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Ein Magazin des Studentenwerks Paderborn mit den Speiseplänen für 6 Wochen und Infos rund um das studentische Leben an der Uni
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I N A P O C K E T
ALLE SPEISEPLÄNE FÜR 6 WOCHEN
EIN MAGAZIN DES STUDENTENWERKSPADERBORN (6. AUSGABE MAI 2010)
SOMMERFEST DESSTUDENTENWERKS PBAM 8. JULI 2010
ASTA SOMMERFEST AM 10. JUNI 2010
ANTI-
ALKOHOLISCH
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INTRO:
Dr. Katja NienaberGeschäftsführerin
Liebe Leserinnen und Leser!
Liebe Erstsemester! Herzlich willkom-men an der Uni Paderborn auch im Na-men Ihres Studentenwerks!
Ein Studium zahlt sich auf lange Sicht aus, aber zunächst muss es bezahlt werden. Nicht zu unterschätzen sind die Kosten, die im Laufe des Studiums für Wohnen, Essen, Trinken, Kleidung, Lehrmaterialien usw. entstehen. Ihr Studentenwerk möchte Ihnen bei der Finanzierung helfen. Es berät zur Stu-dienfinanzierung, erstellt ein individu-elles Finanzierungskonzept und hilft auch bei der Antragstellung. Das BA-föG des Bundes ist immer noch eine der attraktivsten Finanzierungsquellen. Es besteht zur Hälfte aus einem staat-lichen Zuschuss und einem zinsfreien Darlehen und muss erst fünf Jahre nach Ende der Förderungshöchstdauer (Re-gelstudienzeit) zurückgezahlt werden. Die Rückzahlungspflicht ist begrenzt auf 10.000 €, wobei auch Darlehenserlasse gewährt werden können.
Daneben gibt es eine Vielzahl von Or-ganisationen, die Stipendien bei guten Leistungen oder sozialem und poli-tischem Engagement vergeben. Infos finden Sie unter www.stiftungen.org und www.stipendienlotse.de.
Zum und im Anschluss an das BAföG gibt es die Möglichkeit von Bildungskrediten oder Studienkrediten.
Die Ausbildungsförderung des Studentenwerks berät Sie auch hier gern. Kommen Sie in unsere Sprech-stunde! Sie ist montags bis donnerstags von 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr und donnerstags von 13:30 Uhr bis 15:30 Uhr.
Herzliche Grüße
IhreKatja Nienaber
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Inhaltliche Verantwortung:Studentenwerk Paderborn
vertreten durch Frau Dr. Katja Nienaber
Warburger Str. 10033100 Paderborn
www.studentenwerk-pb.de
Redaktion:Abteilung Marketing,
Öffentlichkeitsarbeit & KulturförderungLeitung Ingo Thiele unter Mitwirkung
der Abteilungen des StudentenwerksTel: 05251 - 60 36 82Fax: 05251 - 60 43 75Mail: [email protected]
Anzeigenleitung, Satz & Layout:Ingo Thiele
Auflage & Verteilung:5.000 Exemplare
Ausgelegt in allen Einrichtungen des Studentenwerks Paderborn
Mensa, Mensula, Gownsmen´s Pub, WOK´n ROLL, Hotel Campus Lounge,
Cafete, Bistro Palmengarten
Vertrieb:Eigenvertrieb
An dieser Ausgabe haben neben der Redaktion, den Abteilungsleitungen und
der Geschäftsführung mitgewirkt:Katrin Vogel & Caroline Schwarz.
IMPRESSUM
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Was los ist in unserem Gownsmen´s Pub und imStudentenwerk:
Quiz-Night.......................................UNIGHTED.......................................Sommerfest......................................Alle Termine im Pub.........................
INHALT
WISSENSWERTES:
EVENTS & TERMINE:
Alles Interessante, was zum Studienalltag gehört:
Studium gesundheitsfördernd oder gefährlich ?........................................
Sprechstunden der Suchtkranken-hilfe an der Uni................................
Uni Consult Career-Service.............
BAföG Leistungsnachweis................
Gutschein..........................................
Spargelwoche...................................
Studi-BattlesWir suchen starke Teamsfür die Studi-Battles, die auf dem Sommerfest des Studenten-werks am 8. Juli alles geben.Alle Infos..........................................
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Die Speisepläne für 6 Wochen im Voraus im praktischen Taschenformat:
vom 10.05. - 14.05. ab den Seiten.......vom 17.05. - 21.05. ab den Seiten.......vom 24.05. - 28.05. ab den Seiten.......vom 31.05. - 04.06. ab den Seiten.......vom 07.06. - 11.06. ab den Seiten.......vom 14.06. - 18.06. ab den Seiten.......
Preise und Öffnungszeiten ....................
Ernährungsformen:
In dieser Ausgabe geht es um Vegetarismus..........................................
SPEISEPLÄNE & ERNÄHRUNG
ERNÄHRUNGSTIPPS:
WETTBEWERB:
DIES & DAS:
Wettbewerb
Unser Sommerfest braucht einen Namen...................................................
Gewinner des Wettbewerbs ,,DELICARD“.........................................
Dies & Das
Dreadnut................................................
Tag der offenen Tür...............................
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WOK´N ROLL2go - 2stay
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SPEISEPLÄNE - PREISE:
Speise Studierende Bedienstete / Gäste
Hauptkomponente 1 1,00 € 2,00 €
Hauptkomponente 2 1,50 € 2,50 €
Eintopf
Beilage
1,70 €
0,50 €
2,90 €
0,70 €
0,60 €0,50 €Tagessuppe
über die Waage 100g
0,80 €0,80 € + Portionsaufschlag 0,30 €
Speise Studierende Bedienstete / Gäste
2,00 €2,00 €Vorspeise
Hauptgang mit Dessert
1,50 € Ermäßigung
9,50 €
Speise Studierende Bedienstete / Gäste
Mittagessen 3,10 € 3,60 €
Fladenbrote (Mi) 3,00 € 3,00 €
Speise Portion normal Portion XXL
Mi-Nudeln in den Varianten:
vegetarisch 2,50 € 4,20 €
versch. Sorten Fleisch 0,70 € 0,95 €
Mensula: In der Mensula gibt es auch ein täglich wechselndes Aktionsessen zum Preis von 5,50 € sowie saisonale Angebote in der Speisekarte.
Pub: Zusätzliche Abendkarte
Scampis 1,00 € 1,50 €
Beilagenteller 1,60 € 2,80 €
Asiat. Gemüsesuppe (veg.) 1,00 €
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Speise Studierende Bedienstete B.I.B. Gäste
Vegetarisches Menü 2,50 € 3,60 € 3,10 € 4,10 €
Menü mit Fleisch 3,00 € 4,10 € 3,60 € 4,60 €
über die Waage 100g 0,80 € 0,80 € * 0,80 € * 0,80 € *
Öffnungszeiten
1 - Mensa Montag - Donnerstag 11:15 - 14:00 Uhr Freitag 11:15 - 13:30 Uhr
1 - Mensula Montag - Freitag 11:30 - 14:00 Uhr
1 - Das Lädchen Montag - Freitag 7:15 - 14:30 Uhr
2 - Pub Montag - Donnerstag 8:00 - 24:00 Uhr Freitag 8:00 - 18:00 Uhr
3 - Wok Montag - Freitag 11:30 - 14:30 Uhr
4 - Caféte / Bona Vista Montag - Donnerstag 8:00 - 17:00 Uhr Freitag 8:00 - 15:45 Uhr
Bistro Palmengarten Montag - Donnerstag 8:30 - 15:30 Uhr Freitag 11:45 - 14:30 Uhr
VerwaltungBAföG
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ERNÄHRUNGSFORMEN (SB)
Vegetarische Ernährungsformen werden in den westlichen Industri-enationen immer beliebter. Etwa acht Prozent der deutschen Bevöl-kerung ernähren sich fleischlos. Vegetarische Kostformen bestehen ausschließlich oder vorwiegend aus Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs und beinhalten einen weitestgehenden Verzicht auf tierische Lebensmittel. Man unterscheidet dabei unterschiedliche Formen des Vegetarismus. Die drei wichtigsten Formen sind:
(1) vegan: Veganer essen ausschließlich pflanzliche Kost. Sie lehnen jegliche vom Tier stammenden Produkte in der Nah-rung ab (auch Honig)(2) lacto-vegetabil: Pflanzenkost ergänzt durch Milch und Milchprodukte (3) ovo-lacto-vegetabil: Pflanzenkost mit Milchprodukten und Eiern Auch Sonderformen wie zum Beispiel „Pudding-Vegetarier“ (kein Fleisch, aber nicht gesundheitsbewusst), Pisco-Vegetarier (auch Verzehr von Fisch) und Rohköstler (nur hitzeunbehandelte Lebensmittel) können als Vegetarier be-zeichnet werden.
