Merengue_ Tipos, Recetas, Problemas, y Curiosidades _ Webos Fritos

Merengue: tipos, recetas, problemas, y curiosidades | webos fritos

http://webosfritos.es/2013/06/merengue-tipos-recetas-problemas-y-curiosidades/[02/10/2013 0:22:15]

Pavlova Men semanal del 17 al 23 de junio

Merengue: tipos, recetas, problemas,y curiosidadesUn merengue consiste en claras de huevo batidas y endulzadas, quese pueden usar en diferentes preparaciones. Es un dulce delicado ycon el que tenemos que tener una serie de precauciones paraconseguir buenos resultados. Vamos a ver en esta entrada todo sobreeste tema: tipos, recetas, maneras de trabajarlo y problemas que nospodemos encontrar. A ello.

Quieres recibir las recetas en tu correo?

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Publicidad

Inicio Con la vista tambin se come webos recomienda webos a la carta webos somos



Tipos de merengueHay tres: francs, italiano y suizo. Una ltima variedad de merenguesera el japons, aunque es ms bien un subtipo del francs y por esono est muchas veces contemplado como tal en repostera.

NotaLas recetas que pongo son bsicas y orientativas, ya quecada receta que lleve merengue tiene sus pecularidades yexplicar de nuevo cmo hacer el merengue quevayamos a usar.

Merengue francsEs el merengue bsico y mi favorito. Se hace con claras de huevobatidas a las que se incorpora mitad de azcar normal y mitad deazcar glas.

Vdeos

Mens semanales

Recetas para tper

Nuestros viajes

webos fritos cocina con



Ingredientes20 g de azcar4 claras de huevo cucharadita de caf de vinagre1 pellizco de sal100 g de azcar100 g de azcar glas

Preparacin1. Precalentar el horno a 100, calor arriba y abajo.2. Poner en el vaso de la batidora las claras de huevo. Batir 5 minutosa baja velocidad, y luego subir al mximo. Cuando estn casimontadas aadir los 20 gramos de azcar normal, la sal y el vinagre.3. Mezclar en un bol los 100 g de azcar normal y los otros 100 gr deazcar glas, y aadirlo de forma envolvente con la ayuda de unaesptula.4. Si lo vamos a usar de base de tarta, hornear 2 horas. No sacarlodel horno y dejar la puerta entreabierta durante toda la noche para quese quede bien seco.

Nota: se puede hacer tambin aadiendo el azcarnormal y glas incorporndolos poco a poco de formagradual en la mquina sin dejar de batir y a partir de quelas claras estn ya un poco montadas.

UsosPavlova, Vacherin, o como base de los macarons.

PrecaucionesEste merengue debe usarse inmediatamente.

Merengue italianoEs un dulce que se realiza vertiendo un almibar a punto de bolablanda sobre las claras de huevo batidas. Rara vez se usa solo; casisiempre sirve para merengar tartas, flanes, o para cubrir algn postrede fruta antes de pasarlo por el horno. Se usa sin hornear paradeterminadas preparaciones como cremas de mantequilla y sorbetes.

Ingredientes150 g de azcar50 g de agua3 claras de huevo4 gotas de zumo de limn1 pizca de sal

Preparacin1. Poner el agua y el azcar en un cazo, y dejar hervir durante 8minutos aproximadamente. Si tienes termmetro estar listo cuandoalcance la temperatura de 110. Si no tienes, vers que est listo

Ser webero supone regalo seguro...

Ultimas recetas

Premio Bitcoras 2010 al mejor blog gastronmicoPremio Bitcoras 2010 al mejor blog del pblico

Premio Gastroblogs 2011 al mejor blog, votado por losgastrobloggers



cuando coja el punto de bola (empieza a espesar). Retirar del fuego yreservar. Si tienes una mquina que monte las claras sin tener queestar pendiente, es conveniente que las montes mientras haces estealmbar.2. Montar las claras en un bol, con el zumo de limn, y la sal. Sin dejarde batir, ir incorporando el almbar caliente. Si se te ha enfriado,calintalo unos segundos en el microondas. Seguir batiendo hasta queest muy duro y brillante; el merengue estar templado.

UsoIdeal para souffls, mousses, bavaroises.

PrecaucionesUsar de inmediato.

