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Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
01-mars 02-mars 03-mars 04-mars 05-mars
Radis Potage provençal Betteraves vinaigrette BIO Salade de blé BIO à la catalane Céleri râpé Maison
Filet de limande sauce paprika Sauté de porc sauce forestière Sauté de dinde sauce crème curry Sauté de bœuf sauce tomate basilic Cube de saumon sauce crème citron
Sauté de poulet au bouillon de légumes Bio
Boulgour BIO Riz BIO créole Pommes cube vapeur ail Coquillettes BIO
& & &
Courgette saveur colombo Haricot vert saveur jardin Julienne de légumes saveur soleil
Purée d'épinard et pommes de terre BIO
Gouda Petit moulé nature Pointe de Brie Carré de l'Est BIO Edam
Coupelle de purée pomme/banane BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée de pomme/pruneaux
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Semoule au lait
OU
Yaourt nature
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de compote pomme/ananas Coupelle de purée de pommes BIO Fruit BIO
Pain & miel Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de groseille Pain & confiture de prune Pain & confiture de fraise
Semoule au lait
OU
Galette Saint-Michel
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Gouter
Fromage blanc nature Yaourt nature Fromage frais nature Fromage blanc nature
Menus des Grands LF
Déjeuner
Fourrandise au chocolat Corn flakes Petit beurre Madeleine
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
08-mars 09-mars 10-mars 11-mars 12-mars
Potage pommes de terre et poireaux Tomates vinaigrette BIO Concombre vinaigrette Carottes râpées Maison Salade de Pommes de terre
Pavé de merlu sauce tomate ciboulette Sauté de poulet sauce crèmeFilet de cabillaud sauce crème
dijonnaiseRôti de boeuf sauce
champignon/estragonOmelette nature BIO
Blé BIO Flageolets Semoule BIO Riz BIO pilaf
& & &
Petits pois très fins Navets à la crème Brocolis béchamel
Purée de haricot vert et pommes de terre BIO
Cotentin Bûchette mi-chèvre Emmental Gouda Yaourt nature
Fruit BIO Coupelle de purée pomme/pêche BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Fromage frais nature Fromage blanc nature Yaourt nature Fromage frais nature Petit moulé ail et fines herbes
Coupelle de purée pomme/banane BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/pruneaux Fruit BIO
Pain & confiture de framboise Pain & chocolat lait Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de prune Pain & beurre
Briochette aux pépites de chocolat Mini roulé abricot Galette Saint-Michel Biscuit à la noix de coco Boudoirs
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
15-mars 16-mars 17-mars 18-mars 19-mars
Radis Potage de légumes Cœur de palmier vinaigrette Salade de riz Chou rouge râpé Maison
Sauté de dinde sauce provençale Cube de saumon sauce waterzoï Sauté de veau sauce crème champignon Sauté de porc sauce charcutièreMédaillon de merlu sauce crème
tomate
Sauté de poulet au bouillon de légumes Bio
Boulgour BIO Pommes cube vapeur Papillons BIO
& & &
Epinards à la crème Carottes saveur soleil Haricot beurre persillés Brunoise de légumes
Purée de brocolis et pommes de terre BIO
Petit moulé ail et fines herbes Gouda BIO Camembert Edam BIO Fromage blanc nature
Coupelle de purée pomme/banane BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/abricot BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Yaourt nature Fromage frais nature BIO Fromage blanc nature Yaourt nature Cotentin
Fruit BIO Coupelle de compote pomme/ananas Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO
Pain & confiture de fraise Pain & confiture de prunes Pain & chocolat noir Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de groseille
Petit Beurre Madeleine Fourrandise au chocolat Mini roulé fraise Boudoirs
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
22-mars 23-mars 24-mars 25-mars 26-mars
AMERIQUE
Macédoine vinaigrette Concombre vinaigrette Tomates vinaigrette BIO Œufs durs vinaigrette
Steak de colin sauce crème curry Sauté de bœuf sauce paprika Pavé de merlu sauce forestièreMacaronis à la méditerranéenne BIO
(plat végétarien)
Sauté de dinde au bouillon de légumes bio
Semoule BIO Pomme cube vapeurMacaronis à la méditerranéenne BIO
(plat végétarien)
& & OU
Carottes à la crème Courgettes saveur jardin Macaronis BIO
