Manual de Facturacion Pos - Hotel Farallones

Sistema de Facturación Pos Sacuanjoche Página 1

Introducción………………………………………………………………………………………………… 6

Características Generales del Sistema……………………………………………………… 7

Objetivo………………………………………………………………………………………………….. 8

Pantalla de Inicio / Inicio de Sesión………………………………………………………….. 9


Versión 6.1.12

Manual de Sistema Punto de Venta Pos Sacuanjoche

Índice

Configuración de Terminales………………………………………………………………………. 10

Menú Principal……………………………………………………………………………………………. 11

Toma de Pedidos……………………………………………………………………………………………. 12

Panel de Mesas………………………………………………………………………………………………. 20

Área de Mesas…………………………………………………………………………………………….. 22

Barra de Botones………………………………………………………………………………………….. 23

Generar Comanda………………………………………………………………………………………… 25

Transferir Menús…………………………………………………………………………………………... 26

Transferir Menús Cuentas……………………………………………………………………………… 26

Crear una cuenta Nueva…………………………………………………………………………………. 27

Eliminar una Cuenta………………………………………………………………………………………… 27

Ordenes…………………………………………………………………………………………………………… 28

Integración con el Hotel…………………………………………………………………………………… 31

Servido Aquí………………………………………………………………………………………………… 35

Tipo de Pago……………………………………………………………………………………………… 37

Para Llevar…………………………………………………………………………………………………… 40

Anular Facturas……………………………………………………………………………………………. 41

Reimprimir Factura………………………………………………………………………………………. 42

Consultar Factura…………………………………………………………………………………………. 43

Cierre de Caja……………………………………………………………………………………………….. 45

Cambiar Turno………………………………………………………………………………………………. 50

Reimpresión Cierre………………………………………………………………………………………… 52




milena“Es un software que trabaja con módulos integrados en ambiente de Local Área Network (LAN) y/o Wide Área Network (WAN) Los cuales generan información entre sí, optimizando y simplificando los procedimientos manuales y produciendo información actualizada con la precisión requerida”

Introducción El presente Manual de Usuario, tiene como finalidad dar a conocer de una manera detallada y sencilla, la utilización del Sistema de Facturación Pos Sacuanjoche, con el propósito de que los usuarios (Empleadores/Empresas Nuevas), se familiaricen con la aplicación y se logre cubrir con las necesidades expuestas.

Con este nuevo Sistema de Facturación Pos Sacuanjoche se busca establecer un ambiente basado en información confiable, real y al día del Hotel – Restaurante Farallones, dicho sistema está realizado en la herramienta de desarrollo Visual Studio 2008, con gestor de base de datos SQL Server 2008 , en donde se exponen dos escenarios “Mesero y Cajero” ambos módulos contienen un diverso menú de opciones con una gran facilidad de uso permitiendo con ellos evitar errores en los procesos y en los tiempos de respuesta, ya que todos los servicios serán provistos por el Sistema de Facturación Pos Sacuanjoche.


Características Generales del Sistema

Este sistema que a continuación detallamos está diseñado para cumplir todos los requerimientos que día a día surgen en la gestión de restaurantes, es una aplicación que tiene la capacidad de adaptarse a cualquier entorno de venta en restaurantes y de esta manera el usuario aproveche al máximo su utilidad; encargándose este (El Sistema) de las Tareas, controles, gestiones de mesas, comensales, Cálculos complejos, etc.

Dentro de las características principales del sistema de Facturación Pos Sacuanjoche están:

Es una herramienta de gestión para restaurantes, cafés o cualquier establecimiento de expendio de comida o bebidas que enfoca los aspectos más importantes para su negocio.

La gestión de servicio de mesas con la posibilidad de manejar múltiples áreas de mesas o salones, el manejo de cuentas, entregas a domicilio y comida rápida. Además, permite llevar inventario, caja, impresión personalizada de comandas en diversos puntos de su cocina o barra, agilizando la preparación de alimentos y reduciendo el tráfico de meseros en estas áreas.