Merengue suizoEs muy firme. Se prepara mezclando las claras de huevo y el doble desu peso de azcar, y calentndolo al bao mara. Cuando lapreparacin llega a 55 se deja enfrar un poco y se monta.

Ingredientes4 claras de huevo200 g de azcar1 pellizco de sal4 gotas de vinagre

Preparacin1. Poner todos los ingredientes a la vez en un cuenco y montar lasclaras hasta que estn duras, al menos unos 10 minutos. Hay quebatir las claras y el azcar en un cuenco sobre agua caliente que casino hierva.2. Si lo vamos a hornear, precalentar el horno a 150. Mantener elmerengue a esta temperatura durante 15 minutos y luego bajarlo a100 durante 60 minutos ms. Dejar enfriar en el horno.

UsosAlgunas bases de tartas.


Merengue japonsComo os dije antes, es una variedad del merengue francs, pero conla adicin de almendra molida.

Ingredientes50 g de almendra molida50 g de azcar1 cucharada de Maicena3 claras de huevo1 pellizco de sal

Bocados dulces y saladosCocinar para los amigosCon los cinco sentidosDeliciosa MirandaDirecto al paladarEl aderezoEl comidistaEl cullerot festucEl monstruo de las galletasFalsarius chefFood & cookGastronoma y Cia.Javi recetasLa receta de la felicidadLas recetas de mamLazy blogMargot: Cosas de la vidaMercado CalabajoPasen y degustenPepa cooksRecetas de rechupeteRecetas de soja de VivesoySalseando en la cocinaTartas con magiaTrata de cocinarUno de dosVelocidad cucharaA ver qu cocinamos hoy!

Food and PixelsLa tartine gourmandTartaletteWhat Katie Ate

Gastropitecus glotn

Lo que leemos

Cocina

Fotografa

Lecturas



4 gotas de vinagre100 g de azcar glas

Preparacin1. Precalentar el horno a 150, calor arriba y abajo.2. Mezclar en un cuenco la almendra molida, los 50 gramos de azcary la Maicena. Reservar.3. Poner las claras en el cuenco, junto con la sal y el vinagre.Montarlas a punto de nieve. Cuando estn montadas ir aadiendo los100 gramos de azcar glas.4. Echar la mezcla de almendra, Maicena y azcar y mezclar conmovimientos envolventes y con cuidado.5. Tiempo de horneado: 1 hora aproximadamente.

UsoPasteles rusos, entre otros.


Con qu utensilios se hace un merengue?A mano: yo lo encuentro una misin casi imposible. Unmerengue tiene que estar muy montado y t con unas energiasque para qu para no cansarte de darle a la varilla durante unabuena cantidad de minutos. Mi abuela me dira es que ahorasois todos muy seoritos.

A mquina:

Con mquina de varillas: queda muy bien. La nicaprecaucin, tener todos los ingredientes preparados, yaque no conviene dejar de batir.

Con amasadora con accesorio de varillas: quedaespectacular. Os aconsejo batir siempre unos 5 minutos amnima velocidad y pasado este tiempo ir subiendoprogresivamente cada minuto hasta que la mayor partedel tiempo las montemos a mxima velocidad.

Con Thermomix: poner la mariposa y seguir lasinstrucciones. Queda correcto, aunque menos aireadoque en amasadora.

Es importante saberLas claras no deben tener restos de yema, ni el bol de lamquina que usemos nada de grasa ni agua.

La mayora de los merengues se pueden modelar, bienponindolo en una manga pastelera con boquilla lisa o rizada,bien con una cuchara.

El merengue se debe usar inmediatamente: en cuanto reposaunos minutos, suelta almbar y no nos va a servir. Por eso esconveniente tener tu horno precalentado si es que lo vas a



hornear, y tu manga pastelera o los avos que necesitespreparados.

No usar claras pasteurizadas: los resultados no son tan buenoscomo con claras de huevos enteros. Los merengues tienenmucho menos cuerpo.

En principio, a no ser que se diga en la receta lo contrario, hayque usar las claras a temperatura ambiente.

Tenemos que tener cuidado con los rellenos jugosos queablandan el merengue. Si, por ejemplo, queremos rellenar unosnidos de merengue un truco muy bueno es pincelarlos conchocolate blanco derretido y dejarlos secar. No altera la texturadesmenuzable y evita que el relleno traspase al merengue.

