u buduÊim izdanjima ovih smjernica. Za opÊe informacije outvrivanju i praÊenju treba kontaktirati EAN CROATIA.

TreÊe izdanje “Smjernica za praÊenje govedine” moæe se izmijeniti ubilo koje vrijeme i ponovno izdati kao novo izdanje. Ove su smjernicepotpuno u skladu s trgovinskim i meuvladinim sporazumima o identifikaciji govedine primjenljivim u trenutku odlaska u tisak.

Svi crtiËni kodovi koriπteni u ovim smjernicama sluæe samo za ilustraciju i nisu namijenjeni za skeniranje.

1 Molimo pogledajte UNECE web-stranice o mesu na http://www.unece.org/trade/agr


ZAHVALEZahvaljujemo se za neprocjenjivu pomoÊ koju je u izdavanju ovihsmjernica pruæio EAN International i sve organizacije i pojedinci koji susudjelovali u radu Radne grupe za lanac dobavljaËa mesa,Specijaliziranoj sekciji za standardizaciju mesa Ekonomske komisijeUjedinjenih naroda za Europu, projektu ZajedniËke akcije automatizacije mesa, StruËnom savjetodavnom odboru, te svim Ëlanovima Europske ekspertne grupe za meso (EMEG).

EAN International æeli se posebno zahvaliti sljedeÊim organizacijama zanjihovu podrπku:

AECOC (EAN ©panjolska)AUS-MEATCCG Centrale für Coorganisation GmbH (EAN NjemaËka)Srediπnji ured za trgovinu prehrambenim proizvodima (NL: CBL)EAN ArgentinaEAN AustralijaEAN AustrijaEAN BrazilEAN DanskaEAN IrskaEAN NizozemskaEAN Novi ZelandEAN NorveπkaEAN ©vedskae.centar (EAN Ujedinjeno Kraljevstvo)DG Agri Europske komisije Europski sindikat za trgovinu stokom i mesom EuroCommerceEuroHandelsinstituteFrancusko ministarstvo gospodarstva (FR: DGCCRF)Gencod (EAN Francuska)ICODIF (EAN Belgija i Luksemburg)INDICOD (EAN Italija)Meunarodni sekretarijat za mesoCentar za suradnju za preradu mesa u EUZajedniËka akcija automatizacije mesa Meso i stoËni fond AustralijaKomisija za meso i stoËni fond (UK)Odbori za proizvode za stoËni fond, meso i jaja (NL: PVE)Ekonomska komisija Ujedinjenih naroda za Europu Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Dræava

Æelimo izraziti posebnu zahvalnost svim poduzeÊima, organizacijama,struËnim izvorima i dobavljaËima tehnologije koji su sudjelovali uuspjeπnoj primjeni EAN•UCC sustava u pilot-projektima za praÊenjegovedine u NjemaËkoj i Australiji.


UVOD Sigurnost hrane postala je kritiËni prioritet za lanac dobavljaËa mesa.Meutim, umjesto da samo identificira opÊenitiju vrstu robe, efikasan bii ekonomiËan sustav za praÊenje trebao precizno odrediti bilo kakavproblem u sigurnosti hrane vezane uz specifiËno geografsko porijeklo,prostore za klanje ili preradu, sve do farme ili Ëak pojedinaËne æivotinje.

Europska komisija prepoznala je hitnu potrebu da se ponovno steknepovjerenje potroπaËa u govee proizvode i stoga vjeruje u brzoutvrivanje goveih proizvoda duæ lanca dobavljaËa. Dosljedno tome,na temelju prijedloga Europske komisije, Europski parlament i Savjetprilagodili su Uredbu o obveznom oznaËavanje govedine (EZ)1760/2000 (ovdje nazvana Uredbom o oznaËavanju govedine) 2. Ova jeuredba stupila na snagu u svim zemljama Ëlanicama EU od sijeËnja2001. godine.

Uredbi o oznaËavanju govedine cilj je osigurati vezu izmeu identifikacije trupa, Ëetvrtina ili komada govedine, s jedne strane, ipojedinaËne æivotinje ili skupine æivotinja od koje potjeËu, s drugestrane. Osobito, etiketa govedine mora sadræavati sljedeÊih 6 obveznihelemenata u ljudima Ëitljivu obliku:

- referentni broj ili referentni kod koji osigurava vezu izmeu mesai æivotinje ili skupine æivotinja;

- zemlja legla 3;- zemlja/zemlje tova 3;- zemlja klanja;- zemlja/zemlje razrezivanja;- broj odobrenja klaonice i rezaonice mesa (ili rezaonica).

Usvajanje EAN•UCC sustava, jedinstvenog identifikacijskog sustavanumeriranja, zajedno s koriπtenjem UCC/EAN-128 crtiËnih kodovamoæe pomoÊi korisnicima da udovolje Uredbi o oznaËavanju govedine.Ove smjernice pokazuju kako tu uredbu primijeniti na efikasan naËinkoristeÊi EAN•UCC sustav. Meutim, u ovom izdanju, smjernice nesadræe rjeπenja ElektroniËke razmjene podataka (EDI) 4 za utvrivanje ipraÊenje. EDI poruke bit Êe ukljuËene u buduÊa izdanja ovih smjernica.

Prvo poglavlje daje kratki opis organizacije iza EAN•UCC sustava, zakojim slijedi analiza uËinka Uredbe o oznaËavanju govedine na lanacdobavljaËa govedine u drugom poglavlju. TreÊe poglavlje dajeobjaπnjenje za koriπtenje crtiËnih kodova. Glavni dio ovog dokumenta,od Ëetvrtog poglavlja nadalje, prouËava korak po korak implikacijeprimjene ovih smjernica na lanac dobavljaËa mesa.

Ove smjernice sadræe linkove prema drugim dokumentima koji se tiËuopÊe primjene Uredbe o oznaËavanju govedine i EAN•UCC sustava.TrgovaËkim partnerima u lancu dobavljaËa govedine savjetuje se dakontaktiraju relevantno nacionalno nadleæno tijelo zemlje Ëlanice ukojoj æele trgovati kako bi utvrdili bilo kakve razlike u primjeni i inter-pretaciji dræavne pravne regulative.

