Mis Recetas Anticancer

8/12/2019 Mis Recetas Anticancer

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Dra. Odile Fernndez

MIS RECETAS ANTICANCER

Nota

El contenido de este libio no sustituye la opinin de nin!"n #$dico% ni

pretende despresti!iar nin!"n trata#iento con&encional.

Consulta con tu onclo!o cual'uier trata#iento natural y co#ple#entario

'ue desees realizar.

Ilustraciones (uan I!nacio )ald$s y *ara +$rez

Copyri!,t - /01 byOdile Fernndez Mart2nez

All Ri!,ts Reser&ed - /01 byEdiciones 3rano% S. A.Aribau% 04% pral. 5 /6/16 7arcelona 888.edicionesurano.co#

IS7N9 :;


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ANacho beb que viene en camino.

@Cuando la ali#entacin es #ala% la #edicina no unciona. Cuando la

ali#entacin es buena% la #edicina no es necesaria.B

>+ro&erbio ayur&eda?


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Tienes cncer

Me lla#o Odile% ten!o treinta y dos aos y soy #$dico de a#ilia. Soy

#adre de un nio de tres aos. Ten!o parea y unos padres 'ue #e 'uieren.

No ten!o proble#as econ#icos. Ten!o un trabao io. +arece 'ue todo est

en orden en #i &ida y aparente#ente soy eliz. +ero al!o sucede y ca#bia

#i &ida. uiero co#partirlo conti!o.

*le!a el &erano del /0/ y e#piezo a sentir#e cansada% irritable y al!o

depri#ida sin #oti&o al!uno. +resiento 'ue al!o no unciona bien dentro de#i cuerpo. +uede 'ue ruto de #is conoci#ientos co#o #$dico presiento

'ue ten!o cncer% no s$ si es !inecol!ico o di!esti&o% pero siento 'ue al!o

ten!o% 'ue al!o an#alo crece dentro de #2 *le!a el otoo y con $l descubro

la razn de #i desasosie!o. +alpo un tu#or en #i abdo#en% y s$ 'ue es

cncer por'ue ,ace tie#po 'ue lo presiento. Esto no es lo ,abitual cuando se

dia!nostica un cncer% la !ente no suele presentirlo ni palparlo. +ero cuandoeres #$dico y ests en contacto con #uc,os pacientes desarrollas el lla#ado

@oo cl2nicoB% el cual es #uy "til para ,acer dia!nsticos y% en ocasiones% te

per#ite% con slo #irar a la cara a tu paciente% saber lo 'ue le ocurre. En la

Anti!edad% los !alenos desarrollaban #uc,o su capacidad para predecir la

ener#edad de un paciente sin apenas ,acer pruebas% pues no dispon2an de

ellas. Goy en d2a se ,a acilitado #uc,o el trabao al #$dico !racias a laspruebas de i#a!en co#o el TAC% la resonancia% la eco!ra2a% la #a#o!ra2a%

etc. +ero antes% ten2as tus #anos% tus oos% tus o2dos y poco #s. El #$dico

deb2a saber obser&ar para poder ,acer un dia!nstico certero. Goy en d2a%

aun'ue no a!udiza#os tanto ese sentido de la obser&acin% a"n se!ui#os

conser&ando en cierto !rado ese oo cl2nico. Ese oo cl2nico ta#bi$n sir&e

para autodia!nosticarte.


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H ese ue #i caso% obser&$ #i cuerpo y &i 'ue al!o no #arc,aba bien. +or

los s2nto#as present2 'ue era un cncer.

Tras palpar la #asa abdo#inal #e dirio a #is cole!as para saber cul es el

dia!nstico certero. En principio las i#!enes dia!nostican un tu#or !rande

pero beni!no% d2as despu$s la ciru!2a dir lo contrario. Se trata de un cncer

de o&ario. Se#anas despu$s% tras la inter&encin% aparecen #etstasis en

pul#n% sacro y &a!ina. El pronstico no es #uy alentador% #is

posibilidades de sobre&i&ir se!"n las estad2sticas no son #uc,as. Mi &ida

est patas arriba en apenas un #es. Siento la #uerte cerca. Ten!o 'ue

despedir#e. Siento 'ue le ,e allado a #i ,io. Ten!o #iedo% #uc,o #iedo.

Es no&ie#bre y presiento 'ue #orir$ antes del d2a de Reyes. No podr$ &er

c#o #i ,io abre los re!alos. *es pido a #is padres% a #i ,er#ana y a #i

parea 'ue cuiden #uc,o de #i ,io y le ,ablen de #2. +reparo un &2deo de

despedida y un lbu# de otos para #i ,io% para 'ue recuerde cunto le

'uiso su #adre y los buenos #o#entos &i&idos untos. Siento el in cercano%

la #uerte #e pisa los talones. No puedo parar de llorar% ten!o #iedo% #e

siento #uy depri#ida y an!ustiada. Ge perdido las esperanzas y #e su#o en

una prounda pena. Gablo con los -nelo!os% deseo 'ue sean sinceros

con#i!o y no 'uiero surir. +reiero no realizar trata#ientos y #orir

tran'uila si $stos no &an a ser eicaces. *es propon!o no dar#e

'ui#ioterapia si piensan 'ue no es un cncer sensible a ella. No 'uiero

prolon!ar #i a!on2a si el inal es ine&itable. Me ani#an a realizar el

trata#iento. Gan &isto resol&erse casos #s !ra&es% pero #e pro#eten 'ue si

&en 'ue el trata#iento no unciona #e lo ,arn saber para 'ue pueda

abandonarlo.

De repente al!o ca#bia en #2. Deo de llorar y resuro cual a&e $ni de #is

cenizas. Siento 'ue no &oy a #orir% no 'uiero #orir% no puedo #orir. A"n


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#e 'uedan #uc,as cosas por ,acer% 'uiero &er a #i ,io crecer y conocer a

#is nietos. uiero &i&ir% 'uiero aerrar#e a la &ida. No puedo per#itir#e

#orir. +ara cada persona la ener#edad &a a tener un si!niicado 2nti#o y

dierente% cada uno la &a a aceptar y &i&ir de or#a dierente. Jste ue #i

proceso y deseo co#partirlo conti!o.

Ku$ #e ,izo ca#biar de opinin y sustituir #is senti#ientos de

desesperanza por un deseo irrerenable de &i&irL A"n no estoy se!ura. Slo

s$ 'ue lo dese$ intensa#ente y 'ue al ,acerlo co#enz a sur!ir un deseo

ir#e por &i&ir. uer2a e&itar #i #uerte. Me aerr$ a todo lo 'ue pod2a

#oti&ar#e a &i&ir y decid2 arontar #i ener#edad de #anera positi&a y

coniar en #i cuerpo y en la #edicina para sanar.

3na de las cosas 'ue #e i#puls a desear &i&ir ue #i ,io. 3n ,io es lo

#s #ara&illoso 'ue una #uer puede tener9 desde el #o#ento 'ue nace tu

&ida 'ueda unida a la suya. El a#or de una #adre por un ,io es ininito e

incondicional y so#os capaces de ,acer cual'uier cosa para procurar el

bienestar de nuestros ,ios. Cuando #e encontraba tan triste y desesperada

le #iraba a la cara y sab2a 'ue no pod2a dearle% ten2a 'ue aco#paarle en su

ca#ino por la &ida. *os ,ios nos obli!an a aerra#os a la &ida y #i pe'ue

de tres aos #e obli! a dear a un lado la tristeza y buscar ese deseo por

&i&ir.

Tras la dura noticia% tras escuc,ar una y otra &ez la palabra CNCER% tu&e

'ue di!erirla y aceptarla. Cuando acept$ 'ue ten2a una ener#edad #uy

!ra&e y pod2a #orir% ue cuando resur!2. Estaba ya entre!ada a la idea de

#orir% pero al!o se re#o&i dentro de #2 y una oleada de ener!2a y

positi&idad #e inund y decid2 poner todo #i e#peo en sanar. Sab2a 'ue

pod2a perder la batalla% pero iba a entre!ar#e a #i sanacin con toda #i

al#a. Sie#pre #e ,e entre!ado al cien por cien a todos #is proyectos% le


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pon!o #uc,a pasin a todo lo 'ue ,a!o% y esta &ez no iba a ser #enos. Iba a

poner todo lo 'ue uera posible de #i parte y a coniar en el trata#iento de

'ui#ioterapia 'ue #e propon2an para eli#inar de #i cuerpo la ener#edad.

Co#enc$ #i pri#era sesin de 'ui#ioterapia el 0; de no&ie#bre del /0/ y

unto a esa pri#era sesin inici$ un ca#bio de ali#entacin% co#enc$ a

realizar eercicio 2sico% prob$ al!unas terapias naturales 'ue #e ayudaron a

conse!uir cal#a #ental% e#pec$ a #editar y% en deiniti&a% a ,acer#e parte

acti&a de #i ener#edad. Desde ese d2a co#enc$ a sentir c#o las

#etstasis 'ue eran palpables se reduc2an y desaparec2an en tan slo unas

se#anas. +arece incre2ble% slo unas se#anas. No te #iento. *as personas

'ue &i&ieron y palparon esas #etstasis pudieron &er c#o desaparec2an. S$

'ue esto no es lo ,abitual% ,ay pocos casos co#o el #2o y no 'uiero 'ue

pienses 'ue si ,aces todo lo 'ue yo ,ice tienes la curacin ase!urada. +ero

creo 'ue si te ali#entas bien% ,aces eercicio y tienes tu #ente en paz

sobrelle&ars la ener#edad #uc,o #eor y los trata#ientos sern #s

eecti&os 'ue si te 'uedas en el silln esperando a &er 'u$ ocurre.

Desde 'ue e#pec$ con la 'ui#io cada &ez 'ue iba al ,ospital le dec2a al

onclo!o 'ue yo ya estaba curada. Era tal #i positi&idad 'ue ya #e

i#a!inaba curada. Mi onclo!o accedi a ,acer#e un TAC ante #i

insistencia de 'ue estaba curada. Era enero del /00% y el +ET TAC

de#ostr 'ue las #etstasis ,ab2an desaparecido% el cncer se ,ab2a

esu#ado de #i &ida. I!ual 'ue present2 'ue estaba ener#a present2 'ue

estaba curada. Fue #ara&illoso. Se!"n el onclo!o% un #ila!ro.

KCules ueron #is recetas anticncerL Eso es lo 'ue pretendo contarte en

este libro. Cules ueron la ali#entacin y las t$cnicas 'ue #e ayudaron a

sanar a pesar de padecer un cncer de o&ario en estadio a&anzado. )oy a


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contarte lo 'ue #e prescrib2 a #2 para sanar a #odo de receta #$dica.

7sica#ente ue9 rica co#ida% a#or y paz interior.

No s$ si lo 'ue #e sir&i a #2 te ser&ir a ti. +ero se!ura#ente podr

ayudarte para !uiarte en tu ca#ino ,acia la sanacin. Con esta ener#edad

cada uno &i&e su propio proceso. Ho te ,e contado el #2o y se!uro 'ue es

#uy dierente al tuyo. Te &oy a contar #i eperiencia con el deseo de 'ue

sea "til para ti.

El inal de esta ener#edad no sie#pre es eliz% y sie#pre 'ue nos

enrente#os a ella la so#bra de la #uerte estar en nuestra #ente% pero

tene#os 'ue intentar #antener aleada esa so#bra y disrutar de cada

#o#ento 'ue nos orezca esta #ara&illosa &ida estar% disrutar del a'u2 y

del a,ora y no pensar en el #aana. El #aana sie#pre es incierto% ten!as o

no cncer. CAR+E DIEM% @apro&ec,a el #o#entoB dec2an los c,icos del

Club de los +oetas Muertos. En esta &ida slo ,ay una cosa clara9 todos

#orire#os. *o de#s puede cuestionarse% pero la #uerte es se!ura. *a "nica

dierencia de una persona con cncer respecto al resto de la poblacin es 'ue

son #s conscientes de 'ue la #uerte puede sobre&enir en un uturo

cercano. Sin e#bar!o% a una persona s"per sana la puede atropellar en

cual'uier #o#ento un &e,2culo y causarle la #uerte in#ediata. No sabe#os

cundo lle!ar nuestro #o#ento de abandonar esta &ida% por eso debe#os

apro&ec,ar cada instante% saborear cada #inuto% &i&ir plena y

consciente#ente.

