Minyak Nimba

8/19/2019 Minyak Nimba

http://slidepdf.com/reader/full/minyak-nimba 1/5

Pengaruh Neem ( Azadirachta indica ) pada Survival

Escherichia coli O157 : 7 di !air" #otoran

A$stra%: Escherichia coli O157: 7 (EcO157) menumpah%an di %otoran terna% dapat

$ertahan &a%tu "ang lama dan intervensi strategi untu% mengendali%an patogen ini padasum$ern"a sangat penting se$agai tanaman menghasil%an sering ditanam di de%at dengan

operasi peterna%an he&an' Studi ini mengevaluasi apa%ah neem (Azadirachta indica) "ang

di%enal untu% antimi%ro$a dan siat inse%tisida dapat diguna%an untu% mengu$ah %otoran

untu% mengontrol EcO157' Pengaruh $ahan neem (daun %ulit %a"u dan min"a%) pada

%elangsungan hidup dari suatu strain *us apel &a$ah EcO157 di pupu% susu dipantau' daun

nim$a dan %ulit suplemen menghilang%an patogen dalam &a%tu %urang dari 1+ d dengan !,

nilai (hari untu% -+. eliminasi) dari 1/ d' Se$ali%n"a hampir 0 log 23 EcO157 4 g tetap

setelah 1+ d di %ontrol pupu% neem $e$as' etil "an ra%si die%stra% asetat daun nim$a adalah

pengham$atan terhadap pertum$uhan EcO157 di 6'

1' Pengantar

er%onsentrasi operasi ma%anan he&an menghasil%an se*umlah $esar lim$ah %otoran 819

sehingga mening%at%an %e%ha&atiran tentang %ontaminasi patogen $a&aan ma%anan dari

$uah dan sa"uran tum$uh di se%itarn"a' A menengah susu menghasil%an le$ih dari 1 *uta

%ilogram pupu% per tahun 89 dan pupu% "ang $iasan"a disimpan di tempat' al ini sema%in

mening%at%an risi%o %ontaminasi patogen menghasil%an de&asa de%at' ;uminansia adalah

&adu% utama patogen enteri% termasu% Escherichia coli O157: 7 (EcO157) 8/09' EcO157

dapat men"e$a$%an mengancam *i&a hemoragi% colitis dan dalam pen"e$a$ %asus "ang

sangat parah hemoliti% uremic s"ndrome 859' Sem$ilan $elas persen dari semua &a$ahEcO157 ter%ait selama 1--<,++7 adalah %arena %onsumsi produ% "ang ter%ontaminasi 8=9'

Patogen mele%at ter%ontaminasi >Siap untu% ma%an> produ% sulit untu% menghapus 879' Oleh

%arena itu pencegahan %ontaminasi pra,panen sangat penting' !engan demi%ian merancang

ee%ti dan murah on,arm strategi %ontrol adalah penting' Neem (Azadirachta indica) adalah

tanaman o$at tradisional dan alami "ang tersedia di ?ndia Ari%a Selatan dan Asia enggara

8<9' ampir setiap $agian dari pohon neem memili%i siat menguntung%an'

Pohon Neem "ang tum$uh secara luas untu% naungan mere%a di ?ndia untu% %a"u

$a%ar di @hana dan re$oisasidi Ari%a 6arat 8-9' Selama $era$ad,a$ad ranting neem

diguna%an se$agai alat pem$ersih gigi 8-9 %arena mere%a ee%ti se$agai antipla% dan anti,

radang gusi agen 81+9 dan dengan demi%ian $e$erapa pasta gigi her$al %omersial

mengandung nim$a se$agai $ahan a%ti 8119' e%stra% air dari ranting neem mengham$at

pertum$uhan gigi %aries organisme Streptococcus mutans S' salivarius S' mitis dan S'

sanguis 819' e%stra% nim$a memili%i dilapor%an memili%i anti$a%teri anti*amur antimalaria

dan antivirus 81+1/9' Neem daun diguna%an di ?ndia untu% men"em$uh%an diare dan %olera

