MarAzul

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Agenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 04

Salud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 06

Tendencias . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 07

Casa&Jardín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08

Pets . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09

Familia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Gastronomía . . . . . . . . . . . . . . . . 11

DeCopas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Turismo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Deporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Tecnología . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Motores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Vitrina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

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MarAzul Magazine, es una revista mensual y sedistribuye en forma gratuita en casas, condominios,departamentos, locales comerciales, hoteles y similares,centros médicos y comunitarios, playas y sectorescosteros y turísticos de Concón.

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Marketing y Desarrollo:Oceánica Editores

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Impresión:Imprenta El Mercurio de Valparaíso

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MarAzul

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LA CRUDA VERDAD

Katherine Heigl - Gerard ButlerComedia - Romance

Abby Richter es la productorade un programa matutino, noes adepta al romance y cuyabúsqueda por el Sr. Perfectola ha dejado soltera y sinesperanza. Ella va a tener undespertar brusco cuando susjefes la obligan a hacer equipocon Mike Chadway, unapersonalidad extrema de latelevisión que promete decir lacruda verdad de lo que haceque los hombres y mujeressientan mariposas por alguien.

RESCATE DE METRO 123

Denzel Washington - John TravoltaThriller

Walter Garber, es undespachador del metro deNueva York cuyo trabajo seconvierte en un caos. Un día undelincuente armado con subanda secuestran un vagón demetro, y amenaza con asesinara un pasajero a cada minuto sino le dan lo que pide: Un millónde dólares. Entonces Garbertendrá que aprovechar susconocimientos del sistema demetro para ganarle al enemigoy salvar a los rehenes.

Simply Red 25 Greatest Hits

Después de 25 años detrayectoria musical y 27canciones ubicadas en el Top20 de Gran Bretaña, regresala banda británica “SimplyRed” con un compilado, elúltimo de su carrera antes desepararse. “Simply Red 25The Greatest Hits” es unálbum doble que contiene 24de sus grandes éxitos más elnuevo single “Go Now”seleccionado por la bandaliderada por el vocalista MickHucknall, para representartodos sus años de carrera.Sin duda es un álbumimprescindible para losfanáticos, ya que puedentener la mayoría de los temasmás conocidos en un sólo CD.

Pet Shop BoysYes

Se cumplen exactamenteahora 23 años de lapublicación de su primer LP,"Please", álbum que conteníatemas como "West end girls","Suburbia", "Love comesquickly" y "Opportunities", ydesde entonces han venidomás de 30 millones de discosen todo el mundo. En estosmás de veinte años, Pet ShopBoys ha publicado discos,todos ellos con títulos de unapalabra, como "Actually","Introspective", "Behaviour","Very", "Billingual", "Nightlife" o"Release", que contienenclásicos del pop como "Alwayson my mind", "Left to my owndevices", "Domino dancing" y"New York City Boys" .

DUPLICIDADJulia Roberts - Clive Owen

Acción

La oficial de la CIA Claire Stenwick y elagente de la MI6 Ray Koval han dejadode lado su trabajo en el gobierno parainfiltrarse en el mundo corporativo. Sumisión es obtener la fórmula de unproducto que significa una fortuna paraquien la patente primero.

HARRY POTTERY LA ORDEN DEL FENIX

Infantil

Después del horrendo final del añoanterior en Hogwarts, el Ministerio de laMagia insiste en negar el retorno delperverso Voldemort. Es uno de lostantos problemas que enfrentará Harry,ya que no sólo tendrá interés por unacompañera, sino también con una nueva-e insidiosa- maestra de Defensa contralas Artes Oscuras.

LA ISLA BAJO EL MARIsabel Allende

La isla bajo el mar de Isabel Allendenarra la azarosa historia de una esclavaen el Santo Domingo del siglo XVIII quelogrará librarse de los estigmas que lasociedad le ha impuesto para conseguirla libertad y, con ella, la felicidad. Esta esla historia de Zarité, una muchachamulata que a los nueve años es vendidacomo esclava al francés Valmorain,dueño de una de las más importantes plantaciones de azúcar dela isla de Santo Domingo. A lo largo de la novela viviremoscuarenta años de la vida de Zarité y lo que representó laexplotación de esclavos en la isla en el siglo XVIII, suscondiciones de vida y cómo lucharon para conseguir la libertad.

EL ENIGMA DE LOS CATAROSLa Masacre de Montségur

Jean Markale

Montségur es uno de esos lugaresdonde todavía sobrevuela el espíritucátaro y el misterio del Santo Grial,desafiando las llamas "purificadoras" delos inquisidores que, en 1244, quisieronsuprimir de la faz de la tierra estadoctrina "herética".¿Quiénes fueron los cátaros? ¿Cuál fuesu origen? ¿Qué tesoro quisieron salvar? ¿Cuál fue su verdaderadoctrina, su relación con los templarios? ¿Por qué fueroncruelmente perseguidos y asesinados?

Jean Markale intenta responder estos y otros interrogantes con lamayor objetividad posible. A través de la comparación condiversas mitologías y movimientos religiosos, llega aconclusiones contundentes que nos acercan a la verdad de losacontecimientos.

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KANSASen Chile

16/09/201221:00 hrs.

Movistar Arena

Quizás no todos en Chileidentifican rápidamente a labanda Kansas cuando leshablan de ella, pero sí sabenmuy bien cuál es la canción"Dust in the Wind". El grupoclásico de los ochenta sepresentó con éxito en elFestival de Viña el 2006 yahora llega a Santiago. Elconcierto se realizará en elmarco de su gira internacional2009, que lo ha llevado a 50escenarios diferentes.

Laura PausiniPrimavera Anticipada

30/09/201221:00 hrs

Movistar Arena

Laura Pausini, la imponentevoz de éxitos como “LaSoledad”, “Inolvidable” y “EnAusencia de Ti” se presenta enChile en el marco de lapromoción de su décimo álbumen español titulado “PrimaveraAnticipada”, del cual sedesprenden hits radiales como“En Cambio No”, “PrimaveraAnticipada” (dueto con JamesBlunt) y “Un Hecho Obvio”.