Motive vegetarischer ErnährungDie Gründe für vegetarische Ernährung können je nach Person und Kulturkreis verschieden sein. Unter anderem kön-nen dabei folgende Erwägungen eine Rolle spielen:
(1) ethisches / tierrechtliches Motiv: Ve-getarier möchten nicht das Leiden und Töten von Tieren unterstützen.(2) gesundheitliches Motiv: Vegeta-rische Ernährung wird in diesem Fall für generell gesünder gehalten als nichtve-getarische. (3) geschmackliches Motiv: Abneigung gegen den Geschmack von Fleisch(4) ökologisches Motiv: Belastung der Umwelt durch Massentierhaltung und Anbau von Futtermittel.(5) ökonomisches Motiv: Fleischpro-duktion wird als ineffiziente Nah-rungsmittelproduktion (angesichts von Hungernöten in der Dritten Welt) be-trachtet. (6) spirituelles Motiv: vegetarische Prin-zipien und Ernährungsregeln religiöser und traditionskultureller Richtungen.
Vorteile der vegetarischen Kost:Wer sich lacto-vegetabil oder ovo-lacto-vegetabil und ausgewogen er-nährt, kann sich mit entsprechender Zusammenstellung ausreichend mit allen wichtigen Nährstoffen versor-gen. Bei der vegetarischen Ernährung (außer Pudding-Vegetarismus) handelt es sich zudem um eine sehr fett- und cholesterinarme Ernährung. So gewin-nen Vegetarier maximal 30 Prozent der täglich aufgenommenen Nahrungsener-gie aus Fetten. Hauptenergielieferanten stellen insbesondere die Kohlenhydrate in Getreideprodukten, Gemüsen und Früchten dar. Ein ähnliches Verhältnis
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von Fetten und Kohlenhydraten wird von der Deutschen Gesellschaft für Er-nährung (DGE) auch Nicht-Vegetariern empfohlen, da es das Risiko vor Zivili-sationskrankheiten wie Arteriosklerose, Herzkreislauferkrankungen oder Fett-leibigkeit (Adipositas) reduzieren kann. Auch in der diätischen Therapie vieler Krankheitsbilder spielen vegetarisch-orientierte Kostformen eine große Rolle.
Nachteile der vegetarischen Kost:Von einer veganen Ernährung wird im Allgemeinen ausdrücklich abgeraten. Viele wichtige Nährstoffe (Kalzium, Jod, etc.) können nicht in ausreichender Menge zu sich genommen werden. Be-sonders in Zeiten erhöhten Nährstoff-bedarfs und für Heranwachsende kön-nen die Mangelerscheinungen langfristig gefährlich werden. Auch vegetarische Ernährung kann bei nicht optimaler Zusammenstellung zu einer Unterversorgung bestimmter Nährstoffe führen. Dieses Risiko be-steht zum Beispiel beim Vitamin B12, da das Vitamin hauptsächlich in tierischen Produkten enthalten ist. Auch auf die Deckung des Eisenbedarfs sollte ge-achtet werden, da das Eisen aus pflanz-
lichen Nahrungsmitten vom Menschen nur weniger gut aufgenommen werden kann. Vor allem vegetarisch lebende Frauen im gebärfähigen Alter sollten aufgrund der Regelblutungen auf eine ausreichende Zufuhr an Eisen (evtl. durch Nahrungsergänzung) achten. Schwangere Frauen müssen zudem da-ran denken, ihren Körper ausreichend mit Folsäure zu versorgen. Gute Liefe-ranten hierfür sind zum Beispiel Spinat, Grünkohl oder Fenchel.Für eine ausgewogene vegetarische Le-bensweise reicht es nicht, Fleisch und Wurst wegzulassen. Vegetarier sollten sich informieren, wie sie ihre Nahrungs-mittel so zusammenstellen, dass die Inhaltsstoffe optimal verwertet werden und sich ergänzen.
E-Mail: [email protected]
VEGETARISMUS
Sie möchten Ihre Ernährungsform gern thematisiert haben? Kein Pro-blem - schicken Sie uns eine Mail ...
Quellen:www.tk-online.de und www.dge.de
www.wikipedia.org/wiki/vegetarismuswww.ernaehrung.de/tipps/vegetarismus
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Hattest Du schon mal Stress im Studium, Pro-bleme bei der Koordination von Job und Studium und dich gefragt, wie Du die Anforderungen im Stu-dium meistern kannst?
Unter allen TeilnehmerInnen werden attraktive Preise verlost: -
- ein hochwertiges Fahrrad- eine Wii-Fit- Hochschulsport- und GTZ-Abos- Mensagutscheine- Karten für Sportveranstaltungen u. a. m.
Du willst gesund und erfolgreich in Paderborn studieren?
Dann nimm teil unter http://ww3.unipark.de/uc/grips
Die altbekannte Quiznight im Gownsmen’s Pub startet mit neuem Gesicht in den Sommer. Bereits am Montag, den 26.04.2010, fand die 19. Quiznight unter neuer Führung studylife.de statt. Frauke van Kampen, Natalie Gord-ziel, Inga Effert und Matthias Schwiddessen werden von nun an die große Raterunde moderieren und ihr ein neues Gesicht verleihen. Konkrete Änderungen gibt es noch nicht, aber das Team ist für alle Wünsche und Anregungen offen, denn schließlich seid Ihr es, denen die Quiznight gefallen soll. Wer also Ideen hat, kann sich einfach über das Quiznight-Forum auf studylife.de einschalten, oder schaut am Besten beim nächsten Mal vorbei und erlebt das Event mit. Die Anmeldung zum Mitspielen und alle Infos rund um die Quiznight gibt es ebenfalls auf studylife.de.
Spiel, Spaß und Spannung sind auf jeden Fall garantiert!
Rechts das Siegerteam vom26. April 2010
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Hattest Du schon mal Stress im Studium, Pro-bleme bei der Koordination von Job und Studium und dich gefragt, wie Du die Anforderungen im Stu-dium meistern kannst?