Módulo Servido Aquí, permite Facturar una orden de Cocina, así como también realizar cambios de meseros, de Mesas, dividir cuentas, Transferir cuentas entre mesas, entre otras opciones.

Para llevar: Es un proceso que genera una orden de cocina pero como bien lo dice es para llevar el cliente solicita su pedido ya sea al cajero directamente o por medio de un mesero, una vez que se toma el pedido se procede a facturar.

Interacción completa con el Sistema Hotelero Madroño: A través de esta integración el Sistema brinda distintas ventajas una de ellas es el Cargo a la habitación, una manera de cancelar una toma de pedido que se le suma a la cuenta del huésped a la vez poder programar paquetes de Menús para incluirlo en la tarifa, es decir que permite que el sistema Restaurante lo refleje sin precio.

Modulo Grabar Comandas: Registra las órdenes de Cocina que se registran desde la terminal del Mesero.



Objetivo

El objetivo del Manual es servir como herramienta básica de funcionamiento para los distintos operadores o usuarios del mismo, llevar a cabo los trabajos y controles que cada funcionario del restaurante debe llevar al 100 % facilitando cada uno de los procesos que existen tanto en el hotel como el restaurante.

El Sistema de Facturación Pos Sacuanjoche tiene como funcionabilidad optimizar, agilizar los procesos manuales así como obtener información al instante permitiendo poder ofrecer respuestas más rápidas.

Pantalla de InicioLa pantalla de inicio de un programa es el modo de presentación de éste. En este caso la pantalla de inicio muestra el logo de la Empresa creadora del Sistema Pos Sacuanjoche.

Inicio de sesiónPara ingresar al sistema presionamos sobre el icono definido para esta aplicación, una vez cargado el sistema, aparecerá una pantalla de inicio de sesión donde solicitara la cuenta de usuario y su contraseña.

Al momento de ingresar hacer clic en Entrar o Cancelar para poder llevar a cabo la Ejecución.


Cuadro de Opciones


Estación Mesero: Solo Registra comandas y

ordenes de cocina

Punto de Venta /Cajero: Factura orden de Cocina y

realizar múltiples cambios.

Opciones Mesero Punto de Venta / Cajero1. Cargar a Mesa

2. Anular Orden

3. Cambiar Mesa

4. Cambiar Mesero

5. Transferir Menús entre Cuentas

6. Transferir Menús entre Mesas

7. Imprimir Pre – Facturas

8. Anular Factura

9. Consultar Factura

10. Reimprimir Factura

Configuración de Terminales.

El Menú Principal contiene una variedad de herramientas para realizar diversas actividades. Entre estas están:

1. Servido Aquí2. Para llevar3. Grabar Comandas4. Anular Facturas5. Reimprimir Facturas6. Consultar Facturas7. Cierre de Caja8. Cambio Turno 9. Reimpresión Cierre10. Consultar Habitación11. Reimprimir Ticket de Consumo12. Reportes13. Abrir Cajón14. Reiniciar Sistema15. Salir Sistema


Menú Principal


Toma de Pedidos.

La toma de pedidos es el encargado de especificar los elementos que se necesitan para generar una orden de cocina.

La toma de pedidos se puede dar en cualquiera de las estaciones (puede ser la estación de mesero o la de cajero).Cuando un cajero desea tomar un pedido y enviarlo a cocina, le aparece la opción Grabar Comandas.

En el menú principal, sin embargo si es una estación de mesero el menú principal de la terminal es el teclado numérico de ingreso al panel de mesas que se encuentra instalada en algún lugar estratégico del restaurante.

La ventana de Toma de Pedidos está estructurada de la siguiente manera:1. Encabezado2. Orden Visual3. Categorías de Menús (Alimentos y Bebidas)4. Menús5. Teclado vertical Numérico6. Panel de Funciones Directas


1

2

3

4

5

6

1

Toma de Pedidos.