Gay una rase de Scrates 'ue #e !usta #uc,o9 @Slo ,ay un bien9 el

conoci#iento. Slo ,ay un #al9 la i!noranciaB. uiero 'ue al acabar el libro

sepas 'u$ es el cncer% por 'u$ se produce y 'u$ puedes ,acer t" para

pre&enirlo y curarlo. Cuando ten!as esta inor#acin podrs to#ar

decisiones sobre tu #odo y estilo de &ida de una or#a consciente% sabiendo


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por 'u$ lo ,aces. Gabr !ente 'ue tras leer este libro piense 'ue nada de lo

'ue cuento puede serle "til% otros pensarn 'ue ,ay cosas 'ue pueden

ser&irle y otras 'ue no% y ,abr 'uien decida aplicar los conoci#ientos

ad'uiridos al cien por cien. No i#porta lo 'ue ,a!as una &ez 'ue ,ayas le2do

el libro9 es tu decisin% pero s$ 'ue ser una decisin consciente to#ada

desde el conoci#iento y no desde la i!norancia.

En el ,ospital% la #ayor2a de los pacientes pre!untan a su onclo!o y

ener#era si pueden ,acer al!o para co#batir su ener#edad% y ta#bi$n 'u$

pueden co#er. *a respuesta #s co#"n es9 @No ,a!as nada y co#e todo lo

'ue te apetezcaB. A #2 #e dieron lo #is#o% pero #e ne!u$ a creer 'ue yo

no pod2a ,acer nada. H desde ese #o#ento #e za#bull2 en las

publicaciones cient2icas publicadas en los "lti#os aos para intentar

descubrir si ,ab2a al!o 'ue yo pudiera ,acer para ,acer #s eecti&a la

'ui#io y ayudar a #i cuerpo a sanar. H voil...,,ay #uc,2si#as cosas 'ue

pode#os ,acer% 'ue son sencillas y estn en nuestras #anos.

Eso de 'ue no pode#os ,acer nada no es cierto. S2 'ue debes ,acer al!o9

debes buscar inor#acin% debes pre!untar% debes ser el sueto acti&o% pues

t" eres el ener#o y no ellos. H no% no puedes co#er lo 'ue te apetezca% al

#enos no ,asta 'ue no sepas lo 'ue produce cncer y lo 'ue ayuda a

pre&enirlo y a curarlo.

Mis co#paeros% unas &eces por alta de tie#po y otras por alta de

conoci#ientos% abandonan a sus pacientes a su suene y los dean en #anos

de la 'ui#io% la radio y la ciru!2a. Estos trata#ientos se ,an de#ostrado

eecti&os y tu onclo!o sie#pre te &a a prescribir lo #eor para ti. +ero%

ade#s% t" puedes ser parte acti&a de tu ener#edad y ayudar a 'ue estos

trata#ientos sean #s eecti&os y se toleren #eor.


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*as e&idencias cient2icas de#uestran 'ue ,ay #uc,os trata#ientos ade#s

de los con&encionales o alopticos para &encer y pre&enir el cncer. uiero

#ostrarte cules son. Slo &oy a ,ablarte de trata#ientos con base cient2ica

no pretendo ser una c,arlatana ni darte alsas esperanzas. +ero si a #2 #e ,a

ser&ido% Kpor 'u$ no puede ayudarte a tiL

uiero aco#paarte en tu ca#ino ,acia la sanacin y #ostrarte lo 'ue ,ice

para sanar% ade#s de so#eter#e a trata#iento con 'ui#ioterapia y ciru!2a.

Tras dos aos libre de ener#edad estoy llena de &italidad y !anas de &i&ir.

uiero se!uir disrutando de los pe'ueos placeres de la &ida. Al i!ual 'ue

'uiero 'ue t" los si!as disrutando% aun'ue en estos #o#entos est$s ener#o

y lo &eas todo ne!ro.

Desde ebrero del /00 estoy e#peada en despertar conciencias% en ensear

la i#portancia de una ali#entacin sana y e'uilibrada para tratar el cncer.

E#peada en #ostrar c#o las e#ociones ne!ati&as nos ,acen ener#ar y

las positi&as nos ayudan a sanar. Con este e#peo co#enc$ a escribir un

blo!9 888.#isrecetasanticancer.co#. En un principio era donde anotaba las

recetas 'ue iba creando con los ali#entos anticncer con el in de no

ol&idarlas% lue!o ,a ido creciendo y reco!iendo todo tipo de inor#acin

relacionada con la ali#entacin anticncer y el trata#iento natural de $ste.

En octubre del /00 sent2 'ue con el blo! no era suiciente para di&ul!ar

esta inor#acin y co#enc$ a i#partir talleres y conerencias en ranada%

#i ciudad. Despu$s% los talleres ,an ido au#entando y recorro la !eo!ra2a

espaola con un "nico in9 ayudar a las personas con cncer. A,ora ,e de5

cidido recopilar toda la inor#acin 'ue i#parto en los talleres en or#a de

libro para 'ue todo el #undo 'ue lo desee pueda tenerla a #ano. Este libro

es un !esto de a#or. Es la or#a de darte al!o 'ue para #2 es #uy

i#portante9 todos los conoci#ientos y eperiencias ad'uiridos desde 'ue


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escuc,$ la palabra cncer.Gan sido #uc,as las ,oras dedicadas a recopilar

la inor#acin% #uc,as las ,oras robadas a #i a#ilia% por'ue no 'uiero 'ue

lo aprendido se pierda y 'uiero orecerte lo 'ue a #2 #e ,abr2a !ustado 'ue

#e dieran cuando tu&e cncer.

Este libro est escrito desde la perspecti&a de una #uer y #adre 'ue ,a

surido cncer 'ue ,a llorado y 'ue ,a surido #uc,2si#o a causa de la

palabra cncer.+ero 'ue ,a sabido apro&ec,ar la ad&ersidad para crecer y

aprender. Actual#ente eisten #uc,os libros en el #ercado sobre

ali#entacin anticncer% la #ayor2a escritos por onclo!os y nutricionistas

'ue no ,an &i&ido en pri#era persona el cncer. Eso no si!niica 'ue sean

peores 'ue $ste ni #uc,o #enos% probable#ente sean #eores. +ero es

dierente escribir sobre al!o 'ue conoces de #anera terica 'ue cuando lo

,as &i&ido en tu propia carne. +ara conocer y entender al!o pri#ero tienes

'ue &i&irlo.

Espero 'ue esta inor#acin sea "til y pueda ayudar a #uc,as personas 'ue%

co#o yo% se sienten abatidas por la terrible palabra cncer. A ti% 'ue no

tienes cncer y deseas pre&enirlo% te doy la en,orabuena por pre&enir antes

'ue curar. As2 deber2a ser la #edicina% pre&enti&a y no curati&a En #uc,as

ocasiones la #edicina no cura% slo palia s2nto#as En el caso del cncer%

esto es bastante recuente. *os #$dicos solo act"an cuando el incendio >el

cncer? se ,a declarado. Act"an a #odo de bo#beros 'ue apa!an el ue!o

con a!ua% pero no se preocupan de 'ue el incendio no se produzca creando

un terreno ,ostil para el ue!o% ni despu$s de 'ue ,aya ,abido ue!o se

preocupan de 'ue $ste no &uel&a a propa!arse.

Antes del cncer yo era un #$dico con&encional% con una plaza en el

Ser&icio Andaluz de Salud. +ero co#o la #ayor2a de los #$dicos de a#ilia

era dierente a los especialistas. Era #s un #$dico de @#esa de ca#illaB


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'ue un #$dico tradicional. Me encantaba sentar#e y escuc,ar a #is

pacientes% conocer sus #iedos y sus preocupaciones. Era #s conesora 'ue

#$dico. El apoyo y la co#prensin de un #$dico curan #s 'ue la #eor de

las pastillas. Muc,os pacientes no necesitan r#acos% slo 'ue les

escuc,en. Si al!"n d2a #e in&itan a dar una conerencia entre #is cole!as

onclo!os% les pedir$ 'ue escuc,en #s a sus pacientes. ue les #uestren

#s cario y apoyo. Te dir$ 'ue cuando tienes cncer ests #uerto de #iedo

y necesitas 'ue al!uien te d$ una pal#adita en la espalda y te di!a 'ue &a a

aco#paarte% 'ue estar conti!o cuando lo necesites% 'ue te trate no co#o

un 0


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7iolo!2a del cncer.

Ku$ es el cncerL Ku$ lo causaL

El cncer es una ener#edad 'ue eiste desde 'ue ,ay &ida en nuestro

planeta. En las #o#ias e!ipcias se ,an encontrado tu#ores e incluso en los

,uesos de siles de dinosaurios.

El cncer es consecuencia de una prolieracin incontrolada de c$lulas 'ue

crecen e in&aden nuestro cuerpo. +uede desarrollarse en todos los ani#ales y

en todos los teidos. Aun'ue ,ay teidos co#o los del corazn donde es #uy

poco probable 'ue se desarrolle un cncer.

El cncer co#ienza en una c$lula 'ue por di&ersos #oti&os se transor#a y

dea de trabaar en ar#on2a con las de#s c$lulas.

*a c$lula es el ele#ento #s si#ple de cual'uier or!anis#o. Nuestro cuerpo

est or#ado por sesenta billones de c$lulas. Cada una est especializada en

una uncin. 3nas absorben nutrientes% otras nos deienden de los in&asores%

otras transportan o2!eno... Todas nuestras c$lulas trabaan al un2sono y

estn coordinadas entre s2. *as c$lulas% al i!ual 'ue las personas% nacen%

crecen% se reproducen y #ueren. Cada c$lula trans#ite a sus descendientes

su #aterial !en$tico para 'ue si!an cu#pliendo la #is#a uncin 'ue sus

@#adresB. *as c$lulas saben cundo tienen 'ue reproducirse y cundo deben

#orir% estn pro!ra#adas para ello y lo ,acen en el #o#ento preciso% ni

antes ni despu$s.

Nuestro or!anis#o est en continuo ca#bio peridica#ente nuestros teidos

se renue&an y las c$lulas en&eecidas dean paso a nue&as c$lulas. Cuando se

pierde este e'uilibrio en la reno&acin celular se produce una #ultiplicacin

descontrolada. Este descontrol se produce por un ca#bio o #utacin en el


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#aterial !en$tico de una c$lula >ADN?. *a #utacin puede deberse a un

carcin!eno eterno% a una ineccin por un &irus o bacteria o a un eceso

de radicales libres. Con recuencia nuestras c$lulas son atacadas y suren

#utaciones% pero estn pro!ra#adas para suicidarse >apoptosis? cuando se

altera su ADN. *a c$lula #uere sin trans#itir la #utacin a su descendencia

y a'u2 no ,a pasado nada% borrn y cuenta nue&a. *a apoptosis o #uerte

celular pro!ra#ada es% pues% un #ecanis#o de deensa de nuestro cuerpo

'ue obli!a a la c$lula a suicidarse o autodestruirse cuando por al!"n #oti&o

no puede cu#plir su uncin de #anera ar#nica.

Continua#ente se !eneran c$lulas #utadas o deectuosas% pero nuestro

cuerpo es sabio y est preparado para eli#inarlas.

Las fases del cncer

Fase de iniciacin

Gay &eces 'ue el ata'ue del carcin!eno es #uy uerte y la c$lula no se

suicida. El ata'ue es tan sal&ae 'ue aecta al ADN y se despro!ra#a el


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suicidio. En el ADN de la c$lula 'ueda #arcado este ata'ue en or#a de

@#utacinB. *a c$lula #utada co#ienza a #ultiplicarse a &elocidad de

&$rti!o trans#itiendo la #utacin a todas sus ,ias. Jsta es la iniciacin del

cncer.

