Jean-Pierre Pigeon

L’hôte et l’invité deCharlie Chaplin

Page 102

YanisVaroufakis,toujours lepoing levé

Page 28

MM21, 23.5.2016 | www.migrosmagazine.ch

Veuillez annoncer le changement d’adresse à la poste s.v.p. ou au registre des coopérateurs, tél. 027 720 42 59

Edition

Valais,JA

A1920

Martig

nyPh

oto:Mathieu

Rod

Mini-filets de poulet OptigalSuisse, les 100 g

2.90 au lieu de 3.652.9020%

2.70Brochettes de pangasius ASCd’élevage, Vietnam, les 100 g

2.15Chipolatas de porcSuisse, les 100 g

5.90Brochette de médaillons de filet mignonde porc lardés TerraSuisse*les 100 g

Filet mignon de porc M-ClassicSuisse, les 100 g

3.35 au lieu de 5.603.3540%

Cuisses de poulet M-Classicsurgelées, 2 kg

7.65 au lieu de 15.307.6550%

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK*En vente dans les plus grands magasins Migros. Société coopérative Migros Valais

Toutes les bières sans alcoolp. ex. Feldschlösschen, 10 x 33 cl,7.60 au lieu de 10.90

Action sur l’assortiment

30%

Barquettes alu pour gril Tangan N° 5428 x 22 cm, 16 pièces, valable jusqu’au 6.6.2016

6.906.90Hit

Tous les vinaigres ou sauces à salade, Pontip. ex. vinaigre balsamique de Modène, 50 cl,3.40 au lieu de 4.25

Action sur l’assortiment

20%

Red Bull standard en pack de 8, 8 x 250 ml

9.90 au lieu de 12.409.9020%

Toutes les boissons Oasisp. ex. Tropical, 6 x 25 cl, 5.– au lieu de 7.20

Action sur l’assortiment

30%

Rampon Anna’s Best en lot de 22 x 100 g

5.40 au lieu de 6.805.4020%

Gril Lotusgril au charbon de bois, sans fumée, disponible endiverses couleurs, valable jusqu’au 6.6.2016

139.–139.–Hit

Sélection de brochettes de poisson à grillerp. ex. brochettes de noix de Saint-Jacques au lard,MSC, sauvages, de l’Atlantique Nord-Ouest,les 100 g, 3.75 au lieu de 5.40

30%

Mozzarella Alfredo en barre, en lot de 22 x 300 g

4.80 au lieu de 6.–4.8020%

Facile

à préparer

.

Tout l’assortiment Namaste Indiap. ex. chutney à la mangue, 250 g

3.303.30

OFFRE VALABLE DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Partez à la découvertede la diversité indienne:

Namaste India!20x

POINTS

De la cuisine indienne authentique à la maison. Namaste India vous permet de découvrir toutela diversité de la cuisine indienne: grâce au large choix de produits proposés, vous pourrez compo-ser votre propre menu indien. Namaste India, ce sont non seulement de délicieuses sauces, dipset currys, mais également des chips indiennes ainsi que le très typique pain naan, pour des menusdes plus dépaysants. Maintenant à votre Migros.

LEditorial

Le tempsd’écouterL’Europe se doit d’évoluer. Mais évoluervers quoi? Si la plupart des citoyens euro-péens et leurs dirigeants sont convaincusde la nécessité d’engager de profondesréformes, ils peinent à se retrouver quandil s’agit de définir de quel type de réformesil est question. Economiques, politiques,structurelles, décisionnelles?

Vu de notre îlot helvète, tout cela ressembleà un joyeux capharnaüm.Quand certainsdésirent donner la parole à leur peuple,d’autres s’en offusquent, à l’exemple des réfé-rendums grec et prochainement britannique.Quand l’Allemagne ouvre tout grand ses fron-tières, ses voisins s’ingénient à les verrouiller.Quand certains se jouent des fluctuationsde lamonnaie unique, d’autres en souffrentjusqu’à l’asphyxie.

Il suffit demettre deux personnes ensemblepour voir poindre les premières difficultés.On s’imagine alors le résultat quand il s’agitde convaincre quasi 750millions d’Européensaux origines et cultures très différentes.Aujourd’hui, les désillusions semultiplient,avec l’impression d’unemachine complète-ment grippée. D’où l’idée germant dansdifférents pays qu’il vaudraitmieux reprendreune voie solitaire que de poursuivre dansune voie sans issue.

L’idée séduit mais elle peine à convaincremême les plus critiques.Dans nos pages,l’ancienministre des Finances grec YanisVaroufakis, pourtant l’un des plus actifspourfendeurs des institutions actuelles,estime que la question ne se pose pas: l’Unionest la seule voie praticable ( lire en page 28).Par contre, elle doit entendre ses habitants,leur rendre le pouvoir, un peu comme la Suisse.

Une situation presque ironique lorsquel’on sait la tentation ici de limiterla portée de la voix populaire.Car en Suisse plus qu’ailleurs encore,on voit la force de persuasion néces-saire et les difficultés engendréespour trouver un consensus. Si nul

ne sait sur quoi va déboucher la périodeactuelle, il ne fait nul doute que lesréflexions poussiéreuses des philosophesanciens sur la vie en société et sa structuren’ont pas encore trouvé leur épilogue.

Steve Gaspoz, rédacteur en chefsteve.gaspoz@mediasmigros.ch

Société10Cette semaineLes intempéries successivessont-elles un signe indubitabledu réchauffement climatique?

12DossierDans le canton de Fribourg,le chant choral est unetradition bien vivante.+une vidéo sur notre site!

20ReportageUnenouvelle façonplutôt conviviale de camper.

24PortraitIsabelleHenzi, fondatriced’un site internet dédié auxpréoccupations des familles.

27ChroniqueParMartina Chyba.

28EntretienL’ex-ministre des Financesgrec Yanis Varoufakis,détracteur d’une politiqueeuropéenne austère.

UniversMigros35 EnbrefLes dernières nouvellesdeMigros.

36ActuelUngrand concours photodédié à notre agriculture.

45Cuisinede saisonIdées pour apprêter leconcombre, parfait en été.

74Votre régionVotre coopérativeMigros.

Auquotidien81 La science en s’amusantUnœuf qui sirote son osmose.

84EscapadeAu longdu sentier pédestrequilonge leKlöntalersee (GL).

91 SantéFaire appel à un entraîneursportif pro pour boostersamotivation.

92Viede familleLaplacedufuturpèrequandunheureuxévénement s’annonce.

94DémonstrationUncerf-volant pour virevolterallègrementdans leprintemps.

96 JeuxDes bonsMigros à remporter!

99Offre aux lecteursTentez de gagner un descinq séjours à l’hôtel ChasaMontana&Spadans lesGrisons.

102Une journée avec...Jean-Pierre Pigeon, qui vousfait entrer dans la demeureetdans laviedeCharlieChaplin.

12

M-Infoline: tél. 0800 840848ou+41 44 444 72 85 (depuisl’étranger). www.migros.ch/service-clientèle; www.migros.ch

Cumulus: tél. 0848 85 0848* ou +41 44 444 8844 (depuisl’étranger). cumulus@migros.ch; www.migros.ch/cumulus

Adresse de la rédaction: Limmatstrasse 152, case postale1766, 8031 Zurich, tél. 058 577 12 12, fax 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch; www.migrosmagazine.ch

* tarif localPhoto:Lo

anNgu

yen

MM21, 23.5.2016 | 5

53 SportXX en Suisse.Commandez maintenant en lignesans frais de port.

sportxx.ch

Tout

esle

sof

fres

sont

vala

ble

sdu

24.5

au6.

6.20

16,ju

squ’

àép

uise

men

tdu

stock

.

Publicité

Café Sélection en grainsLungo Costa Rica*250 g

5.205.20

Café en grainsSingle Origin duCosta Rica.

Café en grains Sélection,Espresso Mexico*250 g

5.205.20

Café en grainsSingle Origin du

Mexique.

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK*En vente dans les plus grands magasins Migros ou sur LeShop.ch.

Nouveau 20xPOINTS

Ecrivez-nous!

Vouspouveznous écrireparcourrier postal enmentionnantclairement vos nom, prénom,adresse et numéro detéléphone à:

MigrosMagazine,case postale 1766,8031Zurich

ou en envoyant un courriel à:redaction@migrosmagazine.ch

Vous avez aussi la possibilité deréagir directement sur interneten saisissant un commentaireau bas des articles publiés surle sitewww.migrosmagazine.ch

Courrier des lecteurs

Un article deMigros Magazine vous fait chaud au cœur ou vous metau contraire de mauvaise humeur? Dites-le-nous!

MM20 Dans l’enfer du stressfinancier

J’ai lu avec beaucoupd’intérêt votre dossier surle surendettement et sesconséquences sur la santéphysique etmentale despersonnes prises dans cetengrenage financier.Jeme permets de releverl’existence d’un livre, richementillustré et écrit demanièreludique, formateur et sansjugement, parMme SéverineMaeder:Vivre ses finances... c’estvivre sa vie!C’est un ouvrage quis’adresse particulièrement auxjeunes, mais qui peut être utile àtout âge et est un véritable petitbijou avec beaucoup d’astuces(par exemple: budgets selon sa

situation professionnelle, etc.) etde références utiles.

Nicole Aniello-Germanier,par courriel

MM19 Des tonnes d’ivoire brûlé

Bravo pour la photo de lasemaine choisie parMmeVirginie Brawand.Cette image démontre quel’imbécillité humaine n’a pasde limite. Cette incinération aprovoqué une grave pollutionet il aurait été préférable dedonner ou vendre à bas prix cetivoire aux pays qui le travaillentafin de couper le trafic pendantplusieurs années. C’est unenouvelle preuve de stupidité dela plupart des dirigeants actuelsde notre planète. Quels sont les

individus qui se sont opposés àcette incinération?

Reymond Robert, par courriel

MM18 «Les Suisses font preuvede racisme anti-français»

La roue tourne et lemondeavec! Les Suisses furent aussides frontaliers au début duXXesiècle. J’ai un grand-pèrede Satigny (GE) qui devait allertravailler à Ferney Voltaire (F),car le travail en Suisse n’était passuffisant. Ici c’était lamisère.En ce temps-là, les Suissesétaientmal considérés àl’extérieur du pays. Le temps adonné raison à nos valeurs et ànotre persévérance. Le travailévolue comme lesmentalités.

Renée Furrer, par courriel

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 7

++ =

+ ==

Wasa est en vente à votre Migros

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016,JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK.

1.35 au lieu de 1.70Wasa pain croustillantà partir de 2 paquets,20 % de réduction,par ex. Wasa Original,205 g

Acheter 3 produits WAsA = 1 tApis de yogA grAtuit en plus

crAQue pour WAsA!

Acheter 2 produits WAsA = 1 sAc de gym grAtuit en plus

20% de réduction

1 351 3520%

De quoi se réjouir

Sortez vos parapluies! Ludique,laMaison de la nature deMon-torge, à Sion, présente les ani-maux qui prédisent lamétéo.Jusqu’au 6 novembre. Gratuit.

Gothique.TimBurton renvoieAlice «de l’autre côté dumiroir».Avec une chanson originale dePink. En salle dès le 1er juin.

Savoirs inutiles

En 2001, PizzaHuta livré despizzasenorbite à l’équi-page russe de laStation spatiale in-ternationale (ISS).

L’hippopotamesécrète sa proprecrème solairenaturelle.

58 heures,35minutes et58 secondes,c’est le record dubaiser le pluslong, établi parun couple deThaïlandais en2013.

Depuis 1890,en France,749personnessont nées avec lenomde famille«Bonheur».

Société23.5.2016

Ma photo de la semaine «La chanteuse qui a représenté cette année la Serbie àl’Eurovision incarne pour moi l’engagement de chacune et de chacun à dire‹non› à la violence domestique et sur les enfants. Elle a choisi ce thème aveccourage et en sachant que, dans ce concours, on préfère souvent les belles his-toires d’amour. Dans l’émission de La Ligne de Cœur, de plus en plus de femmeset d’hommes viennent dire leur souffrance et les dégâts que cette violence de-venue comme ordinaire a provoqués en eux. Il n’y a rien d’anodin dans une gifledonnée à un enfant, un coup moral ou physique asséné à un conjoint. Disons‹non› à toute forme de violence. Donnons l’exemple.»

Dans les oreilles

Excusez-moi, qu’est-ceque vous écoutez,

au juste?PabloGarcia, 35 ans, professeur ennutrition à Sierre (VS), écouteDon’tStopMeNow,deQueen, car cettechanson lui apporte une bonne

énergie pour affronter la semaine.

Jean-MarcRichard,animateurRTS.

Photos:Keyston

e,Isab

elleFavre

Ecoutez«Don’t StopMe Now»

migrosmagazine.ch/portrait

Cette semaine

La météo s’emballe,l’inquiétude planeDes pluies torrentielles ont frappé ce mois-ci de nombreuses régions du Plateau. Doit-ony voir une manifestation supplémentaire du réchauffement climatique ou un phénomènenormal pour la saison? Difficile à dire, surtout à l’heure où la «météomania» nous guette.Texte: Tania Araman

C anicule extrême en été,enneigementminimal etdouceur inhabituelle enhiver, inondations au

printemps... Alors que la Suisse, etplus particulièrement certainesrégions du Plateau, viennent deconnaître un nouveau recordd’averses – l’équivalent, en troisjours, de la quantité de pluie qu’iltombe habituellement sur toute ladurée dumois demai –, la questiondu réchauffement climatiquehante de plus en plus les esprits.

Il faut dire qu’avec l’avènementdes applications et des sites

internet dédiés aux informationsmétéo, il semblerait que nousn’ayons jamais été autant obsédéspar le temps qu’il fait. Au-delà denotre simple tendance à nousinquiéter des prévisions pour lejour à venir – et à râler si celles-cine se vérifient pas –, nous avonsaujourd’hui accès à unemultitudede données et d’animations nouspermettant de jouer lesmétéo-rologues en herbe.

A cette «météomania» nourriepar les nouvelles technologies,vient s’ajouter lamultiplication dephénomènes climatiques flirtant

avec les extrêmes, qui nous fontbien souvent soupirer qu’il n’y aplus de saisons... Le prochain hiververra-t-il également une désertiondes stations de ski? La canicule de2015 se répétera-t-elle cetteannée? Impossible de le prévoir.

Quant à savoir si ces événementssont bel et bien liés au réchauffe-ment, il est encore trop tôt pourle dire, selon le climatologueMartin Beniston ( lire ci-contre).Mais face au recul progressif etconstant de nos glaciers, on nepeut tout demême s’empêcher des’alarmer...

En chiffres

39,7Il s’agit, en degrés, de latempératuremaximaleatteinte àGenève lorsde l’été 2015. Le recordabsolu pour la Suisseromande depuis ledébut desmesures

en 1864.

70C’est, enmoyenne, lenombre de jours de gelque l’on compte actuel-lement à Zurich, contreune centaine dans les

années 1960.

2-3Il s’agit, en pourcent, dela perte de volumedesglaciers alpins par an

en Suisse.

Sources:Météosuisse

Deux enfants au bord du lac de Lauerz, dans le canton de Schwytz, durement touché par les intempéries enmai.Ph

oto:Alexand

raWey/Keyston

e

10 | MM21, 23.5.2016 | SOCIÉTÉ

Participez ànotre sondagesur la paged’accueil demigrosmagazine.ch

L’expert

«Les phénomènes climatiquestouchent plus de personnes quepar le passé»

Les pluies record qui viennent defrapper le Plateau peuvent-ellesêtre considérées comme un signed’un changement climatique?Pris individuellement, ce genre dephénomènes extrêmes sont anecdo-tiques. Après la canicule de 2003,nous avons eu plusieurs années de ré-pit avant celle de 2015, même si nousavons vécu quelques épisodes canicu-laires plus courts comme en juillet2006. C’est plutôt lamultiplication deces événements sur le long terme quipourrait indiquer qu’il s’agit demani-festations du réchauffement clima-tique. Cela dit, il est encore un peutrop tôt pour établir un lien de cause àeffet. Avec la fonte des neiges et lestempératures plus douces propres àla saison, lemois demai est propice àce genre de phénomènes.N’oublionspas que la Suisse avait déjà connudes inondations l’an dernier plus oumoins à lamême période. Il faudradonc attendre de voir si cettemêmeséquence d’événements – canicule enété, hivers sans neige, pluies torren-tielles – se répète ces prochainesannées ou à un rythme plus régulier(plusieurs fois par décennie parexemple) pour en être sûr.

Nous avons donc tendance àmettreun peu trop facilement lemoindrephénomène climatique sur le dos duréchauffement…Il est vrai que chaque tempête inat-tendue, chaque température extrême,chaque anomalie saisonnière apporteson lot de questionnements.Maisceux-ci sont légitimes: plus le climatse réchauffe, plus les risques de per-turbations augmentent. Il est doncpossible que tous ces événementssoient liés, nous n’avons simplementpas assez de recul pour le prouver.

N’est-on pas plus obsédé par lamé-téo qu’avant, alors que nous passonsmoins de temps à l’extérieur?Non, je ne pense pas. On a toujoursparlé facilement de la pluie et du beautemps. C’est un sujet de conversationassez commun. En revanche, avecinternet et lamédiatisation

instantanée des informations, noussommes davantage tenus au courant.D’où cette impression que lesphénomènes climatiques extrêmessont plus fréquents.

Et ce n’est pas le cas?Pas nécessairement. Par contre, ilstouchent plus de personnes que par lepassé.La population a augmenté, lescentres urbains se sont étendus eton a construit dans des zones àrisque.Même s’ils sont demême am-pleur qu’avant, les événements pro-voquent des dégâts plus importants,détruisent davantage d’infrastruc-tures, avec parfois des victimes hu-maines. Incidemment, les coûts qui ysont liés sont plus élevés.

Quels sont alors les signes les plusvisibles du réchauffementclimatique?En cent cinquante ans, la tempéra-turemoyenne en Suisse a augmentéde 1 °C. On le constate davantage dansles zones alpines, où les changementsvisibles semanifestent par le reculdes glaciers. Plus subtilement, on ob-serve par exemple unemodificationde la végétation. On constate égale-ment qu’enmoyenne il neigemoinsactuellement qu’il y a cinquante oucent ans. Tout autour dumonde, cesont d’ailleurs les zones demontagnesqui sont parmi les plus touchées: parexemple, le Kilimandjaro a perduprès de 80%de sa couronne de glace.

Des phénomènes demauvais augurepour le futur?Oui, si l’on continue sur cette voie.D’après les simulations climatiquesqui ont été effectuées ces dernièresannées, la température pourrait aug-menter de 2 à 6 °C d’ici à la fin dusiècle. Or, si la variation de 1 °C quenous avons subie en cent cinquanteans a bel et bien eu les effets que l’onvoit, cette nouvelle donne provoqueraune augmentation, en fréquence et enintensité, de toutes sortes de phéno-mènes tels que les canicules en été, lemanque de neige en hiver, les pluiesextrêmes, les sécheresses, etc. MM

MartinBeniston,climatologue etprofesseur àl’Université deGenève.

Votre avis

Mathilde Sandmeier, 21 ans,Lausanne «Sansm’inquiéter outremesure du temps qu’il fait, je vérifie lamétéo tous les jours ou tous les deuxjours afin de prévoir aumieuxmesactivités et les adapter au besoin.»

Bastien Thibault, 47 ans, Lausanne«Je consulte souvent internet etdiverses applications pourm’infor-mer de lamétéo. Non seulementj’aime ça,mais c’est aussi importantpourmonboulot: je suis chocolatier.»

JoëlleWilhelm, 49ans, Lausanne«Sans y accorder une importancedémesurée, je consulte les prévisionsmétéorologiques. Le réchauffementclimatiquemepréoccupe: il faudraitmodifier nos comportements.»

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 11

Dossier

La clef du solA Fribourg plus qu’ailleurs, le chant choral fait partie destraditions vivantes, bien enracinées dans les terres rurales.

Aujourd’hui, le répertoire trouve des interprètes plus urbains.Texte: Pierre Wuthrich Photos: Loan Nguyen

Unis autour d’unepassion: CatherineGremaud entourée deson père AlfredGachet(à gauche), de sonmariNicolas et de leursenfantsMartinet Simon.

L e Suisse est plutôt dugenre taiseux. Les grandsdiscours, l’art de la répar-tie, les bonsmots, il pré-

fère les laisser à ses voisins fran-çais ou italiens. Par contre, l’Hel-vète ne rechigne pas àmettre lalangue enmusique, et chanter –pour autant qu’il reste fondudans lamasse – ne lui fait paspeur. Au contraire. Notre payscompte près de deuxmillechœurs et des chansons popu-

laires comme leRanz des vachesou Le vieux chalet, connues detous, ont quasiment valeurd’hymnes nationaux.

Cet engouement pour lechant, on le doit avant tout àl’Eglise catholique. Lamessechantée a en effet été un facteurdéterminant, permettant à cetart de se développer dès lamoi-tié duXIXe siècle. Il était donclogique que la plupart des en-sembles se forment essentielle-

12 | MM21, 23.5.2016 | SOCIÉTÉ

En famille

«Chanter apaise»Avec des grands-parents etdes parents chanteurs, desoncles directeurs de choraleet des cousinsmusiciens,Catherine Gremaud, néeGachet, a été bercée dès lanaissance par lamusique.«J’ai commencé à chantertrès tôt», reconnaît la Fri­bourgeoise de 33 ans. Por­tant admirablement bien ledzaquillon, la tenue tradi­tionnelle des paysannes dela région, Catherine Gre­maud aime avant tout lescompositions tradition­nelles. «Lesœuvres de l’abbéBovet qui évoquent la Gru­yèreme plaisent beaucoup.Elles nous rappellent nosracines, notre beau pays.»

Soprano, Catherine Gre-maud chante notamment ausein de L’Amitié, le chœurmixte paroissial du Pâquier(FR) qui anime lesmessesdeux fois parmois et donneun concert par an. «Le chanta quelque chose d’apaisant.Lors des répétitions, on seconcentre, on oublie lereste. Et ensuite, on se sentbien.» Son père, AlfredGachet, ténor de 75 ans etmembre de l’ensemble de­puis plus de cinquante ans,ajoute: «Il y a aussi un côtésocial, convivial. Et lors-qu’on chante, on a enviede transmettre du plaisir.La joie de chanter nem’ajamais quitté.»

Semblant intemporel etancré à jamais dans ce quicompose l’identité fribour-geoise, le chant choral vittoutefois unemue impor­tante. Les fusions de pa­roisses obligent des chœursà se regrouper et le vieillis­sement démographiquenécessite de penser à un re­nouvellement desmembres.

«Nous peinons à recruterde nouveaux chanteurs.Animer unemesse peut êtreune contrainte pour cer­tains, reconnaît Catherine

Gremaud. Cependant, l’en­vie de chanter existe tou­jours, et nous arrivons trèsbien àmotiver des per­sonnes pour un projet parti­culier qui ne dure quequelquesmois, comme lapréparation d’un spectacle.Sur le long terme, c’est pluscompliqué.»

Bien loin d’abandonner lecombat, la Fribourgeoise,enseignante de profession,dirige chaque semaine lamaîtrise des écoles duPâquier, histoire de donneraux plus jeunes l’envie dechanter. Volontairement,une soixante d’enfants âgésde 6 à 12 ans y participent.Un joli succès pour un éta­blissement comptant unecentaine d’élèves.

«En vue de Tutticanti,nous participons à un ate-lier baptisé Petits et grandsensemble. Nous répétonsnotamment avec le chœurmixte du Pâquier despièces qui ont été spéciale-ment composées pour l’oc-casion.»Et pour soutenircette chorale temporaire,des parents ont été appelésen renfort. C’est le cas deNicolas Gremaud, lemaride Catherine. «Je ne suis paschanteur, admet toutefois leprofesseur demath au col­lège de Bulle. Je joue d’habi­tude du trombone à coulissedans la fanfare du Pâquier.»Cependant, le plaisir de voirréunies plusieurs généra­tions de chanteurs et de seproduire avec sa femme, sonbeau­père et son fils aîné,membre de lamaîtrise, l’aconvaincu de donner de sontemps. De son côté, Simon,6 ans et demi, semble déjàprêt. Et «non», il n’a pas letrac, et «oui», il se réjouit dechanter avec ses parents etson grand­père, dira­t­il so­brement, vêtu d’un adorablebredzon. Chez les Gremaud,c’est certain, la relève estassurée.

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 13EcoutezMartin etSimon

www.migmag.ch/chant

Merci, cher visage,de me faire rayonner.de me faire rayonner.

Ton visage fait tant pour toi.Fais quelque chose pour lui.

FrançoiseMoniqueMocellin, soprano

«Ma deuxième famille»Que la chose soit claire: Fran-çoiseMoniqueMocellin n’estpas devenuemembre du chœurliturgique de Saint-Pierre-aux-liens, à Bulle (FR), dans le seulbut de s’intégrer plus facile-ment. Si cette Suissesse d’ori-gine camerounaise se rend unefois par semaine aux répéti-tions depuis dix ans, c’est toutsimplement parce que le chantet la prière font intrinsèque-ment partie d’elle. «Le chantchoralme ressource, c’est unmoment de communion entrepersonnes qui s’adressent àDieu au nomde tous les peu-ples, d’oùmon engagement»,explique la sage-femme de pro-fession avant de poursuivre:«C’est comme une thérapie.Quand ça vamal, je chante uneprière et suis soulagée. Et c’estencoremieux quand on est engroupe. Un vrai bonheur.»

D’un naturel joyeux, la frin-gante quinquagénaire estconnue des autres choristespour ses fous rires en répéti-tion. Bien évidemment, lorsdesmesses chantées et desconcerts que l’ensemble donne,la soprano reprend tout sonsérieux.

«Nous n’avons jamais raté uneprestation. Il faut dire quenotre chef, BernardMaillard,est si merveilleux que nousfaisons tout pour ne pas ledécevoir.Toujours à notreécoute, il est pour nouscomme un père, commeun frère.D’ailleurs, tous leschanteurs sont commemadeuxième famille et nousfaisons beaucoup d’activitésensemble, que ce soit à Bulle,ailleurs en Suisse ou lors desorties à l’étranger.»

En chiffres

45 000chanteurs sont répartis dansplus de 1500 chœurs affiliés àl’Union suisse des chorales

(USC), l’organisation faîtière desassociations cantonales desociétés de chant de Suisse

(chiffres 2015).

454chœurs sont composés

uniquement d’hommes.On necomptait que dix-huit chœursde femmes en 2015 selon l’USC.

18 800personnes sont affiliées àl’Association suisse des

yodleurs.

4La position du chant dansle palmarès des activitésculturelles préférées des

Suisses, après la photographie,le dessin et lamusique.

1La fréquence à laquellelamajorité des chanteurs

amateurs répètent par semaine.Sources:USC

,OFS

.

ment dans les cantons histori-quement tournés vers le Vaticancomme le Valais, Lucerne,Soleure. Et bien sûr Fribourg.

Là, à l’ombre duMoléson,le chant choral est si populaireque l’Office fédéral de la culturea décidé de l’inscrire à la listeofficielle des traditions vivantes,aumême titre que le carnavalde Bâle ou la Saint-Martin enAjoie (JU).

«Avec 239 chorales, le cantonde Fribourg compte le plusgrand nombre de chœurs enregard de sa population, noteChristian Clément, président dela Fédération fribourgeoise deschorales. Cette forte concentra-tion s’explique par un clergé om-niprésent par le passé,mais aussipar des figuresmarquantes duXXe siècle comme l’abbé Bovetet l’abbé Kaelin qui ont osésortir le chant choral du catholi-cisme en composant de nom-breuses chansons populaires.