1. Encabezado: En la primera línea muestra el tipo de Servicio con el número de Mesa, En la segunda el número de la cuenta, en la tercera el tipo de Cliente que en este caso puede ser natural o jurídico, en la cuarta si la venta es de contado o crédito y en la quinta alineado a la derecha muestra el monto total que se acumula de la orden.

2. Orden Visual: Muestra el contenido de la orden de cocina que posteriormente será el formato de la Factura; en la parte inferior nos refleja los montos de sub – Total, Descuento, Iva (15%), propina (10%) y el total. Cabe señalar que en la parte superior repite el monto total en negrilla (amarillo) para ayudar al usuario a localizar de manera más rápida el monto total de la orden.


3. Categorías: Es el catalogo o grupo de todos los alimentos y las bebidas . En la parte derecha contiene 2 botones de navegación (adelante y atrás) que permiten desplazarse a otras listas de alimentos y bebidas.

4. Menú: Panel que muestra los listados de menús según la categoría seleccionada.

Ejemplo 1. Cocteles, Describe el tipo de bebida denominada “Javive” y las denominaciones en que se desea consumir esta bebida.


Ejemplo 2. Presiona sobre un menú con presentación, en este caso es una bebida, coca cola, el sistema sobre el mismo panel le muestra al usuario todas las presentaciones que esta bebida contiene, en la barra superior le muestra el menú previamente seleccionado (la coca cola).

5. Teclado vertical Numérico: Teclado Numérico del 1 a 9 y al finalizar observamos el Botón Salir.


Si el menu dentro de la orden supera la cantidad de 9, el

mesero presiona este boton para que digite la cantidad

deseada.

Muestra la pantalla en donde digitamos la cantidad que se

desea y presionamos aceptar.

6. Panel de Funciones Directas: Presenta las siguientes opciones.

Ejemplo. Presiona sobre un menú que contiene descripciones específicas de preparación; un desayuno típico lleva huevos pero muchas veces lo queremos suaves, duros, revueltos y así mismo para otro tipo de platos como son las carnes, de tal manera que esta opción invita al usuario (mesero) a especificar cómo será la preparación del plato para que la cocina sea más eficiente y el mismo mesero no tenga atrasos.

Ejemplo 2. Presiona sobre un menú de bebidas que contiene lo que llamamos “LIGAS” como puede ser el ron, este licor se puede combinar según el gusto del cliente; coca, soda, agua, solo en las rocas o hielo, alguna bebida energizante, etc. El sistema al identificar que este tipo de menú de bebida contiene otros menús anidados le propone al mesero que seleccione (si lo desea) la liga que acompañara al trago.

Nota Importante: Las ligas se programan en base a la categoría de menús, si tomamos el ejemplo 2 es el caso del RON, el sistema solamente permitirá 1 liga sin incrementar el costo del trago, sin embargo si el cliente o comensal desea otro tipo de liga que no está dentro de las permitidas o la misma bebida pero 2 veces, se le cargara a su cuenta con el precio de la misma.

Rones Presentaciones


Describe una preparación específica o en algunas ocasiones especiales para un menú seleccionado, por ejemplo los tragos con hielo, sin hielo o en las rocas, los platos de alimentos, bien cocido, término ½, ¾ para el caso de la carne, etc.

“Ligas “o Bebidas con las que se pueden combinar una bebida

Menú de Desayunos Descripci ón de Preparación


Reordenar: Permite volver a ordenar una orden anteriormente enviada a cocina introducida por el mesero.

Info Menú: Describe información específica del menú seleccionado, en algunos casos explica las guarniciones si es un plato de carnes o sino es un detalle de lo que contiene un plato.

Borrar: Elimina de la orden visual cualquiera de los menús seleccionado antes de haber sido enviada a cocina, basta solo con presionar el menú y dar clic en este botón.

Reanudar: Permite recomenzar una orden o reiniciar la pantalla completa, siempre y cuando no haya sido cargada a la mesa.

Observaciones: Son comentarios digitados por los meseros para informar a cocina algún dato especifico de la comanda u orden enviada.

Alimentos: Este refleja en el elemento de categorías, las diversas opciones de alimentos que se encuentran dentro del menú del restaurante. Es un acceso directo solo para alimentos.

