22€
4,95€
5,95€
3,95€
4,50€
4,95€
Menjazz Tapes
4,95€
1 AMICS DE LES ARTSSant Pere, 46 - Teatre, 2“Montadito” amb
hamburguesa, carxofa confitada, pernil de gla i reducció de
vermutCeller a escollir:Raventós del Segre Capítol I Negre 2014 DO
Costers delSegre o Austum Verdejo Blanc 2015 DO Rueda
2 BIZARRECamí Fondo, 37Timbal de verdures fresques amb formatge
de cabragratinatCeller a escollir:Mont-Ferrant Berta Bouzy 2010 DO
Cava o Bruberry Blanc 2015 DO Montsant o Brunus Negre 2012
DOMontsant
3 CAFÈ CENTRALPlaça Vella, 8Pa amb tomàquet “versió 3.0”Celler a
escollir:Brunus Negre 2012 DO Monsant o Austum Verdejo Blanc2015 DO
Rueda
4 CAFÈ TEATRE Baix, 31Pollastre a l’estil cajunCeller a
escollir:Mont-Ferrant Berta Bouzy 2010 DO Cava o BrunusNegre 2012
DO MonsantActivitat musical:18/03 - 19 h: Four Happy Carrods.
Quartet amb Oscar Font
5 COLMADO 1917 Granius, 2Torrada de “Steak Tartar” coreàCeller a
escollir:Tionio Negre 2014 DO Ribera Duero o Bruberry Blanc2015 DO
Montsant
6 DOT Josep Trueta, 2 (Parc de Sant Jordi)Pop amb Cigró menut
del Vallès i mussolina d’all negreCeller a escollir:Ànec Mut Negre
2015 DO Penedès o Austum SauvignonBlanc 2015 DO Rueda
Menjazz 2017Tapes i Menús Gastronòmics15/3 al 02/04
3,75€
3,90€
3,75€
4,50€
4€
4€
3,50€
4,50€
5€
3,95€
7 EL CAFÈ DE L’AULAVolta, 37Broqueta de verdures amb la “nostra”
tempura i salsa de JazzCeller a escollir:Ànec Mut Negre 2015 DO
Penedès o Ànec Mut Blanc2015 DO Penedès
8 EL DISSET 7De la Palla, 17“Duke Ellington”Celler a
escollir:Raventós del Segre Capítol I Negre 2014 DO Costers del
Segre o Austum Verdejo Blanc 2016 DO Rueda
9 EL FLAMENCO COJODel Vall, 22“Hojaldre flamenco”Celler a
escollir:Raventós del Segre Capítol I Negre 2014 DO Costers del
Segre o Ànec Mut Blanc 2015 DO Penedès
10 EL REFUGI Prior Tapia, 5Base cruixent de pa amb botifarra
esparracadaCeller a escollir:Ànec Mut Negre 2015 DO Penedès o Ànec
Mut Blanc2015 DO PenedèsActivitat musical:25/03 - 20.30 h: Leila
Duet
11 ELS 16 M2 DEL MERCAT DEL TRIOMFMercat del Triomf - Bar del
Mercat“Gua bao” amb “Pulled Pork”Celler a escollir:Brunus Negre
2012 DO Montsant o Tionio Negre 2014DO Ribera del Duero
12 GRANJA CATALANA Pl. Mossèn Jacint Verdaguer, 21Pa de coca amb
mini hamburguesa, sobrassada i formatgeCeller a escollir:Austum
Verdejo Blanc 2016 DO Rueda o Nabari Negre 2015 DOQ Rioja
13 L’ART DE GAUDIRGaudí, 2Mini Burger “Gaudí”Celler a
escollir:Bruberry Blanc 2015 DO Montsant o Austum Negre 2015
Ecològic DO Ribera del Duero
14 LA SOCIETAT CORAL “ELS AMICS”Pantà, 57“Coral Jazz“: Pebrots
amb ventrescaCeller a escollir:Austum Sauvignon Blanc 2016 DO Rueda
o NabariNegre 2016 DOQ Rioja
15 LA CUINA D‘EN BRICHS Major de Sant Pere, 30Cor de carxofa
farcit de foie gras i gratinadaCeller a escollir:Mont-Ferrant Berta
Bouzy 2010 DO Cava o Raventós d’Alella Pansa Blanca Blanc 2015 DO
Alella
16 LA FÀBRICA 1909 Rbla. d’Ègara, 270Croqueta de Patata i
botifarra TerregadaCeller a escollir:Nabari Negre 2015 DOQ Rioja o
Austum Sauvignon Blanc 2016 DO Rueda
3,90€
5€
4€
5,50€
5,50€
3,50€
4,50€
4€
4,50€
17 LA TORRETANou de Sant Pere, 50Les autèntiques “pilotetes” de
