MARTEDI’ 21 LUGLIO* · 16:00 Biodiversity Park Biodiversità, cibo e turismo Presentazione del programma di eventi EXPO e Territori per l’estate 2015 nel Parco, con il progetto

à MARTEDI’ 21 LUGLIO*

1 *Programma aggiornato alle ore 17:30 del 20 luglio 2015

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10:00 - 18:00 Cascina Triulza F11. Sala Workshop 100

The Mediterranean Way Collegamento con UNO Mattina - Rai Uno. Temi trattati: “Strategie territoriali ed opere infrastrutturali per l’eccellenza eno-agroalimentare del Cilento”, “Paestum e il cibo degli dei”, “La Cultura e la Legalità per uno sviluppo sostenibile basato sulla dieta mediterranea”, “Politiche energetiche ed Enti Locali. Dal fabbisogno alla tutela dell'ambiente” Intervengono: Prof Vincenzo Pepe - Presidente Nazionale Fare Ambiente, Guido Castelli Sindaco di Ascoli Piceno, Presidente Ifel ANCI, Dott. Claudio Aprea - Direttore Fondazione Giambattista Vico, e molti altri esperti di settore

10:00 - 16:00 Piazzetta Irpinia – Padiglione Italia F 19 Cardo f

Distretto Tecnologico Campania Bioscience Fa che il cibo sia la tua medicina: tradizione e innovazione nella dieta mediterranea

10:30 -23:00 Padiglione Cina, G14 Chongqing Day La delegazione di Chongqing apre la giornata discutendo degli investimenti compiuti fino ad oggi dalle imprese italiane di catering nella località cinese. La giornata proseguirà con la visita da parte di



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ospiti provenineti da Chongqing, eventi, seminari, videos e musica

11:00 11:40

Teatro della terra D25 Tra cielo e mare – l’attività della componente aeronavale della Guardia di Finanza a contrasto dei traffici illeciti

Saluto del Comandante Generale della Guardia di Finanza – Gen. C. A. Saverio Capolupo – con introduzione dell’evento Intervento del Vice Ministro dell’Economia e delle Finanze – On. Luigi Casero. Seguono gli interventi del Direttore esecutivo di FRONTEX – Dr. Fabrice Leggeri; del Vice Direttore Generale dell’OLAF – Dr. Nicholas Ilet; del Capo del III Reparto del Comando Generale della Guardia di Finanza – Gen. B. Stefano Screpanti;mdel Prefetto Dott. Giovanni Pinto, Direttore Centrale dell’Immigrazione e della Polizia delle Frontiere della Polizia di Stato; del Gen. B. Antonino Iraso del Comando Operativo Aeronavale della Guardia di Finanza



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13:00

Seconda sessione dedicata alla tutela ambientale Intervento di autorità del Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, del Col. t. SFP pil. Roberto Bencivenni, Comandante del Reparto Operativo Aeronavale della Guardia di Finanza di Civitavecchia. Saluto conclusivo, a cura del Comandante Interregionale dell’Italia Nord Occidentale della Guardia di Finanza – Gen. C. A. Luciano Carta

11:30-13:00 Expo Conference Centre, H5 Energy of Azerbaijan land

L’Azerbaigian invita a riflettere su come affrontare le nuove sfide energetiche e trovare soluzioni sostenibili per il futuro. Partecipano esperti del settore. Il Prof. Ibragim Guliyev, Vice-Presidente della Azerbaijan National Academy of Science parlerà della storia e dello sviluppo della strategia petrolifera del Paese, il Prof. Vaqif Abbasov, Direttore dell’Istituto dei Processi Petrolchimici, illustrerà i trattamenti speciali del petrolio Naftalan e, infine, il Prof. Nazim Mamedov, Direttore dell'Istituto di Fisica della Azerbaijan National Academy of Sciences,



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racconterà le prospettive energetiche del Paese grazie all'utilizzo delle bio e nano-tecnologie

10.30-13.30 Sala Confindustria (4°piano) di Palazzo Italia, ingresso Auditorium, E 19

La Microbiologia del Vino L’incontro tratterà argomenti diversi correlati alle attività e al ruolo dei microrganismi nel processo di produzione del vino. Sarà sviluppato in due temi principali: i “bio-trasformatori” e la selezione dei microrganismi per il vino del futuro. Convegno a cura di CRUI Basilicata

14:00-17:00 Padiglione Corea G9 Premio al milionesimo visitatore Una delegazione del padiglione della Repubblica di Corea accoglierà il milionesimo visitatore. Verranno consegnati i premi riservati al fortunato ospite che verrà accompagnato in una visita esclusiva del padiglione