Bebidas: Refleja las opciones de bebidas que al igual que en el botón de alimentos se refleja en el elemento de Categorías. Es un acceso directo solo para bebidas.

Con: Le agrega algún complemento extra a cualquier menú seleccionado que el cliente le ha solicitado al mesero; esta opción no es más que la inclusión de cualquier otro menú pero dando como referencia que se incluya en un plato especifico.

Sin: Esta opción edita la información o receta de un menú en específico.Retira algún insumo o complemento de preparación dentro de un plato, esto para informar a cocina que el plato seleccionado no va con todos sus insumos de preparación.

Posteriormente en el Área de cocina se imprime el ticket en donde imprime la orden a preparar como lo muestra la siguiente figura:


Especificación: Establece algún intercambio específico para un menú.

Permite ingresar la cantidad de orden del plato que solicito.

Permite retornar la opción de presentación ligas o descriptivos al menú principal.

Natural: Define si el tipo de cliente es natural, se le denomina Natural a la persona que ejerce derechos y cumple obligaciones a título personal.

Diplomatico: Define si el tipo de cliente es diplomático, se le denomina Persona Diplomática o Persona Jurídica a la persona que ejerce derechos y obligaciones a nombre de una empresa.

Flechas Direccionales: Flechas direccionales que permiten la navegación entre el catálogo de alimentos y bebidas.

Enviar a Mesa: Remite la orden ya realizada hacia el área de cocina.

La primera línea muestra el nombre de la empresa en este caso Farallones Hotel y especifica que es una orden de cocina.

Contenido de la orden.

Seguidamente nos muestra: Número de la orden: es una

numeración codificada que va consecutivamente con las

comandas generadas Nombre del Mesero

Área del Hotel Restaurante Número de mesa

Fecha Hora

El Servicio, si es para llevar o para comer Aquí

Y el nombre del cliente.

1

2

3


Panel de Mesas

El panel de ubicaciones muestra las distintas áreas de Mesa para generar órdenes de cocina y toda la gestión del restaurante con una vista gráfica y amigable.

En la pantalla mostrada anteriormente “Estación para Registro de Comanda (Mesero)” se visualiza lo siguiente:

1. Fecha y Hora.

2. Logo del Hotel.

3. En la parte inferior se puede observar El Servidor, la Base de Datos, Empresa, Sucursal, Usuario, Turno y la Tasa de Cambio del día.

4. En esta estación el sistema accede al Restaurante y Hotel.

5. Teclado numérico de acceso a las áreas.

6. En la parte derecha de la tabla se localizan los Botones de Entrar, Reiniciar y Salir.

7. En la parte inferior se muestra un pequeño icono que refleja que nos encontramos dentro de la estación del Mesero.


1

2

73

6

5

4

Panel de MesasEstación para registro de Comanda (Mesero)

Panel de Mesas.

El mapa de Mesas muestra la ubicación de las mismas dentro de cualquiera de las áreas del restaurante (Salón, piscina, Terraza, etc.)

Se pueden visualizar las mesas con iconos predefinidos y se pueden organizar según la conveniencia del local; Las mesas contienen los siguientes estatus:


Mesa Ocupada: El icono verde refleja que la mesa está siendo atendida por un mesero, es decir ya tiene al menos una cuenta cargada.

Mesa Atendida por otro Mesero / Mesa Bloqueada: Cuando un mesero ingresa al panel de Mesas este icono bloquea la mesa indicándole que ya está siendo atendida por otro mesero.

Área de Mesas.

La parte derecha refleja la lista de Mesero que a la vez permite cambiar de Mesero si así lo desea.En la parte izquierda se reflejan las mesas libres, el color verde indica que la mesa está siendo atendida por un mesero, el color azul indica la mesa de origen o mesa actual a la cual evidentemente no se puede trasladar.


Catálogo de áreas del Restaurante.

Flechas de Navegación entre las distintas áreas.