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vom 10.05.10bis 30.04.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch Blätterteigrolle(mit Spinat-Getreidefüllung)mit Tomatensauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Gebratene Mie-Nudelnmit asiatischem Gemüseund Kokos-ChilisauceSalatauswahl , Dessert
VegetarischMais-Lauch-RöstiSchnittlauch-Sauerrahm-Dip, Langkornreis,Salatauswahl, Dessert
- Christi Himmelfahrt -
Vegetarisch Eieromelette mitChampignonsSauce Hollandaise ,Naturreis, Salatauswahl, Dessert
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GeflügelhacksteakThymianjus,Röstiecken (3 Stück),Gemüse der Saison,Dessert
Fischfilet aus dem Ofenim Gemüse-Weißweinsud gegart,Zwiebelkartoffeln,Salatauswahl, Dessert Westf.Bratwurstschneckemit RöstzwiebelsauceKartoffelpüree, Rotkraut mit Äpfeln, Dessert
- Christi Himmelfahrt -
Schlemmerfilet„Bordelaise“(Fischfilet mitKräuterkruste)Weißweinsauce,Nusskartoffeln,Salatauswahl, Dessert
Pikante Linsensuppemit SauerländerBockwurst, Brötchen
Deftiger Pusztatopf(mit Mettenden und Schinkenwürfeln) Brötchen
Spätzletopfmit Rindfleisch und ChampignonsBrötchen
- Christi Himmelfahrt -
Nasi Goreng(Indonesisches Reisfleischmit Schweinefleisch,Geflügel, Schinken,Gemüse und Kräutern)Brötchen
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KW 19 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
Schweinesteak„Mailänder Art“(mit Tomaten, medite-ranen Kräuter undParmesan gratiniert)Basilikumjus, Pasta
Big Hamburgermit Tomaten, Gurken und Zwiebeln
Grillteller nach Mensa Art(mit verschiedenen Steaks, Bacon und Grill-tomate)Curryreis
- Christi Himmelfahrt -
1/2 knusprig gebratenesGrillhähnchen
Hähnchenfleischin Ingwer-Saucemit frischem Gemüse, Sojasprossen und Basmati-Reis
Wok-Pfanne„Griechisch“mit Gyrosfleisch, frischemGemüse, Oliven und Fetakäse
Rindfleischstreifenin Sojasaucemit Karotten, Zwiebeln, Zuckerschotenund Thai-Duftreis
- Christi Himmelfahrt -
Fleischpfanne in scharfer Saucemit Weißkohl, Paprika,Staudensellerie,und Chilireis
HausgemachteHerrencrememit Rum verfeinert
Landhaus Pfanne(herzhaftes Spätzlegerichtmit gegrillten Putensteakletsund Gemüse)
2 Stück Matjesfilet mit Zwiebelngrüne Bohnen, Bratkartoffeln
- Christi Himmelfahrt -
Cannelloni Verdemit Ricottafüllung
vom 10.05.10bis 14.05.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce ,Bratkartoffeln,Salatauswahl und Dessert
Putengeschnetzeltes mit Curryreis, Salatauswahl und Dessert
Fladenbrot „London“ mit Salami, Käse überbacken und Dessert
Fladenbrot „Eton“ mit Gartengemüse, Käse überbacken und Dessert vegetarisch
- Christi Himmelfahrt -
- Geschlossen -
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Variation von Gartensalaten mit gebratenen Champignons
Picatta von der Pute mit Tomatensauce, Spaghetti und Zucchinichips
Kirscheis mit marinierten KirschenRahmsuppe vom Spargel mit Räucher-lachsstreifen
Gegrillte Poulardenbrust mit Champignon –Lauchgemüse und KartoffelkrustelnPanna cotta von der Limone mit Melonencarpaccio und Erdbeersauce
Pfannkuchen - Wrap mit Feta - Ratatouillefüllung
Kalbsgulasch mit Champignons und grünem Spargel, dazu Kartoffelgratin
Vanillemousse mit Feigensauce
- Christi Himmelfahrt -
Rahmsuppe vom Lauch mit Schinkenstreifen
Steinbeißer im Tempurateig mit Wokgemüse und Basmatireisplätzchen
Käsekuchen mit warmen Kirschen
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vom 10.05.10bis 14.05.10
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch Blätterteigrolle(mit Spinat-Getreidefüllung)mit Tomatensauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Gebratene Mie-Nudelnmit asiatischem Gemüseund Kokos-ChilisauceSalat, Dessert, Suppe
VegetarischMais-Lauch-RöstiSchnittlauch-Sauerrahm-Dip, Langkornreis,Salatauswahl, Dessert, Suppe
- Christi Himmelfahrt -
- Geschlossen -
GeflügelhacksteakThymianjus,Röstiecken (3 Stück),Gemüse der Saison,Dessert, Suppe
Fischfilet aus dem Ofenim Gemüse-Weißweinsud gegart,Zwiebelkartoffeln,Salatauswahl, Dessert, Suppe
Westf.Bratwurstschneckemit RöstzwiebelsauceKartoffelpüree, Rotkraut mit Äpfeln, Dessert, Suppe
- Christi Himmelfahrt -
- Geschlossen -
Pikante Linsensuppemit SauerländerBockwurst, Brötchen, Dessert, Suppe
Landhaus Pfanne(herzhaftes Spätzlegerichtmit gegrillten Putensteakletsund Gemüse) Salat, Desser, Suppe
2 Stück Matjesfilet mit Zwiebelngrüne Bohnen, Bratkartoffeln,Dessert, Suppe
- Christi Himmelfahrt -
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Ab dem 02. Juni 2010 werden wir an der Uni regelmäßig eine offene Sprechstunde anbieten. Sie wird an jedem ersten Mittwoch im Monat von 11:30 Uhr - 13:00 Uhr im Kon-ferenzraum neben der Zentralen Studienberatung stattfinden.
Wir, das sind Brigitte Dierkes und Markus Bauer von der Beratungs-stelle für Alkohol- und sonstige Suchtfragen (BASS) sowie Dominik Neugebauer von der Jugend- und Drogenberatungsstelle (DROBS). Beide Einrichtungen befinden sich in Trägerschaft des Caritas-Verbandes Paderborn e.V. Die Sprechstunde werden wir abwechselnd besetzen.
Wenn Sie
• für sich klären möchten, wo Sie bezüglich des eigenen Konsumver-haltens stehen• sich über Suchtmittel oder süch-tige Verhaltensweisen, deren Aus-wirkungen und Hilfsmöglichkeiten informieren möchten• Beratung bei einer drohenden oder bestehenden Abhängigkeitser-krankung benötigen• sich um eine nahe stehende Per-son aufgrund deren süchtig ma-chender Verhaltensweise Sorgen machen
…dann schauen Sie ruhig mal rein!
SPRECHSTUNDEN DER SUCHT-KRANKENHILFE AN DER UNI
IHRE ANSPRECHPARTNERIN DEN SPRECHSTUNDEN
informieren lernen handeln erleben
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SPRECHSTUNDEN DER SUCHT-KRANKENHILFE AN DER UNI
Caritas-Verband Paderborn e.V.Beratungsstelle für Alkohol-und sonstige Suchtfragen (BASS)
Ükern 13 in 33098 PaderbornTel.: 05251-877220 Mail: [email protected]
Caritas-Verband Paderborn e.V.Jugend- und Drogenberatung (DROBS)
Am Haxthausenhof 14-16 in 33098 PaderbornTel.: 05251-23964 Mail: [email protected]
Darüber hinaus haben Sie die Möglichkeit, sich über das Internetportal
www.beratung-caritas.deonline beraten zu lassen.
In Kooperation mit dem
IHRE ANSPRECHPARTNERIN DEN SPRECHSTUNDEN
Markus Bauer Dominik NeugebauerBrigitte Dierkes
informieren lernen handeln erleben
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Auftaktveranstaltung20.04.2010 | in der Mensula Create your own career – Bertelsmann hautnahPersonalverantwortliche und bei der Bertelsmann AG tätige Alumni der Universität Paderborn stellen Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten vor – mit anschließendem Get together in der Mensula!
27.04.2010 | Raum A3.301Erfolgsgeheimnisse undTodsünden der BewerbungMeike Wacker, Miele & Cie. KG
04.05.2010 | Raum A3.301Bewerben im Ausland – Preparing for a career in a global workplaceAndreas Freund, Orga Systems GmbH
18.05.2010 | Raum A3.301Jobmessen – Optimal vorbereitet zum ZielMarco Paul, A.S.I. Wirtschafts-beratung AG
01.06.2010 | Raum A3.301Vorstellungsgespräch – Wie über-zeuge ich den Personalchef?Alexandra Horst, Bertelsmann AG
08.06.2010 | Raum A3.301Assessment-Center – Was erwartet mich im Auswahlverfahren?Melanie Richter, Wincor-Nixdorf GmbH
15.06.2010 | Raum A3.301Arbeitsvertrag und Gehalts-verhandlungenErich Grote, (ehemals Personalleiter u.a. Apple, EMI Music, Hitachi),HR@work
22.06.2010 | Raum A3.301Sicher versichern nach dem Studium – Krankenversicherung, Berufsun-fähigkeit und Co.Norbert Blome, Techniker Kranken-kasse; Marco Paul, A.S.I. Wirtschafts-beratung AG
Anmeldung und weitere Informationenunter www.upb.de/career
Tel. 05251 60-2698 | [email protected]
Ihr Studium läuft gut. Und dann?Get Started – die Workshop-Reiherund um das Thema Berufseinstieg
Career-Service
Die Workshop-Reihe wird unterstützt von:
Wann: immer dienstags, 18.00 – 19.30 Uhr
Die Teilnahme
ist kostenlos.
| GetStartedRichtig vorbereitet in den Beruf
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Auftaktveranstaltung20.04.2010 | in der Mensula Create your own career – Bertelsmann hautnahPersonalverantwortliche und bei der Bertelsmann AG tätige Alumni der Universität Paderborn stellen Einstiegs- und Karrieremöglichkeiten vor – mit anschließendem Get together in der Mensula!