Aujourd’hui, cette tendancese poursuit. «Le nombre deschoristes reste stable, mais onremarque une baisse desCéciliennes, c’est-à-dire desensembles d’église, au profitdes chœurs profanes», analyseChristian Clément.

Dans l’ensemble donc, «lemi-crocosme se porte bien», surtoutque Fribourg constitue aussi unterreau fertile pour les composi-teurs (André Ducret, GonzagueMonney, pour ne citer qu’eux)et que de nombreux jeunes chefsfont souffler un vent nouveausur les chorales, au point qu’onobserve un déplacement de l’artchoral des campagnes (où il estné) vers les centres urbains(où il se développe).

Le chant commedéveloppementpersonnel«Autrefois, on chantait avanttout son pays, fier de sa terre.Cela n’est plus forcément vrai.Les chanteurs se retrouventdésormais surtout pour être en-semble. Le rôle socioculturel dela chorale ne doit pas être sous-estimé.»De plus, le chant peutêtre vu commeune forme de dé-veloppement personnel. «En vued’un concert, chacun veut donnerlemeilleur de soi, se dépasser. Etsi on chante pour se faire plaisir,on veut également faire plaisir

aux autres», sait celui qui est té-nor dans l’ensemble A tout cœur.

Gageons que les quatremillechanteurs qui prendront part finmai à Tutticanti, la fête canto-nale des chorales qui se tientdans le canton de Fribourg tousles cinq ans, partagent ce pointde vue: «Nous voulonsmontrerau public que l’art choral est bienvivant.» Et qu’il n’est plus forcé-ment synonyme de folklore. Desateliers demusiques pop-rock,africaine, gospel, suivis deconcerts, sont ainsi prévus – enécho aux chants traditionnelsde l’abbé Bovet, toujours àl’affiche. MM

Tutticanti, du 25 au 29mai 2016 à Bulle.www.tutticanti.ch

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 15

Presque tout pour presque tous.

Galaxus pourles « ti-culs »

Par exemple :44.–Pampers Pack mensuel Baby Dry(taille 4 Maxi, 174 pièces)

Packsmensue

ls

Pampers :33%

plus avanta

geux

que l’achat

individuel

Publicité

Cet été, si tu bois beaucoup d’Oasis, tu pourras collectionner des pointset les échanger contre des primes divertissants sur le thème de Guignolet de ses amis.

1 point par bouteille Oasis de 25 cl.Utilisable jusq’au 31.12.2016 ou dans la limite des stocks disponibles.Informations sur la collection Guignol surwww.oasisfun.ch

30% de réductionGRANDE COLLECTION

En vente dans les plus grands magasins Migros.

OFFRE VALABLE DU 24.05 AU 30.05.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Oasis est en vente à votre Migros

30%5.00 au lieu de 7.20Oasis 6 x 25 clp. ex. Oasis Tropical

Charles Lambrigger, ténor

«Les sociétés locales de chantsont très conviviales»A 73 ans, Charles Lambrigger, deGruyères (FR), a déjà chanté un peude tout.Du bel canto, de l’opéra alle-mand, de lamusique populaire, desœuvres baroques, etc. Ténor recherché,il se consacre principalement au chantsacré dans le chœur paroissial La Grué-ria et s’amuse à l’Harmony de Broc (FR)enmontant sur scène dans des spec-tacles faisant la part belle aux chansonsfrançaises. «Et en vue de Tutticanti, jeme suis inscrit par curiosité à l’ateliergospel, un genre que je connais encorepeu. Les répétitions ont commencé enjanvier.Musicalement, c’est assez facile,mais rythmiquement, c’est très exi-geant.»

Chanteur expérimenté, ce sympa-thique grand-père en connaît unrayon enmatière de chorales. «Il faut

faire la différence entre les ensemblesvocaux, qui recherchent souvent la per-fection et qui n’ont pas forcément d’acti-vités en dehors des répétitions, et lessociétés de chant locales. Dans ces der-nières, on vise la qualité également,maislesmembres se retrouvent souvent pourboire un café ou se donner des coups demain. C’est beaucoup plus convivial.»

Un aspect que Charles Lambriggern’hésite pas àmettre en avant quand ils’en va serrer desmains pour convaincredes gens du coin de venir étoffer lesrangs de ses ensembles. Et pour finir deles persuader, il se sert de slogans quifontmouche, comme: «On ne fait pas desport, mais on est une bonne équipe»ou «Le temps, c’est de l’argent. Lebon temps, c’est de l’or». Comment luirésister?

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 17

90

Bianca Balti.

20% de réduction

L’Oréal Paris est en vente à votre Migros

www.lorealparis.ch LorealParisCH

En vente dans les plus grands magasins Migros.SUR TOUS LES PRODUITS YEUX DE L’ORÉAL PARIS À L'ACHAT DE 2 PRODUITSOFFRE VALABLE DU 24.05 AU 06.06.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

à l’achat de2 produits

19.9

à l’achat de 2 produits

p. ex. Mascara False LashSchmetterling Sculpt

20%15.90 au lieu de 1

20%2 produits

Les petites choses cachentsouvent de grands dangers

www.aha.chaha! Centre d’Allergie Suisse

aha!infoline: 031 359 90 50CP 30-11220-0

Plus d’infos sur les

allergies plus

dequalité de vie

Publicité

FELDSCHLÖSSCHEN RASSEMBLELES AMIS DU FOOT

Brassée depuis 1876 en Suisse

30%DE RÉDUCTION

Feldschlösschen Sans Alcool est en vente à votre Migros.

En vente dans les plus grands magasins Migros.OFFRES VALABLES SEULEMENT DU 24.5. AU 30.5.2016 JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK.

7.60 au lieu de 10.90FeldschlösschenSans Alcool, 10x33cl

6.90 au lieu de 9.90FeldschlösschenSans Alcool, 6x50cl

Dominique Rossier, ténor

«On répète avec desfichiers MP3»Informaticien à la Confédéra-tion, coprésident de la Commis-sion demusique de la Fédérationfribourgeoise des chorales et pèrede trois enfants, DominiqueRossier, de Lovens (FR), est unhomme occupé. Qui trouve tou-tefois le temps de chanter dansdeux chœurs: Saint-André, unensemble liturgique d’Onnens(FR) qui anime deux fois parmoislamesse, et La Rose des vents, ungroupe profane de Romont (FR)qui donne une dizaine deconcerts par an. Ce n’est pas tout.Notre ténor sarinois donne en-core sporadiquement de la voix,comme renfort dans d’autres for-mations. «Je chante depuis unetrentaine d’années.A l’époque,dans le village, on avait le choix

entre le foot, la fanfare et lechant», résume le quinquagénairequi estime que «ces trois activitéscimentent les gens entre eux».

Motivé par l’envie de trouverce je-ne-sais-quoi demusicalqui donne la chair de poule auxchoristes et au public, DominiqueRossier répète auminimumdeux fois par semaine en soirée.«Entre deux, je télécharge des fi-chiers audioMP3 qui sontmis àdisposition sur les sites internetdes chœurs pour travailler cer-tains passages.» En terres fri-bourgeoises, le chant choral estlittéralement une tradition vi-vante, vivante au point de savoirse renouveler et de sauter prestis-simo dans leXXIe siècle. MM

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 19

O n connaissait l’échange d’apparte-ments ou l’hébergement chezdes particuliers. La famille dutourisme collaboratif compte

désormais un nouveau type de plateformeinternet quimet en relation des proprié-taires de jardins avec des campeurs enrecherche d’une place pour planter leurtente. Un phénomène parfois présentésous le nomde «gamping», contraction destermes anglais «garden» et «camping».

Plusieurs sites web spécialisés dansce créneau ont fait leur apparition ces der-nières années. Campedansmonjardin.com,lancé est 2012, connaît la plus forte fréquen-tation en francophonie. Actuellement, ilrecense unmillier d’inscrits et quelque septcents terrains de camping, des chiffres enconstante augmentation. La grandemajoritése situe en France, la plupart des autres dans

les pays limitrophes, le plus éloigné àHawaï.La Suisse, elle, est encore très peu repré-sentée, avec pour l’heure seuls quatre jar-dinsmis à disposition des campeurs.

Une idéenéede sapropre expérienceCeprojet est l’œuvre d’un couple deFrançais.«En 2011, nous avons voyagé en camping-carà travers l’Australie et la Nouvelle-Zélande. Le soir, nous demandionsl’autorisation à des particuliers degarer notre véhicule chez eux. Anotre retour, nous avons eu l’idée decréer ce site», explique la LyonnaiseVirginie Dufour. L’utilisation de laplateforme est entièrement gratuite.Quant aux hébergeurs, il leur estconseillé de demander un petitdédommagement aux voyageurs,qui se situe généralement autour des

Fr. 10.- par personne et par nuit et compre-nant un accès auxWC et à la douche de leurlogement. «Le but n’est jamais de gagner del’argent, mais bien de rendre service aux tou-ristes de passage, précise-t-elle. La véritablerécompense, ce sont les rencontres, souventtrès enrichissantes.»

Unmême état d’esprit anime Chantal,de Savigny (VD). Avec sonmari, ilsétaient les premiers Helvètes, il y atrois ans, à poster une annonce surla plateforme. «J’ai découvert le sitedans la presse française, raconte-t-elle.Monmari est un grand adeptede vélo. Nous accueillerions volon-tiers des cyclistes qui feraient untour de la région.» L’été dernier,un seul groupe a profité du gazonà disposition. «Je voulais leurrendre gratuitement service. Partis

Reportage

Campingdans

le jardinDe nouvelles plateformes web permettentà des particuliers de mettre à dispositionun bout de leur terrain aux campeurs

de passage. Déjà bien implanté en France,le phénomène débute timidement en Suisse.

Texte: Alexandre Willemin

VirginieDufour,initiatriced’uneplateformede«gambing» Ph

oto:AlamyStoc

kPh

oto

20 | MM21, 23.5.2016 | SOCIÉTÉ

à l’aurore, ils nous ont quandmême laisséun gentil message et une petite sommed’argent», se souvient-elle. D’autres voya-geurs ont dû annuler à la dernièreminute,en raison demauvaises conditionsmétéo.

Sur la plateforme, on déniche aussides particuliers qui proposaient déjà deschambres d’hôtes. «Le but est demettreà disposition une solution d’hébergementmeilleurmarché, notamment pour lesjeunes voyageurs», expliqueMarianneGuignard, qui réside avec sonmari dans uneancienne ferme aux Planchettes, dans lesMontagnes neuchâteloises. «Nous disposonsd’un grand terrain de 5000m2 autour denotre habitation. C’est une belle alternativeau camping sauvage, tout en disposant cheznous desWC et de la douche.»

D’autres annonces proposent des héber-gements au cœur des villes. Sur la plateforme

concurrente gamping.fr, on trouve entreautres le petit jardin deMagali, dansle quartier deMontchoisi à Lausanne. «C’estpar curiosité que jeme suis inscrite, avouela jeune femme. J’aime tester les nouveauxoutils pratiques que permet internet... Parexemple, je partage la place de parking demavoiture sur la plateforme sharedparking.ch.»

Ledésir de rendre service à son tourANeuchâtel, Daniel, 46 ans, met égalementà disposition son gazon au sein d’un petitlotissement d’habitations. «Moi-même, j’aitoujours voyagé avec de petits budgets,profitant souvent de chambres d’amis ou dejardins pour y planterma tente, explique-t-il. Aujourd’hui, il fait sens d’accueillir àmon tour des voyageurs chezmoi.»

Si les demandes de campeurs sont encoretimides de ce côté-ci de la frontière,

L’expert

«Le potentielest bien là»

Le campingchez l’habi-tant se déve-loppera-t-ilen Suisse?En général,ce typed’offres naîten régionurbaine puisse répand à lacampagne.

A terme, on peut très bienimaginer des vignerons quicoupleraient ce type d’héber-gement avec une visite de leurcave… Le potentiel est bien là!Surtout que les campingshelvétiques comptent parmiles plus chers d’Europe.

Est-ce une concurrence pourles campings traditionnels?A l’instar des hôtels, les cam-pings suisses ont connu unebaisse de leur fréquentationces dernières années. J’ima-gine donc que ces nouvellesplateformes serontmal per-çues des professionnels de labranche… Les structures sonttrès différentes d’une région àl’autre: les campings de plainesont généralement près d’unplan d’eau et une grande par-tie de leur surface est louée àl’année. Ceux localisés à lamontagne, moins chers, sontfréquentés par des voyageursde passage pour des périodesplus courtes.

On est très loin des grandscampings français…EnFrance, le secteur s’estprofessionnalisé depuis long-temps; on y trouve de véri-tables camps de vacances,avec de nombreuses anima-tions et un confort 4 étoilesdans des bungalows high tech.Le «glamping» (contractionde «glamour» et «camping»),proposant des hébergementsqui allient l’insolite et le hautde gamme, y est aussi trèsdéveloppé. En comparaison,la Suisse conserve unmodetrès traditionnel de camping…Ses réglementations – trèsstrictes en ce qui concerneles nouvelles constructions –n’aident pas à innover.

RalphLugon,collaborateuràl’Observatoirevalaisandu tourisme

Lesparticuliersmettantleur jardin àdisposition sont

plusmotivés par l’envied’échanger quepar l’appât dugain.

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 21

Service Allergie

Empfohlen durchRecommandé

pRecommandé

ppar

Raccomandato da

DU 24 MAI AU 30 MAITOUT L’ASSORTIMENT AHA!

20xPOINTS

En vente dans les plus grands magasins Migros.

–22%

de RABAIS* sur

une

sélection de l’assor

timent

cosme et de parfum

erie

Bénéficiez d’un rabais*de 22% pour tout achatde CHF 100.– et plus.

* Offre valable du 23 mai au 12 juin 2016 sur des marques sélectionnéesdans toutes les pharmacies-parfumeries Amavita. Non cumulable avecd’autres bons, actions et articles à prix déjà réduit. Liste complète desmarques bénéficiant d’un rabais sur www.amavita.ch ou dans votrepharmacie-parfumerie Amavita. Non valable sur l’eShop d’Amavita.

Préparezvotre étéen beauté

étiqueet d p

Publicité

ces hébergements d’un nouveau genre sontdéjà très en vogue dans l’Hexagone. Commele prouve l’exemple de Jérôme, proprié-taire d’une villa dans un terrain de 2700m2

à Chamesol (département duDoubs), à deuxpas du canton du Jura. «Avantmême deposter une annonce, nous accueillions déjàdes voyageurs, explique le Français. Il fautdire que c’est un lieu de passage, puisquenous sommes situés sur le cheminGR5(ndlr: itinéraire pédestre français qui traverseles Vosges, le Jura et les Alpes).»

Aquandplus de Suisses campeurs chez eux?L’année dernière, la famille a accueilli cinqgroupes de voyageurs. «En grandemajori-té, ils proviennent duNord de la France etde la Belgique. Très peu en revanche de laSuisse.» Parce que le pays est trop proche?Ou parce que lesmentalités ne sont pas lesmêmes de ce côté-ci de la frontière? Seull’avenir dira si, oui ou non, le camping chezl’habitant parviendra à trouver sa place enHelvétie… MM

A consulter sur internet: campedansmonjardin.comgamping.fr et campinmygarden.com

Loi suisse

Et le camping sauvage?

Planter sa tente, enpleinenature,loin de toute activité humaine…c’esttentant.Mais est-ce bien légal? La loi hel-vétique reste très floue en lamatière. LeCode civil stipule bien que «chacun a libreaccès aux forêts et pâturages d’autrui»(article 699, alinéa 1CC). En ce quiconcerne précisément le camping, il n’estdonc formellement interdit au niveaufédéral que dans les réserves naturelles,le Parc national suisse, les districts francsfédéraux et les zones de tranquillité pourla faune.Mais certains cantons et com-munes appliquent des restrictions sup-plémentaires sur leurs terrains. Il fautdonc à chaque fois se renseigner sur leslois en vigueur sur place. Lorsqu’il s’agitd’un terrain privé, le camping est bien sûrau bon vouloir de son propriétaire.

Faut-il donc renoncer au campingsauvage? LeClub alpin suisse rassure:en dehors des zones protégées, «passerune seule nuit sous une petite tente oubivouaquer (dormir à la belle étoile)au-dessus de la limite forestière et enpetit groupe ne pose en général pas deproblème si l’on se comporte avec égards:ne faites du feu que dans les foyers déjàprésents, restez silencieux à l’aube et aucrépuscule et emportez vos déchets.»

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 23

C omme souvent avec les bonnesidées, laFamily.ch est née en 1999d’une frustration personnelle. «Jedébarquais de Paris dans la région

lausannoise avecmes trois jeunes enfantsdont le dernier venait de naître. Et iln’existait aucune centrale d’informationspour les besoins des parents. Où trouver unebaby-sitter, un spécialiste de tel ou teldomaine, un endroit où organiser unanniversaire… toutes ces petitesinformations dont unemaman a besoin»,explique Isabelle Henzi.

Arrivant de l’étranger, pas de bouche àoreille ni des réseau de copines pour trouverles bonnes adresses. A l’heure où le siteinternet romand de référence laFamily.ch etses 10 000 visiteurs enmoyenne quotidiennesort d’une refonte en profondeur adaptée auWeb 2.0 ( lire encadré), on peine à croire quetout est parti d’une initiative privée de deuxamies, dont Isabelle Henzi, aujourd’huidirectrice d’une petite entreprise quiemploie une dizaine de personnes et qui neconnaissait alors rien de la réalité romande.«C’est sans doutemon étonnementd’ancienne Parisienne constatant que cetype d’informations centralisée à l’intentiondes familles faisait défaut ici qui a constituémonmoteur.»

Desmentalités différentesLa jeune femme en comprend peu à peu lesraisons, et apprend qu’en Suisse la familleest alors affaire largement privée, que lescantons sont passablement cloisonnés etque beaucoup peinent encore à voir lesmamans autrement qu’à lamaison. «Ellesétaient alors vraisemblablementmoins endemande d’informations, ou le faisaientmoins savoir, que dans la capitale française

où l’on trouvait par exemple Le Paris destout-petits. Sur ce point, lamentalité helvé-tique a énormément changé.»

Demême, il y a dix-sept ans, internet n’enest qu’à ses balbutiements numériques ettout commence par une page d’accueil trèssimple aux allures de jeu de l’oie en ligne.«Le site était lausannois et local, àl’intention des personnes abonnées au câblede la Ville.» Le premier coup de pouce estdonné par le directeur d’alors de Pro FamiliaVaud, qui fait confiance à laFamily et dirigevers le site ses nombreux contacts dans lemilieu associatif. «L’une des raisons denotre longévité tient à un bonmodèleéconomique. Je viens dumilieu bancaireet je sais compter, faire des projections etun budget.Ainsi, par exemple, il a été clairdès le départ que pour que cela fonctionnetoute entreprise, même petite, payaitquelque chose pour être présente surlaFamily, même si la somme étaitmodeste.»

Autres bonnes impulsions de départ: pasde publicités contraires aux valeurs du site(lamalbouffe y est par exemple proscrite),une proximité étroite avec le réseauassociatif, mais aussi la volonté de «trouverdes solutions en profondeur pour les gens».Chaque article se voit ainsi écrit par unspécialiste du domaine en question:psychologue, coach scolaire, pédiatre, etc.«Au point que certains sont devenus desréférences et se voient également trèssollicités par lesmédias de Suisse romande»,sourit Isabelle Henzi qui collabore d’ailleursrégulièrement avec plusieurs parutionsassociatives ou non. «Un premier article surnous dans 24 heures nous a vraiment lancés.Puis un petit reportage de laRTS parMassimo Lorenzi nous a permis de devenirromands.» Depuis 2001, laFamily fait fi du

röstigraben et devient suisse, avec désormaissix sites cantonaux, dont Berne et Zurich.Mais, au fond, comment définir laplateforme aujourd’hui? «Comme un réseaude sites locaux entièrement dédié à la vie enfamille avec enfants de Suisse romande»,comme le résume par exemple le site deslibrairies Payot avec lesquelles laFamily esten partenariat puisqu’elle sélectionnerégulièrement des ouvrages parmi lessorties. Presquemiraculeusement, le site aété épargné par les polémiques. A l’exceptiond’unmini-grondement lorsqu’il a relayél’existence d’un site de divorce onlinesimplifié. «Onm’a alors accusée de détruirela famille, pourtant raison d’être du site.C’était naturellement absurde, et lapolémique s’est d’autant plus rapidementéteinte qu’un juge spécialisé a admis qu’ils’agissait d’une très bonne idée.»

Un jobàplein tempsEvidemment, dix-huit ans plus tard, denombreux concurrents sont apparus sur latoile.Mais, curieusement, aucun guideonline ne semontre aussi complet etcouvrant tous les aspects de la vie familiale,de l’école aux loisirs en passant par la santé:Choix d’activités, conseils pédagogiques dela part de professionnels, aides locales,services à l’intention des familles et pleind’autres choses. «Oui, cela peut paraîtrecurieux. Un grand groupe s’y est essayé.Mais après quelque temps il a fermé. Ça nemarchait pas. Je passemon temps à aller voirles gens, je réponds aux téléphones de nosutilisateurs et je reçois plus de deux centsmails par jour. Il faut être bon dans ce que l’onfait, vérifier chaque téléphone, chaque date.Et cela représente beaucoup de travail.» Ehoui, la famille, c’est du plein temps. MM

Portrait

L’âme de laFamilyC’est en 1999 qu’Isabelle Henzi lance le site romand de référence de la vie familiale

quelques mois à peine après avoir débarqué de Paris. Avec une motivation toute simple:permettre aux parents de trouver une plateforme regroupant les multiples informations

concernant l’école, les loisirs ou la santé de leurs enfants.Texte: Pierre Léderrey Photo: Jeremy Bierer

24 | MM21, 23.5.2016 | SOCIÉTÉ

Isabelle Henzi neconnaissait rien de la

réalité romande.Aujourd’hui, son site

fait référence.

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 25

Innsbruck

AUTRICHE

Salzbourg

Mayrhofen

ALLEMAGNE

ITALIE

SUISSE

Les imposantes cascades de KrimmlBon appétiten bonne compagnie!

Offre spéciale 122 h) du 31 août au 4 septembre 2016

✓ Trajet en car spécial confortable jusque dansla région des Alpes de Zillertal

✓ 4 nuits dans un bon hôtel de classe moyenne✓ 4 x copieux buffet pour le petit-déjeuner

à l’hôtel✓ 3 x bon dîner à l’hôtel✓ 1 soirée avec spécialités tyroliennes✓ Trajet à bord du train local du Pinzgau

de Zell am See à Krimml✓ Entrée et visite des cascades de Krimml✓ Trajet à bord du chemin de fer à crémaillère

«Achenseebahn» de Jenbach à Seespitz✓ Visite de la ferme d’alpage de Gramai, avec

collation composée de produits fait maison✓ Trajet à bord du train à vapeur du Zillertal

de Fügen à Mayrhofen, avec divertissementmusical et un schnaps durant le trajet

✓ Promenade à la découverte de Rattenberg✓ Visite de la verrerie Kisslinger, y compris

démonstration✓ Assistance de notre propre guide suisse

pendant tout le voyage

Votre programme de voyage

1er jour, mercredi – DépartTrajet en car spécial confortable jusquedans la région des Alpes du val de Ziller oùnous attend un bon dîner à notre hôtel.

2e jour, jeudi – Trajet en train à voieétroite dans le parc national de HoheTauern et cascades de KrimmlC’est à bord du train local du Pinzgau, undes chemins de fer à voie étroite les plusfascinants d’Autriche, que nous traversonsce matin des paysages alpins superbes. Letrajet nous conduit de Zell am See le longde la rivière Salzach, puis dans le parc natio-nal de Hohe Tauern jusqu’à Krimml. Hautesde 380 mètres, les cascades de Krimml sontparmi les plus célèbres du monde et consi-dérées comme les plus hautes d’Europe;350’000 visiteurs viennent chaque annéeadmirer ces chutes d’eaux impétueuses quise jettent dans les profondeurs. Un sentierconduit directement à un belvédère pourobserver ce spectacle naturel à couper lesouffle au coeur des merveilleux paysagesdu parc national de Hohe Tauern.

3e jour, vendredi – Chemin de fer àvapeur du lac d’AchenAprès le petit-déjeuner, nous partonspour Jenbach où nous montons à bord del’«Achenseebahn», le plus vieux chemin defer à crémaillère au monde à fonctionnerencore exclusivement à la vapeur. Le tra-jet traverse des paysages sauvages, gravitpéniblement la pente raide. Le panoramasur la vallée de l’Inn et les montagnes envi-ronnantes est superbe. Avec sa vieille loco-motive et ses wagons d’époque, ce voyagejusqu’à Seespitz est comme un voyage dansle siècle passé, une expérience inoubliable.Plus tard, à la ferme d’alpage Gramai, nousvous invitons à une sympathique collationcomposée de produits faits maison. Prenezplace dans la salle conviviale ou sur la jolieterrasse ensoleillée et appréciez tout en ad-mirant la vue exceptionnelle sur lemassif duKarwendel.

4e jour, samedi – Chemin de fer du valde ZillerAujourd’hui, nous prenons le chemin de fernostalgique du val de Ziller pour un tour deFügen à Mayrhofen. De la musique mettra

une bonne ambiance et on vous serviraun schnaps. Nous faisons ensuite une ba-lade dans la jolie cité alpine de Mayrhofen.L’après-midi, nous allons à Rattenberg. Avecses ruelles étroites, ses façades colorées etson château-fort moyenâgeux, cette petiteville présente un caractère historique. MaisRattenberg est surtout connue pour être la«ville du verre». En effet, l’art du soufflageet de l’affinage du verre y est exercé depuisdeux siècles. Lors d’une passionnante visiteguidée de la verrerie Kisslinger, nous décou-vrons les secrets de l’art de souffler le verre,depuis le four brûlant jusqu’à la finitiond’un verre. Le soir, pour couronner ce beauvoyage, place à une soirée sympa à l’hôtelavec des spécialités tyroliennes.

5e jour, dimanche – RetourC’est le moment de rentrer en Suisse, la têteremplie de magnifiques souvenirs.

Notre prix spécial pour vous

Voici une fantastique nouveauté de car-tours! Un voyage non pas à «toute vapeur», mais pour prendre le temps de voyager.A bord de trains à vapeur historiques, vous pourrez admirer les paysages grandioses qui défilent sous vos yeux: magnifiqueparc national de Hohe Tauern, imposantes cascades de Krimml, superbes vallées, montagnes majestueuses. Embarquez àbord de chemins de fer nostalgiques pour un voyage dans le temps.

Prix par personne en chambre double

en bon hôtel de classe moyenne

Fr. 595.-

Non compris/en option:Supplément chambre individuelle: Fr. 90.-Frais de réservation: Fr. 20.- par personne

Choisissez votre lieu de départGenève, Lausanne, Yverdon, Bienne,Martigny, Montreux, Fribourg, Neuchâtel

Un voyage féerique pour amateurs de trains nostalgiques!

Avec guide suisse!

Compris dans le prix!

MAXVoyage exclusif de:

0848 00 77 99

car-tours.chMagnifiques voyages en car avec guide suisse

5 jours,

demi-pension incluse, dès

Fr.595.-Offre spéciale

122 h & i

Nombre de places limité,

réservez sans tarder et profitez!

