Upload
rusucristian22
View
222
Download
0
Embed Size (px)
DESCRIPTION
eaqdadada
Citation preview
REVELION MALINI 2014
ZIUA 1 30 decembrie 37 de persoane
Pranz ZIUA 1 (30 decembrie)
Sunca
Salamuri
Pate uri de pui si porc
Branza topita
Castraveti
Rosii
Oua fierte
Muraturi
Cina ZIUA 1
Branza de vaci frecata (+ marar + ceapa)
Castraveti, rosii, sunca
Orez
Legume mexicane in sos
Cabanos (carnati de pui pentru arabi)
ZIUA 1 31 decembrie - 52 de persoane
Micul dejun ZIUA 2 (31 decembrie)
Ceai (de tei, de fructe, negru, verde)
Cafea ( 3 pachete pentru toate zilele)
Branza topita (1 felie / 1 cub/ de pers)
Crenvusti (1 de persoana)
Salata de surimi (50 cutii de ton maruntit, 30
de cutii x 250 gr icre, 50 cutie de porumb, 60
pachetele de surimi de la LIDL)
Salam, sunca
Rosii, castraveti, masline
Pranz ZIUA 2
Paste (un pachet la doua persoane)
cu diverse sosuri (branza, tomate ) cu
ciupercute + porumb boabe + pui + salami
Cina de REVELION bufet suedez
Gratar (porc + vita + pui (arabi) )- carne de porc, carne de pui (piept + copanele mici),
carnaciori
Branza frecata (ceapa, marar, smantana, sare)
Oua umplute
Cascaval
Masline negre si verzi
Telemea
Orez cu legume mexicane
Legume - ardei, salata, castraveti, ridichii
Sunca, salam
Marar, patrunjel, morcov
Ardel umplut cu pasta de branza
Frigarui de fructe (ananas, mandarine, banane, struguri, pepene)
punch
Ziua 3 1 ianuarie 52 de persoane
Mic dejun + pranz
Ceai (de tei, de fructe, negru, verde)
Cafea ( 3 pachete pentru toate zilele)
Lapte cu cereale
Mezeluri usoare + ce mai ramane de la masa
de revelion
Bruscheti paine uscata
Oua fierte
Cina ZIUA 3
Ciorba radauteana
5 kg carne de pui (preferabil piept, dar
nu-i musai..pot fi si pulpe foarte bine)
25 de morcovi potriviti 17 pastarnaci
potriviti 1 kg de telina 17 ardei grasi sau
capia(rosii) 8 cepe albe mari 7-8 capatani
de usturoi 25 de oua 1600g smantana 2
legaturi de patrunjel o sticla de
otet(consum cam 500ml) sare si piper
Cartofi prajiti cu ficatei in sos
Foc de tabara si Vin fiert
Ziua 4 2 ianuarie 45 de persoane
Mic dejun
Ceai (de tei, de fructe, negru, verde)
Cafea ( 3 pachete pentru toate zilele)
Salata bulgareasca
Mezeluri usoare + ce mai ramane de la masa
de rebelin
DIVERSE
Legume
Rosii
Castraveti
Ceapa
Cartofi (eventual pentru copt)
Varza ( 2 pentru salata de varza)
Fructe
Frigarui din fructe
Mere 1 kg
Pere 1 kg
Banana 3 kg
Mandarine 3 kg
Kiwi 3 kg
Struguri 1-2 kg
Ananas 2- 3 cutii de ananas felii
Bautura:
Apa plata
Apa minerala
Sucuri acidulate (cola, fanta, pepsi , lemon
etc) cate un bax din fiecare minim
Sucuri neacidulate (de mar, de piersici, de
portocale, de capasuni)
Bere (pet)
Vin alb si rosu de la o crama
Sampanie 4-5
Alcool:
Tequila/wiskey/vodka/garrone/vermut/Alexa
nder/martini, etc in functie de fonduri
(de pastrat o parte doar pentru seara de revelion)
Ingrediente pentru vin fiert
mirodenii,
scortisoara,
piper,
portocale
Tort (3 torturi)
3 blaturi (fiecare cu 3 straturi)
crema cremsnit (o cutie)
crema vanilie (1plic)
Alte produse:
Pahare de unica folosinta -150
Farfurii de unica folosinta 150 (se vor folosi
la pus rontanele si la mancat tortul)
crema ciocolata (1plic)
frisca lichida (2 cutii de 500 ml ptr toate
torturile)
coaja portocala
lapte (5 litrii pentru toate torturile)
ornamente (margelute, bobite de ciocolata,
chestii colorate)
Saci de gunoi mari 2 role + saci mici
bete pentru frigarui
Servetele
bureti spalat vase -6 (de obicei se ratacesc)
detergent- 1
scobitori
carbuni
chibrituri si brichete pentru aprins focurile
RONTANELE
Covrigei
Mini brezel
Chipsuri
Alune
Seminte
Sticsuri
Biscuiti
Rulade
Ciocolata
Saratele
Orice ale dulciuri ieftine bune sip e placul
tuturor
NU uitati de VEGETARIENI
-iaurturi
-peste gata gatit, peste afumat
- legume
ARABI
- pui, piept de pui (in loc de porc)
- pateuri de pui etc