+ara 'ue la c$lula si!a creciendo y #utando es necesario 'ue encuentre un

a#biente propicio% un a#biente procncer 'ue esti#ule su creci#iento co#o

ire#os &iendo a lo lar!o del libro. Nuestro cuerpo es capaz de reconocer

estas c$lulas deectuosas y eli#inarlas. T" puedes ayudar a tu cuerpo a

eli#inar c$lulas #utadas con una dieta anticncer car!ada de antioidantes y

eli#inando ticos a#bientales.

Fase de promocin

Es un periodo bastante lar!o 'ue tiene lu!ar desde 'ue la c$lula #uta ,asta

'ue se con&ierte en un cncer co#puesto por #iles de c$lulas #ali!nas. Esta

ase &a a ser #s o #enos rpida dependiendo del a#biente en 'ue se

desarrolle la c$lula alterada. A #s inluo de carcin!enos% ali#entacin

procncer% estr$s... #s rpido se con&ertir una pe'uea c$lula #utada en

un cncer.

Esta ase es re&ersible y actos sencillos co#o dear de u#ar o beber pueden

e&itar 'ue se desarrolle el cncer.

Fase de progresin

*as c$lulas #ali!nas ,an ido i#itando y se ,an ,ec,o uertes e in#ortales.

Se replican a &elocidad &erti!inosa. Aprenden a in&adir los teidos

adyacentes y a tra&$s de la san!re o el siste#a lintico son capaces de lle!ar


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a otros territorios aleados del teido en el 'ue se ori!inaron. A esta

capacidad 'ue tienen para etenderse uera de su ori!en se le deno#ina

#etstasis. Estas c$lulas #ali!nas consi!uen etenderse y &iaar por nuestro

cuerpo !racias a la capacidad 'ue tienen los tu#ores para crear nue&os &asos

san!u2neos a este proceso se le lla#a an!io!$nesis.

Esta ase ta#bi$n puede ser re&ersible en ocasionessi pone#os todo nuestro

e#peo en ello. Aun'ue a'u2 la inter&encin debe ser rpida e intensa. Gay

'ue ,acer un ca#bio de dieta y estilo de &ida radicales. Si te dia!nostican el

cncer cuando $ste ya est #uy a&anzado% ser di2cil 'ue re&ierta slo con

inter&enciones desde el cuidado de la relacin cuerpo5#ente y la

ali#entacin% pero probable#ente conse!uire#os 'ue #eore tu calidad de

&ida y au#ente el tie#po de super&i&encia. Eisten pocos casos de cncer

a&anzado en los 'ue $ste re&ierte sin trata#iento con&encional% pero eistir

eisten. Son las lla#adas por la #edicina con&encional @re#isiones

espontneasB. Ta#bi$n ,ay 'ue saber 'ue es en estas ases cuando la

'ui#ioterapia se #uestra #enos eecti&a. +or eso% considero 'ue #erece 0a

pena intentar el ca#bio. No 'uiero crearte alsas esperanzas% pero s2 'ue

ue!ues un papel acti&o en tu ener#edad para obtener los #eores

resultados posibles. uiero contarte el caso de Nani% una #uer de =/ aos%

de ranada% 'ue suri cncer de o&ario ,ace unos aos. Cuando se lo

dia!nosticaron ten2a #etstasis y su estado era !ra&e por la aectacin del

pul#n y la pleura 'ue sur2a. Intentaron ad#inistrarle trata#iento con

'ui#ioterapia% pero no lo toler% as2 'ue la deri&aron a paliati&os para ad#i5

nistrarle trata#iento para el dolor y ayudarla a #orir. Decidi intentar

ca#biar el ru#bo de su &ida con ali#entacin e inter&enciones cuerpo5

#ente. +asito a pasito% los s2nto#as desaparecieron y el cncer con ellos.

Goy es una #uer eliz y acti&a 'ue trans#ite una ininita paz y serenidad


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cuando ,ablas con ella. Soy consciente de 'ue eisten pocos casos co#o

ella% pero slo pensar en su ee#plo debe da#os esperanzas.

El cncer es un delincuente que se puede reinsertar en la sociedad

El cncer no es un en#eno instantneo% no ocurre de un d2a para orno.Es

un lar!o proceso durante el cual una c$lula nor#al se &a transor#ando y

con&iniendo en daina para el r!ano en el 'ue crece y para los r!anos

&ednos. Esta c$lula daada aprende a burlar a nuestro siste#a in#une para

'ue $ste no sea capaz de eli#inarla. *a c$lula ad'uiere el poder para in&adir

teidos y crea #etstasis 'ue se etienden por todo el cuerpo y acaban con la&ida de la persona.

Si la c$lula nor#al y sana uese un nio inocente y bondadoso% el cncer

ser2a un delincuente cri#inal en edad adulta. ue un nio bondadoso se

con&ierta en un cri#inal depende del a#biente en el 'ue se cr2e% del aecto

recibido% de las a#istades% de los aconteci#ientos &i&idos...% e i!ual les pasa


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a las c$lulas9 dependiendo de su entorno se &an a transor#ar o en

cri#inales o en adultos 'ue &i&en en ar#on2a.

3na c$lula nor#al sure un @ata'ueB o un @aconteci#iento ad&ersoB 'ue

,ace 'ue se transor#e su #aterial !en$tico >ADN?. A este ca#bio se le

lla#a #utacin. En el caso de nuestro nio ese aconteci#iento ad&erso 'ue

&a a dear ,uella en su &ida podr2a ser la p$rdida de sus padres en su #s

tierna inancia y la consecuente crianza en un centro de #enores donde no se

le tratase nada bien.

Todos los d2as nuestras c$lulas suren ata'ues o #utaciones% al i!ual 'ue

nosotros suri#os situaciones ad&ersas o conlicti&as. *as #utaciones las

producen ciertos carcin!enos presentes en el a#biente >asbestos% ,u#o del

tabaco% radiaciones?% en la co#ida >pesticidas% nitrosa#inas% radicales libres?

y ciertos &irus y bacterias. +ues bien% estos carcin!enos daan a la c$lula y

la predisponen a delin'uir. Esta predisposicin a delin'uir puede ,eredarse%

y al!unas personas nacen con c$lulas cuyo ADN est daado. Estas personas

'ue ,an ,eredado el !en de @delin'uirB si encuentran un a#biente ,ostil

sern delincuentes. +ues bien% en el caso del cncer es i!ual. Si ,eredas de

tus padres onco!enes% y $stos encuentran un a#biente propicio% se

epresarn y darn lu!ar al desarrollo de c$lulas 'ue se replicarn de #anera

an#ala y ori!inarn un cncer con el tie#po. +ero si no encuentran un

a#biente a&orable% estos onco!enes per#anecern dor#idos y no darn

lu!ar a un cncer.

+uedes ser ,io de un delincuente% pero si tu entorno es a#able% encuentras

a#or y apoyo% no sers un delincuente probable#ente sers una persona

#ara&illosa y llena de &ida y a#or ,acia los de#s.

+ara 'ue una c$lula #utada se con&ierta en una c$lula tu#oral tiene 'ue

aprender a burlar a nuestro siste#a in#une% tiene 'ue aprender a


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reproducirse sin ayuda y sobre todo tiene 'ue buscar ali#ento y o2!eno

para crecer y desarrollarse% ya 'ue nuestro cuerpo no le &a a dar el

su#inistro 'ue necesita para crecer y @astidia#osB. *a c$lula tiene 'ue ir

#utando para poder conse!uir las circunstancias pti#as para crecer%

,acerse in&encible e in&adir al or!anis#o.

Gabitual#ente a los nios no les re!alan ar#as y les ensean a ser

cri#inales desde 'ue nacen% es un proceso pro!resi&o en el cual el nio

pierde su inocencia y se transor#a en un adulto despiadado. En ocasiones%

,ay nios a los 'ue se les da un ar#a y se les obli!a a delin'uir% pero esto es


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poco ,abitual. Sucede i!ual con el cncer9 ,ay &eces 'ue el ata'ue del

carcin!eno es #uy potente y el cncer se desarrolla #uy rpido.

Se calcula 'ue son necesarios de seis a oc,o aos para 'ue una c$lula se

transor#e en un cncer. Se sabe 'ue &arias &eces a lo lar!o de nuestra &ida

desarrollare#os #icrocnceres 'ue no lle!arn a dar la cara% pues nuestro

cuerpo ser capaz de eli#inarlos0%. 3n tercio de las #ueres tienen

#icrotu#ores en las #a#as y dos 'uintas partes de los ,o#bres presentan

tu#ores en la prstata. H puede 'ue estos tu#ores a#s den la cara% pero en

el #o#ento en 'ue se #aniiestan cl2nica#ente es por'ue ,an ad'uirido la

capacidad para ser in&ulnerables% para ali#entarse% crecer y epandirse sin

ayuda% y en ese #o#ento pueden a&anzar #uy rpido y dar lu!ar a

#etstasis.

Si nosotros nos preocupa#os cada d2a de plantar cara al cncer creando un

a#biente ,ostil para su desarrollo% el cncer no se #aniestar% y si

e#peza#os a plantarle cara una &ez dia!nosticado% podre#os renar su

desarrollo despiadado.

Si a nuestro nio adolescente 'ue slo ,a alcanzado el caliicati&o de pill2n

le da#os a#or y cario no ser un delincuente% y si#ple#ente ser un nio

'ue ue!ue a las batallas. +ero si e#peza#os a darle a#or y cario cuando

ya sea un adulto delincuente nos &a a costar #s transor#arle% pero con

esuerzo y e#peo podre#os reinsertarlo en la sociedad.

Eisten #ultitud de inter&enciones 'ue pueden ayudar a nuestro or!anis#o a

eli#inar las c$lulas dainas% todas ellas con reconocida base cient2ica. Sin

e#bar!o% los onclo!os suelen i!norar o despreciar esta aceta tan

i#portante en la luc,a contra el cncer. *a #edicina ,a ,ec,o #uc,os

a&ances en dia!nstico y trata#iento del cncer% pero suele i!norar la

capacidad de nuestro propio cuerpo para sanar y creo 'ue a#bos eno'ues


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son absoluta#ente necesarios para conse!uir una &erdadera curacin del

cncer.

El cncer esun delincuente% pero puede reinsertarse en la sociedad.

KCul es el entorno 'ue a&orece la aparicin del cncerL *a se#illa y el

cncer

I#a!ina 'ue el cncer es una se#illa de orti!a 'ue cae en tu ard2n% en un

terreno donde &a a estar re!ada cada d2a% donde &a a recibir calor y abono.

Ku$ pasarL


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En poco tie#po tendre#os una orti!a !i!ante 'ue no per#itir crecer a otras

plantas e in&adir nuestro ard2n.

Sin e#bar!o% si esta se#illa% 'ue es la c$lula #utada% no encuentra un a#5

biente adecuado no podr crecer e in&adir nuestro ard2n.

*as c$lulas precancerosas crecen en un espacio deno#inado estro#a. El

estro#a est or#ado por c$lulas 'ue no les &an a dear pro!resar e in&adir

los teidos &ecinos% estas c$lulas son las lla#adas c$lulas del teido

conecti&o. *a c$lula cancerosa tendr 'ue buscar las &ueltas para destruir el

teido conecti&o y ec,ar ra2ces uera% para eso cuenta con ciertos actores


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El cncer es una se#illa 'ue crece y desarrolla lar!as ra2ces 'ue pueden

etenderse por nuestro cuerpo. Con una ali#entacin adecuada y un estilo

de &ida saludable pode#os e&itar su desarrollo.


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*as cla&es del cncer

)a#os a &er cules son los actores 'ue a&orecen el desarrollo del cncer y

crean un a#biente pro cncer 'ue esti#ula el creci#iento y prolieracin de

las c$lulas cancer2!enas. Si sabe#os 'u$ a&orece la con&ersin de una

c$lula sana en una c$lula cancer2!ena tendre#os las cla&es para atacar al

cncer.