Colocar siempre el merengue sobre papel sulfurizado o dehornear para meterlo en el horno. Prefiero este tipo de papel alas lminas de silicona.

Para secar bien un merengue lo mejor es paciencia y hornearlolentamente a 100 entre 2 y 3 horas y dejarlo enfrar dentro delhorno. Al merengue no le van muy bien los cambios bruscos detemperatura. Si prefieres un interior hmedo y una capa exteriorcrujiente, como en el caso de la tarta de limn, debersgratinarlo con cuidado, ya que se quema enseguida.

El merengue tambin se puede escalfar, por ejemplo para hacerislas flotantes. Asunto delicado pero delicioso. Consiste enhacer unos valos con dos cucharas o quenelles como hicimoscon la mousse de chocolate, para a continuacin ahuecar conuna cuchara el merengue y deslizarlo sobre el lquido. Se dejaescalfar 3 o 4 minutos a fuego suave.

Debes tener en cuenta el tamao del cuenco en el que vas amontarlo. Ten en cuenta que aumentan mucho de tamao y unavez que te pongas a montar las claras en un recipiente nopuedes cambiarlas a otro.

Un merengue se puede aromatizar, agregando una vez montadoralladura de limn o de naranja. Si lo queremos hacer de caf,aadiremos una cucharadita de esencia de caf antes de darleforma, integrndolo con cuidado.

Para usarlo en preparaciones normales no uso cremor trtaro.En la receta de Pavlova que vamos a ver prximamente usouna cucharadita de Maicena, pero para la mayora de laspreparaciones no es necesario usar ms que una pizca de sal yunas gotas de vinagre.

ProblemasEl merengue puede tener toda una problemtica que puede llevarnosa la desesperacin. Solucin: yo te cuento cosas, y t debes probar yrectificar. Recuerda que nadie nace enseado, y que todosaprendemos con ayuda y de nuestros propios errores.



Si bates poco el merengue gotear enseguida. La consistenciatiene que ser muy firme, pero no hay que dejarlo batirindefinidamente pensando que cuanto ms bata, ms duroquedar, ya que si te pasas batindolo mucho puede gotearalmbar tambin. Tu ojo y la receta de confianza que uses teayudarn en este tema.

Si el azcar no se ha disuelto por completo, mal tambin. Loscristales residuales atraen el agua y te quedar una texturaterrosa. Procura aadir el azcar en el momento preciso queindique la receta.

Si la temperatura del horno es muy alta se puede agrietar y lepuede dar un color amarillo muy poco atractivo.

El tiempo hmedo es malo para los merengues. La superficieazucarada absorbe la humedad del ambiente y se pone blanday pegajosa.

ConservacinLa mejor manera de conservar un merengue horneado es guardarloen un recipiente hermtico justo despus de hornearlo y servirlo loantes posible.

En el caso de los merengues que van encima de una tarta de crema,por ejemplo la de limn y que se han dorado simplemente en el horno,su conservacin es complicada, ya que por muy bien hecho que est,pasadas unas horas suelta algo de almbar, por eso en estos casos lomejor es hacer una tarta pequea que se coma entera.

CuriosidadesEst muy extendida la creencia de que el merengue fue inventado porun chef repostero en la ciudad suiza de Mieringen hacia 1720, y quefue llevado a Francia un par de dcadas despus por el suegro polacode Luis XV. Esto estara muy bien si no fuera porque el francsMassialot, segn cuenta Harold McGee, ya haba publicado la recetaen 1691.

Tambin cuenta McGee como curiosidad que el nombre deriva, segnel lingista Otto Jnicke, de la palabra latina merenda. Una de laspreparaciones de por la tarde es posible que se llamara meringa en elNordeste de Francia. Una vez que los cocineros de la zonadescubrieran las ventajas de batir las claras a conciencia antes deaadir el azcar se difundi junto con el invento el nombre, y estosirvi para distinguir esta delicada espuma de sus predecesoras.

Fuente:

Repostera y pastelera con Thermomix

Gua de postres Le Cordon Bleu

Larousse gastronomique

La cocina y los alimentos, de Harold McGee



4,40 sobre 5 a partir de 10 opiniones.

Publicado por Su, el 16 de junio de 2013.

Esta entrada est guardada en: Repostera | Tcnicas

Qu quieres hacer?

Publicidad

Ya se han hecho 52 comentarios para "Merengue: tipos,recetas, problemas, y curiosidades". Deja el tuyo!