2 Kopija Uredbe (EZ) 1760/2000 moæe se naÊi na sluæbenim web-stranicama Europske unije na http://www.europe.eu.int3 Obvezne od 1. sijeËnja 2002.; vidi Uredbu (EZ) 1760/2000 Ëlanak 13 (5a)4 EANCOM® je EAN•UCC standard za EDI poruke.


EAN•UCCEAN INTERNATIONAL I UCC

EAN International i UCC globalne su, nezavisne, neprofitne organizaci-je koje zajedniËki upravljaju i odræavaju EAN•UCC sustav. U kontekstuovih smjernica upuÊivat Êe se uglavnom na dva komplementarna setaEAN•UCC standarda za efikasno upravljanje lancem dobavljaËa:EAN•UCC standardi za automatsku identifikaciju i automatski unospodataka (AIDC), opisani u OpÊim EAN•UCC specifikacijama, te EANCOM® standard za elektronsku razmjenu podataka (EDI).TrenutaËno EAN International razvija EDI poruke za lanac dobavljaËagovedine.

Glavni princip EAN•UCC sustava jednoznaËan je sustav numeriranjakoji se koristi za identificiranje robe ili usluga kroz bilo koji lanacdobavljaËa. Koriπtenjem tehnika automatskog unosa podataka ovaj sesustav numeriranja moæe uspjeπno primjenjivati u svakom korakuproizvodnje ili prerade i distribucije. Dok je neposredna i najoËitijaprimjena EAN•UCC sustava crtiËni kod (UPC ili EAN-13 simbol), vaænoje zapamtiti da je crtiËni kod samo strojno Ëitljiv prikaz njemupridruæenog broja. Koriπtenje EAN•UCC sustava osigurava jedin-stvenost pridruæenog broja koji identificira artikl kojemu je dodijeljen.

EAN•UCC sustav temelji se na globalnoj jedinstvenosti i nadilazimoguÊnost zbrke, dupliciranja i krivih interpretacija jer svi korisniciEAN•UCC sustava slijede ista pravila kodiranja. Organizacije ËlaniceEAN-a i UCC-a lokalno osiguravaju jedinstvenost brojeva πirom svijetakoristeÊi posebno dogovorene prefikse. TrgovaËki partneri mogu prepoznati neki EAN•UCC broj bilo da djeluju lokalno ili globalno.Nadalje, EAN•UCC sustav dopuπta da neki artikl nosi i dodatnu infor-maciju, a ne samo jedinstveni identifikacijski broj, na primjer specifiËnireferentni broj poduzeÊa ili industrije ili serijski broj.

EAN International predstavlja 103 zemlje svijeta. Sa srediπnjim uredima u Bruxellesu i Princetonu, koordinira rad sve svoje 101 organi-zacije Ëlanice EAN-a, te pruæa pismene smjernice o koriπtenjuEAN•UCC sustava 5. Surauje s UCC-om u SAD-u i Kanadi kako biosigurao konzistentnost EAN•UCC sustava πirom svijeta.

VeÊ potkraj 2000. godine osnovana je Europska ekspertna grupa zameso - EMEG (European Meat Expert Group) u okviru EAN-a kako birazmotrila implikacije nove Uredbe o oznaËavanju govedine i kako bise EAN•UCC sustav mogao primjenjivati da sluæi lancu dobavljaËamesa.

S obzirom na to da su ove smjernice usredotoËene na Uredbu ooznaËavanju govedine, one su primarno namijenjene za:

- sve dræave Ëlanice EU;- zemlje koje nisu Ëlanice EU koje izvoze u zemlje Ëlanice EU;- zemlje koje nisu Ëlanice EU ali koje su odluËile usvojiti Uredbu o

oznaËavanju govedine kao primarno sredstvo utvrivanja ipraÊenja u lancu dobavljaËa mesa.

(Vidi sliku 1. na sljedeÊoj stranici za sve zemlje Ëlanice EU)

5 Za daljnje informacije molimo pogledajte web-stranice http://www.ean-int.org ili web-stranice EAN CROATIA.

11.1


Zemlje Ëlanice EU

Slika 1.: Zemlje Ëlanice Europske unije (EU)

Napomena:Premda nije zemlja Ëlanica EU, norveπka je Vlada odluËila uËiniti Uredbu o oznaËavanju govedine obveznom u Norveπkoj.

Da biste dobili pregled nacionalnih dodataka kao dio ovih smjernica, molimo pogledajte web-stranice EAN Internationala na http://www.ean-int.org


UTJECAJ UREDBE (EZ) 1760/2000MoguÊnost praÊenja govedine zahtijeva provjerljivu metodu za identi-fikaciju goveda, trupa i razrezanih dijelova u svim njihovim pakiranjimai transportnim/skladiπnim konfiguracijama u bilo kojoj toËki lancadobavljaËa. Jedinstveni identifikacijski brojevi moraju se primijeniti itoËno snimiti kako bi se zajamËila veza izmeu svake toËke prerade ulancu dobavljaËa.

Sustav identifikacije i registracije goveda u Europskoj uniji sastoji se odsljedeÊih elemenata 6:

- privjesne etikete za uπi za pojedinaËnu identifikaciju æivotinja;- kompjuterizirane baze podataka;- æivotinjske putovnice;- pojedinaËni registri Ëuvani na svakom posjedu (farmi);

Podaci koji dokumentiraju proπlost neke æivotinje moraju biti ukljuËeniu njezinu putovnicu ili u bazu podataka.