Lo mejor es siempre lo mejor, esto bien lo sabe “One Love” quiennuevamente nos trae un show imperdible, que recorreLatinoamérica, presentando el nuevo disco del mayor exponentedel género Dancehall y Reggae en español, hablamos delpanameño:

KAFU BANTON, viene de presentarse exitosamente en Jamaica,Panamá, Colombia, Venezuela, Miami, Francia, España y Chile.Sublime gira donde se reunirá con los exponentes del género decada país, haciendo honor al nombre del disco LP “Manteniendola Esencia” que le da nombre al Tour.

KAFU BANTON en Chile, “Tour Manteniendo la Esencia”.Celebrándose en los espacios mas destacados de Chile, TeatroCaupolicán, El Huevo y Havana, manteniendo la línea y forma detrabajo profesional, de alto nivel y las más altas vibras, paraformar un espectáculo y una fiesta imperdible, junto a la voz ydanza de los exponentes que la rompen en toda América Latina,llevando el DANCEHALL, la danza de salón a todos los rinconesdel mundo y Chile no será la excepción.

KAFU BANTONManteniendo la esencia

03/10/2012

Pub El Huevo, ValparaísoPrecio Entradas:General : $9.000Puntos de Venta:

El Huevo, Valparaíso(sin recargo)

Sistema Ticketmaster(Valor más cargo)

TOROS, PICASSO NERUDA Museo Artequin

Del 27 de agosto, al 27 de septiembre,en Sala Óvalo Taller se exhibirá laItinerancia de Fundación Itaú TOROS.PICASSO NERUDA, consistente en 21piezas, entre poemas y grabados,realizadas para el libro TOROS.Este singular y hermoso objeto de arte,coronó la amistad entre dos artistasfundamentales del Siglo XX, inspiradoen su gran admiración mutua.Publicado en abril 1960, y presentado posteriormente en laGalérie Bellechasse de París, Francia, el libro contenía el poema"TORO" de Pablo Neruda, en castellano y francés, traducido porJean Marcenac. En la cara interior de la contratapa de libro,protegidos por finas solapas de lino, se encontraban 15 grabadosoriginales, tirados como litografías en blanco y negro, a partir delos dibujos que realizó Picasso especialmente para este libro.

La Gran Fonda Valparaíso

18/09/201222:00

Terminal de Cruceros ValparaísoVTP

Nudo Barón s/n, Valparaíso

Precio Entradas:$ 7.000 Las primeras 600

o hasta el 5 de Septiembre$ 9.000 las que siguen hasta

el 16 de Septiembre$ 11.500 los días 16, 17, 18

$ 13.000 en la Puerta

Puntos de Venta:Sistema Ticketmaster

(valor más cargo)Tiendas Borderline - Viña del MarResto Bar Camelot - Viña del Mar

Donde Cachitos - Valparaíso

La Fonda mas Grande la VRegión se toma el VTP, ven apasarlo fenomenal con la mejormúsica, amplios ambientes, lamejor barra abierta y la parrillamas sabrosa. Y no olvidarse elmas rico Terremoto!!! pero hayque ganárselo.Con la presencia del "GrupoGuayaba" premio patrimonio dela humanidad de Valparaíso yDJ Webo, uno de los dj con mastrayectoria y onda de la quintaregión. La gran Fonda hapreparado un show de colores ymuchos videos nuevos con lamejor música, la que estásonando. Baile del CañoEncebado, el concurso showmás sabroso. Si quieres entrarde lleno en la chilenidad este estu ambiente: Corral 2Ultracueca. Dj patriota tiene lasmejores Cuecas Clásicas,Cuacas Choras, Cueca Porteñaen fin solo Cueca y toda lanoche. Además, aquí estará laparrilla calentando la noche conricas empanadas, choripanes yanticuchos. Y no faltarán losJuegos Típicos.

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El Dr. Bach agrupó las 38 flores silvestres quepueden actuar sobre nuestras emociones, ensiete grupos, de acuerdo con los malestares quelas personas sufren:

- Temor- Incertidumbre- Falta de interés por el presente- Soledad- Excesiva sensibilidad a influencias y opiniones ajenas- Desaliento o desesperación- Preocupación excesiva por el bienestar de los Demás

Debido a sus beneficiosos efectos, la TerapiaFloral de Bach ha alcanzado una gran difusión ennuestra sociedad. En la actualidad, sólo encastellano, existe una extensa bibliografíacompuesta por unos 150 libros.

Si bien las Flores de Bach pueden ser autoprescritas en algunos casos, lo ideal es que seanadministradas en un contexto terapéutico serio yadecuado, dado por entrevistas y tomaspautadas, donde la relación terapeuta/cliente sedesarrolle en un marco empático, profesional yético, donde existan objetivos bien definidos y lafunción del terapeuta se limite a acompañar elproceso.

De seguro todos hemos escuchado hablar de estaterapia natural, pero muy pocos conocemos sufuncionamiento y efectividad. Las Flores de Bachson 38 esencias naturales de diversas floressilvestres o de cultivo que fueron preparadas porel Dr. Edward Bach, médico inglés entre los años1928 y 1935.

La Terapia Floral de Bach constituye un sistemade tratamiento encuadrado dentro de las terapiasnaturales, como terapia vibracional o energética.Su efecto es holístico, por lo que actúa sobretodos los planos que nos conforman: mental,emocional, físico y espiritual.

El sistema floral de Bach se fundamenta en unabase filosófica humanista. Para esta terapia, laenfermedad es el resultado de conflictos que segeneran en la conexión alma/personalidad. La noresolución de los mismos, suele cristalizar en loque conocemos como enfermedad.

La Terapia Floral no está enfocada directamenteal tratamiento de enfermedades concretas, sino alequilibrio integral de la persona. De hecho, lasesencias se prescriben atendiendo a lascaracterísticas de personalidad del cliente. Apesar de esto, la energía sanadora de las plantasutilizadas se utilizan para tratar la causa de laenfermedad, a un nivel sutil.

