1. PLAN DE MARKETING DE LA EMPRESA SWEETCAPULIS. A Pertenece a: Katerin Karem Sarmiento Fernandez Curso: Marketing Seccin: 22M

2. 2 NDICE 1. Introduccin..4 2. Aspecto de la empresa..6 2.1 Empresa6 2.2 Misin..6 2.3 Visin6 3. Anlisis de las situacin de marketing 7 3.1 Situacin del mercado7 3.1.1 Necesidades a satisfacer.7 3.2 Situacin del producto..7 3.2.1 Precio7 3.3 Situacin competitiva8 3.4 Situacin de la distribucin8 3.4.1 Situacin geogrfica.8 3.4.2 Identificacin de los canales de distribucin..8 3.5 Situacin macro ambiente .10 3.5.1 Tendencias demogrficas..10 3.5.2 Tendencias tecnolgicas.10 3.5.3 Tendencias econmicas..10 4. Anlisis FODA.11 5. Investigacin del mercado12 5.1 Objetivos de la investigacin.12 5.2 Ficha tcnica..12 5.3 Encuesta..13 3. 3 6. Objetivos15 6.1 Objetivos financieros15 6.2 Objetivos del marketing.15 7. Estrategias de marketing16 7.1 Mercado meta....16 7.2 Segmentacin del mercado.16 7.3 Posicionamiento.16 7.3.1 Posicionamiento por calidad o precio16 7.4 Plan de accin marketing mix17 7.4.1 Producto17 7.4.2 Precio..18 7.4.3 Distribucin.18 7.4.4 Promocin18 8. Programas financieros19 9. Control y monitoreo.19 10. Conclusiones19 11. Anexos.21 4. 4 1.INTRODUCCIN Podemos definir que el pblico meta son las personas diabticas, ello no quiere decir que gente que no presenten estos sntomas, no la consuma, estas caractersticas slo identifica de manera significativa la mayor cantidad de consumidores entre estas edades. Este plan de Marketing es sobre el gomitas de capul que como objetivo se busca brindar, conocer y hacer conocer al consumidor sobre este producto nuevo, 100% natural, muy nutritivo y bajo en azcar, elaborado con ingredientes de buena calidad y fruto natural. El aguaymanto es un Alimento energtico natural ideal para nios, deportistas y estudiantes, por su alto contenido de provitamina A y vitamina C, posee tambin algunas del complejo de vitamina B. Que acta como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparicin de cncer, favorece la cicatrizacin de las heridas y combate algunas alergias como el asma Este fruto es una Solancea pariente de la papa, tomate, aj y rocoto. Es un fruto con gran potencial econmico, que crece en la costa, sierra y selva del Per, produciendo hasta 30 t/ha. Sus frutos miden 1 cm de dimetro y estn envueltos por finas lminas. Con ellos se preparan mermeladas, jugos, helados, yogures, tortas y finos dulces para la repostera. El Aguaymanto es una excelente fuente de vitaminas A y C, protenas, fsforo y complejo vitamnico B. Este fruto presenta propiedades diurticas, sedativas y antirreumticas. Es extremadamente rico en vitamina A, con concentraciones de 3000 UI (6 veces ms que los tomates) as como la vitamina B y C. Aguaymanto tiene una sustancia similar a la insulina, razn por la que es apropiado para los diabticos 5. 5 En cuanto al producto que se quiere ofrecer, es muy importante tomar en cuenta las necesidades y expectativas del consumidor para poder saber si este producto puede llegar a posicionarse en el mercado tal como lo han hecho distintos tipos golosinas que se encuentran en el mercado. Sin embargo que este producto tendr de ventaja que se ha elaborado con un producto totalmente natural y con bajo azcar y as como ventaja es que es muy saludable y benficos para las personas diabticas ya que estas personas con esta enfermedad no pueden consumir golosinas y por ello este producto novedoso sera una nueva alternativas para este pblico en objetivo. 6. 6 2.ASPECTOS DE LA EMPRESA 2.1EMPRESA Nombre de la empresa: SWEETCAPULI Nombre del producto: gomitas de capul Sandibeb es una empresa nueva e innovadora, que tiene como objetivo dar una alternativa de golosinas naturales como del fruto capul que presenta bajas cantidad de azcar. 