Zakonodavci utvruju pravne zahtjeve koji se tiËu sigurnosti hrane.EAN•UCC sustav omoguÊava efikasno upravljanje sigurnoπÊu hrane.Meutim, odgovornost je na trgovaËkim partnerima u lancu dobavljaËada iskoriste moguÊnosti koje pruæa EAN•UCC sustav, kako bi osiguralipotpunu usklaenost s Uredbom (EZ) 1760/2000 (ovdje nazvanomUredba o oznaËavanju govedine). Nedavno su Ujedinjeni narodiodluËili sluæbeno preporuËiti koriπtenje EAN•UCC sustava zautvrivanje i praÊenje govedine 7. Europski lanac dobavljaËa govedinenamjerava primijeniti Uredbu o oznaËavanju govedine uz pomoÊEAN•UCC sustava.

“Utvrivanje” (engl. tracking) je pozivanje aktualnog statusa poπiljke, pakiranja itd.Utvrivanje je moguÊnost da se slijedi put specificirane jedinice i/ili serije proizvodakroz silazni protok lanca dobavljaËa, kako se on kreÊe izmeu trgovaËkih partnera.Proizvodi se rutinski utvruju radi dostupnosti, upravljanja inventarom i u logistiËkesvrhe. U kontekstu ovih smjernica naglasak je stavljen na utvrivanje goveih proizvoda od klaonice do prodajnog mjesta.

“PraÊenje” (engl. tracing) je pozivanje informacija da bi se rekonstruiralaproπlost neke poπiljke, pakiranja itd. PraÊenje je moguÊnost da se identificira pori-jeklo pojedine jedinice i/ili serije proizvoda lociranih unutar lanca dobavljaËa upuÊiva-njem na zapise koje dræe trgovaËki partneri u uzlaznom toku lanca dobavljaËa.Proizvodi se prate u svrhe kao πto su opoziv proizvoda i radi istraæivanja æalbi.U kontekstu ovih smjernica naglasak je stavljen na praÊenje goveih proizvoda od maloprodajnog mjesta natrag sve do klaonice. Ove smjernice ne prate kretanja æivihæivotinja izmeu posjeda (farmi). MoguÊnost praÊenja sve do pojedinaËne æivotinje,ukljuËujuÊi i verifikaciju zemlje legla i tova æivotinje, ovisi o toËnosti informacije koja sezahtijeva Uredbom o oznaËavanju govedine. Te podatke Ëuva klaonica.

6 Uredba (EZ) 1760/2000: Ëlanak 3 7 Molimo pogledajte UN/ECE web-stranice o mesu na http://www.unece.org/trade/agr

Utvrivanje i praÊenje govedine izazvalo je veliko zanimanje i rasprave.Vaæno je razlikovati izmeu pravnihzahtjeva, nuænih tehnologija potrebnihza primjenu utvrivanja i praÊenja iEAN•UCC sustava.

2


EAN•UCC CRTI»NI KODOVICrtiËni kodovi nose podatke. CrtiËni kod koristi se u EAN•UCC sustavuza kodiranje relevantnih podataka o proizvodu ili usluzi za svaki koraku lancu dobavljaËa. Jednostavnije reËeno, crtiËni se kod sastoji od serijevertikalnih paralelnih i susjednih (tamno obojenih) linija i (svijetlo obo-jenih) praznina. Unaprijed odreeni modeli πirine za linije i prazninekoriste se za kodiranje i predstavljaju stvarne podatke u tom crtiËnomkodu. Taj podatak moæe biti sam broj globalne trgovaËke jedinice(GTIN) ili bilo koja dodatna informacija pripisana toj jedinici. »itaËcrtiËnog koda (skener) dekodira uzorak πirina linija i praznina.Kombinacija etiketa s crtiËnim kodom i skenera dopuπta zahvaÊanje ustvarnom vremenu.

3.1 IDENTIFICIRANJE CRTI»NIH KODOVA

OpÊenito govoreÊi, svakom proizvodu kojim se trguje (na primjer, paki-ranje mesa namijenjeno za prodajno mjesto) ili nekoj masi proizvodanamijenjenih za prodaju (na primjer, sanduk razliËitih pakiranja mesaprenesen iz skladiπta u maloprodajnu trgovinu) dodjeljuje se globalnijedinstveni EAN•UCC broj. On je poznat kao broj globalne trgovaËkejedinice (GTIN). GTIN uopÊe ne sadræi informacije o proizvodu; to jesamo πirom svijeta jedinstven i jednoznaËan identifikacijski broj.

GTIN moæe se kodirati u crtiËni kod. Dobro znani EAN-13 crtiËni kod,koji se Ëesto koristi za skeniranje na maloprodajnom mjestu, naveden jena slici 2. radi ilustracije.

871234567 = predbroj poduzeÊa 001 = referentni broj trgovaËke jedinice 6 = kontrolna znamenka

Napomena: U ovom se primjeru 9 znamenaka koristi za predbroj poduzeÊa. U sluËajevima kad se 7ili 8 znamenaka koristi za predbroj poduzeÊa (prema pravilima dodjele svake pojedine organizacijeËlanice EAN-a), referentni Êe broj trgovaËke jedinice sukladno tome biti dug 5 ili 4 znamenke.

- Organizacija Ëlanica EAN-a dodjeljuje EAN•UCC predbrojpoduzeÊa korisniku EAN•UCC sustava. Ona jamËi da je taj brojjedinstven πirom svijeta.

- Korisnik EAN•UCC sustava, koji je isto tako i krajnji vlasnikproizvoda, dodjeljuje referentni broj trgovaËke jedinice. SvakojrazliËitoj trgovaËkoj jedinici dat je jedinstveni referentni broj.

- Kontrolna znamenka rezultat je poznatog proraËunavanja iz bro-jeva na prethodnim pozicijama. Ona se koristi za otkrivanjepogreπaka i njezinu verifikaciju automatski izvodi ËitaË crtiËnogkoda kako bi se osiguralo da je broj korektno sastavljen.