Organisation: Holiday Partner, Altendorf

A «toute vapeur» à travers les Alpes

Economisez encore plus!Chèques REKA acceptés à 100%

Offre spéciale 122 i) du 5 au 9 octobre 2016

Choisissez votre date de voyage

Offre spéciale 122 h: du 31.8. au 4.9.2016

Offre spéciale 122 i: du 5.10. au 9.10.2016

Publicité

Rosalie Ounyaï (28 ans),une paysanne tchadienne.

Agir, tout simplement

Quand la pauvretémontre son visageDécouvrez l’histoire de Rosalie et de sa famille sur :www.agirtoutsimplement.caritas.ch

çChronique

Festival de connes 4Ça y est, le festival de Cannes est terminé etnos amies les actrices étaient fidèles au postecomme toujours. Pour cette fois, je proposede ne pas dire demal sur les jeunettes. Oui, ily a une génération qui s’annonceprometteuse. Jennifer Lawrence parexemple, j’ai un peu décidé qu’elle allaitépousermon fils. Je ne sais pas s’il estd’accordmais il fera ce que samère dit non?Après tout, il y a des tas de pays où c’estcomme ça… Bon il a 15 ans et elle 25, maisdix ans de différence dans ce sens, par lestemps qui courent, c’est la routinefranchement. Elle a dit récemment qu’elle nevoulait pas de boy-friend dans l’immédiat,c’est normal, elle attend quemon garçon soitmajeur. Nan sérieux, elle est bellemais pasbanale, elle est (très) riche, très féministe(hurler à l’inégalité salariale entre hommes etfemmes quand on gagne 20millions de dollarspar film c’est couillu vous en conviendrez) etelle peut être très vulgaire, j’adore. ToutcommeKirsten Stewart ou LenaDunhamparexemple, qui assument l’une d’être un peu bi,l’autre d’être un peu grosse, elles font des choixpointus et envoient aux fraises les conventionsdumilieu hollywoodien, ça change.

Tout ça pour dire qu’on va plutôt se concen-trer sur les vieilles demon âge. Là on n’estjamais déçu. Le discours dumoment est:avoir 50 ans, c’estmerveilleux. Et que je neme suis jamais sentie aussi libre, aussi belle,

aussi bien dansma peau. Et que je joue auconcours de la quinqua lamieux conservée.Et que je jure surmes grands dieux que je n’aijamais fait de chirurgie esthétique parce quej’ai peur des piqûres. Et que je répète qu’il suf-fit de se nourrir de smoothies, demettre unebonne crème (celle dema pub by the way) etde faire du yoga pour être aussi en forme. Etdes nazeries comme ça à longueur demaga-zines féminins. Vous remarquerez dans les-ditsmagazines féminins que les journalistesjouent le jeu en commençant systématique-ment leur papier par «Elle est arrivée fraîchecomme une rose et sans une once demaquil-lage…» Et jamais par «elle est arrivée en nageparce qu’elle arrivait de lamaison de retraiteoù elle allait voir son pèremourant» ou «elleest arrivée en nage parce qu’elle venait d’êtreconvoquée par le directeur de l’école de safille en pleine crise d’adolescence» ou «elle estarrivée en nage parce qu’elle avait des bouf-fées de chaleur». Eh oh… ça va.

Si vous continuez comme ça lesmamies, onva arrêter d’acheter cesmagazines, et voscrèmes anti-rides par lamême occasion, et onva se rabattre sur lesmerderies de journauxpeople. C’estmoins cher, on vous y voit par-fois sans retouches et du coup c’estmarrant,on se sentmoins seule. Et on se dit que finale-ment oui, avoir 50 ans, c’estmerveilleux. MM

Nos chroniqueurs sont nos hôtes. Leurs opinions nereflètent pas forcément celles de la rédaction.

MartinaChyba,journaliste et pro-ductrice à laRTS.

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 27

Entretien

«L’Europe doitprendre exemplesur la Suisse»

Symbole de l’insoumission face au diktat de Bruxelles,l’ex-ministre des Finances grecYanis Varoufakis n’a pas rangé sa veste de

contestataire au vestiaire. Avec sonmouvement Diem 25, l’économiste aux airs derock starmilite pour une Europe démocratique et rêve d’un printemps européen.

Texte:VivianeMenétrey Photos:GianMarco Castelberg

28 | MM21, 23.5.2016 | SOCIÉTÉ

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 29

Diem 25, c’est votre réponse à l’Europe encrise. Pourquoi avoir créé cemouvement?Lemouvement que nous avons fondé enfévrier dernier à Berlin a un objectif trèssimple: stopper la désintégration de l’Unioneuropéenne et les forces centrifuges quinous divisent. Nous avons assisté à une dé-molition de la démocratie l’été dernier enGrèce via le secteur bancaire. Il y a donc desérieuses fissures dans le processus démo-cratique en Europe et elles sont le résultatd’une crise économique causée par l’effon-drement de l’architecture de la zone euro,une architecture qui n’a d’ailleurs jamais étécapable de soutenir une crise économique.Cette désintégration ne peut que produireune crise comparable à celle des annéestrente et ainsi créer de la déflation, du ra-cisme, de la xénophobie et faire éclore unegénération perdue. L’Europe ne sera passeule à souffrir, lemonde entier sera aspirédans ce tourbillon. Notremouvement a unseul but: arrêter cette désintégration.

Comment l’Europe en est-elle arrivée là?La grande question à laquelle j’essaie de ré-pondre dansmon livre est: «Qu’est-ce qui achangé?» Pourquoi sommes-nous face à unesituation où des pays qui se sont intégrés endépit d’une histoire, d’une culture et d’unemonnaie différentes ont fini par être diviséspar unemonnaie commune? C’est un para-doxe, non?Aux Etats-Unis, qui sont loind’être un pays parfait, à chaque fois qu’il ya une crise, les Américains se réunissent,créent des institutions qui stabilisentl’union. En Europe, nous faisons l’inverse.En fait, et ça a étémon expérience lorsquej’ai étéministre des Finances, les nationssont fières et se tournent le dos. Et les paysfaibles sont traités comme des colonies, pourêtre sacrifiés sur l’autel d’un jeu déplaisant etdépassé entre anciennes puissances euro-péennes. Je dis bien «anciennes», car lors-qu’elles se laissent entraîner dans ce jeu, parexemple la France et l’Allemagne, ellesperdent aussi leur propre pouvoir.

Imaginez-vous pouvoir lancer un prin-temps européen avec votremouvement?C’est tout à fait possible. Cela se voit partoutoù nous allons. Nous l’avons constaté lors dulancement à Berlin, mais aussi àMadrid,Barcelone, Rome. Je n’ai aucun doute quenous verrons surgir un printemps européen.

Quelle sorte d’Europe voulez-vous pourdemain?UneEurope démocratique! J’aimerais unefédération, un Parlement européen qui ne

soit pas une plaisanterie comme c’est le casactuellement, qui pourrait initier une légis-lation, dissoudre le Conseil européen etl’Eurogroupe comme aux Etats-Unis où leCongrès a le pouvoir de dissoudre le gouver-nement ou dans votre pays. Ça, ce seraitbien. Alors, allons-y, créons une Fédérationeuropéenne démocratique!

Vous sentez-vous Grec ou Européen? Est-il possible d’être les deux aujourd’hui?Bien sûr que je suis les deux. Jeme sensaussi un citoyen dumonde: quand je suis enPalestine, jeme sens Palestinien, quand jesuis en Israël, jeme sens Juif, et quand jesuis en Afrique, jeme sens Africain. Notreidentité estmultiple et il est important decombiner le patriotisme – l’amour pour sonpays – avec celui des autres.

Lorsque vous étiez étudiant en Angleterre,Margaret Thatcher était au pouvoir.Vous l’avez combattuemais luireconnaissez d’avoir prédit l’échec del’euro. Au fond, vous l’admirez?

C’est vrai, je l’ai combattue toutema vie etdurantmes dix années passées enAngleterre, j’ai participé à toutes lesmanifestations contre elle, mais sur ce point,elle a été visionnaire. Car le fait est que lamonnaie est et restera toujours politique. Sivous tentez de la dépolitiser en confiant sonadministration à des banques centrales horsde ce circuit et sans Etat derrière pour lescontrôler, cela ne fait que créer despolitiques économiques ratées.MargaretThatcher avait totalement raison et, entant qu’intellectuel ouvert d’esprit, il fautsavoir reconnaître la prescience chez sesadversaires lorsqu’elle est là.

La Grande-Bretagne, justement, seprononcera le 23 juin sur une sortie del’Europe. Vous qui critiquez Bruxelles etles institutions êtes pourtant contre un«Brexit». Pourquoi?Parce que la Grande-Bretagne ne peut toutsimplement pas sortir de l’Europe,même sielle vote pour. Qu’elle le veuille ou non, sonéconomie est intimement liée aumarché

Yanis Varoufakisestime qu’en Europe,les pays faibles sonttraités commedescolonies.

De quoi parle-t-on?

YanisVaroufakis était invitédébutmai à Zurichpar leGott-liebDuttweiler Institutepourvenir débattre lors d’un congrèssur le «futur du travail». Connupour ses propos tranchants, ce«marxiste libertaire» comme ilaime se définir, vient de publier Etles faibles subissent ce qu’ilsdoivent?*ou comment l’Europede l’austéritémenace la stabilitédumonde.

30 | MM21, 23.5.2016 | SOCIÉTÉ

européen et ce dernier n’est pas seulementunmarché libre: il requiert des standardscommunautaires, des règles communes pourlemarché du travail, des politiquesenvironnementales communes... Donc,même une fois sortie de l’Union, Bruxellesdictera toujours les règles du jeu. Ladeuxième raison, et c’est une énorme erreurque l’on retrouve dans les arguments despour et des contre, réside dans le fait que sonappartenance à l’Union européenne relèvede celle d’un club.Mais l’Union européennen’est pas un club. Un «Brexit» ne feraqu’accélérer la désintégration de l’Union qui,si mon analysemacro-économique est juste,créera une déflation à laquelle la Grande-Bretagne n’échappera pas, même si elle ensort. Pour terminer, je citerai la fin d’HotelCalifornia, cette chanson des Eagles quevous connaissez sans doute: «Vous pouvezrégler la note quand vous voulez, mais vousne pourrez jamais partir!»

La Suisse est aujourd’hui une petite île aumilieu de l’Union européenne. Que

pensez-vous de sa position? A-t-elle raisonde rester en dehors?Absolument! Vous, les Suisses, avez totale-ment raison de rester en dehors de cetteUnion, car elle est, comme je l’ai dit, si pro-fondément anti-démocratique qu’elle consu-merait votre Constitution et votre démocra-tie. Cela ne signifie pas pour autant que lepays doit demeurer pour toujours en dehors,mais l’Union européenne doit d’abordprendre exemple sur la Suisse en termes decombinaison de démocratie directe et indi-recte de sa propre fédération. Pour le diredifféremment: ne laissez pas votre Consti-tution se perdre dans le désordre des trai-tés européens.Quand l’Union européennese sera dotée d’une Constitution à l’image decelle de votre pays, alors la Suisse pourra en-trer dans l’UE.

Le 5 juin prochain, les Suisses voteront surle revenu de base inconditionnel. Vousavez déclaré que notre pays serait l’endroitidéal où l’introduire. Pourquoi?Parce que vous êtes suffisamment riches!Un pays comme la Grèce ne pourrait pasl’introduire, car l’Etat grec ne peutmêmepas payer le papier de toilette dans leshôpitaux.Mais si vous n’êtes pas en faillite etsi vous avez la capacité demobiliser lesressources intérieures, comme c’est le cas enSuisse, alors vous pouvez introduire lerevenu de base universel. Il permettrait destabiliser une société aux inégalitéssalariales croissantes.

C’est donc un privilège de pays riches?Il ne s’agit en effet pas de pauvreté, car lerevenu de base n’a pas pour unique but de laréduire. Si vous voulez l’atténuer, vous devezfaire autre chose, comme aux Etats-Unis oùle programme d’aide supplémentaire à lanutrition fait un très bon travail en sortantdesmillions d’Américains du besoin. Non, lerevenu de base, c’est beaucoup plus que cela:il s’agit de stabiliser la société en créantdavantage de sécurité et par conséquent derendre les gens libres.

Et pourtant, unemajorité de Suissesdevraient voter «non» le 5 juin prochain...Le résultat n’a pas d’importance! Ce quicompte, c’est de pouvoir en débattre, defertiliser les esprits autour de cette idée.Par le simple fait de débattre de cettequestion, nous créons déjà une nouvelleréalité. MM

* «Et les faibles subissent ce qu’ils doivent?», Yanis Varou-fakis, Ed. Les liens qui libèrent, en vente sur exlibris.ch

Bio express

1961Naissance le24mars à Athènes.

1987Obtient sondoctorat en économie àl’Université d’Essex, enAngleterre.

1988Quitte leRoyaume-Uni aprèsl’élection deMargaretThatcher à son troi-sièmemandat et partenseigner enAustralie.

2000Retour enGrèceoù il enseigne à l’Univer-sité d’Athènes etconseille entre 2004 et2006GeorgePapandreou avant dedevenir son détracteur.

25 janvier 2015 Est éluau Parlement grec.Alexis Tsipras le nommeministre des Finances.

6 juillet 2015Quitte legouvernement Tsiprasmalgré le «non» de la po-pulation au référendumsur les conditions d’aideà laGrèce la veille.

9 février 2016 Lance àBerlinDiem 25, son«Mouvement pour ladémocratie en Europe»,dont l’objectif estd’écrire une nouvelleConstitution euro-péenne à l’horizon 2025.

SOCIÉTÉ | MM21, 23.5.2016 | 31

Punktgenau, hygienisch einwandfrei und kinderleicht bekämpfen mit dem neuen Clic&GoTM All-In-One Applikator.Das clevere Wattestäbchen mit dem Klick gefüllt mit reinen und natürlichen ätherischen Ölen. www.flawa.ch

Aphtes ?Bouton de fièvre ?L`applicateur Clic&GoTM All-In-Onevous permet de lutter de façonprécise, hygiénique, pratique etsimple comme un jeu d`enfant.Le coton-tige ingénieux, chargé enun clic d`huiles essentielles pureset naturelles. www.flawa.ch

+10% de rabaissupplémentaireuniquement avec la SUNCARD

Valable dans tous les SUN STOREjusqu’au 5.6.2016. www.sunstore.ch

UNCARD

Selon conditions générales

Actuellement chez SUN STORE

PROMO -20%13.5016.90

EM SnackbagSnacketti Paprika 75g & Bacon 75g

20%6.50 au lieu de 8.50

(SUISSE, ALLEMAGNE, FRANCE,

ESPAGNE, ANGLETERRE, OU ITALIE)

DE FAN GRATUIT1 BRACELET

Zweifel Chips est en vente à votre Migros et sur LeShop.ch

OFFRE VALABLE DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

ACTION

Snacketti Paprika 75g & Bacon 75gChips Nature 100g & Paprika 90g

104 272Univers Migros23.5.2016

Unequestion?Contactez le service clientM-Infoline au 0800 840848 (gratuit)ou sur le sitemigros.ch/fr/services.

Par téléphone: lundi à vendredi, 8–18hsamedi, 8.30–16.30.

La question de la semaine

«Etudiant, je cherche un job pour les prochainesvacances d’été. A qui puis-je m’adresser?»Le plus simple est de s’adresser au gérant dumagasinMigros de votre quartier. Hommedeterrain, il est la personne lamieux àmêmedevous dire s’il existe des possibilités de travaillerdurant l’été dans son supermarché ou si sonéquipe est au complet. Précisons toutefois que

ce conseil n’est pas valable àMigrosGenève etMigros Valais, qui ont déjà réceptionné toutesles candidatures utiles pour cet été. Notonsenfin qu’il est possible de trouver des emploistemporaires àMicarna àCourtepin (FR).Pour cela, contactez la société sur internet.

RécompenseMigros s’est vudécerner le Prixde la reconnais-sance 2016 par laFondation suissepour l’environne-ment pour sesefforts visantà protéger lesespèces végé-tales et animalesrares. Ainsi, auxabords de sescentres logis-tiques ou de sessupermarchés,Migros a aména-gé vingt-quatrezones naturelles(soit 2,7 millionsde mètres carrés)dans le cadrede Génération M.Par exemple, lebiotope du centrecommercialZugerland, deSteinhausen (ZG),conçu parClaudio Sedivy(photo) est unpetit paradispour les abeilles.

Les chiffres de la semaine

Avec les 104 articles labellisés végétariens et les 272 produitsvégétaliens que compte son assortiment, Migros est le granddistributeur proposant l’offre certifiée la plus large de Suisse.

Photos:Sam

uelTrümpy

Dan

ielW

inkler

The

UEFA

and

EURO

2016

word

s,th

eUEFA

EURO

2016

Logo

and

Mas

cotan

dth

eUEFA

Eur

opea

nFootb

allC

ham

pio

nshi

pTr

ophy

are

pro

tect

edby

trad

emar

ksan

d/o

rco

pyr

ight

ofUEFA

.Allright

sre

serv

ed.©

2016

The

Coca

-Cola

Com

pan

y.Coca

-Cola,C

oca

-Cola

zero

and

the

Dyn

amic

Rib

bon

are

registe

red

trad

emar

ksofTh

eCoca

-Cola

Com

pan

y.

Coca-Cola est en vente à votre Migros

SUR TOUS LES PRODUITS COCA-COLA 6×330ml,OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% de réduction

LA PAUSE FRAÎCHEURCHEZ SOI

3.60 au lieu de 4.503 6020%

Coca-Cola,Coca-Cola zero6×330ml

Les merveilles de la

CappadoceNos prestations:✔ Vol Pegasus Genève – Antalya et retour✔ Taxes d’aéroport et de sécurité✔ Accueil à l’aéroport d’Antalya✔ Transfert en car aéroport – hôtel – aéroport✔ Pot de bienvenue✔ Circuit en car climatisé✔ Guide francophone durant tout le circuit✔ 4 nuits en hôtel 5* (n.l.) région Antalya

en demi-pension✔ 3 nuits en hôtel 4* (n.l.) en Cappadoce

en demi-pension

Réservez dès maintenant tél.: 021 624 28 48E-Mail: p.delarosa@mktravel.ch • www.mktravel.ch

Conditions générales de ventes et voyages disponi-bles sur simple demande ou sur www.mktravel.chOrganisation technique: Deko-Tours - Antalya

Ne sont pas compris (p.pers.):- Suppl. chambre ind. Fr. 139.–- Le forfait confort « tout inclus » Fr. 149.–

(guides, entrées, repas de midi )- Assurance annulation Fr. 29.–

et multirisque voyage- Taxes locales ( à régler sur place ) Fr. 49.–- Frais de dossier Fr. 30.–

Dates de voyage: Prix p. pers.en chambre double

03.09. – 10.09.2016 Fr. 299.–10.09. – 17.09.2016 Fr. 299.–24.09. – 01.10.2016 Fr. 299.–01.10. – 08.10.2016 Fr. 279.–08.10. – 15.10.2016 Fr. 279.–05.11. – 12.11.2016 Fr. 259.–12.11. – 19.11.2016 Fr. 259.–

8 jours à partir de

Fr. 259.–par personne

Code de réservation: SR2305

Voyage 5* Vol en mongolfière inclus (valeur: Fr. 170.–)

Récompense

Ex Libris,championne del’e-commerce

Lors de la remisedesSwiss E-CommerceAwards, les plus impor-tantes récompenses dela branche, Ex Libris aété couronnée «E-Com-merceChampion 2016»,devant de grandes so-ciétés commeZalando.Le jury a salué le fait quela société Ex Libris s’en-gage avec succès sur lavoie du cross-channel(commander en ligne unlivre surwww.exlibris.chavant d’aller le recher-cher dans une enseignedu groupe) et que l’en-treprise ait complète-ment passé sonmodèled’affaires enmodenumérique.

«Cette récompensemontre à quel point lesentreprises du groupeMigros font preuve d’in-novation, de savoir-fairenumérique et de flexibi-lité», s’est réjoui DieterBerninghaus, respon-sable du départementCommerce qui cha-peaute différentes en-treprisesMigros, dontEx Libris. Avec ses 6mil-lions d’articles, ce sitespécialisé dans la ventede livres,musique, films,jeux vidéo et logiciels,est la plus grande bou-tique en ligne du genreen Suisse.On y trouveaussi plus de 10millionsde produits numériquesà télécharger. Notonsencore que tous les ar-ticles commandés sontenvoyés gratuitement.

Classement

Migros: no 1 en termes de réputationEn collaboration avec Farner Consulting, le Reputa-tion Institute – la plus importante société de conseilaumonde dans le domaine – a évalué la réputationdes entreprises suisses les plus importantes.L’attachementémotionnelaété réparti en fonctiondessept facteursmajeurs: Performance, Products/Services, Innovation,Workplace, Governance,Citizenship et Leadership. A cet effet, plus de

12 500 entretiens ont étémenés en Suisse. Il estapparu que pour les personnes sondées, les valeursles plus importantes pour jouir d’unebonneréputation étaient la qualité des produits,l’éthique, la transparence et la responsabilitésociale. Lors de cette enquête,Migros s’est classéeen tête sur quatre facteurs et elle occupe la 1replaceau classement général.

Votation générale 2016

Chaque voixcompteEn tant que coopératriceou coopérateurMigros,vous avez reçu ces der-niers jours une enveloppecontenant une carte vouspermettant de participer àla votation générale 2016.Laquestionqui vous estposée concerne l’appro-bationdes comptes an-nuels de votre coopéra-tive,qui ont été publiésdans le no 20deMigrosMagazine (édition du17mai 2016). Les rapportset les comptes annuelsont été vérifiés par l’admi-nistration et le comité devotre société coopérative,qui vous proposent de lesaccepter. Coopérateurs,faites usage de votre droitde vote!

Votation générale 2005Votation générale 2016

Innovation

Testez la photo 3D

«LaMémoire du futur», la nouvelleexposition duMusée de l’Elysée (du25mai au 28 août) se veut un dialogueentre le travail des pionniers duXIXe siècle et les artistes d’aujourd’hui,le tout étant connecté aux technolo-gies de demain. Dans ce cadre-là,les visiteurs auront accès pour lapremière fois à un espace dédié àla présentation virtuelle d’objets dela collection ayant été numérisés.

Grâce au fonds de soutien Engage-mentMigros, partenaire innovationdumusée, et Artmyn, une start-up del’EPFL, les visiteurs pourront tester les

premiers essais de numérisation 3Det faire apparaître avec une précisionjamais atteinte sur un écran lesdifférentes textures d’une image etles ré-illuminer sous n’importe quelangle.

Notons qu’il s’agit encore d’unetechnique expérimentale et que leprototype développé fera l’objetd’ajustements suite aux différentesréactions du public. Le but étant depouvoir proposer à l’avenir un lieud’exploration numérique pérenne.

www.engagement-migros.ch, www.elysee.ch

Photos:Keyston

e,DR

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 35

D e l’adorable veau qui vientde naître à l’exploitationpaysanne pittoresquenichée dans une colline

verdoyante en passant par la tradi-tionnellemontée à l’alpage, l’agricul-ture suisse offre de nombreux sujetspour réaliser demagnifiques clichés.Mais lequel sera le plus réussi? Leconcours photo Agrimage, organisépar l’Union suisse des paysans etMigrosMagazine, entend justementrépondre à cette question.

Unregardneuf sur le quotidiendes paysans«Notre agriculture est variée,vivante, elle suscite des émotions,s’enthousiasmeMarkus Ritter, pré-sident de l’Union suisse des paysanset conseiller national. Et si, avec ceconcours, nous voulons inviter lesgens à s’y intéresser, il faut noter qu’ils’adresse également aux paysans.»

Selon lui, l’objectif est d’avoir unregard neuf sur un savoir-faire richede traditions: «En laissant le grandpublicmettre lui-même en scènel’agriculture, nous obtiendrons uneperspective complètement différente,qui nous permettra de voir notremétier avec de nouveaux yeux.»

Markus Ritter saisit parfois sonappareil pour immortaliser desmoments particuliers en famille oudes événements exceptionnels quisurviennent sur sa propre exploita-tion. «Lorsque l’un de nosmoutons adonné naissance à des quadruplés, j’aibien sûr immédiatement voulu fixerce petit miracle sur pellicule.»

Des vainqueurs élus par le publicet par des professionnelsLe concours est ouvert aussi bienaux professionnels qu’aux amateurs.Ceux-ci peuvent poster leurs photosdans neuf catégories différentes surla plateformewww.agrimage.ch,les commenter puis les partager surles réseaux sociaux. Un jury composéde professionnels ainsi qu’un votedu public désigneront les vainqueurs.Des prix attrayants en espèces et ennature sont à gagner, et des récom-penses attendent également lesvotants.

Les photos pourront être utiliséesultérieurement pour les activitésd’information de l’agriculture suisse,mais ne feront l’objet d’aucune exploi-tation commerciale. MM

Participation et conditions de participation:www.agrimage.ch

Concours

A vosobjectifs

En collaboration avec «Migros Magazine»,l’Union suisse des paysans lance Agrimage,un grand concours photo visant à élire

les plus beaux clichés de l’agriculture suisse.Texte: Andreas Dürrenberger

36 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Agrimage

Commentparticiper?Jusqu’enmars 2017,tous les photographespassionnés sont invitésà poster leurs photosnumériques sur le sitewww.agrimage.ch, et ce,dans neuf catégoriesdifférentes. Ils pourrontensuite les commenteret les partager avecleurs amis et connais-sances via les réseauxsociaux. Dans chaquecatégorie, les vain-queurs seront désignéspar un jury et par unvote du public.

Peu importe que vousdisposiez d’un équipe-ment professionnel,d’une caméra compacteou d’un simple télé-phone portable, l’essen-tiel est de respecter leformat numérique.

PrixPremiers prix pour lestroismeilleures photos,toutes catégoriesconfondues:1erprix: Fr. 4000.–2eprix: Fr. 2000.–3eprix: Fr. 1000.–

Prix pour lesmeilleuresphotos dans chaquecatégorie:1erprix: Fr. 1000.–2eprix: Fr. 750.–3eprix: Fr. 500.–4e-10eprix: un bond’achat d’une valeur deFr. 100.– valable dans laboutique en lignewww.agriculture.ch

D’autres prix attrayants,en espèces et en nature,récompenseront lesauteurs desmeilleuresphotos choisies par lepublic et les votants.

DispositionsjuridiquesAucune correspon-dance ne sera échangée.Voie de droit est exclue.

Idyllique, surprenanteou encore exotique:comment voyez-vousl’agriculture suisse?

Photos:Agriculture.ch

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 37

Elevage biologique

Entre grand airet musique douce

A Treyvaux (FR), Yves Quartenoud élève chaque année quelque 10 000 poulets bios.Il fait partie des agriculteurs labellisés qui fournissent à Micarna les volailles que l’on

trouve à Migros: des animaux élevés en liberté et au son de la radio.Texte: Anne-Isabelle Aebli Photos:Mathieu Rod

D ans le paysage vallonné de Trey-vaux, village fribourgeois situé auxabords de la Gruyère, des bœufspaissent tranquillement. Dans le

pré en surplomb, de curieuses taches brunesparsèment le vert de l’herbe et le jaune despissenlits: ce sont des poulets qui courent,picorent, s’ébattent ou se chauffent les

plumes au soleil printanier sur un filetdemusique diffusé par la radio. La radio?«C’est pour intimider les rapaces», expliqueen riant Yves Quartenoud.