Memphis Slim(apte per a celíacs)Celler a escollir:Nabari Negre 2015
DOQ Rioja o Austum Verdejo Blanc2016 DO Rueda
18 L’ALEGRIA DEL TEATRE Gaudí, 15Cruixent de xai a baixa
temperatura amb Coca de MuntCeller a escollir:Mont-Ferrant Berta
Bouzy 2010 DO Cava o Raventósd’Alella Pansa Blanca Blanc 2012 DO
Alella o BrunusNegre 2012 DO MontsantActivitat musical:16/03 i
30/03 - 20 h: “Vi - Jazz”. Martiartu - Gil Duet
19 MAT BAR Font Vella, 91 Sardina fumada en pa de cocaCeller a
escollir:Brunus Negre 2012 DO Montsant o Bruberry Blanc 2015 DO
Montsant
20 NOVA JAZZ CAVAPtge. de Tete Montoliu, 24“Som Jazz’17”:
“Montadito” de botifarra de Músicamb ceba caramel·litzadaCeller a
escollir:Brunus Negre 2012 DO Montsant o Mont-Ferrant BertaBouzy
2010 DO Cava
21 SA ILLAPl. Salvador Espriu, 3 “Sa Illa Swing”: Piràmide de pa
de cereals amb remenatd’ous i sobrassada amb melCeller a
escollir:Raventós del Segre Capítol I Negre 2014 DO Costers
delSegre o Raventós d’Alella Pansa Blanca 2015 DO Alellao
Mont-Ferrant L’Americano 2013 DO Cava
22 SET DE VIIscle Soler, 2“Tradició i innovació”Celler a
escollir:Santbru Blanc 2012 DO Montsant o Tionio Negre 2014DO
Ribera Duero
23 THE LAUNDRY BARIscle Soler, 2“Tradició i innovació”Celler a
escollir:Santbru Blanc 2012 DO Montsant o Tionio Negre 2014DO
Ribera Duero
24 VINGA VABartomeu Amat, 105“Montadito” Vinga VaCeller a
escollir:Mont-Ferrant L’Americano 2013 DO Cava o Nabari Negre 2015
DOQ Rioja
25 ZURITOLa Rasa, 70Timbal de melós de vedella amb patata
confitada icruixent de cebaCeller a escollir:Tionio Negre 2014 DO
Ribera Duero o Brunus Negre2012 DO Montsant
75€
14€
27€
Menjazz - Menús “Bistro” i Menús “Gastronòmics” 2 BIZARRE -
Restaurant&CocktailsCamí Fondo, 37Menjazz Menú “Gastronòmic”
Aperitiu BizarrePrimers (per compartir):Timbal de verduretes
fresques amb formatge de cabragratinatOus estrellats amb patates i
pernil ibèricSegons (a escollir):Pollastre al cabernet amb salsa de
brieCanelons de bolets amb beixamel de trompetesRisotto de ceps amb
rostit d’alls tendresGalta de porc amb la seva salsa i
parmentierTataki de salmó amb salsa de cardamom al perfum deginebra
OphirTartàr de vedella tallat a ganivet a l’estil d’en XaviPostres
(a escollir):Tiramisú casolà servit en copaBrownie de nous amb
gelat de vainillaCeller a escollir:Mont-Ferrant Berta Bouzy 2010 DO
Cava oBruberry Blanc 2015 DO Montsant oBrunus Negre 2012 DO
MontsantAigua i vins inclososOpcions per vegetariansAviseu-nos en
cas d’intoleràncies i al·lèrgies
4 CAFÈ TEATRE De Baix, 31Menjazz Menú “Bistro” Llesca de
botifarra de músicAmanida amb “Twisters” de llagostinsPollastre a
l’estil cajunMini broqueta de Memphis SlimMaridat amb copa de
Brunus Negre 2012 DO Montsant i Mont-Ferrant Berta Bouzy 2010 DO
CavaActivitat musical:18/03 - 19 h: Four Happy Carrods. Quartet
ambÒscar Font
26 CAPRITX 1 * MichelinPare Millan, 140 Menjazz Menú
“Gastronòmic”Oli “L’Oblit” i pa de tradicióCoca al vapor de
botifarra TerregadaMigas cruixents de veratLàmines de presa ibèrica
amb quinoaHumus de mongetes del ganxet i anguilaRossejat d’algues,
pinyons i calamarTrinxat especiat de col paperina i bacallà en