14:30 -17:30 Auditorium di Palazzo Italia E 19 Nutrire il cervello. Alimentazione sana per un cervello sano

Lo scopo dell’evento è quello di fornire informazioni sui rapporti tra alimentazione, benessere del cervello e malattie neurologiche, attraverso la divulgazione delle migliori e più aggiornate evidenze scientifiche. Convegno a cura della Direzione Generale Salute Lombardia. Partecipano Maria Antonietta Bianchero,



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Direzione generale Salute, Regione Lombardia, Ferdinando Cornelio, Istituto Neurologico “Carlo Besta”, Carlo Logroscino, Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”, Pierangelo Veggiotti, IRCCS Fondazione Istituto Neurologico Nazionale “C.Mondino”, Licia Grazzi, Istituto Neurologico “Carlo Besta”, Fabrizio Tagliavini, Istituto Neurologico “Carlo Besta”. Pierangelo Veggiotti, IRCCS Fondazione Istituto Neurologico Nazionale “C.Mondino”. Modera Michela Morbin, Istituto Neurologico “Carlo Besta”

15:00 Padiglione del Principato di Monaco. G24. Vip Lounge

Delegation of Chef Des Chef Il padiglione ospita una delegazione di più di 20 chef provenienti da tutto il mondo dell’associazione Chef des Chef il cui presidente è lo Chef Christian Garcia, cuoco personale della famiglia principesca monegasca. Sarà una grande opportunità per i media per venire a contatto con chef di fama mondiale, Evento aperto solo alla stampa facente parte di



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organizzazioni che trattano il tema food, a causa delle ridotte dimensioni della terrazza

15:00 Vivaio Scuola - Palazzo Italia (3° piano) E 19

Manovre di disostruzione per evitare il soffocamento da cibo

Durante l'incontro istruttori qualificati e certificati, presenti come volontari, spiegheranno ai ragazzi ed ai bambini quali sono le manovre di disostruzione per prevenire il soffocamento da cibo. Presenti nello spazio il Dott. Mirko Damasco ed il Dott. Alessio Baghin

15:00-15:45 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26

La capra catalana La capra catalana rappresenta una razza francese – rustica, dalla duplice attitudine – in via di estinzione, e oggi ad allevarla sono in pochissimi allevatori. Tra questi c’è Martin, un allevatore che ha girato tutta la Francia per acquistare i pochi esemplari rimasti e mettere insieme un gregge, che oggi conta circa 250 capi. Slow Food France ci racconterà la sua storia e le caratteristiche uniche di questa razza autoctona

16:00 Biodiversity Park Biodiversità, cibo e turismo Presentazione del programma di eventi EXPO e Territori per l’estate 2015 nel Parco, con il progetto i Menù della Sibilla in attuazione della



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Carta Europea del Turismo Sostenibile. Intervengono: Olivieri Oliviero, Presidente dell’Ente Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Michele Sensini, Ufficio Stampa dell’Ente Parco Nazionale dei Monti Sibillini, Franco Ferroni, Responsabile Agricoltura del WWF Italia, Roberto Furlani, Responsabile Turismo del WWF Italia

16:30 Piazza della Biodiversità, Slow Food H26

La biodiversità del Roussilon Dalla rapa nera di Pardailhan al pélardon affiné, senza dimenticare il rancio sec: la regione del Rousillon si contraddistingue per la sua incredibile biodiversità di prodotti. La condotta Slow Food locale ci racconta le storie dei prodotti e dei produttori che animano questo fazzoletto di terra incastrato tra i Pirenei Orientali. A guidarci alla scoperta dell’eredità gastronomica della zona, Jean Lheritier, primo convivium leader in Francia nel 1998, nonché presidente di Slow Food Francia da 2004 fino 2011



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17:00 Casa Corriere G14 Caffè notizie & consigli Italia-Germania /alleati o rivali?

