Fujiyama Sushi Bar & Asian Cuisine

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Entradas Shumai

Empanaditas rellenas de vegetales o langostinos con salsa gyosa

Croquetas Croquetas de salmon, cangrejo y pescado

blanco con salsa mostaza y tartara.

Gyosas Empanaditas rellenas de cerdo y vegetales con

salsa gyosas

Sopa Miso Sopa con cebollin y tofu (Queso de Soya)

Sopa Suimono Sopa de pescado o pollo

Eby Fry Cinco langostinos empanizados con salsa

tokasu

Yakitori Tres pinchos de pollo con cebollin y salsa

teriyaki

Kushiyaki Tres pinchos de lomito con cebollin y salsa

teriyaki

Ebiyaki Tres pinchos de langostinos con cebollin y

salsa teriyaki

Sobeagi Salmon tempurizado con limon y salsa de

anguila.

Tataki de atun Atun sobrasado con salsa ponzu y ajonjoli

Atun aderezadoAtun sobrasado a la pimienta, con salsa al curry,

ajonjoli y salsa chutney de piña

Kuku Roll Pescado blanco relleno de queso crema y

aguacate, empanizado con salsa naomi y unagi

Kani Crunch Cangrejo empanizado con salsa dragon

Ceviche Fujiyama Cortes finos de pescado blanco y pulpo, aguacate,

limon, cebollin y ajonjoli.

Ceviche Fujiyama Mixto Cortes finos de pescados y mariscos variados,

limon, cebollin, ajonjoli (picante)

Ceviche Ika Calamares envueltos en hoja de repollo morado, en

salsa ika y ajoporro en pajilla. (picante).

Ceviche white fish Pescado blanco con batata dulce, ajoporro, ajonjoli

y salsa de anguila. (picante)

Tuna Roll Roll con atun, queso crema, aguacate,

empanizado con topping de alfalfa, salsa chutney de piña y salsa imperial.

YakitoriTres pinchos de pollo

con cebollin y ajonjoli

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Ensaladas Ebi tamochi Langostinos rebozados en hilos de arroz con salsa de gengibre

Edamame Vainitas Japonesas

Dina Crunch Ensalada Dinamita Tempurizada y salsa anguila

Eby Crunch Hojuela de camaron deshidratada con crema de langostinos empanizados, masago, cebollin, salsa de anguila y topping de ajonjoli

Asia Crunch Arroz con cebollin y un toque de picante crunch estilo nigiri, rodeado de salmon y anguila gratinada

Macanas de Cangrejo Cuatro croquetas de cangrejo con sus macanas y salsa thai

Tsunami Berenjena rellena con salsa de langostinos, tempura y cebollin

Sopa Kanisu Caldo de pescado, cangrejo, langostinos, huevo y cebollin

Wakame Algas, kani y salsa dragon

Fujiyama Salad Salmon, kani, masago, queso crema, aguacate, tako, wakame y mayonesa japonesa

Wakame especial Atun, cangrejo, wakame, salmon y pescado blanco aderezados con salsa dragon y salsa de anguila

Surimi Salad Cangrejo, masago y algas marinas, con un toque de mayonesa y aguacate

Idako Pulpo bebe con wakame especial

Chucaika Ensalada dinamita con calamar

Neptuno Ensalada dinamita con salmon

Neptuno Especial Ensalada dinamita y salmon en una hoja de arroz, aderezada con aguacate, alfalfa, mango y salsa chutney de piña, naomi y anguila.