Purée d'épinard et pommes de terre BIO
Coulommiers Cotentin Edam BIO Yaourt nature Gouda BIO
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/coing Fruit BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Fromage blanc nature BIO Yaourt nature Fromage frais nature Petit moulé nature Yaourt nature BIO
Coupelle de purée pomme/pruneaux Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de compote pomme/cassis
Pain & miel Pain & chocolat lait Pain & confiture de groseille Pain & confiture de framboise
Madeleine Petit Beurre Briochette aux pépites de chocolat Biscuit à la noix de coco
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Gouter
Menu en cours de création
Menu en cours de création
Menus des Grands LF
Déjeuner
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
29-mars 30-mars 31-mars 01-avr 02-avr
Radis Betteraves vinaigrette Cœur de palmier vinaigrette Chou blanc râpé Maison Salade de Pommes de terre
Cube de saumon sauce tomate/ciboulette
Sauté de dinde sauce crème Sauté de boeuf sauce provençaleRôti de porc sauce
champignon/estragonMédaillon de merlu sauce crème citron
Sauté de poulet au bouillon de légumes Bio
Blé BIO Lentilles BIO Boulgour BIO Tortis tricolores
& & &
Epinards hachés béchamel Brocolis saveur jardin Navets à la crème
Purée de carottes et pommes de terre BIO
Fromage frais nature BIO Bleu Camembert Gouda Petit moulé ail et fines herbes
Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/fraise BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Tapioca à la vanille
OU
Fromage blanc nature
Coupelle de purée de poires BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/coing
Pain & confiture de prune Pain & confiture de framboise Pain & confiture de fraise Pain & confiture d'abricot Pain & miel
Tapioca à la vanille
OU
Petit Beurre
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Gouter
Cotentin Fromage frais nature Yaourt nature Fromage frais nature BIO
Menus des Grands LF
Déjeuner
Mini roulé abricot Galette Saint-Michel Boudoirs Fourrandise au chocolat
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
05-avr 06-avr 07-avr 08-avr 09-avr
PÂQUES
Macédoine vinaigrette Tomates vinaigrette Chou rouge râpé vinaigrette Céleri râpé vinaigrette
Sauté de poulet sauce crème tomate Filet de limande sauce waterzoï Sauté de boeuf sauce crème dijonnaise Jambon de Paris
Jambon de poulet
Semoule BIO Pommes cube vapeur Blé BIO
& &
Chou-fleur Haricot vert saveur jardin
Purée de betterave et pommes de terre BIO
Fromage frais nature Carré de l'est BIO Petit moulé ail et fines herbes Gouda
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/pêche BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Petit moulé nature Fromage frais nature Fromage blanc nature Yaourt nature BIO
Coupelle de purée pomme/abricot BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de compote pomme/cassis
Pain & beurre Pain & confiture de prune Pain & confiture de fraise Pain & chocolat noir
Biscuit à la noix de coco Mini roulé fraise Madeleine Gaufre poudrée
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
FERIE
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
FERIE
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
12-avr 13-avr 14-avr 15-avr 16-avr
PÂQUES
Tomates vinaigrette Radis Haricots verts vinaigrette Salade de coquillettes
Omelette nature BIO Pavé de merlu sauce crème champignon Sauté de dinde sauce tomate/basilic Cube de saumon sauce paprika
Riz BIO créole Boulgour BIO Pommes cube vapeur ail
& & &
Petit pois saveur jardin Jardinière de légumes Brocolis béchamel
Purée de céleri et pommes de terre BIO
Fromage blanc nature Bûchette mi-chèvre Gouda Emmental BIO Pointe de Brie BIO
Fruit BIO Coupelle de purée pomme/coing Fruit BIO Coupelle de purée de pommes BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Cotentin Fromage blanc nature Yaourt nature Fromage frais nature Fromage blanc nature
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée de poires BIO Fruit BIO Fruit BIO
Pain & confiture de framboise Pain & confiture de groseille Pain & miel Pain & confiture d'abricot
Galette Saint-Michel Petit Beurre Fourrandise au chocolat Briochette aux pépites de chocolat
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menu en cours de création
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