Beneficios de las Flores deConoce cómo esta terapianatural a base de flores,

te puede ayudar amejorar tu salud.

¡Decídete a sentirte mejor!

El lujo conquistó las necesidades básicas,transformando el agua en una bebida de prestigio aveces milenaria, oriunda de lugares exóticos, como losglaciares de Canadá, y otras con algún plus comoproteínas, sabor a ostras fritas o diamantes queembellecen el envase.

"El agua ha llegado a ser tan o más prestigiosa que elvino en algunos lugares. La gente es capaz de pagarmucho dinero por tipos de agua, como la que tienediamantes Swarovski incrustados en la botella, y puedellegar a costar unos 100 euros", explicó a la agencia Efela directora de la Escuela Española de Cata, CarmenGarrobo.

Algunas marcas ofrecen agua de icebergs milenarios oincluso más exótico, como la de la isla de Tasmania, queincluye 9.750 gotas de lluvia en cada botella.

Luego de la inversión, algunas hasta son capaces decambiar su color, sabor, propiedades y consistencia. Detodo para el consumidor.

Una marca de agua estadounidense creó un aguaembotellada con sabor a platos típicos de la cocinainglesa, italiana e incluso oriental; se puede escogerentre las con sabor a completo, pescado con papas,ostras fritas o pizza. Están ideando la con sabor a sushi.

El objetivo: poder beber la comida para -según dijo a Efeun representante de esa marca, Till Krautkrämer- "noperder el tiempo comiendo". Pero este desayuno,almuerzo y comida embotellada no está disponible enlas tiendas, sino en galerías de arte porque "se vendecomo objeto de colección", explicó.

Algunos bares y restaurantes tienen una carta de aguaspara sus clientes, los que pueden elegir entre las demanantial, volcánicas, sagradas, de mares, océanos-desalinizadas, por supuesto- y lagos, de ríossubterráneos y del deshielo de grandes montañas.

El restaurante Colette, en París, es un bar de aguasdonde los comensales, entre los que figuran variascelebridades, tienen para escoger de una lista decientos de aguas del mundo, algunas al módico preciode 70 euros (más de 53 mil pesos) la botella.

Y no sólo es el agua en sí la que va creciendo en valor,algunos grandes diseñadores como Christian Lacroix ofirmas como Custo Barcelona envasan agua vistiéndolacon trajes de cristal de edición limitada.

Así, el agua se ha convertido en un referente de estatussocial, transformada y embotellada a la medida delinteresado.

"Parece que sólo los monjes, ascetas y un puñado deotras almas puras son inmunes a la publicidad y labúsqueda de estatus social", exclama ante tal panoramaPaul Mason, presidente de la asociación de agua deEE.UU. Healthy Water Association.

Y Chile?

Embotellar agua de Campos de Hielo Sur es el nuevoproyecto de la empresa chilena Waters of Patagonia.Bajo la marca Crevasse -en francés significa grietaglaciar- esperan conquistar un exclusivo nicho enEE.UU. y Europa e ingresar al mercado de las aguasenvasadas que mueve más de US$ 20 mil millones enel mundo. Su idea es posicionarse en el mercado dellujo, nada menos que embotellando los deshielos deCampos de Hielo Sur , la primera fuente de agua dulcede Latinoamérica y la tercera más grande del planeta,después de la Antártica y Groenlandia.

El proyecto está a pocos meses de lanzarse en losmercados internacionales y se espera que a mediadosde enero se empiece a vender en exclusivosrestaurantes de Nueva York y París. El precio de unabotella de medio litro será de US$ 15 y competirádirectamente con las aguas más top del momento, comoFiji, Bling (US$ 55 los 750 ml), Perrier y San Pellegrino.

Se transforma en lujo ysigno de status social

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Los jardines esperan durante todo el año su época deesplendor, la primavera, cuando muchas especiesvegetales, tanto árboles como plantas, se cubren deflores. Sin embargo, disfrutar de un jardín bien cuidadono consiste sólo en cultivar nuevos ejemplares, sino quetambién requiere realizar una serie de tareas necesariascomo eliminar las malas hierbas o prestar atención a lasplagas. No suponen ninguna dificultad y puedenconvertirse, además, en un entretenido pasatiempoahora que en las largas tardes el tiempo acompaña arealizar actividades al aire libre.

Para poseer un buen jardín, el primer paso es decidirqué elementos vamos a utilizar en su diseño. Losárboles son una buena opción, pero no se debe olvidarque la elección de la especie estará en función de lacantidad de espacio. El césped es el elemento básico,que irá acompañado de flores para crear parterres quealegren el entorno de nuestra casa.

LLa primavera es la temporada ideal para plantararbustos y árboles de hoja caduca; el riego de ambosserá abundante, ya que es importante que la tierra seasiente bien entre las raíces, lo cual conlleva una mayorgarantía de que la siguiente primavera tengan un buendesarrollo. Los frutales plantados en años anterioresproporcionarán gran cantidad de flores así como frutosa comienzos del verano.

El comienzo de esta estación es el momento ideal paracultivar las plantas anuales. Se necesita una cajonera enla que se dispondrán dos capas de tierra, la másprofunda sin tamizar y la superior tamizada. Seintroducen las semillas en el sustrato a una profundidadadecuada según el tamaño de éstas. Finalmente, seriega la superficie plantada. Cuando brotan, enocasiones, se encuentran demasiado juntas, por lo quees adecuado trasplantarlas a una superficie mayor.Cuando la nueva planta se ha fortalecido, es la hora detrasladarlas al suelo del jardín. Algunas sugerencias sonlas margaritas, las malvas o las caléndulas.

Asimismo, hemos de fijarnos bien en el estado delcésped; si observas espacios en los que éste se

Manos a la obra en

encuentra en muy mal estado, o han aparecido 'calvas',dispones de dos opciones: plantar semillas de céspeden la zona o cubrirla con tepes, placas de césped yacultivado.