2.2MISIN: Empresa dedicada a las produccin y comercializacin de gomitas de capul que es producto totalmente natural, innovador, de alta calidad, totalmente saludable y de sabor extico a nivel nacional, empleando un precio accesible para todo el pblico en general y calidad, optimizando los recursos colaboradores y financieros que permitan garantizar un buen servicio a nuestro cliente y buscar el bienestar de nuestro cliente, quin ser la razn de ser de la empresa. Y as buscar una alternativa ms saludable con respecto a golosinas naturales. 2.3VISIN: Llegar a ser una de las 5 mejores empresa de todo amrica dentro de 10 aos y ser una importante empresa emprendedora productora de gomitas de aguay manto superando las expectativas de los clientes, mediante el producto brindado, y as posicionarnos en la mente del cliente con el sabor extico y nutritivo del aguay manto . 7. 7 3.ANLISIS DE LA SITUACIN DE MARKETING 3.1SITUACIN DEL MERCADO 3.1.1 NECESIDADES A SATISFACER La necesidad que se desea satisfacer a los consumidores de todas las edades sin embargo como pblico objetivo tendremos a las personas que presentan diabetes. La misin es brindar una nueva golosina con un nuevo y extico sabor agradable, que a su vez proteja su salud ya que este producto es altamente nutritivo y saludable para el metabolismo de las personas y no hay problemas en que sea consumido en cualquier horario del da. 3.2SITUACIN DEL PRODUCTO Este producto gomitas de aguay manto est dado en el mercado como una alternativa saludable y novedosa para el mercado objetivo. Ofreciendo un producto con altos nutrientes y delicioso con un nuevo sabor que es de aguay manto, que es poco comercializado en Lima, as diferencindose de productos clsicos y pocos saludables como golosinas con altos azucares y altos qumicos no saludables.; de esta forma dndole as al consumidor una nueva alternativa por la cual optar adems de los beneficios nutritivos que contiene. Como un valor agregado ms el frasco sera elaborado con un diseo llamativo para captar atencin de los clientes. 3.2.1 PRECIO 8. 8 Para poder establecer un costo adecuado y que tenga relacin con la alta calidad del producto para nuestro cliente, se deber colocar a un precio accesible ya que tambin la presentacin del producto ser un empaque mediano y su precio estar entre S/.1 y S/.1.50, pues estamos considerando nuestro mercado meta al distrito de Miraflores. 3.3SITUACIN COMPETITIVA Actualmente en el mercado nacional algunas de las marcas de golosinas que cubren la misma necesidad y se encuentran generando ms clientes son WINTER, ALICORP, etc. debido a los precios, sabores y tamaos. Estos aspectos sern analizados ya que as conoceremos ms a nuestros competidores y as trataremos de captar ms clientes ya que investigaremos las necesidades de estos futuros clientes. 3.4SITUACIN DE LA DISTRIBUCIN 3.4.1 DISTRIBUCIN GEOGRFICA La ciudad de Lima cuenta con 47 distritos, representando un poco ms del 30% de la poblacin del Per; pero en cuanto hacia quines va estar dirigido el producto, se tratar de enfocarse a un distrito de Miraflores para ver cul es la aceptacin, y as llegar a posesionarse la marca en la mente del cliente. En la ciudad de Lima se puede apreciar que el promedio de edades varan lo cual tambin es una ventaja ya que as el producto sera proyectado al consumo de todas las personas, es decir el pblico en general, ya que es una golosina natural que todo el pblico lo puede consumir. 9. 