27.04.2010 | Raum A3.301Erfolgsgeheimnisse undTodsünden der BewerbungMeike Wacker, Miele & Cie. KG
04.05.2010 | Raum A3.301Bewerben im Ausland – Preparing for a career in a global workplaceAndreas Freund, Orga Systems GmbH
18.05.2010 | Raum A3.301Jobmessen – Optimal vorbereitet zum ZielMarco Paul, A.S.I. Wirtschafts-beratung AG
01.06.2010 | Raum A3.301Vorstellungsgespräch – Wie über-zeuge ich den Personalchef?Alexandra Horst, Bertelsmann AG
08.06.2010 | Raum A3.301Assessment-Center – Was erwartet mich im Auswahlverfahren?Melanie Richter, Wincor-Nixdorf GmbH
15.06.2010 | Raum A3.301Arbeitsvertrag und Gehalts-verhandlungenErich Grote, (ehemals Personalleiter u.a. Apple, EMI Music, Hitachi),HR@work
22.06.2010 | Raum A3.301Sicher versichern nach dem Studium – Krankenversicherung, Berufsun-fähigkeit und Co.Norbert Blome, Techniker Kranken-kasse; Marco Paul, A.S.I. Wirtschafts-beratung AG
Anmeldung und weitere Informationenunter www.upb.de/career
Tel. 05251 60-2698 | [email protected]
Ihr Studium läuft gut. Und dann?Get Started – die Workshop-Reiherund um das Thema Berufseinstieg
Career-Service
Die Workshop-Reihe wird unterstützt von:
Wann: immer dienstags, 18.00 – 19.30 Uhr
Die Teilnahme
ist kostenlos.
| GetStartedRichtig vorbereitet in den Beruf
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vom 17.05.10bis 21.05.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch Geb.Blumenkohlrös-chen im Backteigmit einer pikantenKäsesauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Vollkornspaghettimit Gemüseragout,und gerösteteSonnenblumenkerne,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Bunter Gemüseauflauf(mit Käse überbacken)Butternudeln,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Polenta-Käse-SchnitteMaissauce,Kräuterreis, Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Rührei mit frischemSchnittlauchan Rahmspinat,Salzkartoffeln, Dessert
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HähnchenbrustfiletPilz-Kräutersauce,Nudelröllchen, Erbsen undMöhrengemüse,Dessert
Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce,Butterkartoffeln,Kohlrabigemüse, Dessert
2 kleineRinderhacksteaksin Pfefferrahmsauce,Salzkartoffeln,Prinzeßbohnen, Dessert
Chicken Nuggetsan Curry-Ananas-Dip,Langkornreis,Salatauswahl, Dessert
Alaska Seelachsfilet geb.Tomatensauce,Makkaroni-Nudeln,Salatauswah, Dessert
Herzhafte Pizzasuppemit Schinken- undSalamistreifen, Paprika und SchmelzkäseBrötchen
Hühnertopfmit Reis, Spargel,Champignons und SahneBrötchen
Wildtopfmit Spätzle undChampignonsBrötchen
Käse-Lauchsuppe(mit Schweinemett) Brötchen
HerzhafterKartoffeleintopfmit Kasselerfleisch und GemüseBrötchen
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KW 20 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
Bratwurst vom Grillmit Ketchup-Curry-Sauce,Pommes frites
Putensteak „Califor-nia“(mit Pirsichen und Käse überbacken)Currysauce,Würfelkartoffeln
Fischfilet inParmesankruste(knusprig gebacken)Tomatenkräutersauce
Schweinesteakmit Rahmchampignonsund Käse gratiniertPotatoe Wedges
Zwiebelsteak vom SchweinRosmarinjus,Pommes frites
Spargelaktionmit frischem Spargel aus der Region
Spargelaktionmit frischem Spargel aus der Region
Spargelaktionmit frischem Spargel aus der Region
Spargelaktionmit frischem Spargel aus der Region
Spargelaktionmit frischem Spargel aus der Region
Spaghetti mitRäucherlachsin Weißweinsauce
Panna Cottamit frischen Früchten und Pfirsichmark
Dillhappen vom„Heringsfilet“mit Zwiebeln, Äpfeln und SahneSalzkartoffeln
Knusprig gebratenes 1/2 Grillhähnchen
Gnocchipfanne „Milano“(mit Gnocchi, Hühnerbrustund Gemüse)
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vom 17.05.10bis 21.05.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA
Putenschnitzel mit Broccoli und Käse überbackenmit Country Ecken,Salatauswahl und Dessert
Spießbraten (Schweinefleisch)mit Bratensauce, Bratkartoffeln,Buttergemüse und Dessert
Fladenbrot „Leeds“ mit Hackfleisch, Bolognese und Käse überbacken
Fladenbrot „Aberdeen“ mit Thunfisch Zwiebeln und Käse überbacken
Schollenfilet mit Remouladenauce,Petersillienkartoffeln, Salatauswahlund Griespudding
Gyrosgeschnetzeltesmit Butterreis, Krautsalatund Karamellpudding
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Karotten - Ingwerschaum
Spaghettini in leichter Orangen – Sahne mit Lauchstreifen und gebratene Lachs
Limettencreme mit Orangensauce
Cocossuppe mit Garnelen und Sprossen
Zwei kleine Schweinesteaksim Schinkenmantel mit Kartoffelgratin und Spargelgemüse
Obstsauté mit Zitronensorbet
Dreierlei - Gourmetsalate
Geschnetzelte Hühnerbrust mit Trauben und Champignons in Rahmsauce dazu Würfelkartoffeln
Sandwich von Orange und Mandel
Frühlingssuppe vom Huhn
Lendchen vom Schwein mit Curry – Früchtesauce,gebacken Früchten und Mandelreis
Quarkmousse mit Erdbeeren
Blattsalatvariation mit gebratenen Champignons
Filet vom Steinbeißer mit Calvados - Apfelrahmsauceund Kartoffelplätzchen
Schokoladeneis mit Aprikosensauce
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vom 17.05.10bis 21.05.10
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch Geb.Blumenkohlrös-chen im Backteigmit einer pikantenKäsesauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe Vegetarisch Vollkornspaghettimit Gemüseragout,und gerösteteSonnenblumenkerne,Salatauswahl, Dessert,Suppe
Dillhappen vom„Heringsfilet“mit Zwiebeln, Äpfeln und SahneSalzkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch Polenta-Käse-SchnitteMaissauce,Kräuterreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Gnocchipfanne „Milano“(Gnocchi, Hühnerbrust und Gemüse) Tomaten-sahnesauce,Salatauswahl, Dessert,Suppe
HähnchenbrustfiletPilz-Kräutersauce,Nudelröllchen, Erbsen undMöhrengemüse,Dessert, Suppe
Schweineschnitzelmit Zwiebelsauce,Butterkartoffeln,Kohlrabigemüse, Dessert, Suppe
Chicken Nuggetsan Curry-Ananas-Dip,Langkornreis,Salatauswahl, Dessert, Suppe
2 kleineRinderhacksteaksin Pfefferrahmsauce,Salzkartoffeln,Bohnengemüse, Dessert, Suppe
Alaska Seelachsfilet geb.mit kräftiger Tomatensauce,Makkaroni-Nudeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Herzhafte Pizzasuppemit Schinken- undSalamistreifen, Paprika und Schmelzkäse, DessertBrötchen
Geflügelhackfleisch-bällchenin Tomatensauce, Butterreis,Salatauswahl, Dessert,Suppe
VegetarischBunter Gemüseauflauf(mit Käse überbacken)Butternudeln,Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch Kartoffelpizza(mit Tomaten, Paprika,Champignons und Käseüberbacken)Salatauswahl, Dessert,Suppe
VegetarischRührei mit frischemSchnittlauchan Rahmspinat,Salzkartoffeln, Dessert, Suppe
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Vergesst ein paar Stunden den Studentenalltag und relaxt in Wasser, Wärme und Wellness der
Westfalen-Therme, dem einzigartigen Wohlfühlpa-radies in Bad Lippspringe. Auf 18 000 qm eröffnen sich einzigartige Möglichkeiten zum Relaxen und Er-leben. Neben einer subtropischen Wassererlebniswelt unter lichtdurchfluteten Glaskuppeln, erwartet euch ein Saunaparadies, dessen zahlreiche Saunen sich auf drei Ebenen verteilen. Die auf dritter Ebene be-findliche Sonnenterasse mit eigenem Pool und der idyllische Saunagarten ermöglicht euch einen erhol-samen Aufenthalt. Jeden ersten Samstag im Monat bieten wir unseren Gästen von 18:00 bis 01:00 Uhr morgens eine Mitternachtssauna an, welche seines-gleichen sucht. Ein vielfältiges Angebot aus Eventauf-güssen, Massagen und Unterhaltung runden dieses Angebot ab. Erfrischungen und Geselligkeit findet Ihr
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Der Tipp zur Studienfinanzierung
Über das 4. Fachsemester hinaus wird Ausbildungsförderung nur geleistet, wenn ein Leistungsnachweis (Formblatt 5) vorgelegt wird, in dem bescheinigt wird, dass der Studierende die bis dahin üblichen Leistungen erbracht hat.
Was die „üblichen“ Leistungen sind, ent-scheidet nicht das BAföG Amt sondern die Hochschule; es handelt sich hierbei nicht notwendigerweise um das Vordi-plom oder die Zwischenprüfung.
Wird der Antrag in den ersten 4 Mona-ten des 4. Semesters gestellt, kann die Eignung mit einer Bescheinigung auf Formblatt 5 über den Leistungstand des 3. Fachsemesters nachgewiesen wer-den, danach mit dem Leistungstand des 4. Fachsemesters.
Besteht der Studiengang aus mehr als einem Fach, ist für jedes Studienfach der Nachweis vorzulegen. Bei Lehr-amtstudiengängen sind in der Regel 3 Bescheinigungen einschließlich Erzie-hungswissenschaften notwendig.