Slika 2.: NumeriËka konstrukcija EAN-13 crtiËnog koda

3


EAN•UCC CRTI»NI KODOVI S DODATNOM INFORMACIJOM

Kao πto je ranije spomenuto, GTIN ne sadræi nikakvu posebnu informa-ciju o proizvodu, to je jednostavno identifikacijski broj koji se moæekoristiti kao kljuË za pristup informacijama, pohranjen u nekoj bazipodataka neke organizacije. Meutim, moæe se zahtijevati i dodatnainformacija o proizvodu, na primjer serijski broj proizvoda, teæina ilidatum isteka roka trajanja. U okviru lanca dobavljaËa mesa simbologijaUCC/EAN-128 crtiËnog koda moæe se koristiti za kodiranje dodatnihpodataka uz identifikaciju proizvoda (GTIN). Primjeri toga mogli bi biti“datum klanja”, “broj privjesne etikete za uho” i “broj odobrenja klao-nice”. EAN•UCC aplikacijski identifikatori (AI-evi) obvezni su kad sekoristi UCC/EAN-128 simbologija i oni definiraju strukturu podatakakodiranih u sljedeÊim podatkovnim elementima:

Slika 3. prikazuje primjer UCC/EAN-128 crtiËnog koda apliciranog nakomad govedine u klaonici:

(01)98712345670019 = GTIN (3102)003725 = neto teæina NL21243857 = referentni broj

- AI (01) oznaËava da je sljedeÊi podatkovni element(98712345670019) GTIN

- klaonica koristi poseban GTIN za taj posebni komad mesa:98712345670019

- na poËetku podatkovnog elementa nalazi se 9, koji oznaËava daproizvod ima promjenljivu koliËinu (u ovom sluËaju teæinu)

- AI (3102) oznaËava neto teæinu proizvoda, u ovom sluËaju 37,25kilograma

- AI (251) oznaËava referentni broj originalne æivotinje, u ovomsluËaju NL21243857

Slika 3.: Koriπtenje UCC/EAN-128 crtiËnog koda na goveem proizvodu u klaonici

EAN International, zajedno s UCC-om, prethodno definira znaËenje bilokojeg AI. Za utvrivanje i praÊenje govedine uveo je nove AI-eve, kojise mogu koristiti u praÊenju drugih prehrambenih proizvoda.

(01)98712345670019(3102)003725(251)NL21243857

3.2


PREPORUKEOvo Êe poglavlje prouËavati svaki korak u lancu dobavljaËa govedine iobjasniti kako se EAN•UCC sustav primjenjuje u skladu s ovom odredbom. Ono Êe takoer identificirati bilo koje specifiËne interpretacije ove pravne regulative po dræavama. Svi sudionici u lancudobavljaËa trebaju preuzeti pojedinaËnu odgovornost za pruæanjetoËnih informacija koje ulaze u crtiËni kod i moraju osigurati da se za teinformacije odræavaju sigurni i toËni sustavi zapisivanja.

Informacije sadræane u ovom poglavlju temelje se na niæe navedenojslici, pregledu razmjene informacija u oznaËavanju govedine (EZ)1760/2000 koristeÊi EAN•UCC sustav.

Slika 4.: Pregled razmjene informacija u oznaËavanju govedine (EZ) 1760/2000

Treba napomenuti da bi vlade pojedinih dræava i neka poduzeÊa moglizahtijevati da se na njihovim etiketama pojave dodatne poslovne infor-macije kodirane u crtiËnom kodu. Svaka takva dobrovoljna informacijatreba biti predloæena na odobrenje nadleænim ustanovama zemlje Ëla-nice koja je u to ukljuËena, u skladu s procedurom predvienom uËlanku 16 Uredbe (EZ) 1760/2000. PreporuËujemo korisnicima da unadleænim ustanovama svoje zemlje provjere pravni status bilo kojedodatne informacije koju æele dati. U Ujedinjenom Kraljevstvu, naprimjer, datumi “upotrebljivo do” ili “iskoristiti do” ne trebaju odobre-nje, dok “metoda klanja” treba, primjerice metode halal ili kosher.

Razmjena informacija u etiketiranju govedine a)

KLANJE RAZREZIVANJE PRODAJA KONZUMIRANJE

EAN•UCC SIMBOL:

NEMA

EAN•UCC SIMBOL:

EAN/UCC-128

EAN•UCC SIMBOL:

EAN/UCC-128

EAN•UCC SIMBOL:

EAN-13

Valjana putovnica ilizdravstveni list

Broj privjesne etikete zauπi b)

EANCOM® (EDI), EAN/UCC-128:AI 01 GTINAI 251 broj privjesne

etikete za uπi b)

Samo GTIN koji je kljuË zabazu podataka trgovaËkejedinice za vrijeme skeniranjana prodajnom mjestu.

Vozna karta trupa Etiketa prerade PotroπaËka etiketa

Ÿ Ÿ Ÿ

EANCOM® (EDI), EAN/UCC-128:AI 01 GTINAI 251 broj privjesne

etikete za uπi b)

ILIAI 10 broj partije

slika 5. (str. 18)

Dodatni AI-evi u EAN/UCC-128(bez EANCOM®-a): AI 422 Zemlja leglaAI 423 Zemlje tovaAI 7030 Zemlja klanja i broj

odobrenja klaonice

slika 8. (str. 19)slika 6. (str. 18)+7. (str. 19)

Dodatni AI-evi u EAN/UCC-128(bez EANCOM®-a):AI 422 Zemlja leglaAI 423 Zemlje tovaAI 7030 Zemlja klanja i broj

odobrenja klaoniceAI 7031-39 Zemlje rezaonica

mesa i brojevi odobrenja rezaonica

a) poπtujuÊi Uredbu (EZ) 1760/2000b) EAN International preporuËuje broj privjesne etikete za uπi kao referentni broj, Francuska za domaÊe

træiπte koristi kod klanja

4


AI-evi U LANCU DOBAVLJA»A GOVEDINE

U ovom Êete poglavlju naÊi AI-eve koje preporuËuje EAN Internationalu primjeni Uredbe (EZ) 1760/2000 8.

