Module III Unit 15 A: Breakfast at the restaurant. Breakfast menu … · 2016-01-26 · йогурт yogurt каша рисовая овсяная porridge rice pudding oatmeal porridge

1

Project RETOUR, 543384-LLP-1-2013-1-IT-KA2-KA2MP Agreement number 2013 – 3841/001-001 Този проект е финансиран с подкрепата на Европейската комисия. Настоящата публикация [съобщения] отразява само вижданията на авторите и Комисията не носи отговорност начина за, по който ще се използва информацията, съдържаща се в нея.

Module III

Unit 15

A: Breakfast at the restaurant. Breakfast menu (buffet breakfast)

Adjectives or adverbs which perform the role of nouns

B: Breakfast in the hotel restaurant

For beginners

0 – А1

15.1.

Завтрак в ресторане

Breakfast at the restaurant

Где подают завтрак? = Где сервируют завтрак?

Where is breakfast served?

- Доброе утро! на первом

- Скажите, пожалуйста, где подают завтрак? на второ м этаже

- В ресторане на первом этаже. на третьем

- Спасибо! On the first/second/third floor

Какой завтрак предлагают в вашем отеле?

What breakfast do you offer in the hotel?

континентальный завтрак – continental breakfast

английский завтрак – English breakfast

шведский стол – buffet breakfast

2


- Здравствуйте, какой завтрак предлагают в Вашем отеле?

- Мы предлагаем завтрак «шведский стол».

- А завтрак входит в цену номера?

- Да.

- Когда сервируется завтрак?

- Завтрак cервируется с семи до десяти утра.

Когда сервируется завтрак? = Когда подают завтрак?

When is breakfast served? When do you serve breakfast?

С семи тридцати до десяти тридцати (7:30 – 10:30)

From eight thirty till ten thirty

1. Complete the dialogue.

- Здравствуйте! Какой завтрак предлагаете?

- Мы предлагаем …………… .

- А когда сервируется завтрак?

- ……….. (7:00 – 10:00).

- А где подают завтрак?

- ………………… .

- Спасибо!

15.2.

Где я могу оплатить за моего гостя?

В зале ресторана. Where can I pay for my guest?

In the restaurant.

- Доброе утро! Я гость отеля. Я хочу позавтракать вместе с моим бизнес-партнёром.

Это возможно?

- Да, конечно.

- Где я могу оплатить за моего гостя?

- В зале ресторана.

- Спасибо!

3


1. Complete the dialogue.

- Доброе утро! Скажите, пожалуйста, где подают завтрак?

- ………………….. .

- Когда сервируется завтрак?

- ………………… .

- Какой завтрак предлагаете?

-………………….. .

- Я хочу поза втракать вместе с моим бизнес-партнёром. Где я могу оплатить за моего

гостя?

- …………… .

3. Set menu for a breakfast (buffet)

15.3.

Мясные закуски (Meat appetisers)

ветчина ham

колбаса salami

филе из индейки turkey fillet

паште т pate

Мо о ные ро у кты (Dairy products)

сыр (разные виды) cheese (different

types)

тво рог cottage cheese

сли вочное масло butter

молоко milk

йо гурт yogurt

Горя ие б ю а (Hot dishes)

соси ски sausages

(жареные и отварные) (roasted, boiled)

жареный бекон fried bacon

жареные шампиньоны Fried mushrooms

варёные яйца boiled eggs

«глазунья» pouched eggs

омлет omelet

блинчики pancakes

каша porridge

(рисовая, овсяная) (oatmeal porridge;

rice pudding)

Свежие овощи (Fresh vegetables)

помидоры домати

огурцы краставици

зелёный салат зелена салата

сладкий перец чушки

оли вки маслини

Х ебные из е ия (Bakery)

булочки buns

ржаной хлеб rye bread

пшеничный хлеб wheat bread

со злаками with seeds

тосты toasts

французские тосты French toasts

Кон итерские из е ия (Confectionery)

круассаны croissants

дениши Danish pastries

пироги pastries

мини-пирожные mini-cakes

кексы cakes

чийзкейк cheesecake

4


тирамису tiramisu

Свежие фрукты (Fresh fruit)

апельсины oranges

яблоки apples

киви kiwi

виноград grapes

сливы prunes

бананы bananas

сезонные фрукты season fruits

Сухофрукты (Dried fruit)

курага dried appricots

чернослив dried prunes

изюм raisins

инжи р figs

фи ники dates

Диети еский сто (Low calory foods)

молоко 0.5% жирности 0,5% fat milk

низкокалорийный сыр Low-fat cheese

джемы на фруктозе jam with fructose

печенье biscuits

вафли waffles

злаки cereals

мюсли muesli

хлебцы crispy crackers

сухарики crackers

На итки (Drinks/Beverages)

сок свежевы жатый fresh juice

кофе эспрессо espresso

кофе американский American coffee

капучино cappuccino

листовой чай leaf tea

чай в пакетиках packaged tea

1. Create your own menu.

There are words in Russian which look like adjectives but perform the role of nouns (i.e. they

are substantivized adjectives and adverbs).