Due paesi a confronto: Angela Gibelmann, pres. Camera di Commercio italogermanica a Brescia. Con Isidoro Trovato

17:00 19:00

Palazzo Coldiretti, cardo m Taste of Puglia UNAPROL / consorzio olivicolo italiano

Angelo Inglese, il camiciaio pugliese dei re d’Inghilterra, parla dei tessuti della sartoria di famiglia, fondata nel 1955. Con la giovane imprenditrice agricola, Serena Minunni ci sarà un duetto volto a dimostrare come da frutta e ortaggi si possa arrivare ad una colorazione naturale. Un incontro in cui si discuterà ”Il cuore dell’alta qualità dell’extravergine batte in Puglia: Oli EVO del Centro-Nord”

18:00-20:00 Cluster Cacao e Cioccolato H12 I paesaggi del Cacao Dal Rio delle Amazzoni al Po. Un fiume di cioccolato. Dalle origini del Cibo degli Dei, nelle piantagioni dell’Africa e dell’America Latina, alla Corte sabauda, le imprese artigianali di trasformazione del cacao e lo sviluppo della produzione industriale, fino al rilancio della



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tradizione artigianale dei cioccolatieri nel XXI secolo

18:00 Spazio Molise - Padiglione Italia G19, Cardo g

Ricette e cultura alimentare dei Sanniti Evento a cura della Soprintendenza Archeologia del Molise e del Polo Museale del Molise

18:30 -21:30

Auditorium Padiglione Italia - Palazzo Italia E 19, Cardo a

Mele nel mondo Una rappresentazione del mondo delle mele organizzata in cinque sezioni, ciascuna dedicata a un tema specifico. La presentazione è fatta in Power Point con video e immagini e commenti degli studenti e ricercatori che hanno curato la ricerca. Convegno curato dal Comitato Scientifico per Expo 2015 – Università Bocconi

18:30 Casa Corriere G14 Un Italiano e i videogiochi Noti personaggi dell’attualità, con i quali discutere insieme ai giornalisti del “Corriere” dei temi creativi del mondo contemporaneo, dell’arte, dell’attualità, o degli argomenti di Expo. Oggi, Massimo Guarini, unico italiano che crea videogiochi per Playstation racconterà ai microfoni di #CasaCorriere, parlando delle sue realizzazioni e dei suoi progetti. Intervistato da Federico Cella



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19:30 -20:30 Padiglione Qatar. Oryx theatre, H24

Riserve di acqua Presentazione ufficiale del progetto ”Water Reserve” con la partecipazione di una delegazione del QatarMARINA

Tutto il giorno Spazio Molise - Padiglione Italia G19, Cardo g

Interattività e esplorazione virtuale La tecnologia Kinect per scoprire il Molise

EXPO PEOPLE 14:30 pm 15:15-15:45 16:30

Tornelli ingresso Triulza J5 Fabio Cannavaro Incontro con team Expo, servizio fotografico e video con Presidente/Vice Presidente Came, Dott. Sala. (Presenza Team Social Came – fotografo e Videomaker). Presentazione Living da parte di Elisa Menuzzo, foto e videointerviste. Seguono foto con i visitatori. Trasferta a Palazzo Italia per visita



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MUSICA, DEGUSTAZIONI E INTRATTENIMENTO 9:00-21:00 Piazza della Biodiversità, Slow

Food H26 Slow Cheese. Degustazione Mozzarella di bufala campana Dop, Caciocavallo

di Ciminà, Cevrin di Coazze, Camembert de Normandie Aop

10:00 -11:00 19:00-20:00

Piazza della Biodiversità, Slow Food H26

Suoni di Terra Madre Il palinsesto musicale dello Slow Food Theater, a cura di Luca Morino, avrà come obiettivo quello di evidenziare la biodiversità della musica

Tutto il giorno

Spazio Me and We - Women for Expo - Padiglione Italia F 19, Cardo c

Mamma mia Assistenza sanitaria a mamme e bimbi in Haiti. Mostra a cura di Fondazione Francesca Rava – N.P.H. ITALIA Onlus

11:30 e 16:30 Piazzetta Piacenza - Padiglione Italia F 20 Cardo p

La Vigna di Leonardo

Presentazione Malvasia di Candia Aromatica e bicchiere in degustazione

12:00-15:30

Identità golose G12 Pranzo con lo chef Ribaldone

L’executive chef Andrea Ribaldone del ristorante

stellato I Due Buoi di Alessandria, in

collaborazione con i resident chef Domenico della

Salandra di Taglio e Domenico Schingaro del I

Due Buoi stesso, ha infatti ideato un menu tutto

speciale appositamente studiato per l'evento



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19:30-21:00 Cena con lo chef Enrico Panero Spazio al giovane chef del Da Vinci, il ristorante

