MATERIIAUXILIARE INDUSTRIA ALIMENTARĂ

supremia.ro

INVESTIM CONSTANT ÎN

INOVAȚIE ȘI TEHNOLOGIE

DE ULTIMĂ GENERAȚIE

APLICĂM UN SISTEM DE

MANAGEMENT EFICIENT

ȘI EFICACE

INVESTIM ÎN

DEZVOLTAREA RESURSEI

UMANE

ÎMBUNĂTĂȚIREA

CONTINUĂ ESTE UN

MOTOR AL ÎNTREGII

ACTIVITĂȚI

INGREDIENTELESUCCESULUI

SUPREMIA

Înființată în anul 2000, cu capital integral românesc,

Supremia este liderul pieței de ingrediente alimentare din

România și deține în Alba Iulia, una dintre cele mai moderne

unități de producție de acest gen din Europa.

Cu un portofoliu impresionant de clienți, companii active

pe piata națională și internațională, Supremia are o rețea de

distribuție care acoperă azi 4 din cele 6 continente ale lumii.

Relațiile durabile dezvoltate cu partenerii noștri au la bază

pe de-o parte valorile companiei - încredere, prosperitate

comună și integritate iar pe de altă parte capacitatea de-a

oferi soluții complete pentru industria alimentară, susținute

de expertiza echipei de profesioniști în continuă dezvoltare.

Materiile prime utilizate în fabrica de ingrediente alimentare

provin din întreaga lume, furnizorii selectați respectând

standardele stricte de calitate și criteriile de admisibilitate

Supremia, în concordanță cu normele internaționale.

Siguranța procesului de producție și standardele de

calitate ale produselor Supremia sunt recunoscute de

numeroasele certificări naționale și internaționale obținute.

Cerintele specifice acestor standarde au fost implementate

in procesele de productie cu rigurozitate, sub control

permanent. Inovarea și diversificarea gamei de produse

Supremia este preocuparea principală a departamenului de

cercetare și dezvoltare și a specialiștilor din stația pilot de

cercetare aplicativă. Echipa compusă din ingineri tehnologi

în industria alimentară este pregătită oricând să ofere reţete şi

soluţii practice bazate pe cunoaşterea tendinţelor pieţei și pe

solicitările clienților.

Laboratorul Supremia (unitate independentă acreditată

RENAR) cuprinde laborator microbiologic, laborator fizico-

chimic și control reziduuri. Tehnologia modernă, completată

de o echipă de specialiști oferă o gamă largă de analize și

deservește clienți de pe piața internă și internațională.

Sistemul de Management Supremia (SMS), având la

bază filosofia Kaizen, este implementat la nivelul întregii

companii și susține dezvoltarea și îmbunătățirea la nivel

strategic și operațional. Supremia este prima companie

activă în industria alimentară din România, care a

implementat managementul de tip Kaizen. Rezultatele

obținute în cadrul acestui program sunt recunoscute la

nivel internațional, compania noastră devenind un punct de

referință în acest sens.

Responsabilitatea față de mediul înconjurator este

demostrată prin instalarea a 4.000 de panouri fotovoltaice cu

o capacitate de 1 MW/h care asigură energia verde necesară

funcționării fabricii de la Alba Iulia. Grija pentru ceilalți nu se

limitează la grija pentru mediu ci se traduce și prin implicarea

în proiectele sociale și educaționale ale comunității.

Sediu Central

Str. Calea Ciugudului, Nr.7, 510377

Alba Iulia, Jud. Alba, România

Tel. / Fax: 0258 842 299, 0258 842 125

e-mail: office@supremia.ro

Punct de lucru Chișinău

ICS Supremia SRL

Str. Petricani, Nr. 84, Moldova, Chișinău

Tel: 068 673 686 / Fax:+373 294 903

e-mail: nicolae.vitu@supremia.ro

Punct de lucru București

Șoseaua de centură București

Strada Panduri, Nr. 137, Loc. Chitila-Rudeni

Tel.: 0729 106 506

e-mail: depozitchitila@supremia.ro

Certification 22000Food Safety System

supremia.ro

Aditivi alimentari, proteine vegetale, gelifianți și gelatină, îndulcitori, zaharuri, grăsimi vegetale, pesmet, lapte praf și derivate, fibre, fructe uscate.

