Gestión de la InformaciónDirección Nacional de Control Comercial Agropecuario

Ministerio de Agroindustria Presidencia de la Nación

MENSUAL

PRECIOS PORCINOS - MARZO 2018

CONTROL AGROPECUARIO

Subsecretaría de Control Comercial Agropecuario

Gestión de la Información

Presidencia de la NaciónMinisterio Agroindustriade

MINISTRO DE AGROINDUSTRIA DE LA NACIÓN Dr. Luis Miguel ETCHEVEHERE

DIRECTOR NACIONAL DE CONTROL COMERCIAL AGROPECUARIO M. V. Marcelo ROSSI

DIRECTORA DE REGISTRO Y MATRICULACIÓN AGROPECUARIADRA. Florencia PINSKI

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN

COORD. Jorge Alexis VIQUEIRA

TEC. Marcelo MACHUCA

TEC. Jorge SUAREZ

M. V. Pablo PETRUCCI

SISTEMA

*Mínimo **Máximo Promedio

15,97 28,64 23,56 18 108 379.097 40.950.20415,41 28,78 22,69 15 107 277.175 29.739.606

20,58 28,22 25,92 24 110 101.922 11.210.599 56%

9,68 24,32 16,48 21 209 6.426 1.340.0668,13 29,38 19,08 7 157 451 70.975

20,80 61,85 45,43 11 15 6.107 92.98213,95 55,68 25,51 15 38 595 22.72421,80 28,02 26,15 49 120 19.168 2.300.58618,69 27,93 24,91 29 116 6.858 795.767

25,75 28,03 26,84 60 122 12.310 1.504.819 56%

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Kilos vivosTejido magro

CAPÓN GENERALCapón Sin Tipificar

Capón Tipificado (Sistema de Tipificación por

Magro) CHANCHAS

(01/03/2018 al 31/03/2018)

Precios promedios ponderados, en pesos ($) por kilos vivos, según Resolución ONCCA 1797/05.

Clasificación Resolución SAGPyA 144/05

Precios Promedio Ponderados Plazo de pago

Peso promedio

Cabezas evaluadas

PADRILLOSLECHONES LIVIANOSLECHONES PESADOS

MEI GENERALMEI sin Tipificar

MEI Tipificado (Sistema de Tipificación por

Magro)

Resumen Mensual de Precios Porcinos MARZO 2018

18

11

15

49

CAPÓN GRALLLLP

MEI GRAL

- en días -Plazo de pago por Clasificación Marzo 2018

$ 23,56

$ 45,43

$ 25,51 $ 26,15

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

CAPÓN GRAL LL LP MEI GRAL

$/K

g. V

ivo

$/Kg. Vivo por Clasificación Marzo 2018

Máximo Mínimo Promedio

CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI

22,21 25,75 15,65 15,08 38,37 22,00 25,8422,69 25,92 16,48 19,08 45,43 25,51 26,15

2,17% 0,64% 5,34% 26,54% 18,39% 15,97% 1,21%

CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI

237.765 85.639 4.970 266 3.140 503 16.121277.175 101.922 6.426 451 6.107 595 19.16816,58% 19,01% 29,30% 69,55% 94,49% 18,29% 18,90%

CAP s/tipif. CAP Tipif. CHA PA LL LP MEI

271 23 145 47 37 14 121.796 211 558 92 128 21 23

Magro Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé OtrasPromedio mensual

Febrero 2018 57,73% 56,04% 56,69% 56,09% 56,00% 56,78%Marzo 2018 57,23% 56,06% 56,29% 56,01% 55,66% 56,50%

Variación -0,87% 0,04% -0,71% -0,16% -0,60% -0,50%

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOSGESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Var. % Mes Ant.

Cabezas evaluadas

Febrero 2018

Variación Intermensual (Febrero 2018/Marzo 2018) de Precios Promedio y Cabezas por Clasificación

Precios (en $ por kilo vivo)

Febrero 2018Marzo 2018

Variación intermensual de Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado por provincia (%)

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Marzo 2018Var. % Mes Ant.