Otra tarea es el abonado o fertilización del suelo dondese encuentra el césped. El fertilizante puede llegar aquemar las raíces si se aplica de forma muyconcentrada en un mismo lugar; por ello, es importanteprestar atención y repartirlo bien por toda la extensión deforma homogénea.Tras aplicarlo, conviene regar el terreno, ya que el aguacolabora en la filtración de los nutrientes que aporta.

Las plagas suponen una de las amenazas que acechande forma constante a las plantas, pero en primavera sonespecialmente peligrosas para los vegetales que estánbrotando, ya que las yemas pueden cubrirse depulgones, que atacan las hojas y tallos tiernos. Paraevitar problemas, es conveniente mantener un riegoadecuado, evitando que el terreno esté demasiadoinundado.

La maleza también es un inconveniente si queremosque los vegetales se conserven en buenas condiciones,ya que crece más rápido que el resto de las plantas, yles quitan parte del agua y nutrientes. El comienzo de laprimavera, cuando aún no han crecido las plantasvivaces, es el momento para quitar las malas hierbas. Loprimero que se ha de tener en cuenta es que un corte decésped adecuado impedirá que las semillas de lasmalas hierbas se extiendan por todo el jardín.

Es conveniente retirarlas desde la raíz, para que no sevuelvan a reproducir. Un truco es añadir sal, peroevitando que caigan en el césped, ya que a veces llegaa quemarlo. No usaremos los suelos demasiado secoso húmedos; como en estas condiciones extremas elcésped tendrá dificultades para desarrollarse, las malashierbas encontrarán su enclave perfecto, sin'competencia' por el alimento.

Con estos sencillos cuidados, nuestro jardín lucirá unaspecto impecable, pero si queremos que siga asídurante toda la temporada hemos de continuar con loscuidados ante las plagas y hongos y llevar a cabo unriego adecuado.

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Permite comunicarte y enseñar a tu perrode una forma más fácil que los métodostradicionales de adiestramiento que se

basan en las órdenes.

Esta técnica de adiestramiento nace a partir de estudioscientíficos sobre conducta y se aplica en diferentesanimales desde los años 40. Está basada en elcondicionamiento operante, por el cual todos losanimales, incluido el ser humano, aprende nuevasconductas. Karen Pryor, utilizó estos principios en eladiestramiento de delfines y fue una de las másdestacadas impulsoras de esta técnica en perros.

El condicionamiento operante explica el aprendizaje enbase a la consecuencia que produce una determinadaconducta, que puede ser agradable (refuerzo positivo) odesagradable (castigo). El adiestramiento con clickertoma del condicionamiento operante, el refuerzo positivopara enseñar, y agrega una señal sonora (el clicker)para indicar la conducta deseada. De esta formapodemos educar a nuestras mascotas sin maltrato y deuna forma divertida, tanto para el perro como paranosotros mismos.

En la actualidad se utiliza esta técnica en eladiestramiento de perros de asistencia, perros debúsqueda, perros para cine y publicidad, deportescaninos, y por supuesto en la educación de perros decompañía. También podemos ver su aplicación enanimales en zoológicos, caballos, delfines, gatos,ratones, etc., ya que al utilizar los principios básicos delaprendizaje cualquier animal puede aprender.

Para comenzar se debe condicionar al perro al sonidodel clicker utilizando premios, como algo delicioso paracomer, por ejemplo. Existen varias formas de lograr quenuestro perro realice una conducta que podamospremiar, pero no debemos forzarlo ni guiarlofísicamente.

Por ejemplo, podemos marcar con el clicker cuandonuestro perro se sienta por casualidad y verás comocomienza a hacerlo más seguido para obtener surecompensa. Una vez que el perro presenta la conductaen forma confiable le pondremos un nombre que luegoutilizaremos como orden o señal.

El clicker le comunica al perro en forma muy precisa quées lo que queremos que haga, por lo que el aprendizajede cosas nuevas es muy rápido. Además, como noutiliza el castigo ni la manipulación física, se puedeaplicar en cachorros desde los 2 meses de edad. Losperros más viejitos también disfrutan de aprender cosasnuevas y esta técnica resulta muy útil con ellos también.Si lo que deseas es eliminar malos hábitos, debes teneren cuenta que intentas deshacerte de una conductaaprendida y repetida por mucho tiempo, por lo quedebes tener paciencia. La mejor forma de eliminarconductas es adiestrar otra que la reemplace; porejemplo, si tu perro salta sobre las personas, enséñalea sentarse para saludar; si tu perro destroza objetos,enséñale a utilizar juguetes para mordisquear; si tu perroladra, enséñale a traer una pelota, etc.

El adiestramiento con clicker le puede parecer muyparecido al adiestramiento con premios, pero no es lomismo. La diferencia está en que el clicker es unreforzador condicionado y el perro no dependerá de lospremios o la comida. El perro buscará que suene elclick!, ésa es su recompensa. A medida que seestablecen las conductas se va reemplazando el clickerpor una palabra y la comida por caricias o juego, quesiempre están a nuestro alcance.

Es importante que el dueño aprenda nociones básicasdel adiestramiento de su perro, ya que es quien mejor loconoce y con quien establece un vínculo. Eladiestramiento con clicker es fácil de aprender yfomenta la comunicación entre amo y perro.

Adiestramiento con

La música está siendo introducida en la educaciónde los niños en edades preescolares debido a laimportancia que representa en su desarrollointelectual, auditivo, sensorial, del habla y motriz.La música es un elemento fundamental en estaprimera etapa del sistema educativo. El niñoempieza a expresarse de otra manera y es capazde integrarse activamente en la sociedad, porquela música le ayuda a lograr autonomía en susactividades habituales, asumir el cuidado de símismo y del entorno, y ampliar su mundo derelaciones.

La música tiene el don de acercar a las personas.El niño que vive en contacto con la músicaaprende a convivir de mejor manera con otrosniños, estableciendo una comunicación másarmoniosa. A esta edad la música les encanta.Les da seguridad emocional, confianza, porque sesienten comprendidos al compartir canciones, einmersos en un clima de ayuda, colaboración yrespeto mutuo.