gourmet di Eataly Firenze. A dispetto della sua

tenera età, lo chef ha già una vasta esperienza sia

in Italia che all'estero. Da anni è stato notato da

Oscar Farinetti, che lo ha voluto prima a Torino

nella brigata di GuidoperEataly – Casa Vicina, poi

negli Eataly di Tokyo e di New York, prima di

riportarlo in patria

12:30 e 17:30 Piazzetta Piacenza - Padiglione Italia F 20 Cardo p

Merenda sui Colli Piacentini Presentazione e degustazione di Coppa Piacentina

DOP e Gutturnio

Dalle ore 13:00 uno ogni ora fino alle 18:00

Piazzetta Birra - Padiglione Italia F 20 Cardo t

Degustazione birra & food Degustazione di Pecorino di Filiano (Agrituristica

del Vulture - Basilicata) e di Pecorino di

Fossa/Selezione di formaggi (Fossa

dell'Abbondanza - Emilia Romagna) + 6 Luppoli

Bock Rossa



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15:00 -17:00 Cluster Cacao H12 Special event Ghana Un gruppo folkloristico "Ghana Dance Ensemble" si esibirà con musiche, danze ed abiti tradizionali. In programma anche degustazioni di cioccolato ghanese e cooking show

15:30-16:30 Expo Centre, Studio Polifunzionale RAI H5

The Cooking Show, il mondo in un piatto Chef italiani e stranieri si incontrano ogni giorno per preparare le migliori ricette del mondo e per raccontarsi. Ospiti: lo chef italiano Enrico Panero, la chef svizzera Meret Bissegger e la presidente di WWF Lombardia Paola Brambilla. Live show condotto da Lisa Casali. Aperto al pubblico previa registrazione presso info point Expo

15:30-18:30 Cile H22 Lezioni e degustazioni di cucina cilena Lezioni di cucina e degustazioni, aperte al pubblico, per svelare i segreti della preparazione dei piatti più emblematici del Cile. Le lezioni sono coordinate dalla famosa chef Paula Larenas. Fino al 30/07

16:00-17:00

Padiglione Malaysia G12 Lezione di danze tipiche della Malaysia I visitatori potranno partecipare a una lezione di balli caratteristici. Fino al 31/07



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17:00 -18:30 Identità Golose Expo G12 Lezioni di cucina Elle a tavola Regione cha vai pane che trovi. Un viaggio gastronomico attraverso l’Italia per scoprire le ricette, i segreti e le tipologie della panificazione

18:00 Piazzetta Irpinia – Padiglione Italia F 19 Cardo f

MotherChef - Sfida ai fornelli tra madri e figli Evento a cura dell'Associazione Movi_menti. Partecipano: lo chef stellato Paolo Barrale e la mamma Marisa Ferraris

18.30 19.00 19.30

Padiglione Oman, G26 L’Oman in fuoristrada, esplorazione e coste Navigare intorno al mondo no stop, racconti di un viaggio omanita Concerto. Omani Oud Association

Talk Show: Oman. Beauty has an address condotto da Elisabetta Canoro Ospiti: Giusy Concina, Mario Ravaccia - Giornalisti di Fuoristradaweb Talk Show: Oman. Beauty has an address condotto da Elisabetta Canoro Ospite: Mohsin Al Busaidi - Oman Sail Ensemble della Royal Opera House di Mascate

20:00 Padiglione Spagna, H18 Coro de JÓVENES de Madrid Un concerto del Coro de Jóvenes de Madrid: 80 ragazzi, di età compresa fra i 16 e i 23 anni si esibiranno con un repertorio che spazia dal canto polifonico agli spiritual e alla musica folk, con brani di grande complessità tecnica e vocale. Il



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Coro, diretto da Juan Pablo de Juan, ha iniziato la sua avventura nel luglio 2014; in un anno di attività ha già preso parte a numerosi festival e concorsi in Spagna e all’estero, aggiudicandosi importanti premi

20:30-21:30 Piazza coperta Palazzo Italia - Padiglione Italia E 19 Cardo

Conservatorio “Umberto Giordano” di Foggia Concerto. Antonio Vivaldi: Sonata II op.13 "Il Pastor Fido” (Venezia, 4 marzo 1678 – Vienna, 28 luglio 1741) Gaetano Donizetti: Sonata in Do maggiore (Bergamo, 29 novembre 1797 – Bergamo, 8 aprile 1848) Emanuele Krakamp: Cariddi op.159 (Messina, 13 febbraio 1813 – Napoli, novembre 1883) Alfredo Casella: Barcarola e Scherzo op.4 (Torino, 25 luglio 1883 – Roma, 5 marzo 1947) Nino Rota: 5 Pezzi facili (Milano, 3 dicembre 1911 – Roma, 10 aprile 1979) Esecutori: Bartolo Piccolo (flauto), Giuseppe Stoppiello (pianoforte)

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