9
กกก MICE (Biding) ก ก : กกกกก ก ก (Biding) ก ก กกกก Professional Conference Organizers (PCO) กก ก ก กกกกก ก ก กก ก (ก) กกก กก กก 1 ก () 1. ก ก กก 2. กกก (Destination Selection) (Venue Selection) 3. กกก ก ก กก 4. กกก ก ก กก กกก ก กกกกก ก 5. ก กก/ 6. กก กก

MICE PSU group project

Embed Size (px)

DESCRIPTION

 

Citation preview

Page 1: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก��

������ก�����ก��� ����� ��������������� (Biding) �&�'�()�*��)�+�, �-.�ก� /�����.�

01�-�2.�������-.���������3�� ������ �,��4ก�� /��ก��,&�-�,2����������5���-���

� � �������:

��ก41ก+�,6�-���&��ก����5�ก��&������41ก+� ��ก/)) ��-/'� /���6�����7.�-ก����������������� (Biding) �&�'�()�*��)�+�, �-.�ก� /�����.� ,2�ก6�*��8*( 01�-�2.�������-.���������3�� ������ �,��4ก�� /��ก��,&�-�,2����������5���-��� 7�������8*(��ก41ก+�,2� ���ก��&�ก����5����/,���ก)�+�,��)������3��������*��� Professional Conference Organizers (PCO) ,2��2����)ก��D������32�8�ก��������3�� ������ �,��4ก�� /��ก��,&�-�,2����������5���-��� 8�����)����E������3�� ,�-)�+�,�(�-ก��,2�����5�'�(,2���F�(��)ก��.������ก8�ก�����-��,2�ก6���-���ก�G1H� ��-��H����(�-41ก+� ��ก/)) ��-/'�ก�����ก���6����ก�� (�������2�����&8��I��ก��D�,2�ก6�*��8*() �����������ก���/���6�����7.�-ก��8�ก�����-����-ก�&��

� ��������ก��� �����ก���������� �� �������!�"���#�� /�&��ก��&�����ก,6�7.�-ก���6����� 1 7.�-ก�� (���������������7�,��8*() 7���2�������2��

G(�����D� /��ก����.���*�8�*��G(��&�F��2H 1. G(����,���F�G�-7.�-ก�� �3&� 3���-�� ���I�����-.�7.�-ก�� ก��&���L�*���,2����G(��&�� '�,2�

��F�(��)/����ก7.�-ก��M ��5��(� 2. ก������ก����6����ก�� /*�&-,2���� (Destination Selection) /�� �I��,2����-�� (Venue

Selection) 7��.6��1-I1-�T�����&�-U 3. ก����-/'�ก���6����ก�� �3&� ก&��-�� ��*�&�--�� *��-ก���6����-�� ���,�H-7��/ก��

*���ก6�*��ก��,2�����6������&�'�()�*�� 4. ก���6����ก��,�-�(��ก��������3�� *(�-��ก ���/))ก�����-�� ก�����ก����*��/��

�.����-���� ก�����ก�ก��������&�-U ก������6��,2��� ก�����ก���ก2���ก�)��ก��� ก�����3��������� ��5��(�

5. ก�����,6�-)�����D ก�����ก�����F�(/�����) ����&�� �����0��� ��5��(� 6. ก����-/'�������.����1-��8�G�-ก�����-�� ��ก��ก.(� '�(�&��-�� '�(���-��

Page 2: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 2

� �$%�&������: 1. ���-��[)�)��)��D���������������� (Biding Report) 5 % 2. ก���6�����8�ก������������ 7��83(����ก��&��� 15 _ 20 ��,2 (Presentation) 5 % 3. .�����(���(������8�ก���6����� 5 %

�3&� Bidding documents, Brochure, Poster, VDO, /������U 4. ก��������ก��,6�-����ก���3ก8�ก��&� 5 %

������������&�$'�#% 20 % � �ก*+,��ก���#"�����:

ก��8*(.�/��8�/�&���I��ก��D�,2���ก41ก+�����ก,6�7.�-ก������H-���&)���H�E��G�-�-.����ก�)*��ก 3 �(�� ��-�2H

1. .�����5�F�F�(8�/�&��7.�-ก�� (Possibility of the Project) 2. ก��)��ก��.���&�-��5���)) ���*����'� �2ก��32H�����g�3����� /��.��).���

G�)�G�,2�F�(ก6�*�����F�( (Logical Thinking and Responding to All Required Limitations and Scopes)