WakameAlgas, kani y salsa dragon

Yakitoridon Arroz japones con trocitos de pollo en salsa

teriyaki

Yudon Arroz japones con trocitos de lomito en salsa

teriyaki

Pollo teriyaki Pechuga de pollo con vegetales y arroz

Lomito teriyaki Lomito con vegetales y arroz

Ya-say Vegetales Salteados

Yakisoba de vegetales Vegetales salteados con pasta japonesa

Yakisoba de pollo Vegetales salteados con pollo y pasta japonesa

Yakisoba de lomito Vegetales salteados con lomito y pasta

japonesa

Yakisoba de langostinos Vegetales salteados con langostinos y pasta

japonesa

Yakisoba mixto Vegetales salteados con pollo, lomito, langostinos

y pasta japonesa

Bochan Vaporizado de vegetales, pescado blanco, salmon,

atun, cangrejo y langostinos

Salmon teriyaki Salmon, arroz y vegetales salteados

Sopa yo se nabe especial Sopa con trozos de pescado blanco, atun, salmon,

langostinos y pasta japonesa

Toreagy de pollo Pollo marinado en salsa de gengibre con arroz

salteado y vegetales en salsa de ostras

Platos Principales

Chicken Fry Arroz salteado

con vegetales,

pollo empanizado,

vegetales a la plancha

en salsa de ostras

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Platos PrincipalesYakimeshi de pollo Arroz satinado con vegetales y pollo

Yakimeshi de lomito Arroz satinado con vegetales y lomito

Yakimeshi de langostinos Arroz satinado con vegetales y langostinos.

Yakimeshi Mixto Arroz satinado con vegetales, pollo, lomito y langostinos.

Tempura Soba Sopa compuesta con pasta soba, cebollin, langostinos y vegetales tempurizados

Tempura Udon Sopa compuesta con pasta udon, cebollin, langostinos y vegetales tempurizados

Tempura de vegetales Vegetales tempurizados con salsa tempura

Tempura de Langostinos Cinco langostinos tempurizados con salsa tempura.

Tempura mixto Vegetales variados con langostinos y salsa tempura

Chicken Fry Arroz salteado con vegetales, pollo empanizado y vegetales a la plancha en salsa de ostras

Katsudon Pechuga de pollo empanizada en salsa tempura con arroz japones, cebollin y huevo

Nigiri Salmon, langostino, anguila, atun, cangrejo, macarela, huevas de salmon, pulpo

Sashimi Salmon, langostino, anguila, macarela, mixto I (salmon y atun) mixto II (salmon, atun y sierra)

Temaki Alaska California Unagui Maguro Salmon Kani Atun

Hosomaki Salmon, atun, cangrejo, anguila, langostino, pepino

Temaki Cono de salmon con aguacate,

queso cremaarroz, nori y un

toque de ajonjoli

Sushi Rolls

Mitsuy Cangrejo, salmon, queso crema,

cebollin y masago, empanizado

con salsa de anguila y dragon.

Rolls sin arroz

AmigoSalmon, atun, cangrejo, pepino, aguacate y

cebollin con topping de wakame

KiuryPepino relleno de salmon, atun, cangrejo, aguacate,

queso crema, y cebollin con topping de ikura y salsa ponzu

Fujiyama Especial Salmon, atun, pescado blanco, langostino, anguila,

cangrejo, cebollin, queso crema y masago con topping de wakame, ensalada Neptuno y salsa

unagui

Imperial Hoja de arroz, salmon, atun, cebollin, queso crema,

mango y alfalfa con topping de salsa imperial y chutney de piña

MiyagiPescado blanco, atun, cangrejo, queso crema,

masago, cebollin, anguila, wakame y topping de salsa de anguila.

SendaiEnvuelto en platano frito, queso crema, masago,

ensalada dinamita, salmon ahumado, salsa unagui y ajonjoli

Rolls tempurizados

Tiger Salmon, queso crema, cebollin

con topping de salsa de anguila

Nomura Pescado blanco empanizado, ensalada dinamita, queso crema, cebollin y masago con topping de

pescado blanco empanizadoy salsa de anguila

Shogun Queso crema, masago, cebollin, langostino

empanizado, cangrejo y aguacate, con topping de ensalada dinamita y salsa de anguila

Takami Salmon, cangrejo, anguila, cebollin, queso crema,

masago y langostinos con topping de ensalada dinamita y salsa de anguila.

Roastbeef Pollo, lomito, queso crema, cebollin y

champiñones, con topping de salsa teriyaki y salsa mostaza

Vulcano Queso crema, cangrejo, langostinos y masago,

con topping de crema de cangrejo.

KiotoQueso crema, masago, cebollin, anguila,

piel de salmon, langostinos, wakame y kani con salsa de anguila

Paco Salmon ahumado, anguila, aguacate, langostinos, cangrejo, queso crema y cebollin, con topping de

ensalada dinamita y salsa de anguila.