MATERIIAUXILIARE INDUSTRIA ALIMENTARĂ

Aditivi alimentari

pag. 5

1

pag. 7

pag. 6

2

Îndulcitori

pag. 8

4 Grăsimi vegetale

pag. 9

6 Zaharuri

pag. 9

5

pag. 7

3

7 Produse din ou

8

14 Cereale și legume uscate

pag. 15

11

12

9pag. 10

pag. 13

Lapte praf și derivate din lapte

Fibre

Specialități de pesmet

pag. 11

Alte materii auxiliare

pag. 12

10

Fructe uscate

pag. 1615

Nuci

pag. 1413

Gelifianți și gelatină

Proteine din soia și mazăre

pag. 9

Sare

SORBAT DE POTASIU E 202 107025

PROPIONAT DE CALCIU E 282 107393

GLUTAMAT MONOSODIC E 621 107324

LACTIN S (ACID LACTIC) E 270 107306

LACTAT DE SODIU E 325 107305

GLUCONO-DELTA-LACTONA E 575 107279

ERITORBAT DE SODIU E 316 107252

CLORURĂ DE CALCIU E 509 107101

CITRAT DE SODIU E 331 107239

CARBONAT DE CALCIU E 170 107229

BICARBONAT DE AMONIU E 503ii 107031

BICARBONAT DE SODIU E 500ii 107032

BENZOAT DE SODIU E 211 107216

ASCORBAT DE SODIU E 301 107208

ANTI-SPUMANT FDK 107174

ACID SORBIC E 200 107155

ACID CITRIC E 330 107083

ACID ASCORBIC E 300 107097

SULFAT DE MAGNEZIU E 518 107680

ACETAT DE SODIU E 262 107152

METABISULFIT DE SODIU E 223 107321

TRIPOLIFOSFAT DE SODIU E 451i 107108

SAPP 28 E 450i 107120

PIROFOSFAT TETRASODIC E 450iii 107107

DENUMIRE PRODUS COD ADITIVI NR. ARTICOL

Aditivi alimentari 1

5supremia.ro

TRADKON HC-200 Concentrat proteic de soia 117695

TRADKON F Concentrat proteic de soia funcțional

TEXTURAT ROȘU DE SOIA R1 117002

TEXTURAT ALB DE SOIA Texturat de soia 117003

SOPRO-TB 200 Făină de soia degresată 117414

SOPROLEC 8 - TB Făină de soia lecitinizată 117100

SOIA FELII SERBIA Texturat de soia felii 117087

SOIA CUBURI Texturat de soia cuburi 117086

IZOLAT PROTEIC DE SOIA ISOGEL 90® 117099

IZOLAT PROTEIC DE MAZĂRE 107184

Proteine din soia și mazăre 2

DENUMIRE PRODUS DESCRIERE / APLICAȚII NR. ARTICOL

6 supremia.ro

XANTAN E 415 107445

GUAR GUM 5000 E 412 107122

CARBOXIMETIL CELULOZĂ 100 E466 201295

CARBOXIMETIL CELULOZĂ E 466 107231

GELATINĂ PORC 250 BL/ 20 MESH 107055

GELATINĂ PORC 240 BL/ 45 MESH 107102

GELATINĂ PORC 270 BL/ 20 MESH 107588

GELATINĂ VITĂ 250 BL/ 20 MESH 107056

Gelifianți și gelatină 3

Grăsimi vegetale

ULEI DE PALMIER 36-39 Aluaturi panificație / prăjire alimente 107135

ULEI DE PALMIER 24-26 Prăjire alimente 107145

4

DENUMIRE PRODUS COD ADITIVI NR. ARTICOL

DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ARTICOL

7supremia.ro

Zaharuri

SIROP DE GLUCOZĂ PRAF 107115

SIROP DE GLUCOZĂ LICHID 107411

MALTODEXTRINĂ 107315

FRUCTOZĂ 107274

DEXTROZĂ 107119

6

Îndulcitori

ACESULFAM DE POTASIU E 950 107151

ZAHARINĂ SODICĂ E 954 107263

CICLAMAT DE SODIU E 952 107238

ASPARTAM GRANULE E 951 107209

SORBITOL E 420 107416

5DENUMIRE PRODUS COD ADITIVI NR. ARTICOL

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

8 supremia.ro

OU PUDRĂ 117069

GĂLBENUȘ DE OU PUDRĂ 117054

ALBUȘ DE OU PUDRĂ 117156

Produse din ou 7

Sare 8

SARE NEIODATĂ 107085

SARE IODATĂ RECRISTALIZATĂ 107082

SARE DE MARE CU NITRIȚI 107681

SARE CU NITRIȚI 107404

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

9supremia.ro

Specialități de pesmet

PESMET GALBEN Șnițel, nuggets, hamburger 117074

PESMET CU SUSAN Șnițel, nuggets, hamburger 211419