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Nuestro sistema inmune, nuestro mejor aliado

Nuestro siste#a in#unitario est constituido por un &erdadero e$rcito de

soldados de $lite alta#ente cualiicados para deende#os contras lasa!resiones9 &irus% bacterias% 'u2#icos% ticos.

Cual'uier &ariacin en el #aterial !en$tico de una c$lula pone en #arc,a

nuestro siste#a in#une con la inalidad de e&itar el inicio% pro#ocin y

pro!resin del cncer. Ante la #s le&e #utacin% el siste#a in#une se pone

en #arc,a para eli#inar esa c$lula #utada. Cuando se or#a un cncer% $ste

es un teido 'ue nuestro siste#a in#une reconoce co#o etrao e intenta


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eli#inarlo. Nuestro siste#a in#une ante un tu#or lo 'ue &a a intentar es

inducir la muerte programada o apoptosis de las c$lulas tu#orales y

disminuir la velocidad de reproduccin de las clulas.

*os soldados 'ue constituyen nuestro siste#a in#une son las c$lulas

in#unitarias. Entre todas son capaces de or!anizarse y librar una &ictoriosa

batalla contra el cncer.

Nuestros soldados son los #acra!os% natural Qillers% neutrilos%

monoritos y linfocitos ( y !"#. Estn continua#ente patrullando por

nuestro cuerpo en busca de al!"n &irus% bacteria% tico o c$lula an#ala

'ue 'uiera @,acer de las suyasB.

*asnatural Qillers >N? ta#bi$n se deno#inan @asesinas naturalesB y son

capaces de #atar a cual'uier c$lula tu#oral. Cuando una N se encuentra

con una c$lula tu#oral% la rodea% se abalanza sobre ella y le dispara un dardo

&enenoso 'ue penetra en la c$lula y acti&a los #ecanis#os de


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autodestruccin pro!ra#ada 'ue tienen todas las c$lulas. *as N obli!an al

cncer a suicidarse.

*a acti&idad y a!resi&idad de las N se &e inluenciada por nuestras

e#ociones. En un estudio con #ueres con cncer de o&ario se co#prob

c#o el estr$s% la an!ustia y la alta de apoyo social ,acen 'ue las N sean

poco acti&as y los tu#ores #s a!resi&os1.

Cuando un paciente se so#ete a ciru!2a y se le etirpa un cncer se crea una

situacin de estr$s 'ue in#unodepri#e al paciente% pero este estr$s no es

ecesi&a#ente i#portante. Si al estr$s !enerado por la ciru!2a y la anestesia

se le aade el estr$s producido por la incertidu#bre de los resultados y la

alta de co#unicacin con el personal sanitario% 'ue suele ser parco en

palabras y dar poco apoyo al paciente% la posibilidad de aparicin de


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#etstasis tras la ciru!2a es #ayor4. Cuando se etirpa un tu#or no suele

eli#inarse al 0//% sie#pre 'uedan restos del #is#o aun'ue sean

#icroscpicos. Se ,a co#probado 'ue es pri#ordial 'ue el siste#a in#une

est$ uerte para poder eli#inar esos restos de acti&idad tu#oral residual y las

#icro#etstasis=tras etirpar el tu#or pri#ario y as2 e&itar 'ue el cncer

&uel&a a aparecer al cabo de un tie#po. Si se to#asen #edidas para reducir

el estr$s relacionado con la ciru!2a y la incertidu#bre 'ue crea la palabra

cncer% la e&olucin de los tu#ores ser2a #s beni!na6.

Antes de entrar en 'uirano #e realizaron una resonancia con un

dia!nstico de presuncin de un #io#a% es decir% un tu#or beni!no del

"tero. Aparente#ente no ,ab2a #s lesiones sospec,osas en #i cuerpo. As2

'ue entr$ en 'uirano #ediana#ente tran'uila pensando 'ue todo saldr2a

bien. Aun'ue sie#pre ,ay una #osca detrs de la orea 'ue te recuerda 'ue

puede ser cncer.

Al despertar#e de la ciru!2a estaba atontada% sedada y dolorida. A la

pri#era persona 'ue &i ue a un nada oportuno #$dico anestesista residente

'ue #e dio9 @Gola% al inal no es beni!no% es un cncer. As2 de sopetn%

sin #edias tintas% sin preparacin% #e solt 'ue ten2a cncer. I#a!inaos la

situacin% e#pec$ a llorar y a aullar tanto 'ue #is padres 'ue estaban

esperando para poder entrar a &er#e entraron rpida#ente en la sala de

reani#acin para intentar consolar#e. Co#o entr$ en una crisis de ansiedad

tre#enda #e sedaron para 'ue &ol&iese a dor#ir#e. Al despertar% la

situacin no ue #eor9 #is @cole!asB se!u2an a &ueltas con la posibilidad

de 'ue uese cncer y ade#s de @c$lulas pe'ueasB% el #s a!resi&o de

todos los cnceres de o&ario. *as estad2sticas #e au!uraban slo unos #eses

de &ida.


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Desde ese #o#ento ,asta tres se#anas despu$s% cuando #e dieron los

resultados deiniti&os% no par$ de llorar. Estaba se!ura de 'ue en unos #eses

#orir2a. Me desped2 de #i a#ilia y les ped2 'ue cuidasen de #i ,io y le

,ablasen de #2 para 'ue no ol&2dase 'ui$n ,ab2a sido su #a#. Mientras

esperaba #i #uerte le recordaba continua#ente a #i ,io 'ue le 'uer2a #s

'ue a nadie% 'ue era el #otor de #i &ida% 'ue una sonrisa suya pod2a ,acer

ol&idar cual'uier proble#a. En #i &2deo de despedida le dec2a 'ue le ,ab2a

a#ado co#o cual'uier #adre a#a a su ,io% con un a#or ininito. +ero

sent2a allarle tan pronto y abandonarle tan pe'ueo. *e deseaba 'ue uese

#uy% #uy eliz y 'ue supiese 'ue su #adre sie#pre estar2a cuidando de $l

aun'ue no pudiese &erla.

A"n ,oy lloro cuando recuerdo a'uellos #o#entos. El estr$s% el #iedo% la

incertidu#bre y el dolor tanto 2sico co#o e#ocional de a'uellos d2as son

indescriptibles. Sur2 #uc,o y #i a#ilia ta#bi$n. Recuerdo la cara de #is

padres y de #i parea% presas del pnico y del #iedo% ali!idos y

co#pun!idos por la pena de tener la certeza de 'ue en poco tie#po iban a

perder a un ser 'uerido.

Transcurrieron tres se#anas ,asta recibir el &eredicto inal. Me dieron un

papel en el 'ue pon2a9 @carcino#a de c$lulas tradicionales sin iniltracin

capsularB. KH esto 'u$ si!niicaL% pre!unt$. H una a#able #$dica #e dio9

@No te preocupes% ya te dir el co#it$ 'u$ ,ay 'ue ,acerB. 3na se#ana #s%

,asta 'ue un co#it$ de sabios9 onclo!os% radilo!os y anato#opatlo!os se

reunieran a &er 'u$ ,ac2an con#i!o. Este co#it$ ni si'uiera #e conoc2a y

#e iban a uz!ar en una se#ana.

Esperando el &eredicto del co#it$ not$ unos bultitos en #i &a!ina y un

#oderado dolor en el ,ueso sacro. A,2 s2 'ue #e desesper$ sabia 'ue eran

#etstasis. A,ora s2 'ue ,ab2a ca2do en el abis#o% a,ora s2 'ue present2a #i


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cercana #uerte. Era el #es de no&ie#bre% no esperaba celebrar la Na&idad

con #i a#ilia.

Fui a por los resultados del co#it$ en la ec,a sealada y #e dieron9 @Ests

de en,orabuena% el tu#or est encapsulado y no se ,a etendido% el ciruano

no &io nin!"n resto de tu#or en tu abdo#enB. Oal uese cierto% pens$. *es

#ostr$ los bultitos y e#pezaron nue&as pruebas 'ue de#ostraron 'ue ten2a

#etstasis en sacro% &a!ina y pul#n. )aya pastel KnoL +ara cuando

lle!aron los resultados de las pruebas yo ya ,ab2a ca#biado #i #anera de

arontar la ener#edad. Ha ,ab2a decidido 'ue no iba a #orir e iba a

eli#inar el cncer de #i &ida.

Goy estoy con&encida de 'ue las #etstasis tienen relacin con todo lo

&i&ido tras la ciru!2a. El #iedo y el estr$s 'ue sur2 tras pasar por 'uirano

ueron terribles. Me ,abr2a !ustado recibir otro tipo de apoyo por parte de

#is co#paeros. 3n trato #s ,u#ano. Creo 'ue ol&idaron 'ue en a'uella

ocasin no era #$dico sino paciente y no #e pod2an ,ablar co#o si se

tratase del caso de una tercera persona.

Tras esta eperiencia tan trau#tica no 'uise &ol&er a entrar en 'uirano

tras la 'ui#ioterapia. Al ter#inarla% #e propusieron so#eter#e a una nue&a

ciru!2a 'ue etirpase el "tero% el otro o&ario% el ap$ndice% los !an!lios y el

epipln >!rasa 'ue recubre las &2sceras?. En la pri#era ciru!2a slo

etirparon el tu#or y el o&ario aectado% y co#o en apariencia el tu#or no

era #ali!no y todo parec2a estar @li#pioB% no ,irieron nada #s. El obeti&o

de practicar esta ciru!2a radical y @&aciar#eB era la de cerciorarnos de 'ue

el cncer real#ente ,ab2a desaparecido y pre&enir la recidi&a. Era al!o as2

co#o9 #uerto el perro% #uerta 0a rabia.

Ten2a treinta y dos aos y una lar!a &ida reproducti&a por delante. uer2a

tener #s ,ios y no 'uer2a tener la #enopausia tan o&en. *as pruebas


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dia!nsticas dec2an 'ue desde #itad del trata#iento con 'ui#io no ,ab2a

restos del cncer. +ero a,ora 'uer2an sacar#e las #uelas por si #e sal2an

caries.

+reer2 no saber si 'uedaban restos de #icrotu#ores y dar la oportunidad a

#i cuerpo para eli#inarlos en caso de 'ue as2 uera. Me cost #uc,o tornar

esta decisin. Tu&e 'ue #editarlo #uc,o ,asta alcanzar la certeza de 'ue

estaba ,aciendo lo correcto. Ta#bi$n #e ayud el encontrar un estudio en el

'ue #ueres 'ue ,ab2an decidido conser&ar su ertilidad y no operarse

,ab2an sido #adres y ten2an las #is#as o #enores tasas de recidi&a 'ue

a'uellas 'ue se ,ab2a operado;. uizs es ,ora de re&isar los protocolos y

'ue deen de ser tan a!resi&os. Tal &ez son tan a!resi&os por'ue la #ayor2a

de los ciruanos no son #ueres y le restan i#portancia al ,ec,o de @dear de

ser #uerB piensan 'ue conser&ar tu "tero y tus o&arios no es i#portante%

'ue son una cosa prescindible 'ue 'uitas y no causa nin!"n dolor.

Gan pasado dos aos desde la operacin y todo si!ue bien9 no ,ay restos del

cncer. Ge aprendido 'ue ,ay #aneras #enos a!resi&as de pre&enir la

recidi&a. Con esto no 'uiero 'ue pienses 'ue la ciruga no es buena% al

contrario. Es uno de los #$todos #enos a!resi&os para eli#inar un cncer.