BAFÖG LEISTUNGSNACHWEIS (HH)
Der Nachweis der Eignung kann auch durch das Zwischenprüfungszeugnis er-bracht werden.
Das Amt für Ausbildungsförderung kann eine spätere Vorlage des Leistungsnach-weises zulassen, also den Zeitpunkt entsprechend verschieben und Aus-bildungsförderung zunächst ohne Eig-nungsüberprüfung weiterleisten.Dafür müssen Grunde geltend gemacht werden, die auch eine spätere Über-schreitung der Förderungshöchstdauer rechtfertigen würden.
Anerkennungsfähig sind insbesondere schwerwiegende Gründe wie etwa eine Krankheit (ärztliches Attest erforder-lich), die Mitwirkung in Gremien oder Organen der Hochschule, der Selbst-verwaltung der Studierenden oder Stu-dentenwerke sowie eine Verzögerung wegen einer Behinderung, Schwan-gerschaft oder der Betreuung eigener Kinder.
Ihr Team vom Studentenwerk Pb
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vom 24.05.10bis 28.05.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF
- Pfingstmontag -
Vegetarisch MexikanischeReispfanne(mit Langkornreis, Mais,Erbsen, Kidneybohnen und Paprikastreifen)dazu Tomatensauce,Salatauswahl, Dessert
VegetarischRiesenkartoffelrösti(mit Gartengemüsea la Creme und gratiniert mit Käse)Salatauswahl, Dessert
VegetarischGemüsemaultaschen(3 Stück)Kräutersauce,Blumenkohlgemüse,Dessert
VegetarischGebackeneBrokkolinuggetsSauce Hollandaise,Kräuterkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
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- Pfingstmontag -
Hähnchenschnitte„Diana“(mit einer Füllung ausBrokkoli und Käse-creme) Geflügelsauce,Petersilienkartoffeln,Salatauswahl, Dessert Schweineschnitzelan Champignons a la Creme, Bauernspätzle, untes Gemüse, Dessert
Geschmorte LammkeuleSauce Provencale,Herzoginkartoffeln, Grüne Bohnen, Dessert
Calamares „a la Romana“Aioli-Dip, Curryreis,Salatauswahl, Dessert
- Pfingstmontag -
Nudeleintopf a labolognese(mit Rinderhackfleisch,Tomaten und Creme fraiche)Brötchen
Sylter Fischtopf(mit verschiedenenSeefischen,Meeresfrüchten und Marktgemüse) Brötchen
VegetarischSüßer Milchreismit Kirschsaucedazu Zimt-Zucker
Omas Gemüsesuppe(mit Rauchspeck undZwiebeln)dazu eine Bockwurst,Brötchen
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KW 21 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
- Pfingstmontag -
Putensteak „Hawaii“(mit Ananas und Käse gratiniert)Curryfruchtsauce,Country Wedges
Fischfilet mit Poree-Gemüse-AuflageWeißweinsauce,gebratene Kartoffeln
Schweinesteak mitRatatouille und KäseüberbackenOreganojus, Country Cubes
Hähnchenbrustfiletmit buntem GemüsePommes frites
- Pfingstmontag -
Rindfleischhappen inHoisinsaucemit frischem Gemüse, Sprossen,und Basmati-Reis
Hähnchenfleischin Thai-Currysaucemit Bambus, Brokkoli,und Basmati-Reis
Fischpfanne „Shanghai“in Soja-Ingwersaucemit frischem Gemüse, Sprossen,und Basmati-Reis
Bunte Fleischpfannein Cocossauce mit frischem Gemüse,und Basmati-Reis
- Pfingstmontag -
Kohlroulade (mit Fleischfüllung)mit Specksauce
Schwarzwaldcrememit Kirschwasser verfeinert
Schweinshaxefrisch aus dem Ofen
Schweinehacksteakmit bayerischenKartoffelsalat
vom 24.05.10bis 28.05.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA
- Pfingstmontag -
Chili con Carne Rindfleisch mit verschiedenen Bohnenmit Brötchen, Salatauswahl und Dessert
Fladenbrot „Liverpool“ Gyrosfleisch und Käse überbacken
Fladenbrot „Hawaii“ mit Ananas und Käse überbacken
Schollenfilet mit Schnittlauchsauce,Petersillienkartoffel,Salatauswahl und Karamellpudding
Schweineschnitzelmit Jägersauce, Nudeln,Salatauswahl und Karamellpudding
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- Pfingstmontag -
Rahmsuppe von der Kressemit pochiertem Ei
Zwei kleine Schweineschnitzel in der Kartoffelkruste mit Champignon – Lauchgemüse und RahmsauceBasmatireis - Auflauf mit warmem Kirschkompott
Kartoffel - Pralinen mit Tomaten - Ru-colasabayon
Gebratene Poulardenbrust auf Pesto- nudeln mit Paprikawürfel und Parmesan
Gebackene Früchte mit Rotweinschaum
Fenchel - Champignonsalat mit geräucherter Entenbrust
Ragout vom Rind mit Spätzle undBrokkoliröschen
Erdbeerschaum mit Rhabarber - Ingwersorbet
Blattsalatvariation mit Räucherfisch undMeerrettich - Senfsauce
Gebratenes Thunfischsteak mit Rata-touillesauce und Rosmarinkartoffeln
Nektarinenspalten im Orangensud mit Schokoladeneis34
vom 24.05.10bis 28.05.10
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF
- Pfingstmontag -
Kohlroulade (Fleischfüllung)Specksauce,Salzkartoffeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Geflügel-Dönerpfanne(mit Zwiebeln und Paprika)Tzatziki, Pitabrot, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch Gemüsemaultaschen (4 Stück)Kräutersauce,Blumenkohlgemüse, Dessert, Suppe
VegetarischGebackeneBrokkolinuggetsSauce Hollandaise,Kräuterkartoffeln,Salatauswahl, Dessert, Suppe
- Pfingstmontag -
Hähnchenschnitte „Diana „ (mit einer Füllung aus Brokkoli und Käsecreme) Geflügelsau-ce, Petersilienkartoffeln, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Schweineschnitzelan Champignons a la Creme,Bauernspätzle, buntes Gemüse,Dessert,Suppe
Geschmorte LammkeuleSauce Provencale,Herzoginkartoffeln, Grüne Bohnen,Dessert, Suppe
Calamares „a la Romana“Aioli-Dip, Curryreis,Salatauswahl, Dessert, Suppe
- Pfingstmontag -
VegetarischMexikanischeReis-pfanne(Mais,Kidney-bohnen,Erbsen,Paprika-streifen und Langkorn reis) dazu Tomatensauce,Salatauswahl, Dessert, Suppe
VegetarischRiesenkartoffelrösti(mit Gartengemüse a la Cremeund gratiniert mit Käse) Salatauswahl, Dessert,SuppeVegetarisch Süßer Milchreismit KirschsauceZimt-Zucker, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Schweinehacksteakmit bayerischenKartoffelsalat, Salatauswahl, Dessert, Suppe
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WETTBEWERB: UNSER SOMMER-FEST BRAUCHT EINEN NAMENAm 8. Juli gibt es ein zweites großes Sommerfest an der Uni (siehe S. 39)
Das Studentenwerk als Veranstalter sucht nun einen passenden Namen dazu, da das Event jedes Jahr stattfin-den soll.
Trennen Sie diese Seite raus und wer-fen Sie sie in die Box, die an der Ge-schirrückgabe (Treppenabgang) steht.Kreativität wird bei uns auch belohnt ...
Die Preise für den originellsten Namen:
Platz 1: Einen Monat freien Verzehr in der Mensa für die Stammessen 1 und 2
Platz 1I: Verzehrgutschein für 8-mal Nudeln im neuen WOK´n ROLL
Platz 1II: 5-mal Spezialitätengutschein für Heissgetränke in unserem Bonavista (Kaffeespezialtäten in der Caféte)
Hier abtrennen Mein Namensvorschlag für das Sommerfest des Studentenwerks Paderborn:
EINSENDESCHLUSS:24. Mai 2010
Name, Vorname:
...............................................................
Adresse, PLZ, Ort:
...............................................................