La etapa de la alfabetización del niño se ve masestimulada con la música. A través de lascanciones infantiles, en las que las sílabas sonrimadas y repetitivas, y acompañadas de gestosque se hacen al cantar, el niño mejora su forma dehablar y de entender el significado de cadapalabra. Y así, se alfabetizará de una forma másrápida. La música también es beneficiosa para elniño cuanto al poder de concentración, además demejorar su capacidad de aprendizaje enmatemáticas. La música es pura matemática.Además, facilita a los niños el aprendizaje de otrosidiomas, potenciando su memoria.

Con la música, la expresión corporal del niño seve mas estimulada. Utilizan nuevos recursos aladaptar su movimiento corporal a los ritmos dediferentes obras, contribuyendo de esta forma a lapotenciación del control rítmico de su cuerpo. Através de la música, el niño puede mejorar sucoordinación y combinar una serie de conductas.Túmbale boca arriba y muéveselos para quepueda bailar mientras que tú le cantas. Le puedescargar y abrazar en tu regazo entonando otrosritmos infantiles.

Aprender a tocar un instrumento musical

La edad ideal para que un niño empiece aaprender a tocar un instrumento musical es apartir de los 5 años de edad. El aprendizaje jamásdebe ser impuesto por los padres, ya que la libreelección del niño le permitirá desarrollar mejor susaficiones. Por tanto, siempre será el niño quienelegirá el instrumento que quiere tocar, aunquelos mejores instrumentos para introducirse en lamúsica sonn la flauta y el piano, porque no exigendemasiado del niño.

Pero, ante todo, tiene que gustarle al pequeño. Siel niño se muestra interesado por la música y porel instrumento musical que ha elegido elaprendizaje será un estímulo que estará movidopor la motivación. Si los padres desean que su hijoaprenda pronto, es esencial comprobar que elprofesor que elijan tenga experiencia con alumnosmuy pequeños. En las mejores escuelas, nointentan enseñar a estos niños nada complicado ocon disciplina, sin embargo, el profesor aprovechael amor de los niños por la magia y suespontaneidad. Las clases se convierten en unasesión de juegos con música y movimiento, losniños aprenden jugando y no como tareaobligatoria.

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Los beneficios en los niños de la “La música favorece el impulso de lavida interior y apela a las principalesfacultades humanas: la voluntad,sensibilidad, amor, inteligencia,

imaginación creadora”Edgar Willems

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El oro líquido del Mediterráneo

Clases de Aceite de Oliva virgen

El Aceite de Oliva Virgen es el obtenidoexclusivamente por procedimientos mecánicos, porlo tanto es el único zumo natural procedente delfruto del olivo, la aceituna. A su vez existen cuatroclases de aceite de oliva Virgen, según lareglamentación técnico-sanitaria:

- Extra, cuya acidez es menor a un grado. Esteaceite es una calidad excelente para el consumo.- Fino, cuya acidez está entre 1º y 1,5º. Este aceitees una calidad excelente para consumo.- Corriente, cuya acidez está entre 1,5º y 3º. Estosaceites no está permitido envasarlos, salvoautorización expresa.- Lampantes, cuya acidez es superior a los 3º.Estos aceites no están autorizados para elconsumo directo.

Propiedades culinarias y dietéticas

Las propiedades culinarias del Aceite de OlivaVirgen, al ser una grasa natural , son muysuperiores al resto de los demás aceitescomestibles, tanto en sus valores nutritivos comodietéticos. El Aceite de Oliva Virgen tiene en crudoun sabor inmejorable y para fritos es insustituible,ya que al tener su punto de ebullición superior alresto de los aceites, fríe de verdad y no deja losalimentos cocidos, como los demás aceites. Por susabor y olor es fundamental para los guisos y sueconomía lo hace imprescindible en cualquiercocina.

¿Por qué es económico?, porque al ser unproducto obtenido por procedimientos mecánicoses una grasa natural, que al calentarla alcanza unatemperatura de 180º, creciendo en la sartén yrealizando las frituras en menor tiempo, que otrosaceites, las fríe mejor, y no las empapa,ensuciándose menos y pudiendo recuperar máscantidad que cualquier otro aceite para nuevasfrituras.

Arbol milenario unido a la humanidad desde sucomienzo. Una Leyenda cuenta que Adán, cuandose aproximaba su muerte, evocó la promesa hechapor el Señor de entregarle "El aceite de laMisericordia", para su redención y la de lahumanidad. Por eso envió a su hijo Seth a lamontaña, donde el Paraíso Terrenal había quedadobajo la protección de un querubín. Un ángel leentregó tres semillas del árbol del Bien y del Mal,indicándole que se las pusiera a su padre antes deamortajarlo. Así lo hizo, antes de enterrarlo en elvalle de Hebrón. Las tres semillas germinaron en laboca del difunto Adán, dando un olivo, un cedro y unciprés. La historia esta enriquecida por pasajesunidos a este noble árbol y jugo de su fruto, el Aceitede Oliva Virgen.

El Aceite de oliva Virgen es un producto propio de lacuenca mediterránea y base fundamental en laantigüedad, para el comercio y la economía de lospaíses productores. En la historia milenaria del olivo,los historiadores fijan la primera presencia del cultivode olivo en España, en la época de los fenicios. Mastarde España llego a ser uno de los primerosproveedores de Aceite de Oliva Virgen del ImperioRomano. Hoy día España es el primer productor delmundo de Aceite de Oliva Virgen.

El Aceite de Oliva virgen

El Aceite de Oliva Virgen es un producto natural,obtenido directamente de la aceituna porprocedimientos exclusivamente mecánicos. Es unproducto de gran riqueza en elementos esencialespara una vida sana, destacando un elevadocontenido en vitamina E, que retrasa elenvejecimiento, y contiene también vitaminas A y D.Especialistas mundiales, en temas alimenticios y endietética, han confirmado lo valioso que es el aceitede Oliva Virgen en alimentación humana.

