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Clásicahamburguesa de res, lechuga, tomate, cebolla y mayonesa especial Bryan’s
Cheeseburgerhamburguesa clásica con queso cheddar fuerte y mayonesa Bryan’s.
Bacon cheeseburgerhamburguesa clásica c/queso cheddar fuerte, tocino y mayonesa Bryan’s.
California hamburguesa de res c/queso jalapeño jack, berros al limón, aguacate y mayonesa Bryan’s.
Parisinahamburguesa de res c/salsa “au poivre”, cebolla caramelizada y champiñones.
Blue cheesehamburguesa de res, manzana a la parrilla, salsa blue cheese, arúgula.
Du Mexiquechorizo asado, pesto de chipotle, ceviche de aguacate, aceite de habanero.
Santa Lucíaqueso cheddar y gorgonzola, compota de cebolla, arúgula y mayonesa Bryan’s.
Vegetarianapatty de champiñones con garbanzos, grana padano, arúgula y aioli de ajo rostizado con pesto de albahaca. Servido con ensalada de manzana y jícama.
Pechuga de pollo a la parrillacoleslaw americano, aguacate y mayonesa spicy Bryan’s.
r e g u l a r2 0 0 g r m s
p e t i t e1 2 0 g r m s
b u r g e r & w i n e - $ 3 1 0
c o n c u a l q u i e r h a m b u r g u e s a p e t i t E - $ 2 4 5Todas se cocinan término medio a menos que se solicite otro término de cocción.
CUALQUIERA DE NUESTRAS HAMBURGUESAS
+ COPA DE VINO LUIS ALEGRE RIOJA + POSTRE MARIDAJE
t h e n o nb u r g e r s
Salisbury steak “Nuestra low carb burger”steak de hamburguesa con salsa Au poivre, ensalada de quinoa y champiñones al tomillo. (Sin pan).
Steak frites con maître d’ hotelvacio argentino, papitas fritas con albahaca, parmesano y aceite de trufa, espinacas salteadas.
Arrachera Angus a la parrilla c/ marinado de tequila y chiles secos.mac & cheese, ensalada de tomate
Corazón de filete a la parrilla c/ maître de blue cheeseesparragos a la parrilla, puré de papa
Precios expresados en pesos mexicanos con impuestos incluidos.
Shrimp Louieensalada de camarones, aguacate, estragón fresco,tomate cherry y aceitunas negras, con aderezo Louiehecho en casa.
Linguini Bryan’sespinacas, queso de cabra, piñones y pizca de piquín.
Ensalada de espinaca, pollo a la parrilla, higos rostizados aguacate y requesónjuliana de tortilla chips y vinagreta de miel y mostaza dijon.
Cubos de steak de atún toreadosc/ chiles cuaresmeñosceviche de aguacate, tomate provenzal.
Flat Iron Steak con salsa bordolesa de vino tintopapas francesas c/ aceite de trufa y espinacas salteadas
Buffalo Wingsservidas c/ bastones de apio, zanahoria y salsa blue cheese.
h a m b u r g u e s a s
Aceitunas jumbo, rellenas de blue cheese en casa.
Guacamole BRYAN´S, tomate, cebolla, cilantro, tomate verde, chile poblano, cebollina y totopos.
Chorizo artesanal local c/ hinojo a la parrillacon ensalada y vinagreta de pimientos rostizados.
Provoleta al grillcon tomate asado y oregano fresco.
Steak tartare, aioli, cebolla, alcaparra, curtido de chile xcatic, aceite de trufa.
Tártara de salmón fresco canadiense, aguacate y chimichurri de cilantro.
Famosa ensaladita bistrolechuga, pepino, tomate, aguacate, jícama, zanahorias, crutones de pan de elote, semillas de sésamo y aderezo balsámico
Ensalada de arúgula, menta y pecorinouva horneada, aguacate, nuez mixta y balsámico blanco.
Mac & cheese Bryan’sa los tres quesos y pesto de trufa.
s m a l l p l a t e s
RES - 100% U.S .D.A CERTIFIED ANGUS BEEFNuestras hamburguesas se muelen diariamente en casa, con nuestra mezcla especial de cortes angus, servidas con pan artesanal del día.
Las hamburguesas se sirven con ketchup de la casa, papas francesas sazonadas ó ensalada bistro ó de arúgula. *Excepto la vegetariana y salisbury steak.
Papas francesas c/ aceite de trufa negra y epazote
Papas francesas sazonadas
Esparragos a la parrilla
Puré de papa natural
Papitas a la italiana c/ albahaca, parmesano y aceite de trufa
Champiñones rostizados al tomillo
Papas francesas c/ aceite de trufa negra ysalsa bordolesa
Financiere de mousse de chocolategalleta de nuez, glace de avellana, mermelada de moras.
Tiramisúqueso mascarpone, biscocho de vainilla y café espresso.
Summer Browniemousse de fresa, suspiros de limón y chocolate rallado.
e x t r a s
P o s t r e s
V i n o s
c e r v e z a s
b e b i d a s
t i n t o sLa Reserve TramierPinot Noir | Francia | Borgoña
Clos LavizonMerlot | Francia | Bordeaux
Terrazas ReservaMalbec | Argentina | Mendoza
Cuvée d’ es GaletsShiraz | Francia | Côtes du Rhone
Bryan’sTempranillo | México | Valle de Guadalupe
Indigo EyesCabernet Sauvignon | EUA | California
Luis AlegreRioja | España|
Punti FerrerCabernet | Chile | Valle de Rapel
b l a n c o sViento SurTorrontes | Argentina | Mendoza
DriftingChardonnay | EUA | California
Punti FerrerSauvignon Blanc | Chile | Valle de Rapel
r o s éBryan’sGranache | México | Valle de Guadalupe
Precios expresados en pesos mexicanos con impuestos incluidos.
Heineken335ml
XX Ambar325ml
XX Lager325ml
Sol325ml
Tecate325ml
Indio325ml
Bohemia355ml
Ceiba355ml
Patito355ml
Ojo Rojo(Servicio)
Chelada(Servicio)
Michelada(Servicio)
Agua Perrier330ml
Agua Purificada600ml
Agua Bui946ml
Coca Cola355ml
Coca Sin Azúcar355ml
Jugo12oz
Limonada Natural12oz
Limonada Soda12oz
Manzana Lift355ml
Mineral355ml
Naranjada12oz
Naranjada Soda12oz
Sprite355ml
b e b i d a s M e z c a l e sBruxo #3
Bruxo inicial
400 Conejos
400 Conejos Reposado
400 Conejos Tobalá
t e q u i l a s1800 Añejo
1800 Blanco
Herradura Blanco
Herradura Reposado
Don Julio Reposado
Cuervo Tradicional
Don Julio 70 años
Don Julio Reposado Claro
g i n&
t o n i c
T ó n i c a s
Principe de los Apostoles / Argentina
The London 1 / Londres
Fifty Pounds / Londres
Floraison / Francia
Mare / España
Beefeater / Londres
Beefeater 24 / Londres
Tanqueray / Londres
Hendricks / Escocia
Bombay / Londres
Haswell / Londres
Bleu Dargent / Francia
Schweppes / México
Boui Tonic / México
Fentimas / Reino Unido
1 1 / 2 o z
5OZ
5OZ
5OZ
71/2OZ
71/2OZ
71/2OZ