+ero ,abr2a 'ue tener ciertas precauciones a la ,ora de inter&enir a una

persona. En pri#er lu!ar% si el paciente lo desea% eplicarle todo el

procedi#iento% eplicarle por 'u$ ese tipo de ciru!2a y no otro. Gablar de

posibles co#plicaciones y sus re#edios. +restar apoyo e#ocional a todos

los pacientes inter&enidos. Creo 'ue en las unidades de posciru!2a

oncol!ica deber2a ,aber un e'uipo de psicoonclo!os bien or#ados 'ue

brindasen ese apoyo psicol!ico tan necesario cuando &i&es en un #ar de

incertidu#bre. Ni 'ue decir tiene 'ue el apoyo e#ocional 'ue brinda la

a#ilia es esencial. Sentirte cuidada% 'uerida y co#prendida en esta dura


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etapa es pri#ordial. En ese sentido yo tu&e todo el calor de #is seres

'ueridos de or#a per#anente.

$%or qu es tan importante el sistema inmune en el cncer&

*as N son unda#entales para e&itar la aparicin de las #etstasis


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)ol&a#os a nuestro siste#a in#une y si!a#os presentando a nuestras

c$lulas in#unitarias. 3na &ez 'ue la c$lula cancerosa se ,a suicidado por

accin de las N entran en accin los #acra!os 'ue en!ullen los restos de

la c$lula #uerta y se encar!an de eli#inarlos de nuestro cuerpo. *os

#acra!os son una especie de basureros 'ue sie#pre aco#paan a las N

a la espera de 'ue ,aya @basuraB 'ue reco!er.

*os linocitos T son otras c$lulas i#plicadas en la !uerra contra el cncer.

+roducen anticuerpos y cito'uinas. Estas sustancias se encar!an de acti&ar

los linocitos y las N para 'ue sean #s acti&as rente al cncer.

*as c$lulas cancer2!enas presentan ant2!enos en su supericie y rente a

estos ant2!enos act"an los linocitos T. *os linocitos T se acoplan con los

ant2!enos de la c$lula cancerosa y les inyecta un dardo en&enenado

>!ranzi#as? 'ue les ,ace #orir. En esta ocasin ta#bi$n sern los

#acra!os 'uienes &endrn a barrer los restos.


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Cmo intenta el cncer engaar a nuestro sistema inmune?

A pesar de eistir un #ecanis#o de &i!ilancia in#unol!ica constante 'ue

e&ita el desarrollo de tu#ores #ali!nos en el or!anis#o% con cierta

recuencia las c$lulas tu#orales lo!ran e&adir estas deensas% esta5

bleci$ndose &erdaderas #asas celulares 'ue crecen y se etienden pudiendo

acabar con la &ida del paciente. )ea#os c#o se las in!enia el cncer para

burlar a nuestro siste#a in#une0%01.

*as c$lulas cancer2!enas &an a liberar actores in#unosupresores co#o el

actor de creci#iento y transor#acin beta >TF


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$'u estimula al sistema inmune&

Si i#a!ina#os a nuestro siste#a in#une co#o un e$rcito de $lite% K'u$

,ar 'ue est$ sie#pre listo para batallarL 3na buena ali#entacin% el

eercicio 2sico y la no eposicin a ticos 'ue le ,a!a ener#ar.

+ara 'ue un batalln sea eecti&o debe tener un !eneral 'ue le sepa !uiar y

#anten!a la cabeza r2a en todo #o#ento a pesar de las situaciones de

pnico >control de las e#ociones% b"s'ueda de a#or y elicidad?. Ser un

!eneral 'ue no #altrate a su e$rcito y le trate con todo el a#or del #undo.

Ade#s de una buena ali#entacin ,ay ciertas plantas #edicinales 'ue

pueden esti#ular nuestras deensas9 ua de !ato% e'uincea y sabal0=.

$'u ini)e a nuestro sistema inmune&

El siste#a in#une es sensible a nuestras e#ociones% a nuestros senti#ientos

y a nuestras creencias. Si nos dicen 'ue tene#os cncer y considera#os 'ue

esa palabra nos &a a #atar% al inal nos #atar. *os senti#ientos de

desesperanza y #iedo los trans#itire#os a nuestro siste#a in#une% 'ue

pensar 'ue no #erece la pena plantar cara al ene#i!o si da#os la batalla

por perdida antes de e#pezar. Sin e#bar!o% si el !eneral del e$rcito

>nuestra #ente? alea a sus soldados y les i#pri#e un esp2ritu positi&o y

entusiasta% ellos irn a la !uerra sabiendo 'ue son uertes% poderosos y &an a

!anar la batalla.

Deter#inados r#acos son in#unodepresores >corticoides% 'ui5

#ioterapia...? y predisponen a las personas 'ue los to#an a surir cncer. *a

'ui#io se ad#inistra para destruir al cncer% pero puede inducir cncer.

+aradico% KnoL *as personas con in#unodeiciencias06 padecen #s


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cncer% por ee#plo pacientes con sida% diabetes% trasplantados >to#an de

or#a crnica in#unodepresores?% etc. Cuando ,ay in#unodeiciencias

con!$nitas co#o en el s2ndro#e ataia5telan!iectasia% s2ndro#e UisQott5

Aldric, o s2ndro#e C,$diaQ5 Gi!as,i% la posibilidad de surir cncer es

#ayor 'ue en la poblacin sana.

+arece 'ue ser2a "til encontrar r#acos 'ue esti#ulasen al siste#a in#une%

K&erdadL +ues bien% se ,a intentado buscar #"ltiples r#acos capaces de

esti#ular al siste#a in#une% pero no ,ay nada #s potente para acti&ar a

nuestras c$lulas in#unitarias 'ue los beta!lucanos etra2dos en laboratorio

de las al!as y las setas0;. 3na cosa 'ue pode#os ,acer nosotros para

esti#ular a nuestro siste#a in#une es introducir en nuestra dieta estos dos

ali#entos de or#a re!ular.


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38/692

El terreno inflamado favorece la aparicin de cncer

*a inla#acin se ,a relacionado con la aparicin de cncer. *a inla#acin

es un proceso natural de nuestro or!anis#o 'ue nos per#ite deende#os

ante las ,eridas% trau#atis#os% 'ue#aduras% &enenos o inecciones.

*os #acra!os son c$lulas 'ue ade#s de co#erse los restos de c$lulas

tu#orales #uertas% se co#portan co#o c$lulas inla#atorias 'ue se

encar!an de producir sustancias 'ue !eneran inla#acin para eli#inar a los

a!entes pat!enos y para reparar teidos daados. Estas sustancias

inla#atorias son las cito'uinas% prosta!landinas% leucotrienos y

tro#boanos. *os #acra!os son los encar!ados de 'ue cuando nos

,ace#os una ,erida se produzca calor% rubor% ede#a% dolor e inla#acin

con el in de cerrar la ,erida. *os #acra!os ta#bi$n !eneran actores de

creci#iento encar!ados de crear teido y &asos nue&os 'ue per#itan reparar

el teido daado.

Cuando se produce una ,erida se pone en #arc,a un #ecanis#o de

inla#acin% en el 'ue pri#ero se produce la dilatacin de los &asos de la

zona daada para 'ue as2 puedan acudir #s c$lulas in#unitarias y #s

o2!eno 'ue ayude a reparar el teido daado. Despu$s se sella la ,erida

!radas a la accin de las pla'uetas% las cuales acti&an la coa!ulacin de la

san!re y or#an una costra alrededor de la ,erida. A continuacin la zona

del teido daado se ,ace per#eable para 'ue puedan entrar #s c$lulas

in#unitarias en busca de posibles in&asores. H% por "lti#o% se crean nue&os

teidos y &asos para reparar la zona daada !racias a la liberacin de actores

de creci#iento. Estos nue&os &asos per#itirn 'ue lle!ue oxgeno y

nutrientes al nue&o teido creado. Este teido nue&o es el 'ue crece bao las

costras cuando nos ,ace#os una ,erida.


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Gasta a'u2 todo es isiol!ico y la inla#acin es una respuesta nor#al y

necesaria 'ue pone en #arc,a nuestro cuerpo para prote!e#os. En nuestro

or!anis#o todo unciona en ar#on2a% y cuando nuestro siste#a in#une

considera 'ue el teido ya ,a sido reparado% la inla#acin cesa. H las

c$lulas in#unes &uel&en a sus tareas de &i!ilancia% por si a al!"n #al,ec,or

se le ocurre &ol&er a atacar. Cuando por di&ersas circunstancias la presencia

de sustancias inla#atorias y c$lulas in#unitarias es continua e intensa los

teidos aectados se irritan. Si la inla#acin se produce en un teido donde

,ay c$lulas daadas o precancerosas% $stas &an a apro&ec,ar esta

inla#acin crnica para crecer y epandirse% pues apro&ec,an la red de

&asos y los actores de creci#iento creados en este a#biente inla#atorio

para su propio beneicio. El terreno inla#ado es el terreno 'ue propicia la

aparicin del cncer.

Gace ciento cincuenta aos% el doctor )irc,o8 ya postul la relacin entre la

inla#acin y el cncer al obser&ar a una serie de pacientes 'ue

desarrollaban cncer donde ,ab2an surido un !olpe o donde les rozaba el

zapato% circunstancias relacionadas con una inla#acin crnica de los

teidos. Desde los aos oc,enta esta air#acin est aceptada co#o &lida y

se ,a co#probado c#o una inla#acin crnica en un teido a&orece la

aparicin de cncer0


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se co#pone de dos ener#edades9 la ener#edad de Cro,n y la colitis

ulcerosa pues bien% en estas personas el ries!o de cncer de colon est

au#entado diez &eces.

*as circunstancias 'ue crean inla#acin crnica co#o la eposicin al

,u#o del tabaco% al a#ianto% la ineccin crnica por &irus y bacterias >&irus

,epatitis 7 y C% Gelicobacter pylori?% la dieta car!ada de ali#entos

inla#atorios% las ener#edades inla#atorias crnicas9 prostatitis%

salpin!itis% ener#edad inla#atoria intestinal0:... predisponen a la aparicin

de cncer.

$*mo crea la inflamacin el cncer&


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*as c$lulas cancerosas se las in!enian para obli!ar a los #acra!os a

trabaar para su beneicio/. *os uerzan a crear sustancias inla#atorias

>prosta!landinas?% enzi#as y actores de creci#iento para as2 crear nue&os

&asos >an!io!$nesis? a tra&$s de los 'ue recibir nutrientes y epandirse0.

*as c$lulas cancerosas necesitan crear inla#acin para crecer e in&adir

teidos leanos >#etstasis?.

+ero no slo obli!an a los #acra!os a crear inla#acin% ellas #is#as

acti&an la secrecin de sustancias inla#atorias co#o el actor nuclear Qappa

beta >NF57?% 'ue es cla&e para el desarrollo% creci#iento y etensin del

cncer. Es la sustancia #s proinla#atoria 'ue eiste. Se encar!a de

lla#ar a todos los #acra!os de nuestro cuerpo para 'ue trabaen para el

cncer% creando as2 #s y #s inla#acin. Esti#ula la produccin de

sustancias inla#atorias asociadas al cncer19 Interleu'uina 0 >I*50?% I*5%

I*56 y actor de necrosis tu#oral ala. +uede considerarse al NF57 co#o el

#i#o culpable de 'ue el cncer crezca y se etienda 4. Si se neutraliza la

produccin de esta sustancia% el cncer se &uel&e &ulnerable y se i#pide la

aparicin de #etstasis=. Gay #uc,as sustancias presentes en los ali#entos'ue pueden in,ibir al actor NF576% entre ellas el res&eratrol del &ino tinto%

las cate'uinas del t$ &erde;% el licopeno del to#ate% y la curcu#ina de la

c"rcu#a


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secundarios:% pues casi todos los ali#entos considerados anticncer tienen

la propiedad de in,ibir al NF57.

Gay r#acos 'ue esti#ulan la epresin del NF57% entre ellos r#acos

a#plia#ente utilizados en la luc,a contra el cncer1/co#o el cisplatino10y

el paclitael1. +recisa#ente los dos r#acos 'ue yo recib2. Es #uy

i#portante 'ue las personas en trata#iento con 'ui#ioterapia to#en con

recuencia ali#entos anticncer para e&itar as2 la inla#acin inducida por el

cncer y la 'ui#io e in,ibir al NF57.