Permite trasladar al cliente o comensal de una mesa a otra y al mismo tiempo cambiar el mesero, de una misma área o a las distintas áreas del Hotel Restaurante.


Refleja la lista de meseros en donde se permite sustituir a un Mesero por otro.

La fig. 1 muestra el panel de opciones que tiene el mesero para generar una comanda entre estas están:


Capacidad para 99 cuentas por mesa

Fig. 1

Grabar Comanda: Emite la orden para la cuenta seleccionada sobre la mesa.

Botón que refleja el N° de Mesa.

Se presiona la cuenta origen.

Ingresamos el número de comensales.

Generamos la orden de la comanda.

1

3

2

4

Muestra el panorama del panel de opciones para generar una cuenta sobre la mesa seleccionada, Como lo muestra la fig.1.


Transferir a Mesa: Transfiere menús o comanda por comensal desde la mesa actual a una mesa de destino.

Transferir Menús Cuenta: Transfiere menús entre las cuentas de los comensales, debe crearse previamente las cuentas en donde se van a distribuir las ordenes o comandas, no es más que una opción de dividir cuentas con capacidad de hasta 99 cuentas por mesa.

Seleccionamos la cuenta origen.

En esta vista se observa la orden de la cuenta origen a la izquierda y las otras cuentas (Cuentas de destino)

de una misma mesa en la parte derecha.

Selecciona el plato o menú que se quiere transferir, luego solo presiona sobre la cuenta de

destino.

Si la cantidad del plato es mayor que 1 el sistema

requiere ingresar la cantidad específica que se transferirá

a la cuenta destino.


Nueva: Permite crear una cuenta, puede ser un nombre descriptivo o bien el nombre del cliente.

Eliminar: Elimina una cuenta creada.Nota:Esta opción permite anular una cuenta si y solo si la cuenta no tiene saldo, así como también cuando se crean cuentas y el usuario desea salir de la mesa, el sistema le exige que anule la cuenta creada sin cargos.

Digita el nombre de la cuenta.

Se visualiza la cuenta ya creada que muestra a

nombre de quien está la cuenta, La hora en que

se abrió o creo y el monto acumulado.

El sistema muestra el tiempo y la información de la orden.

Fig. 1 Fig.2

El sistema tiene un catálogo de justificación o motivos de anulación de órdenes que puede ser llenado por el administrador del sistema, actualmente contiene los siguientes:

1. Producto Equivocado2. Demasiados productos3. Error del Cliente4. Objeto en Comida5. Objeto en Bebida6. No gusta del Cliente7. Muy Tarde8. Error del Cajero9. Sin existencia


Ordenes: Visualiza las ordenes o comandas que se han generado por cuenta sobre la mesa.

Selecciona un menú de la orden, luego presiona el Botón

anular Ítem. (fig. 2)Introduce la clave del supervisor y selecciona una

justificación.


Pre factura:Es un documento previo a la factura que detalla lo consumido por

cuenta, No es válido lo cual no sustituye la factura.


Comensales o Clientes Visitantes del Restaurante.

Retorna al panel de mesas.

Encabezado

Tasa de Cambio

Contenido agrupado de las órdenes

generadas.

Pie de Página:Sub total, Iva, Propina y Total.


Integracion con el Hotel

A través de esta integración el Sistema brinda distintas ventajas una de ellas es el Cargo a la habitación, una manera de cancelar una toma de pedido que se le suma a la cuenta del huésped a la vez poder programar paquetes de Menús para incluirlo en la tarifa, es decir que permite que el sistema Restaurante lo refleje sin precio.

Sacuanjoche Madroño

Integración Sacuanjoche - Madroño

Fig.1

La fig. 1 Muestra el mapa del Hotel donde se visualizan a ambos lados las habitaciones del Hotel, cuando una de ellas está en color verde significa que hay un huésped, de lo contrario está vacía o desocupada.