sucVedella amb tòfona i fonoll maríCítrics, iogurt d’ovella i
Karlsson’s GoldMelassa, coco, vinagre i pa negrePastís de xocolata
al fornCeller a escollir:Raventós d’Alella Santa Maria Blanc 2015
DO Alellao Titiana Brut Pansa Blanca 2012 DO Cava oMont-Ferrant
Homenatge Capritx 2008 DO CavaAigua i cafèMenú exclusiu disponible
dimarts, dimecres i dijous.Pot variar segons mercat.
28€
25€
7,50€
37,95€
30€
30€
29€
89,50€2 pax
16€
28€ 35€
30€
33€38€
49€2 pax
27 DOUBLE TREE BY HILTON - Hotel & Conference Center La Mola
HotelCamí dels Plans de Can Bonvilar, s/n Menjazz Menú
“Gastronòmic” de TapesSeitons sobre “craker” de llavors i pebrot
del piquillo caramel·litzat.Carpaccio de llamàntol amb mató i
fruits secsCroqueta de bolets amb salsa perfumadaMelós de ibèric
amb cremós d’arrel d’api.La nostra versió del “pa amb oli i
xocolata”Celler a escollir:Bodegas Basagoiti. Nabari Negre 2015 DOQ
La Riojao Bodegas Tionio. Austum Verdejo Blanc 2016 DO Rueda
28 EL CEL DE LES OQUESDe la Palla, 15Menjazz Menú “Gastronòmic”
Jazzmen Exprés (per poder anar als concerts!) amb maridatge de vins
(El menú es serveix a partir 20.30 h)Aperitius & copa de
Mont-Ferrant Berta Bouzy 2010DO CavaSegons a escollir:Peix o
CarnCopa de Raventós de l’Alella Pansa Blanca Blanc2015 DO Alella o
Copa de Portal del Montsant Brunus Negre 2012 DO
MontsantPostres
29 EL CULTURAL Rbla. d’Ègara, 340Menjazz Menú “Gastronòmic” amb
maridatge de vins Aperitiu:Ou de granja amb parmentier de patata i
oli trufatPa de coca amb foie gras micuit d’ànec amb sal MaldonCopa
de Raventós d’Alella Pansa Blanca Blanc 2015 DO
AlellaPrimer:Bacallà amb estofat de cigró menut i bolets al romaní
Copa d’Ànec Mut Blanc 2015 DO PenedèsSegon:Vedella a baixa
temperatura amb salseta de vi del MontsantCopa de Brunus Negre 2012
DO MontsantPostres:Crumble de poma amb gelat d’avellanaCopa de
Mont-Ferrant L’Americano 2013 DO Cava
30 EL PORRÓDe la Palla, 28Menjazz Menú “Bistro” Patates “rodeo”
+ Broqueta El PorróCeller a escollir:Mont-Ferrant L’Americano 2013
DO Cava oRaventós del Segre Capítol I Negre 2014 DO Costers del
Segre
31 EL VAPOR GASTRONÒMICDe la Palla, 15Menjazz Menú “Gastronòmic”
EntrantsSegons (a escollir):Peix o CarnPostresCeller a escollir
(una copa):Ànec Mut Negre 2015 DO Penedèso Raventós d’Alella Pansa
Blanca Blanc 2015 DO Alella
32 KRAKENNou de Sant Pere, 31- 35Menjazz Menú “Gastronòmic”
“Tomates verdes fritos”“Gumbo” (plat típic de Louisiana i Nova
Orleans)Postres: Músic amb la seva trompetaCeller a escollir:Austum
Verdejo Blanc 2016 DO Rueda oRaventos del Segre Capítol I Negre
2014 DO Costers delSegre o Cava Parxet Dessert “Dolç” DO Cava
33 LA TERRASSA DEL MUSEU Rbla. d’Ègara, 270Menjazz Menú
“Gastronòmic” amb maridatge de vins Pissarra de formatges i
botifarra de Músic blanca i negra (entrant a compartir)Risotto de
carbassa, alfàbrega i formatge scamorza fumatFilet de porc a la
planxa, amb salsa de xocolata negraRotllo cruixent de xocolata amb
fruites del boscmaceradesCeller a escollir:Raventós d’Alella Allier
Blanc 2013 DO Alella oTionio Negre 2009 DO Ribera del Duero
oTitiana Pinot Noir 2012 DO CavaActivitat musical:16/03 - 20.30 h:
“Jazz and Wine”. Dani Rambla. Piano Jazz
18 L’ALEGRIA DEL TEATREGaudí, 15Menjazz Menú “Gastronòmic”
Primers (a compartir):Amanida “Ave Cèsar” a la nostra
maneraCruixent de brie amb chutney de MandarinaLes Braves NostresEl
arròs K Toqui, però en RisottoSegons (a escollir):Melós de Vedella
amb Salsa d’Oporto oCruixent de xai a baixa temperatura oTartàr fet
amb carinyo “Comme il faut” oLlom però de bacallà del bo, fet a la
planxaPostresI el Dolç doncs No ho Sabem-Improvisem!!!Celler a
escollir:Mont-Ferrant Berta Bouzy 2010 DO Cava oRaventós d’Alella
Pansa Blanca Blanc 2012 DO Alella oBrunus Negre 2012 DO
MontsantActivitat musical:16/03 i 30/03 - 20 h:“Vi - Jazz”.
Martiartu - Gil Duet
34 LLUMÍRbla. d’Ègara, 241Menjazz Menú “Gastronòmic” Per
compartir:Endívies amb gorgonzola, nous i peraCroquetes de galta de
porc amb brie i tòfonaPeixet fregitPatata violeta amb crema de blat
de moro i formatge cruixentBossam d’espatlla de porc amb salsa
hoisin i cogombreArròs al Curri amb llagostinsOu cuit al punt amb
espinacs i cansalada fregidaTall de pollastre amb panses, orellanes
i pinyonsPostres:TiramisúCeller a Escollir:Austum Criança 2014 DO
Ribera del Duero oAustum Sauvignon Blanc 2016 DO Rueda o
Mont-Ferrant L’Americano Brut 2013 DO Cava
35 MÉLANGEDe Baix, 19Menjazz Menú “Gastronòmic” Plats a l’estil
cajun, típics de LouisianaCeller a escollir:Austum Verdejo Blanc
2016 DO Rueda oNabari Negre 2015 DOQ Rioja
36 MESON LAS 4 ESQUINASSant Crispí, 277Menjazz Menú
“Gastronòmic” “Homenatge al Blues”: Mariscada freda“Homenatge al
Dixieland”: Mariscada calenta ambllamàntol de viverPostres de la
casa i CafèCeller a escollir:Austum Verdejo Blanc 2016 DO Rueda
oMont-Ferrant Berta Bouzy 2010 DO Cava
37 MUN CUINA EVOCATIVA - HOTEL DON CANDIDORambleta Pare Alegre,
98Menjazz Menú “Gastronòmic” amb maridatge de vins Aperitiu del
diaAmanida de tonyina micuit especiada amb ceba envinagre i
maionesa de rave picantCalamarsets saltats amb sèsam torrat i daus
de remolatxaPollastró confitat amb taronja sanguina i estofat de
gerds amb whiskyTatin de plàtan caramel·litzat amb fondant de
xocolata negreMignardisesCeller Maridatge: Raventós d’Alella Pansa
Blanca Blanc 2015 DO Alella, Tionio Negre Criança 2014 DO Ribera
del Duero iCava Parxet Brut Reserva 2014
38 RISTOL VILADECAVALLSAntoni Soler Hospital, 3Menjazz Menú
“Gastronòmic” amb maridatge de vinsAperitiu:Petita coca de verdures
amb carpaccio de gambesMini tàrtar de vedella amb formatge
blauRaventós d’Alella Pansa Blanca 2015 DO AlellaBacallà amb cremós
de patata i sobrassada de MallorcaÀnec Mut Blanc 2015 DO PenedèsCua
de bou desossada farcida de foie amb salsa de moscatellBrunus Negre
2012 DO MontsantDo-re-mi-fa-sol de xocolataMont-Ferrant L’Americano
2013 DO CavaEl menú es servirà per taules senceres
39 SARAAv. Abat Marcet, 201Menjazz Menú “Gastronòmic”Rissoto de
garotes amb formatge Cendrat Raventós d’Alella Alier Blanc 2013 DO
AlellaMolls amb Parmentier de coliflor amb all negre i una
vinagreta de pomaRaventós d’Alella Allier Blanc 2013 DO
AlellaTerrina de Lletó en el seu suc amb un gratinat de