8109' Selain itu min"a% nim$a dan daun diguna%an dalam pengo$atan populer se$agai

antiparasit anti,inlamasi antiulcer antih"pergl"cemic anti %an%er dan agen

imunomodulator 8151=9' $ahan Neem *uga mempengaruhi le$ih dari ++ spesies serangga

se$agai serta $e$erapa tungau dan nematoda 8-9' Se$agai contoh se$uah $ahan a%ti dari

nim$a azadirachtin mengganggu metamorosis dari larva serangga dan dengan demi%ian

diguna%an se$agai pencegah ma%an 8-9'



suplemen Neem dan e%stra% mengham$at patogen $a%teri' e%stra% %loroorm nim$a

mengham$at pertum$uhan isteria monoc"togenes sementara e%stra% etanol menun*u%%an

pengham$atan "ang le$ih tinggi untu%

Staph"lococcus aureus 8179' A larut dalam air gl"colipid sulonouinovos"ldiac"lgl"ceride

terisolasi dari daun nim$a menun*u%%an a%tivitas pengham$atan terhadap Salmonella t"phiShigella d"senteriae E' coli dan Bi$rio cholerae 81/9' Auaneem produ% emulsi dari neem

%ernel patogen mengham$at i%an (Aeromonas h"drophila Pseudomonas luorescens dan E'

coli) 81<9' E%stra% nim$a %ue produ% sampingan lim$ah e%stra%si min"a% mengham$at

amp"lo$acter *e*uni 81-9' E%stra% daun mim$a $i*i dan %ulit %a"u *uga $ertinda% se$agai

nitrii%asi inhi$itor 8+9' !engan demi%ian neem adalah ter$u%ti ee%ti mela&an $er$agai

$a%teri patogen termasu% E' coli tetapi tida% terhadap EcO157 menurut se$uah studi "ang

terisolasi 8179' #ami mengevaluasi %elangsungan hidup dan nasi$ suatu strain ter%ait &a$ah

EcO157 di %otoran ditam$ah dengan $ahan neem (daun %ulit %a"u dan min"a%)' Pupu%

%andang adalah dari susu menengah di tengah lem$ah dari aliornia' 2ra%si die%stra% dari

daun nim$a *uga dievaluasi untu% pengaruh mere%a pada

pertum$uhan EcO157 di /++,u mi%ro%osmos dari media nutrisi' Ci%ro%osmos dirancang

untu% menentu%an siat e%stra% $ertanggung *a&a$ untu% pengham$atan patogen oleh neem'

6agian e%sperimental

'1' 6ahan Neem dan E%stra%

min"a% nim$a daun $u$u% dan %ulit %a"u diperoleh dari Neem Pohon 2arms (6randon 2

3SA)' Se$uah e%stra% air nim$a disiap%an dengan menge%stra%si 5+ g daun $u$u% dengan

++ m ;O murni air deionisasi' E%stra%si dila%u%an dengan gemetar selama 1 *am pada

sha%er g"rator" dan $erair supernatan dipisah%an dengan sentriugasi pada 1+'+++ D g selama1+ menit' 2ra%si air itu ter%onsentrasi %e 0+ m dengan penguapan 2lash rotar" pada 0+ '

Pasta daun sisa die%stra%si oleh pencampuran selama 1 *am dengan 5+ m 1: 1 etanol,etil

asetat pada sha%er g"rator"' E%stra% organi% dipe%at%an dengan evaporasi dan dilarut%an

dalam 5 m etanol' e%stra% ini dari hereon a%an dise$ut >etil asetat e%stra%>' ima mililiter

e%stra% etanol diuap%an sampai %ering dan dilarut%an dalam 5+ m etil asetat dan die%stra%si

dengan 1++ ml 1. natrium $i%ar$onat untu% menghapus %omponen asam' 2ra%si etil asetat

$i%ar$onat,dicuci ter%onsentrasi untu% %e%eringan dilarut%an dalam 5 ml etanol dan

diguna%an dalam tes untu% menentu%an pengaruh dari neem e%stra% pada

EcO157' Pengenceran %edua >etil asetat e%stra%> di$uat dalam etanol'

Pengaruh 6ahan Neem pada Survival EcO157 di #otoran !air"

pupu% susu "ang diguna%an dalam penelitian ini di%umpul%an dari susu menengah di

Oa%dale A 3SA 819' #elangsungan hidup hi*au,luorescent protein (@2P) $erla$el

EcO157 regangan CC1/ dipantau dalam rang%ap tiga 1+ g sampel pupu% ditam$ah

dengan +. +5. dan 5 ting%at. (6erdasar%an $erat) dari daun %ulit %a"u atau min"a%'