Fuji Crunch Salmon, queso crema, masago, cebollin, anguila y

mango, empanizado con cereal y salsa anguila

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Sushi RollsRolls Tempurizados sin Arroz

Mitsuy Cangrejo, salmon, queso crema, cebollin y masago, empanizado con salsa de anguila y dragon

Chacky Fry Platano relleno de queso crema, masago, aguacate y salmon empanizado con topping de salsa de anguila

Rolls tempurizados por dentro

Ebiten Langostinos tempurizados y berros crunch y ajonjoli

Salmon Skin Piel de salmon, queso crema, ajonjoli, cebollin y salsa de anguila

Crunch Tuna Berros tempurizados con topping de spicy tuna

Crunch Sake Berros tempurizados con topping de spicy sake

Naomi Queso crema, cebollin, masago, anguila y kani empanizado con topping de langostinos, naranja, salsa naomi y salsa anguila

Fire Roll Queso crema al amaretto,

ensalada dinamita, cebollin,

kani crunch con topping de

platano y queso brie con

salsa de anguila

Dragon Especial Queso crema, cebollin, masago, cangrejo y langostinos empanizados, con topping de aguacate y salsa dragon

Piraña Salmon, langostinos tempurizados, queso crema, masago, cebollin, con topping de ensalada dinamita

Kracatoa Ensalada dinamita, cebollin, kani crunch, esparragos y salmon empanizado con topping de aguacate e hilos de papa con salsa kracatoa

Fire Roll Queso crema al amaretto, ensalada dinamita, cebolin y kani crunch con topping de platano y queso tipo brie con salsa de anguila.

Ying Yang Queso crema, kani crunch, berros tempurizados con topping de atun aderezado, aguacate y salsa chutney de piña

Fujiroll Especial Langostino empanizado, cangrejo empanizado, anguila empanizada, cebollin y queso crema, con topping de langostinos tempurizados con salsa fuji

SamurayQueso crema, perejil tempurizado, aguacate y salmon con topping de langostinos tempurizados con salsa samuray

DT Roll Queso crema, masago, cebollin, aguacate, langostinos empanizados, cangrejo empanizado y anguila empanizada con topping de salmon, atun, salsa dragon y salsa de anguila.

Rolls con arroz

Poseidon Queso crema, cebollin, anguila y kani con topping

de salsa poseidon y salsa anguila

Fantasia Queso crema, cebollin, cangrejo y anguila con topping de masago, ensalada dinamita y salsa

anguila

Alaska Queso crema, aguacate, salmon y ajonjoli

California Cangrejo, pepino y aguacate

con topping de masago y ajonjoli

Maguro Atun, queso crema, aguacate y ajonjoli

Arcoiris Cangrejo, pepino y aguacate con topping de

salmon, atun y wakame

Alaska especial Salmon, queso crema y aguacate con topping de

salmon, aguacate, wakame y huevas de ikura

Sushi RollsSpicy tuna

Pepino, cebollin y atun con topping de spicy tuna

Tropical Anguila, queso crema y cebollin con topping de

platano y salsa anguila

Vegetariano Cebollin, pepino, aguacate, esparrago, zanahoria

y ajonjoli con topping de wakame

Dinamita Cangrejo, aguacate, pepino con topping de

ensalada dinamita y ajonjoli

Fujiyama Pulpo, langostino, cebollin y queso crema con

topping de aguacate y wakame

Cosmopolitan Queso crema, masago, cebollin, anguila, salmon y

pescado blanco con topping de cangrejo y salsa de anguila

UnaguiAnguila, queso crema y cebollin con topping de

ajonjoli tostado con salsa de anguila

Noruega Salmon ahumado, queso crema y cebollin con

topping de ajonjoli

Arco Iris Cangrejo, pepino y aguacate

con topping de salmon, atun

y wakame

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Sushi RollsFruti Roll Queso crema, masago, fresa y cangrejocon topping de kiwi y fresa con sirope de fresa

Fuji Sake Ensalada dinamita, topping de salmon y salsa de anguila con ajonjoli

SacanaSalmon, queso crema, cebollin, cangrejo, y anguila con topping de salmon gratinado con salsa de anguila

Hollywood Salmon, queso crema, cangrejo, manzana verde con topping de aguacate y salsa de parchita

Ely Roll Queso crema, cebollin, aguacate, salmony pescado blanco con topping de langostino y atun con salsa de eneldo.