patataTionio Negre 2014 DO Ribera del DueroTres xocolates amb
festucs i crema de taronjaParxet Reserva Brut 2014 DO CavaAigua i
CafèPreu: 33€ (sense maridatge)€Preu: 38€ (amb maridatge)€
40 SYRAHCamí Fondo, 25Menjazz Menú “Gastronòmic”Per a 2
persones:Amanida SyrahTaula de formatges4 “Montaditos” a escollir
de la cartaTrufes de la casa Celler a escollir:Brunus Negre 2012 DO
Montsant oSantbru Blanc 2012 DO Montsant
Els mestres artesans i els botiguersde la Unió de carnissers i
cansaladers-xarcuters de Terrassa i comarcaofereixen la Botifarra
de Músic,elaborada amb fruits secs i aromatitzada amb unes notes de
vidolç, i la Botifarra Memphis Slim,de xocolata negra i un “toc” de
Jack Daniel’s.
CelebCeleb lra elFFestival de Jazz mmenjant botifarra!
Podràs trobar-les en aquests establiments:
Albert Morera Serentill(Botiguer i Obrador)Mercat de la
Independència, 306-310
Casanovas 1906(Botiguer i Obrador)Raval de Montserrat, 19Mercat
de la Independència, 316Mercat del Triomf, 8-10Passeig Compte
d’Ègara, 7-11
,
Casanovas Cansaladers(Botiguer i Obrador)Sant Marc, 80Severo
Ochoa (Cantonada Volta)
Embotits Oliveras, SL(Botiguer i Obrador)Ample, 86
La Botifarra de Músic i La Memphis Slim són productes
seleccionats de la cistella de TerrassaGastronòmica.
Un festivalper als sentits!
Hotel Don Cándido ****Habitació doble: 113€/paxTel. 93 733 33
[email protected] Doubletree by
Hilton Hotel & Conference Center La Mola ****Sup Habitació
doble: 150€/paxInclou també 1 h d’accés al circuit del Sensations
Spa & Wellness CenterTel. 93 736 72
[email protected] Terrassa Park
***Habitació doble: 103€/paxTel. 93 700 44
[email protected] 1900 B&B
Bed & BreakfastHabitació doble: 100€/paxTel 93 174 94
[email protected] turística no
inclosaIVA inclòsPreus per persona en habitació dobleConsulteu
tarifes en habitació individual
Visita guiada gratuïta a la Masia FreixaCada dia a les 12 h. La
durada aproximada és de 45minuts. No cal reserva prèviaPromoció del
2x1 en les rutes turístiques18 de març: “La Seu d’ègara, un tresor
amagat”25 de març: “Un Tastet pel modernisme industrialterrassenc”2
d’abril: “Fàbrica i somnis, el somni d’un obrer”Cal fer reserva
prèviaPortes obertes a la Seu d’Ègara i al Castell Cartoixa de
VallparadísCoincidint amb el Festival de Jazz: Jornada deportes
obertes diumenge 26 de març, d’11 a 14 h
Més informacióOficina de Turisme de TerrassaMasia Freixa- Plaça
Freixa i Argemí, 11 (Parc Sant Jordi)Tel. + 34 93 739 70
[email protected]
El pack inclou
• Allotjament divendres i dissabte• Esmorzar buffet• Entrades
als concerts de divendres i dissabte a la Nova Jazz Cava• Dissabte
i diumenge al matí concerts gratuïts a la Plaça Vella i a la Plaça
Catalunya
Regala’t el pack“Cap de setmanaa ritme de jazz”Podràs gaudir de
la millor música en directe, d’una oferta d’allotjamentimmillorable
i d’un patrimoni únic
Reserva el teu pack:kkTurisme www.visitaterrassa.cat
© C
omun
icac
ió A
junt
amen
t de
Ter
rass
a 20
17
Amb la participació de:
Terrassa Gastronòmica és una marca que identifica els productes,
els establiments i
les activitats organitzades per dinamitzar el turisme
gastronòmic a Terrassa.