4.1

AI Puni naziv Naslov Format Format polja Koriπtenje AI u lancupodataka AI podataka dobavljaËa govedine

01 Broj globalne GTIN N2 n 14 EAN•UCC broj globalne trgovaËke jedinice trgovaËke jedinice

10 Broj serije/partije SERIJA/ N2 an..20 Serijski brojPARTIJA

251 Referentni broj UPU∆IVANJE N3 an..30 Broj privjesne izvornog entiteta NA IZVORNI etikete za uπi 9

ENTITET

422 Zemlja porijekla PORIJEKLO10 N3 n3 Zemlja legla izraæena sa ISO 3166 12

423 Zemlja poËetne ZEMLJA- N3 n..15 MoguÊnost za 5 ISO kodovaprerade PO»ETNA zemalja za identificiranje

PRERADA maksimalno 5 zemalja tova

426 Zemlja prerade ZEMLJA - N3 n3 Svi prethodni koraci u lancuPOTPUNA dobavljaËa odvijali suPRERADA se u istoj zemlji

7030 Broj PRERA- N4 n3+ ISO kod zemlje plus brojevisve do odobrenja –IVA» # an..27 odobrenja maksimalno 10 7039 preraivaËa sljedeÊih preraivaËa u lancu.

7030 se uvijek mora koristitiza klaonicu. 7031 sve do7039 za rezaonice. 11

nx : numeriËko (n) polje s nepromjenljivom duljinom kako je navedeno (x).n..x : numeriËko (n) polje s varirajuÊom duljinom. Maksimalna duljina kako je navedeno (x)an..x : alfanumeriËko (an) polje s varirajuÊom duljinom. Maksimalna duljina kako je navedeno (x)

Tablica 1.: AI-evi koje preporuËuje EAN International u primjeni Uredbe (EZ) 1760/2000

Posebne informacije vezane uz AI 423 i AI 7030-7039:

n..15: 5 puta 3 broja ispuniti u ISO kod zemljean..27: za upisivanje brojeva odobrenja

8 Potpuna lista aplikacijskih identifikatora dostupna je u OpÊim EAN•UCC specifikacijama na http:/ /www ean-int.org 9 Ili drugi referentni kod koji se odnosi na æivotinju od koje je dobiveno razrezano meso.10 “Porijeklo” ovdje nema isto znaËenje kao πto je navedeno u Uredbi. Ovdje znaËi samo zemlju legla æivotinje.11 Pogledajte na www.iso.ch za tekuÊu listu ISO kodova zemalja.


KLANJE

Klaonica je prva u lancu dobavljaËa govedine koja koristi EAN•UCCsustav. MoguÊnost praÊenja unatrag sve do pojedinaËne æivotinje ovisio toËnosti informacija koje se zahtijevaju Uredbom o oznaËavanjugovedine i koje dræi klaonica.

UREDBA (EZ) 1760/2000

Za æive æivotinje traæi se da imaju sljedeÊe isprave kad stignu u klaonicu:

- ili prateÊi dokument (æivotinjska putovnica) ili zdravstveni list -potvrda o dobrom zdravlju, i

- privjesne etikete za uπi sa zakonskim referentnim brojem za poje-dinaËnu identifikaciju æivotinja.

Klaonica mora ubiljeæiti i uËiniti dostupnim sljedeÊe informacije:

Zahtjev Uredbe (EZ) 1760/2000 Broj trg. jed.

- referentni broj ili referentni kod koji bi osiguravao vezu 13(2a)izmeu mesa i pojedine æivotinje ili skupine æivotinja12

- broj odobrenja klaonice 13 (2b)- zemlja legla 13 (5a.-i)- zemlja/zemlje tova 13 (5a.-ii)- zemlja klanja 13 (5a.-iii)

Uredba o oznaËavanju govedine odreuje da Êe “obvezni sustav oznaËavanja osigurati vezu izmeu, s jedne strane, identifikacije trupa,Ëetvrtina ili komada mesa i, s druge strane, pojedinaËne æivotinje ili,tamo gdje je to dovoljno da se osigura toËnost informacija na etiketikoju treba provjeriti, skupine æivotinja na koje se to odnosi” 13.

Vaæno je napomenuti da ako su se æivotinje otelile, bile uzgojene iklane u istoj zemlji, tada se ta informacija moæe kombinirati na etiketida se ispiπe “porijeklo” 14.

EAN•UCC PREPORUKA

Trup æivotinje mora se identificirati referentnim brojevima. EANInternational preporuËuje da broj privjesne etikete za uπi identificira trup.

UCC/EAN-128 crtiËni kod simbol na voznoj karti trupa Podaci prikazani u niæe navedenoj tablici mogu se kodirati u UCC/EAN-128 crtiËnom kodu:

Podaci UCC/EAN-128

- Zemlja legla; AI 422- Zemlja /zemlje tova; AI 423- Zemlja klanja i broj odobrenja klaonice; AI 7030- Broj privjesne etikete za uπi; AI 251- EAN•UCC broj globalne trgovaËke jedinice. AI 01

4.2

4.2.1

4.2.2

}AI 426*

12 EAN International preporuËuje koriπtenje broja privjesne etikete za uπi. 13 Tekst preuzet iz Uredbe (EZ) 1760/2000: Ëlanak 13.114 Tekst preuzet iz Uredbe (EZ) 1760/2000: Ëlanak 13 (5b)


Kad se koriste EANCOM® (EDI) poruke, samo su dva od pet gore navedenih AI-eva potrebna na etiketi; AI 251 (broj privjesne etikete zauπi) i AI 01 (GTIN proizvoda). Treba napomenuti da se svi gore navedeni AI-evi odræavaju u EANCOM® porukama kad se one koriste.Napomena:- * Tamo gdje su zemlja legla, tova i klanja iste, moæe se koristiti AI 426 (zemlja potpune

prerade) umjesto AI 422 (zemlja legla) i AI 423 (zemlja/zemlje tova). AI 7030 je joπ uvijek potre-ban za kodiranje broja odobrenja klaonice.