CC1/ adalah riampicin, spontan (1++ ug 4 m) dan nalidi%sat,asam (5+ ug 4 m) mutan

resisten @2P,la$el *us apel &a$ah regangan ;C/15 (Plasmid %elahiran @2PF tipe liar: 2!A

regangan SEA1/6<<) 8/09' @anda $antu resistensi anti$ioti% di mem$eda%an CC1/ dari

organisme asli di %otoran 89' Pupu% dicampur secara men"eluruh dengan neem $ahanterse$ar merata di $a&ah /++ termos m Erlenme"er' pupu% %andang memili%i p =- dan



lem$a$ dan halus' %otoran diino%ulasi dengan ml CC1/ di ++1 C osat,$uered saline

(P6S p 70) "ang mengandung </ D 1+< 23 dan dicampur se$elum in%u$asi pada /7

selama 1+ hari' Pertum$uhan semalam CC1/ di 6 $roth dileng%api dengan 5+ ug 4 m

%anamisin (untu% memilih untu% @2P) disentriugasi dan diresuspensi dalam P6S se$elum

ino%ulasi' sel EcO157 @2P,$erla$el dipantau pada $er$agai interval dari 1++ %otoran mgsampel' Seratus,mi%roliter $agian dari pengenceran serial 1+ %ali lipat dari %otoran di P6S

"ang $erlapis pada 6 agar dileng%api dengan 1++ ug 4 m riampisin 5+ ug 4 m asam

nalidi%sat dan 5+ mg 4 m %anamisin dan diin%u$asi semalam pada /7 ' #oloni neon dari

CC1/ dihitung pada 3B ransilluminator (2otod"ne artland G?)' ari untu% satu

pengurangan log (!,value) dari patogen di pupu% dihitung dari regresi linear penurunan

*umlah sel log dari &a%tu %e &a%tu'

Pertum$uhan EcO157 dengan Neem E%stra%

Pertum$uhan EcO157 regangan CC10- setengah,%e%uatan 6 $roth dileng%api dengan air

atau organi% e%stra% nim$a dipantau dalam 6ioscreen pertum$uhan mi%ro$a sistem analisis

%urva (urves Pertum$uhan 3SA Piscata&a" NH)' CC10- se$elumn"a diisolasi dari

%otoran sapi perah dan dipilih untu% %ara%teristi% %elangsungan unggul dalam air lim$ah susu

819' Gells piring 6ioscreen ter%andung 7+ u Curashige dan S%oog garam $asal (2isher

Scientiic 2airla&n NH) dengan 5+. 6 %aldu pada p 7+ 1+ u e%stra% nim$a dan + u

ino%ulum' Pertum$uhan semalam CC10- disuspensi %em$ali dalam ++1 C P6S telah

disesuai%an untu% densitas opti% dari += pada =++ nm se$elum ino%ulasi' Piring diino%ulasi

terus,menerus terguncang dengan %ecepatan sedang selama in%u$asi pada /7 dan

pertum$uhan dimonitor pada interval 1,h oleh spe%trootometer on$oard dileng%api dengan

le$ar,$and pen"aring (0+,5<+ nm)' Pengaruh e%stra% nim$a pada ull 141+ dan 1 %e%uatan 41++ di$anding%an dengan pera&atan "ang mengandung 1 1+ 1++ dan 1+++ mg 4 m

azadirachtin' Pera&atan tida% direpli%asi' sumur diino%ulasi mengandung 1+ u etanol

$erungsi se$agai %ontrol untu% ee% pelarut pada pertum$uhan CC10-'

0' asil

/'1' #elangsungan hidup EcO157 di !air" Pupu% !ileng%api dengan 6ahan Neem

Pencampuran daun nim$a pada %onsentrasi 5. di pupu% susu menghasil%an pengurangan /

log di *umlah CC1/ dalam satu hari in%u$asi (@am$ar 1) dan %edua daun dan %ulit

suplemen di ting%at ini dihilang%an organisme di I1+ d' etapi penurunan 15 log pada

populasi EcO157 ter*adi dalam satu hari setelah ino%ulasi %ontrol pupu% neem $e$as' !,nilai

dihitung $erdasar%an pada1+ hari in%u$asi dengan %ulit atau daun adalah 1/ J ++ d

di$anding%an dengan 0 J +1 d untu% neem $e$as %ontrol' $ahan Neem pada %onsentrasi

"ang le$ih rendah dari +5. tida% ee%ti dalam mengham$at EcO157' min"a% nim$a tida%

men"e$a$%an penurunan "ang signii%an dalam *umlah EcO157 di$anding%an %e %ontrol

tida% dio$ati'

@am$ar 1' Pertum$uhan EcO157 di pupu% susu ditam$ah dengan $ahan neem 5.'