15.4.

Russian Adjectives - meaning Russian Adjectives - meaning

го рничная chambermaid прожива ю ие residents

посторо нний outsider жела ю ие the willing

столо вая canteen некуря ие Non-smokers

These nouns in Russian are declined like adjectives, i.e. they change their gender, number

and case and take the same endings as adjectives.

В ресторане могут поза втракать как прожива ю ие в отеле гости,

так и все жела ю ие.

Заброни руйте для меня но мер для некуря их.

5


3. Complete the dialogue. Choose the correct form.

1.

- Доброе утро! В ресторане могут позавтракать посторонние или только гости отеля?

- В рестора не могут поза втракать как ………………………. , так и …….. .

только – only, just

2.

- Забронируйте для меня одноместный номер в отеле, пожалуйста.

- Номер для куря их или для ……….. ?

- Для некуря их.

3.

- Здравствуйте! Мне нужна дополнительная подушка.

- ……………. Вам принесëт.

4.

- Здравствуйте, мы должны встать в 5 часов утра. Вы можете радбудить нас?

- ……………. вас разбудит, не волнуйтесь.

5.

- К кому я должна обратиться, в ванной сгорела лампа.

- Обратитесь к ……………… . (горничная, горничную, горничной).

1. Все …………… могут записаться на экскурсию.

In order to express a request/wish or a possibility/impossibility you use the verbs:

мочь

+ инфинитив

хоте ть

15.5.

Я хо у ри аси т на завтрак своего бизнес-партнёра.

I would like to invite my business partner to breakfast.

Где я о у о ати т за моего гостя?

Where can I pay for my guest?

6


2. Fill in the gaps with suitable phrases from the box below.

,

ч ш ы л з я чу д .

ку я

1. Мы …………….. омлет с начинкой по желанию гостя.

2. Вы ………………. наши кондитерские изделия.

3. Здесь тихо и вы ………… спокойно ……………….. .

4. Мы …………….. город.

5. Если …………. услугами Салона красоты, необходимо записаться заранее.

6. Мы ………………. сувениры, игрушки, открытки.

7. Я …………. в итальянском ресторане.

8. Они …….. на экскурсию по городу.

9. Ты …………… факс.

2. Read the dialogue.

Гость отеля Доброе у тро!

Гость звини те, где подают за втрак?

Администратор Завтрак подают в ресторане на первом этаже .

Гость Спасибо. Я хочу позавтракать со своим бизнес партнёром. Это

возмо жно?

Администратор Да. Для вас завтрак входит в цену номера. Стоимость завтрака для

посторонних –10 евро за челове ка.

Гость А какой завтрак предлагают в вашем отеле? Континентальный или

английский?

Администратор У нас завтрак «шведский стол».

Гость

Администратор

Спасибо за информацию. Где я могу оплатить за моего го стя?

В зале рестора на..

Гость Спасибо.

7


Part B

For pre-intermediate

learners А1 – А2

Most used expressions on the topic:

английский English

апельсин orange

ассортимент assortment

банан banana

блинчики pancakes

булочка bun

варëный boiled

варенье

клубничное варенье

jam, marmalade

strawberry jam

вафли waffles

ветчина ham

виноград grapes

горячий hot

джем jam

диета diet

диетический стол dietary menu

жареный Roasted, baked; fried

жирность fat content

заботиться / позаботиться to care, to take care

завтрак breakfast

завтракать / позавтракать to have breakfast

закуска starter

зелёный салат green salad, lettuce

злаки cereals

изюм raisins

инжир figs

йогурт yogurt

каша

рисовая

овсяная

porridge

rice pudding

oatmeal porridge

кекс cake

колбаса salami, sausage

континентальный continental

8


кувшин jug, pitcher

кукурузные хлопья cornflakes

курага dried apricots

листовой чай leaf tea

мак poppy

мёд honey

мини-пирожное mini cakes

молоко milk

начинка filling

низкокалорийный low-calorie, low-fat

омлет omelet

оплатить to pay

орехи nuts

паштет pate

печенье biscuits

пирог pie, pastry

подавать to serve

посторонний Outsider

проживать to live; to stay, to reside

пшеничный хлеб со злаками Whole-grain bread with seeds

ржаной хлеб Rye bread

слабосолёная сёмга low-salt salmon

сливочное масло butter

сосиски

отварные

жа реные

Wiener, frankfurter, sausage

boiled

roasted

сухарики crackers,

сухофрукты dried fruit

сыр cheese

творог cottage cheese

тост toast

филе из индейки turkey fillet

финики dates

французский тост French toast

фрукты fruit

хлебцы crispy crackers

чернослив dried prunes

шампиньоны champignons, button mushroom

шведский стол buffet

широкий wide, broad

шоколад chocolate

яблоко apple

яйца «глазунья» poached eggs

яйцо an egg

слива a prune

9


Polite phrases

Скажите, пожалуйста, где подают

завтрак?

Excuse me, where is breakfast served?

Спасибо за информацию. Thanks for the information.

Watch video version F (with subtitles in your native language and the audio recording of

all the characters). Get acquainted with the content of the dialogue before you read it in

Russian.

Завтрак в ресторане остиницы

Breakfast in the hotel restaurant

1. Read part 1 of the dialogue.

1 аст

Гость отеля Доброе утро!

Администратор гостиницы Доброе утро? Чем я могу Вам помочь?

Гость Скажите, пожалуйста, где подают завтрак?

Администратор Завтрак подают в ресторане на первом этаже.

Гость Спасибо. Я гость вашего отеля. Я хочу позавтракать

со своим бизнес партнёром. Это возможно?

Администратор Да, позавтракать в ресторане могут как проживаю ие

в отеле гости, так и все желаю ие. Для вас завтрак

входит в цену номера. Стоимость завтрака для

посторонних –10 евро за человека.

Гость А какой завтрак предлагают в вашем отеле?

Континентальный или английский?

Администратор У нас завтрак «шведский стол» с широким

ассортиментом блюд и закусок.

Гость Спасибо за информацию. Где я могу оплатить за

моего гостя?

Администратор В зале ресторана. Я вас провожу.

Гость Спасибо.

10


2. Read part 1 of the dialogue again. Fill in the missing phrases.

Гость - Доброе утро!

Администратор - Доброе утро? ……………… ?

Гость - Скажите, пожалуйста, где подают завтрак?

Администратор - Завтрак подают ……………………… .

Гость - Спасибо. Я гость вашего отеля. Я хочу позавтракать вместе с

моим бизнес-партнёром. Это возможно?

Администратор - Да, позавтракать в ресторане могут как ……………… в отеле

гости, так и все ……………… .

Гость - А какой завтрак предлагают в вашем отеле? Континентальный

или английский?

Администратор - У нас завтрак …………….. с широким ассортиментом блюд и

закусок.

Гость - Спасибо за информацию. Где я могу оплатить за моего гостя?

Администратор ……………….. . Я вас провожу.

Гость - Спасибо.


2 аст Официант Доброе утро!

Гость Доброе утро! Я хочу пригласить на завтрак своего бизнес-

партнёра.

Официант Отлично. Но Вы должны заплатить за его завтрак.

Гость Разумеется. Скажите, пожалуйста, что сегодня на завтрак?

Официант У нас широкий ассортимент разнообразных мясных закусок:

ветчина, колбаса, филе из индейки, паштет, а также слабосолёная

сёмга. з молочных продуктов мы предлагаем сыр (разные виды),

творог, сливочное масло.

Гость Отлично! А горячие блюда у вас есть?

Официант Разумеется! У нас есть сосиски жареные, и отварные, жареный

бекон, жареные шампиньоны, варёные яйца, омлет, блинчики со

сливочным маслом. Омлет мы можем приготовить с начинкой по

желанию гостя. Кроме того у нас есть горячие каши – рисовая и

овсяная.

Гость А свежие ово и вы предлагаете?

Официант Конечно! У нас всегда есть помидоры, огурцы, зелёный салат,

сладкий перец, оливки.

Гость Это замечательно. А есть что-нибудь мучное?

Официант У нас широкий ассортимент хлебных изделий: булочки, ржаной

хлеб, пшеничный хлеб со злаками, тосты, французские тосты. Вы

11


можете подобрать наши кондитерские изделия: круассаны и

дениши с фруктами, орехами, маком, джемом, шоколадом, пироги,

мини-пирожные, кексы, чийзкейк, тирамису. К блинчикам мы

предлагаем мёд, джем, клубничное варенье, кленовый сироп. Мы

также предлагаем кукурузные хлопья, мюсли, йогурты, молоко и

диетическое соевое молоко.