E-Mail:
...............................................................Namensvorschläge können auch über
www.studylife.de oder per E-Mail eingereicht werden:
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WETTBEWERB: UNSER SOMMER-FEST BRAUCHT EINEN NAMEN
Die Preise für den originellsten Namen:
Platz 1: Einen Monat freien Verzehr in der Mensa für die Stammessen 1 und 2
Platz 1I: Verzehrgutschein für 8-mal Nudeln im neuen WOK´n ROLL
Platz 1II: 5-mal Spezialitätengutschein für Heissgetränke in unserem Bonavista (Kaffeespezialtäten in der Caféte)
Mein Namensvorschlag für das Sommerfest des Studentenwerks Paderborn:
EINSENDESCHLUSS:24. Mai 2010
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www.studylife.de oder per E-Mail eingereicht werden:
In der letzten Ausgabe wurde im Rahmen unserer regelmäßigen Wettbewerbe nach originellen Namensvorschlägen für die neue Chipkarte des bargeldlosen
Zahlungssystems gefragt. Einstimmig hat sich die Jury für den Namen „DELICARD“ entschieden und wir gratulieren den 3 Gewinnern:
GEWINNER1. Platz: (Einen Monat freies Essen der Vorschlagmenüs in der Mensa)
Moritz Schäfer2. Platz: (Verzehrgutschein für 8-mal Nudeln im WOK´n ROLL)
Sarina Thiemann3. Platz: (5-mal Kaffeespezialitäten in der Caféte)
Der Daniel
Die Gutscheine können im Marketingbüro des Studentenwerks (Zimmer 25 bei Herrn Thiele) abgeholt werden.
GEWINNER DES WETTBEWERBS:„DELICARD“
CARDDELI
Studentenwerk PaderbornWarburger Straße 10033098 Paderborn
www.Studentenwerk-PB.de
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Dreadnut Inc. ist einer der heißesten Live-Acts in Nordrhein-Westfalen.2004 als Reggae-Act gegründet, wurde die musikalische Bandbreite schnell
um Elemente aus HipHop, Elektro, Jazz und Mainstream Pop erweitert. Was entstanden ist, beschreibt die Band selbst als „Youngblood Irie Music“:
Eingängige Melodien. Coole Beats. 100 % tanzbar.Nach zwei Demos, einer EP, diversen Radio und TV-Features auf 1Live,
Radio Hochstift oder dem Kanal 21 Bielefeld und zahlreichen Konzerten vor begeistertem Publikum, erobert die Band 2009 mit einer komplett neuen
Live-Show die Bühnen. Diese zeichnet sich neben den großartigen Soloper-formances sämtlicher Instrumentalisten vor allem durch die Energie und das
Charisma von Sänger Paul Jungeblodt aus.Von der Partytauglichkeit der Band kann man sich im Internet überzeugen:
www.dreadnut.net oder www.myspace.com/dreadnutmusicDreadnut spielt am 8. Juli auf dem Sommerfest des Studentenwerks
(siehe rechts)
vom 31.05.10bis 04.06.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF VegetarischGebackeneGemüseschnittemit Tomatensauce,Nudelröllchen,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch 2 Kartoffeltaschen(mit Frischkäse gefüllt)Sauce Hollandaise,Brokkoligemüse, Dessert
VegetarischPizzaschnitte Margherita(mit Tomaten und Käse)Salatauswahl, Dessert
- Fronleichnam -
Vegetarisch 2 Spinat-MedaillonsSahnesauce mitTomatenwürfeln,Vollkornnudeln,Salatauswahl, Dessert
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Schweineschnitzel„Wiener Art“Rahmsauce,Butterkartoffeln,Möhrengemüse, Dessert
Gegrillte Hähnchenkeulemit Zigeunersauce,Gemüsereis, Salatauswahl, Dessert
Hirtenrolle „Griechische Art“(mit Rahmkäse gefüllt)Paprikasauce,Reispfanne,Bohnengemüse, Dessert
- Fronleichnam -
Fischfilet im BackteigSauce Tatar,Nusskartoffeln,Salatauswahl, Dessert
WestfälischeErbsensuppemit Kartoffel- und GemüsewürfelnBockwurst, Brötchen
Lauchkäsesuppemit Hackfleisch,Brötchen
Mexikanische Chilisuppemit Rindfleisch, scharf,Brötchen
- Fronleichnam -
Möhreneintopfmit SchweinefleischstreifenBrötchen
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KW 22 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
Geflügel-Pfannendönerim Pitabrot(mit Krautsalat, Tomaten, Zwiebeln und Tzatziki)
Putensteak „Capri“(mit Tomaten und Käse überbacken)dazu Basilikumjus, Country Cubes
Schweinesteakmit gek. Schinken,Williams-Birne und Käse überbackenBratenjus, Pommes frites
- Fronleichnam -
- Geschlossen -
Rindfleischstreifen „süßsauer“mit frischem Gemüse, Sprossen undThai-Duftreis
Schweinefleisch in Currysaucemit frischem Gemüse, Sprossen undBasmati-Reis
Putenfleischin Hoisin-Saucemit frischem Gemüse, Sprossen undThai-Duftreis
- Fronleichnam -
- Geschlossen -
Rinderhüftsteak
Penne Nudelnmit Thunfischsalsa
Warmer Apfelstrudelmit Vanillesauce
- Fronleichnam -
- Geschlossen -
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vom 31.05.10bis 04.06.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA Hackfleischpfanne (Rind)mit Champignons und Paprika,Butterreis, Salatauswahl und Dessert
Pusztafrikadelle (Schweinefleisch) mit Schweinebratensauce, Petersillienkartoffeln, Balkangemüse und Dessert
Fladenbrot „Cornwall“ Putenstreifen und Käse überbacken
Fladerbrot „Windsor“ Broccoliröschen und Käse) überbacken vegetarisch
- Fronleichnam -
Putengeschnetzeltesmit Champignons, Nudeln,Buttergemüse und Dessert
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Tomaten - Basilikumsuppe
Hähnchen - Chiligeschnetzeltes mit fruchtiger Paprikasauce und Zucchinireis
Sauerrahmcreme mit Apfel -MandelsalatRahmsuppe von der Paprika
Geschnetzeltes von der Poularde mit Oliven, Lauch und Tomaten, dazu Gnocchi
Zitronenparfait mit karamellisierten Trauben
Mini - Gemüsestrudel mit Ziegenkäsesauce
Offene Lasagne mit Rindfleischstreifen, Tomaten, Lauch und Parmesan
Gebackener Pfirsich mit Vanilleeis
Feigen in Balsamico mit Landschinken
Geschmorte Kalbsschulter mit Au-berginen, Zucchini und Paprika, dazu Rahmpolenta
Lavendelcreme mit Beerensauté
Thunfischcarpaccio mit Limettenöl und Parmesan
Edelfischragout mit grünem Spargel und Cocktailtomaten in Safransauce, dazu ButterreisRicottacreme mit marinierten Erdbeeren42
vom 31.05.10bis 04.06.10
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF VegetarischGebackeneGemüseschnittemit Tomatensauce,Nudelröllchen,Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch 3 Kartoffeltaschen(gefüllt mit Frischkäse)Sauce Hollandaise,Brokkoligemüse, Salatauswahl,Dessert, Suppe Fischstäbchendazu Remoulade, Dillkartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe
- Fronleichnam -
VegetarischSpinat-MedaillonsSahnesauce mit Tomatenwürfeln, Vollkornnudeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe
Schweineschnitzel„Wiener Art“Rahmsauce,Butterkartoffeln,Möhrengemüse, Dessert, Suppe
Gegrillte Hähnchenkeulemit Zigeunersauce,Gemüsereis, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Hirtenrolle „Griechische Art“(mit Rahmkäse gefüllt)Paprikarahmsauce,Reispfanne, Bohnengemüse,Dessert, Suppe
- Fronleichnam -
Fischfilet im BackteigSauce Tatar, Nusskartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe
WestfälischeErbsensuppemit Kartoffel- und GemüsewürfelnBockwurst, Brötchen, Dessert
Penne Nudelnmit Thunfischsalsa, dazu Parmesankäse, Salatauswahl,Dessert, Suppe
VegetarischPizzaschnitte Margherita(mit Tomaten und Käse)Salatauswahl, Dessert,Suppe
- Fronleichnam -
Klopse “ Königsberger Art „Kapernsauce, Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe
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Montag, den 17.05.10 - Quiz-NightMontag, den 31.05.10 - Quiz-NightDienstag, den 01.06.10 - Capitol meets PubMontag, den 07.06.10 - Open -Stage Donnerstag, den 01.07.10 - Kickerliga AbschlussturnierDonnerstag, den 08.07.10 - STW Sommerfest
TERMINE IM GOWNSMEN´S PUB
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FRISCHER SPARGEL AUS DER REGION
IN VERSCHIEDENEN VARIATIONEN --------------- AUSGABE AM WOK ---------------
vom 17. - 21. Mai 2010