9 3.4.2 IDENTIFICACIN DE LOS CANALES DE DISTRIBUCIN Para que se pueda distribuir este producto, ser a quienes sern nuestros canales de distribucin para que as de esa manera abarquemos un mercado ms grande para satisfacer, para esto se deber: Elegir un establecimiento que ms se adecue a nuestro producto y as su consumo sea totalmente frecuente y accesible. Proponer un precio accesible para nuestros compradores seguidamente a los clientes para que poco a poco el producto sea ms adquirido. Realizar pequeas muestras de degustacin gratis y de esta forma saber cul es la aceptacin del cliente. Para poder evitar los factores que afectan a la distribucin se tendr en cuenta: Los cambios de hbitos en las decisiones de compras de los consumidores. Implementacin de nuevas formas de comercializacin de los productos y servicios de la competencia. Las relaciones entre fabricantes y distribuidores. Como por ejemplo para fijar el precio. Debemos de tener en cuenta que a la hora de entregar el producto a las empresas que forman el canal de distribucin, se cumplan una serie de requisitos como: Transporte. Almacenamiento. Informacin sobre el entorno. Contacto con los compradores. Cambios de la oferta segn las necesidades del comprador. Acciones de comunicacin. Negociacin de las condiciones de compra Servicios. 10. 10 Para obtener ventajas en la competitividad se podran contratar distribuidores intermediarios que capten compradores mayoristas para poder distribuir rpidamente y abastecer los requerimientos que puedan haber y as desea manera estaramos abarcando un mercado ms grande y nuestro producto se establecera con mayor fuerza en todo el mercado. 3.5SITUACIN MACRO AMBIENTE 3.5.1 TENDENCIA DEMOGRFICA El territorio peruano tiene una extensin de 1.285.215,6 km de superficie. En la costa vive el 50% de la poblacin. La densidad poblacional media actual es de 21,958 hab/km con una tasa de crecimiento de 1,6% al ao. Esta tasa implica que la poblacin peruana aumenta en algo ms de medio milln de habitantes por ao. La ciudad ms grande del Per, capital de la repblica y principal centro de comercio es Lima, con una poblacin incluida el rea metropolitana, de 6,884, 000 habitantes en 1996 Nuestro mercado meta es el distrito de Miraflores pertenece geogrficamente y polticamente a la provincia y departamento de Lima, con una poblacin de 92.800 habitantes aproximadamente. 3.5.2 TENDENCIAS TECNOLGICAS Ms transformacional en el Per, que la tecnologa misma es el cambio de conducta que permite. Ahora trabajamos no slo globalmente sino tambin instantneamente. Formamos comunidades y relaciones de maneras nuevas. Ms de 2.000 millones de personas hoy usan telfono celular. Enviamos ms de nueve billones de e-mails al ao. Al da se hacen 1.000 millones de bsquedas en Google. Tal vez por primera vez en la historia, la geografa no es la principal limitacin para la organizacin social y econmica en Per. 3.5.3 TENDENCIAS ECONMICAS 11. 11 4.ANLISIS FODA FORTALEZA OPORTUNIDAD Calidad de producto. Producto innovador. Precio de venta accesible para todo tipo de cliente. Producto 100% natural y saludable lo que lo diferencia de la competencia Producto como una alternativa de comida para las personas diabticas Muchos pases buscan la importacin del capul por sus altos niveles nutricionales Difundir las obras en el mercado internacional. Tipo de cambio favorable para exportacin. DEBILIDAD AMENAZA Nuestro producto no es muy conocido. El lugar de elaboracin est dentro de 6 a 7 horas. Comenzar con tan solo 2 locales a nivel provincial. El ciclo econmico del Per es cambiante Las nuevas expectativas del nuevo presidente con respecto a la economa. Inflacin de la 12. 12 No presentamos delivery como apoyo comercial economa. 13. 13 5.INVESTIGACIN DE MERCADO 5.1OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIN Determinar el nivel de aceptacin que tendr nuestro producto al lanzarlo al mercado. Conocer los puntos de compra habituales de nuestro mercado objetivo. Conocer la marca que recuerden los consumidores y a su vez estudiar y analizar a nuestra competencia indirecta y directa. Conocer el nivel de preferencia que se tiene por la competencia indirecta y directa A travs de qu medios de comunicacin prefieren enterarse de nuestro producto. Satisfacer innovadora y competitivamente a nuestros clientes, con bienes y servicios de creciente valor agregado y alta calidad. Generar utilidades para mantener nuestra solidez financiera, impulsar un crecimiento sostenido. 