Menú Basal Mayo (May)

C.E.I.P.S.O EL ENCINAR

FESTIVO FESTIVE

01

Crema de verduras +S Vegetables cream Ternera a la hortelana con patatas dado Beef ragout with chips

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

Garbanzos estofados con bacalao +S Chickpeas stewed with cod

Filetes rusos en salsa con patatas Minced meat fillet in sauce with potatoes

Fruta fresca y pan integral Fresh fruit and bread

24

679 Kcal 36,6 Prot 34,5 Lip 49 Hc

FESTIVO FESTIVE

02

NO LECTIVO NO LECTIVE

03

Espirales con tomate +S Pasta with tomato sauce

Merluza empanada con champiñón+S Pie hake with mushroom

Yogurt de frutas y pan Fruit yogurt and bread

06

679 Kcal 36,6 Prot 34,5 Lip 49 Hc

Alubias estofadas con verdura+S Beans with vegetables

Tortilla de calabacín con ensalada y picadillo de tomate Zucchini Omelet and salad

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

07

720 Kcal 32,7 Prot 38,3 Lip 58.9 Hc

Salteado de veduritas tiernas +S Sautéed from tender vegetables

Muslitos de Pollo en salsa con patatas +S Roasted Chicken with chips

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

08

726 Kcal 37,2 Prot 36,4 Lip 56.9 Hc

Sopa de la marmita con fideos Chicken broth with chicken and bread pieces

Cocido completo (garbanzos, hortalizas y

carne)+S Cocido madrileño (chickpea-based stew)

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

09

692 Kcal 37,9 Prot 27,6 Lip 67.9 Hc

Crema de calabaza Pumpkin cream

Emperador a la plancha con ensalada Fish seafood sauce with salad

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

13

681 Kcal 34,9 Prot 31,6 Lip 64 Hc

Lentejas estofadas con chorizo Lentil stew

Huevos cocidos al horno con pavo, guisantes y bechamel Baked eggs with turkey

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

Fruta fresca y pan

10

706 Kcal 32 Prot 19,1 Lip 93.5 Hc

14

617 Kcal 27,3 Prot 25,9 Lip 65 Hc

Acelgas salteadas con cachelos+S Chard sauteed with boiled potatoes

Albóndigas de merluza en salsa con arroz

integral +S fishballs with vegetables and brown rice

Helado y pan Ice cream and bread

15

717 Kcal 39,3 Prot 32,9 Lip 65.7 Hc

Crema de zanahorias, puerro y patatas +S Carrot, leek and potato cream Escalope de pollo con ensalada (lechuga, maíz, zanahoria y york) Chicken schnitzel with salad

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

(FESTIVO LOCAL EN MADRID Y MÓSTOLES)

16

706 Kcal 32 Prot 19,1 Lip 93.5 Hc

Patatas a la riojana Stewed potatoes with sausage

Salmón al horno con zanahoria asada Baked salmon with roasted carrot

Yogurt de frutas y pan Fruit yogurt and bread

17

679 Kcal 36,6 Prot 34,5 Lip 49 Hc

20

778 Kcal 38,6 Prot 38,4 Lip 68.2 Hc

Espaguetis a la carbonara Spaghetti carbonara

Merluza a la andaluza con ensalada Pie hake with salad

Yogurt de frutas y pan Fruit yogurt and bread

Judías pintas estofadas con arroz +S Brown beans with vegetables

Tortilla a la francesa con loncha de queso y lechuga Omelete, Slice of cheese and salad

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

21

747 Kcal 30,1 Prot 33,6 Lip 73.5 Hc

Arroz con pollo y verduras +S Paella

Bacalao a la riojana +S Sausace cod with sausage

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

22

706 Kcal 32 Prot 19,1 Lip 93.5 Hc

Duo de broccoli y coliflor con bechamel broccoli and cauliflower with bechamel

Pollo asado con ensalada +S Roasted Chicken with salad

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

23

624 Kcal 36 Prot 32,8 Lip 43.8 Hc

DIA NACIONAL DEL CELIACO

Arroz con magro y verduras Paella

Merluza a la vizcaína con cachelos Sausace cod with vegetables

Fruta fresca y pan sin gluten Fresh fruit and bread

27

749 Kcal 37,8 Prot 38,3 Lip 56.7 Hc

28

748 Kcal 44,8 Prot 22,7 Lip 83.6 Hc

Lentejas estofadas a la hortelana Lentil stew

Huevos a la flamenca con fiambre y guisantes

Baked eggs with cold cuts and peas

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

Judías verdes con tomate +S Green beans sautéed

Filete a la milanesa con ensalada Pie Ham and salad

Gelatina de frutas y pan integral Jelly Fruits and bread

29

747 Kcal 30,1 Prot 33,6 Lip 73.5 Hc

Sopa de la marmita con fideos Chicken broth with chicken and bread pieces

Segundo vuelco del cocido (garbanzos,

hortalizas y carne) +S Cocido madrileño (chickpea-based stew)

Fruta fresca y pan Fresh fruit and bread

30

692 Kcal 37,9 Prot 27,6 Lip 67.9 Hc

Crema de zanahorias Carrots cream

Cazón en adobo con ensalada+S Roasted fish with vegetables

Fruta fresca, vaso de leche y pan Fresh fruit, glass o milk and bread

31

726 Kcal 37,2 Prot 36,4 Lip 56.9 Hc

Este menú contiene alérgenos, en caso de necesitar mayor información sobre los ingredientes y platos suministrados, pueden contactar con Colectividades M.Maestro S.L. en el e-mail nutricion@grupomaestro.es

www.colectividadesmaestro.es

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01/05/2019

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15/05/2019

16/05/2019

17/05/2019

20/05/2019

21/05/2019

22/05/2019

23/05/2019

24/05/2019

27/05/2019

28/05/2019

29/05/2019

30/05/2019

31/05/2019

Merluza a la gallega con verduras

Fruta

Sardinas a la plancha con tomate natural

Fruta

Salmón en papillot con patata y hortalizas.

Fruta

Crema de coliflor con merluza y queso

Fruta

Guisantes salteados con jamón

Fruta

Calabaza a la plancha con puerro

y jamón serrano Fruta

Brócoli salteado con pavo

Fruta

Judías verdes estofadas con rape,

gambas y espárragos blancos

Fruta

Ruedas de Calabacín con tomate, orégano,

bonito y queso al horno. Fruta

Tortilla de espinacas Yogurt batido con frutas y

almendras

Salteado de calabacín con pollo

Fruta

Sopa de verduras con huevo escalfado

Fruta

NO LECTIVO

FESTIVO FESTIVO

Acelgas salteadas con huevo a la

plancha Fruta

Crema de guisantes y queso

rallado Fruta

Salteado de verduras con filete

de pollo a la plancha Fruta.

Ensalada de judías verdes hervidas con

patata y atún. Yogurt batido con

frutas

Revuelto de huevo, aguacate, repollo, zanahoria

y cebolla Fruta

Lasaña de berenjena con bechamel

Fruta

Crema de espinacas y Pollo asado con

ensalada. Fruta

Leyenda de alérgenos en los menús servidos :

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Colirroz tres delicias

(coliflor tres delicias)

Fruta

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