1. No solo dulces

16 de junio de 2013 a las 21:31

Una entrada muy interesante Su. Creoque la ms completa que he visto acercade merengues. Me encanta prepararlos, yms comerlos, as que me quedo con tustrucos.Por cierto, yo suelo utilizar claras enpolvo porque a veces no s qu hacercon las yemas (bueno, si lo s, pero parano hacer otra receta ms) y siempre heconseguido muy buenos resultados,excepto para los macarons. El merengueitaliano y el suizo que son los que suelohacer siempre, salen perfectos.Saludos

Contestar

2. Ana


Buenos das! Me ha encantado como

Imprimir | Guardar en PDF

Twittear 31

Me gustaMe gusta390



siempre, todo un mundo el de elmerengue.Que pases un buenda.Besos

Contestar

3. Danza de Fogones


Tus posts tan completos y tiles comosiempre. Un beso!

Contestar

4. Elisabeth


Vaya tela, Su. Esto no es un post, es unartculo de investigacin.Muy bueno, instructivo y completo. No lefalta nada.Un abrazo.

Contestar

5. Mireia


Una entrada interesante y muy prctica,no conoca el japons, pero es buenosaberlo y tenerlo todo recopilado.Gracias!:)

Contestar

6. Lourdes


Un mster!!! Gracias por tu trabajo

Contestar

7. gloria


Hola Su me gusta esta entrada sobre el



merengue,haber si me puedes ayudar,qu tipo de merengue pondra en losmilhojas? Muchas gracias.

Contestar

Su


Italiano

Contestar

gloria

19 de junio de 2013 a

las 16:12

Muchasgracias, ya tecuento.

Contestar

8. Pepi


Hola,muchsimas gracias por traermeestas recetas de merengue, ya estoydeseando probar y segursimo con tuayuda hoy S que me van a quedar bien.Por fin, le voy a dar ese gustazo a mipadre un merengue!!! Ya te contar,besos desde Ronda, Mlaga.

Contestar

9. M Jos


Cuanta informacin sobre merengues,que por cierto no en todos los libros te loexplican tan bien. A mi no me gustamucho, pero si lo uso en mouses yalguna cosilla ms, esta informacinestar en mi libreta en las primeraspginas, gracias.

Contestar



10. Ana C.


Estupenda master class. Gracias Su,eres la mejor.

Contestar

11. laly


Gracias Su, me estaba haciendo falta tusconocimientos en esta materia.

Contestar

12. Mi Vida en un Dulce


Qu buena explicacin. Hay tantosmerengues que uno no sabe cul es culy lo peor, a veces no sabemos cul es elmejor para la receta que queremoshacer. Impecable.

Contestar

13. Asun


Guau! Qu currada! Todo un mster entema merengues Agradecida de veras.Supongo que ahora seguirn recetasdistintas para su utilizacin. Voy a tenerque abrir otra carpeta monogrficaMerengues-WebosFritos. Muchsimasgracias Maestra Sensei Su.

Contestar

Asun


Me he quedado tanimpresionada con el temaMerengues, que no me he



acordado de decirte que losmacarons de frambuesa unEXITAZO.

Contestar

14. Mila


Un post muy currado y til de los de tenerpresnte siempre.besos

Contestar

15. marina


Que ricos! Hay muchos, verdad? no tenani idea. Gracias por ilustrarnos!

Contestar

16. Teresa


Buenos das , menuda explicacin , msclaro imposible , lo pongo en favoritospara tenerlo siempre a mano . Muchasgracias

Contestar

17. Nadia7


Manda webos!!!.Esto es una MasterClass de Merengue..Felicidades.

Contestar

18. matalobos


Comienza la semana dulcementemeringada. Muchas gracias por tu



propuesta.Pareces discpula de Manuel Castells:metodologa, datos contrastados, fuentesveracesNo entiendo a estas alturas a queesperan en Berckley para hacerte unaproposicin.Con el merengue japons ya me hecado al suelo.Mis amigas empiezan a destaparse comoweberas adictas. Han confesado elenganche y yo recibo mi parte deresponsabilidad. Enhorabuena por tanbuen trabajo!

Cuando llegue el verano (en Galicia solosabemos de su existencia por La Meteo)nos remangaremos otra vez. El 40 demayo es una cita obsoleta total.