Conocido en la antigüedad por sus propiedadesmedicinales, el Aceite de Oliva Virgen al ser naturales sano. En crudo es magnifico para el corazón y lasenfermedades circulatorias y cardiovasculares.Además el Aceite de Oliva virgen no producecolesterol y al obtenerlo por procedimientosnaturales es enormemente digestivo, y siendonutritivo no engorda.

Tu inagotable paz, tu esencia verde...Tu colmado tesoro que desciendedesde los manantiales del olivo...

P. Neruda

El sushi tal vez sea el plato japonés más conocido entodo el mundo. Se elabora rápidamente y admite milesde combinaciones. Aquí podrás saber qué es y cuál esla historia de este legendario manjar, qué ingredientesson los más comunes en su preparación y quévariedades puedes encontrar si lo pides en unrestaurante.

Sushi significa arroz avinagrado, en japonés. Es un platoa base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz,azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidosde la gastronomía japonesa y uno de los más popularesen el mundo.

Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a lasvariedades más habituales, como el makizushi o elnigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo alsashimi, un plato a base de pescado crudo pero sinarroz.

El sushi tradicional se come con la mano, aunque amenudo, sobre todo en los restaurantes, se sirve conpalillos. De una u otra forma, los trozos de sushi suelencomerse de un solo bocado, aunque hay variedades queal tener varios sabores combinados se disfrutan máscuando el rollo se come por partes.

Muchos fanáticos del sushi disfrutan al mojar lo trozosen salsa de soya, para lo cual se provee un pequeñoplato llano adicional con la salsa, preferiblementejaponesa en lugar de la clásica china.

Aunque el protocolo señala que una persona que deseamás wasabi debería pedirle al chef que prepare el sushicon wasabi adicional, se ha hecho costumbre (y estácomunmente aceptado) mezclar el wasabi con la salsade soya.

Mientras que el maki y el sashimi (pescado crudo) sonsumergidos con los palillos, puede resultar másconveniente ensalzar el nigiri sushi sacando el pescadoy remojándolo en la salsa, pues si se hace con la piezaentera, podría desmoronarse.

Mientras que a algunas personas les gusta agregarjengibre a modo de aderezo, actualmente se lo sirvecomo un refresco para ser consumido entre bocado ybocado. Asimismo, podrías encontrar té verde o sopade miso acompañando tu almuerzo en un sushi bar.La sopa de miso es un caldo claro con kelp y tofu(requesón de soja). Ésta puede ser servida al comienzoo al final de la comida. Es común acompañar el sushicon bebidas como cerveza o sake. En este glosariovamos a intentar abarcar todos los términos relacionadoscon el sushi para que te sea más fácil adentrarte eneste apasionante mundo.

BARAZUSHI: Arroz esparcido en el que se reparten losingredientes sobre un lecho de arroz de forma que la armoníadel colorido atraiga a los comensales.

DAIKON: Rábanos japoneses en conserva.

GARI: Raíz de gengibre, normalmente se encuentra en conserva.

HANGIRI: Cuenco de madera de fondo plano usado paradepositar y enfriar el arroz (sumeshi) una vez éste ha sidococinado.

HASHI: Esta es la denominación japonesa para los palillos demadera.

SURIMI: Es la popular imitación de la carne de cangrejo. Puedeencontrarse en cualquier supermercado y se usa en muchasrecetas populares de sushi como el California Roll. En algunosrestaurantes se refieren a él, en japonés, como Kani Kamaboko.

IKURA: Nombre que reciben las huevas en japonés.Principalmente se consumen las de bacalao y salmón. Estasúltimas están consideradas como un manjar, sin llegar a lacategoría del caviar, se sirven en sushi y sashimi. Las debacalao se ahuman y, entre otros usos, son utilizadas para laelaboración del onigiri.

ITAMAE: Denominación del chef en japonés. Persona queprepara el sushi.

KAPPA: En el mundo del sushi se conoce al pepino por estenombre.

MAKI SUSHI: Forma más popular de las piezas de sushi,consistente en un rollo de arroz, ingredientes y alga nori.

NORI: Alga seca que sirve para enrollar la mayoría de lasvariedades de sushi.

ONIGIRI: Bolas de arroz rellenas de pescado.

SAKE: Bebida alcohólica que se elabora mediante lafermentación del arroz.

SUMESHI: Arroz con el que se prepara el sushi. Literalmentesignifica arroz de vinagre, aunque además de este ingredientelleva azucar y sal.

TAMAGO: ASí se conoce a la tortilla francesa.

TEKKA: Atún con el que se elabora algunos tipos de sushi.

TOBIKO: Huevas de pez volador.

UNAGI: Anguila, normalmente se encuentra condimentada consalsa Teriyaki.

WASABI: Rábano picante japonés, de color verde claro. Se usaa menudo para condimentar muchas variedades de sushi.

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Omakase shimasu“Lo dejo en tus manos”

Noche de sábor cubano

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Cuentan que a finales del siglo XVI, el afamadopirata Sir Richard Drake, subordinado del CapitánSir Francis Drake (corsario de la corona inglesa)preparó la primera versión conocida de unabebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sinenvejecer) de baja calidad, con azúcar, lima,menta y otras hierbas.

El aguardiente aportaba calor, el agua diluía elalcohol, la lima combatía el escorbuto (deficienciade vitamina C, enfermedad típica de los marinerosde entonces que pasaban meses en la mar sintomar fruta fresca), la menta y las hierbasrefrescaban, y el azúcar permitía digerir esamezcla. Lo tomaba Sir F. Drake después de susbatallas mientras recontaba las monedas de oroque formaban el codiciado botín.

En la década de 1860, la producción de ron ya eramucho más refinada y se añejaba, lo que daba unron de mejor calidad. Entre los pioneros deaquella época surgió Don Facundo Bacardi, quienen 1862 creó el excelente y reconocido hoy endía, Ron Bacardi a partir de las mieles obtenidasde la caña de azúcar de la región de Oriente deCuba, donde tenía sus fábricas.