Converti au bio depuis début 2014,l’agriculteur est l’un des vingt-sept pro-ducteurs certifiés Bio Suisse qui livrentleurs poulets àMicarna. Il bénéficie, en

retour, du soutien actif de l’entreprise. Il abâti quatre poulaillers entourés d’autant deparcs tracés par des barrières amovibles.«Chaque parc doit faire aumoins 1000m2 etil en faut trois pour assurer les rotationsselon le cahier des charges bio – donc, il fautavoir aumoins 3000m2 autour de chaquecabane», explique-t-il. En précisant que si le

Depuis deux ans, Yves et IsabelleQuartenoud ont adapté leurferme aux principes du bio. Ce quisaute aux yeux? Les animaux sontlibres de gambader en plein air.

38 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Paroles d’expert

«Tous ces agriculteurss’engagent à améliorerle bien-être des animaux»Bernhard Kammer, quels sontles points communs entre leslabelsMigros-Bio et Terra-Suisse?La viandeMigros-Bio et Terra-Suisse provient de Suisse. Pource qui est deMigros-Bio, lesagriculteurs suivent exacte-ment les directives de BioSuisse, alors que pour Terra-Suisse, ils produisent selon leslignes directrices d’IP-Suisse.Mais tous ces agriculteurs s’en-gagent à améliorer le bien-êtredes animaux.

Migros a créé le label Terra-Suisse en 2008. Commentcelui-ci a-t-il évolué jusqu’àaujourd’hui?TerraSuisse ne cesse de sedévelopper. Parmi les change-mentsmajeurs, on compte ladétention des veaux en exté-rieur ou l’interdiction de cer-tains antibiotiques. A cesme-sures s’ajoute une alimentationadaptée à l’espèce, à base defoin et de lait de vache, celaa permis de renforcer considé-rablement la santé des petits.

Comment s’assurer que les di-rectives sur la protection desanimaux sont respectées?Dans des programmes labelli-sés tels queMigros-Bio etTerraSuisse, des organismes decontrôle indépendants véri-fient régulièrement que lescahiers des charges soient sui-vis à la lettre. Dans les exploita-tions conventionnelles, cettecharge incombe au législateur.

Une organisation protectricedes animaux exige des photosmontrant les conditions dedétention sur les emballagesde viande. Qu’en dites-vous?Ce n’est pas réalisable pourdes questions de place. En re-vanche, nos clients peuvent àtoutmoment s’informer surnotre site internet et découvrir,par exemple, les critères àremplir pour une productionsous label. Tout est présentédemanière transparente. Par

ailleurs, nous communiquonssouvent sur ces sujets, dansMigrosMagazine par exemple.

Quels sont les futurs engage-ments deMigros pour le bien-être animal en Suisse?Nous continuons demiser surune part élevée dematièrespremières provenant de fermesoù les animaux sontmieux trai-tés. En outre, nous soutenonsdes travaux de rechercheme-nés par la Faculté Vetsuisse del’Université de Berne et l’Insti-tut de recherche de l’agriculturebiologique Fibl. Ces deux orga-nismes ont pour objectif dedéfinir desmesures adaptéespermettant de renforcer lasanté des jeunes animaux telsque les porcelets et les veaux.

Migros introduit également àl’étranger les normes suissesd’élevage. Quid aujourd’hui?Nous avons posé avec succèsles premiers jalons de cetambitieux projet. Les critèreshelvétiques valent déjà pourla viande fraîche de poulet etde dinde produite chez nospartenaires étrangers.Grâce àl’investissement de nombreuxparticipants, nous passeronsbientôt de nouvelles étapes,notamment dans la productionlaitière des bufflonnes d’eau.

Entretien: Thomas Tobler

Bernhard Kammer est respon-sable du secteur Environnement&Bien-être animal à la Fédérationdes coopérativesMigros. Leslabels n’ont aucun secret pour lui.

terrain ne s’y prête pas, il existe aussi despoulaillers amovibles. Chacune des quatremaisonnettes accueille cinq cents gallinacés,mâles et femelles confondus. Ce nombremaximum est imposé par les directives bios,alors que la production conventionnellepermet, elle, de loger un plus grand nombrede bêtes dans une seule grande halle.

Chez Yves Quartenoud comme chez tousles producteurs bios, poulaillers et vie quoti-dienne sont réglés par les exigences du labelBio: l’avant-toit desmaisonnettes couvreun jardin d’hiver dans lequel les animauxpeuvent s’ébattre lorsque le pré se couvre deneige; chaquematin, les poulets reçoiventdes grains de blé entiers à l’ouverturedu poulailler. Les bêtes vivent ensuitelibrement jusqu’à la tombée de la nuit etsont nourries à nouveau. «J’achète le blé aumoulin bio où je livremes céréales.»

Unchoixmotivépar la convictionContraignant? «La production biologiquedonne un peu plus de travail, mais tout estquestion d’organisation», explique l’agricul-teur. Ce dernier voit régulièrement passerdes curieux attirés par ses animaux en liber-té et son choix de production. «Les gens quisont convaincus par le bio sont prêts à payerun peu plus pour enmanger», constate-t-il.Yves et sa femme Isabelle, parents de troisenfants, ont fait ce choix après plus de vingtans de production conventionnelle «parconviction personnelle, pour éviter toutce qui est pesticides».

Depuis, en plus des bœufs de pâturagebio, la ferme livre chaque année 10 000poulets àMicarna. C’est le quota qu’elle peutatteindre avec ses quatre poulaillers enrespectant les directives du label et les exi-gences de l’entreprise. «La race sélectionnéepar Bio Suisse ne peut pas grossir de plus de27,5 g par jour. C’est deux foismoins vite quedans la production traditionnelle. Commeles poulets doivent atteindre 2 kg, ils restentici septante-huit à huitante jours», contretrente-sept dans la production convention-nelle, pour des poids supérieurs. Leur chair,plus fibreuse et plus ferme que celle d’autresespèces, est aussi plus goûteuse, estimel’agriculteur. «Mais elle se dessèche plusrapidement, alors il faut faire attentionà la cuisson. Lente et à basse température,c’est ce qui convient lemieux», recommandeYves Quartenoud. MM

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 39

Escalopes de veauTerraSuisse,les 100 g

Prix du jour

Entrecôte de bœufMigros-Bio,les 100 g

Prix du jour

Côtelettes de veauTerraSuisse,les 100 g*

Prix du jour

* En vente dans les plusgrandsmagasins.

Hauts de cuisses depouletMigros-Bio

les 100 g*Fr. 2.20

TerraSuisse et Migros-Bio

Une grillade100% labellisée

Les labels TerraSuisse etMigros-Bioproposent denombreuxmorceauxde veau, deporcoudepoulet dehaute qualité. Beaucoupd’entre eux conviennent particulièrement bienà la cuissonaugril.

Le labelMigros-Bio dis-tingue une agricultureen harmonie avecla nature. L’assortimentBio comprend plusde 1300 références.

TerraSuisse garantit uneagriculture proche de lanature et respectueusedes animaux. Ce labelrepose sur les directivesd’IP-Suisse.

40 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Envoyez-nous vos preuves d’achat* de fromage suisse et recevez en échange la prime devotre choix à un prix préférentiel. Plus d’infos sur: www.fromagesuisse.ch

Profitez dès maintenant de

super primes randonnées

avec le fromage suisse!

Veuillez svp remplir ce talon, le détacher et l’envoyer avec lespreuves d’achat de fromage suisse à:

Fromage Suisse, case postale, 3001 Berne

Toutes les primes y compris TVA. Jusqu’à épuisement du stock.Paiement contre facture.

* Code-barres sur l’emballage ou ticket de caisse; le prix, la quantité etle poids du fromage acheté ne jouent pas de rôle

Sac à dos10 preuves d’achat*

+ CHF 45.–

quantité/pièces

Nécessaire5 preuves d’achat*

+ CHF 9.90

quantité/pièces

Linge de sporten microfibre3 preuves d’achat*

+ CHF 7.90

quantité/pièces

Lunchbag«I Cheese»

3 preuves d’achat*+ CHF 4.90

quantité/pièces

Couteau àfromage suisse5 preuves d’achat*

+ CHF 20.–

quantité/pièces

Assortimentcomplet des primes15 preuves d’achat*

+ CHF 67.–

quantité/pièces

Nom/Prénom

Adresse

CP/Lieu

E-mail

Téléphone

Oui, veuillez m’informer sur les concours et les promotionsde Fromage Suisse. M

M-K

W21/22-F

Nécessaire

votre choix à un prix préférentiel. Plus d’infos sur:

Sac à dos Lunchbag

GRATUIT:GRATUIT:GRATUIT:GRATUIT:GRATUIT:GRATUIT:GRATUIT:GRATUIT: Couteau

Couteau

à fromage suisseà fromage suisseà fromage suisse Couteau

Notre Fromage Suisse.www.fromagesuisse.chSuisse. Naturellement.

MartinSteiger estacheteur defraises pourMigros.

Tartelettes aux fraisesPour 8 pièces

2 cs de gelée, p. ex. aux coingsou aux groseilles rouges

8 fonds de tartelettes d’env. 14 g500 g de fraises350 g de séré à la crème1 sachet de sucre vanillé1½ cs de sucre3 brins dementhe

Chauffer la gelée puis en badigeonnerles fonds et laisser prendre. Couperles fraises en lamelles. Travaillerle séré en crème avec le sucrevanillé et le sucre. Répartir cettecrème sur les fonds. Disposerles fraises par-dessus. Effeuillerlamenthe, en garnir les tarteletteset servir.

Préparationenv. 30min

Une tartelette: env. 5 g de protéines,8 g de lipides, 21 g de glucides,750 kJ / 180 kcal

ConseilLaver les fraisesjuste avant de les

utiliser, sans les équeuterpour éviter qu’ellesn’absorbent l’eauet ne perdent de

leur arôme.

Martin Steiger, les premièresfraises suisses sont enfin arrivées.Combien de temps la saisondure-t-elle?La pleine saison s’étend demi-maià fin juin. On trouve ensuite desvariétés tardives jusqu’en octobre.

Qu’est-ce qui fait la particularitédes fraises helvétiques?Du fait des courtes distancesd’acheminement, les fruits proposésà la vente sontmûrs à point et depremière fraîcheur. Autre atoutlié à la proximité: il est possiblede cultiver des variétésmoinsfermesmais aussi plus parfumées.

Quelles variétés de fraises peut-ontrouver dans l’assortiment?En plus des variétés standards, ilexiste des fraises Extra, plus grandesque lamoyenne ou alors en qualitéSélection ou Bio.

La récolte des fraises représenteun travail considérable. Commentprocède-t-on?

De nos jours encore, toutes nosfraises sont cueillies à lamain.Etant donné leur grande fragilité,la plus grande délicatesse est demise.

Comment une journée de cueillettese déroule-t-elle? Quel estle chemin d’une fraise, du plantà la barquette?La récolte commence dans le champau lever du soleil. Les fraisesmûressont placées directement dans desbarquettes, qui sont regroupées dansdes cageots. Puis, à l’entrepôt,les barquettes sont immédiatementréfrigérées, calibrées et soumisesà un contrôle qualité.

A quoi faut-il faire particulièrementattention lors du transport de cesdélicats fruits?Les fraises doivent être acheminéesavec le plus grand soin possible.Pour préserver leur fraîcheur aumaximum, les baies réfrigéréesdoivent être transportées enrespectant la chaîne du froid jusquedans lesmagasinsMigros. MM

«Des fruitsmûrs à point»

Pendant la pleine saison,Migros proposeexclusivement des fraises suisses.

Texte:Heidi Bacchilega Photos:Oliver Bartenschlager

Paroles d’expert

Photo:OliviaAloisi

42 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

La fraise estle premier fruitsuisse de l’été.

Actuellement

Nous les avons attendues longtemps, ellessont enfin là: les délicieuses fraises dupays!Cultivées sur quelque 500 hectares, presque

lamoitié de l’ensemble des 7000 tonnes produitessur toute l’année proviennent de Suisse orientale,

le reste étant issu du Plateau et duValais.Cette année, les paysans locaux prédisentune bonne récolte, qui devrait nous offrir

des fruits sucrés et parfumés en abondance.

Les fraisesse révèlent

particulièrementsavoureuses

avec de lamenthe fraîche.

Légèrement acidulée,la rhubarbe semarieparfaitement avec legoût sucré des fraises.

Le saviez-vous?La fraise est particulièrement riche

en acide folique et fournit desminéraux précieux.Avec 60milligrammes pour 100 grammes de fruit,

elle présente une teneur en vitamineCsupérieure à l’orange et au citron. Pauvreenmatière grasse et peu calorique, la fraiseconstitue un encas sain et fruité pour tous les

gourmands,même ceux qui surveillent leur ligne.www.migros.ch/fruits-legumesRecette:

www.saison.ch

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 43

GARONNE

BORDEAUXST-EMILION

PAUILLAC

LIBOURNEBOURG

BLAYE

RENSEIGNEMENTS ET RÉSERVATIONS :

Tél. 021 320 72 35 - infolausanne@croisieurope.com

À bord du MS Cyrano de Bergerac, confort 5 ancres

1976 2016

BORDEAUXBORDEAUXBORDEAUXST-EMILION

PAUILLACPAUILLACPAUILLAC

LIBOURNEBOURG

BLAYEBOURG

PAUILLACPAUILLACPAUILLACBLAYE

BORDEAUXST-EMILION

L’ESTUAIRE DE LA GIRONDE ET LA GARONNEen croisière de 6 jours, du 20 au 25 juillet 2016

Transfert car de Suisse romande inclusForfait excursions offert (valeur : CHF 175.-)

DÉCOUVERTES :• Circuit des grands crusduMédoc, terroir de prestige

• Blaye, une balade authentiqueentre vigne et estuaire

• Saint-Emilion, une cité médiévaleau cœur du vignoble

• Bordeaux, des trésorsarchitecturaux

CROISI +Réf. : BOS_CH

Pension complète

Boissons

Wifi

INCLUS À BORD :

DORDOGNE

Prix par personneen pont principal CHF 1'175.-Suppléments :- pont intermédiaire : CHF 118.-- pont supérieur : CHF 134.-- cabine individuelle : CHF 236.-

de la corniche. Navigation sur la Gironde jusqu'àl'estuaire. Soirée dansante. Escale de nuit.

4e JOUR : BLAYE - LIBOURNE - Saint-EmilionDépart en croisière vers Libourne. Niché à laconfluence de l'Isle et la Dordogne, Libourne aaccumulé au fil des siècles tout un patrimoine.Excursion à Saint-Emilion. Retour à Libourne.Soirée de gala. Escale de nuit.

5e JOUR : LIBOURNE - BORDEAUXNavigation vers Bordeaux que nousatteindrons dans la matinée. Visite guidéede Bordeaux. Soirée spectacle de l'équipage.Escale de nuit.

6e JOUR : BORDEAUX - SUISSEPetit déjeuner buffet à bord. Débarquement à 9h.Retour en car jusqu’en Suisse romande.

1er JOUR : SUISSE - BORDEAUXDépart en car de Suisse romande. Embarque-ment vers 18h. Cocktail de bienvenue etprésentation de l'équipage. Dîner à bord.

2e JOUR : BORDEAUX - PAUILLACNous descendrons la Garonne et emprunte-rons la Gironde, nous longerons l'île Cazeau etcelle de Patiras avant d'atteindre Pauillac.Après-midi, excursion : circuit découvertedes grands crus du Médoc, un bout dumonde portant les vins rouges les plusprestigieux de la planète. Soirée animée.Escale de nuit.

3e JOUR :PAUILLAC-Estuairede laGironde -BLAYEDépart en croisière tôt le matin et arrivée à Blaye.Vauban y dressa une citadelle, sans conteste leplus sûr argument de Blaye. Excursion : la route

©Belchonock - ©Grégory Gérault

«On semoque demoi à l’école.»s, appelle le service Conseils + aide 147 de Pro Juventute.à l’écart, considéré comme bosseur et asocial, les autres seout ce qu’il fait. Grâce à votre soutien, Pro Juventute peutrager 300 000 enfants et jeunes avec différentes offres,

méro d’appel d’urgence 147.

«On semoque deDamien, 11 ansIl se sent mis àmoquent de toaider et encourcomme le num

Compte pour les dons 80-3100-6projuventute.ch

Effectuez un don par SMS!Envoyez Pro enfants 15 par SMS

au 488 (15 francs)

Accompagnementde qualité dans unenvironnement familier.

Pour toute la vie.www.aide-soins-domicile.ch

Dès un franc par jour, vousdonnez un coup de pouceau destin d’enfants en détresse.www.tdh.ch/chaquejourcompte

Devenez forgeurde destinées

EntréePour 4 personnes.

Le tartare de concombreà la feta constitue uneentrée simple et rafraî-chissante qui trouve saplace dans presque touslesmenus.

Le chouchoude l’étéDélicieusement rafraîchissant, le concombre apporte du peps dans les saladeset joue un rôle essentiel dans la préparation du gaspacho et du tzatziki. Bien quedisponible toute l’année, c’est en cemoment que ce légume donne sa pleinemesure.

Texte: Sonja Leissing Photos: & stylisme:Christine Benz Recettes:Annina Ciocco

Cuisine de Saison

Encore plusde recettes

«Cuisine de Saison» estaussi disponible sousformed’abonnementannuel sur le sitewww.saison.ch(12 numéros pour

Fr. 39.– seulement).

Détache

retcollectionn

er.

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 45

Punch au concombre, augingembre et à la menthe

Tartare de concombreà la feta

Concombre avectranches de saumon

ApéritifPour 4 personnes. Plat

principalPour 4 personnes.

Ingrédients, pour env. 1,8 l20 g de gingembre2 dl d’eau120 g de sucre2 citrons verts1 concombre d’env. 400 g1 bouquet dementhe poivréeenv. 12 glaçons1 l d’eauminérale gazeuse

Préparation1. Peler le gingembre et le tailler en finestranches. Les fairemijoter à couvertdans l’eau avec le sucre durant env. 20min.Laisser tiédir. Couper lamoitié des citronsverts en fines rondelles, les réserver.Exprimer le jus du reste des citrons verts.Eplucher le concombre, le débiter en finesrondelles.Mettre lamoitié du concombreavec les rondelles de citron vert réservéesdans une grande carafe. Filtrer le sirop degingembre, l’ajouter au reste du concombreet réduire en purée. Verser dans la carafeavec le jus de citron vert. Effeuiller finementlamenthe et l’ajouter. Ajouter des glaçonset verser par-dessus l’eauminérale.

Tempsdepréparation:env. 40min

Pour 1 dl: env. 0 g de protéines, 0 g de lipides,7 g de glucides, 150 kJ / 30 kcal

Ingrédients pour4personnes4 tranches de pain demie de 45 g2 concombres1 cc demiel liquide1 cc demoutarde douce2 cc de vinaigre balsamique blanc4 cs d’huile d’olive

sel, poivre300 g de feta100 g de laitue à tondre4 brins d’aneth

Préparation1.Griller le pain. Eplucher le concombre,le partager en deux dans le sens dela longueur, l’épépiner et le couperen brunoise (petits dés). Lamélanger aveclemiel, lamoutarde, le vinaigre balsamiqueet l’huile d’olive. Saler et poivrer. Emietterla feta enmenusmorceaux. Enmettre decôté un peu etmélanger la plus grande partieavec la brunoise de concombre. Dresser à lamanière d’un tartare sur la salade, parsemerdu reste de la feta, décorer avec des brinsd’aneth et servir aussitôt avec le pain grillé.

Tempsdepréparation:env. 25min

Par personne: env. 15 g de protéines,25 g de lipides, 10 g de glucides, 1350 kJ / 320 kcal

Ingrédients pour4personnes2 concombres4 cs de yogourt nature2 cs d’huile de tournesol1 cs de vinaigre de vin blanc6 g de raifort frais

sel, poivre½ citron8 tranches de saumonde 180 g2 cs d’huile de colzaHOLL (stable à haute

température)

Préparation1. Partager les concombres en deuxdans le sens de la longueur, les épépineret les couper en fines lanières dans le sens dela longueur.Mélanger le yogourt avec l’huilede tournesol et le vinaigre. Y râper finementpresque tout le raifort. Relever la saucede sel et de poivre. Y râper un peu de zestede citron.

2.Exprimer le jus du citron. En arroser lesaumon. Saler et poivrer celui-ci de tous lescôtés. Le poêler de tous les côtés dans l’huilede colza à feumoyen durant env. 8min.Le dresser sur les lanières de concombre.L’arroser de sauce au raifort, râper le restedu raifort par-dessus. Accompagner de painou de riz.

Tempsdepréparation:env. 30min

Par personne: env. 68 g de protéines,33 g de lipides, 5 g de glucides, 2450 kJ / 590 kcal

EntréePour 4 personnes.

46 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Mini-filets de poulet OptigalSuisse, les 100 g

2.90 au lieu de 3.652.9020% Appenzeller surchoix

les 100 g

1.40 au lieu de 1.801.4020%

Viande séchée des Grisons, finementprétranchéeSuisse, 97 g

6.85 au lieu de 8.606.8520%

Poivrons mélangésEspagne / Pays-Bas, 500 g

1.90 au lieu de 3.201.9040%

Melon charentaisEspagne, la pièce

2.90 au lieu de 3.902.9025%

Fraises Mara des boisSuisse, la barquette, 250 g

3.80 au lieu de 5.503.8030%

Poires Abate FetelAfrique du Sud, le kg

2.50 au lieu de 3.902.5035%

Tous les fruits secs, noix, ou mélanges de noix(excepté Alnatura), p. ex. pignons Migros Bio, 100 g,5.80 au lieu de 7.30

Action sur l’assortiment

20%

Action

Société coopérative Migros ValaisLes articles M-Budget et ceux bénéficiant déjà d’une réduction sont exclus de toutes les offres.OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Chipolatas au lard TerraSuisse6 pièces, 260 g

3.95 au lieu de 5.703.9530%

Salsiccia ticinese à griller Rapelli, en lot de 2Suisse, 2 x 210 g

5.40 au lieu de 9.–5.4040%

Fromage L’Etivaz AOP250 g, les 100 g

1.95 au lieu de 2.451.9520%

Filet mignon de porc M-ClassicSuisse, les 100 g

3.35 au lieu de 5.603.3540%

CourgettesSuisse /Espagne, le kg

2.35 au lieu de 3.402.3530%

Tomates rondes «De la région.»le kg

2.40 au lieu de 3.202.4025%

Viande hachéemélangéeSuisse, 2 x 500 g

8.70 au lieu de 17.408.7050%

Achetez incroyablement fra

Société coopérative Migros ValaisOFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Côtelette de porcSuisse, 2 pièces, les 100 g

1.70 au lieu de 2.451.7030%

Saucisses à rôtir de porcSuisse, 4 x 110 g

5.90 au lieu de 7.405.9020%

Sélection de brochettes de poisson à grillerp. ex. brochettes de noix de Saint-Jacques au lard,MSC, sauvages, de l’Atlantique Nord-Ouest,les 100 g, 3.75 au lieu de 5.40

30%Myrtilles Migros BioEspagne, la barquette, 250 g

3.95 au lieu de 5.903.9533%

Canapé carré au saumon fuméNorvège, la barquette, 2 pièces

6.20 au lieu de 7.806.2020%

OFFRE VALABLE JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK ET UNIQUEMENT EN QUANTITÉS POUR CONSOMMATIONMÉNAGÈRE.

CETTE SEMAINE, DU

JEUDIAU

SAMEDI26.5–28.5.2016

Brochettes Flambeau, 3 piècesSuisse, les 100 g, valable du 26.5 au 28.5.2016

Brochettes Flambeau, 3 pièces

1.85 au lieu de 3.101.8540%

is.

Myrtilles Migros BioEspagne, la barquette, 250 gMyrtilles Migros BioEspagne, la barquette, 250 g

Œufs suisses d’élevage en plein air9 x 53 g+

4.50 au lieu de 5.404.5015%

Médaillons de dindeFrance, les 100 g

2.45 au lieu de 3.302.4525%

Rôti de bœuf dans la cuisseSuisse, les 100 g

3.– au lieu de 4.303.–30%

Filet de saumon sans peauNorvège, les 100 g

2.95 au lieu de 4.252.9530%

Magie des roses Fairtradetige de 40 cm, disponible en diverses couleurs,le bouquet de 30, p. ex. jaune-orange-rouge

13.5013.50Hit

Phalaenopsis, 2 hampes floralesen pot de 12 cm, p. ex. rose, la plante

11.80 au lieu de 16.9011.8030%

Raclette du Valais «De la région.», AOP1/1, 1/2, 1/4 meule, le kg

19.80 au lieu de 25.–19.8020%

Société coopérative Migros ValaisOFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Cakes ou biscuits, M-Classicp. ex. nids aux noisettes, 360 g, 3.90 au lieu de 4.90

Action sur l’assortiment

20%

Gendarmes fumésSuisse, 3 pièces

4.30 au lieu de 5.404.3020%

Pâté de veau apéroSuisse, 2 x 300 g

11.40 au lieu de 22.8011.4050%

Saucisse au FendantSuisse, 200 g

6.20 au lieu de 7.806.2020%

Demi-crème UHT Valflora en lot de 22 x 500 ml

2.85 au lieu de 4.802.8540%

Mozzarella Alfredo en barre, en lot de 22 x 300 g

4.80 au lieu de 6.–4.8020%

Tous les desserts Traditionp. ex. crème chocolat au lait, 175 g, 1.– au lieu de 1.30

Action sur l’assortiment

20%

Suisse, 200 g

Rampon Anna’s Best en lot de 22 x 100 g

5.40 au lieu de 6.805.4020%

Biberlis appenzellois en lot de 22 x 225 g

5.40 au lieu de 7.205.4025%

Pizzas Anna’s Best en lot de 2p. ex. prosciutto, 2 x 395 g, 9.60 au lieu de 13.80

30%

Produits Cornatur en lot de 2p. ex. steak de Quorn au poivre, à griller, 2 x 200 g,8.80 au lieu de 11.–

20%Cappellettis M-Classic, en lot de 3p. ex. aux champignons, 3 x 250 g, 9.– au lieu de12.90

30%

Tous les pains frais Migros Biop. ex. couronne soleil, 360 g, 2.50 au lieu de 2.90

–.40de moins

Nos prix sensationne

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

M-malinGRILLADESPOUR TOUSPendant que les steaksau poivre Quorn cuisentsur le grill, préparerune salade croquanteaux saveurs estivales.Mélanger des feuillesd’épinards avec destranches d’avocat, desrouelles d’oignonsnouveaux et des rondel-les de radis. Releverd’une vinaigrette aucitron et savourer depréférence au soleil.Tous les ingrédientssont en vente à votreMigros. La recette de lasalade d’épinards avecradis roses est sur www.saison.ch/m-malin.

p. ex. prosciutto, 2 x 395 g, Pizzas Anna’s Best en lot de 2

9.60 au lieu de 13.80 au lieu de 13.80 au lieu de 13.80

Sucre fin cristallisé cristal ou Migros Bio, 1 kgp. ex. cristal, –.80 au lieu de 1.–

20%

Biscuits Petit Beurre au chocolat au laiten lot de 44 x 150 g

6.– au lieu de 10.–6.–40%

Tout l’assortiment Wasap. ex. original, 205 g, 1.35 au lieu de 1.70

Action sur l’assortiment

20%

Tout l’assortiment aha!p. ex. barres de céréales Corn Flakes FarmerCrunchy, 156 g, 3.60

Action sur l’assortiment

20xPOINTS

Plaques de chocolat Frey de 100 g, en lot de 4 oude 10, UTZp. ex. lait extra fin, en lot de 10, 10 x 100 g, 14.– aulieu de 20.–

30%

Branches Cornflakes, Fruit Branches MangoMaracuja ou Raspberry, Frey, en lot de 3p. ex. Cornflakes, 3 x 135 g, 6.45 au lieu de 8.10

20%

Tous les produits à tartiner aux fruits ExtraFit & Wellp. ex. abricots, 365 g, 1.45 au lieu de 2.10

Action sur l’assortiment

30%

els.