/'' Pertum$uhan EcO157 dengan Neem E%stra%

Ee% pengham$atan daun nim$a dan %ulit mendorong %ami untu% menentu%an %omponendie%stra%





populer 81=9 dan ditemu%an $a%terisida untu% E' coli 8<9 min"a% tida% ee%ti terhadap

EcO157 di pupu%' Namun e%stra% dari produ% samping lim$ah (Neem ca%e) setelah

e%stra%si min"a% terham$at ' *e*uni patogen $a&aan ma%anan ter%ait dengan

ter%ontaminasi daging dan unggas dalam sistem daging Codel %aldu 81-9' @eneri% non,

patogeni% E'coli *uga diham$at dalam sistem model ini tetapi tida% "a%in apa%ah data dapatdie%strapolasi untu% patogen

EcO157 atau shiga,to%sigeni% E' coli lainn"a' Ces%ipun demi%ian EcO157 di pupu% susu

di%endali%an oleh suplemen neem' Se*a% suplemen neem di%endali%an EcO157 di pupu%

%ami men*ela*ahi siat a%ti $ahan' Pelarut ra%si organi% die%stra% dari daun nim$a ee%ti

dalam $enar,$enar mengham$at pertum$uhan EcO157 di 6 $roth' Penghapusan %omponen

organi% asam dengan $i%ar$onat *uga menga%i$at%an $e$erapa pengham$atan patogen'

!engan demi%ian tampa% $ah&a a%tivitas pengham$atan daun nim$a

mele%at ra%si organi% die%stra%si dengan etil asetat "ang mengandung dasar dan asam

%omponen' Se$ali%n"a %loroorm dan e%stra% etanol nim$a se$elumn"a $ah&a untu%

men*adi tida% pengham$atan %e EcO157 tapi mengham$at pertum$uhan dua patogen $a&aan

ma%anan lainn"a ' Conoc"togenes dan S' aureus 8179' Ces%ipun %omponen die%stra%

organic "ang mengham$at untu% ood$orne patogen dalam hal ini dan penelitian se$elumn"a

azadirachtin se$uah antieedant serangga ampuh 8-9 die%stra% dari neem tida% ditemu%an

pengham$atan %e EcO157' Selain itu %ami menemu%an $ah&a e%stra% air nim$a daun

mening%at%an pertum$uhan EcO157 mes%ipun e%stra% air dari nim$a mengun"ah tong%at

"ang ditemu%an pengham$atan terhadap organisme pla% supra,gingiva termasu% generi% E'

coli 81+9' Namun dalam $er$agai studi e%stra% air tida% ditemu%an pengham$atan untu%

multi,o$at tahan E' coli 8-9' !engan demi%ian hasil dari penelitian ini "ang $er$eda dalam

$ah&a EcO157 patogen diham$at oleh suplemen nim$a daun atau %ulit %a"u dan $ahana%ti untu% pengham$atan dapat die%stra% oleh etil asetat'

patogen $a&aan ma%anan di %otoran dapat di%endali%an dengan pera&atan "ang murah

seperti pengomposan dan 4 atau suplemen $ahan neem' Selan*utn"a transer patogen dari

sum$er titi% seperti susu dan penggemu%an dapat diminimal%an dengan mempertahan%an

%emunduran *ara% "ang aman untu% menghasil%an $udida"a 8/+9' $idang produ%si *uga dapat

dio$ati dengan suplemen neem untu% mengendali%an patogen mentranser dari tanah %e

tanaman mes%ipun u*i lapangan di*amin untu% menentu%an %eman*uran neem' suplemen

Neem $isa men*adi pilihan "ang la"a% untu% %ontrol patogen $a&aan ma%anan di mana pun

neem tum$uh'

5' #esimpulan

6a&aan ma%anan patogen %ontaminasi dari > siap untu% ma%an > produ% sulit untu%

menghapus ' mengo$ati dengan suplemen neem $isa men*adi cara murah untu% mencegah

%ontaminasi pra , panen melalui %otoran dari operasi peterna%an he&an terde%at '

Suplementasi daun nim$a dan %ulit untu% pupu% menga%i$at%an penghapusan EcO157

patogen dalam &a%tu %urang dari 1+ hari ' Prinsip a%ti untu% pengham$atan neem daun

terlo%alisir di ra%si die%stra% organi% ' suplementasi Neem %e tumpu%an %otoran di

perusahaan susu dan penggemu%an dan *uga untu% menghasil%an medan $isa men*adi

strategi $aru untu% di tempat %ontrol patogen '

Documents

Minyak Nimba