Éste sustituyó al aguardiente, y lo que ya en Cubase conocía como Draquecito se rebautizó como“Mojito”, antes aún de su popularidad por ErnestHemingway quien lo bebía diariamente en LaBodeguita del Medio y donde primero se empezóa comercializar.

La hierba buena surge del cruce entre distintostipos de menta, de manera natural, dando lugar auna nueva, con un mejor aroma y robustez distintaEl hielo tiene como en el caso del gin-tonic su“intrigulis”. En La Bodeguita del Medio se usabaantaño hielo entero. En Cuba en los años 1930 elhielo lo servían en piedras, entero. Más tarde, aluniversalizarlo se empezó a usar el hielo picado,entre otras cosas para que funcionase como filtroy que las hojas se mantuvieran al fondo y nomolestaran en la boca. Por cierto la mayoríamastican la hierba buena para mejor deleite.

Ingredientes:

� 1 ramita con hojas de Hierbabuena (menta)� 1 copita de jugo de limón� Azúcar blanca a gusto (en algunos casos especifican

que son 2 cucharadas de azúcar blanca)� Hielo picado� 1/2 taza de Ron blanco� 1/2 taza de soda o agua mineral con gas� Cuchara, mezclador yun vaso alto.

Preparación:

Para la preparar un mojito cubano, lo primero que hay quehacer es triturar en un mortero las hojas de hierbabuena, elazúcar y el jugo de limón, hasta sacar todos los jugos ymezclarlos bien. Luego, se pone la mezcla en un vaso alto,se añade el ron y remueve muy bien todo, agregando alfinal los cubos de hielo, preferiblemente en estilo frappe(picado). Por último, se agrega el agua mineral con gas oagua carbonatada.

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Entre Noviembre y Mayo

En Noviembre Comienza temporada de Nieve enRegión de Los Ríos, el único centro de ski, paraaprendizaje y competición de snowboard, quefuncionará durante el verano en todo el continente. Setrata del centro de ski, que estará ubicado a 53kilómetros de Panguipulli en un glaciar de la ReservaBiológica Huilo Huilo, uno de los sitios más hermosos denuestra diversa nación y la que durante el 2007 tuvieronla oportunidad de conocer y disfrutar unos 80 visitantes.

Para estos efectos, y como dato para los amantes de losdeportes de nieve, el centro contará este año con tresandariveles, dos de los cuales son trineos y uno estarádestinado a propender el aprendizaje del snowboard.Cada andarivel trineo tiene 700 metros, mientras que eldel tipo escuela tiene 300 metros. Cada uno alimentadistintas secciones de un park. Es importante mencionarque TEN 80 es el único centro de snowboard en el conosur del mundo y es el único centro de verano deAmérica, por lo que se proyecta un importante númerode visitantes extranjeros. Junto a esto, la temporadaestará amenizada con interesantes campeonatosinternacionales de snowboard, con participación deavanzados exponentes de este deporte, tanto denuestro país como del extranjero.

Como parte de los servicios ofrecidos, este año tendrána disposición de los visitantes transporte,entrenamiento, alojamiento, comidas, fiestas y paseos,ya que se trata de una zona exquisita en cuanto abondades naturales, con paisajes únicos, volcanes ylagos exuberantes. Además cuentan con una rampla deskate y están en conversaciones para traer lanchas parala práctica de wakeboard y así transformar el pueblo deNeltume en la capital mundial de las 3 tablas, por queesto nunca se ha hecho.

Temporada de Ski en

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Zumba fitness es una disciplina de baile + ejercicio físicosimilar a la Batuka que mezcla pasos de baile conejercicios de tonificación muscular. Creada a principiode los 90 por el colombiano Alberto Pérez, entrenadorpersonal y profesor de fitness y de danza.

Ésta disciplina ha llegado ya a más de 40 paisesincluídos los Estados Unidos, donde ha tenido una granaceptación.

Beneficios de practicar Zumba

Zumba una excelente forma de quemar calorías, perderpeso y tonificar los músculos, además de eliminar elestrés y servir como ejercicio de mantenimiento de laforma. Los ejercicios son muy dinámicos, alternandoritmos más rápidos con otros más lentos.

Practicando Zumba podemos trabajar glúteos, brazos,abdominales y piernas, consiguiendo así unentrenamiento muy completo. Además, Zumba trabajaresistencia aeróbica, beneficiosa para el corazón y queademás quema calorías.

Musica para Zumba

Entre los estilos de música que podemos disfrutarpracticando Zumba Fitness es principalmente latina, yentre sus melodías podemos encontrar: reggaeton,salsa, cumbia, flamenco, merengue, calypso, rumba,samba, belly dancing… La música de Zumba y suambiente positivo son la principal fuente de motivaciónde los alumnos.

La idea del zumba fitness surgió hace 10 años, cuandoAlberto Pérez, creador de esta disciplina, se cuestionópor qué la mayoría de la gente puede bailar por horas sinparar, y sin embargo no puede trotar durante variosminutos seguidos.

Baja de peso y tonifica tu cuerpoal compás de la salsa, rumba y

merengue, con esta actividad llenade ritmo, ejercicio y diversión

Su creador, hablando sobre la música del Zumba,afirma: “además de aprender un poco de baile, losalumnos se asoman también a diferentes culturas ypaíses”.

Como hacer Zumba

Los pasos de Zumba son muy sencillos, podemosaprender Zumba en un gimnasio o en los DVD’s.Además, Zumba fitness no es una disciplinaextremadamente estricta en cuanto a pasos se refiere,lo que cuenta es pasar un buen rato, liberandotensiones, estrés y quemando calorías.

Fuente: Ejercicio y dieta

Fitness

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WEBCAMS DE CINE

No sólo de software vive Microsoft. De hecho, la firmaposee una interesante variedad de periféricos, desdeteclados a cámaras web. Precisamente, losresponsables de esta división se muestranespecialmente orgullosos de su nueva LifeCam Cinema,una webcam de alta definición (HD 720p) compatiblecon Windows 7 que, según indican, marcará un antes yun después en el mundillo de estos dispositivos.

