SUBPRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD

APICOLA

REGION CENTRAL ORIENTAL

ASA TARRAZU

Elaborado por: Técnico apícola Carlos Granados . Edición y revisión : Ing. Rolando Tencio C.

En su composición química se encuentran vitaminas, aminoácidos y minerales, además se le considera un restaurador celu-lar. Dentro de sus usos más frecuentes podemos señalar:

Sirve como normalizador fisiológico

del peso.

Ayuda en el mantenimiento de las

funciones del cerebro.

Mejora el rendimiento físico e inte-

lectual.

Mejora la salud.

Sirve para la vitalidad sexual.

Refuerza las defensas orgánicas.

Actúa como acelerador del metabo-

lismo.

Funciona como estimulante del ape-

tito.

Ayuda con la secreción glandular.

Actúa como antidepresivo. La Jalea Real es una sustancia de color blanco grisáceo, de saber agrio y olor carac-terístico; es segregada por unas glándulas que poseen las abejas obreras que se deno-minan faringeanas. Dentro de la colmena se emplea en unión con la miel y el polen para elabora una papilla que alimenta a las crías con pocos días de nacidas. Además es el alimento exclusivo de las reinas. : En su composición química se encuentran vitaminas, aminoácidos y minerales, además se le considera un restaurador celu-lar. Dentro de sus usos más frecuentes podemos señalar:

Sirve como normalizador fisiológico

del peso.

Ayuda en el mantenimiento de las

funciones del cerebro.

Mejora el rendimiento físico e inte-

lectual.

Mejora la salud.

SUBPRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD APICOLA

web. http://sites.google.com/site/regioncentraloriental/

ASA Tarrazu tel fax. 2546-6011

Sirve para la vitalidad sexual.

Refuerza las defensas orgánicas.

Actúa como acelerador del metabolismo.

Funciona como estimulante del apetito.

Ayuda con la secreción glandular.

Actúa como antidepresivo.

Estos y muchos beneficios que se conocerán en un futuro, mediante estudios científicos, darán aún más valor a estos sub-productos. Como medio de diversificación agrícola, la apicultura se muestra como otra alternativa viable. El valor agregado que le demos a cada uno de ellos es muy importante, debe ser mostrado como algo atractivo ya que mucho de lo que compramos entra por lo ojos primero y por los otros sentidos

posteriormente . Inspecciones diarias al apiario son

de suma importancia para determinar el estado de salud y el buen desarrollo de las abejas. Abejas bien alimentadas en época seca constituye pieza clave para una buena “cosecha”. Recordemos que un apia-rio sano, bien vigilado y cuidado nos producirá miel y sub-productos de excelente calidad.

Además de la miel de abeja, en una explotación apícola se genera una serie de sub-productos con valor no sólo nutritivo sino económico, con los cuales el productor puede aumentar sus ingresos. Estos sub productos son los siguientes: PROPOLEO: El propóleo es una sustancia balsámica, resinosa, gomosa, que las abejas colectan de las yemas apicales y pedúnculos florales de diferentes árboles. Se considera que las resinas que las abejas utilizan en el propóleo son buscadas por estas. Para ello, generalmente recorren grandes distancias. Su coloración es variable y se pueden ver desde el amarillo pasando por el verde, hasta de coloraciones rojizas o parduscas. .

PROPOLEO Y LA CERA DE PANAL

Sus usos en la medicina humana son conocidos desde épocas ancestrales, aunque recientemente se han descubierto otras funciones en las que puede ser empleado este valioso producto apícola

Otfalmología

Cosmetología

SUBPRODUCTOS DE LA ACTIVIDAD APICOLA

Otorrinolaringología

Angiología

Inmunología

Parasitología

Estomatología

Oncología

Geriatría

Angiología

Gastroenterología

Afecciones respiratorias

Afecciones cardiovasculares

Afecciones genito-urinarias

El polen es el gameto masculino de las flores,

las abejas lo recolectan y forman con él peloti-

tas. Dentro de la colmena juega un papel muy

importante en la aportación proteica de la co-

lonia. Tiene una gran variabilidad en cuanto a

su coloración, debido a la fuente vegetal que

la abeja visita para colectarlo. Es muy

higroscópico y contiene proteínas, enzimas,

carbohidratos entre otros elementos que les

confiere amplias aplicaciones en la salud, en-

tre ellos podemos citar:

LA ABEJA CONTRIBUYE EN LA POLINIZACIÓN DE

CULTIVOS COMO FRUTALES Y CAFÉ.

:

Regulador de la digestión,

eleva el contenido de hierro en la san-gre.

Ayuda a disminuir los estados de ansie-dad, irritabilidad, nerviosismo y peque-ños desequilibrios psíquicos.

Se emplea en pacientes con asma bron-quial y diabéticos.

Es muy aconsejable para mujeres em-barazadas y en particular las lactantes.

Ayuda al cerebro manteniéndolo activo.

Ayuda al crecimiento de los niños y abre el apetito.

Se emplea como cosmético.

Mejora la función del hígado.

Sirve para la vitalidad sexual.

Es aconsejable para las afecciones prostáticas.

MIEL DE ABEJA Y POLEN

La Jalea Real es una sustancia de color blanco

grisáceo, de saber agrio y olor característico; es

segregada por unas glándulas que poseen las

abejas obreras que se denominan faringeanas.

Dentro de la colmena se emplea en unión con la

miel y el polen para elabora una papilla que ali-

menta a las crías con pocos días de nacidas.

Además es el alimento exclusivo de las reinas.