- EANCOM® (EDI) poruke su u procesu razvoja pa Êe stoga potpuno rjeπenje biti dano u buduÊimizdanjima ovih smjernica.

Primjer: Dodatak “Primjeri etiketa”; slika 5, stranica 18.

RAZREZIVANJE

Klaonica treba proslijediti sve relevantne informacije o æivotinji i trupuprvoj rezaonici u skladu s regulativom i poslovnim zahtjevima. Podrezaonicom podrazumijeva se sva prerada mesa, poËevπi od polovicatrupa, preko razrezivanja, sve do maloprodajnog pakiranja.

KoriπtenjemEAN•UCC sustavamoæe se kodiratimaksimalno devetrezaonica u lancudobavljaËa. Svakarezaonica trebaproslijediti sve rele-vantne informacije oæivotinji i trupusljedeÊoj rezaonici ulancu dobavljaËa u ljudskim okom Ëitljivu tekstu u skladu s regulativomi poslovnim zahtjevima.

UREDBA (EZ) 1760/2000

Svaka rezaonica mora zabiljeæiti i uËiniti dostupnim sljedeÊe informacijeza vrijeme procesa razrezivanja kako bi udovoljila zahtjevima Uredbe ooznaËavanju govedine.



- broj/brojevi odobrenja klaonice/klaonica 13 (2b)- broj/brojevi odobrenja rezaonice/rezaonica 13 (2c)- zemlja legla 13 (5a.-i)- zemlja/zemlje tova 13 (5a.-ii)- zemlja klanja 13 (2b)- zemlja/zemlje razrezivanja 13 (2c)

15 EAN International preporuËuje koriπtenje broja privjesne etikete za uπi.

4.3

4.3.1


EAN•UCC PREPORUKE

Svaka serija sastavljena u rezaonici mesa moæe sadræavati najviπejednodnevnu proizvodnju u postrojenju za preradu i mora sadræavatisamo govedinu klanu u istoj klaonici (ako je to relevantno, proizvede-nu u istom pogonu). »esto se samo informacija koja se odnosi na cijeluseriju moæe napisati na etiketu rezaonice. Svaki komad mesa ili paketrazrezanog mesa mora imati etiketu.

UCC/EAN-128 crtiËni kod simbol na etiketi za preraduPodaci prikazani u tablici dolje mogu se zabiljeæiti u UCC/EAN-128crtiËnom kodu:

Podaci UCC/EAN-128

- zemlja legla; AI 422- zemlja/ zemlje tova; AI 423- zemlja klanja i broj odobrenja klaonice; AI 7030- zemlja i broj odobrenja prve rezaonice; AI 7031- zemlja i broj odobrenja druge rezaonice; AI 7032- zemlja i broj odobrenja treÊe rezaonice AI 7033-39

...sve do devete rezaonice;- broj privjesne etikete za uπi za pojedinaËno AI 251 ili

razrezivanje ili serijski broj grupe razrezivanja; AI 10- EAN•UCC broj globalne trgovaËke jedinice. AI 01

Kad se koriste EANCOM® (EDI) poruke, samo su dva AI navedena utablici gore potrebna na etiketi; ili AI 251 (broj privjesne etikete za uπi)ili AI 10 (broj serije razrezanog mesa) i AI 01 (GTIN proizvoda). Trebanapomenuti da se svi gore navedeni AI-evi nalaze u EANCOM®

porukama kad ih se koristi.

Napomena: - * Aplikacijski identifikator (426) ukazuje da to podatkovno polje sadræi ISO kod zemlje u kojoj

se odvijala sva obrada trgovaËke jedinice. Ako se koristi taj AI, tada se potpuna prerada nekogtrgovaËke jedinice morala odvijati u jednoj zemlji. To je osobito vaæno u odreenim primjenama, kao npr. sa stokom (gdje bi trebao pokrivati podatke kao πto su leglo æivotinje, tovi klanje), gdje se prerada mogla odvijati u razliËitim zemljama. U situaciji poput ove ne smije sekoristiti AI (426). Na odgovornosti je dobavljaËa da dodijeli pravilan kod zemlje. AI-evi 7030 - 7039 su joπ uvijek potrebni za kodiranje broja odobrenja klaonice i rezaonice (rezaonica).

Primjer: Dodatak “Primjeri etiketa”; slika 6., stranica 18. i slika 7.,stranica 19.

PRODAJA

KonaËna rezaonica ili preraivaË treba proslijediti sve relevantne infor-macije o æivotinji, trupu i prethodnim procesima u lancu dobavljaËa uskladu sa svim regulativama i poslovnim zahtjevima. To moæe bitiprema veletrgovcu, hladnjaËi ili direktno maloprodajnoj trgovini.

Vaæno je u ovim smjernicama napraviti razliku izmeu goveihproizvoda koji se prodaju unaprijed pakirani i onih koji nisu na malo-prodajnom mjestu. Ove se smjernice osvrÊu samo na to kako bi seunaprijed pakirani govei proizvodi trebali oznaËavati u skladu s

}AI 426*

4.4

4.3.2


Uredbom o oznaËavanju govedine iEAN•UCC sustavom na maloprodajnommjestu. One ne govore o tome kako bi sepotroπaËima trebale davati informacije ogoveim proizvodima koji nisu unaprijedpakirani jer su zemlje Ëlanice EU postavilerazliËite nacionalne zahtjeve za protokominformacija o nepakiranoj govedini izatrgovaËkog pulta.

UREDBA (EZ) 1760/2000

Na maloprodajnom mjestu krajnji potroπaË mora biti informiran o porijeklu govedine jer je Europska komisija uvela da informacija napotroπaËkoj etiketi pakiranog goveeg proizvoda mora biti u ljudskimokom Ëitljivu formatu ili dana na neki drugi naËin u sluËaju da seodnosi na nepakiranu govedinu. PotroπaËka etiketa mora stoga sadræavati sljedeÊe informacije u ljudima Ëitljivu formatu:



- broj/brojevi odobrenja klaonice/klaonica 13 (2b)- broj/brojevi odobrenja rezaonice/rezaonica 13 (2c)- zemlja legla 13 (5a.-i)- zemlja/zemlje tova 13 (5a.-ii)- zemlja klanja 13 (2b)- zemlja/zemlje razrezivanja 13 (2c)

EAN•UCC PREPORUKA

Trgovac treba kontaktirati nadleæne dræavne ustanove da bi utvrdio kojisu zahtjevi postavljeni za oznaËavanje unaprijed pakirane govedine zakrajnju prodaju.

