2

Цезарьс обжаренными тигровыми креветками, 260 г

410 р

САЛАТЫ

Цезарьс яйцом «Пашот» и хрустящим беконом, 270 г

310 р

Цезарь на выбор:С теплым филе цыпленка, 260 г 310 рС теплым филе лосося, 260 г 370 рС обжаренной печенью кролика, 260 г 310 р

Хрустящие листья салата Романо с чесночными гренками,

томатами, сыром Пармезан и классической заправкой

3

Май тайтеплый салат из обжаренных тигровых креветок в Паназиатском стиле с апельсинами, мятой и чили, 270 гр.

440 р

4

САЛАТЫ

Зеленый салат с теплым тунцомс филе грейпфрута и лаймовым оливковым маслом, 260 г

370 р

Греческийовощной салат с маринованной в оливковом масле со специями брынзой и оливками Каламата, 300 г

310 р

Капрезе Ди Парманежные шарики сыра Моцарелла Фьор ди Латте с томатами Черри, зеленым салатом Руколла, маслом из зеленого базилика и тонкими ломтиками Пармского окорока, 260 г

390 р

5

Зеленый салат с филе мраморной говядинысредней прожарки с запеченным сладким перцем, сыром Пармезан и ароматом белых трюфелей, 270 г

390 р

Ливерпульзеленый салат с обжаренной в коньяке с вишней,печенью кролика и лесным орехом, 230 г

290 р

6

Зеленый салат с козьим сыром шаврус запеченной молодой свеклой, ягодной заправкой и орехом Пекан, 220 гр.

360 р

САЛАТЫ

7

Овощное ассортисвежие огурцы, томаты и сладкий перец, 300/30 г

320 р

8

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное ассортисемга и тунец слабой соли, копченные форель и палтус, 300/50 г

590 р

Сырный ассамбляж Камамбер, Гауда, Дор Блю, Моцарелла, виноград, орехи и Винный соус, 240/180 г

460 р

Ассорти из солений маринованная в свекольном соке капуста, домашние помидоры и огурцы, соленые белые грузди с луком и сметаной, черемша и патиссоны, 550 г

350 р

Тапас Плато сыр Манчего, выдержанный в оливковом масле со специями, сырокопченая говядина, Пармский окорок, оливки, фаршированные перцем Пиперони и теплая хрустящая Чиабатта, 225/60 г

490 р

Мясное ассортирулет из кролика с копченым сыром, свиная вырезка с вяленым сладким перцем и чесноком, ростбиф и соус из голубого сыра, 300/50 г

510 р

9

Уха из красной рыбы на курином бульоне с водкой, 300/100 г

350 р

Суп капучино из белых грибовс чесночными гренками, 350/60 г

350 р

Солянка сборная мяснаясо сметаной и оливками, 350/60 г

350 р

10

СУПЫ

Наш борщс жареной уткой и сметаной, 350/50 г

350 р

11

Целые тигровые креветкиобжаренные в темном соевом соусе со сливочным маслом и лимоном, 6 шт.

590 р

Самбосаассорти из маленьких хрустящих пирожков из говядины, курицы и острого сыра с зеленью, сервируются с соусом Сальса, 6 шт./50 г

300 р

Куриные крылышки в медовой глазури с кунжутом, сервированные с соусом Голубой сыр и сельдереем, 400/50 г

390 р

12

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Голубые мидиисваренные в кокосовом молоке с лемон-грасом, перцем чили и мятой, 250 г

390 р

13

Жюльен из белых грибов180 г

260 р

14

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жареный сыр Камамбер с клюквенным соусом, 125/50 г

340 р

Горячий сырный ассамбляж

жареные сыры Камамбер и Гауда, запеченный Дор Блю и Моцарелла

гриль, 300 г

490 р

15

Фарфаллес копченой форелью, томатами Черри, зеленым луком и сливочным соусом с сыром Маскарпоне, 350 г

420 р

16

Папарделлис тигровыми креветками в соусе с белым

вином и сыром Пармезан, 350 г

490 р

Феттучинис обжаренным куриным филе и шампиньонами,

с насыщенным мясным соусом и сыром Пармезан, 350 г

370 р

Пенне Ригатесо сливочным соусом и тремя видами сыра: Моцарелла, Пармезан и Дор блю, 350 г