El ingenio dispone de un sistema de autoexposición quehace que la lente se adapte al nivel de luz de lahabitación. De esta forma, se mejora la calidad de lastomas en condiciones de iluminación tenue. Tambiénincluye un autobalance de blancos, que elimina rastrosprocedentes de las bombillas y otras fuentes lumínicas,un sistema antirreflejos y un filtro que bloquea la luzinfrarroja, lo que permite mostrar los colores de modonatural. Además, la cámara puede autoajustar suresolución y el ratio de frames por segundo paraadaptarse a las características del ordenador delusuario. Estará disponible a mediados de septiembrepor 79,90 euros.

Nuevo modelo de Samsung

BLUE EARTH: EL CELULAR QUE AYUDA A LOS BOSQUES

Su función "Eco Walk" permite estimar la cantidad deárboles que se salvan cuando se prefiere caminar.

La empresa Samsung Mobile lanzó recientemente elcelular Blue Earth,reconocido por sus aportes al medioambiente.

Tiene la función “Eco Walk”, que incluye un podómetroo cuentapasos. Éste registra las distancias recorridaspor la persona y compara las mínimas emisiones deCO2 generada por la caminata, en comparación a lasemisiones producidas por los automóviles.

El teléfono está hecho con plástico reciclado llamadoPCM, que se extrae de las botellas de agua, lo queayuda a reducir el consumo de combustible y lasemisiones de carbono. Además, el cargador estáincorporado en el mismo teléfono, y está libre desustancias nocivas tales como Brominato Retardante deLlamas (BFR, por su sigla en inglés), berilio y ftalatos.El embalaje de Blue Earth fue hecho con papel recicladoy el cargador terminal tiene cinco estrellas en ahorro deenergía, porque utiliza menos de 0,03 w.

Destaca su portabilidad, su diseñoy sus 15.8 mm de espesor

NEC PRESENTA EL NETBOOK NEC VERSAPRO VS-7

La compañía nipona NEC acaba de presentar su másreciente modelo de netbook, el Nec VersaPro VS-7, queha provocado críticas muy positivas en los expertos delrubro debido a sus características.

Pesa solo 725 gramos y tiene tan sólo 15.8 milímetrosde espesor, pudiendo aguantar presiones de hasta 150kilos.

Además, cuenta con un procesador Intel Atom Z540 queopera a 1.84Ghz, 64 GB de disco duro SSD, chipset devideo  Intel  GMA500  y  pantalla  de  10.6″,  que  resisteresoluciones de hasta 1208 x 768 pixeles.

Por el momento sólo se está distribuyendo en Japón, ysu precio aproximado es de 1058 dólares.

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El Mini está de fiesta, y no es para menos. Cumplió 50años, medio siglo para uno de los modelos másrepresentativos de la Historia del Automóvil.Considerado revolucionario cuando salió al mercado afines de agosto de 1959, el Mini se convirtió con los añosen uno de los automóviles más emblemáticos de losaños 1960, además de un gran éxito comercial.

El Mini "establece nuevos estándares de comodidad yde adherencia a la carretera en la categoría de losautomóviles familiares muy pequeños": la revistabritánica Autocar no escatima elogios en su edición definales de 1959 tras haber probado por primera vez estecoche que se iba a convertir rápidamente en un pequeñofenómeno.

El Mini nació del desafío que lanzó el constructorbritánico BMC al ingeniero Alec Issigonis: crear uncoche con capacidad para cuatro personas adultas lomás compacto posible y sin que esto afectara ni a sucomportamiento ni a su habitabilidad.

Issigonis decidió montar el motor de forma transversal ycolocar la caja de velocidades en el cárter. Esta ideagenial redujo la dimensión del auto a tres metros,preservando todo el espacio interior: el 80% de lasuperficie sirve para los pasajeros y el equipaje, algonunca visto. Pegando prácticamente el coche al suelo,el ingeniero creó además una adherencia excepcional yen cuanto se le adoptó un motor deportivo, ganó tresveces el rallye de Montecarlo en los años 60, lo quedisparó sus ventas.

Pero más allá del éxito comercial, el Mini se convirtiórápidamente en un ícono. Famosos como John Lennon,Peter Sellers o Steve McQueen lo adoptaron, aparecióen películas hoy consideradas de culto como "MagicalMystery Tour" de los Beatles (1967) o "The Italian Job"en 1969 (y su 'remake' en 2003).

Con los años, sin embargo, las ventas se debilitaron y laproducción se transfirió al grupo Rover, que BMWadquirió en 1994. El último Mini salió de fábrica el 4 deoctubre de 2000. Las ventas totales totalizaban casi 5,5millones, un éxito que llevó a BMW a resucitar el míticoMini en 2001.

El nuevo modelo, más moderno e imponente, logró unéxito de ventas todavía más fulgurante que su hermanomayor: en abril de 2007 se alcanzó la unidad un millón.

Pero la crisis económica frenó este impulso y en febreroBMW anunció una reducción del 19% de los efectivos dela única fábrica del nuevo Mini, cerca de Oxford, en elnoroeste de Londres, y la supresión de 850 puestos detrabajo.

Actos conmemorativos y nuevas versiones

Mini lanzará dos versiones conmemorativas y exclusivaspara celebrar tan importante aniversario. Se trata de unaacción habitual en las marcas, pero en esta ocasión, altratarse de un vehículo de culto y tan importante para lahistoria de la automoción como es el Mini, estelanzamiento resulta realmente interesante. Se llamaránMini 50 Mayfair y Mini 50 Camden, tomando el nombrede dos lugares de Londres, cada uno de ellos con unmarcado estilo. Ambos llevarán el logo “50 aniversario”con los colores de la bandera británica decorando laparrilla frontal, pero mientras el Mayfair representa laexclusividad y se ofrece en tonos “chocolate”, elCamden viene en blanco representa la modernidad ydiversidad de culturas urbanas características delfamoso barrio londinense. Estas dos versiones seproducirán únicamente durante un año, y podránsolicitarse con los motores de gasolina de 120 y de 175cv, así como con el diesel de 110 cv.

50 años de un clásico

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