Menu en cours de création
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
19-avr 20-avr 21-avr 22-avr 23-avr
Betteraves vinaigrette Cœur de palmier vinaigrette Radis Salade de blé BIO à la catalane Carottes râpées Maison
Filet de cabillaud sauce crème tomate Sauté de poulet sauce crème Steak de colin sauce charcutièreRôti de veau sauce
champignon/estragonSauté de dinde sauce provençale
Semoule BIO Riz BIO pilaf Pennes
& & &
Julienne de légumes saveur jardin Courgettes al pesto Petit pois saveur soleil Epinards à la crème
Purée de chou fleur et pommes de terre BIO
Edam Coulommiers Cotentin Fromage frais nature BIO Gouda BIO
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de compote pomme/ananas Fruit BIO Coupelle de purée de poires BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Yaourt nature BIO Fromage frais nature Fromage blanc nature Petit moulé ail et fines herbes Fromage frais nature
Coupelle de compote pomme/cassis Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/abricot BIO Fruit BIO
Pain & confiture de prune Pain & chocolat lait Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de groseille Pain & confiture de fraise
Mini roulé abricot Galette Saint-Michel Corn Flakes Madeleine Biscuit à la noix de coco
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
26-avr 27-avr 28-avr 29-avr 30-avr
Chou blanc râpé vinaigrette Macédoine vinaigrette Concombre vinaigrette Œufs durs vinaigrette Taboulé
Sauté de bœuf sauce crème champignon
Sauté de porc sauce charcutière Cube de saumon sauce crème curryCoquillettes à l'italienne (plat
végétarien)Pavé de merlu sauce tomate/basilic
Sauté de dinde au bouillon de légumes Bio
Sauté de poulet au bouillon de légumes bio
Boulgour BIO Blé BIOCoquillettes à l'italienne (plat
végétarien)Pommes cube vapeur ail
& & OU &
Haricots verts ciboulette Navets à la crème Coquillettes Carottes saveur soleil
Purée de courgettes et pommes de terre BIO
Bûchette mi-chèvre Edam Gouda BIO Yaourt nature BIO Petit moulé nature
Coupelle de purée de pommes BIO Fruit BIO Coupelle de compote pomme/cassis Fruit BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Riz au lait
OU
Yaourt nature
Fruit BIO Coupelle de purée pomme/fraise BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO
Pain & chocolat noir Pain & confiture de prune Pain & confiture de framboise Pain & confiture de fraise Pain & beurre
Riz au lait
OU
Boudoirs
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menus des Grands LF
Déjeuner
Fromage blanc nature Fromage frais nature Cotentin Yaourt nature BIO
Gouter
Petit Beurre Gaufre poudrée Briochette aux pépites de chocolat Madeleine
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
03-mai 04-mai 05-mai 06-mai 07-mai
Betteraves vinaigrette Tomates vinaigrette Haricots verts vinaigrette Salade de coquillettes Chou blanc râpé Maison
Steak de colin sauce crème citronSauté de poulet sauce
tomate/cibouletteSauté de boeuf sauce forestière Médaillon de merlu sauce waterzoï Sauté de dinde sauce crème dijonnaise
Riz BIO créole Lentilles BIO Semoule BIO Pommes cube vapeur ail
& & &
Brocolis saveur jardin Carottes vichy Printanière de légumes
Purée d'épinard et pommes de terre BIO
Camembert Gouda Cotentin Carré de l'Est Edam BIO
Fruit BIO Coupelle de purée pomme/pêche BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Fromage frais nature Fromage blanc nature Yaourt nature BIO Fromage frais nature Fromage blanc nature
Coupelle de purée pomme/abricot BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/pruneaux Fruit BIO Fruit BIO
Pain & confiture de groseille Pain & confiture d'abricot Pain & miel Pain & confiture de framboise Pain & confiture de prune
Galette Saint-Michel Biscuit à la noix de coco Corn Flakes Fourrandise au chocolat Petit Beurre
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
10-mai 11-mai 12-mai 13-mai 14-mai
ASCENSION
Cœur de palmier vinaigrette Betteraves vinaigrette Radis Carottes râpées Maison
Cube de saumon sauce champignon/estragon
Sauté de veau sauce crème tomate Sauté de dinde sauce crème curry Rôti de porc sauce paprika
Sauté de poulet au bouillon de légumes Bio
Boulgour BIO Riz BIO pilaf Coquillettes BIO
& &
Chou-fleur saveur jardin Courgettes saveur soleil
Purée de haricot vert et pommes de terre BIO
Pointe de Brie Petit moulé ail et fines herbes Edam Bleu