Al presionar sobre la habitación nos aparece la ficha informativa en donde podemos generar una orden, esta (la ficha informativa) muestra el número de la Cuenta, a nombre de quien está la cuenta, el huésped, registro, la fecha de registro, tipo de Habitación, Fecha de llegada y fecha de salida, En la parte superior derecha se observa el botón de consulta y en la parte inferior el Botón Cargar Toma de Pedido. Ver fig.2.

Fig.2


Ficha informativa del Huésped.

Botón Consulta.

Botón carga Toma de Pedido.

Datos de Huésped (Ticket de Consumo)

N° de CuentaCuenta

HuéspedRegistro

Fecha de RegistroTipo de

HabitaciónFecha llegadaFecha Salida

Habitaciones Hotel.

Habitación Ocupada.

Al presionar el botón consulta se visualiza a lo que tiene derecho el huésped sin costo alguno como lo refleja la fig.3, Este es el caso de algunos Hoteles que ofrece un desayuno o cualquier tipo de Menú incluido dentro de la tarifa del Huésped. La consulta no es más que la descripción de la categoría de alimento o bebida que se puede consumir sin ningún costo.

Fig.3

El servicio de Habitación permite cargar la toma de pedidos desde la opción hotel, en la fig.4 se observa nuevamente la toma de pedido y la orden solicitada por el Huésped, y se visualiza el cambio del botón en la parte inferior que ahora se denomina “Cargar Habitación”.

Fig.4


Huésped, Reserva, Habitación, Cuenta

Grupo, Fecha.

Cantidad, Descripción de Menú, Consumo y Pendiente

Se visualiza la orden resaltada en

amarillo, ya que el menú escogido va

incluido dentro de la tarifa del Huésped

de tal manera que el precio es 0.

Botón Cargar Habitación

Ticket de Consumo


Encabezado

Contenido agrupado de las órdenes generadas.

Pie de Página: Sub – Total, Propina, Total.

Firma del Huésped



Servido Aquí.

Servido Aquí

Le muestra al Cajero el panel de Mesas y le permite Facturar una orden de Cocina, así como también realizar cambios de meseros, de Mesas, dividir cuentas, Transferir cuentas entre mesas, entre otras opciones. Con esta función podemos visualizar todas las órdenes generadas en cada mesa.

Fig. 1 Fig. 2

En la fig.1, el cajero visualiza en el panel de Mesas, las mesas que son atendidas por distintos Meseros, Para facturar presiona la opción “Entrar a Mesa”.

En la fig.2 Se observa el cambio de icono en la parte superior del panel de opciones.

Se presiona el icono Facturar y nos muestra la toma de Pedido de la mesa a la que se ha ingresado, al igual que en la fig. 2 se observa el cambio de icono en la parte inferior que ahora se denomina “Facturar”.

Define la manera de cancelar una cuenta ya sea en efectivo (Córdobas, Dólares) con


Observamos el icono denominado “Facturar”.

Botón que refleja el tipo de pago a Facturar.

Tipo de Pago.

Tarjeta, Cheque, Cargo a la Habitación o crédito.

Fig.1Al lado izquierdo observamos En la parte superior el monto en Dólares, la orden visual que muestra el contenido de la orden de cocina, En la parte superior derecha muestra el aplicado que indica la cantidad que se ingresa, El Saldo que refleja la cantidad a pagar y el Cambio, en la parte inferior se refleja la tasa en Córdobas que no varía aunque se ingresen distintas cantidades para darle referencia al usuario de cuál es su cantidad inicial, luego aparece las formas de pago en que se puede cancelar una factura, el botón de Pagos Generados que refleja una ventana en donde nos muestra las formas de pago en que se cancela la factura y el monto acumulado como se visualiza en la fig.2

Fig.2La fig.2 refleja como el botón denominado “Pagos generados” es ahora el botón “Factura”, a la vez refleja como el panel del lado derecho es ahora el panel Multipagos, Si el usuario desea visualizar la orden basta con presionar nuevamente el botón Factura.


Formas de Pago.

Se visualiza El Saldo a Cancelar, El Aplicado y el Cambio.

Pagos Generados

Forma de Pago y monto.

Forma de Pago seleccionada.