5.2FICHA TCNICA Mtodo: cuantitativo Tcnica: encuesta personal Tamao de la muestra: 100 encuestados, (50 diabticos y 50 personas sanas) Caractersticas de la muestra: hombres y mujeres de 16 a 53 aos del distrito de Miraflores Trabajo de campo: entre el 2 al 30 mayo del 2011 5.3ENCUESTA ENCUESTA: 14. 14 Cuestionario sobre los gustos y preferencias de golosinas que no contengan altos grados de azcar a personas diabticas y normales entre los 16 y 45 aos de edad del distrito de Miraflores. Edad: ____ Sexo: F__ M__ 1. te es fcil encontrar productos con baja cantidad de azcar? a) Si b) no 2. Dnde encuentra fcilmente los productos con 0% de azcar? a) Mercados b) Supermercados c) Casa naturistas d) otros 3. Con que frecuencia consumes golosinas ya sea con bajo azcar o alto azcar? a) 1 vez a la semana b) 3 veces a la semana c) Todos los das d) 5 veces al mes 4. Cunto es el promedio mensual que gasta solo en golosinas? a) Entre S/1.00 a S/.3.00 b) Entre S/. 4.00 A 6.00 c) Entre s/.7.00 a mas 5. Consumes productos totalmente naturales? a) Si b) No 6. Conoces algunos frutos naturales del centro del Per? a) SI B) NO 7. te gustara probar un fruto natural en golosina como el aguay manto? 15. 15 a) SI b) NO 8. cunto pagaras por este producto novedoso y natural? a) 0.50 a 0.80 b) 0.90 a 1.20 c) 1.30 a 2.00 d) 2.00 a 2.50 9. en qu presentacin de envase te gustara encontrarlo? a) Plstico b) Caja c) Vidrio d) Otro. ____________ 10.atreves de qu medio de comunicacin te gustara que se presente este producto? a) Televisin b) Radio c) Peridicos 6.OBJETIVOS 16. 16 6.1OBJETIVOS FINANCIEROS Entre los objetivos financieros tenemos: Obtener una determinada tasa anual 70% de rendimiento sobre la inversin Producir una determinada utilidad neta de S/.20000 soles mensualmente desea obtener al menos un 10% de utilidad neta sobre ventas 6.2OBJETIVOS DE MARKETING Como principal objetivo, es el de dar a conocer al consumidor un novedoso producto como una golosina de capul, que es agradable y muy saludable. Tener un posicionamiento de mercado en sectores comerciales (kioscos, bodegas y mercados populares). Brindar un producto natural para el pblico ya que sabemos que este producto tiene altos niveles de nutricin Promocionar este producto en distintos lugares de Lima, para que as todo lima tengan en conocimiento todos los nutrientes del capul. Obtener en las ventas mensuales de 20000 unidades. 7.ESTRATEGIAS DE MARKETING 17. 17 7.1MERCADO META La produccin sera en base a la poblacin de un distrito especfico como Miraflores, pero estara destinado a todos aquellos sectores socioeconmicos, especiales el A y B, y se colocara en un precio accesible con alta calidad. Nos dirigimos a las personas que no pueden o no lo desean escoger un producto comestible que contengan altos grados de azucares. Este mercado meta con nuestro producto tendrn una alternativa muy nutritiva y saludable para ellos mismos 7.2SEGMENTACIN DEL MERCADO Segmentacin geogrfica: Distrito: Miraflores Segmentacin demogrfica: Edad -> personas entre 16 a 53 aos Segmentacin pictogrfica: Clase social -> A, B Segmentacin segn el comportamiento: Personas que no habitan comer comidas o golosinas con altos niveles de azcar 7.3POSICIONAMIENTO 7.3.1 POSICIONAMIENTO POR CALIDAD O PRECIO Este posicionamiento tiene como objetivo satisfacer a los cliente atreves con un ofrecimiento de este producto innovador es decir una mayor cantidad de beneficios a un buen precio razonable, tambin vale reconocer que este producto presenta ata calidad en sus insumos y en su elaboracin. Este producto totalmente innovador tiene como objetivo satisfacer totalmente a sus clientes con sus beneficios naturales y a un precio totalmente razonable. 