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30/08/2016 1
Inhalt Vortrag: - Einleitung - Beerenobstanbau - Ausblick
Technologieforum ALPINE AGRARTECHNIK
13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
1
„Arbeitstechnische Herausforderungen beim Anbau von Beerenobst im Vinschgau“
TEXEL
MIVOR
VI.P Bio
Erzeugergenossenschaft MEG Martell
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 2 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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1. Einführung
Irina Schmidt / Fotolia.com
1. Einführung
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1. Einführung
ca. 35 ha
ca. 6 ha
ca. 3 ha
ca. 2 ha
ca. 1 ha
Herausforderungen
13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bodenvorbereitung Anlageerstellung
Bewirtschaftungsmaßnahmen Ernte
Nacherntemaßnahmen
Mechanisierung Handarbeit Mechanisiserung Handarbeit
Ziel:
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2. Anbau Beerenobst
Bodenvorbereitung
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2. Anbau Beerenobst
Bodenvorbereitung
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2. Anbau Beerenobst
Bodenvorbereitung (Fräse-Pflug-Kreiselegge)
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2. Anbau Beerenobst
Bodenvorbereitung (Fräse-Pflug-Kreiselegge)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 11 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bodenvorbereitung
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2. Anbau Beerenobst
Fazit Bodenvorbereitung:
- Bodenvorbereitung erfolgt mechanisch
- Beträchtlicher Mehraufwand im steilen Gelände!
- Einsatz von traditionellen Bodenbearbeitungsgeräten
=> Fräse / Pflug / versch. Eggen
- Vielfach erforderlich für Urbarmachung (Berggebiet): Planierung, Erstellung von Trockenmauern usw.
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 15 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 16 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 17 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung
+ Seilwinde
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 18 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung Erdbeere
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 19 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Anlageerstellung Himbeere
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2. Anbau Beerenobst
Fazit Anlageerstellung:
Erdbeere:
Bodenabdeckung + Überdachung vorteilhaft (in Zukunft ein Muss ??)
- Einsatz von Maschinen in der Anlageerstellung: JA
- Einsatz von Maschinen in der Bewirtschaftungsphase: ZUM TEIL
Himbeere:
Dauerkultur: Überdachung zwingend erforderlich (in Zukunft auch Insektenschutznetz ??)
- Einsatz von Maschinen in der Anlageerstellung: JA
- Einsatz von Maschinen in der Bewirtschaftungsphase: JA (sofern es die Hangneigung zulässt)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 21 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 22 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 23 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 24 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bewirtschaftungsmaßnahmen (Pflanzenschutz)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 25 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Bewirtschaftungsmaßnahmen (Unkrautregulierung, Düngung, Bewässerung …)
Traditionelles System auf Stroh: Handarbeit Hügel mit Abdeckung: Automatisiert über versch. Hilfssysteme
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 26 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Fazit Bewirtschaftungsmaßnahmen:
- Enorme Unterschiede im Arbeitsaufwand je nach Bewirtschaftungssystem (Traditionell vs. Hügel mit Überdachung)
- Markterfordernisse: setzt ein makelloses Produkt voraus (fast nur zu erreichen mit Hügelpflanzung + Abdeckung)
- Überdachung:
PRO: Schutz vor Hagel / Starkregen, geringeres Auftreten von Krankheiten
CONTRA: Landschaftsbild, Investitionskosten, Mehraufwand
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 27 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Ernte
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 28 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Ernte
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 29 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Ernte
http://www.agrobot.es/productos.html#!prettyPhoto
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 30 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Fazit Ernte:
- Kostenintensivster Arbeitsschritt
- Ernte erfolgt händisch
- Problem: sensible Frucht
- Fremdarbeit unbedingt erforderlich!
- In Diskussion: Mechanische Ernte der Früchte (bleibt ein Traum ??)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 31 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Nacherntemaßnahmen (Abdeckung)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 32 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Nacherntemaßnahmen (Säuberung)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 33 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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2. Anbau Beerenobst
Fazit Vor- und Nacherntemaßnahmen:
- Zweck: Überwinterung der Kultur (Abdeckung mit Flies)
- Entfernen von toter organischer Substanz
- Bei immertragenden Sorten: Entfernen der Blütenstände
- Grunddüngung (Herbst- und Frühjahrsdüngung sofern keine Abdeckung)
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 34 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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3. Ausblick
http://hr-pioneers.com/wp-content/uploads/2015/06/Glaskugel.jpg
30/08/2016 Situationsbericht – Erzeugergenossenschaft MEG Martell 35 13/10/2016 Technologieforum – Alpine Agrartechnik Erzeugergenossenschaft MEG Martell
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3. Ausblick
Vertikaler Anbau (vertical farming)
http://www.alamy.com/stock-photo-rows-of-ripe-red-strawberries-and-foliage-of-plants-growing-in-greenhouse-53675065.html