Factura

Orden Visual

Monto en Dólares

Aplicado

Tasa Córdobas

Fig.3En la fig. 3 Se observa los pagos ingresados, al lado izquierdo el sistema refleja el equivalente en córdobas si se ingresó una cantidad en dólares.

Posterior a esto se presiona el botón “Listo a Facturar” y se imprime la Factura.


Pago en Córdobas.

Pago en Dólares.

Listo a Facturar.

El Hotel asigna como política el 10 % de propina, esta opción le permite al cajero anular la propina si la comanda así lo desea.

Permite realizar una reducción del porcentaje sobre el precio a facturar, para poder realizar un descuento el supervisor o gerente deberá ingresar su clave de acceso aplicar el descuento asignado, luego de esto el valor de descuento se reflejara en la factura con el valor 0.

Elimina un pago ingresado.

Introduce clave de acceso

Refleja el Valor de Descuento en cero.

Introduce Descuento.

Fig.4

Fig. 5

Fig. 6 Fig.7

Cargo a la Habitación permite cargar el saldo consumido de una comanda generada.


En la fig. 5 se refleja la lista de clientes crédito al cual se le puede cargar una comanda al presionar sobre la cuenta.

Ficha Informativa.

Confirme que desea cargar a la habitación.

Pago Tarjetas

Pago al Crédito

Esta opción permite al cliente cancelar con tarjeta de crédito como se observa en la fig. 4.

Cargo a la Habitación

Listado Clientes de Crédito

Forma de Pago Tarjeta.

Es un proceso que genera una orden de cocina pero como bien lo dice es para llevar el cliente solicita su pedido ya sea al cajero directamente o por medio de un mesero, una vez que se toma el pedido se procede a facturar.


Orden a Facturar.

Imprimir Factura.

Para Llevar.

Encabezado

Contenido de la orden

Pie de Página

Para llevar

Firma

Le brinda la opción de anular una factura, El sistema pide una clave de acceso, Se coloca el número de la factura y en la parte izquierda se refleja la factura que se anulara, Como se muestra en la fig. 2.

Fig.1 Fig.2

Fig.3


Botón Reiniciar

Botón Anular Factura.

Introducir N° de Factura

N° de Factura

Introducir Clave

Factura a Anular.

Confirmar Anulación de Factura.

Anular Facturas.

Al igual que Anular Factura se introduce una clave de acceso, se coloca el número de la factura que se desea reimprimir.


Botón de Reimpresión.

Reimprimir Factura.

Muestra el listado de las facturas generadas en el turno específico.

Fig. 1 Fig. 2

El color rosa indica que la factura esta anulada como lo muestra la fig. 3

Fig.3


Muestra la factura seleccionada

Seleccionar Rango de Fechas, presionamos el Botón Búsqueda y se visualizan las facturas.

Indica la factura anulada.

Consultar Factura.

Nota Importante:Los botones Ver Comanda y Detalle por comanda solamente se activan cuando la orden es de tipo Servido Aquí de lo contrario si la orden ha sido generada de tipo “Para llevar” estas dos opciones se visualizaran deshabilitadas.Contrario a esto la fig. 4 muestra las opciones Habilitadas y lo que reflejan.

Fig.4

Fig.5


Ver Comandas.

Detalle por Comandas.

Forma de Pago.

La opción de pagos refleja la forma de pago en que se generó la factura si fue en Efectivo, Dólares, Tarjeta o Cheque, Como se observa en la Fig.5.


Cierre de Caja

El cierre de caja es un control exhaustivo del ingreso que ha entrado a Caja.

El cierre de caja se genera por Turno, es decir, cuando el cajero termina un turno entrega un documento o comprobante de lo que se vendió en su turno laborado.

Fig. 1

En la fig. 1 nos refleja el turno, Cajero, la computadora y la fecha, Custodio o cambio en la parte inferior se encuentran las denominaciones. En la parte superior derecha se refleja la tabla de datos Calculados, en donde se visualiza:

Fig. 2

La tasa de cambio del día.


Cierre de Caja.