Matarifes por clasificaciónProductores por clasificación

(%) Tejido magro por provincia REGIÓN CENTRO - Capón Tipificado

50,00%

51,00%

52,00%

53,00%

54,00%

55,00%

56,00%

57,00%

58,00%

59,00%

Buenos Aires Córdoba Entre Ríos Santa Fé Otras

% T

ejid

o M

agro

Marzo

Febrero

(%) Tejido magro informado al SIPP en Capón Tipificado

Centro Noreste

NoroesteOesteSur

Relación cabezas - Precio según REGIONES

Provincias integrantes de cada RegiónBuenos Aires, Cordoba, Entre Ríos, La Pampa, Santa Fé

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Noroeste 24,88Oeste 24,85

Centro 23,40Noreste 26,27

Chaco, Corrientes, Formosa, Misiones Catamarca, Jujuy, Salta, Santiago del Estero, Tucumán

La Rioja, Mendoza, San Juan, San LuisChubut, Neuquén, Río Negro, Santa Cruz, Tierra del Fuego

Precios Promedio Capón General y Cabezas evaluadas por Región

Región $ Promedio Capón General % Cabezas 91,72%0,65%1,78%5,32%

Sur 30,75 0,53%$ promedio $ 26,03 100,00%

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

$ 23,40$ 26,27 $ 24,88 $ 24,85

$ 30,75

Centro Noreste Noroeste Oeste Sur0,00

5,00

10,00

15,00

20,00

25,00

30,00

35,00

$ Promedio Capón General

Precios Promedio - Capón General por REGIÓN

$ p

rom

edio

Cap

ón

Gen

eral

Precios Promedio y Cabezas evaluadas por Región CENTRO - Capón General

Región CENTRO $ Promedio Capón General % Cabezas

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

Entre Ríos 24,58 11,62%La Pampa 21,75 1,19%

Buenos Aires 23,09 35,53%Córdoba 23,03 29,68%

Santa Fé 23,84 21,98%$ promedio $ 23,26 100,00%

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

$ 23,09 $ 23,03

$ 24,58

$ 21,75

$ 23,84

Buenos Aires Córdoba Entre Ríos La Pampa Santa Fé$ 20,00

$ 20,50

$ 21,00

$ 21,50

$ 22,00

$ 22,50

$ 23,00

$ 23,50

$ 24,00

$ 24,50

$ 25,00

Provincias - REGIÓN CENTRO

Provincias - REGIÓN CENTRO

Precio Promedio - Capón General en REGIÓN CENTRO

$ p

rom

edio

Cap

ón

Gen

eral

Buenos Aires35,53%

Córdoba29,68%

Entre Ríos11,62%

La Pampa1,19%

Santa Fé21,98%

Cabezas evaluadas - Capón General en REGIÓN CENTRO

107,68 $ 2.491,83 108,72 $ 2.561,68

* Para el cálculo del precio mínimo se toma como dato a evaluar el 10% de las cabezas de menor precio según resolución 1011/2007 EX-ONCCA.

** Para el cálculo del precio máximo se considera como dato a evaluar el 10% de las cabezas de mayor precio según resolución 1011/2007 EXONCCA.

Relación Índices Promedio y Cabezas por Forma de Comercialización

Directo con Intervención Directo de Estancia$/Kg. Vivo % Cabezas $/Kg. Vivo % Cabezas

SISTEMA INFORMATIVO DE PRECIOS PORCINOS

CAPONES $ 23,92 6,09% $ 23,53 93,91%CHANCHAS $ 13,87 1,62% $ 16,53 98,38%

$ 19,12 98,89%

LECHONES LIVIANOS $ 45,45 99,59%LECHONES PESADOS $ 25,19 77,48%

MEI $ 26,16 99,53%PADRILLO

GESTIÓN DE LA INFORMACIÓN – MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

Kilos vivos 37.514.870 44.777.538

Animal tipo FEBRERO MARZO

Productores 1.859 2.013Monto comercializado (Sin IVA) 868.164.724 1.055.013.801

Consignatarios y/o comisionistas de ganados 18 17Matarifes Abastecedores 282 296

Diferencias intermensuales (Febrero 2018/Marzo 2018) en la comercialización Porcina (Datos MINAGRO)

FEBRERO MARZOCabezas evaluadas 348.404 411.844

6% 2% 0% 0% 0% 0%

94% 98% 100% 100% 100% 100%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

CAP CHA LL LP MEI PA

% Cabezas por Forma de comercialización

Directo con intervención Directo de estancia