3. ก�������ก��.�����(8�ก���6�F��m)��/����.���*������8�F�83(ก�)�I��ก��D���- (Knowledge Adoption for Practice and Analysis)

�ก �#�%��: 1. ������/�$�����*,��� ��� ������ (Biding Report)

� ���-��[)�)��)��D�/))�����&� Hard-File ��(����ก�������U���ก�)ก�������� &$�������,�0 19 ก$����� 2553 ก��ก��� �����������ก��

� ���-��[)�)��)��D�/))��5� File G(���� Soft-File (���/)) MS Word, XXX.doc) 7���&-,�- Email ,2� [email protected] �&-u��8����,2� 25 ก������ 2553

2. ก��� �������ก���� ������ 7��83(����ก��&��� 15-20 ��,2 (�,&���H� *�ก�����ก�

ก6�*����I�ก*�ก.�/��) �6���)8�ก���6�����7.�-ก��G1H����&ก�)ก����)[��ก����ก�6���)7�����/,�*(�-

Page 3: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 3

�ก*+,ก���#"�����������ก������ก������?$%ก��% �����ก�����: ������ก��

#�$ก�ก*+,ก���#"�����

1. ���I�����-.� ��L�*��� /����-,2�.���&���F�(��)��ก7.�-ก��M 2. ก������ก/*�&-,2���� /���I��,2����7.�-ก��M 3. ���ก��/ก6�*��ก�����-�� 4. ก�����ก��ก���6����-�� 5. -)�����D8�ก���6����ก�� 6. ก�������ก��,v+w2������6���xyก�m)���6����ก�� 7. .����*�����8��3-���ก�/.������.�(�-ก�)�u�����ก�8��T���)�� 8. ก����|��.���.�,2����.�(�-/��ก���u����8*(�*��'� 9. ก�������8��6����ก�� 10. ���/))G�-���-�� .����&���8� /��ก����-7.�-�����-7.�-ก��M

�ก*+,ก���#"�����������ก������ก������?$%ก��% �����ก�����: ก��� �����

#�$ก�ก*+,ก���#"�����

1. 7.�-��(�-ก���6����� (ก��/���6�'�(���� ก��8*(G(�����)�H�-�(� M�M) 2. ���H�*�ก���6����� (ก���6����ก�� G�H���� .����&������-8�ก���6�����) 3. .���3�����8�ก���6����� (ก��83(I(��.6� �6���2�- ��-*��ก�����) 4. ก����ก+�.�����8�G�-'�(~T- (Maintaining eye contact with audiences) 5. ก��/�&-ก�� /��.����*�����G�-����8�ก���6����� 6. ก�����2����ก���/����8�ก���6����� 7. ก����(�-)����ก�48�ก���6����� 8. ก������ก���6����� 9. u�+�,2�83(8�ก���6����� 10. ,�ก+�8�ก����).6�I��

Page 4: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 4

�@��ก��*,�0 ก �#�%�#" � �@��ก��*,�0 1

ก���ก��'�(�6����ก��8*�&x���,�����ก����+��/��ก����|�� (Chief Executive Officer: the Human Resource Director and Development) G�-)�+�,7�7��(������������,4�2����� �6�ก�� �*�3� �2.�������-.������ก�����3���3-�m)��ก��8*(/ก&!�"?$%ก������/��!�"���#����%$�ก��� ����6�u��u�.���A0���&$���ก�/0����" 8�*��G(�

Bก�����,��ก�����#��?$%ก�� ก�����#��������0�&��& ���ก�����,ก��� �������

���#����C���D��$�� ��� �ก �#�%��E���ก�����#��% �����ก��������F$�G

�%�0�������0�%%$��0' ☺ ก�����3���3-�m)��ก����-ก�&�����2'�(�G(��&�����3�������D 80-100 .� �2������*�&�- 35-

50 �� 7��'�(�G(��&��/�&��.����,�-����-����,4F,�7���.����-)�7����� ☺ ��������8�ก�����3�������D 4-5 ��� 8�3&�-�����ก������-����.� ก6�*��ก������-��

��2H�-�(����)8�.��/�ก /�����,�-ก��)*������g��H�ก��,6�ก�ก���8�3&�-)&��G�-������,(�� ☺ �I��,2�,2�83(���.�����2.����-2�)�-) �2�I��,2���ก'&������.�� �2ก�ก���,�-�(��ก��

,&�-�,2��� ���,�H-����E��8�ก��8*()�ก��,�-�(��,2���ก ��*��/���.����-���� *(�-���3�� /����-�6����.�������ก����U 8�����)����E������3�� ��(��,�H-ก�����,��ก��*���ก�ก���,2���(�-���.�/���2�&���&��8�ก����(�-,2�,6�-��8����.��&�F�F�(

☺ 8�ก���6����ก�����3���3-�m)��ก�� ,�-)�+�, PCO ���(�-������-��8�ก��*��,��ก� *��G(������-8�ก�����ก�����3���3-�m)��ก�� /��������-��8�ก���6����ก�������-��ก��� /��ก�����ก��,�H-*���ก2���ก�)ก�����3��/��ก�ก�������U ,2��ก2���G(�-

☺ '�(�G(��&�����3�������I�6�.D�'�(�����F��,2���F�( /�&.&�83(�&��,�-)�+�,����ก8*(�[���.&�*(�-��ก�6���� 1 *(�- �&�'�(�G(��&�� 1 .� �6�*��).&����,�-G�-'�(�G(��&�����3����H��(���-ก��8�/�&���6���ก-������5�'�(��)'�3�)��- �6�*��).&�83(�&������U ,2��ก2���G(�-ก�)ก�����3���3-�m)��ก��.��H-�2H�����I����0�-������/��ก6�*��F�(8�-)�����D�6����ก�� 01�-�6���ก-��8*�&)�+�,7�7��(������������,4�2����� �6�ก�� ����5�'�(��)'�3�),�H-*��

Page 5: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 5

� �@��ก��*,�0 2 ���.�,&�-�,2���u�.��H����32�/�0~�ก *��� Asia Pacific

Tourism Association (APTA) 7��.����&�����ก�)�*��,�����4���ก�D� �*��,������-G���.��,�� �*��,�����������ก+D� School of Hotel & Tourism Management, The Hong Kong Polytechnic University; School of Travel Industry Management; The University of Hawaii at Manoa; Beijing International Studies University, PRC; School of Servic es Management, Bournemouth University, UK /�� International Tourism & Hotel Management, Southern Cross University �&��ก�����������,�-�3�ก������6��� .��H-,2� 9 ������6�����'�-��ก������,�-�(��ก��,&�-�,2���8�u��u�.���32�/�0~�ก ����6��� 2553 (The 9th Asia Pacific Annual Conference 2010) 8�*��G(�

BThe 9th Asia Pacific Forum Research in Tourism: Shaping Sustainable Tourism in Asia-Pacific: Competition & CooperationG

01�-����,4F,�8�E�����(�u��*��ก8�ก�����ก�����3��.��H-�2H F�(ก6�*��8*(���8�3&�-������v4�ก��� 2553 7���2�������2����-�&�F��2H

☺ '�(�G(��&��-��������/���6�����'�-��,�-�3�ก����ก���3กG�- APTA ��ก�3�ก��,�-�(��ก��,&�-�,2��� '�()�*��8�u�.��E,2�ก6�ก�)��/�ก��,&�-�,2��� /�����/,���กu�.��ก3� ��ก����,4�&�-U 8�u��u�.���32�/�0~�ก �6���������D 500-600 .�

☺ ��������8�ก��������/���6�����'�-��,�-�3�ก��,�H-*�� 4 ��� 3 .�� ☺ ก6�*��8*(�2 Sessions *��������g�*��G(��&�-U ,2�ก6�*��8*(��5� Themes 8�ก��������

/�ก�&�-ก�� �3&� � Tourist Consume Behavior � Multi-disciplined Issues Related to Tourism and Tourism Education � Tourism Impact Assessment � Rural Tourism and Poverty Alleviation � Policies and Regulations Affecting Tourism � Destination Marketing � Tourism Planning and Sustainable Tourism � Contest and Cooperation on Tourism within Asia-Pacific Areas

Page 6: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 6

� MICE Development and Tourism � Crisis Management in Tourism Industry � Transnational Market Analysis and Forecast � Tourism Human Resource and Training � E-commerce and Travel Agency Management � Implication of Technology and Media in Tourism � Hospitality Management and Marketing � Stakeholders' Cooperation in Tourism Development

☺ ���.����*�����G�-'�(�&-'�-��,�-�3�ก�� /���(�-ก��,2����6�����8�,2����3�� 01�-ก��

.������ก'�-��,�-�3�ก��,2����G(��&��-�����3��.��H-�2H ��5��,�8�ก���6����ก��G�-

.D�ก���ก�����-�� ☺ '�(�6�������ก��8�3&�-������ (Master of Ceremony) /�� Key Note Speakers ��5��,�8�

ก���6����ก��G�-.D�ก���ก�����-�� 7�� PCO ,6�*�(�,2�������-��8�ก��'����ก��� ���&�������-�� /���6����ก������U ,2��ก2���G(�-,�H-*�����,�H-ก�����-��8������������-ก�&��

☺ �I��,2�,2�83(���ก�����3��.���2����E��,�-�(��ก��)�ก�� /����-�6����.�������ก�&�-U 8�����)����E������3�� ���&8ก�(/*�&-,&�-�,2��� ก�����,�-G��&- /��/*�&-)���,-8����/))�&�-U

☺ '�( �G(��&�����3�������I�6�.D�'�(�������F�( /�&�(�-��)u���.&�83(�&����-,�H-*�� .D�ก���ก�����ก�����3������)'�3�).&�83(�&��,2��ก2���G(�-ก�)'�(,2��-,��)2���,&���H� /����.��).����[������ก��,2�ก6�*�����&ก6�*��ก��������.��H-�2H

☺ ����2ก������6��,2��� Post-Forum Tours �6�*��)'�(�G(��&��ก�����3��/��'�(����� /��ก��,&�-�,2���/))����U ���.����*�����

☺ .D�ก���ก�����-���(�-ก��8*(�2�����0'���"���$�/�������0'����,2���5�,�-ก�� �2ก��/��-,2��2.���*��ก*���*�����,(��,�-�(����|�����G�-����,4��(�u��*���u��u�.8�กgF�(

☺ ก���-,��)2�� /��ก���กg).&��-,��)2�� PCO ��5�'�(������-��ก�),�-'�(�G(��&��,�H-*�� ☺ ,�-���.�M 8*(,�- PCO ก6�*�������.&��-,��)2���6�*��)'�(�G(��&��-����-ก�&��8*(�(��

Page 7: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 7

� �@��ก��*,�0 3 ก�����-��/��-��.(� ,�-�(���,.7�7��2 �6�*��)'�(���ก�)ก��

7�-/��8�����)u��u�.���32�/�0~�ก 8�*��G(�*��ก BThe International Food & Hospitality Show 2010 (IFHS2010) The 15th International

Hotel, Catering, Bakery, Food Beverage, and Retail Supplies Exhibition)� 7�����.�'�(���ก�)ก�������*ก�����*��/���.����-��������3��F,� 8�������v4�ก��� 2550 ����8�ก�����-����-ก�&���6���� 5 ��� 7��8�-����-ก�&�����ก�)F��(��ก�ก���&�-U .��

1. Food & Hotel Thailand 2010: The 1st International Exhibition of Food & Drink, Hotel, Bakery & Food Service Equipment, Supplies & Services

2. Catering & Restaurant Asia 2010: The 1st Asian International Exhibition for Catering & Restaurant Equipment and Technology

3. Retail Thailand 2010: The 8th International Supermarket, Store Display and Retailing Supplies Exhibition

4. Co-located with Asia Pacific Travel Catering 2010: The Travel Catering Exhibition and Conference for Asia

5. Co-located with HOSTEC ASIA: Hospitality & Foodservice Technology Tradeshow& Conference for Asia

6. ก�?ก��ก�����A� �$�� ���ก������$����h • Hotel Congress by Thai Hotels Association • Retail Conference by Thai Retailer Association • The 13th Culinary Gathering of Cooks & Chefs by Thai Chef's Association • Restaurant Gathering Seminar by Thai Restaurant Association • Asia Pacific Travel Catering Congress by International Travel Catering Assoc.

�%�0�������0�%ก��?$%���%$���j��0'

☺ !�"��"��&��%�����"����ก�)�(��)�+�,,�-�(�������*ก���ก��7�-/�� ���/,��6�*�&�� )�+�,.(��&- )�+�,.(���2ก �ก2���ก�)���ก�D�8������*ก�����*��/���.����-���� 3H��&�� /�����ก�D����� ��ก����,4�&�-U 8�u��u�.���32� �����D 700-1,000 )�+�, 01�-8�/�&��)�+�,�(�-ก�����H�,2�8�ก��/��-��.(���H-/�& 12-60 ����-����

☺ !�"��"�A�����%�����"����ก�)�(��'�(���ก�)ก��)�+�,u�.��ก3� ���ก�*(�-�(���&�-U ��ก41ก+� /��'�(��8�,���F� ,2��2.����(�-ก��0�H���.(�,�H-��2ก/���&- ���,�H-ก�����&�,6�

Page 8: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 8

�����,�-ก��.(� /�������G���5����/,��6�*�&�� ��ก����,4F,� ����,48�u��u�.���32� /������,4�&�-U 8�,�2���7�� ����ก� /����������2� �����D 10,000-15,000 .��&����

☺ �I��,2�,2�83(���-��/��-��.(�.���2����E��,�-�(��ก��)�ก�� /����-�6����.�������ก�&�-U 8�����)����E������3�� ก�����,�-G��&-,2�����ก�)��

☺ '�(�G(�3�-��/��-��.(����(�-�-,��)2���&�-*�(���&�-�(�� 3 �����ก&��ก�����-�� 7��)�+�, PCO ��5�'�(��)'�3�)ก���-,��)2��,�H-*��

☺ ����&���6�*��)ก�����ก�����3����H���2�ก�กg)7����-���.�'�(���ก�)ก�������*ก�����*��/���.����-��������3��F,�

☺ �6�*��)���F�(��ก��G����H�,2�8�ก��/��-��.(����(�-/)&-8*(���.�'�(���ก�)ก�������*ก�����*��/���.����-��������3��F,� 7�� PEO ��5�'�(ก6�*���-����FG8�ก��/)&-'�ก6�F���-ก�&���(��

☺ 8�ก���6����ก��-��/��-��.(�/��-�����3�� ,�-)�+�, PEO ���(�-������-��8�ก������������--��/��-��.(� ���I1-����-ก�ก���ก��/G&-G�� /��-�����3�� ������*��G(������-8�ก�����ก�����3�� /��������-��8�ก���6����ก�������-��ก��� ก�����3��������� /��ก�����ก��,�H-*���ก2���ก�)ก�����3��/��ก�ก�������U ,2��ก2���G(�-

☺ .D�ก���ก�����-���(�-���-����2H�-�(����)/��-����2H�-�&-,2���5�,�-ก�� �6�*��)'�(�G(��&��/��-��.(� ,�H-�2H8�-������2ก��/��-,2��2.���*��ก*���*��� ก�ก����&�-U�������(�-.����������� /���&-�������ก���*�&�-'�(���ก�)ก���&�-U

Page 9: MICE PSU group project

ก�����ก�����ก� MICE ���������� ����ก�� 9

� �@��ก��*,�0 4 )�+�, Amway �6�ก�� ����,4/.���� �(�-ก��

����6��,2����������5���-���8*(/ก&���/,��6�*�&����- (Direct Distributor) ,2������I,6����G��F�( 300,000 )�,/.�/F����� /���2 Down line (���/,��6�*�&����-8����ก� Multi Level Marketing 01�-F�(���.���5����3ก*������/,��6�*�&����ก ���/,��6�*�&�� Up line) F�&�(��ก�&� 15 .� ��� ���"���&$k���ก ��$��?��ก����� �&�$'����������ก�����

�����"��ก��� ������l��0 8�*��G(� BAnnual Amway 2010 Incentive: To Reach Your Own DreamsG 0�������0�%��� ���%$���j��0' ☺ ���F�(��กก�&� 1 .��H- U ������* 4 ��� 3 .�� ��L�*���G�-'�(,2����G(��&�����3�������D

3,000 .� (��������*���.��H-กgF�( /�&���F�(.��H-��F�&�ก� 600 .�) ☺ '�(�G(��&��7.�-ก��F�(��)ก��3&���*���,�-�(��ก���-�,2��2.���.��).���.&�83(�&���ก2���ก�),2���ก

��*��/���.����-���� /��.&�83(�&���������������6����ก����ก)�+�, Amway ����,4/.���� ☺ '�(�G(��&�����3�������I�6�.D�'�(�����F��,2���F�( 1 .� 7��.&�83(�&��,�-)�+�,����ก8*( ☺ PCO .�������&������������ก��?$%!�"�A0 �&A�k���%"��ก����%��� ���"���&$kก ��$��?

���ก��� ������l��0��� ��#"�����&$�@�������,���F$��&��ก�� ☺ ,�H-�2H���(�-�2ก�ก���,2����(�-,6��&��ก����*�&�-���3ก,2��G(��&�������ก&�8*(�ก�.�������..2 .���

�2�H6�8� /��.�����5����*�1�-�����2��ก�� ☺ PCO ���(�-ก6�*������-ก�ก���-�����3��,�H-*�� ☺ PCO ���(�-���,6�7��/ก��ก������6��,2����&�-U 8*(�*�����ก�)ก��&�'�(�G(��&��-�����3��