Turno Cajero

PC Fecha.

Custodio

Teclado Numérico

Denominaciones.

Tabla de Datos Calculados.

Cerrar CajaVista Previa Arqueo

Ventas ContadoVentas Crédito

N° Inicial Factura

Ultima Factura EmitidaPagos

Observaciones

Total de Ingresos: Refleja la suma total en dólares y en córdobas de las facturas que se han generado en el turno, es decir la sumatoria de las distintas formas de pago que se pueden realizar ya que el cliente puede cancelar una orden de diferentes maneras ya sea en córdobas, en dólares, crédito, tarjeta de Crédito o cheque.

Baucher: o tarjeta de crédito refleja la suma de las cancelaciones de factura realizadas en ese forma de pago, es decir las facturas canceladas con tarjeta de crédito.

Crédito: Refleja la sumatoria de las facturas canceladas al crédito.

Efectivo Real: Total del saldo encontrado físicamente por el sistema en caja en córdobas y en dólares.

Efectivo en Caja: Le permite al cajero ingresar la cantidad de denominaciones que contiene en caja, es decir se cuenta todo el dinero que está en la caja por billetes y Monedas.

Cheque: Refleja la sumatoria de las facturas canceladas en forma de pago Cheque.

Efectivo Encontrado: Es el efectivo encontrado físicamente en caja al momento del arqueo. Es la suma del efectivo localizado según las denominaciones de moneda o billete declarada por el cajero más los cheques emitidos vía Sistema.

Diferencia: La diferencia en caja es para localizar el faltante existente en el arqueo de caja realizado en el turno correspondiente. La cuenta caja deberá mostrar un saldo igual al valor de la existencia física encontradas en el arqueo es decir igual al valor de efectivo real.

Las ventas Contado: Es la sumatoria total de las ventas de las facturas generadas.

Ventas Crédito: Es el total de las ventas realizadas al crédito.


El numero inicial de la factura y último Factura emitida, a la derecha botón de acceso para visualizar la forma de pago con la que cancelo la factura, Registro de Observaciones que permite registrar cualquier dato o anomalía encontrado al momento.

Al presionar la pestaña de Facturas nos refleja las facturas generadas, ver fig. 3.

Fig.3

Fig. 4

La opción pagos refleja la forma de pago en que se canceló la factura, si fue en efectivo córdobas, Dólares, Tarjeta o Cheque o Crédito, Ver fig. 4.


Pagos.

Facturas Generadas.

Vista preliminar Formato de Arqueo

Cerrar Caja.

Emite cierre de Caja del turno Actual.

Emite en pantalla una vista preliminar del formato de Arqueo, cuando se hace uso de esta opción el informe muestra una leyenda SIN CERRAR.


Vista preliminar Formato de Arqueo

Leyenda


Fig.1

Se presiona el turno al que se desea cambiar. Esta opción permite realizar automáticamente el cambio de turno de un cajero a otro.

Fig.2


Cambio Turno

Permite el intercambio de un turno a otro.

Cambio Turno.

Aplica el cambio de Turno.

Si la hora laboral es decir el turno de un Cajero no ha finalizado, el sistema muestra un mensaje en donde especifica que no se puede cambiar turno si el horario del Turno actual no ha finalizado, Ver fig. 2.

Además el sistema le da al cajero del turno actual la opción de completar su arqueo en un lapso de tiempo de 15 minutos, al finalizar este lapso de tiempo el sistema bloquea cualquier transacción que se desea hacer en Caja.



Fig.1


Reimpresión Cierre

Le permite al cajero reimprimir los detalles de su turno laborado.

Reimpresión Cierre.

Turno terminado.

Se selecciona el turno que se desea reimprimir o se busca en el rango de Fecha.

Imprimir Informe.

Rango de Fecha.

Fig.2

Fig.3


Arqueo de Turno Finalizado.

Búsqueda.

Seleccione la Impresora.

Se manda a imprimir.

Selecciona la impresora.

Imprimir.

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Documents

Manual de Facturacion Pos - Hotel Farallones