390 р

Спагеттисо сливочным соусом с беконом, желтком и сыром Пармезан, 350 г

370 р

ПАСТА

17

Тигровые креветкив сливочном соусе с красной икрой, 290 г

590 р

Лососьмаринованный в джине Бифитер, на фондю из лука порея, с тартаром из тигро-вых креветок, 140/150/30 г

510 р

Каменный окуньс копченым картофелем и соусом Девять лимонов с каперсами, 150/120/30 г

470 р

18

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

Дорадо с пряными томатами Черри и рисом, сваренным с кардамоном и шафраном, 270/150 г

490 р

19

Палтусс овощной корочкой, приготовленный в вакууме, с соусом Кровавая Мэри и картофелем с зеленым маслом, 170/100/50 г

470 р

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

20

ОГНЕННЫЕ БЛЮДА

Фахитос с кунжутными тортильями

из тигровых креветок 350/70 г

570 р

Фахитос с кунжутными тортильями

из лосося350/70 г

540 р

Фахитосс кунжутными тортильями:

из говядины, 350/70 г 450 р

из свинины, 350/70 г 440 р

из филе цыпленка, 350/70 г 430 р

21

Ножка ягненкаприготовленная в красном вине с розмарином, с картофельным пюре с зеленым луком, 300/150/75 г

540 р

22

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

Стейк Рибайс перечным соусом и печеным картофелем, 330*/75/150 г*Вес сырого стейка, выход блюда будет зависеть от выбранной Вами степени прожарки

1100 р

Филе миньонсо сливочным соусом с лисичками

и картофельным пюре с сыром Пармезан,

150/75/150 г

490 р

23

Утиное филес печеным яблоком и клюквенным

соусом, 150/150/50 г

540 р

Филе цыпленкамаринованное с чесноком и черным перцем, с зеленой спаржей и соусом-пюре из копченого бекона, 150/100/100 г

450 р

Свинина в текилесвиная вырезка, маринованная в текиле, с овощами гриль и чипсами из сыра Пармезан, 150/150/75 г

450 р

24

Каре ягненкав фисташках, с соусом Саламанджеро и овощами, приготовленными в вакууме, 200/75/150 г

690 р

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

25

ГАРНИРЫ

ОВОЩИ, приготовленные НА ГРИЛЕ 290 рс ореховым соусом, 250/50 г

БРОККОЛИ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 120 робжаренные в чесночном оливковом масле с лесными орехами, 200 г

Жареный РИС 120 рв тайском стиле с овощами, 250 г

Картофельное ПЮРЕ 100 р200 г

Картофель ФРИ 120 р150 г

26

СЕМГА 490 рслабой соли с оливками и лимоном, 200 г

СЕЛЬДЬ 300 рс обжаренным картофелем и маринованным луком, 200/200 г

САЛО 300 рсобственного посола с ржаным хлебом и домашней горчицей, 200/100/30 г

ГРУЗДИ 450 рсоленые, со сметаной и луком, 250/50 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ К ПИВУ 470 рАссорти: суджук, бастурма, соленый арахис и кешью в чили соусе, 250 г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ К ПИВУ 490 рАссорти: кальмары в кляре, сырные палочки, луковые кольца,чесночные гренки и куриные нагетсы, 600 г

КАРТОФЕЛЬ, жареный с МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНОЙ 570 ри луком, подается на сковороде с маринованным огурцом, 400/50 г

КАРТОФЕЛЬ, жареный с БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 390 ри луком, подается на сковороде с маринованным огурцом, 400/50 г

ПРОСТЫЕ ВЕЩИ

27

ТортиноШоколадный кекс с тающей серединой,

с шариком ванильного мороженого и апельсиновым мармеладом

190 р

Пирог «ПЕКАН ВИСКИ»Песочный пирог с карамельно-ореховой начинкой с виски, подается с взбитыми сливками

210 р

Яблочно-сливовый крамблГорячий десерт из яблок, запеченных в сливовом соусе под хрустящей ореховой крошкой, подается с шариком сливочного мороженого

190 р

Б-52 Dыm editionНеобычный десерт по мотивам всемирно известного коктейля

190 р

28

ДЕСЕРТ

Венские вафли с ванильным соусом, свежей ягодой и сливочным мороженым

190 р

Чизкейкклассический или шоколадный с ягодным, шоколадным, или карамельным соусом на Ваш выбор

190 р

Мороженоена Ваш выбор: сливочное, шоколадное или клубничное150 г

190 р

29

Фруктовое ассорти сезонные фрукты с теплым шоколадом, 600 г

590 р

ДЕСЕРТ

30

31