1 ekor ikan bersaiz besar.. (bawal/siakap @ lain2.. Ikut
citarasa)3 ulas bwg putih dan 2 biji cili padi diketuk3 sd bsr sos
cili thai4 sd besar sos tiram1 sd besar sos ikanAir asam limau
nipis ( sikit je)Gula dan perasa.. Air ( sikit je, tu pon kalau
nmpk cam pekat sgt)Utk hiasan: 1 inci halia- mayang halusSetgh biji
bwg besar, buah nenas, timun batang- potong daduCili merah..@
capsicumLain2 ikut suka hati nk letak: cth: tomato Cara2: ikan
digaul dgn garam dan kunyit, perap jap, pastu goreng. Angkat dan
ketepikan.Tumis bwg putih dan cili padi, pastu masukkan semua jenis
sos, kalau nmpk pekat, masukkan air sikit.. Masukkan gula dan
perasaTutup api dan madukkan bahan utk hiasan..Curah sos atas ikan
dan perah limau nipis keatasnya...