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vom 07.06.10bis 11.06.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch GebackeneGemüsesticksKräuter-Dip,Butterkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Ebly-Schafskäse-PfannePaprika-Basilikumsauce, Salatauswahl,Dessert
Vegetarisch HerzhafterGemüsekuchen(mit Karotten, Lauch, Eiern und würzigem Käse) Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Käse - Tortellinimit vegetarischer Füllungin Basilikumsahnesauce, Salatauswahl,Dessert
Vegetarisch Geb. SellerieschnitzelKarottensauce,Vollkornnudeln,Salatauswahl, Dessert
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WürzigeHackfleischröllchenZigeunersauce,Tomatenreis, Salatauswahl, Dessert
Rindergeschnetzeltes„Stroganoff“(mit Sauerrahm verfeinert)Butternudeln, feines Gemüse, Dessert
Chicken CrossiesSalsa Dip, Langkornreis,Salatauswahl, Dessert
Schweinsbraten aus dem Ofenkräftige Jus,Kartoffelknödel, Bayrisch Kraut, Dessert
Alaska Seelachsfilet im TempurateigTomaten-Zwiebelsauce, Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
Omas Kartoffeltopfmit Suppengemüse und Speckwürfelnmit Bockwurst, Brötchen
Rotes Thai Curry -scharf-( mit Gemüse, Hühnchenund Glasnudeln)Brötchen
Russischer Borschtsch(mit Rindfleisch, Weißkohl, Kartoffeln und saure Sahne)Brötchen
Vegetarisch MediteranerGemüseeintopf(mit Gemüse, Kräuter,Tomaten und Makkaroni)Brötchen
Grüner Bohneneintopfmit Rindfleischstreifen und Kartoffeln,Brötchen
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KW 23 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
Bratwurst vom Grillmit Curry-Ketchup-Sauce,Pommes frites
Big Hamburgermit Tomaten, Gurken,Zwiebeln und Senfdip
Schweinesteak(mit Tomate und Mozarella überbacken)Italienische Jus,Kartoffelspalten mit Rosmarin
Hähnchenbrust auf Riesenröstimit Rahmchampignons
1/2 knusprig gebratenesGrillhähnchen
Rindfleischstreifenin Thai-Currysaucemit frischem Gemüse,Sprossen undThai-Duftreis
Doppeltgebrat.Schweinefleischin Kokos-Ingwer-Saucemit frischem Gemüse, Sprossen und Thai-Duftreis
Putenbruststreifen „süßsauer“mit frischem Gemüse,Sprossenund Thai-Duftreis
Hähnchenfleischin Peking-Sojasaucemit frischem Gemüse, Sprossenund Thai-Duftreis
Fischpfanne „Lotus“in Limonensauce mit Sprossen, Lauchund Thai-Duftreis
Schweinshaxekross gebraten
HausgemachteHerrencrememit Rum verfeinert
Schupfnudelnpfannemit Lachswürfeln und Gemüse
Spargelgratinmit neuen Kartoffeln
Allgäuer Käsespätzlein Sahnesauce
vom 07.06.10bis 11.06.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA Leberkäse mit Tomaten und Käse überbacken, Bohnengemüse, Röstieckenund Dessert
Putenschnitzel mit Rahmsauce Petersillienkartoffeln, Rotkohlgemüse und Dessert
Fladerbrot „Eton“Gartengemüse und Käse überbacken vegetarisch
Fladenbrot „Oxford“ Champignons Schinkenund Käse überbacken
Fischfilet mit Tomatensauce, Butterreis,Salatauswahl und Dessert
PutenspießChampignonrahmsauce, Butterreis, Buttergemüse und Dessert
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Klare Gefügelsuppe mit Gemüseravioli
Gebratene Kaninchenkeule mit Bärlauchsauce, getrockneten Tomaten und Bandnudeln
Erdbeereis mit Pistazienschaum
Rahmsuppe von der Paprika
Geschnetzeltes von der Poularde mit Oliven, Lauch und Tomaten, dazu Gnocchi
Zitronenparfait mit karamellisierten Trauben
Mini - Gemüsestrudel mit Ziegenkäsesauce
Offene Lasagne mit Rindfleischstreifen, Tomaten, Lauch und Parmesan
Gebackener Pfirsich mit Vanilleeis
Feigen in Balsamico mit Landschinken
Geschmorte Kalbsschulter mit Auberginen, Zucchini und Paprika, dazu Rahmpolenta
Lavendelcreme mit Beerensauté
Rahmsuppe vom Lauch mit Schinkenstreifen
Kross gebratener Zander auf Apfel – Lauchgemüse mit Kartoffelkrusteln und Honigjus
Windbeutel mit eingelegten Pflaume und Sahne52
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BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch Gebackene GemüsesticksKräuter-Dip, Butterkartoffeln,Salatauswahl, Dessert,Suppe Chrunchy Chicken Burgermit Tomate, Zwiebeln und SalatSalatauswahl, Dessert,Suppe
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Vegetarisch Geb. SellerieschnitzelKarottensauce,Vollkornnudeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Würzige HackfleischröllchenZigeunersauce, Tomatenreis,Salatauswahl , Dessert,Suppe
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Alaska Seelachsfilet im TempurateigTomaten-Zwiebelsauce,Salzkartoffeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Omas Kartoffeltopfmit Suppengemüse und Speckwürfelnmit Bockwurst, Brötchen, Dessert
VegetarischEbly-Schafskäse-Gemüse - PfannePaprika-Basilikumsauce,Dessert, Suppe
VegetarischHerzhafter Gemüsekuchen(mit Karotten, Lauch, Eiern und würzigem Käse) Salatauswahl, Dessert, SuppeVegetarisch Käse - Tortellini(mit vegetarischer Füllung)in Basilikumsahnesauce,Salatauswahl, Dessert, Suppe
1/2 GrillhähnchenGeflügeljus, Kartoffelpüree,Salatauswahl, Dessert, Suppe
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AZUBIS ZWISCHEN GROSSKÜCHE UND GOURMETRESTAURANTVON LEA TIMMERMANN
TEXTE IM RAHMEN EINES JOURNALISTISCHEN PRAXISSEMI-NARS UNTER DER LEITUNG VON HEIKO APPELBAUM
Das Problem ist dem Chefkoch der Mensula, Holger Kriegs, durchaus bewusst. Er klagt über die ungünstige Lage, denn diejenigen, die kommen, müssen sich erst einmal an den vollen Kassen der Mensa vorbeidrängeln. Werbung durfte die Men-sula bis dato auch nicht machen. Woher nimmt die Mensula also ihre Gäste, beziehungsweise, kann die Mensula über-haupt wirtschaftlich ar-beiten?Was kaum jemand an der Uni weiß: Die Mensula
hat die Aufgabe als Aus-bildungsbetrieb zu dienen und beschäftigt zurzeit acht Azubis. Sechs junge Leute lernen hier das pro-fessionelle Kochhandwerk und zwei weitere werden im Servicebereich ausge-bildet. Die Mensa alleine könnte auf Grund ihrer Großküchen-Kochtechnik keinem angehenden Koch eine vernünftige Ausbil-dung bieten. Es kommen circa 40-60 Gäste am Tag, die noch nicht einmal die 70 vor-handenen Sitzplätze abde-cken. 80 Prozent davon,
so schätzt Kriegs, sind aus der Universität. Oft lädt die Uni auch ihre Gä-ste aus der Wirtschaft in die Mensula ein. Früher wurden diese zu solchen Gelegenheiten hauptsäch-lich in umliegende Restau-rants ausgeführt. Seitdem die Mensula jedoch vor einigen Jahren umgebaut wurde, herrscht hier durch die eingedeckten Tische, der dezenten hel-len Dekoration und leisen Musik eine sehr freund-liche, gediegene Atmo-sphäre, die sich gut zu repräsentativen Zwecken
Die Mensula ist für den Großteil der Studierenden an der Universität Pa-derborn nur ein Begriff. Sie kennen sie als das kleine feine Restaurant, das an dem Ort versteckt liegt, wo sonst der Hunger von Studenten in Massen gestillt wird, der Mensa. Täglich sagen sich die Hungrigen: „Da gehen wir auch irgendwann mal hin, wenn wir was zu feiern haben“, doch kaum einer setzt dies in die Tat um.
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der Universität eignet. Die Speisekarte bietet eine große Vielfalt an Ge-richten. Sie wechselt alle vier Wochen, um sich zum einen der Saison anzupas-sen und zum anderen den Auszubildenden eine möglichst umfangreiche Ausbildung zu bieten. „Als Koch muss man al-les können. Nicht nur die verschiedenen landesty-pischen Gerichte zube-reiten, sondern sich auch mit Tee- und Kaffeesorten auskennen. Man muss wissen, wie diese geerntet und gemahlen werden
und welcher Wein zu wel-chem Gericht passt. Aber auch die ökonomischen Fähigkeiten, die ein Koch mitbringen muss, dürfen dabei nicht außer Acht gelassen werden“, betont Holger Kriegs. Die Men-sula kocht zwar mit den gleichen Zutaten wie die Mensa, unterscheidet sich aber unter anderem da-hingehend, dass sie diese ganz anders behandelt.
