Møde på øen - Et konference- og mødetilbud på Orø

1

Liv & MadGod mad laves fra bunden!

Møde på øenEt konference- og mødetilbud på Orø

2

Møde på OrøKun en times kørsel fra København, via trækfærgen fra Hammer Bakke, eller 30 minutters sejllads, fra Holbæk, ligger Orø, også kaldet ”Isefjordens Perle”. De idylliske omgivelser og det stille tempo på Orø indbyder til fordy-belse og gør øen perfekt til konference og mødeaktivitet.

På Orø kan vi skabe et møde der giver resultater og huskesPå den korte sejlads fra enten Hammer Bakke eller Holbæk starter oplev-elsen og dine deltagere indstiller sig allerede mentalt på at nu skal der ske noget nyt og spændende. På Orø-siden er der 5 minutters kørsel til Orø Forsamlingshus hvor vi arrangerer møder og konferencer.

Orø forsamlingshus er ny renoveret med afhøvlede gulve, lyse lokaler og kunst på væggen fra den lokale kunstnergruppe. Forsamlingshusets uformel stemning, med lokaler der emmer af historie, fællesskab og kultur er det perfekte sted at skabe fokus, oplevelser og gode resultater.

Traktementet til dit møde kommer fra vores køkken hvor passion og respe-kt for årstiden gode råvarer vægtes højt. Betjeningen er imødekommende og der er altid personale i nærheden til at hjælpe undervejs.


3


På Orø kan vi skabe et møde der giver resultater og huskes Vi tilbyder som udgangspunkt en række mødepakker, der indeholder alt, hvad der er nødvendigt for at få et godt møde eller en god konference. Vores mødepakker kan naturligvis opgraderes og tilpasses, så de passer til dine behov.

Traktementet til dit møde kommer fra vores køkken hvor passion og respe-kt for årstiden gode råvarer vægtes højt. Betjeningen er imødekommende og der er altid personale i nærheden til at hjælpe undervejs.

Brug pausen som en aktiv del af din konferenceI et konference eller mødeforløb kan det være energigivende at indbygge en oplevelse midt på dagen for at deltagerne får ny energi til dagens fa-glige indhold.

Orø er mangfoldig på natur og kultur. Da øen er lille i størrelse er der mange muligheder lige ved døren.

Her er et par eksempler hvad vi kan arrangere som indbygget oplevelse:• 1-times naturoplevelse med guide• Besøg Kulturbeholderen med Orø’s historie, sagn og myter illustreret af

lokale kunstnere• Besøg en lokal kunstner• Oplev kirke og museum• Cykeltur på Øen• Og meget meget mere.

Har I specielle ønsker til hvad jeres aktive pause oplevelse skal være, forsøger vi efter bedste evne at opfylde disse.

Du kan se, vores forslag til mødepakker i det følgende.

4


DagsarrangementDen klassiske mødepakke

Denne mødepakke indeholder ud over traktement:Te, kaffe og vand ad libitum, Projektor og projektorlærred, Internet, Flip-over tavle, whiteboards, Kontorartikler.

Brug pausen som en aktiv del af din konferenceI et konference eller mødeforløb kan det være energigivende at indbygge en oplevelse midt på dagen for at deltagerne får ny energi til dagens fa-glige indhold. Orø er rig på muligheder og vi søger gerne den aktivitet der måtte passe bedst til dit møde.

5


Den klassike mødepakke(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)

Let morgen buffetKaffe/The og juice ad libitumYoghurt m/müsli og honningRøræg med BaconChorizo pølseKogt skinkeSpegepølseOliven/soltørrede tomater/surtBagte tomater med timian4 slags osteFrugt

——————————0-0-0——————————

FormiddagspauseCrudités af grønt m/dressing samt frugt

Frokostbuffet2 slags sild med løg og kapersRøget laks med slik aspargesFiskefiletmedremouladeogcitron

Hønsesalat med bacon og champignonLeverpostej med rødbede og surtFrikadeller med agurkesalatTarteletter med høns i aspargesKamsteg med rødkål og surtGlaseretskinkemedflødekartofler

2 slags oste med druer og kiks

Gammeldags æblekage med makron og flødeskum——————————0-0-0——————————

EftermiddagspauseDagens kage - bestemt efter årstid

Kr. 425,- per deltager(Tillæg for aktiv pause program kr. 25,- per deltager)

6


DagsarrangementDen internationale mødepakke



7


Den internationale mødepakke(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)


——————————0-0-0——————————


FrokostbuffetRøget laks med purløgscremeÅrstidensfiskdampetisaucenageGullashsuppe

Carpaccio med parmesan og olivenTortilla - spansk æggekage Græske frikadeller med fetaTærte med rødløg og gedeost.Tomatsalat med mozzarellaost og pestoCæsar salat med croutoner og parmesanBønnesalat med soltørrede tomater

Bourbon vaniljeis med frugtkompot

——————————0-0-0——————————



8


DagsarrangementDen ekstravagante mødepakke



9


Den ekstravagante mødepakke(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)

Brunch buffetYoghurt m/müsli og honningRøræg med BaconStegte cocktail pølserChorizo pølseLufttørret skinkeKogt skinkespegepølserullepølseOliven/soltørrede tomater/surtBagte tomater med timian4 slags osteFrugt

——————————0-0-0——————————

FormiddagspauseCrudités af grønt m/dressing samt frugtSortiment af nødder og tørret frugt