Matalobos

Contestar

19. El Cajn de las Especias


Este post es genial!!! Muy buenaexplicacin!!!Ahora ya lo tenemos superado pero noshubiera venido muy bien cuando haceunos aitos nos dio la locura de losmacarons :)

Saludos especiados

Contestar

20. Mara Jos.


Contigo siempre se aprende. No tena niidea del japons.

Contestar

21. Cristina




No tena ni idea de merengues y heaprendido un montn leyendo estaentrada. Muchas gracias por laexplicacin y por lo que te esfuerzas enhacerlo todo tan bien.

Besos manchegos

Contestar

22. Imma subirats benaiges


No me cansar de darte las gracias portu ayuda en temas de cocina y tusrecetas.Me encanta tu trabajo.sigue asi Su ydisfrutlo, como yo lo hago al ver tuscorreos. Un beso desde Barcelona..

Contestar

23. Yad...


Hola! En Mxico hay en cada esquina unmerenguero con unos ricos y rosadosmerengues muy tpico el asunto Nuncahe intentado la receta del merengue convinagre, cul me recomiendas blanco?

Contestar

Su


Si. Un abrazo

Contestar

24. Maral


Una muy buena entrada, aunque tengouna duda, no me ha quedado claro loque horneo se refiere, osease, siqueremos que quede duro, como parahacer una pavlova o unos suspiros



entiendo que debe ser horneado duranteunas horas a 100C.

Pero si lo que se quiere es que quedesolamente crujiente por fuera y tierno pordentro, cmo debemos hacerlo? Qu tipode merengue es el mejor para este caso?

Gracias.

Contestar

Su


Poniendo a 100 casi doshoras te quede crujiente porfuera y blandita por dentro.A mi me gusta el francs

Contestar

25. cageles


Magnifica informacin, no es unapreparacin que haga mucho, perosiempre he tenido algn problemilla, asque me viene de lujo. Besos

Contestar

26. Yolanda


Su, que maravilla de entrada, yo soy delas que tiene una pelea eterna con elmerengue, no hay forma, con decirte quetuve tres intentos fallidos hasta que pudehacer unos besitos. Ya he guardado tureceta en favoritos, para usarla cada vezque la necesite. Muchas gracias deverdad. Besos. Yolanda.

Contestar

27. Morganita




Hola Su.

Estaba pensando en como dar salida a lacantidad de claras que tengo en elcongelador, as que, me viene muy bieneste post para desatascarlo.

Te quera pedir algn truqui para lasclaras a punto de nieve del tiramis, yaque, al cabo de un tiempo de hacerlo mesale el almbar. las bato con la mquinade varillas y muy firmes, pero.Muchas gracias.Un besito.

Contestar

28. montserrat


Me lo habias prometido y te hassuperado, como siempre por cierto. Creoque mi problema era la temperatuirahorno 120 grados, quizas por eso seagrietaba, no s. Esperando conimpaciencia la pavlova. La receta que meexplico una vecina inglesa tambien escon maizena.MUCHISIMAS GRACIAS SU!!

Contestar

29. Carmen


Lo que hace la ignorancia, no tenia niidea que habia variedades demerengue. Muchas gracias porinformarnos y ensearnos, eres la profeperfecta.Saludos desde Tarragona

Contestar

30. ana55mari


Hola Su, como siempre, encandilada con



tus explicacines. Quisiera saber sinembargo cual es el mejor merengue paralas milhojas. Gracias

Contestar

Su


El italiano!

Contestar

31. antoi


hola su para adornar un bizcocho quereseta de merengue es mejor gracias.

Contestar

Su


Te vale el que quieras.Nosotros iremos haciendorecetas y yo te pondr quetipo usar en cada una

Contestar

32. Restaurante Muagorri


Italiano, japons, francsNOSENCANTAN TODOS ;)

Estupendo post Su! Cada da te superasms! Y muy buenos consejos, porque noes fcil conseguir un buen merengue

Un saludo desde nuestro blog!http://bit.ly/ZJ08ES

Contestar

33. Laura




Me encanta aprender de tu mano, valorode verdad muchsimo este blog y es quecada entrada es un tesoro!! Me gustarallegar a poder hacer unas ricas milhojas,y las de merengue son mis favoritascul de los tipos sera ms acertadopara ellas? Muchas muchsimas gracias,bicos!