PESMET PICANT Șnițel, nuggets, hamburger 214139

PESMET PAPRIKA Z-40 Șnițel, nuggets, hamburger 117380

9

DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ARTICOL

10 supremia.ro

PASTĂ DE TOMATE 36-38° brix 107368

CACAO ALCALINIZATĂ DARK BROWN 107034

FAINĂ DE ROȘCOVE - 6 107014

LECITINĂ LICHIDĂ TIP A 117309

GLICERINĂ ALIMENTARĂ 107278

GLUTEN DE GRÂU VITAL 117280

Alte materii auxiliare 10

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

11supremia.ro

Lapte praf și derivate din lapte

LAPTE PRAF DEGRESAT 1.5% 117060

LAPTE PRAF 26% 117059

CAZEINAT DE SODIU 117001

PROTEINĂ MPC 85 117103

ZER DULCE PUDRĂ 117446

PROTEINA WPC M 80 (concentrat proteic de zer) 117684

PERMEAT DE ZER 117378

11

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

12 supremia.ro

FIBRĂ DE CARTOFI KF 200 pastă muștar, cozonaci, panificație, pastă tomate + bulion 107259

FIBRĂ DE GRÂU WF200 R vafe, cornet înghețată, biscuiți, panificație 117264

VIVAPUR 102 produse de panificatie - gluten free 107300

VITACEL LC 200 foi napolitane (rezistență), branză razuită 107438

FIBRĂ DE CARTOFI KF 200 R pastă muștar, cozonaci, panificație, pastă tomate + bulion 107260

FIBRĂ DE MĂR AF 12 aluat biscuiți, panificație 107267

FIBRĂ DE OVAZ HF 600 brânză de burduf 117270

FIBRĂ DE GRÂU WF400 R carne 117265

FIBRĂ DE GRÂU WF 600/30 aluat biscuiți 117125

FIBRĂ DE OVĂZ HF 600 - 30 branză de burduf 117271

Fibre

JRS Germania (J. Rettenmaier & Sohne)

12

PSYLLIUM TARÂȚE 95% panificație, produse cu destinație nutrițională specială 107079

FIBRĂ DE SOIA concentrate de soia, pastă muștar, pastă tomate + bulion 117105

PSYLLIUM TARÂȚE PUDRA 98% panificație, produse cu destinație nutrițională specială 107472

PSYLLIUM TARÂȚE MĂCINAT panificație, produse cu destinație nutrițională specială 202082

FIBRĂ DE MAZĂRE I 50 M produse cu destinație nutrițională specială 107574

Alte fibre

DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ART.

DENUMIRE PRODUS DESCRIERE NR. ART.

13supremia.ro

13Nuci

MIEZ DE NUCĂ MACINAT 0-5 MM 117629

MIEZ DE NUCĂ MĂCINAT 0-8 MM 117708

MIEZ DE NUCĂ OPTIMI LP 117627

MIEZ DE NUCĂ SFERTURI LQ 117626

MIEZ DE NUCĂ JUMĂTĂȚI LH 117622

MIEZ DE NUCĂ STABILIZAT 0-8 MM 213532

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

14 supremia.ro

14Cereale și legume uscate

FULGI DE OVĂZ 117070

FULGI DE CARTOFI 117508

NĂUT BOABE 107332

FASOLE ALBĂ CU BOB MIC 107050

FASOLE ALBĂ CU BOB MARE 107738

FASOLE ALBĂ BOABE 180-200/100 107738

FULGI DE CARTOFI

FASOLE ALBĂ CU

BO

B M

IC

FULGI DE OVĂZ

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

15supremia.ro

ANANAS DESHIDRA

TAT

CAISE CONFIA

TE

GHIMBIR CONFIAT

PRUNE DESHID

RATAT

EARONIA

FRUCTE DE GOJI

MERIȘOARE C

ON

FIAT

E

SMOCHINE CON

FIAT

E

BANANE DESHIDRA

TAT

E

FULGI DE COCOS

PAPAYA DESHIDRAT

AT

STAFIDE BRUNE

16 supremia.ro

ANANAS DESHIDRATAT 107020

ARONIA 107647

BANANE DESHIDRATATE 107021

CAISE CONFIATE 117516

CURMALE FĂRĂ SÂMBURI 107549

FRUCTE DE GOJI 107495

FULGI DE COCOS 117534

GHIMBIR CONFIAT 117532

MERIȘOARE CONFIATE 107593

PAPAYA DESHIDRATAT 107023

PRUNE DESHIDRATATE 107590

SMOCHINE CONFIATE 107520

STAFIDE BRUNE 107010

DENUMIRE PRODUS NR. ARTICOL

15Fructe uscate

17supremia.ro

18 supremia.ro

www.supremia.ro