4. Write examples of the following.

Мясные закуски: …………………………………………………………………………...

Молочные продукты: ……………………………………………………………………..

Горячие блюда: ……………………………………………………………………………

Ово и: …………………………………………………………………………………….

Хлебные изделия: ………………………………………………………….....................


Гость - Доброе утро! Я хочу пригласить на завтрак своего бизнес-

партнёра.

Официант Отлично. Но …………….. .

Гость Разумеется. Скажите, пожалуйста, что сегодня на завтрак?

Официант У нас широкий ассортимент разнообразных мясных закусок:

……… , ……… , филе из индейки, паштет. з молочных

продуктов мы предлагаем ………., …………, …………. .

Гость Отлично! А горячие блюда у вас есть?

Официант Да. У нас есть…………. жареные и отварные, жареный ………..,

жареные …………., варёные …………, .омлет. Кроме того у нас

есть горячие каши – ……… и …………… .

Гость А свежие ово и вы предлагаете?

Официант Конечно! У нас всегда есть ……….., ………….., ………….,

…………., ………….. .

Гость Это замечательно. А какой хлеб вы предлагаете?

Официант У нас широкий ассортимент хлебных изделий: ……, …………,

……… со злаками, ………, ………. . Вы можете попробовать

наши кондитерские изделия: ……… и ………… с фруктами,

………, ……….., ………., …………. .


Част 3 Гость Отлично. Наверное, у вас есть и свежие фрукты.

12


Официант Разумеется. У нас каждый день свежие апельсины, яблоки, киви,

виноград, сливы, бананы и другие сезонные фрукты, а также

фруктовый салат. Кроме того, всегда есть сухофрукты: курага,

чернослив, изюм, инжир, финики. Они хорошо сочетаются с

йогуртом или мюсли.

Гость А если человек на диете?

Официант У нас есть диетический стол. В «Уголке здоровья» предлагаем

молоко 0.5% жирности, низкокалорийный сыр, джемы на

фруктозе, печенье, вафли диабетические с фруктозой и ванилью,

злаки, мюсли, хлебцы, сухарики.

Гость Видно, что вы позаботились обо всех своих клиентах. Мой

партнёр по бизнесу уже идёт.

Официант Располагайтесь, пожа луйста, за этим столом. Здесь тихо, и вы

сможете спокойно поговорить. Что вам принести: чай или кофе?

Гость 1 Какой кофе вы предлагаете?

Официант Американский кофе, эспрессо, капучино.

Гость 1 Принесите мне, пожалуйста, эспрессо и кувшин теплого молока.

Официант Обязательно. А что вам принести?

Гость 2 Я предпочитаю чай? Какой чай у вас есть?

Официант У нас есть листовой чай высшего качества и чай в пакетиках в

ассортименте.

Гость 2 Принесите мне зелёный листовой чай с лимоном и сахаром. А мы

пока пойдём выберем завтрак.

7. Write examples of the following:

Фрукты:

Диетическое меню: ………………………………………………………………………

Напитки


Гость - У вас есть свежие фрукты?

Официант - Разумеется. У нас каждый день свежие ………., ……., ……….,

………., …………, …………. и другие сезонные фрукты, а также

……… . У нас всегда есть и сухофрукты: …….., ……., ……,

……….., ………. .

Гость - А если человек на диете?

Официант - У нас есть диетический стол.

Гость - Видно, что вы позаботились обо всех своих клиентах. Мой

партнёр по бизнесу уже идёт.

Официант - Располагайтесь, пожалуйста, за этим столом. Здесь тихо, и

………………… . Что вам принести: ………… ?

Гость 1 - Какой кофе вы предлагаете?

13


Официант …………, ………….., ……………. .

Гость 1 - Принесите мне, пожалуйста, эспрессо.

Официант - Обязательно. А ………….. ?

Гость 2 - Я предпочитаю чай? Какой чай у вас есть?

Официант - У нас есть ………… и …………… в ассортименте.

Гость 2 - Принесите мне зелёный листовой чай с лимоном и сахаром.

Watch video version B (with subtitles in Russian and with the full version of the audio

recording), in order to reinforce the given material.

Practice pronunciation. Watch video version G (with subtitles in your native language

and with the audio recording of just one of the characters). Then record and listen to

your own voice.

Documents

Module III Unit 15 A: Breakfast at the restaurant. Breakfast menu … · 2016-01-26 · йогурт yogurt каша рисовая овсяная porridge rice pudding oatmeal porridge