Ade#s de la 'ui#ioterapia esti#ulan al NF57 la radiacin ionizante% los

rayos 3)% el estr$s% la ali#entacin inla#atoria y la obesidad.

El NF57 no slo es responsable del creci#iento del cncer% sino ta#bi$n

de #uc,os de los s2nto#as presentes en los ener#os de cncer% co#o

ati!a% cansancio% dolor% deterioro co!niti&o% alta de apetito% ansiedad%

inso#nio o so#nolencia% depresin% etc.

El eceso de sustancias inla#atorias en san!re blo'uea la apoptosis o

suicidio de las c$lulas. *a apoptosis% co#o ,e#os &isto% es un proceso

pro!ra#ado en el ADN de las c$lulas 'ue las obli!a a suicidarse cuando

detectan 'ue no son necesarias o su creci#iento es anor#al. +ues bien% la

inla#acin ecesi&a ,ace 'ue la c$lula cancerosa @se ol&ideB de suicidarse%


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&ol&i$ndose as2 in#ortal. *a inla#acin a&orece el creci#iento de las

c$lulas tu#orales y% ade#s% las &uel&e in#ortales.

Cuando ,ay una respuesta inla#atoria ea!erada% las c$lulas in#unitarias

se &uel&en locas% no estn diseadas para esta inla#acin ea!erada% se &en

desbordadas y abandonan la #isin para la 'ue ,an sido concebidas9 atacar a

cual'uier ene#i!o11. Sin el siste#a in#une plantndole cara% el cncer

puede crecer a sus anc,as.

$'u causa inflamacin&

Co#o ,e#os &isto% deter#inadas inecciones producen inla#acin crnica%

pero ta#bi$n la ali#entacin occidental% el estr$s% la ira% la en&idia% la

ansiedad% el resenti#iento% los ticos a#bientales co#o las radiaciones% el

,u#o del tabaco y la conta#inacin a#biental crean inla#acin.

Si ten$is suerte% &uestro onclo!o os dir 'ue no u#$is si 'uer$is &encer al

cncer% pero no os ,ablar ni de la i#portancia de una ali#entacin

antiinla#atoria% ni de un a#biente li#pio y libre de ticos% y #uc,o

#enos de desterrar los senti#ientos ne!ati&os para as2 reducir la

inla#acin. *a an!ustia% la ansiedad y el #iedo crean un estado e#ocional

'ue &a a ,acer 'ue se!re!ue#os dos ,or#onas lla#adas adrenalina y

cortisol. Estas ,or#onas son las 'ue se!re!ar2a#os si de repente

estu&i$se#os en #itad de la sabana y un len 'uisiese ataca#os. +ara e&itar

'ue nos co#a el len se!re!are#os estas ,or#onas lla#adas ,or#onas del

estr$s y podre#os salir pitando y e&itar 'ue el len nos cace. Estas

,or#onas ade#s de per#iti#os correr en una situacin de peli!ro%

esti#ulan la produccin de sustancias inla#atorias% por lo 'ue crean un

a#biente a&orecedor para el cncer.


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En todos los teidos ,ay receptores para estas ,or#onas 14% por lo 'ue el

estr$s crnico puede inluir en el desarrollo de cual'uier tipo de tu#or.

$La alimentacin puede causar inflamacin&

*a ali#entacin basada en ali#entos procesados ricos en az"cares% !rasas

saturadas% o#e!a 6 y !rasas trans% y pobre en &e!etales y ruta causa

inla#acin crnica y con ello% cncer.

$'u alimentos son inflamatorios&

*os ali#entos procesados la carne% sobre todo la rica en !rasa los

productos lcteos% sobre todo los enteros los ,ue&os el aceite de soa% #a2z

y !irasol la #ar!arina y #ante'uilla el #a2z las patatas los productos

preparados con ,arinas reinadas% co#o pan blanco% boller2a el arroz blanco

los productos 'ue conten!an az"car% az"car #oreno% #iel% sirope de arce%

arabe de #a2z y !lucosa9 ,elados% dulces% cara#elos% bebidas azucaradas

>colas% rerescos% zu#os industriales...?% los aceites ,idro!enados o

parcial#ente ,idro!enados.

Si el cncer se produce por un eceso de inla#acin la solucin parece

sencilla% KnoL 7us'ue#os un trata#iento antiinla#atorio. KCrees 'ue la

aspirina podr2a ser "til para pre&enir el cncerL Se ,a co#probado 'ue los

r#acos antiinla#atorios% 'ue in,iben *a acti&idad de la COV5% 'ue es

una enzi#a #uy i#portante i#plicada en la produccin de #ol$culas

inla#atorias% podr2an ser "tiles en el cncer1=. *as personas 'ue to#an de

or#a ,abitual antiinla#atorios% co#o la aspirina% tienen #enor ries!o de

padecer cncer16. El proble#a de estos r#acos son sus eectos secundarios.


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+ueden producir proble#as di!esti&os !ra&es co#o "lceras y ,e#orra!ias.

Meor bus'ue#os un antiinla#atorio natural sin eectos secundarios.

$+ay alimentos antiinflamatorios&

*a respuesta es s2% y lo #eor es 'ue son #uc,os los ali#entos con

propiedades antiinla#atorias1;.

W +escado azul >bo'uern% sardinas% caballa% at"n% bonito% sal#n sal&ae?.

W Frutos secos y se#illas9 las nueces y las se#illas de lino son ecelentes

antiinla#atorios. Ta#bi$n las al#endras% nueces de 7rasil% anacardos%

a&ellanas% nueces de #acada#ia% nueces pecanas y pistac,os.

W *as especias y ,ierbas aro#ticas usadas en la cocina india y #editerrnea

son ecelentes antiinla#atorios9 c"rcu#a >uno de los ali#entos #s

antiinla#atorios 'ue eisten?% c,ile% Cayena% alba,aca% en!ibre% canela%

or$!ano% pereil% ro#ero% to#illo y #ostaza.

W *os &e!etales en !eneral son antiinla#atorios% pero sobre todo la cebolla%

el ao% las crucieras% el a!uacate% los esprra!os% las zana,orias >en especial

el zu#o de zana,oria?% la calabaza% la lec,u!a% la patata dulce% los pi#ientos%

las espinacas% el to#ate% las aceitunas y el aceite de oli&a.

W *as al!as y las setas.

W *e!u#bres. En !eneral los cereales y las le!u#bres son li!eraX5 #ente

inla#atorios sal&o el arroz ne!ro% arroz roo% lenteas% ud2a #un!o y

!uisantes. *os cereales inte!rales son #enos inla#atorios 'ue los reinados.

W Frutas co#o #eln% acerola% !rosellas% arndanos% ra#buesas% resa% u&a

ne!ra% li#n...

W 7ebidas. El t$ &erde y el &ino tinto.


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*os o#e!a 1 y 6

*os o#e!a 1 y 6 son dos cidos !rasos esenciales 'ue nuestro or!anis#o es

incapaz de producir% pero los necesita para #antener nuestro cuerpo en

perecto unciona#iento. Co#o no los sintetiza los obtiene de la dieta. *os

o#e!a participan en la or#acin de las #e#branas celulares% el desarrollo

del cerebro% la elasticidad de los &asos san!u2neos% la coa!ulacin y la

respuesta inla#atoria e in#une.

*os o#e!a 6 se transor#an en leucotrienos% 'ue son sustancias

inla#atorias. Son "tiles para reparar las ,eridas.

*os o#e!a 1 se transor#an en cido docosa,eaenoico (+-# y

eicosapentaenoico >E+A?. Estos cidos son antiinla#atorios% anticoa5

!ulantes e i#piden el creci#iento descontrolado de las c$lulas.

*os o#e!a 1 y 6 se transor#an en #ol$culas acti&as !racias a la #is#a

enzi#a% la desaturasa.

*o ideal ser2a 'ue in!iri$se#os a#bos o#e!a en la #is#a cantidad >090?.

+ero lo ,abitual en nuestra dieta es 'ue to#e#os #s o#e!a 6% Y,asta

cuarenta y cinco &eces #sZ Si in!eri#os #uc,o o#e!a 6 el a#biente en el


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'ue se desarrollan nuestras c$lulas ser un a#biente inla#atorio y a&orable

para la aparicin de un cncer. *os pacientes con cncer presentan un eceso

de o#e!a 6 en san!re.

KDnde estn los o#e!a 6L En los aceites &e!etales de #a2z% !irasol y soa.

En la carne y los lcteos.

KDnde estn los o#e!a 1L En las se#illas de lino% pescado azul% rutos

secos% lec,e #aterna y al!as.

Estrs oidativo y cncer

Goy en d2a todo el #undo ,a o2do ,ablar de radicales libres y estr$s

oidati&o. Muc,as &eces #s en relacin con la pre&encin del en&e5

eci#iento y de las arru!as 'ue con el cncer. En el ori!en del cncer es #uy

i#portante el estr$s oidati&o y los radicales libres. )ea#os 'u$ son los

radicales libres.

*as #itocondrias son una de las partes i#portantes de las 'ue se co#ponen

las c$lulas. *as #itocondrias son las encar!adas de transor#ar los

nutrientes en ener!2a para 'ue la c$lula uncione correcta#ente y est$ bien

nutrida. +ara 'ue pueda realizar este proceso% la #itocondria necesita


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0. Siste#a antioidante end!eno co#puesto por enzi#as 'ue produce

nuestro cuerpo9 superido dis#utasa% catalasa y !lutatin p$roidasa.

. Sustancias e!enas 'ue in!eri#os a tra&$s de los ali#entos y son

captadoras de radicales libres9 &ita#inas C y E. Fito'u2#icos tales co#o

carotenoides% cloroila% polienoles% etc.

+ara 'ue el siste#a de enzi#as antioidantes uncione correcta#ente son

necesarios deter#inados oli!oele#entos9 selenio% cobre% zinc y #an!aneso.

Si no in!eri#os estos oli!oele#entos de or#a adecuada a tra&$s de la dieta%

nuestro siste#a antioidante ser #enos eicaz.

$'u origina los radicales li)res&

*os radicales libres se producen con la di!estin de los ali#entos% con el

#etabolis#o% con la respiracin% el eercicio% con los conlictos e#ocionales%

con los r#acos% las &acunas% la iebre% los procesos inla#atorios... Entre

todos los r#acos% el 'ue #s radicales libres !enera es la 'ui#ioterapia%

por lo 'ue es de su#a i#portancia 'ue durante el trata#iento de

'ui#ioterapia nos nutra#os con sustancias antioidantes y oli!oele#entos

'ue potencien nuestro siste#a antioidante y e&itar as2 la accin carcin!ena

de la 'ui#io.

El ,2!ado es el r!ano 'ue #s radicales libres produce y el 'ue #s

eli#ina.

$'u alimentos son los ms antioidantes&


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Son i#portantes antioidantes el c,ocolate% el t$ &erde y las setas. Dentro de

las rutas1


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Se!"n esta teor2a% desarrollada por (uda, Follar2an en los aos sesenta%

podr2a#os renar el cncer si le corta#os el su#inistro de nutrientes. Sin

ali#ento el cncer #orir2a40.

FolQ#an de#ostr 'ue los #icrotu#ores no se con&ierten en tu#ores a

#enos 'ue cuenten con una red de &asos 'ue los ali#enten. +ara or#ar

nue&os &asos los tu#ores crean an!io!enina% 'ue act"a a #odo de

,ipnotizador obli!ando a los &asos san!u2neos de nuestro cuerpo a acercarse

y crear nue&os &asos. FolQ#an ta#bi$n de#ostr 'ue eiste una sustancia

lla#ada an!iostatina 'ue paraliza el creci#iento de nue&os &asos

san!u2neos.

3n ayudante de FolQ#an lla#ado O[Reilly lo!r aislar la an!iostatina en la

orina de ratones y realiz un eperi#ento ecepcional4. Insert en la espina

dorsal de &einte ratones un cncer #uy a!resi&o. Con el tu#or inyectado% las

#etstasis pul#onares aparecen rpida#ente.