18. 18 7.4PLAN DE ACCIN- MARKETING MIX 7.4.1 PRODUCTO Las gomitas de aguay manto se ofrecer en la presentacin de una envoltura de platico de 50 gr., y llevar por nombre sweetcapuli Fruta de capul Cultivo prebitico Persevantes COMPOSICIN Y CONTENIDO NUTRICIONAL COMPONENTES CONTENIDOS DE 100 GR. DE AGUAYMANTO VALORES DIARIOS ( BASADOS EN UNA DIETA DE 2000 CALORAS ) Humedad 78.90 % Carbohidratos 16 g 300 g Ceniza 1.01 g Fibra 4.90 g 25 g Grasa total 0.16 g 66 g Protena 0.05 g cido ascrbico 43 mg 60 mg Calcio 8 mg 162 mg Caroteno 1.61 mg 5000 iu Fsforo 55.30 mg 125 mg Hierro 1.23 mg 18 mg Niacina 1.73 mg 20 mg Riboflavina 0.03 mg 1.7mg Ingredientes Bsicos 19. 19 7.4.2 PRECIO La fijacin del precio consta de diferentes aspectos como: Costos del producto Precios de los competidores otros factores externos. Problemas en la economa del pas Escases de los insumos principales Problemas climticos que perjudican a los insumos. Percepciones de valor de los consumidores En este caso el precio de cada bolsita de platico d 50 gr. De gomitas de capul costar entre S/.1 y S/.1.50. 7.4.3 DISTRIBUCIN (PLAZA) Usando como instrumento la Promocin, se buscar puntos estratgicos donde poder ofrecer a mayoristas de gomitas de aguay manto 100% natural y nutritivo para todo pblico en general, para el rpido alcance de los clientes finales, para poder llegar sucesivamente a lugares comerciales como supermercados, bodegas o minimarkets. 7.4.4 PROMOCIN Realizando campaas de degustacin gratuitos a personas en diferentes distritos de Lima, pero como mercado meta iremos especficamente a Miraflores; para dar a conocer el nuevo producto. Lanzando promociones de 2x1 para generar una motivacin en el consumo de los clientes. Dar un precio de promocin a las personas que sufran diabetes ya que es nuestro pblico meta. 20. 20 8.PROGRAMAS FINANCIEROS COSTOS FIJOS COSTOS ADMINISTRATIVOS 2000 COSTOS POR PUNTO DE VENTA 300 IMPREVISTOS 200 COSTOS VARIABLES INSUMOS 1500. COSTOS DE PRODUCCIN 4000. PROMOCIN 950. DISTRIBUCIN 1900 TOTAL 10850 9.MONITOREO Y CONTROL Revisar el los resultados de la empresa en su conjunto intervenir sobre los medios de distribucin fsica modificndolos o reforzndolos. Restableces y actualizar el organigrama de la empresa Revisar las estrategias y los objetivos, cuando estos objetivos son muy ambiciosos debe de reducirse. Hay que verificar si la desviacin es tolerable o no. si se debe de tomar las medidas correctivas con respecto a problemas de comunicacin en los trabajadores con la finalidad de alertar al responsable de que algo no ha sido realizado segn el plan establecido. Tendremos que medir el desempeo a la luz de las metas que se han establecidos 21. 21 10. CONCLUSIN Con este Plan de Marketing se espera que los resultados sean favorables para la comercializacin gomitas de capul, que estar dirigido a los socioeconmicos AY B , especficamente a MIRAFLORES porque se sabe que en Lima la situacin econmica est creciendo y desarrollndose por lo tanto el gran promedio de las personas presentan un disposicin econmica mediana, Se tomar en cuenta los factores demogrficos y psicolgicos para poder saber exactamente referencias y costumbres sobre nuestros clientes, y muy aparte de eso analizaremos y estudiaremos a nuestros competidores en el mercado quienes en algunos casos ya estn posicionados con distintas golosinas poco naturales y totalmente elaborados con qumicos dainos, este es el caso de marcas como alicorp, Winter. Etc. 22. 22 11. ANEXOS Fruto: el capul Tipos de transformaciones del capul 23. 23 Planta del capul 24. 24 Productos listos salidos de la cosecha a la distribucin fsica