Contestar

Su


Italiano! haremos al recetaya para otoo en webos

Contestar

34. pilar


hola,su,una super completaexplicacin,pero tengo una duda,soy algotorpe,para milhojas o rascacielos,quetipo de merengue usamos?ya que entodos se expecifica que hay que tomarloinmediatamente,saludos y muuuuchasgracias

Contestar

Su


Puedes hacerlo con elfrancs, pero queda msestable con el italiano. Loharemos en webos

Contestar

35. PetiteCandela




mmm que riconos encanta elmerengue..a Nosotras! tambin nos hadado hoy por meternos en la cocina..jaja

Contestar

36. Paquita


Genial Su,cuanto aprendemos contigo.Precisamente tenia pendiente deconsultar lo del almibar que suelta elmerengue y mira por donde ya los.Gracias.

Paquita

Contestar

37. esmifarmacia


Muy interesante, no tena ni idea de quehuviera tantos tipos de merenge

Contestar

38. Trinidad

22 de julio de 2013 a las 16:19

Es un master en merengues. Te tengocomo acceso rpido.Como siempre recetas sencillas y muytiles.Gracias

Contestar

39. montse

6 de agosto de 2013 a las 11:59

Hola una pregunta.tengo un tuper en elcongelador de merengue suizo concolorante y aroma de manzana que utilicepara relleno de una tarta infantil defondant, si lo dejo a temperaturaambiente y intento montarlo de nuevo



para hacerlo al horno que crees quepasara? Seria divertido hacer 3 o 4merengues al horno de color azul y consabor a manzana.espero tu respuesta ylo montaria en una batidora Bomman queme la han regalado y estoy ahi probandocosas.gracia

Contestar

Su


Uy MOntse ese experimentono lo he hecho yo nunca.Cuntame resultados si telanzas

Contestar

40. Ana


Hola!Quera hacerte alguna pregunta sobre elmerengue.Si quiero decorar una tarta con elmerengue, Qu tipo tengo que usar?Una vez recubierta la tarta, si la pongoen la nevera se endurece o se seca elmerengue?Tambin me gustara saber que cantidadde cremor trtaro se utiliza para elmerengue.Muchas gracias

Contestar

Su

6 de septiembre de 2013 a las 21:29

Ana, depende de la recetaque quieras hacer, paramuchas de ellas se usa elmerengue italiano. Y elcremor pues depende, te losuele poner en lasinstrucciones

Contestar



41. Eva Ferrer Hernandez

5 de septiembre de 2013 a las 22:08

Genial este post, instructivo ydocumentado,muy profesional, asi megusta!, Un saludo.

Contestar

Ya se han hecho 52 comentarios | Pginas de

comentarios

Deja tu comentario:

Nombre (obligatorio)

Correo electrnico

(obligatorio; no se publicar)

Tu pgina web (si

tienes)

Si quieres poner cara a tus comentarios, aqu te explicamos como

hacerlo

Al dejar un comentario aceptas nuestra poltica de privacidad

Los comentarios no se publican inmediatamente. Estn sometidos a

moderacin por parte de webos fritos.

Publicidad



Aviso legal y poltica de privacidad | Todos los contenidos bajo una Licencia CreativeCommons | Contacto

Hecho por webos con WordPress

webosfritos.esMerengue: tipos, recetas, problemas, y curiosidades | webos fritos

VtYXMteS1jdXJpb3NpZGFkZXMvAA==: form1: s: Buscar en webos fritos...author: email: url: http://comment: submit:

UwP0Fjcm9iYXRXZWJDYXBUSUQxAA==: form1: lsd: AVqHignkhref: http://webosfritos.es/2013/06/merengue-tipos-recetas-problemas-y-curiosidades/action: likenobootload: iframe_referer: http://webosfritos.es/2013/06/merengue-tipos-recetas-problemas-y-curiosidades/ref: xfbml: button0: lsd_(1): AVqHignkhref_(1): http://webosfritos.es/2013/06/merengue-tipos-recetas-problemas-y-curiosidades/action_(1): likenobootload_(1): iframe_referer_(1): http://webosfritos.es/2013/06/merengue-tipos-recetas-problemas-y-curiosidades/ref_(1): xfbml_(1):

Documents

Merengue_ Tipos, Recetas, Problemas, y Curiosidades _ Webos Fritos