A continuacin inyect an!iostatina a la #itad de los ratones y esper a &er

si desarrollaban si!nos de ener#edad. 3nos ratones desarrollaron si!nos de

ener#edad y otros no. Decidi ,acer autopsias tanto a los 'ue #ostraban


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si!nos de ener#edad co#o a los 'ue no. *os pul#ones de los ratones 'ue

no ,ab2an recibido an!iostatina estaban ne!ros% #ientras 'ue los de los

ratones 'ue ,ab2an recibido el trata#iento estaban rosas y sanos.

Si al cncer le cortas el su#inistro no puede se!uir creciendo% lo #atas de

,a#bre y con esto el tu#or desaparece.

*a industria ar#ac$utica se e#pea en buscar r#acos an!io!$nicos%

si#ilares a la an!iostatina. En el caso del cncer de o&ario y colon se usa el

be&acizu#ab >A&astin\?. Estos r#acos no tienen los eectos secundarios

de la 'ui#io pero ta#bi$n son ticos. En laboratorio% los resultados son

esperanzadores% pero cuando se prueba en ,u#anos su eicacia es #uy

li#itada% probable#ente por'ue si slo intentas atacar a una de las causas

'ue producen cncer los otros rentes 'uedan abiertos.

Recuerda 'ue la an!io!$nesis no slo se produce por la presencia de

an!ioestatina% sino 'ue la propia inla#acin inducida por la ali#entacin o

producida por el tu#or es capaz de producir nue&os &asos.

Creo 'ue si desde la #edicina con&encional se ,iciese un trata#iento

,ol2stico e inte!ral del cncer los resultados serian #eores. Si intentse#os

crear un a#biente antiinla#atorio y ade#s introdu$se#os #ol$culas

naturales 'ue ueran an!io!$nicas en nuestra ali#entacin creo 'ue

obtendr2a#os #eores resultados 'ue con el A&astin% con cero eectos

secundarios. +or des!racia no eisten estudios en los 'ue se ,aya decidido

dar a una persona una ali#entacin antian!io!$nica y antiinla#atoria y a

otra A&astin o si#ilar y se ,ayan co#parado los resultados.

Ha sabes c#o crear un a#biente antiinla#atorio. +ues bien% te doy una

buena noticia9 ta#bi$n eisten ali#entos antian!io!$nicos% entre ellos la

c"rcu#a% las setas% el t$ &erde% los rutos roos% las crucieras y los c2tricos

'ue nos per#iten #atar de ,a#bre al cncer.


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Incluso ,ay ,ierbas con acti&idad antian!io!$nica co#o el t$ de (a&a u

ortosin41.

El a/0car es el alimento del cncer

El cncer se ali#enta de az"car y esto es un concepto 'ue debe 'uedar

!rabado en tu #ente.

*as c$lulas cancerosas re'uieren co#bustible para crecer. Gace cerca de

setenta aos un cient2ico 'ue !an el +re#io Nobel% lla#ado Otto Uarbur!

>0


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insulina co#o el IF50 esti#ulan la inla#acin al potenciar la liberacin de

sustancias inla#atorias y ayudan al cncer a in&adir los teidos &ecinos.

Desde los aos cuarenta la industria ali#entaria ,a disparado el e#pleo de

az"car reinado en sus productos. El az"car reinado es un &eneno 'ue est

detrs del ori!en de la #ayor2a de las ener#edades de nuestra ci&ilizacin9

obesidad% diabetes y cncer.

Consu#i#os una #edia de ;/ Q! de az"car al ao. Cuando to#a#os un

&aso de reresco de cola esta#os in!iriendo 0/ terrones de az"car >0 terrn

de az"car ] 0/ ! de az"car?. I#a!ina cunta az"car to#a#os slo con el

,ec,o de beber estos rerescos. Gay !ente 'ue bebe un &aso de reresco de

cola todos los d2as% esto e'ui&ale a 16%= Q! de az"car al ao.

El ,o#bre pri#iti&o el "nico az"car 'ue consu#2a era el procedente de la

ruta y ocasional#ente la #iel% lo 'ue representaba una in!esta de %=

Q!Pao. De %= Q! a ;/ Q! ,ay #uc,o az"car de por #edio. Este incre#ento

des#esurado en el consu#o de az"car es la causa de la epide#ia de cncer

actual.

El consu#o ecesi&o de az"car% ade#s de esti#ular la produccin de

insulina% puede causar cncer debido a 'ue esta sustancia au#enta la ac5

ti&idad de una prote2na lla#ada 75catenina% 2nti#a#ente relacionada con la

pro!resin tu#oral. *os ni&eles ele&ados de az"car inducen ca#bios en la

prote2na 75catenina 'ue pro#ue&en la prolieracin celular en c$lulas

tu#orales de intestino del!ado% #a#a% o&ario% pncreas% colon44% etc.


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*a ,iper!luce#ia o ele&acin de az"car en san!re no slo se produce por

in!erir az"car% sino por to#ar ali#entos con 2ndice !luc$#i5 co. Estos

ali#entos tienen la peculiaridad de ele&ar los ni&eles de az"car en san!re

casi de or#a in#ediata.


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Cuando descubr2 esta clara relacin entre el cncer y el az"car #e

pre!untaba por 'u$ los onclo!os no trataban a sus pacientes co#o si uesen

diab$ticos y les recetaban #etor#ina. *a #etor#ina es el r#aco #s

eecti&o para controlar los ni&eles de az"car en san!re. Me ale!r &er c#o

otros in&esti!adores se ,an planteado esta posibilidad y ya ,ay &arios

estudios 'ue #uestran la eecti&idad de la #etor#ina para controlar el

cncer4=%46.

No tienes por 'u$ to#ar #etor#ina basta con eli#inar de tu dieta el az"car

y los ali#entos con I alto% o si 'uieres to#ar al!uno de los @sanosB co#o

los dtiles o el #io co#b2nalos con ali#entos con I bao. Si#ple#ente

deando de to#ar az"car y pan blanco los ni&eles de az"car descienden de

or#a espectacular. El consu#o de ali#entos con I alto se ,a relacionado

con el cncer de pncreas% colon y o&ario.

+ri#ero dea#os el az"car% y despu$s introduci#os en nuestra dieta los

ali#entos con 2ndice !luc$#ico bao% entre los 'ue se encuentran todos los

&e!etales% las ,ierbas aro#ticas y las especias% las setas% las al!as% los rutos

secos% las se#illas% los cereales sin !luten y la #ayor2a de las rutas sal&o el

pltano.


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Si los ni&eles de az"car ele&ados en san!re son el ali#ento del cncer% K'u$

pasa con los diab$ticosL KCrees 'ue tienen #s o #enos ries!o 'ue la

poblacin nor#al de padecer cncerL Eecti&a#ente% los diab$ticos poseen

#ayor ries!o de padecer cncer 'ue los no diab$ticos. *os diab$ticos tienen

#s ries!o de padecer cncer de ,2!ado% pncreas% colon% recto% endo#etrio%

#a#a y &ei!a.

KSi no puedo to#ar az"car c#o puedo endulzarL Si 'uere#os to#ar un

plato con sabor dulce las opciones #s reco#endadas son la este&ia y el

sirope de a!a&e% cuyo 2ndice !luc$#ico es bao.

*a este&ia >ste&ia rebaudiana? es una planta ori!inaria de +ara!uay. Endulza

trescientas &eces #s 'ue el az"car co#"n y tiene cero calor2as. Es ideal

para endulzar inusiones. *a este&ia ayuda a re!ular los ni&eles de az"car en

san!re y ade#s es antiinla#atoria y esti#ula el siste#a in#une4;. En

estudios con ratones% la este&ia ,a de#ostrado su capacidad para in,ibir el

cncer4


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0. +ol&o.

. *2'uido preparado en !oteros para su ad#inistracin.

1. +astillas si#ilares a la sacarina.

*o ideal es consu#ir la ,oa resca o seca. En ella estn concentrados todos

los co#puestos anticncer de la este&ia. Debe#os to#ar dos inusiones al

d2a preparadas con una cuc,arada de ,oas secas o #asticar entre tres y

cuatro ,oas rescas al d2a.

El sirope de a!a&e. Es un etracto de sa&ia de cactus >la #is#a planta 'ue se

usa para elaborar el te'uila?% cuyo 2ndice !luc$#ico es bao y es ideal para

preparar postres o platos dulces. Su contenido en antioidantes es alto=/y es

una alternati&a sana al az"car.

La acidosis etracelular y la ipoia favorecen las metstasis


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*as c$lulas tu#orales &an a crear un #icroa#biente a su alrededor 'ue les

acilite su creci#iento y pro!resin=0. Este #icroa#biente es cido% alto de

o2!eno y rico en cido lctico=.

El pG etracelular de las c$lulas #ali!nas est en el ran!o 6%=56%:% #ientras

'ue el pG de los teidos nor#ales es #s alcalino y se sit"a entre ;% y ;%=.

Esta acidez es responsable de la pro#ocin y pro!resin de los tu#ores% as2

co#o de la resistencia a la 'ui#io y la radioterapia=1.

*os tu#ores @lanzanB cido al eterior produciendo irritacin e inla#acin%

ade#s de acilitar la pro!resin del tu#or y la aparicin de #etstasis.

Estos cidos &an a pro&ocar la #uerte de las c$lulas sanas 'ue rodean al

tu#or e intentan encapsularlo. *as #etstasis se relacionan con la capacidad

de producir cidos de los tu#ores. Cuanto #ayor sea la acidez alrededor de

un cncer% #s a!resi&o ser y #s posibilidades tendr de etenderse y

crear #etstasis a distancia.

*as c$lulas tu#orales crecen #uy rpido y necesitan nutrientes a tutipl$n%

para eso crean nue&os &asos co#o ,e#os &isto. +ero esta red de &asos es

deectuosa% y la cantidad de o2!eno 'ue lle!a a la c$lula tu#oral es #uy

baa% por lo 'ue la c$lula tu#oral debe aprender a crear ener!2a a tra&$s de

los ali#entos pero en un a#biente ,ipico >alta de oi!eno?. El o2!eno es

i#prescindible para 'ue la c$lula nor#al transor#e la !lucosa en ener!2a.

+ues bien% la c$lula cancer2!ena se &a a buscar la &ida y &a a transor#ar la

!lucosa sin necesitar la presencia de o2!eno% #ediante un #ecanis#o

lla#ado !licolisis. Este #ecanis#o lo pone en #arc,a !radas a la

produccin de GIF5la% actor de creci#iento por ,ipoia=4. +ero la !licolisis

es una or#a poco eiciente de obtener ener!2a. Necesita usar #uc,a !lucosa

para obtener la #is#a ener!2a 'ue #ediante la respiracin celular realizada

en presencia de o2!eno. En la !licolisis se &an a producir #uc,os radicales


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libres y cido lctico. *os radicales libres daan a"n #s las c$lulas sanas y

el cido lctico &a a crear a"n #s acidez% por lo 'ue se &a a crear una

situacin a"n #s a&orable para la pro!resin del cncer.

Co#o la !licolisis es poco eiciente% es si#ilar a un #otor 'ue no arranca

bien y necesita #uc,a !asolina para uncionar% la c$lula tu#oral necesita

#uc,o az"car para producir ener!2a. )a a conse!uir este az"car o !lucosa

ele&ando el n"#ero de receptores de insulina en su #e#brana% as2 toda la

!lucosa circulante en san!re la capta para ella.

A #s acidez y #s ,ipoia% #s a!resi&o ser el tu#or==.

