Manejo Integrado de Plagas - inta.gob.ni MIP tomate 2014.pdf · Manejo Integrado de Plagas GUÍA MIP EN EL CULTIVO DEL TOMATE 1 INTA: Dr. Noel Pallais Checa Director Ejecutivo Coordinador

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INTA:Dr. Noel Pallais ChecaDirector Ejecutivo

Coordinador General:Ing. Gustavo Córdova A.Director Extensión INTA

Coordinador Nacional MIP:Ing. MSc. José Francisco Pavón

Coordinador de Publicaciones:Ing. MSc. César Estrada RizoDirector en Comunicación y Divulgación

Supervisión Técnica:Miguel Angel Selva Ruiz

Autores:Ing. MSc. Carmen Gutiérrez, CNIA/INTAIng. MSc. Tomás Laguna, Centro Norte/INTAIng. MSc. Marvin Sarria, Centro Norte/INTAIng. MSc. Juan de Dios Molina, Centro Norte/INTALic. Enilda Cano, UNAN, León.Lic. Patricia Castillo, UNAN, León.Ing. MSc. Julio Monterrey, CATIE/MIP-AFLic. Danilo Padilla, CATIE/MIP-AFIng. MSc. Aldo Rojas, Universidad Nacional AgrariaDr. Edgardo Jiménez, Universidad Nacional Agraria

Revisión Técnica:Ing. MSc. José Francisco PavónIng. MSc. Karla Nicaragua Altamirano

Diseño y Diagramación:Allan Manuel Zapata Corea

Impreso:Impresión Comercial La Prensa

Agradecimiento:Agradecemos al Proyecto PASA-DANIDA, en especial al Ing. Iván Jerez, Coordinador Nacional, por el apoyo financiero brindado para la publicación de la presente guía MIP del cultivo del tomate.

Managua, enero de 20041ra. EdiciónTiraje: 2,000 ejemplares.

ÍNDICE

Presentacion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2

I. Introducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

II. Qué es Manejo Integrado de Plagas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

III. El tomate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

IV. Presiembra – siembra . . . . . . . . . . . . . 11

V. Semillero – plántula . . . . . . . . . . . . . . . 20

VI. Transplante - siembra en el campo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

VII. Desarrollo vegetativo . . . . . . . . . . . . . 31

VIII. Floración – fructificación . . . . . . . . . . 45

IX. ¿Cómo podemos producir artesanalmente semilla de tomate? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

X. ¿Cómo se podría llevar un buen registro de costos? . . . . . . . 58

XI. Anexo: Conservemos los suelos utilizando curvas a nivel . . . . . . . . . . . 59

XII. Bibliografía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

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PRESENTACIÓN

Con el apoyo financiero del Proyecto de Asistencia Técnica

PASA-DANIDA, el Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA),

ha elaborado la presente Guía Técnica sobre Manejo Integrado de Plagas

(MIP) en el cultivo del tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), con el objetivo de

proporcionar información técnica a productores y técnicos extensionistas para que

en conjunto, realicen un control eficiente y más seguro en el manejo de las plagas

que afectan dicho cultivo. De esta manera, se espera también disminuir el uso

excesivo de productos químicos, lo que ayudará a reducir el número de intoxicados

por plaguicidas, lográndose también un ambiente más saludable.

Con la implementación de técnicas de Manejo Integrado de Plagas (MIP), los

productores tendrán la oportunidad de ofrecer a los consumidores productos

más sanos, con alto nivel alimenticio y a precios más competititvos tanto a nivel

nacional como internacionalmente.

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En la mayoría de los países en desarrollo, como Nicaragua, los granos básicos han sido prioridad de investigación

y producción. La poca o mínima atención que otros cultivos han recibido, como las hortalizas, puede ser explicada basándose en que los esfuerzos han estado enfocados en garantizar la seguridad alimentaria para satisfacer las crecientes demandas alimenticias poblacionales, que año con año aumentan a ritmos extremadamente altos.