Sucre fin cristallisé cristal ou Migros Bio, 1 kgp. ex. cristal,

Tous les vinaigres ou sauces à salade, Pontip. ex. vinaigre balsamique de Modène, 50 cl, 3.40 aulieu de 4.25

Action sur l’assortiment

20%

Tout l’assortiment El Mundoà partir de 2 produits, 20% de réduction

Action sur l’assortiment

20%20%à partir de

2 produits

Spaghettis M-Classic en lot de 3p. ex. aux œufs, 3 x 750 g, 4.30 au lieu de 6.45

33%

Toutes les glaces Coco Ice-Landp. ex. Coco & Caramelized Almonds, 170 ml, 2.– aulieu de 2.50

Action sur l’assortiment

20%

Tous les fruits ou les baies surgelésp. ex. framboises M-Classic, 500 g, 6.20 au lieu de 7.80

Action sur l’assortiment

20%

Toutes les noix Partyp. ex. mélange de noix grillées et salées, 200 g, 2.15au lieu de 2.70

Action sur l’assortiment

20%

Cuisses de poulet M-Classicsurgelées, 2 kg

7.65 au lieu de 15.307.6550%

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

p. ex. Coco & Caramelized Almonds, 170 ml, Toutes les glaces Coco Ice-Landp. ex. Coco & Caramelized Almonds, 170 ml, 2.–

Action sur l’assortiment

20%

p. ex. Coco & Caramelized Almonds, 170 ml, lieu de 2.50p. ex. Coco & Caramelized Almonds, 170 ml, 2.– au lieu de 2.50

Tous les produits de nettoyage Migros Plusà partir de 2 articles, 20% de réduction

Action sur l’assortiment

20%20%à partir de

2 articles

Huile de colza TerraSuisse50 cl

2.65 au lieu de 3.352.6520%

Tous les aliments humides pour chat Exelcat, ensachetà partir de 2 emballages, 20% de réduction

Action sur l’assortiment

20%20%à partir de

2 emballages

Serviettes en papier Cucina & Tavola FSC,en lot de 333 x 33 cm, p. ex. 2 x 30 pièces rose vif uni,1 x 30 pièces avec motif fleurs,valable jusqu’au 6.6.2016

4.904.90Hit

Toutes les couches Pampers(excepté les emballages spéciaux), valable pour3 articles de même prix, p. ex. Baby-Dry 4, Maxi,3 x 44 pièces, 33.60 au lieu de 50.40,valable jusqu’au 6.6.2016

3 pour 2Tous les mascaras, eye-liners ou ombres àpaupières, L’Oréal Parisà partir de 2 articles, 20% de réduction,valable jusqu’au 6.6.2016

Action sur l’assortiment

20%20%à partir de

2 articles

Shampooings Head & Shoulders en lot de 2p. ex. Classic Clean, 2 x 300 ml, 8.15 au lieu de 10.20,valable jusqu’au 6.6.2016

Action lot de 2

20%

Tous les produits de nettoyage Migros Plusà partir de 2 articles, 20% de réduction

Action sur l’assortiment

20%sachetà partir de 2 emballages, 20% de réductionà partir de 2 emballages, 20% de réduction

Gril Lotusgril au charbon de bois, sans fumée, disponible endiverses couleurs, valable jusqu’au 6.6.2016

139.–139.–Hit

Shorts ou slips John Adams pour homme,le lot de 2disponibles en diverses couleurs et tailles,p. ex. gris, taille M, valable jusqu’au 6.6.2016

12.9012.90Hit

Tout l’assortiment de bagagesp. ex. Trolley Cockpit Nuage, 4 roues, 55 cm,bleu marine, la pièce, 62.30 au lieu de 89.–,valable jusqu’au 6.6.2016

Action sur l’assortiment

30%

Sandales JackWolfskin pour enfantdisponibles dans les pointures 30–37, p. ex.pointure 30, la paire, valable jusqu’au 20.6.2016

29.90 au lieu de 49.9029.9040%

Produits de lessive Total en bidon de 5 litresp. ex. 1 for all, 19.75 au lieu de 39.50,valable jusqu’au 6.6.2016

50%

Tout l’assortiment de pyjamas pour hommep. ex. shorty John Adams, bleu marine, taille M,la pièce, 17.85 au lieu de 29.80

Action sur l’assortiment

40%

Toutes les chaussettes pour hommeà partir de 3 paires, 30% de réduction

Action sur l’assortiment

30%30%à partir de

3 paires

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

gril au charbon de bois, sans fumée, disponible en diverses couleurs, valable jusqu’au 6.6.2016

65"| 16

4 cm

melectronics.chLes offres sont valables du 23.5 au 6.6.2016 et jusqu’à épuisement du stock.Vous trouverez ces produits et bien d’autres encore dans tous les melectronics et lesplus grands magasins Migros. Sous réserve d’erreurs et de fautes d’impression.

Ordinateur portable ENVY 15-ae136nzWindows 10. Tirez le meilleur de votre appareil.Windows 10 Home (64 bits), processeur Intel® Core™ i5-6200U (2,3 GHz), puce graphiqueNVIDIA® GeForce® 940M avec RAM 2 Go, graveur DVD-RW, webcam, son Bang & Olufsen – 7981.152

Téléviseur LED UHD 4K 65UH600VSyntoniseur TNT/DVB-C/S2 CI+, indice de traitement vidéo PMI 1000, conversionascendante 4K, WLAN intégré, 2 prises HDMI, 1 port USB – 7703.292

MaintenantMaintenant

999.–

Enregistrementsur disque durvia port USB

Avant 1299.–

A+

MaintenantMaintenant

777.–

RAM 8 Go,disque dur 1 To

Avant 1299.–

Ordinateur portable ENVY 15-ae136nz Windows 10. Tirez le meilleur de votre appareil.Windows 10 Home (64 bits), processeur Intel® Core™ i5-6200U (2,3 GHz), puce graphique

40%

LE MEILLEUR DU MONDE POUR MOI, ENCORE MOINS CHER.

15,6

"

Ecran IPSFull HD m

at

Poisson et viande

Brochettes de crevettes mari-nées au citron et poivre, 4 pièces,d’élevage, Vietnam, les 100 g, 2.95 aulieu de 4.95 40% valable du 26.5 au28.5.2016

Saucisse paysanne Cipo-Grill,Suisse, 210 g, 4.10 au lieu de 5.9030%

Brochette d’agneau filet etmerguez, Australie / Nouvelle-Zélande, 1 pièce, les 100 g, 3.60 aulieu de 4.60 20%

Lard sec aux herbes coupé «De larégion.», les 100 g, 3.80 au lieu de4.80 20%

Brochette de dinde du marchéM-Classic, Hongrie, 2 pièces,les 100 g, 2.35 au lieu de 2.95 20%

Pain et produits laitiersTout l’asssortiment Oh! Greek Style,p. ex. muesli à la fraise, 150 g, 1.45 aulieu de 1.85 20%

Cantadou salade, France, p. ex. ailet herbes, l’emballage de 120 g, 1.80au lieu de 2.60 30%

Maïs pasteurisé avec piques Anna’sBest duo, le kg, 6.– au lieu de 7.8020%

Fleurs et plantes

Bouquet de pivoines Gloria,p. ex. rose, la pièce, 17.90 Hit

Bouquet Madrid 3, Pays-Bas,la pièce, 8.90 au lieu de 12.90 30%

St-Paulia «De la région.», 12 cm,4.40 au lieu de 5.50 20%

Autres aliments

Café Caruso Oro en grains oumoulu, en lot de 3, UTZ, p. ex. engrains, 3 x 500 g, 17.80 au lieu de26.70 33%

Filets de dos de cabillaud, Pelican,MSC, surgelés, 1 kg, 15.60 au lieu de26.– 40%

Soupes Bon Chef en lot de 3, diver-ses variétés disponibles, p. ex.boulettes de viande et vermicelles,3 x 74 g, 3.– au lieu de 4.50 33%

Toutes les boissons Oasis, p. ex.Tropical, 6 x 25 cl, 5.– au lieu de 7.2030%

Toutes les bières sans alcool,p. ex. Feldschlösschen, 10 x 33 cl,7.60 au lieu de 10.90 30%

Chips et Snacketti Zweifel en em-ballages spéciaux, chips au paprika90 g, chips nature 100 g, Snackettipaprika shells 75 g et Snacketti baconstrips 75 g, 6.50 au lieu de 8.50 20%

Bramata TerraSuisse, 500 g, 1.40 aulieu de 1.80 20%

Röstis TerraSuisse, rösti d’Appenzellou rösti au beurre, p. ex. rösti aubeurre, 400 g, 2.20 au lieu de 2.80 20%

Pâtes à tartiner en lot de 2, crèmesandwich, pâté au thon ou pâté defoie, p. ex. crème sandwich,2 x 200 g, 4.90 au lieu de 6.20 20%

Toutes les huiles de colza M-Classic,p. ex. huile de colza suisse, 1 litre,3.40 au lieu de 4.30 20%

Gran Pavesi en lot de 2, p. ex.Sfoglie classiche, 2 x 190 g, 4.60 aulieu de 5.80 20%

Tout l’assortiment de céréalesActilife, p. ex. Crunchy Mix Fibre,600 g, 5.– au lieu de 6.30 20%

Toutes les pâtes TerraSuisse, p. ex.tagliatelle Tradition, 500 g, 3.15 au lieude 3.95 20%

Biscuits Noisette ou Marie Croc-cant, en lot de 3, p. ex. Noisette,3 x 245 g, 7.30 au lieu de 9.15 20%

Red Bull standard en pack de 8,8 x 250 ml, 9.90 au lieu de 12.40 20%

Tout l’assortiment Mimare, p. ex.salade de thon Mexico, MSC, 250 g,2.80 au lieu de 3.50 20%

Toutes les sauces liquides Thomyou Bon Chef en emballage carton,p. ex. sauce hollandaise Thomy,250 ml, 2.80 au lieu de 3.50 20%

Canettes de Coca-Cola en pack de6, 6 x 33 cl, classic ou zero, p. ex.classic, 3.60 au lieu de 4.50 20%

Non-Alimentaire

Tout l’assortiment de rasoirsGillette Venus (excepté lames derechange, rasoirs jetables et emballa-ges multiples), p. ex. Venus, la pièce,7.25 au lieu de 12.10 40% **

Panier à frites, en céramique, 9.80 Hit

Barquettes alu pour gril TanganN° 54, 28 x 22 cm, 16 pièces, 6.90 Hit

Chaussettes Rohner pour femme,le lot de 3 paires, p. ex. noires,pointure 35–38, 9.90 Hit **

Produits de lessive Total Color ouClassic, en emballage spécial,édition limitée, p. ex. Color, 7,5 kg,24.10 au lieu de 48.20 50%

Tout l’assortiment de systèmesde rasage Gillette pour homme(excepté lames de rechange, rasoirsjetables et emballages multiples),p. ex. rasoir Pro Shield, la pièce, 10.05au lieu de 18.80 40% **

Lingettes humides Pampers Babyen lot de 5, sensitive ou fresh clean,p. ex. sensitive, 5 x 56 pièces, 14.65au lieu de 22.– 33% **

Nouveauté

Tout l’assortiment Namaste India,p. ex. chutney à la mangue, 250 g,3.30 Nouveau **

Cafés en grains Sélection,p. ex. Lungo Costa Rica, 250 g,5.20 Nouveau *,**

20xPOINTS

Notre encyclopédie

des grillades avec plus

de 80 recettes infaillibles,

disponible uniquement

pour une courte durée.*

Notre encyclopédie

Conseilgrillades

Autres offres.

*En vente dans les plus grands magasins Migros. **Valable jusqu’au 6.6 Société coopérative Migros ValaisOFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Tous les adoucissants Exeliap. ex. Fresh Morning, 1,5 litre, 3.25 au lieu de 6.50,valable jusqu’au 6.6.2016

Action sur l’assortiment

50%

OFFRE VALABLE DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

50% de réduction.

#

Bon à savoir

Le polyvalentRiche en eau et pauvre en calories, le concombre est le seul légume

qui soit à la fois utilisé en cuisine et dans les salons de beauté.

A retenir

Tout sur leconcombre

OrigineOriginaire d’Inde, leconcombre est d’abordarrivé en Egypte avantde se répandre dans lebassinméditerranéen.Il existe dans la régiondeCorinthe, enGrèceune cité du nomdeSicyone, littéralement«ville du concombre».

VariétésOndistingue les variétéscultivées en serre etcelles de plein champ.Tandis que les pre-mières poussent versle haut, les secondes(concombre à salade,Nostrano, cornichons etconcombre à peler) sontdes plantes rampantes.Lesmini-concombressont aussi très appréciéscommeencas. Tous ap-partiennent à la familledes cucurbitacées.

ConservationLe concombre seconserve quelquesjours au réfrigérateur.Une fois entamé, il jaunitrapidement et sedessèche. Il ne se prêtepas à la congélationet doit égalementêtre séparé des fruitset des autres légumes.

AssociationsIngrédient essentieldans les cuisinesméditerranéenne,vietnamienne etindienne, le concombresemarie parfaitementavec lesmelons,le yogourt, l’ananas,l’ail et le raifort. Il faitaussi bonménage avecla feta et les pâtes persil-lées. Des aromates telsque lamenthe, l’aneth,l’estragon et la coriandremettent en valeursa saveur délicate.

Le concombres’accommode dediverses manières.Râpé dans une

salade de pommesde terre, dans ungaspacho ou dansun lassi, il apporteune délicieuse noterafraîchissante.

Le concombre estaussi un produit debeauté. Il peut êtreutilisé en masque

sur le visageou en rondelles,

posées dix minutessur les yeux, afinde faire dégonflerles paupières.

Du fait de sa teneurélevée en eau,

le concombre est peucalorique. Il contient enoutre de la vitamine E,du potassium et ducalcium. Il convientde bien le mastiquer

pour éviter lesballonnements.

Oui, je commande un abonnement d’un an àCuisine de Saison(12 numéros) pour seulement Fr. 39.– et réalise une économie deFr. 19.80 par rapport au prix à l’unité.

Souhaitez-vous offrir un abonnement? Alors passez commandeen ligne surwww.saison.ch/mm

Adresse de facturation

Prénom, nom

Rue, no

NPA, localité

Téléphone E-mail

Date Signature

Veuillez envoyer ce couponà:Cuisine de Saison, service des abonnements, case postale,4800Zofingue oupassez directement commande en lignesurwww.saison.ch/mmoupar téléphone au 0848 877 848.C

ode80

061246

Offrez un abonnement à Cuisine de Saisonou faites-vous plaisir en le commandantpour vous!

En collaboration avec

www.saison.ch

www.saison.ch

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 59

Plus derecettes sursaison.ch

Les régimes végétarien et végétalien séduisent de plusen plus de personnes et renoncer à la viande, au poisson,aux produits laitiers, auxœufs ou aumiel est demieux enmieuxaccepté.Migros propose actuellement environ 400 produitscertifiés végétariens et végétaliens et promet d’enrichir sonassortiment de 30%d’ici à 2017. Avec une telle offre, il esttrès facile d’improviser un pique-nique végétalien… si lamétéole permet, évidemment. Lire l’interview sur le sujet en page 63.

Végétarien et végétalien

Pique-nique alternatif

Mix SerpentinsGomz, 200 g*

Fr. 4.90

Chips cuites auchaudron au romarin

et au sel demerAlnatura, 125 g*

Fr. 2.90

60 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Guacamole VegiMexican Style

Anna’s Best, 200 g*Fr. 3.70

«Salami» végétalienAlnatura,

50 gFr. 1.30

CrèmeSandwichVegiline, 200 g*

Fr. 3.30

Véganaise Bio aha!,170 g* Fr. 1.95

Salade d’Ebly VegiAnna’s Best, 300 g*

Fr. 5.90

Soyog Fruits des boisSoja Line Bio aha!,150 g* Fr. –.80

Bon à savoir

Remplacer lesdenrées d’origineanimalePas besoin de faire desefforts démesurés pourcuisiner des plats végé-tariens ou végétaliens.De nombreux substitutsfaciles d’emploi sontvendus dans quasi touslesmagasinsMigros.

Laviandepeut êtreremplacée par des pro-duits au soja. On trouvediverses sortesmari-nées enmagasin,maison peut aussi préparersonpropremélange épi-cé. Le seitan, un alimentà base de protéinesde blé à la consistanceproche de la viande,constitue égalementune bonne alternative.

A laplacedu lait,onpeut boire du lait desoja, de riz ou d’amande.Onpeut aussi se passerde crème enoptantpour de la crèmedesoja, de riz ou d’avoine.

Lesœufspeuvent êtreremplacés par du tofusoyeux et, dans une liai-son, par de la farine desoja ou par une bananes’il s’agit de confection-ner une pâte sucrée.

Quant aumiel, il estpossible de le remplacerpar du concentréd’agave ou de poires,du sirop d’érable, delamélasse ou dumielde dent-de-lionmaison.

Le labelvégétarieneuropéendistingueles produitsadaptés àun régimevégétarien ouvégétalien.

*En vente dans lesplus grandsmagasins.

L’embarrasdu choix

Les amateurs de nourriturevégétarienneouvégétalienne

trouveront leur bonheurparmi presque quatrecents produits del’assortiment.

Bild:Lucas

Peters;Styling:Mirjam

Käser

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 61

BAISSE DE PRIXDURABLE.VALABLE À PAR

TIRDU 23.5.2016

MIGROS S’ENGAGE JOUR APRÈS JOUR POUR SES CLIENTS ET BAISSE LES PRIXDE DIVERSES SAUCES ET DU KETCHUP M-CLASSIC.

BAISSE DURABLE

-32,1%

BAISSE DURABLE

-12,5%BAISSE DURA

BLE

-12,5%

BAISSE DURABLE

-12,5%

BAISSE DURABLE

-12,5%

2.45 avant 2.80M-Classic sauce curry250 ml

2.45 avant 2.80M-Classic sauce hamburger250 ml

2.45 avant 2.80M-Classic sauce cocktail250 ml

2.45 avant 2.80M-Classic sauce tartare250 ml

0.95 avant 1.40M-Classic ketchup340 g

Paroles d’experte

«L’alimentationdétermine l’identité»La tendance vers des régimes alternatifs tels que le végétarismeet le végétalisme est à la hausse.BettinaHöchli, chercheuse auGottlieb Duttweiler Institute (GDI), nous dit pourquoi.Texte:Andreas Dürrenberger Photo:Basil Stücheli

Une femme avec unevue d’ensemble: BettinaHöchli observe les ten-dances pour le GottliebDuttweiler Instituteà Rüschlikon (ZH).

Bettina Höchli, com-ment expliquez-vousle succès croissantdu régime végétarienvoire végétalien?De nos jours, les gens sedéplacent énormément.Nous avons gagné enmobilité et en flexibilité.Cela amodifié nos habi-tudes alimentaires et ac-cru les ventes de produits«convenience» destinés àune consommation surle pouce. A côté de cela,

nous recherchons tou-jours une alimentationaussi naturelle que pos-sible.Or nous entendonscontrôler ce que nousmangeons et connaîtrela provenance ainsi quelemode de transforma-tion des denrées. Lesproduits végétarienset vegans donnent davan-tage ce sentiment quela viande, qui connaît,quant à elle, une légèrebaisse de popularité.

Quelle est la cible de cemode d’alimentation?Il s’agit surtout dela jeune populationurbaine, mais égalementde personnes d’âgemûrqui s’intéressent de plusen plus à la santé et sonten quête de sens.

Outre les végétariens etvégétalien, purs et durs,les flexitariens, mangentparfois de la viande.Qu’en dites-vous?

Les alimentations végé-tarienne et végétaliennesont réputées plus saineset plus éthiques, deuxarguments qui fontmouche. On souhaiteainsi montrer que l’onse préoccupe de sa santéet du développementdurable. Le fait que desdistributeurs commeMigros élargissent leurassortiment en consé-quence prouve que cesujet prend de l’ampleur.

Pourquoi l’alimentationoccupe-t-elle une telleplace dans notremodede viemoderne?Comme le dit l’adage,on est ce que l’onmange.Or le choix n’a jamaisété aussi vaste qu’au-jourd’hui. Les denréesque je décide d’ingurgiterou non sont soumisesàmon propre contrôle.Le refus d’en consommercertaines détermineaussi mon identité.C’est notamment le casdes formes d’alimenta-tion qui exigent renonce-ment et autodiscipline,comme le véganisme.D’autant que l’on peutles justifier sur un planmoral par des objectifssupérieurs, tels quele bien-être animal,ou la protection environ-nementale.

Peut-on encoreconsidérer le véganismecomme une tendanceou le phénomène va-t-ilau-delà de cela?Le véganisme resteune tendance. AuGDI,nous nous penchonssur les évolutions fonda-mentales. Le thème dela nutrition, de la bonnealimentation, en estune et recouvre, outrele véganisme, des régimesde type paléolithique,sans gluten ou encorerégional. Ces pratiques,qui se recoupent ous’excluent parfoismu-tuellement, ne dépassentguère le stade de nichesen raison de la forteindividualisation. MM

GénérationMest le pro-grammededéveloppementdurable deMigros.

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 63

L a semaine dernière,Marina, 29 ans, et StefanZiltener, 44 ans, ontcélébré leur septième

anniversaire demariage. C’esten effet le 16mai 2009 que lesdeux tourtereaux se sont ditoui sous la canopée d’une forêt –un cadre verdoyant qui changedes voûtes d’une église.

«J’avais déjà étémarié aupa-ravant et je tenais à ce quemessecondes noces soient nonseulement différentes des

premières, mais qu’elles sortentfranchement des sentiers bat-tus», précise Stefan Ziltener. Etsa fiancée a été séduite par l’idéede prononcer ses vœux aumilieud’un bois. «Notre budget, trèsmodeste, ne nous autorisaitaucune folie», se remémorela jeune femme. Un collègues’est chargé des saucisses, lagrand-mère de lamariée a pré-paré une soupe à l’orge et c’estun pasteur proche de la famillequi a recueilli le consentement

des époux. Il nemanquait plusque le gâteau. La décision s’estrévélée des plus simples. «Noussommes allés àMigros acheternotre dessert favori: unMonteGeneroso.» La pâtisserie a étéservie sur une table en bois,à la tombée de la nuit.

Sept ans plus tard, le coupleaime toujours autant leurgâteau demariage. Entre-temps,ce dernier amême gagné unenouvelle fan: Virginia, la fille de2 ans deMarina et de Stefan.

L’amour passe aussipar l’estomac:

Marina et StefanZiltener apprécient

toujours autantle gâteau qu’ils ontmangé lors de leurmariage en forêt en2009 (petite photo).

UncakeMigrospour unmariage en forêt

Elaboré chez nous.

Partagezvotre histoireet gagnez

Vous aussi, vousavez trouvé l’amourdevotre vie grâceàunproduitMigros?Vous avez un produitMigros favori, quevous associez à uneexpérience amusante,émouvante ou sortantde l’ordinaire?Racontez votrehistoire sur le sitemoments-migros.chetgagnezunedesdix cartes-cadeauxd’une valeur unitairede 50 francs.

Commentparticiper:Sur internetDécrivez votremomentMigros surmoments-migros.ch.Via les réseauxsociauxPartagez votremomentMigros surTwitter ou Instagram.Télécharger un texte,une photo ou unevidéo avec le hashtag#MomentsMigros.

Photo:Pa

oloDutto,D

DR

64 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Achetez à prix avantageuxpour toute la famille!

Journées deprix fous

Journées deprix fous

NOUVEAU

Lingettes Pampers en emballage de 5*par ex. Pampers lingettes sensitive,5 x 56 pièces

14.65 au lieu de 22.0014 6533%

XXL Shampooing Pantene Pro-Vpar ex. Repair & Care, lot de deux,2 x 500 ml

9.10 au lieu de 15.209 1040%

Tous les rasoirs de système Gillette et Gillette Venus*par ex. Rasoir Gillette ProShield Protection de la peau(exclus lames de rechange, rasoirs jetables ou des articles déjà réduits)

10.05 au lieu de 16.8010 0540%

Toutes les couches Pampers (sauf mégapack)Valable à l’achat de 3 produits de prix identique,par ex. Pampers Baby Dry 4, 3 x 44 pièces

33.60 au lieu de 50.4033 603pour2

Les marques de P&G sont en vente à votre Migros

*En vente dans les plus grands magasins Migros.OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Action

NOUVEAU

Après-shampooing Pantene Pro-Vpar ex. Repair & Care, lot de deux,2 x 200 ml

5.30 au lieu de 7.605 3030%

Shampooing Pantene Pro-Vpar ex. antipelliculaire, lot de deux,2 x 250 ml

5.30 au lieu de 7.605 3030%

XXL Shampooing Pantene Pro-Vpar ex. Volumen Pur, lot de deux,2 x 500 ml

9.10 au lieu de 15.209 1040%

Shampooing head&shoulderspar ex. For Men, lot de deux,2 x 300 ml

8.15 au lieu de 10.208 1520%

Shampooing head&shoulderspar ex. Classic Clean 2en1, lot de deux,2 x 260 ml

6.95 au lieu de 8.706 9520%

Gillette Gel ou Mousse à raser*par ex. Gillette Series Mousse à raser pourpeaux sensibles, lot de deux, 2 x 250 ml

4.75 au lieu de 5.604 7515%

Gillette ProShield lames de rechange*par ex. Gillette ProShield Protection dela peau, 11 pièces

57.40 au lieu de 63.8057 4010%

Gillette lames de rechange*par ex. Gillette Mach3 Turbo,12 pièces

33.40 au lieu de 37.2033 4010%

Rasoirs jetables Gillette Blue II Plus Slalomlot de deux, 2 x 10 pièces

9.95 au lieu de 12.609 9520%

*En vente dans les plus grands magasins Migros.OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Action

Achetez à prix avantageuxpour toute la famille!