Establiments adherits a Terrassa GastronòmicaProductes
tradicionals conreats i elaborats a prop de casa que conserven els
autèntics sabors terrassencs i vallesans
www.visitaterrassa.cat/turisme-gastronomic
Música & Turisme & Gastronomiasme & G
Terrassaa ritme de jazz
Menjazz TapesMenúsProductesde GastroJazzPaquets turísticsi
visites
15/3 al 02/4 2017
2
3
39
4
401
56 78
9
10
11
12
13
14
15
1617
18
1920
21
2223
24
25
26
27
28
29
3031
3233
35
34
36
38
37
CARRET
ERADE MONTCADA
CARRETER
A DE
MARTOR
ELL
RA
MB
LA
D’È
GA
RA
CARR
ETER
A
DE
CAS
TELL
AR
AV
ING
UD
A D
E B
AR
CE
LON
A
AVINGUDA DE L’ABAT MARCET
AV
ING
UD
A D
E
CA
RR
ER
D
E
GA
LILE
U
JOS
EP
TAR
RA
DE
LLAS
CA
RR
ER
D
’AR
QU
ÍME
DE
S
CA
RR
ER
D
E
NIC
OLA
U
TA
LLÓ
AVINGUDA DE JAUME I
PARC DEVALLPÀRADÍS
Plànol dels restaurants del MenjazzTapes, Menús “Bistro” i Menús
“Gastronòmics”
1 Amics de les Arts 2 Bizarre Restaurant&Cocktails 3 Cafè
Central 4 Cafè Teatre 5 Colmado 1917 6 Dot 7 El Cafè de l’Aula 8 El
Disset 7 9 El Flamenco Cojo10 El Refugi11 Els 16 M2 del Mercat del
Triomf12 Granja Catalana13 L’Art de Gaudir14 La Societat Coral “Els
Amics”
15 La Cuina d‘en Brichs16 La Fàbrica 190917 La Torreta18
L’Alegria del Teatre19 Mat Bar20 Nova Jazz Cava21 Sa Illa22 Set de
Vi23 The Laundry Bar24 Vinga Va25 Zurito26 Capritx27 Double Tree By
Hilton - Hotel & Conference Center La Mola Hotel
28 El Cel de les Oques29 El Cultural30 El Porró31 El Vapor
Gastronòmic32 Kraken33 La Terrassa del Museu34 Llumí35 Mélange36
Mesón Las 4 esquinas37 Mun Evocativa-Hotel Don Cándido38 Ristol
Viladecavalls39 Sara40 Syrah
Fes fotos de les Jornades Menjazz i etiqueta-les amb el hashtag
#Menjazz
Les fotografies que obtinguin més “m’agrada” podran guanyar
diferents premis.
Gaudeix de les tapes i menús del Menjazz i guanya un viatge pel
Festival de Jazz de Paris d’aquest estiu!
Demana la butlleta del concurs que trobaràs als establiments
participants i podràs guanyar un viatge a Paris pel Festival de
Jazz de Paris d’aquest estiu (de l’11 de juny al 30 de juliol),
cortesia de Viatges Kuoni.
Consulta les bases dels dos concursos
a:www.facebook.com/gremiterrassa
Organitzen: Gremi Empresarial d’Hostaleria de Terrassa i Comarca
i Euro Nova
Participa i guanya!