FrokostbuffetCitrus marinert Laks med agurkerelish

Kalkun Ballotine med nødder og PestoRøget andebryst med tranebærkompotKalvespidsbryst med urtepicklesRødspættefiletbonnefemmeUdvalg af salater og grønt

Hjemmebagt brød og smør

Gateu Marcel chokoladekage med melon og mynte

——————————0-0-0——————————

EftermiddagspauseDagens kage - bestemt efter årstidSortiment af nødder og tørret frugt


10


HeldagsarrangementDen klassiske mødepakke



11


Den klassike mødepakke(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)


——————————0-0-0——————————





Gammeldags æblekage med makron og flødeskum——————————0-0-0——————————



3-retters middagSvampe cremé suppe

GammeldagsOksestegmedsurt,bønner,ribsgele,glaseredeperleløg,brunedekartoflerBlød chokoladekage med frisk frugt

12


HeldagsarrangementDen internationale mødepakke



13


Den internationale mødepakke(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)


——————————0-0-0——————————


FrokostbuffetRøget laks med purløgscremeÅrstidensfiskdampetisaucenageGullashsuppe

Carpaccio med parmesan og olivenTortilla - spansk æggekage Græske frikadeller med fetaTærte med rødløg og gedeost.Tomatsalat med mozzarellaost og pestoCæsar salat med croutoner og parmesanBønnesalat med soltørrede tomater

Bourbon vaniljeis med frugtkompot

——————————0-0-0——————————



3-retters middagRøget laks med grønne asparges i egen creme, ærter, champagne sabayonne

HelstegtKalvefiletmedcitron-timian,spinattærte,ærteskumogsezuanpeber-sauceKaramelliseret valnøddetærte på mørdejsbund - Dertil appelsinsorbet

14


HeldagsarrangementDen ekstravagante mødepakke



15


Den ekstravagante mødepakke(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)

Let morgen buffetYoghurt m/müsli og honningRøræg med BaconStegte cocktail pølserChorizo pølseLufttørret skinkeKogt skinkespegepølserullepølseOliven/soltørrede tomater/surtBagte tomater med timian4 slags osteFrugt

——————————0-0-0——————————

FormiddagspauseCrudités af grønt m/dressing samt frugtSortiment af nødder og tørret frugt

FrokostbuffetCitrus marinert Laks med agurkerelish

Kalkun Ballotine med nødder og PestoRøget andebryst med tranebærkompotKalvespidsbryst med urtepicklesRødspættefiletbonnefemmeUdvalg af salater og grønt

Hjemmebagt brød og smør

Gateu Marcel chokoladekage med melon og mynte

——————————0-0-0——————————

EftermiddagspauseDagens kage - bestemt efter årstidSortiment af nødder og tørret frugt


3-retters middagSouffleafhvidfiskalaNage,krebsehaler,persilleolie

Oksemørbrad Wellington med svampe-panade, skinke, trøffelsky, løgkompotLakridsparfait med appelsin lagt på fragilite - Dertil anisskum

16


Time- eller aftenmødeMed frokostbuffet eller middag


17


Aftenarrangement(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)

Kr. 325,- per deltager

3-retters middagSvampe cremé suppe

HelstegtKalvefiletmedcitron-timian,spinattærte,ærteskumogsezuanpeber-sauceBlød chokoladekage med frisk frugt

Timearrangement(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)

Kr. 325,- per deltager




Gammeldagsæblekagemedmakronogflødeskum

18


DøgnarrangementMed indkvartering på Orø



Indkvartering på OrøOvernatning i komfortable værelser på et af Orøs overnatningssteder og solid morgenmad

19


Døgnarrangement(Til møder/arrangementer for minimum 25 personer.)

Voresfleksiblemødetilbudkantilpassestilalledinebehovogogsåinkludere indkvartering på Orø.

ØnskeietdøgnarrangementmedenellerflereovernatningerpåOrøkanvistå for alt det praktiske.

Find en heldagspakke der passer til jeres behov, eller lad os kreere en pakke specielt til dit møde eller konference. Vi står for det hele inklusive

bookning af overnatning.

Vi kan også være behjælpelig med bustransport til og fra dit arrangement.

Pris aftales nærmere og varierer efter valg af indkvartering

Kontakt os for et tilbud!

20

Om osGod mad laves fra bunden

Historien om liv og mad er også historien om en livslang passion for gode råvarer, og maden man kan lave af disse. Dette er ikke bare en dansk his-torie – livet har været fyldt af rejser til spændende udkroge af verdenen og det skinner igennem på vores menu og tilgang til madlavning.

Der er højt til loftet i vores menu, og begrænsningerne er få når det kom-mer til at skabe madoplevelser for vores gæster og catering kunder. Vores tilgang er glæde, passion og kærlighed til vores metier som køkkenakro-bater.

I køkkenet hænger der et skilt med teksten ”hvis du keder dig er det fordi du gør noget forkert”. Vi keder os aldrig og eksperimenterer altid i baggrun-den med nye spændende sammensætninger hvilket skinner igennem på vores arrangement- og cateringmenuer.

Til daglig holder vi til i Orø Forsamlingshus hvorfra vi levere til store dele af Sjælland, men også afholder arrangementer for vores kunder med ind-bygget natur- eller kulturoplevelse, efter kundens ønske.

Vi glæder os til at servicere dig/jer!

Brøndevej 24, Orø - 4300 HolbækReservation af arrangement: +45 24 20 56 73

E-mail: [email protected] - Web: www.livogmad.dk


Documents

Møde på øen - Et konference- og mødetilbud på Orø