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/banane BIO Coupelle de purée de pommes BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Yaourt nature Fromage frais nature Fromage blanc nature Fromage frais nature
Fruit BIO Coupelle de purée pomme/fraise BIO Fruit BIO Fruit BIO
Pain & confiture de framboise Pain & chocolat au lait Pain & confiture de fraise Pain & confiture de groseille
Boudoirs Briochette aux pépites de chocolat Petit Beurre Mini roulé fraise
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
FERIE
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
FERIE
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
17-mai 18-mai 19-mai 20-mai 21-mai
1, 2, 3 MUSIQUE
Haricots verts vinaigrette Concombre vinaigrette Tomates vinaigrette Taboulé Boulgour
Pavé de merlu sauce crème dijonnaise Omelette nature BIO Filet de limande sauce crème Rôti de boeuf sauce provençale
Blé BIO Pomme cube vapeur
& &
Brunoise de légumes saveur soleil Carottes à la crème Courgettes aux herbes
Purée de céleri et pommes de terre BIO
Cotentin Camembert Fromage blanc nature Gouda BIO Edam BIO
Fruit BIO Coupelle de purée pomme/abricot BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Fromage blanc nature BIO Yaourt nature Petit moulé nature Fromage blanc nature Yaourt nature
Coupelle de compote pomme/ananas Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/pêche BIO Fruit BIO
Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de fraise Pain & miel Pain & chocolat noir
Petit Beurre Gaufre poudrée Galette Saint-Michel Madeleine
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Gouter
Menu en cours de création
Menu en cours de création
Menus des Grands LF
Déjeuner
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
24-mai 25-mai 26-mai 27-mai 28-mai
PENTECÔTE
Macédoine vinaigrette Céleri râpé vinaigrette Melon jaune BIO Concombre vinaigrette
Sauté de bœuf sauce forestière Sauté de dinde sauce tomate/ciboulette Jambon de ParisCube de saumon sauce crème
champignon
Jambon de poulet
Haricots blanc Boulgour BIO Papillons BIO
& &
Haricot vert Epinards à la crème
Purée de betterave et pommes de terre BIO
Petit moulé nature Pointe de Brie Carré de l'Est Edam
Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/coing
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Maïzena au lait vanille
OU
Fromage frais nature
Coupelle de purée pomme/banane BIO Coupelle de purée pomme/fraise BIO Fruit BIO Fruit BIO
Pain & confiture de framboise Pain & confiture de groseille Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de prune
Maïzena au lait vanille
OU
Petit Beurre
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
FERIE
Yaourt nature BIO Fromage blanc nature Yaourt nature
Corn flakes Madeleine Galette Saint-Michel
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter
FERIE
Menus Grands MARS-AVRIL-MAI 2021 - Bry-sur-Marne.xlsx
LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI
31-mai 01-juin 02-juin 03-juin 04-juin
Tomates vinaigrette Melon jaune BIO Betteraves vinaigrette Salade de riz Œufs durs vinaigrette
Sauté de boeuf sauce tomate/basilic Pavé de merlu sauce charcutière Sauté de poulet sauce crème citron Filet de cabillaud sauce waterzoïSemoule à la mexicaine (plat
végétarien)
Sauté de dinde au bouillon de légumes Bio
Pommes cube vapeur Blé BIO Spirales BIOSemoule à la mexicaine (plat
végétarien)
& & & OU
Haricot beurre persillés Navets à la crème Jardinière de légumes Semoule
Purée de brocolis et pommes de terre BIO
Gouda BIO Camembert Emmental Bûchette mi-chèvre Yaourt nature BIO
Coupelle de purée de poires BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO Fruit BIO
Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile Lait infantile
Fromage frais nature Fromage blanc nature Yaourt nature Fromage frais nature Petit moulé ail et fines herbes
Fruit BIO Fruit BIO Coupelle de purée pomme/coing Fruit BIO Coupelle de purée de pommes BIO
Pain & confiture de fraise Pain & chocolat lait Pain & beurre Pain & confiture d'abricot Pain & confiture de framboise
Briochette aux pépites de chocolat Mini roulé fraise Galette Saint-Michel Biscuit à la noix de coco Boudoirs
Race à Viande
Label Rouge
Recette maison
Produit local Viande de Porc Français Agriculture Biologique Pêche durable
Menus des Grands LF
Déjeuner
Gouter