Tocayo Salmon, Langostino, aguacate, cebollin y queso crema, con topping de salsa de langostinos

Divorcio Salmon, anguila, queso crema, cangrejo y cebollin, con topping de salmon y anguila gratinada

Da Vinci Salmon, atun, queso crema, cebollin, anguila y cangrejo, con topping de ensalada dinamita, salsa anguila y mostaza

Kawasaky Salmon, atun, queso crema y cebollin, con topping de ensalada dinamita, anguila tostada, langostinos y salsa anguila

Yamasa Salmon, atun, anguila, cangrejo, cebollin, pescado blanco, langostino, queso crema y masago, con topping de wakame y salsa neptuno

Osaka Alga por fuera, salmon, queso crema, cebollin y langostinos, con topping de salmon gratinado y salsa anguila

Da Vinci Salmon, atun, queso crema,

cebollin, anguila y cangrejo,

con topping de ensalada

wakame, cangrejo, cebollin,

masago y un toque de

mayonesa

Katana Atun, salmon, cangrejo, cebollin,

queso crema y ajonjoli

J.R. Roll Queso crema, masago, cebollin, anguila,

salmon, langostino y cangrejo, con topping de salsa gratinada de langostinos

Eduardo Roll Salmon, cangrejo, anguila, queso crema, cebollin

y ajonjoli, con topping de ensalada chucaika con cebollin, salsa tartara y salsa unagui

Hiroshima Queso crema, masago, cebollin, anguila y pescado

blanco con topping de atun, salsa de anguila, wasabi y ajonjoli

Hiroito Queso crema, masago, salmon ahumado, pescado blanco y cangrejo, con topping de salmon y atun,

ensalada chucaika, salsa de anguila y ajonjoli

OceaniaCebollin, esparragos, atun aderezado y ajonjoli, con

topping de salsa al curry y chutney de piña

Sounkio Queso crema, masago, cebollin, aguacate,

langostinos y cangrejo, con topping de salmon ahumado, salsa krakatoa y ajonjoli

Sushi RollsHitomi

Salmon, pescado blanco, queso crema, masago, manzana verde y mango, con topping de cangrejo y

sirope de mora o parchita

Millenium Queso crema, masago, cebollin, salmon, langostinos,

cangrejo y anguila, con topping de pulpo, aguacate y salsa chutney de piña

Takemura Queso crema, masago, cebollin, anguila, cangrejo,

pescado blanco y aguacate, con topping de langostinos, pulpo y sirope de parchita

Alba Queso crema, masago, cebollin, aguacate, cangrejo,

pescado blanco y anguila, con topping de langostinos y salsa fundida alba

NingioArroz, queso crema, masago, naranja,

manzana verde, cangrejo y langostinos con topping de mango y sirope de parchita

Kaizo Roll con alga por fuera, queso crema, masago,

cebollin, anguila caliente, aguacate, langostino, hoja de arroz rostizada, kani y salsa kaizo

MilleniumQueso crema, masago, cebollin,

salmon, langostinos, cangrejo

y anguila, con topping de pulpo

y salsa chutney de piña.

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Postres

Banana tempura Banana tempurizada acompañada

de helado y sirope de chocolate

Crepes de NutellaCrepe rellena con nutella

acompañada de helado y sirope de

chocolate

Helado FritoPorcion de helado tempurizado con topping de chocolate y cambur

Crepes de NutellaCrepe rellena con nutella acompañada de helado y sirope de chocolate Bolsitas Tai (nutella, manzana y arequipe)

Banana TempuraBanana tempurizada acompañada de helado y sirope de chocolate

Banana Split RollRoll empanizado de cambur, queso crema, aguacate y nutella con topping de helado con nutella

Brownie con HeladoPorcion de brownie acompañada de heladoy sirope de chocolate