Journées de prix fousJournées de prix fous

Gillette Venus lames de rechange*par ex. Gillette Venus Swirl, 6 pièces

28.25 au lieu de 33.6028 2515%

Serviettes hygiéniques Always Ultrapar ex. Night, Gigapack, 28 pièces

5.75 au lieu de 6.805 7515%

Tampons Tampax Compakpar ex. regular, lot de deux,2 x 22 pièces

8.40 au lieu de 9.908 4015%

Protège slips Alwayspar ex. normal, lot de 3 avecboîte gratuite, 3 x 52 pièces

8.90 au lieu de 10.508 9015%

Always Discreet pour fuites urinairespar ex. protège slip, pack d‘avantage,56 pièces

8.80 au lieu de 10.408 8015%

Brosses de rechange Oral-Bpar ex. Precision Clean, lot de deux, 2 x 2 pièces

24.80 au lieu de 31.0024 8020%

Les marques de P&G sont en vente à votre Migros

*En vente dans les plus grands magasins Migros.OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

Action

23.05.16

/126

1EN AUTOMNE, C’EST ENCOREL’ÉTÉ EN MÉDITERRANÉE

Ajaccio

Marseille

Cagliari

Rome

Savone

Malte

Prix (CHF) par pers. en occup. double

Les enfants voyagent presque gratuitement : 3 e /4 e lit sup., d’autres navires et d’autres dates de départs en septembredisponibles également en promotion sur www.CruiseCenter.ch

Prestations incluses : croisière sensationnelle, pension complète à bord. Non inclus : voyage en car (CHF 260.–) ou parking, boissons,pourboires à bord (env. Euro 9 p.p. / nuit ), excursions guidées et assurances facultatives, frais de docssier CHF 29.– / facture. Contingentslimités : les prix sont extrêmement sensibles, fluctuent en fonction de l’offre et la demande et sont actualisés quotidiennement sur notre sitewww.CruiseCenter.ch

WowDeal

SuperDeal

MegaDeal

GigaDeal

Intérieure 649 –50 –200 –250

Extérieure 779 –50 –200 –250

Balcon 899 –50 –200 –250

Barcelone

Valence

Palmade Mallorca

Palerme

Naples

Savone

1 semaine en Méditerranée occidentale dès CHF 399.– 1 semaine en Méditerranée orientale dès CHF 499.–

(No. 30) Costa Pacifica 4*

(No. 31) Costa Fascinosa 4*

Venise Trieste

Split

Kotor

Corfou

Katakolon

Venise

Santorin

Mykonos

CorfouBari

Dubrovnik

(No. 32) Costa Mediterranea 4*

(No. 33) Costa Deliziosa 4*

Prix (CHF) par pers. en occup. double

WowDeal

SuperDeal

MegaDeal

GigaDeal

Intérieure 729 –80 –200 –230

Extérieure 829 –80 –230 –280

Balcon 929 –80 –230 –280

(No. 32) Costa Mediterranea 4*30.09. 07.10. 14.10. 21.10. 28.10.04.11. 11.11. 18.11.

(No. 33) Costa Deliziosa 4*02.10. 09.10. 16.10. 23.10.06.11. 13.11. 20.11.

(No. 30) Costa Pacifica 4*25.09. 02.10. 09.10. 16.10. 23.10.30.10. 06.11. 13.11. 20.11.

(No. 31) Costa Fascinosa 4*24.09. 01.10. 08.10. 15.10. 22.10.5.11. 12.11. 19.11.

CRU

ISECLUB

Profitez doublement :Le club CruiseCenter est cumulable avec

les réductions club des armateurs.

Le no. 1 des croisièresWEEKLY

DEAL

dès

399.–

CruiseCenter SA · Rue de l’Hôpital 4 · CH-2000 Neuchâtel · Neuchatel@CruiseCenter.ch · 032 755 99 99 · CruiseCenter.ch

Bischofszell

Le supplément fruitéLes compotes Bischofszell permettent de préparer enun tournemain des desserts savoureux et rafraîchis-sants. Elles font égalementmerveille dans un encas

fruité, en complément d’unmets sucré ou au déjeuner,dans un yogourt, par exemple avec du granola ou du

porridge. Ces compotes sont fabriquées exclusivementavec des fruits cultivés en Suisse.

Compote d’abricots,yogourt et granola:les ingrédients parfaitspour un dessert fruitéet croustillant.

LaM-Industrieélabore de nombreuxproduitsMigros,dont les compotes delamarque Bischofszell.

Compote de rhubarbeBischofszell, 310 g*

Fr. 2.90

Compote de pommesBraeburn Bischofszell, 300 g*

Fr. 2.50

Compotes d’abricotsBischofszell, 310 g*

Fr. 3.–

Compote de pruneauxBischofszell, 310 g*

Fr. 2.90

Granola sur verrines à l’abricot et au yogourtDonne env. 10 portions de granola. Recette pour 2 desserts

Pour le granola, hacher grossièrement100 g d’amandes. Lesmélanger à 50 gde sésame, 300 g de flocons de cinqcéréales et½dl de sirop d’érable dansune casserole antiadhésive. Faire dorerle tout 8-10min à feumoyen puis répartirle granola sur une plaque chemiséede papier sulfurisé et le laisser refroidir.

Hacher grossièrement 75 g de cannebergeset les ajouter. Le granola se conserveenv. 2 semaines dans un bocal hermétique.Pour les verrines, répartir 200 g decompote d’abricot et 360 g de yogourtnature à la grecque dans deux verres d’env.3,5 dl en formant des couches puis garnirchacun d’env. 50 g de granola.

* En vente dans les plus grandsmagasins.Recette de:

www.saison.ch

Photoetstylisme:Claud

iaLinsi

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 69

Chips natureLéger, 75 gFr. 2.80

Sirop deframboisesLéger, 75 clFr. 2.80

Sauce à saladeFrenchDressing,

Léger,700ml

Fr. 2.80

Yogourt aux fraisesLéger, 180 gFr. –.60

Léger

Une journéetout en légèretéGrâce à l’assortiment Léger, il est possible de se faire plaisir touten surveillant sa ligne. Les produits de lamarque présentent en effetdes teneurs enmatières grasses, en sucres ou en calories auminimum30% inférieures à celles des aliments traditionnels. Sur chaqueemballage figurent toutes ces indications. La gamme comprend plusde nonante références, dont de nombreux produits laitiers pour desdéjeuners et des dîners équilibrés. Les amateurs de desserts attentifsaux apports caloriques ne sont pas oubliés: glaces, flans au chocolatou autres gourmandises, ils n’ont que l’embarras du choix.

Avec les produits Léger,il est facile de composerun déjeuner varié.

Tout comme la sauce à saladeet les chips, les bâtonnetsde fromage Rustique sontpauvres en calories.

70 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

Glace vanille Léger,1000mlFr. 6.30

FromageRustique Léger,Fr. 2.05 les 100 g

En vente dans les plus grandsmagasins.

Demi-crèmeLégerUHT,500mlFr. 3.80

Action

20 x pointsCumulus

sur les produits Légerjusqu’au 30mai.

Flan au chocolatLéger, Utz, 4 × 125 g

Fr. 1.95

Même les becs à sucresoucieux de leur lignetrouveront leur bonheurdans l’assortiment Léger.

Photos

etstylisme:Ru

thKü

ng

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 71

Pour fourrer un gâteau, c’est très simple: il suffit de lecouper en deux horizontalement et de le garnir de lemoncurd ou de crème au citron avant d’appliquer le glaçage.

M-Classic

Un cake revu etpersonnalisé

Votre enfant fête son anniversairemais vousn’avez pas le temps de vousmettre aux fourneaux?Les cakes prêts à servirM-Classic sont faits pour

vous. A partir de l’une des trois variantes au choix –citron, chocolat oumarbré –, il est très facile de

créer un gâteau d’anniversaire des plus alléchants.Recouvert d’un glaçage au citron et décoré

de nonpareilles, de fruits enmassepain et, bien sûr,de bougies, le cake au citron fera son petit effet.Un conseil: napper le gâteau lorsque le glaçageest encoremalléable, pour éviter que celui-ci

ne se craquelle et que les décorations ne glissent.

*Action20%

de rabais sur tousles cakes et biscuitsM-Classic jusqu’au

30mai.

LaM-Industrie élaboredenombreuxproduitsMigros, dont les cakesM-Classic.

Cake au citronM-Classic, 700 g**

Fr. 4.75* au lieu de 5.95

CakemarbréM-Classic, 700 g**

Fr. 4.75* au lieu de 5.95

Cake au chocolatM-Classic, 700 g**

Fr. 4.75* au lieu de 5.95

ConseilGlaçage au citronMélanger 50 g de sucre

glace avec 1–2 cs de jus decitron jusqu’à obtention d’unglaçage. En badigeonner

le cake, décorer etlaisser sécher.

** En vente dans les plus grandsmagasins.

Photos:C

hristin

eBe

nz;stylisme:Ve

raGua

la

72 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

1

3

2 4Bâtonnetscroustillants

vaudois,120 g

Fr. 4.20

En ventedans certaines

régions.

«De la région.»

Bâtonnetscroustillants

vaudoisLe label «De la région.» distingue

les produits issus de la régionMigrosdans laquelle ils sont vendus.C’est le cas

des bâtonnets croustillants vaudoisde l’entreprise Afiro, basée à Ecublens,

près de Lausanne. Une société tierce veilleà ce que les ingrédients de ces délicieux

biscuits apéritifs au beurre proviennent biende la région. Quelques exceptions sonttoutefois tolérées: tour d’horizon.

OrigineLe beurre qui rend ces

bâtonnets croustillants aussiirrésistibles est fourni par lafromagerie de Peney-le-

Jorat, dans le canton deVaud:un ingrédient 100%régional.

Concours

Le saviez-vous?Migros Vaud propose desarticles arborant le label«De la région.» depuis2006. Actuellement, plusde 750produits régionauxsont disponibles dansce canton.

Participez au grand quizdes connaissances surles régions et gagnezdemagnifiques prixd’une valeur totalede 10 000 francs.

Participation surwww.delaregion.ch

Fort d’un engagement deplusieurs dizaines d’années,l’assortimentMigros compteaujourd’hui quelque 8000produits régionaux.

Culture et transformationSi les céréales utilisées pourconfectionner les bâtonnetsdoivent bien entendu provenirde la région, ce n’est pas la seule

condition à remplir. Il fautégalement qu’elles soientmouluesdans le canton, conformément auxprescriptions relatives à ce label.Celles-ci imposent en effet quedeux tiers de la création de valeur

aient lieu dans la région.

Ingrédientsen faible quantité

La régionMigros Vaud necompte aucun producteurde levure. Cette dernièreétantminoritaire dans lacomposition des bâton-nets, le fabricant peut

s’approvisionner ailleursen Suisse sans compro-mettre la certification de

sa spécialité.

ContrôlesAfinque les bâtonnetspuissent être certifiés«De la région.», l’originede tous les ingrédientsles composant ainsi quel’intégralité des étapes deleur fabrication doiventpasser avec succès les

contrôles de l’Organismeintercantonal de certifi-cation (OIC). Ainsi, le sel

est issu des salinesde Bex. Lemalt d’orgeet le lait en poudre

proviennent quant à euxd’autres coins du pays,mais les proportions

qu’ils représentent sonttrop faibles pour avoirune incidence sur l’ob-

tention du précieux label.

CoopérativeMigrosVaud

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 73

Loisirs et formation

L’été détente

Votre régionDes nouvelles

de la coopérativeMigros Valais

A lors que les plus jeunes voient l’étécomme la saison des vacances,les adultes l’envisagent souventcomme une période particulière-

ment agréable qui pousse à changer ses habi-tudes et à s’essayer à de nouvelles activités.Qui sait, ce sera peut-être le point de départd’une nouvelle passion?

Les centres Ecole-clubMigros du cantoninterrompent à fin juin leur programme ha-bituel, mais proposent un grand nombre derendez-vous pour les curieux de tous profils.

Les enfants pourront s’amuser à réaliserune bande dessinée en cube en compagnied’un bédéiste-illustrateur professionnel ouapprendre à taper avec leurs dix doigts surun clavier. Les adolescents du cycle d’orien-tation auront l’occasion de perfectionnerleur allemand ou leur anglais demanièreludique et interactive, histoire d’aborderla rentrée en toute sérénité.

Des cours pour se sentir bienLes adultes auront l’embarras du choix.Ceux qui souhaitent se ressourcer se tourne-ront vers l’autohypnose, laméditation ou lasophrologie. Un cours de yoga organisé auDomaine des Iles à Sion promet égalementun beaumoment de détente.

Dans le registre culinaire, des soiréesgourmandes accompagneront les curieuxdans la réalisation d’un buffet asiatique,d’éclairs, demacarons, de verrines, de sushisou de salades estivales par exemple. Lesparticipants prépareront les recettes et lesdégusteront en commun.

Celles et ceux qui aspirent à développerleur créativité auront l’embarras du choixégalement. Le programme propose un ate-lier d’aquarelle en extérieur, une séance dephotos urbaines, une initiation au vitrail ain-si que différents ateliers de couture. Des spé-cialistes du relooking et dumaquillage ani-meront également deux rendez-vous.

Les personnes qui désirent se perfection-ner dans une discipline s’intéresseront parexemple aux cours d’informatique ciblés pro-posés dans le programme. Ainsi elles s’initie-

.

Photos:Kost

74 | MM21, 23.5.2016 | UNIVERS MIGROS

ront au logiciel de création de siteswebJoomla! ou alors elles prendront enmain leslogicielsWinBIZ Salaires,Word ouExcel.

Avec des ateliers de langues, elles roderontleur allemand, leur anglais, leur espagnol ouleur italien, soit dans le cadre de cours semi-intensifs, soit en apprenant les quelques for-mulations importantes pour un voyage. Lespersonnes allophones développeront quant àelles leurs compétences en français.

On pourra également profiter de l’étépour se lancer dans un cours de danse (lati-no-tropicale, hip hop, africaine ou de salon)ou dans un cours de sport. AMartigny, onpourra pratiquer l’aquafitness, l’aquabike, lefunctional training, le kickboxing ou lepiloxing. A Sion, des leçons de golf accueille-ront les curieux pour les unes, les joueursconfirmés pour les autres. AMonthey, onprendra un bon bol d’air en pratiquant lenordic walking.

Et s’il est trop difficile de ne retenirqu’une seule des disciplines sportives propo-sées, on pourra opter pour un abonnementde sport à la carte dans l’un des troiscentres du Valais romand. Les cours s’ydérouleront du 4 au 28 juillet. Des abonne-ments donneront accès à dix ou vingt de cesleçons au choix.

L’été pourprendreun coupde jeuneEnfin quelques cours du programme d’étés’adresseront plus spécifiquement –maisnon exclusivement – à un public plus âgé.Ce sera le cas par exemple d’une initiation àl’informatique ou de la série de rendez-vousintitulés «Je communique avecmes (petits-)enfants sur Skype». MM

Pour toute information complémentaire, consulter le sitewww.ecole-club.ch ou contacter l’un des trois centres duValais romand (Sion: 027 7206520;Monthey: 027 7206760;Martigny: 027 720 41 71).

De fin juin à mi-août, l’Ecole-club Migros proposeun programme de cours riche et varié pour s’amuser, se relaxer,se perfectionner. Bref: pour prendre soin de soi.Texte:Mélanie Zuber

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 75

Brochette filet d’agneau et merguezAustralie/Nouvelle-Zélande, les 100 g

3.60 au lieu de 4.603.6020%

2.90Salade Alice Anna’s BestSuisse, 250 g

Saucisses paysannes Cipollata GrillSuisse, 210 g

4.10 au lieu de 5.904.1030%

Brochettes de dinde dumarché M-ClassicHongrie, 2 pièces, les 100 g

2.35 au lieu de 2.952.3520%

Maïs doux Anna’s Best avec piques, en lot de 2Suisse, le kg

6.– au lieu de 7.806.–20%

Cantadou salade & apéritifherbes et basilic, 120 g

1.80 au lieu de 2.601.8030%

4.40Sticks de fromage pour saladeSuisse, 160 g

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCKSociété coopérative Migros Valais M comme Magnifique été.

Des offres qui enchanterontles amateurs de grillades.

Ferme-asile

Vingt ans de vie culturelleDepuis sa création en 1996, la Ferme-asile, à Sion, a su s’imposer comme l’un des lieux culturelsmajeurs du canton. Elle dispose d’ateliers dans lesquels travaillent des artistes locaux ou enrésidence; elle monte des expositions; elle organise des concerts; elle invite la population àdébattre sur des sujets divers et elle propose à longueur d’année une foule d’activitésextraordinaires. Pour ses 20 ans, la Ferme-asile se met en fête. Clou du programme: le festival20 ans/20 jours, qui démarrera le 26 mai et regroupera des rendez-vous de toutes sortes à desti-nation d’un large public. Il prendra place dans la grange, au cœur de l’installationDéhiscence réali-sée par la plasticienne valaisanne Maria Ceppi. Il s’y déroulera une cérémonie officielle mais aussides soirées musicales, des soirées cinéma, deux journées pour les familles et bien d’autreschoses encore. Le festival est à l’image de la Ferme-asile. Il se veut convivial, joyeux et insolite.

Festival 20 ans/20 jours, du 26mai au 14 juin. Pour découvrir l’ensemble du programme:www.ferme-asile.ch

Manifestation

Trail Verbier – Saint-Bernard

Du8au 10 juillet, le trailVerbier – St-Bernard tiendrasahuitièmeédition. Les cou-reurs, dont le nombre dépasserales deuxmille, pourront s’élancersur l’un des quatre tracés définis.Le plus ardu totalise 110 kilo-

mètres pour 8400mètres dedénivellation positive. Le plus fa-cile d’accès, proposé pour la pre-mière fois cette année, relie LeChâble à Verbier en 6 kilomètres.Plus d’infos sur le site internetwww.trailvsb.com

Sponsoring by

Photos:TVSB

/M.Dalmasso

/DR

UNIVERS MIGROS | MM21, 23.5.2016 | 77

Av. de fully 631920 martigny

route des Lacustres3960 sierre

Kantonsstrasse 583902 Glis

route des rottes 151964 conthey

Conthey

DÉCOUVREZ VOS TALENTS !

Aquarelle - Cours à l’extérieur- Couture - Sacs en toilePhotos urbaines - Vitrail - BD en cubeCuisine d’ici et d’ailleurs - Verrines, poissons, sushis, éclairs

Dès le 28 juin dans nos 3 Ecoles-clubs

Informations et inscription :

SN Sion 027 720 65 20MY Martigny 027 720 41 71MO Monthey 027 720 67 60 ecole-club.ch

DYNAMISEZ VOS COMPÉTENCES LINGUISTIQUES !

Révisions scolaires - Anglais et allemand - Niveau COAllemand, anglais et français - Semi-intensifAnglais, espagnol et italien - Cours pour voyager

Dès le 24 juin dans nos 3 Ecoles-clubs

Informations et inscription :

SN Sion 027 720 65 20MY Martigny 027 720 41 71MO Monthey 027 720 67 60 ecole-club.ch

RESTEZ À LA PAGE !

Skype - Communiquez avec votre famille à l’étrangerWord - Rédigez efficacement vos rapports et thèsesExcel - Gérer le temps et planifier

Dès le 27 juin dans nos 3 Ecoles-clubs

Informations et inscription :

SN Sion 027 720 65 20MY Martigny 027 720 41 71MO Monthey 027 720 67 60 ecole-club.chIN

FORM

ATIQ

UE

LAN

GU

ESC

RÉAT

IVIT

É

Bellapais – un chef-d‘œuvrede l‘architecture gothique

TRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTESTRÉSORS CHYPRIOTES

Sur l’île de Chypre, des témoins impressionnants de l’antiquitéracontent le passé mouvementé. Tout aussi fascinant est le pays-age avec ses plages dorées,ses côtes rocheuses sauvages et son impo-sant massif du Troodos. La troisième plus grande île de la Méditer-ranée vous accueille pour vous faire découvrir sa mine de trésors !

Découvrez l’île des dieux – gâtee par le soleil !

8 jours de voyageavec demi-pension dès

8 jours de voyage en hôtels de 1re classe avec demi-pension et excursions incl. !

Sur l’île de Chypre, des témoins impressionnants de l’antiquité racontent le passé mouvementé. age avec ses plages dorées, ses côtes rocheuses sauvages et son impo-sant massif du Troodos. La troisième plus grande île de la Méditer-ranée vous accueille pour vous faire découvrir sa mine de trésors !

Découvrez l’île des dieux – gâtee par le soleil !Découvrez l’île des dieux – gâtee par le soleil !

8 jours de voyage en hôtels de 1re classe avec demi-pension et excursions incl. !8 jours de voyage en hôtels de 1re classe avec demi-pension et excursions incl. !

Sur l’île de Chypre, des témoins impressionnants de l’antiquité racontent le passé mouvementé. age avec ses plages dorées, ses côtes rocheuses sauvages et son impo-sant massif du Troodos. La troisième plus grande île de la Méditer-age avec ses plages dorées, ses côtes rocheuses sauvages et son impo-

Découvrez l’île des dieux – gâtee par le soleil !Découvrez l’île des dieux – gâtee par le soleil !

8 jours de voyage en hôtels de 1re classe avec demi-pension et excursions incl. !8 jours de voyage en hôtels de 1re classe avec demi-pension et excursions incl. !

➤ Vols charter aller/retour de Genèvevers Nicosie, via Antalya

➤ Toutes les taxes d’aéroport➤ Cocktail de bienvenue➤ Toutes les excursions selon

programme à bord d’un busmoderne et confortable

➤ 7 nuitées dans un bon hôtel 4*à Kyrenia (Girne)

➤ Petits-déjeuners et dîners quotidienssous forme de buffet à votre hôtel

➤ Toutes les visites décrites dans leprogramme, y compris les entrées

➤ Encadrement par notre excellentguide local francophone

➤ Documentation de voyage informative

Prestations comprises

Prix d‘action

Points forts culturels de l’île d’Aphrodite...

avec demi-pension dès

CHF399.-

www.net–tours.chLun. au ven. 7h30 à 20h et sam. 8h à 12hRéservez de suite:

✆ 0848 840 905www.net–tours.chOrganisation etréalisation:net– tours, Glattbrugg

Vol charter de Genève vers Nicosie, via Antalya

Prix en CHF par personne en chambre double

1er jour / Genève – Nicosie – Kyrenia (nordde Chypre): Vol charter le matin de Genèvevers Nicosie, via Antalya. Votre guide fran-cophone vous attend pour votre transfertà Kyrenia – une ville côtière attractive surla côte nord de Chypre. Kyrenia (en turc :Girne) peut prétendre être la ville la plus at-trayante de la côte nord : le port pittoresque,le vieux quartier fascinant et des plagesdorées à proximité de Kyrenia est un pointde départ idéal pour les découvertes de l’îleAphrodite de Chypre.2e jour / Kyrenia: Le premier point fort vousattend en visitant le magnifique châteaumédiéval de St-Hilarion. La plus grandeforteresse de l’île, construite sur un rocherabrupt dans les montagnes offre une vuepanoramique exceptionnelle sur la côte, laplus belle de Chypre. Ensuite vous vous ren-dez aux ruines majestueuses de l’abbayenorbertine de Bellapais – un chef-d’œuvrede l’architecture gothique. Demandez à unécrivain de se munir de sa plus belle plumeet d’écrire sur Bellapais, les superlatifs vontse bousculer. Puis visite du magnifique Mu-sée dans lequel vous admirez les bateauxnaufragés les plus anciens du monde ainsique leur cargaison.3e jour / La péninsule Karpas: Promenadele long de la côte de la péninsule Karpas, enpassant par des baies désertes aux eauxcristallines, par des fermes, des collinesentre les vignes, des champs de céréales etde tabac. Traversant les montagnes boiséesBesparmak vous arrivez sur les hauteursdes remparts imposants du château de Kan-tara. Vous profitez d’ici d’une vue imprenableà couper le souffle sur les côtes nord et sudde la péninsule. La presqu’île, site proté-gé est l’abri d’espèces rares de diverses

plantes et de troupeaux d’ânes sauvages.Vous entreprenez une petite randonnéeet visitez le lieu de pèlerinage chrétien deChypre : le monastère Agios Andreas.4e jour / Famagouste: Aujourd’hui, vousentamez un « parcours du combattant »en commençant d’abord par la visite dumonastère Barnabé puis de la chapellefunéraire de l’apôtre Barnabé suivi de lavisite de la vieille ville de Famagouste dontla richesse au Moyen Âge était légendaire.Dans la vieille cité de Famagouste on aper-çoit encore un périmètre de 3½km de dou-bles murailles. D’autres particularités histo-riques de Famagouste sont les ruines desmonastères franciscains, de la cathédraledu couronnement ainsi que les vestiges desvillas et des palais des riches commerçantset des nobles. En route vous avez le loisird’acheter des souvenirs typiques du pays.5e jour / Paphos – les montagnes Troo-dos: Vous avez le loisir d’entreprendre uneexcursion facultative vers les montagnesTroodos. L’excursion de ce jour vous condu-it au-dessus de Nicosie à presque 2000mdes hauts sommets de Troodos vers le sudde Chypre. A Paphos vous serez impressi-

onnés par la constellation de sites culturelset historiques fondés vers 1400 avant J.C.,considérés comme le berceau mythiqued’Aphrodite. Au temps des Romains Paphosétait la capitale de Chypre. De cette période,il reste des vestiges du palais et la Tombedes Rois, truffée de mosaïques merveil-leuses. Le district de Paphos possède tantde nombreux lieux historiques que l’UNESCOa inscrit tout le territoire sur sa liste commepatrimoine culturel. Après vous profitez devotre temps libre au port pittoresque.6e jour / Excursion à Nicosie: Flânez autravers des ruelles sinueuses de la ville, ladernière capitale divisée au monde. De nom-breuses curiosités entre autres, la mosquéeArabahmet, les fortifications vénitiennes, lamosquée Selimiye et la visite de deux an-ciens caravansérails datant du 17e sièclevous procureront une journée d’excursionscaptivante.7e jour / Journée libre à Kyrenia:Appréciez votre jour de détente dans la char-mante ville de Kyrenia.8e jour / Kyrenia – Nicosie – Genève: Trans-fert à l’aéroport et vol charter, via Antalya,vers Genève. Arrivée dans la soirée.

PRESTATIONS NON COMPRISES: L’assurance combi-née frais d’annulation et aide SOS CHF 39.– • Fraisde réservation CHF 15.– par pers.Temps idéal : Etant donné que l’été est très chaud,les mois d’automne sont idéals pour entreprendre unvoyage à Chypre. Vous apprécierez des températuresagréables frisant les 20-25°C.

* pas de prolongation possible• supplém. pour la sem. de prolong.: CHF 100.– p.p.

Octobre 2 9 16 23 30Novembre 6 13 20

Chypre avec demi-pension incl. Voyage 2616

Prix normal Prix d‘actionvalable jusqu‘au 30 juin

599.– 399.–699.– 499.–799.– 599.–

Supplément chambre individuelle: CHF 199.–

PRESTATIONS NON COMPRISES: L’assurance combi-

Supplément chambre individuelle: CHF 199.–Supplément chambre individuelle: CHF 199.–

Economisez ! Jusqu’à 100%

avec les chèques REKA !

Chypre

St. Hilarion

KyreniaNicosieMonts

Trodoos

Paphos

Bellapais

Famagouste

La péninsulede Karpas

Kantara

MonastèreAndreas

399.-399.-399.-St. Hilarion

Toutes les visites

sont déjàincluses

!

La science en s’amusant

«Après avoir déshabillé un œuf, nous allons lui faire boireun bon verre de sirop… Ils sont fous ces savants!»

1

3

2

4

LephénomèneSi l’œuf se ratatine,c’est parce que lamembrane quil’entoure esthémiperméable,c’est-à-dire qu’ellelaisse entrer etsortir les gaz de larespiration et lesnutriments sanslaisser passer lesmicrobes. Dansnotre expérience,une partie de l’eaucontenue dansl’œufmigre versl’extérieur, là où laconcentration ensucre est la plusélevée. Ce phéno-mène appelé«osmose» s’arrêtequand les deuxliquides séparéspar lamembraneatteignent lamême concentra-tion en sucre. Pour«regonfler» l’œuf,il suffit de le plon-ger dans de l’eau,de préférencedistillée.Texte: Alain Portner

1Lors d’uneexpérienceprécédente,Manonavait débarrassé unœuffrais de sa coquille en leplongeant pendantvingt-quatre heuresdans du vinaigre. Ellereprend donc cetœufnu et coule pour lui unpetit bain de sirop pur.

2A l’aided’unecuillère à soupe, notreapprentie chimisteplonge ensuite avecdélicatesse l’œuf touttremblant – normal qu’ilait la chair de poulepuisqu’il n’a plus decoquille – dans le verrede sirop.