Die Mensula ist ein sehr vielseitiges Restaurant, das sich bei den Studierenden bekannter machen
möchte. Deswegen gibt es die täglich wechseln-den Aktionsessen, deren Preise auch zum studen-tischen Portemonnaie freundlich sind. Die mo-derne Küche bietet zu-dem außergewöhnliche Gerichte, wie gebratene Melone oder Kartoffel-waffeln und jedem an der Universität eine abwechs-lungsreiche Alternative zum täglichen Mensaes-sen.
AZUBIS ZWISCHEN GROSSKÜCHE UND GOURMETRESTAURANTVON LEA TIMMERMANN
TEXTE IM RAHMEN EINES JOURNALISTISCHEN PRAXISSEMI-NARS UNTER DER LEITUNG VON HEIKO APPELBAUM
Das Team der Mensula: v.l.: Patricia Volkhausen,Sebastian Ruttka, Diane Derksen, Holger Kriegs, Meryem Altuntas, Marvin Siebers, Larissa Schäfer, Stanislav Lynduk,
Katja Schumann, Claudia Niebuhr, Michelle Griffin
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vom 14.06.10bis 18.06.10
MENÜ 1 MENÜ 2 EINTOPF Vegetarisch Eier in Senfsaucean Rahmspinat,Kartoffelpüree, Dessert
Vegetarisch 5 Stück Mini-Frühlingsrollenmit Asia-Sauce; süs-scharf, Curryreis,Salatauswahl, Dessert
Teufelsrösti(mit Gemüse, Salami und gek. Schinken, überbacken mit Käse)Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Zucchinischeiben imBackteigKräuter-Knoblauch-Dip, Zwiebelreis,Salatauswahl, Dessert
Vegetarisch Paprikaschote mitGemüsefüllung(gefüllt mit Gemüse und Reis) Balkansauce,Butterreis, Salatauswahl, Dessert
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Schweineschnitzel„Toskana“Tomatenfruchtsauce,Farfallenudeln,Salatauswahl, Dessert
Schweinehacksteak„Jäger Art“kleine Kartoffeln,Sommergemüse, Dessert
Hähnchenschnitzel„Kalifornia“Curryfruchtsauce,Mandelreis, Zuckererbsen,Dessert
Chili con Carne(mit Rinderhackfleisch,Paprika und Kidneybohnen)Pitabrot, Salatauswahl,Dessert
Grill-Seelachsfilet„Lemon Pepper“Zitronenbuttersauce,Salzkartoffeln,Salatauswahl, Dessert
Linsen-Gemüsetopf(mit Kartoffeln und Schinkenwürfeln) mit Bockwurst, Brötchen
DeftigerHackfleischeintopfmit Nudeln,Brötchen
Vegetarisch Süßer Milchreismit Äpfel, Rosinen und Dörrpflaumen, Zucker und Zimt
ItalienischerGemüseeintopf(mit Gemüse, Kräuter, Tomaten und Makkaroni)Brötchen
Herzhafter Kartof-feltopfmit Suppengemüse und Speckwürfelndazu Bockwurst, Brötchen
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KW 24 - MENSA
GRILL WOK TAGESTIPP
Bratwurst vom Grillmit Curry-Ketchup-Sauce,Pommes frites
Putensteak „Hawaii“(mit Ananas und Käse gratiniert)an Currysahnesauce,Pommes frites
Saltimbocca vomSchweinerücken(mit Salbei und Schinken)Italienische Jus,Oreganopolenta
Chrunchy ChickenBurgermit Tomate, Zwiebeln,Salat und Senfdip
1/2 knusprig gebratenesGrillhähnchen
Rindfleischstreifenin Thai-Currysaucemit frischem Gemüse, Sprossenund Thai-Duftreis
Doppeltgebrat.Schweinefleischin Kokos-Ingwer-Saucemit frischem Gemüse,Sprossenund Thai-Duftreis
Putenbruststreifen „süßsauer“mit frischem Gemüse, Sprossenund Thai-Duftreis
Hähnchenfleischin Peking-Sojasaucemit frischem Gemüse,Sprossenund Thai-Duftreis
Fischpfanne „Lotus“in Limonensauce mitSprossen, Lauchund Thai-Duftreis
Rumpsteak vom Grillmit bunten Zwiebeln
Geflügelbrust im Speckmantel
Serviettenknödelmit Waldpilzragout
Mascarponecrememit frischen Früchten
Allgäuer Käsespätzlein Sahnesauce
vom 14.06.10bis 18.06.10
PUB - MENÜ 1 MENSULA Hähnchen- Cordon Bleu mit Pute Geflügelsauce PetersilienkartoffelnSalatauswahl und Dessert
Zigeunerschnitzel (Schwein) Nudeln Salatauswahlund Dessert
Fladenbrot „Bacon“ Speck Zwiebeln und Käse überbacken
Fladenbrot „Griechisch“ mit Fetakäse Paprika und Käse überbacken vegetarisch
Fischspießmit mexikanischer Mayonnaisensauce,Pommes Frites und Salatauswahl,Griespudding
Hähnchenschnitzelmit Curryfruchtsauce, Butterreis, Salatauswahl und Dessert
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Rahmsuppe vom grünem Spargelmit Räucherlachsstreifen
Pikantes Tomatenrisotto mit Aubergi-nen – Zucchinigemüse und gebratenen Roastbeeftalernparfait mit Sangriasauce
Gebratene Paprika - Lachsspieße auf Glasnudelplätzchen und Sesam - SojasauceMedaillons vom Schwein im Bacon-mantel auf Bohnen–Rucolagemüse und Röstkartoffeln
Ricottacreme mit Rhabarbersauté
Mini Fladenbrot mit Lammgyros und Minz-Joghurtsauce
Papardelle mit getrockneten Tomaten, Lauch, Oliven in gelber Pimentosauce, dazu ein Kräuterschnitzel vom HuhnErdbeer-Quarkmousse mit MangosauceRahmsuppe von Gartenkräutern
Geschnetzeltes vom Lamm mit Bärlauchrahmnudeln und gebratener Paprika
Orangen-Quarkspeise
Löwenzahnsalat mit Bacon und gebratenen Kartoffelwürfel
Gedünsteter Rotbarsch auf rotem Sauerkraut mit Jasminreis und Sproßen-LauchsauceGebratene Ananas mit Cocossauce und Schokoladeneis58
vom 14.06.10bis 18.06.10
BPG - MENÜ 1 BPG - MENÜ 2 BPG - EINTOPF Vegetarisch Eier in Senfsaucean Rahmspinat,Kartoffelpüree, Dessert, Suppe
Schweinehacksteak „Jäger Art“kleine Kartoffeln, Sommergemüse,Dessert, Suppe
Teufelsrösti(mit Gemüse, Salami und gek. Schinken, überbacken mit Käse)Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch Zucchinischeiben im BackteigKräuter-Knoblauch-Dip,Zwiebelreis, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Vegetarisch Paprikaschote mitGemüsefüllungBalkansauce, Butterreis,Salatauswahl, Dessert,Suppe
Schweineschnitzel „Toskana“Tomatenfruchtsauce,Farfallenudeln, Salatauswahl,Dessert, Suppe
Geflügelbrust in SesamGemüsekräutersauce, Pasta, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Geb.Hähnchen-schnitzel „Kalifornia“an Curryfruchtsauce,Langkornreis, Zuckererbsen,Dessert, Suppe
Chili con Carne(mit Rinderhackfleisch, Paprikaund Kidneybohnen)Pitabrot, Salatauswahl, Dessert, Suppe
Grill-Seelachsfilet „Lemon Pepper“Zitronenbuttersauce,Salzkartoffeln, Salatauswahl, Suppe
Linsen-Gemüsetopf(mit Kartoffeln und Schinkenwürfeln) mit Bockwurst, Brötchen, Dessert
Vegetarisch5 Mini-Frühlingsrollenmit Asia-Sauce; süß-scharf,Curryreis, Salatauswahl,Dessert, Suppe
VegetarischSüßer Milchreismit Äpfel, Rosinen und Dörrpflaumen, Zimt und Zucker,Salatauswahl, Dessert, Suppe
Makkaroni mit gek. Schinkenin feiner Tomatensauce,Salatauswahl, Dessert, Suppe
5 NürnbergerRostbratwürstchen auf Sauerkraut, Kartoffelpüree,Dessert, Suppe
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