Informacija kodirana kao UCC/EAN-128 crtiËni kod na preraivaËkojetiketi moæe se koristiti za generiranje konaËne potroπaËke etikete.

SliËno kao kod bilo kojeg drugog maloprodajnog potroπaËkog proizvoda, GTIN Êe biti prisutan na konaËnoj trgovaËkoj jedinici, namijenjenoj za automatsko skeniranje na blagajniËkom sustavu malo-prodajnog mjesta.

Primjer: Dodatak “Primjeri etiketa”; slika 8., stranica 19.Moæete naÊi nacionalne dodatke Uredbi (EZ) 1760/2000 na web-stranicama EAN Internationala na http://www.ean-int.org

16 EAN International preporuËuje koriπtenje broja privjesne etikete za uπi.

4.4.2

4.4.1


KAKO ZAPO»ETIKonstruiranje i koriπtenje vlastitih GTIN-ova prvi je korak u uvoenjuEAN•UCC sustava u vaπem poduzeÊu da bi se udovoljilo obveznojUredbi o oznaËavanju govedine.

Da bi se konstruirao GTIN, uvijek je potreban EAN•UCC predbrojpoduzeÊa. Da biste dobili EAN•UCC predbroj poduzeÊa, molimo kon-taktirajte Udruæenje EAN CROATIA i uËlanite se.

Na sva pitanja vezana uz uvoenje EAN•UCC sustava i/ili vezana uzSmjernice za praÊenje govedine, ili uz lanac dobavljaËa mesa, EANCROATIA rado Êe vam odgovoriti.

Adrese i telefonski brojevi svih organizacija Ëlanica EAN-a mogu se naÊina web-stranicama EAN Internationala na http://www ean-int.org.

5


6 RAZVOJNA DOSTIGNU∆AEAN•UCC sustav koristi se globalno u razliËitim industrijskim granama.Kako se tehnologija razvija, tako se aæurira i EAN•UCC sustav. Ovopoglavlje objaπnjava kako se postojeÊi EAN•UCC sustav primjenjuje ukontekstu praÊenja goveih proizvoda. Ono takoer razmatra kakonove tehnologije predstavljaju moguÊnosti za poboljπanje sadaπnjenajbolje prakse.

ELEKTRONSKA KOMUNIKACIJA

Uz koriπtenje crtiËnih kodova, za razmjenu podataka izmeu trgovaËkihpartnera koristi se i elektronska razmjena podataka (EDI). EDI nudiefikasniji i pouzdaniji naËin komuniciranja velike koliËine podatakakroz lanac dobavljaËa. EANCOM® je EAN•UCC standard za EDI i primjenjuje se na UN/EDIFACT poruke. Taj standard koristi viπe od50.000 korisnika πirom svijeta. EAN Êe razviti korisniËke smjernice zapotrebu EANCOM® poruka u praÊenju goveih proizvoda u bliskojbuduÊnosti.

Nadalje, u kolovozu 2001. EAN i UCC izdali su verziju 1.0 globalnihstandarda za razmjenu elektronskih poslovnih poruka uz koriπtenjeproπirenog programskog jezika (eXtensible Markup Language - XML).EAN•UCC XML standardi sad su sastavni dio EAN•UCC sustava.Relevantni standardi poslovnih poruka i XML sheme mogu se skinuti sweb-stranica EAN Internationala http://www.ean-int.org ili dobiti prekoUdruæenja EAN CROATIA.

AUTOMATSKI UNOS PODATAKA

Ove smjernice opisuju kako se UCC/EAN-128 crtiËni kodovi moguprimijeniti da bi se provela Uredba o oznaËavanju govedine. EAN•UCCrazvija se na novim tehnologijama automatskog unosa podataka.EAN•UCC simbologija reduciranog prostora (RSS) i kombinirana simbologija nude poboljπane moguÊnosti da se otisne viπe informacijana crtiËne kodove manjih dimenzija.

EAN•UCC takoer je vodeÊa organizacija u standardizacijiradiofrekvencijske tehnologije identifikacije (RFID). Oni usko suraujusa ISO 17 tijelom za standardizaciju, dræavnim administracijamanadleænim za regulaciju radiofrekvencije, s CEPT-om (Europska konferencija poπte i telekomunikacija) i ETSI-jem (Europski institut zastandardizaciju telekomunikacije). Uz to, EPC projekt dovrπava tehno-loπke specifikacije i testira koncept kroz pilot-projekt i razvija RFIDtehnologiju za primjenu u opskrbnom lancu.

17 Meunarodna organizacija za standardizaciju.

6.1

6.2


DODATAK I: PRIMJERI ETIKETAMeu navedenim etiketama primjeri su za formu, veliËinu i sadræajljudima Ëitljivog teksta na etiketama koji mogu varirati od zemlje dozemlje. Samo preporuËeni AI-evi ukljuËeni su u crtiËni kod, svaka jezemlja slobodna kodirati dodatne AI-eve u crtiËni kod i uskladiti se sdodatnim propisima gdje se to zahtijeva.

ETIKETA PRVE PRERADE

VOZNA KARTA TRUPA

Slika 5.: Vozna karta trupaNapomena: Simboli crtiËnog koda sluæe za ilustraciju i nisu otisnuti u mjerilu.

Slika 6.: Etiketa prerade (prva rezaonica)Napomena: Simboli crtiËnog koda sluæe za ilustraciju i nisu otisnuti u mjerilu.

Holland Vless B.V.