A ni&el de laboratorio se est intentando alcalinizar el #edio en el 'ue &i&e

el cncer. KSab$is 'u$ se utiliza para alcalinizarL Y7icarbonatoZ *os estudios

eperi#entales de#uestran 'ue el bicarbonato es capaz de alterar el pG de

los tu#ores y e&itar las #etstasis=6. Este consu#o de bicarbonato en

ani#ales aecta al pG del tu#or% pero no al pG de la san!re. Actual#ente se

buscan r#acos 'ue produzcan alcalinizacin del pG alrededor del tu#or

sin aectar al pG de la san!re=;% el cual apenas debe &ariar para 'ue nuestro

or!anis#o uncione a la pereccin.

Recuerda 'ue estos estudios son a ni&el eperi#ental. No &ayas corriendo al

super#ercado a pro&eerte de bicarbonato. No se sabe el eecto en ,u#anos

ni la dosis pti#a% as2 'ue #eor esperar a nue&os estudios.

$'u produce este eceso de cidos&

Nuestro &eneno diario es el responsable9 el az"car. El eceso de cidos

alrededor de un tu#or es resultado del #etabolis#o de la !lucosa >az"car?.

A #s az"car consu#ida% #s acidez y #s epansin del cncer.

KNecesitas #s razones para dear de to#ar az"carL


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ca#bien el pG de la san!re. +ara saber si tu pG es cido o alcalino te

proponen usar tiras reacti&as 'ue #iden el pG en la orina.

+ues bien% los ali#entos ca#bian el pG de la orina% pero no el de la san!re.

El pG de la san!re es #uy di2cil de ca#biar y &ar2a dependiendo del

unciona#iento de nuestro rin y pul#n% pero no de los ali#entos 'ue

co#e#os. El ran!o del pG de la san!re apenas &ar2a >;%1=5;%4=? y cuando lo

,ace nos pone#os #uy% #uy #alitos.

YOl&2date de clasiicar los ali#entos co#o cidos y alcalinosZ Recuerda 'ue

lo i#portante es reducir la in!esta de carne% az"car y lcteos y au#entar la

in!esta de &e!etales y rutas.


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El cncer en ciras

Cncer es un t$r#ino !en$rico 'ue desi!na un a#plio !rupo de ener5

#edades 'ue pueden aectar a cual'uier parte del or!anis#o ta#bi$n se

,abla de @tu#ores #ali!nosB o @neoplasias #ali!nasB. Gay #s de cien

tipos de cncer% y cual'uier parte del or!anis#o puede &erse aectada. El

cncer es la epide#ia de nuestro si!lo% cada &ez ,ay #s casos.

*a palabra cncer suele ser sinni#o de #iedo a #orir. Suena atal en

nuestros o2dos. *as ciras y las estad2sticas #arean.En la actualidad% se calcula 'ue en Espaa #s de un #illn y #edio de

personas padecen o ,an padecido cncer en al!"n #o#ento de su &ida. A

uno de cada dos o tres &arones y a una de cada cuatro o cinco #ueres les

dia!nosticarn cncer a lo lar!o de su &ida. Cada d2a se dia!nostican 44=

nue&os casos y 1/< personas #ueren al d2a por cncer en Espaa. En el /0=

se dia!nosticarn ./6 nue&os casos de cncer y las ciras &an enau#ento=un =


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Cuando yo estudiaba #edicina% en la asi!natura de Medicina +re&enti&a nos

dec2an 'ue la principal causa de #ortalidad en el #undo eran las

ener#edades cardio&asculares% pero ,oy d2a el panora#a ,a ca#biado y es

el CNCER la principal causa de #uerte en #uc,os pa2ses desarrollados. El

n"#ero de #uertes por esta causa en el ao //< ue de ;%6 #illones se!"n

la OMS >01 del total de #uertes por cual'uier causa?=:. Mientras 'ue la

#uerte por ener#edades cardio&asculares est descendiendo% la #uerte por

cncer si!ue au#entando6/% a pesar del dinero in&ertido en in&esti!acin y

desarrollo de nue&os r#acos.

*os cnceres 'ue #s #uertes causan son los de pncreas% pul#n% ,2!ado%

piel y esa!o.

En el ao //< se dia!nosticaron 6./44.0;/ casos en #ueres y #urieron1.14=.0;6 a causa del cncer.

En el caso de los ,o#bres% se dia!nosticaron 6.60;.


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*a #ayor2a de los nue&os casos ocurrirn en el #undo en desarrollo% y en

al!unos de los pa2ses #s pobres el incre#ento ser de #s del :/. Esto es

debido a 'ue los pa2ses en desarrollo estn abandonando sus dietas y sus

estilos de &ida tradicionales% sustituy$ndolos por el #odelo de &ida y

ali#entacin occidental rico en az"car y co#ida procesada60.

Goy en d2a los pa2ses con #uy baos in!resos ^principal#ente los del

rica subsa,ariana^ presentan una alta incidencia de cncer asociado a

inecciones% co#o el de cuello uterino% ,eptico% esto#acal y sarco#a de

aposi.

En los pa2ses de altos in!resos actual#ente se obser&a una alta incidencia de

cncer asociado al tabaco% actores de ries!o reproducti&o% obesidad y dieta

>cncer de #a#a% prstata y de colon y recto?.

+ara el /1/% en los pa2ses de baos in!resos se reducir el cncer asociado a

inecciones% pero se incre#entarn los asociados a obesidad% reproduccin y

dieta.

A pesar de todas las in&esti!aciones y todo el dinero in&ertidos en el cncer

por los distintos !obiernos% slo la #itad de las personas dia!nosticadas de


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cncer &i&irn cinco aos despu$s del dia!nstico. Esto se debe a 'ue

!asta#os #uc,o en dia!nstico precoz y trata#iento% pero nada en

pre&encin. Es #s rentable para la industria ar#ac$utica @curarB 'ue

pre&enir.

*a OMS calcula 'ue el 1/ de las #uertes por cncer son debidas a cinco

actores de ries!o conductuales y diet$ticos9

W _ndice de #asa corporal ele&ado% obesidad y alta de acti&idad 2sica9 En

conunto causan ;4./// deunciones anuales por cncer.

W Consu#o de tabaco9 Causa 0%< #illones de deunciones anuales por

cncer. El consu#o de tabaco es el actor de ries!o #s i#portante% y es la

causa del 5= de las #uertes #undiales por cncer en !eneral% y del

;0 de las #uertes #undiales por cncer de pul#n. El tabaco es la

principal causa de #uerte y ener#edad pre&enible.

W Consu#o de alco,ol9 Causa 1=0./// deunciones anuales por cncer.

W Ineccin por &irus del papilo#a ,u#ano trans#itido por &2a seual y &irus

de la ,epatitis 7 y C9 Causan 1=./// deunciones anuales por cncer. Estos

&irus son responsables de ,asta un / de las #uertes por cncer en los

pa2ses de in!resos baos y #edios.

W A!entes carcin!enos en el entorno laboral% do#$stico y #edioa#biental9

Causan al #enos 0=./// deunciones por cncer.

W In!esta reducida de rutas y &erduras. Dieta car!ada de ticos9 Supone un

1= de las #uertes por cncer.

Mortalidad por cncer en Espaa

En el ao //; allecieron ::.;61 personas por cncer en Espaa% 6.41/

&arones y 1;.111 #ueres. El tu#or #s #ortal es el cncer de pul#n

se!uido del cncer colorrectal% se!"n el Centro Nacional de Epide#iolo!2a

del Instituto Carlos III6.


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*a incidencia !lobal pre&ista de cncer para la poblacin espaola en el ao

/0= es de ./6: personas >016.:60 ,o#bres y


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*a e&olucin de la #ortalidad ,a ido en &erti!inoso au#ento en Espaa. En

0:;= la #ortalidad por cncer ue de =.=/1 &2cti#as y en el //6

prctica#ente del doble% :


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K+or 'u$ se produce el cncerL Factores

#edioa#bientales y !en$tica64

El cncer co#ienza en una c$lula. *a transor#acin de una c$lula nor#al

en tu#oral es un proceso #ultisico y suele consistir en la pro!resin de

una lesin precancerosa a un tu#or #ali!no. El cncer est producido por

#"ltiples causas 'ue ire#os analizando en este libro. +ara 'ue una c$lula

e&olucione de sana a cancerosa debe surir #uc,as alteraciones. Estas

alteraciones son el resultado de la interaccin entre los actores !en$ticos e

internos del paciente y los a!entes #edioa#bientales.

Factores internos

W Mutaciones !en$ticas ,eredadas.

W Gor#onas.

W Estado de nuestro siste#a in#une.

-gentes medioam)ientales

W Carcin!enos 2sicos% co#o las radiaciones ultra&ioleta e ionizantes.

W Carcin!enos 'u2#icos9 Asbestos% los co#ponentes del ,u#o del tabaco%

las alatoinas >conta#inantes de los ali#entos?% ars$nico >conta#inante del

a!ua de bebida?% el benzopireno >presente en los ali#entos ritos u

,orneados a altas te#peraturas?. Fr#acos >'ui#ioterapia%

in#unodepresores?.

W Carcin!enos biol!icos% co#o las inecciones causadas por deter#inados

&irus% bacterias y parsitos.


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W El consu#o de tabaco y alco,ol% la dieta insana% la obesidad y la

inacti&idad 2sica son los principales actores de ries!o de cncer en todo el

#undo.

Al!unos tipos de cncer% co#o los de prstata% #a#a y colon% son #s

recuentes en los pa2ses desarrollados% pues son los #s relacionados con

una #ala ali#entacin. Otros tipos de cncer% co#o los de ,2!ado y cuello

uterino% son #s recuentes en los pa2ses en desarrollo. Estos tu#ores se

relacionan con la ineccin crnica por &irus.

*a eposicin a un solo actor de los 'ue ,e#os &isto no causa cncer% por

#uy cancer2!eno 'ue sea. Es necesaria la conuncin de &arios actores para

'ue el cncer se #aniieste y desarrolle. Si esta#os en una ,abitacin

con&i&iendo &arias personas y una de ellas tiene !ripe% y estornuda y tose% el

&irus de la !ripe estar en el a#biente y todas las personas de la ,abitacin

tendrn contacto con $l% pero no todas las personas desarrollarn !ripe.

Depender de #uc,os actores 'ue la !ripe se desarrolle o no% y uno de los

#s i#portantes es nuestro siste#a in#une. Si nuestro siste#a in#une est

sano no tendre#os !ripe si nuestro siste#a in#une est depri#ido

probable#ente desarrolle#os !ripe.


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1entica y cncer. $'u papel juegan los genes&

Ku$ papel ue!an los !enesL Muc,a !ente ac,aca a la !en$tica ,eredada de

nuestros padres la causa del cncer y creen 'ue no pueden ,acer nada para

ca#biar su destino% pues ya lle&an la palabra cncer escrita en su ADN.Nada de eso% el papel de los onco!enes en el ori!en del cncer es #uy

pe'ueo. +uedes tener un !en 'ue te predispon!a a surir cncer% pero para

'ue ese !en se eprese y ter#ine desarrollando un cncer es necesario 'ue

concurran #uc,os actores 'ue inal#ente deter#inen la aparicin de un

tu#or. El #edio a#biente es lo 'ue #s inluye en la aparicin del cncer

por #uc,a car!a !en$tica 'ue trai!a#os ,eredada de nuestros antepasados.


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En el caso de surir cncer% el :/5:= recae en el actor a#biental y nuestro

estilo de &ida% y el =50/ en la !en$tica.

Desde el #bito cient2ico se pone #uc,o e#peo en estudiar nuestros

!enes para as2 poder pre&enir y tratar las ener#edades de!enerati&as% entre

ellas el cncer. Cuando lle!uen a descirar el ADN nos podrn decir si

tene#os predisposicin a surir cncer de pul#n% pero de a,2 a 'ue lo

sura#os ,ay un lar!o ca#ino. De ,ec,o% tienen #s inluencia en la

posibilidad de surir cncer nuestros ca#bios de do#icilio 'ue nuestros

!enes. Cuando nos #uda#os de un pa2s a otro nuestra posibilidad de surir

cncer &aria% adoptando la probabilidad de surir cncer del pa2s al 'ue

e#i!ra#os6=. Cuando se estudia la posibilidad de

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