3Manon laissetremper l’œufpendantune journée entière.Eh oui, la science rimesouvent avec patience!Une fois le tempsécoulé, elle sort l’œuf deson bain et le rincedélicatement sous l’eau.

4Que remarque-t-elle?D’un, que l’œufa changéde couleur,qu’il a rougi de honteparce qu’il a trempédans du sirop. Dedeux, qu’il estdevenu flasque,qu’il s’est ratati-né… Et ça, c’est plussurprenant! MM

Au Quotidien23.5.2016

Page réalisée encollaboration avecleDépartement dechimie de l’Univer-sité de Fribourg

C’est bête

Euchoreutesnaso Je suis la ger-boise à longuesoreilles, et je passemes journées aufond de tunnelscreusés sous terre.J’ai des toutes pe-tites pattes dedevant,mais degrandes pattes dederrière quimepermettent desemer à la courseles sales bêtes quiveulentmapeau– renards, ser-pents, chouetteset fennecs. En réa-lité je ne cours pas,je saute. Desbonds de troismètres.Quandonme traite de kan-gourouminiature,je neme fâchemêmepas.

38%Enquête sur les famillesSentez-vousdéjàmonter envous lafièvredu football?

1Oui, je collectionne assidûment les vignettes Paniniet j’imagine déjà les résultats. 38%

2Non, la température ne grimpe que peu de tempsavant le début de la compétition. 31%

3Oui, je piaffe d’impatience. 16%4Non. Encore du football! Plutôt que demedonner chaud, celame refroidit. 15%

Photos:M

athieu

Rod

En collaboration avec

En vidéo: l’artd’éviter lesrougeurs sur

migrosmagazine.ch/beaute

VALFLORA: LE MEILLEUR DU LAIT SUISSE. Le lait suisse nous tient à cœur, tant et si bienque Valflora recherche la plus belle moustache de lait de Suisse à l’occasion de la Journée mondialedu lait, le 1er juin 2016. Parmi les vainqueurs, nous tirons au sort des prix d’une valeur totale deFr. 7700.–. Réalisez votre portrait avec une moustache de votre lait favori Valflora et téléchargez laphoto sur notre site Internet. Vous trouverez le formulaire d’inscription ainsi que les conditionsde participation sur www.migros.ch/moustache-de-lait. Nous vous souhaitons bonne chance!

Gagnezdes prix d’unevaleur totale

de Fr. 7700.–!

montrez-nousvotre plus belle

moustache de lait!

Concours:

1. Dessine en suivant le contour des lignes bleues.

3. Dessine en suivant le contour des lignes bleues etcomplète les détails qui manquent.

2. Dessine en suivant le contour des lignes bleueset complète les détails qui manquent.

4. Essaie de dessiner la tulipe dans sonpot sans regarder le modèle.

Apprends à dessiner de jolies fleurs avec Nina! Le degré de difficultéaugmente à chaque étape. Lis les instructions au-dessus des

champs correspondants!

ÉnigmesÉnigmesLA CHASSE AUX MOTS

Un enfant récite l’alphabet dans sa tête, un autre dit: «Stop!» Ensuite,

chacun recherche un prénom, un animal et quelque chose à manger

commençant par cette lettre. Lorsque le premier a fini, tout le monde

arrête d’écrire, et on compte les points.commençant par cette lettre. Lorsque le premier a fi ni, tout le monde commençant par cette lettre. Lorsque le premier a fi ni, tout le monde commençant par cette lettre. Lorsque le premier a fi ni, tout le monde

arrête d’écrire, et on compte les points.

Prénom Animal Nourriture Points

Euh ... A ...A ...? Anita!

Différentesréponses:10 points chacunMême réponse:5 points chacunSi une seule per-sonne a une ré-ponse: 15 points etles autres: 0 point

Nourriture

www.lilibiggs.ch

Voici ce qui t’attend en ligne:

• des jeux amusants• des idées de bricolage fantastiques & des coloriages

• des idées passionnantes!

Rends-nous visite sur:

Découvre le mondefantastique des Lilibiggs

«Avec cette question, tu pensessûrement aux chats de compagnie,ceux que nous aimons entendreronronner sur nos genoux.

Aujourd’hui, on pense que toutesles races de chats de compagnieproviennent d’une seule espèce:le chat sauvage,Felis silvestris. Onle trouve dans les forêts d’Europe,enAsie occidentale, dans les désertset les savanes africaines. Commeles chats de compagnie, sa tailleest variable, de petite àmoyenne.Mais son pelage est, demanière trèsgénérale, brun avec des rayures

noires. Les chats de compagnie ont,au contraire, un pelage beaucoupplus varié, d’une seule nuancede couleur ou de plusieurs parmile roux, le brun, le noir, le blanc etle gris. Le pelage peut être tachetéou rayé, épais ou court.

Comment le chat sauvage, animalqui vit en solitaire, est-il devenule compagnon des hommes? Pourcomprendre cela, il faut remonterloin dans le temps et se rendre auMoyen-Orient. Là, les humains ontcommencé à faire de l’agriculture,il y a de cela environ 10 000 ans.

Les céréales récoltées étaient enpartie dévorées par des rongeurscomme les souris, qui elles-mêmesétaient la proie des chats sauvages.Les chats rendaient ainsi serviceaux hommes en protégeant leursrécoltes. Puis, au cours de leursmi-grations dans le reste dumonde, leshommes ont emmené avec eux ceschats particulièrement dociles.Dès leXIXe siècle, ils ont commencéà sélectionner les chats pour cer-taines de leurs qualités, ce qui adonné progressivement naissanceà toutes les races actuelles, qui sontplus d’une soixantaine.» MM

DrSéverineAltairac,biologisteetmédiatricescientifiqueauMusée cantonalde zoologieà Lausanne.

Votre enfantse posepleindequestions?Envoyez-les à«MigrosMagazine»!Chaque semaine, nousen choisirons une etun expert y répondra.Rendez-vous surmigrosmagazine.ch/unequestiondenfant

Noé, 7 ans

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 83

SG

AR

GL

AG

LU

OW

NW

UR

SZZG

ZH

Klöntalersee

L a ville de Glaris cumule lesparticularités. D’abord, parce qu’elleest la plus petite capitale cantonalede Suisse, avec ses tout juste

sixmille habitants. La bourgade est réputéeensuite aussi pour sonmanque crueld’ensoleillement. Selon les statistiques deMétéoSuisse, le soleil ne brillerait iciqu’environ 1270 heures par an (contre parexemple 1870 heures à Lausanne et près de2000 à Sion). La faute auxmontagnes –majestueuses – qui encerclent la capitaleglaronaise. On n’a rien sans rien…

De la gare, nous partons en voiturejusqu’au but de notre excursion: leKlöntalersee. D’ici quelques jours et tout aulong de la belle saison, des bus postauxpermettront aux voyageurs adeptes de la

Escapade

Oasis demontagneA deux pas de la ville de Glaris se cache le Klöntalersee,petit bijou de lac coincé entre des sommets vertigineux.Idéal pour une balade en famille ou une baignaderafraîchissante l’été.Texte: Alexandre Willemin Photos: Samuel Trümpy

84 | MM21, 23.5.2016 | AU QUOTIDIEN

mobilité douce d’effectuer le trajet( lire carnet pratique). Après dixminutesseulement, le long d’une petite routeasphaltée tortueuse, nous parvenons déjà àl’extrémité est du lac, au lieu-ditRhodannenberg.

Le silencedu lacLeKlöntalersee (848mètres d’altitude) estun plan d’eau naturel d’environ 3 km2, né à lasuite d’un éboulement. Depuis 1908, son ni-veau a été rehaussé pour y produire de l’élec-tricité. En cemois demai, le lac n’est encorerempli qu’àmoitié.Ces rivages laissentalors apparaître de larges surfaces rocail-leuses, qui se feront lentementmanger parl’eau, au fur et àmesure de la fonte desneiges sur lesmontagnes voisines.

Le bas niveau actuel des eaux ne péjore enrien la vuemagique qui s’offre à nous. Le lac,d’un vert turquoise, recouvre toute lasurface de l’étroite vallée. De hauts sommetsrocheux, quasi verticaux, marquent sescontours. Les plus impressionnants sontsans conteste sur sa rive gauche leVrenelisgärtli (2907m) et le Ruchen(2905m), recouverts encore d’une épaissecouche de neige jusqu’à la lisière supérieurede la forêt. «C’est la plus belle vue aumonde,non?», s’enthousiasme notre photographeSamuel Trümpy. Précisons quandmême quele Glaronais a grandi et vit encore dans larégion… Il n’empêche, le panorama estgrandiose.

Du côté nord, une route asphaltée bordele lac. Côté sud, seuls les piétons y ont accès

le long d’un sentier pédestre. Nous testeronsce tronçon-ci, depuis le hameau Vorauen, àl’autre extrémité du lac. Seules quelquesfamilles de paysans vivent ici à l’année.Parfois, au cœur de l’hiver, ils voient lestouristes affluer pour y pratiquer le patin àglace.Autorisé uniquement si lestempératures sont assez basses et que lasurface du lac n’est pas recouverte de neige…

Lemoteur de la voiture éteint, nous voilàhappés par la tranquillité des lieux. Seulsquelques campeurs nous adressent dechaleureuses salutations. Plus loin, c’est lefracas d’une cascade qui vient briser lesilence: la Sulzbachfall surgit des rocherspour éclabousser le fond de la vallée, àquelques encablures d’une chapelle. «En été,de nombreuxmariages sont célébrés ici»,

D’impressionnants sommets rocheux,quasi verticaux, surplombent

le Klöntalersee.

De jolies cascades jalonnent le sentier àun rythme quasi régulier. La plus haute,

la «Dunggellauifall», atteint 114m.

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 85

Tout l’assortiment Oh! Greek Stylep. ex. muesli à la fraise, 150 g,1.45 au lieu de 1.85

Action sur l’assortiment

20%

OFFRE VALABLE DU 24.5 AU 6.6.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% sur tout l’assortimentOh! Greek Style.

20% sur tout l’assortiment

Toutes les offres sont valables du 24.5 au 6.6.2016 ou jusqu’à épuisement du stock.

Il y a plus de 50 ans, dans une petite cave dela bourgade d’Örnsköldsvik située au nord de la Suède, leSuédois Ake Nordin eut l’idée d’équiper des sacs à dos d’uncadre afin de porter de lourdes charges plus facilement.Fjällräven était né. Depuis, Fjällräven est resté attaché àson idée maîtresse et développe des équipements Outdoorqui vous permettent de profiter pleinement de la nature.

20% sur tout l’assortimentFjällräven

outdoor-sportxx.choutdoor-sportxx.choutdoor-sportxx.chCommandez maintenant aussi en ligne sans frais de port:

Publicité

Pratique

Carnet de routeDépart:Vorauen (à l’ex-trémité nord du lac).Arrivée:Rhodannen-berg (à l’autre extrémité).Distance: 6 km (tour dulac complet 12 km).Durée: env. 1,5 heure.Difficulté: facile, adaptéaux familles.Equipement: chaus-sures demarche etmaillot de bain.S’y rendre envoiture:depuisGlaris, suivreles indications«Pragelpass».En transports publics:depuis la gare deGlaris,demi-mai au 23octobre,le bus postal n° 504mène auKlöntalersee.Hébergement:à chaque bout du lac, uncamping et différentesauberges.Infos:www.kloental.cometwww.glarnerland.ch

indique Samuel. On ne s’en étonne guère,tant le paysage frôle la perfection.

La légended’un trésor cachéAprès avoir franchi la Chlön, petite rivièrequi alimente le lac dumême nom, le sentiers’enfonce d’abord dans la forêt pour se collerensuite aux berges naturelles. C’est dans cepaysage, pourtant si paisible, qu’a eu lieul’une des batailles les plus sanglantes sur solhelvétique.En 1799, les Français accu-saient ici une terrible défaite face à l’ar-mée russe du général Souvorov. La légenderaconte que ses troupes auraient immergéleur trésor de guerre au fond du lac.

Et si le butin s’y trouvait encore? Qu’à celane tienne. Depuis de nombreux endroits, labaignade est possible dans le Klöntalersee(sa température oscille au cœur de l’étéentre 18 et 22 degrés). L’accès le plus impres-sionnant est sans conteste le Bärentritt, unefalaise d’environ 12mètres de hauteur d’oùles plus téméraires s’élanceront. Pour ceuxqui préféreraient une bonne douche glacée,

deux impressionnantes chutes d’eau bordentencore le chemin. La plus haute, c’est la«Dunggellauifall», d’une hauteur de 114m!Une légère brume s’en dégage et rafraîchitdélicatement visages et avant-bras. Pour ladouche intégrale, on repassera en juillet...

Dernier point fort de la balade: la plage du«Schnäggebüchel», une longue prairiefleurie qui côtoie les eaux du lac. «En été, laplage est bondée, indique le photographe.

Sur quelques tronçons de la balade, le sentier quitte les berges du lacpour s’enfoncer dans la forêt.

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 87

Pourquoi pas lecabrio de ton voisinpour un premierrendez-vous?#FirstDateFirstKiss#MaVoitureEstTaVoiture

Rechercher, réserver, démarrer.Jamais l’autopartage n’a été aussi simple.Enregistre-toi et loue des voitures departiculiers sur sharoo.com

Publicité

Branches Frey Cornflakes, en lot de 33 x 135 g

6.45 au lieu de 8.106.4520%

Fruit Branches Raspberry Frey, en lot de 33 x 115 g

8.60 au lieu de 10.808.6020%

Fruit Branches MangoMaracuja Frey,en lot de 33 x 115 g

8.60 au lieu de 10.808.6020%

OFFRES VALABLES DU 24.5 AU 30.5.2016, JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK

20% de réduction.

Le plein d’idéesAvélo Les amateurs dela petite reine serontcomblés... Le col du Pra-gel, qui relie les cantonsdeGlaris et de Schwyz,est fermé lesweek-endsd’été à la circulation.Autre idée d’excursion,le «Glarner-Industrie-weg», un itinérairede 50 kmà vélo pourdécouvrir le passéindustriel deGlaris.

Sous terreVous aime-riez vous essayer à laspéléologie? La grottekarstique duWindloch,dans la vallée duRoss-mattertal, se déroule sur8 kmet est caractériséepar de grandes salles,des lacs sombres et demagnifiques concré-tions calcaires. Desvisites guidées y sontorganisées, avec prêtdematériel.www.hoehlentouren.ch

Les jeunes de Glaris ont l’habitude de venirs’y baigner et parfoismême de fêter toute lanuit, jusqu’à dormir à la belle étoile.»

Unsymbole de la démocratie suisseDe retour en ville, on se permet encore unléger détour par la Landsgemeindeplatz.Tout écolier helvétique a entendu parler aumoins une fois lors des cours d’éducation ci-vique de ce parfait symbole de la démocratiedirecte suisse...C’est donc ici, chaque pre-mier dimanche demai, que les citoyens ducanton de Glaris se rassemblent pour élire– àmain levée – les différents représen-tants politiques du canton.

Dernière étape de notre visite, la boutique«Glarussel», sur la Bahnhofstrasse, qui pro-pose différentes spécialités glaronaises. Il y abien sûr les «glarner Tüechli», célèbres fou-lards rouges et ornés demotifs orientaux.«Ils sont fabriqués dans la région depuis1740, indique le gérantMartinHuber. L’in-dustrie textile a façonné l’histoire du can-ton.» Encore affamés par la balade, ce sont

les spécialités culinaires qui retiennent notreattention. Il y a notamment le fameux – etréputé très fort – schabziger, fromage typiqueglaronais qui se reconnaît à sa couleur verte.Moins connu en terre romande, le «glarnerPastete» (ou pâté glaronais) fourré à la pâtede pruneaux ou d’amandes et recouvertd’une généreuse couche de sucre. Devéritables condensés de saveurs! A l’imagede ce petit canton de Glaris. MM

La chapelle du hameau de Vorauen. En été, de nombreuxmariages y sont célébrés.

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 89

Le changement climatique transforme aussi la Suisse. Compensezmaintenant vos émissions de CO2 avec myclimate. www.myclimate.org

TORNADOBARNETTA

Activ Patch• soulage les douleurs

• relâche les tensions musculaires

• détend les crispations

• avec effet à long terme

www.axanova.ch

Patch antidouleursoulage la douleur de manière cibléesoulage la douleur de manière ciblée

dual action

Axanova est en vente à votre Migros

V oilà des années que, pris entre lesobligations professionnelles etune vie privée trépidante, vousrepoussez lemoment de «vous y

remettre». A vous tous qui vous sentezcommemoi concernés, pas besoin de spéci-fier de quoi l’on parle: d’activité physique,bien sûr!Autrefois, plus jeune, chacuncultivait la certitude que le sport resteraitinvariablement une hygiène de vie évi-dente.Mais ça, c’était avant. Parfois, avantcette dernière longue pause, il y a eu l’abon-nement de fitness. Pendant quelques annéeslorsque tout va bien. Là aussi, parce que la

salle a fermé, que l’on a déménagé ou changéses horaires au travail, l’habitude s’est per-due. Et plus le temps passe, plus il s’avèrecompliqué de retrouver le rythme de deuxséances de transpiration hebdomadaires.

Alors arrive fatalement l’interrogation: sije ne parviens pas à recommencer à bougertout seul, pourquoi ne pas prendre un coachsportif? L’investissement est certes impor-tant. Au Fitnessparc deMalley, où nous noussommes adressés, la leçon de soixantemi-nutes coûte 110 francs.Mais il existe des for-faits dès 60 francs et des cours de trentemi-nutes. Et il suffit de quelques séances pour

comprendre que, pour qui dispose de peu detemps et cherche des résultats rapidementquantifiables, l’enjeu en vaut la chandelle.

Marie Grangier suit plus d’une dizaine declients en coaching privé. De tous les âges,avec tous les objectifs, de la simple volontéde se sentirmieux dans son corps au désir dese remodeler la silhouette. Très présentedans la grande salle rénovée des «engins» deMalley depuis plusieurs années, cette pro-fessionnelle a vu passer des dizaines declients arrêtant de s’entraîner seuls aprèsune rapide chute demotivation. Ou trop deblessures et d’erreurs. «Le premier intérêtdu personal training est un programmepersonnalisé de bout en bout. Qui com-mence par le premier entretien où je discuteavec chaque personne pour connaître sesdésirs, je vérifie où elle en est physiquementet si ses objectifs sont réalistes durant le lapsde temps où elle désire s’entraîner avecmoi.En sachant que deux fois par semaine resteunminimum.»

Nepas renoncer à la première courbatureCe rythme soutenu permet au coach d’adap-ter en permanence son programme – quedes exercices, pas d’engins –mais aussi demotiver en permanence l’élève. Qui, en l’oc-currence, ne s’attendait pas forcément à tantd’efforts. Ni de courbatures. Une fois qu’ellea jugé du «potentiel»,Marie reste inflexible:si trois séries du petit circuit jambes-abdos-haut du corps sont prévues, il n’y en aura pasune demoins. L’idée est ici, grâce à sesconseils et ses encouragements, d’apprendreles bonnes postures pour ne pas s’esquinteret à se dépasser séance après séance. Son en-gagement: faire en sorte que j’atteignemonbut, qui ne consiste pas à retrouvermon en-veloppe d’il y a un quart de siècle, mais àmesentir aumieux dansmon actuelle, ce quipasse par davantage de tonicité et quelqueskilos enmoins.Ma promesse: accepter de nepas renoncer à la première courbature, rateraussi peu de rendez-vous que possible, es-sayer de s’entraîner une troisième fois seulet bouger le plus possible. Au Fitnessparc deMalley, le programme PT peut comprendreles conseils d’une nutritionniste, mais d’oreset déjàMarieme rappelle quelques élémentsde base: un bon petit-déjeuner sans excès degras, un repas demidi équilibré et un repasdu soir léger, avec davantage de fruits/lé-gumes et protéines que de lipides et autresféculents. «Il ne s’agit pas de semettre au ré-gime, simplement de considérer qu’une ali-mentation équilibrée et pas trop riche parti-cipe forcément à la remise en forme.» MM

Santé

Un coach pour seremettre au sportPour beaucoup, à chaque printemps, l’idée d’une remise en forme

se fait plus pressante. Mais plus les années s’accumulent,plus on perd la motivation. S’adresser à un entraîneur

personnel peut être une solution.Texte: Pierre Léderrey Photo:Matthieu Rod

Cette rubrique vous estprésentée en collaborationavec le FitnessparcMalleyà Prilly (VD).

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 91

TEducation

Le blues desfuturs papasDurant la grossesse de leur compagne, les hommesculpabilisent et s’inquiètent. Des structures leur offrentla possibilité de s’exprimer et de s’informer, lors derencontres qui leur sont spécifiquement destinées.Texte: Véronique Kipfer Illustration:Maret

Le saviez-vous?

Sourire, l’outilmultifonctionTous lesmodes d’emploide bonheur intégral pourles nuls le préconisent:commencer sa journée ense souriant dans lemiroirc’est la démarrer du bonpied.Même si le souriresonne un peu faux face àunemine froissée etencoremarquée par lesdraps.

C’est qu’un sourire,même forcé, entraîne deseffets bénéfiques directspour la santé, sur lesbattements du cœur, lestress, les tensions, lafabrication d’anticorps…

C’est une des vertus dufaire-semblant.Commeimiter les postures desgens heureux ou confiantspour le devenir: se tenirdroit, la tête haute,regarder devant soi, letorse fier, un demi-sourireaux lèvres fait déjà dubien. Parce que si lesémotions influencentnotre corps – fermé,contracté, replié lorsd’émotions négatives –c’est aussi vrai dans l’autresens. Adopter une postureouverte de personnejoyeuse pousse à l’être.

Les vertus du sourire quine coûte rien et rapportebeaucoup s’appliquentnon seulement dès le dé-but de la journée pour il-luminer son humeurmaisaussi dès le début de la vie,pour booster… bébé! Samémoire en tout cas.

D’après une étude dechercheurs de l’Universitémormone BrighamYoung,aux Etats-Unis, avec desenfants de 5mois, lesbambins se souviennentmieux de ce qui est associéà un sentiment positif. Lesourire, les émotionsheureuses stimulentl’intérêt et l’attention destout-petits et donc leurcapacité demémorisation.

Isabelle Kottelat

F ierté, mais aussi doutes,regrets, culpabilité,angoisses, voire peurpanique: le futur papa

n’est pas forcément aussi zenqu’on pourrait le croire.Mais sacompagne – et la société –comptent sur lui pour incarnerun roc inébranlable. Résultat: iltait souvent ses émotions et…attend la naissance.

Afin d’aider ces papas endevenir, de nombreusesstructures commencent àmettreen place des séances qui leur sontspécifiquement destinées. Cesderniers peuvent y parlerlibrement de leurs soucis, sanscrainte de blesser leur compagneou de paraître égoïstes. «Lapériode de la grossesse est trèsremuante, elle bouleversebeaucoup de choses au niveaudu couple, de la famille, desidéaux, et fait aussi souventresurgir des émotions enfouies,remarque la sage-femmeindépendante etmaman dequatre enfants Nathalie UldryJaquet, qui anime des séances –ainsi que sa collègue CélineAudemard – à l’EspaceNaissance, à Romont (FR). On seretrouve face à des situations etdes questions auxquelles on nes’attendait pas du tout, et alorsqu’on réfléchit à la poussette, à lachambre et à tout lematériel, onn’anticipe pas du tout l’aspectémotionnel de ce que signifiedevenir père.»

Ainsi, la plupart des futurs pèresqu’a rencontrés la spécialisteexpriment la culpabilité de nepas se sentir papas. «Ils ont peurd’être insensibles s’ils exprimentcette sensation à leur compagnequi, elle, est enceinte à 100%ettout le temps.Mais je leur dis quec’est un sentiment normal: étantdonné que les hommes sont plu-tôt dans le «faire», ils auront bienle temps de se sentir papas quandils prendront le bébé dans leursbras pour la première fois ou,plus tard, quand ils lui donnerontle biberon ou joueront avec lui.»

Oppressante culpabilitéDe son côté, André Berthoud,papa de trois enfants, psycho-logue FSP, créateur du site super-papa.ch et organisateur de réu-nions entre papas, souligne lapréoccupation récurrente despères de ne pas réussir à organi-ser leur vie, entre temps de tra-vail et vie de famille. «Avant, il y ales amis, les hobbies, le travail etle sport. Après, les hobbies, lesport et les amis disparaissent...Or, nous sommes une société deloisirs! Il est difficile de parler dece type de préoccupations à sacompagne enceinte, alors quecela peut être important pourl’homme.»Même problème avecla sexualité, lorsque l’hommecraint – ou n’a plus envie – defaire l’amour à sa femme enceintede sept ou huitmois. «Ce genrede trucs, on n’ose pas en parler

avec ses copains devant une bièrele samedi soir, souligneNathalieUldry Jaquet. Il est ainsi vrai-ment important que l’homme,tout comme la femme, ait sontemps de parole durant ces réu-nions et puisse exprimer ce quil’inquiète. Le simple fait d’enparler, et aussi de réaliser qued’autres ressentent lesmêmeschoses, lui permet déjà de sedécharger d’un grand poids.»

L’importancede lacommunicationLes spécialistes sont aussi là pour

92 | MM21, 23.5.2016 | AU QUOTIDIEN

Berthoud. Exemple typique desujet qui peut fâcher: la présencedu papa à l’accouchement. «Dansnotre société occidentale, il esttotalement intégré que le papadoit être présent dans la salled’accouchement, confirmeNathalie Uldry Jaquet.

Une image idéaliséeLes femmesmettent aussisouvent une grande pression surleur compagnon à ce sujet, maisc’est important de les avertir queleur conjoint, alors plus témoinqu’acteur, n’a peut-être pas envied’être là. Et que le fait de l’obligerà le faire pourrait par exempleprovoquer des dépressions post-partum, dont on parle très peu,

ou des problèmes de sexualité.»Durant les séances de discussion,les futurs pères exprimentd’ailleurs fréquemment lacrainte de «tomber dans lespommes» ou de «ne pas tenir lecoup». «Mais qui a dit qu’il estessentiel qu’ils soient présents àl’accouchement, et que le lienpère-enfant ne pourra pas secréer après? questionne AndréBerthoud. Il y a un vrai décalageentre la place du père idéaliséepar la société et ce que lesmilieuxéconomiques sont prêts à faire.Le futur papa doit donc prendrede la distance, et comprendrequ’il ne pourra de toutemanièrepas être là tout le temps ni toutfaire comme lamaman.» Et deconclure: «La paternité est uneconquête. Si elle se fait à deux,c’est encoremieux,mais elle doitse faire dans la complémentarité,pas dans l’égalité.» MM

les conseiller – et soulignentainsi, entre autres, l’importancede verbaliser ses besoins et sesémotions au sein du couple.«Il y a beaucoup d’éléments quiparaissent totalement évidents etne sont pas discutés, mais quipeuvent ensuite provoquer degrossesmésententes dans lecouple. Il vautmieux en discuterau calme avant la naissance, etclarifier les choses demanière àêtre sur lamême longueur d’ondeet éviter des tensions inutiles lorsd’une période qui sera ensuitedéjà riche en stress», note André

Prochaines séances•«FuturPapa» LeCHUV, à Lausanne,propose des séancesune fois parmois lesvendredis de 19 h à 21 h,avec André Berthoud.Attention, placeslimitées et liste d’at-tente! Infos: contact@superpapa.chInscription sur:www.superpapa.chCette séance s’inscritdans le programmedepréparation à la nais-sance. Prix: Fr. 50.-,gratuit pour les partici-pants au programmedepréparation à lanaissance.