ZADNJA »ETVRTINA SA SLABINOM 5 rebara, U kvalitetaTeæina: 237,6 kg

Broj artikla GTIN: 8712345000967 Referenca na izvor: DK09999902002Leglo u: Danskoj Tov u: NjemaËkoj, AustrijiKlano u: Belgiji Broj odobrenja klaonice UD1098HRazrezivanje u: Nizozemskoj Broj odobrenja rezaonice 9638

Viande Belgique S.A.

TRUP Mladi bik R oko 3- Teæina: 523,8 kg

Broj artikla GTIN: 5487722000252 Referenca na izvor: DK09999902002Leglo u: Danskoj Tov u: NjemaËkoj, AustrijiKlano u: Belgiji Broj odobrenja klaonice UD1098H

(01)05487722000252(422)208(251)DK09999902002

(423)276040(7030)05UD1098H

(01)08712345000967(422)208(251)DK09999902002

(423)276040(7030)05UD1098H(7031)5289638


ETIKETA DRUGE PRERADE

POTRO©A»KA ETIKETA

Slika 7.: Etiketa prerade (prva rezaonica)Napomena: Simboli crtiËnog koda sluæe za ilustraciju i nisu otisnuti u mjerilu.

Slika 8.: potroπaËka etiketa

El Torro S.L.

BUBREÆNJAK s kostima 5 rebaraTeæina: 12,9 kg

Broj artikla GTIN: 8499910000996 Referenca na izvor: 01070110Leglo u: Danskoj Tov u: NjemaËkoj, AustrijiKlano u: Belgiji Broj odobrenja klaonice UD1098HRazrezivanje u: Nizozemskoj Broj odobrenja rezaonice 9638Razrezivanje u: ©panjolskoj Broj odobrenja rezaonice 6373M

Referentni broj: 02070105Leglo u: Danskoj Tov u: NjemaËkoj, AustrijiKlano u: Belgiji Broj odobrenja klaonice UD1098HRazrezivanje u: Nizozemskoj Broj odobrenja rezaonice 9638Razrezivanje u: ©panjolskoj Broj odobrenja rezaonice 6373M

Upotrebljivo do:

19.09.2001

Pakirano:

16.09.2001

Odrezak bubreænjaka PAD

El Mesar

16,79Cijena euro/kg

4,20 Cijena/euro

0,250Teæina/kg

(01)08499910000996(422)208(10)01070110(423)276

(7030)05UD1098H(7031)5289638(7032)7246373M


EAN INTERNATIONAL EAN International i UCC predano rade na ostvarenju svoje vizije jednog sustava za globalno træiπte kroz vodstvo, inovaci-je, tehnoloπku podrπku i uspostavljanje multiindustrijskih standarda za identifikaciju proizvoda i uz to vezanu elektronsku komunikaciju.

Kroz πiroki spektar proizvoda i alata za logistiËku identifikaci-ju, standardne crtiËne kodove i aktivnosti elektroniËkog poslo-vanja, EAN•UCC svim trgovaËkim partnerima pruæa sredstvaza efikasno upravljanje globalnim lancem dobavljaËa.

UREDNI©TVO EAN International i Europska ekspertna grupa za meso, EMEG.

PRIJA©NJA IZDANJA MoguÊnost praÊenja govedine - drugo revidirano izdanje, studeni 2000. (Opoziv [prethodne odredbe, op.prev.] Uredbom (EZ) 1760/2000)

MoguÊnost praÊenja govedine - prvo revidirano izdanje,veljaËa 1999. (Uredba (EZ) 820/97)

AUTORSKO PRAVO ® EAN International, 2002. Priznata prava svih treÊih strana.

Tekst ove broπure ne moæe se kopirati ili obraditi bezdopuπtenja, tj. pristanka svih navedenih izvora. Samo se pravna regulativa Europske zajednice, kako je objavljeno uSluæbenom listu Europskih zajednica, smatra autentiËnom.

ODRICANJE Premda su uËinjeni svi napori da se osigura toËnost informacijaODGOVORNOSTI u ovim smjernicama, EAN International odriËe odgovornost za

bilo kakve pogreπke ili propuste u ovim smjernicama.

ZA©TITNI ZNAK EANCOM® registrirani je zaπtitni znak EAN Internationala.

DOSTUPNOST EAN CROATIA omoguÊuje dostupnost ovih smjernica svimzainteresiranima.

ADRESA EAN CROATIA Tuπkanac 14 10 000 ZagrebTel.: 01/48 95 000Faks.: 01/48 95 001E-poπta: [email protected]: www.ean-croatia.hr

Globalni poslovnijezik

H R V A T S K O U D R U Æ E N J E Z A K O D I R A N J E

CROATIAN ARTICLE NUMBERING ASSOCIATION10000 ZAGREB , TU©KANAC 14 , CROAT IATe le fon : 01/48 95 000 Faks : 01/48 95 001E - m a i l : e a n - c r o a t i a @ e a n - c r o a t i a . h r W E B : h t t p : / / w w w . e a n - c r o a t i a . h r

Ÿ E

AN

CRO

ATI

APO

OVL

A©T

ENJU

IN

TE

RN

AT

ION

AL

EA

N®

M E M B E R O F

I N T E R N A T I O N A LEAN

®

EAN®

C R O A T I A

NAPOMENA: Odlukom Generalne skupπtine EAN Internatio-nala EAN/GA/06-03. EAN International mijenjaime u GS 1. Sluæbena promjena provodi se od1. sijeËnja 2004.U tranzicijskom razdoblju od πest mjeseci dodvije godine sve nacionalne EAN organizacijeduæne su uskladiti svoj status, dokumente inaziv prema uputama meunarodne organizacije.

Documents

MoguÊnost praÊenja ggovedine praÊenja MoguÊnost govedine · 2016-07-14 · moguÊnost praÊenja govedine > 1 sadræajsadræaj predgovor 2 zahvale 3 uvod 4 1 ean•ucc 5 1.1 ean