• «Parolesdeparents»,avecCéline Audemard,Nathalie Uldry Jaquet etAndré Berthoud: 10 juinde 19 h 15 à 21 h 15.Lieu: EspaceNaissance,Romont. Prix: Fr. 70.-par couple (les discus-sions auront lieu parcouples, puis pargroupes séparés«papas» et «mamans»).Inscriptions: NathalieUldry Jaquet077 49406 82, nath.uldryjaquet@bluewin.chouCéline Audemard,078 609 97 91,celine.audemard@espacenaissance.ch

•«Moi… (bientôt)père!» L’associationdes sages-femmes àdomicile Arcade Sages-femmes propose desséances gratuites lemardi soir de 18 h 30 à20 h 30. Lieu: boulevardCarl-Vogt 85, Genève.Infos: 022 329 05 55,arcade@worldcom.ch,www.arcade-sages-femmes.ch

Autres structuresd’accueil:www.profa.ch(consultationsindividuelles)etwww.capsaf.ch(groupes de parole etateliers).

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 93

L égers et délicats, lescerfs-volants sont lessymboles du beautemps retrouvé. Sabine

Guehenneux, enseignante àl’Ecole-clubMigros de Lau-sanne, vous propose de créerunmodèlemonofil de base auxcouleurs de l’arc-en-ciel, avantde donner libre cours à votreimagination pour les suivants.

Avant de se lancer, il fautsavoir qu’il est important decréer sonmodèle à la foissolide et souple, demanière à ce

qu’il résiste à la force du vent.Il faut penser à l’orner de grosmotifs, dessinés sur le dessousafin qu’ils se voient du ciel.

Enfin, le cerf-volant est unbricolage ludique qui se prêteà toutes les envies et toutesles formes,mais attention: ildevra toujours être parfaite-ment symétrique et pourvu dedécorations identiques et demême poids – pompons, den-telles, etc. – à gauche et àdroite, afin de resterstable. MM

Démonstration

Un cerf-volantpour le printempsSabine Guehenneux, enseignante à l’Ecole-club Migros de Lausanne, vous expliquecomment créer de magnifiques modèles en papier de soie.Texte: Véronique Kipfer Photos: Loan Nguyen

Fiche technique• Feuilles de papier de soie• Papier crépon• Tube de colle• Ficelle de boucherie• Cutter• Scotch• Crayon gris• Ciseaux• Règle graduée

• Pinceau• Vernis colle• Bâton de 2 cmdediamètreenviron et 20 cmde long

• Baguette de 3mmdediamètreet 1mde long

• Grosse épingle ou poinçon oupic pour brochette, etc.

94 | MM21, 23.5.2016 | AU QUOTIDIEN

1Couper la baguette en deux afin d’enavoir une de 60 cmet une autre de 40.Marquer un repère aux 2/3 (à 20 cm) dela grande, puis à lamoitié de la petite.

4Couper, nouer. Choisir ses feuilles.Recouvrir la feuille blanchede fondde bandes de papiers de couleur, le côtébrillant vers l’extérieur.

7 Faire lamême chose à l’opposé, afinde bienmaintenir la structure.Consolider avec du scotch là où c’estnécessaire.

10Fixer un derniermorceau de ficelle de30 cmde long à la base du cerf-volant,scotcher le tout. Faire cinqnœuds enpapier crépon (10 cmde large).

2Avec un long bout de ficelle, ligaturerétroitement les baguettes en croix.Couper les extrémités, pas trop près dunœudpour éviter qu’il ne se défasse.

5Scotcher les bandes dans la longueurpour créer un revêtement hermétique.Poser l’armature dessus, tirer des traitsen laissant une bordure de 3-4 cm.

8Couper les chutes de papier enbandelettes de 1 cmde large environ etles coller à l’aideduvernis-colle sur labaguette. Laisser sécher.

11 Les arrangeravec les doigtspuis les glisseravec l’épingle(ou après avoirfait des trous aupoinçon) le longde la ficelle.Les bloquer àchaque fois avecun nœud.Votrecerf-volant estprêt à conqué-rir les airs!

3Faire une encoche aux extrémités desbaguettes. Commencer au centre pourcréer l’armature en tendant laficelle(pas trop fort) entre chaque baguette.

6Couper sur les traits. Replier le bord enenglobant la ficelle, et scotcher departet d’autre dupapier – sans bloquer labaguette, qui doit rester souple.

9Fixer une ficelle à lamoitié de la lon-gueur en haut et au tiers en bas.Atta-cher uneficellede 20-40mau tiers del’autre, nouer l’extrémité à un bâton.

LesprochainscoursLe 4 juillet 2016de 9 h à 12 h, àVevey.Le 11 juillet 2016de 9 h à 12 h, àLausanne.Informations:www.ecole-club.ch

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 95

Solution n° 20: AMAZONIEGagnants n° 19: LucasMartin, LesVérines VS; Charly Duchoud, Sierre VS;Fabrice Noirat, Courfaivre JU; FrancineLecart, Froideville VD; Denise Fornerod,Avenches VD; Annick Steinmann,Bussigny VD; Joëlle Baudois, Ursy FR;Françoise Demierre, Cugy VD;Henriette Fovanna, Genève; EvelyneBoand, SionGagnants «enplus» n° 19:AndréeMaurer, Les Prés-d’Orvin BE;Huguette Nafzger, Petit-Lancy GE;Pauline Picone, St-Imier BE;ClaudineMathey, Morrens VD;Hubert Micheloud, Grône VS

ou l’une des 5 cartes cadeauMigros d’une valeur de50francs chacunepour la case verte!TéléphoneComposez le 0901 591 905(Fr. 1.–/appel).SMS EnvoyezMMF5 suivi de la solution,vos nomet adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Chances égales et sans frais supplémentairesparwap http://m.vpch.ch/MMF12415 (gratuit de-puis le réseau portable)Délai departicipation:dimanche 29.5.2016, àminuit

TéléphoneComposez le0901 591 901 (Fr. 1.–/appel).SMS EnvoyezMMF1 suivi de la solution, vos nomet adresse au920 (Fr. 1.–/SMS). Exemple:MMF1CHATPierre Lexemple RueLexemple 22 8000ModèlevilleCarte postale (courrierA)MigrosMagazine,mots fléchés, casepostale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation: dimanche 29.5.2016, àminuitConditions departicipation:Aucune correspondance ne seraéchangée au sujet du concours. La voie du droit est exclue. Pas de ver-sement en espèces. Concourir aumoyen d’un logiciel de participationautomatisé est exclu. Les collaborateurs/trices desmédiasMigros nepeuvent participer. Les gagnants/es seront informés/ées par écrit etleur nomet lieu de résidence seront publiés.

Comment participer

Mots fléchés

A gagner, 5 bonsd’achat Migrosd’une valeur de100 francs chacun!

Valeur totaledes gains

750 francs!

www.hoegglift.ch

Monte-escaliers

CH-1032 Romanel s/Lausanne 021 311 06 86

SODIMED SAinfo@sodimed.ch

Représentantrégional:

96 | MM21, 23.5.2016 | AU QUOTIDIEN

1. Combien y a-t-il de décagrammes dans un kilogramme?

Z 100 T 10 M 1000

2. Qui présente l’émission de télévision «Top Chef»?

O X. de Moulins I S. Plaza E S. Rotenberg

3. Quel est le mot d’ordre de l’Armée du salut?

P sang et feu R joie et feu N sang et mission

4. La fondation Musée du Sport Suisse a son siège à …?

T Lausanne O Berne P Bâle

5. L’isthme de Courlande est une péninsule qui sépare la lagune de Courlande de …?

S la mer du Nord E la mer Baltique I la mer Méditerranée

6. Combien y a-t-il de catégories de prix Nobel?

L 6 A 8 T 12

7. Quelle ville était avant Washington, D.C. la capitale des États-Unis?

E Los Angeles I Philadelphie R Seattle

8. Le Festival international du film fantastique de … a lieu tous les ans en juillet.

L Morat S Bienne N Neuchâtel

Solution:

Solution:

AACGHIMSSV

BNRLIMIEUA

LXOUBARNDG

UIUTIGASIA

AETISIUISB

NTANCSDBTO

TEGEUMELEN

ESESSESESD

1

2

3

4

5

I

1 2 3 4 5 6 7 8

Répondez aux questions du quiz. En reportant les lettres correspondant aux bonnes réponses dansla grille de solution, vous trouverez lemot code.

Quiz

A gagner, 3 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Paroli

A gagner, 3 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!

Gagnants n° 18:AndréeCoudray, Conthey VS;FabienneVuigner, Sierre VS;BéatriceDiacon, Tavannes BE

Solutionn° 20:TERRASSE

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 902(Fr. 1.–/appel).SMS EnvoyezMMF2 suivi de la solution, vos nomet adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple:MMF2CHATPierre Lexemple RueLexemple 22 8000ModèlevilleCartepostale (courrierA)MigrosMagazine,quiz, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation:dimanche 29.5.2016, àminuit

Conditions departicipation:sur la première page de jeux

Remplissez la grille avec les dixmots. Chaque casede 1 à 5 correspond à une lettrede la solution.

Solutionn° 20:MOINE

Gagnants n° 19:Denise Parisod, La Croix (Lutry) VD;FernandDélétroz, Sion;AndréChriste, Courrendlin JU

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 903(Fr. 1.–/appel).SMS EnvoyezMMF3 suivi de la solution, vos nomet adresse au 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple:MMF3AHESRPierre Lexemple RueLexemple 22 8000ModèlevilleCartepostale (courrierA)MigrosMagazine,paroli, case postale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation:dimanche 29.5.2016, àminuit

Conditions departicipation:sur la première page de jeux

1 2 3 4 5

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 97

8

9

6

6

1

2

3

45

9

4

5

2

35

49

8

7

1

1

43

7

4

8

6

9

2

4

432968571

865317429

197254836

246189357

713546298

589732614

621875943

978423165

354691782

7030122212

5 1 1 3 0 3 1 1 4 1

3

3

1

1

1

2

2

4

3

3

3

4

2

5

4

2

3

22

6

2

2

2

1

3

3

3

1

2

3

3

2

3

2

3

4

4

32

2

4

3

1

2

1

3

3

4

2

2

2

4

4

3

3

4

2

2

2

1

3

2

2

2

1

3

2

2

3

3

3

Sudoku

A gagner, 5 bons d’achat Migrosd’une valeur de 100 francs chacun!Remplissez les cases blanches avec les chiffres 1 à 9. Chaque chiffre ne peut apparaîtrequ’une seule fois dans chaque rangée, chaque colonne et chacun des neuf blocs 3×3.La solution s’affiche dans les cases jaunes, de gauche à droite.

Comment participerTéléphoneComposez le 0901 591 904(Fr. 1.–/appel).SMS EnvoyezMMF4 suivi de la solution, vos nomet adresseau 920 (Fr. 1.–/SMS).Exemple:MMF4 234 Pierre Lexemple Rue Lexemple 228000ModèlevilleCarte postale (courrierA)MigrosMagazine, sudoku, casepostale, 8074 ZurichInternetwww.migrosmagazine.ch/motsflechesDélai departicipation: dimanche 29.5.2016, àminuit

Conditions departicipation:sur la première page de jeux

Solutionn° 20: 843

Gagnants n° 19:Marlyse Wyss, Morges VD;Linda Pleisch, Pfäffikon ZH;Chris Zurbrügg, Herisau;Jeannette Furrer, Ipsach BE;Esther Jud-Haag, Wettingen AG

Le chiffre à côtéde chaque colonneetde chaque ligne indique lenombredecasesoccupéespar les navires. Ils nepeuventpas se toucher et doi-vent être complètement entouréspar l’eau, sauf s’ils touchent lebord.

Chaque cercle représente une île. Le chiffre à l’intérieur du cercle indiquele nombre de lignes (ponts) qui passent sur cette île. Les ponts qui relientles îles voisines ne sont que des traits horizontaux ou verticaux. Les îlespeuvent être reliées avec des lignes simples ou doubles. Au final, toutes

les îles sont reliées les unesaux autres. Des intersections,des ponts diagonaux et desliaisons avec plus de 2 lignesne sont pas autorisés.

Bimaru Ponts

Solutionn° 20: Solutionn° 20:

Impressum

MIGROSMagazineConstruireHebdomadaire du capitalà but socialwww.migrosmagazine.ch

Tirage contrôlé:503 615 exemplaires(REMP 2015)Lecteurs: 709 000(REMP,MACHBasic 2016-1)

Adresse rédaction et éditions:Limmatstrasse 152case postale 1766,8031 ZurichTéléphone: 058 577 12 12Fax: 058 577 12 09redaction@migrosmagazine.ch

Editeur:Fédération des coopérativesMigros

Directeur deMédiasMigros:Lorenz Bruegger

Directiondes publications:MonicaGlisentiRédacteur en chef:SteveGaspozRédacteur en chef adjoint:PierreWuthrich

DépartementMagazine:Tania Araman, Patricia Brambilla,Véronique Kipfer, Pierre Léderrey,VivianeMenétrey,LaurentNicolet, Alain Portner,AlexandreWillemin

Editionprint et online:ChristineWerlé (cheffe d‘édition),LaurenceCaille, Manuela Vonwiller

UniversMigrosDaniel Sidler (responsable),PierreWuthrich(coordinateur pour la Suisse ro-mande), Jean-SébastienClément,

AnnaMeister, Thomas Tobler,MichaelWest, Heidi Bacchilega,EstelleDorsaz, DoraHorvath,Sonja Leissing, FatimaNezirevic,NicoleOchsenbein,Anna-Katharina Ris,Claudia Schmidt,Jacqueline Vinzelberg,AnetteWolffram

Correction:Paul-André Loye

Mise enpages:DorisOberneder (directrice decréation), Laetitia Buntschu Signer(directrice artistique),WernerGämperli, NicoleGut, GabrielaMasciadri, Pablo Tys, Tatiana Vergara.

Photolithographie:RetoMainetti (responsable),Manuela Seelhofer,Max Sommer

Prépresse:Liliane Bolliger, Ruedi Bolliger

Service photo:Olivier Paky (responsable),SusanneOberli, Sid AhmedHammouche

Secrétariat:Stefanie Zweifel (responsable),ImeldaCatovic Simone,Nicolette Trindler

Communication& coordinationdesmédias:Eveline Zollinger (responsable),Rea Tschumi

Département des éditions:Rolf Hauser (chef du département)

Margrit vonHolzenedition@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 70Fax: 058 577 13 71

Thomas Brügger (responsable de lapublicité), Nicole Thalmann (respon-sablemarketing des lecteurs), Ma-rianneHermann, PatrickRohner (res-ponsableMedia Services), NadineVoss, Aisha Kaufmann, Tabea Burri.

Annonces:annonces@migrosmagazine.chTéléphone: 058 577 13 73Fax: 058 577 13 72

Abonnements:abo@migrosmagazine.chSonja Frick (responsable),Sibylle CecereTéléphone: 058 577 13 13Fax: 058 577 13 01

Imprimerie:DZZDruckzentrumZürich AG

98 | MM21, 23.5.2016 | AU QUOTIDIEN

Coup de chance

Luxe et bien-êtreen altitude«Migros Magazine» met en jeu cinq séjours pour deux personnes à l’hôtel quatreétoiles supérieur Chasa Montana & Spa, situé à Samnaun, dans les Grisons.

M ême si la chaleurest accablante, il n’yfait jamais tropchaud. Perché à

1850mètres, le village de Sam-naun, dans les Grisons, auxconfins de l’Autriche, de l’Italieet de la Suisse, abrite une oasisde luxe. Celle-ci ne constitue passeulement le plus haut centre deshopping d’Europe en zonefranche, elle recense aussi surson territoire lemeilleurhôtel de Suisse 2016.

Plus possible de l’ignorerdésormais: les utilisateurs de laplateforme d’évaluationHoli-daycheck ont récemment placél’hôtel ChasaMontana& Spa surla premièremarche du podiumde l’hôtellerie suisse. Par ailleurs,dans le classement du journalsuisse alémanique Sonntags­zeitung, l’établissementmembre de la sélection Relaiset Châteaux, avec son luxueux

wellness high-end, figure dansle top 10 des hôtels de bien-être.Pour ne pas parler de son restau-rant étoilé et des vingtmille bou-teilles de choix logées dans sacave.

Pas pour les familles? Aucontraire! Durant l’été 2016, leChasaMontana& Spa va lescombler. En effet, les téléphé-riques et les télésièges jusqu’àIschgl seront inclus dans lataxe de séjour.

AuChasaMontana& Spa, lesamateurs de deux roues neseront pas en reste puisque desmountain-bikes leur sont prêtésgratuitement.

Denombreuses animations pouroccuper les enfantsLes plus jeunes pourront profi-ter du sentier des contes, aller àla rencontre des animaux ets’amuser aux places de jeux etd’aventures.

Grâce à une garderie gratuite,les parents disposeront d’assezde temps l’après-midi pour fairebon usage duwellness – le spamesure 1500m2. Ils auront lechoix entre quatre piscines, septsaunas, un spa pour les femmes,des traitements anti-âge avecdes produits de premier choix.Ils pourront aussi goûter aux dé-lices très à lamode du floating.

Les amateurs de senteurs etde cosmétiques apprécierontaussi la haute parfumerie voi-sine. La famille Hubert Zegg,propriétaire de l’hôtel ChasaMontana& Spa, leur a réservéune caverne d’Ali Baba regor-geant de parfums haut degamme et de cosmétiques, pro-posés à des prix très concurren-tiels grâce à la zonefranche. MM

Plus d’informations sur le sitewww.hotelchasamontana.ch

Participez etgagnez!Par tirage au sort, enpartenariat avec l’hôtelChasaMontana & Spa«MigrosMagazine» offre àses lecteurs 5 x 2 nuitspour deux personnes enchambre double à l’hôtelChasaMontana & Spa àSamnaundans lesGri-sons. L’offre, d’une valeurde Fr. 600.-, comprend lepetit-déjeuner et une en-trée au spa. Elle est valableen été 2016.

Pour prendre part auconcours, répondez àla question suivante:dans quelle communedesGrisons se trouve l’hôtelChasaMontana & Spa?

Par téléphone: appelezle0901 560 089 (Fr. 1.–/ap-pel) et communiquezvotre réponse ainsi quevos nom, prénometadresse.

Par SMS: envoyez unSMS avec lemotGAGNER,votre réponse ainsi quevos nom, prénometadresse au numéro 920(Fr. 1.–/ SMS).Exemple:GAGNER,réponse, JeanDelalune,rue des étoiles 1, 9999Leciel.

Par carte postale:envoyez une carte postale(courrier A) avec votre ré-ponse ainsi que vos nom,prénomet adresse à«MigrosMagazine»,«ChasaMontana», casepostale, 8099 Zurich.

Par internet: tapezmigrosmagazine.ch/coupdechance(participation gratuite).

Dernier délai: 29.5.2016Les gagnant/e/s seront infor-mé/e/s par écrit. Pas de verse-ment en espèces. La voie dudroit est exclue. Aucune corres-pondance ne sera échangée ausujet du concours. Les collabo-rateurs/ trices desmédiasMi-gros ne peuvent participer. Lesprix qui ne sont pas retirés dansles troismois qui suivent letirage au sort sont considéréscomme caducs.

A gagnercinq séjours bien-être

à Samnaundans lesGrisons

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 99

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/gorgesdelaar

GORGES DE L’AAR

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/cardadacimetta

CARDADA/CIMETTA

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/chocolatfrey

CHOCOLAT FREY

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/papiliorama

PAPILIORAMA

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Excursions fascinantes

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/chaplin

CHAPLIN’S WORLD

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Chaplin’s WorldTM © Bubbles Incorporated SA

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/valdetravers

VAL-DE-TRAVERS

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/chateauxdebellinzone

BELLINZONE ET SES CHÂTEAUX

50%DE RABAIS

Jusqu’à

Informations et réservation:www.migros.ch/cumulus/walterzoo

WALTER ZOO

50%DE RABAIS

Jusqu’à

DES POINTS.DES ÉCONOMIES.DU PLAISIR.

La République de Malte se compose de trois îles habitées:Malte, Gozo et Comino. Malte est la plus connue de l’archipelavec ses nombreux monuments historiques, ses bellesplages de sable et de rochers, et ses criques retirées. Quantaux amateurs de culture et de shopping, ils ne serontpas en reste. A La Valette, la capitale, ils trouveront tout aulong de l’année des boutiques pittoresques, des grandsmagasins de mode internationaux ainsi qu’un programmeculturel varié.

Dates: du 23 mai au 13 juin 2016 (départs entre le 23 maiet le 31 octobre 2016)Profitez: réservez vos vacances de rêve à Maltesur www.vacances-migros.ch/c-30 ou au 0800 88 88 12(appel gratuit). Indiquez votre numéro Cumulus lorsde la réservation et multipliez vos points par cinq durantla promotion.Remarque: chez Vacances Migros, vous recevez 1 pointCumulus pour 2 francs dépensés.Plus d’informations: www.vacances-migros.ch

5xPOINTS

DÉCOUVRIR MALTE AVECVACANCES MIGROS

DAVANTAGE DE RABAIS CUMULUS:www.migros.ch/cumulus

POUR TOUTE QUESTION SUR CUMULUS: INFOLINE CUMULUS 0848 85 0848

VITAM: OFFRE SPÉCIALEDE MAI À JUILLET

Le Vitam est situé entre le lac Léman, le lac d’Annecyet le Mont Blanc. Véritable centre dédié au bien-être et auxloisirs actifs, il offre entre autres un espace de détenteet de baignade, un supermarché Migros, un centre commercial,des restaurants et un hôtel.

Offre spéciale:Jusqu’au 31 mai 2016 échangez votrebon bleu Cumulus de Fr. 5.– contre un bonVitam d’une valeur de Fr. 15.– au lieude la valeur habituelle de Fr. 10.–. Valablepour tout achat d’une entrée de4 heures à l’«Espace bien-être et spa»jusqu’au 31 juillet 2016. Offre noncumulable avec d’autres réductions.Plus d’informations: www.migros.ch/cumulus-extra/vitam

Découvrez l’offre complète Cumulus ExtraEchangez vos bons bleus Cumulus au 0848 85 0848ou sur www.migros.ch/cumulus-extra et découvrez-y lesoffres attrayantes de nos partenaires Fleurop, Visilab,Swisscom, Private Selection Hotels et bien d’autres encore.

Encore plus pour vos bons.

BON DE FR.

5.–BONVITAM

Fr. 15.–

14h

Dans l’universdeCharlie ChaplinAprès seize ans dematuration, Chaplin’sWorld,le musée dédié au célèbre réalisateur britannique,a ouvert ses portes à Corsier-sur-Vevey (VD).Jean-Pierre Pigeon, son directeur,nous y accueille.Texte:Tania Araman Photos:Mathieu Rod

Une journée avec...Au cœurde l’anciennedemeurefamiliale«La première foisque je suis entré dansle manoir, j’ai eu enviede me pincer poury croire: j’étais chezCharlie Chaplin!»Voilà plus de six moisque Jean-Pierre Pigeondirige le nouveau muséedédié au réalisateuret acteur britannique.«Nous avons vécu unvrai marathon! Il a fallupréparer l’inaugurationet constituer l’équipe.Je tenais à m’entourerde locaux fiers de laprésence de Chaplindans la région.»

Et comment lui-même,dont l’accent trahit lesorigines québécoises– il vient deMontréal –,s’est-il retrouvé à la têted’une telle entreprise?«Mamère est suisse etje vis en Lavaux depuissept ans.Mais jusqu’à il ya trois ans, j’ignorais queCharlie Chaplin avaithabité dans le coin.C’estenpassant devant sastatue àVeveyquejeme suis interrogé.»Cequadragénaire jouis-sant d’une solidecarrière dans l’événe-mentiel file aumanoir,histoire de voir les lieuxde ses propres yeux.«Nous sommes presquevoisins! Et il s’agit duLéonard deVinci ducinéma, de par sa poly-valence et son talent.Quand j’ai entendu par-ler dumusée, j’aimani-festémon intérêt et j’aiété engagé.»

Unmois après l’ouver-ture, Chaplin’sWorldnedésemplit pas.«Son succès va au-delàdecequ’onavait anticipé.Mais nous ne devonspas nous reposer surnos lauriers: il s’agità présent de continuerà faire vivre le site!»Sur la Toile:www.chaplinsworld.com

102 | MM21, 23.5.2016 | AU QUOTIDIEN

9hDerrière l’ordinateur«Je passe deux tiers de

mon temps dansmonbureau etle reste sur le terrain. Il faut biens’occuperdesaspectsadministratifs!Comme le site est en rodage, il s’agitd’analyser les statistiques et des’assurer que tout roule.»

10hRéuniond’équipe«Chaquematin, à9h45,

avant l’ouverturedumusée, l’équipediscutedeséventuelsproblèmesdelaveille etdécidedesajustementsnécessaires. J’aimeassisterde tempsen tempsàcette réunionpourprendre la température.»

11hAuvert«Le parc attenant aumanoir

s’étendsur4 hectares.Nousdevonsconstamment être attentifs: si, laveille, un coup de vent a fait tom-ber des branches d’arbres,il faut réagir. Nous étudions aussila signalétique et la réviseronsau besoin, en fonction des dépla-cements des visiteurs.»

13hMiam!«Comme je n’habite pas loin,

jemange souvent chezmoi.Il m’arrive de prendremon repasdansnotre restaurant, je suis spécia-lement friand de nos profiteroles!»

14hVirée au studio«MonfilmpréférédeChaplin?

LeDictateur! Ses valeurs huma-nistes y sont très bien représen-tées, et par bien des aspects, c’estuneœuvre ultracontemporaine.C’était un artiste qui n’avait paspeur de prendre position.Dans lemusée, les visiteurspeuvent s’installer dans le décor,aux côtés de personnages de cire.»

16hDans l’intimité desChaplin«J’aime beaucoup le salon

dumanoir, notamment à causedu piano. J’ai une certaine sensibili-témusicale et, en plus, il s’agitdu premiermeuble ayant apparte-nu à la famille que j’ai eu la possibi-lité de voir et de toucher.»

17hA la rencontre dupublic«J’adore intercepter les visi-

teurs à la sortie et leur demanderce qu’ils ont pensé dumusée. Ilsmedonnent leurs impressions etcemoment de partagemeplaît.Leurs retours nous permettent deconstammentnousaméliorer.» MM

16h

11h

13h

17h

9h 10h

AU QUOTIDIEN | MM21, 23.5.2016 | 103

JUSQU’À ÉPUISEMENT DU STOCK.

� PLUS DE 80 RECETTES INFAILLIBLES POUR TOUS LES GOÛTS ET

TOUS LES NIVEAUX DE COMPÉTENCE – DU DÉBUTANT AU VIRTUOSE.

� TOUT CE QU’IL FAUT SAVOIR SUR LE SUJET, AINSI QUE DE NOMBREUX

CONSEILS DONNÉS PAR LE CHEF-BOUCHER DE MIGROS.

� 128 PAGES POUR UN ÉTÉ RICHE EN SAVEURS. AVEC LES MEILLEURS

PRODUITS POUR LE BARBECUE, DISPONIBLES À VOTRE MIGROS.

LES MEILLEURES RECET

TES POUR LE BARBECU

E

L’ENCYCLOPÉDIE DES

GRILLADESSELON MIGR

OS

FR.