Sin embargo, es necesario que en estos países, y específicamente en Nicaragua, se dé al cultivo de hortalizas mayor importancia. Muchas hortalizas, y en particular el tomate, tienen múltiples ventajas económicas y nutritivas. Además, su producción se adapta bien a las condiciones agroclimáticas de los trópicos, particularmente, bajo riego y en zonas altas con marcados períodos secos.

El tomate (Lycopersicon esculentum Mill.), cultivado tanto en huertos caseros como en áreas comerciales, es una de las hortalizas más populares del mundo; está catalogado como una buena fuente de vitaminas A y C, y puede ayudar a corregir las deficiencias de esas vitaminas en países como el nuestro.

El potencial del tomate en los trópicos es muy grande. Debido a su alto valor económico, constituye un gran atractivo para los pequeños agricultores; utiliza mano de obra intensiva creando empleos en las zonas rurales, como también, estimula el empleo urbano; puede

incrementar exportaciones; mejorar la nu-trición de la gente y aumentar el ingreso de los agricultores.

Pocos productos agrícolas se prestan para tantos usos como el tomate: se sirve fresco, frito, como salsa o en combinación con otros alimentos, fácilmente se le da valor agregado; se usa como condimento en la cocina y en la industria de conservas y puede deshidratarse o procesarse entero, como pasta, salsa o jugo.

El cultivo de tomate se ve afectado por una serie de problemas fitosanitarios a lo largo de su ciclo, que pueden afectar significativamente los rendimientos si nos descuidamos y por ende causar pérdidas económicas a las familias productoras.

Entre los principales problemas podemos men-cionar: insectos, enfermedades y malezas que afectan de diferentes formas e intensidades al cultivo, en sus diferentes etapas fenológicas.

Además, el hecho de que varias plagas del tomate son secundarias, provocadas por el uso excesivo de insecticidas, indica que es esencial minimizar el uso de productos de amplio espectro durante la etapa en la cual el cultivo es tolerante, esta acción ayuda a preservar los enemigos naturales de las plagas que se puedan presentar a lo largo del ciclo de producción del cultivo, lo cual reduciría los problemas que se podrían presentar durante su desarrollo.

I.- INTRODUCCIÓN

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El manejo integrado de plagas debe ser un proceso de toma de decisiones sobre prácticas a emplear basado en conocimientos bioecológicos y observaciones sistemáticas del cultivo, plagas, control natural y ambiente, para mantener pérdidas por plagas en niveles aceptables con costos razonables y un impacto negativo mínimo sobre el medio ambiente y la salud humana.

2.1.- ¿CÓMO IMPLEMENTAR MIP CON PRODUCTORES(AS)?

¿Cómo la capacidad de las y losagricultores se puede fortalecer?

Para fortalecer la capacidad de razonamiento y toma de decisiones de las familias y comunidades rurales, tenemos que trabajar en función de diversas habilidades y capacidades: observación, registro de información, análisis, evaluación de decisiones tomadas, identificación de objetivos, ajuste de objetivos, relación entre lo observado y los resultados, experimentación, curiosidad del porque de las cosas, motivación de buscar nuevas ideas.

Estas habilidades y capacidades detrás del razonamiento ecológico y capacidad gerencial se pueden fortalecer a través de un proceso grupal y participativo de aprendizaje y experimentación por las etapas del cultivo. En este proceso un grupo de agricultores y agricultoras y sus familiares se reúnen previo

a la siembra para discutir sus experiencias con el cultivo y expectativas para el nuevo ciclo. Identifican los problemas principales que esperan estudiar y posiblemente resolver durante el ciclo y planifican una serie de encuentros en las diferentes etapas del cultivo para hacer seguimiento a su trabajo. Durante el ciclo toman datos en sus plantíos, discuten los datos, revisan sus decisiones y montan experimentos y ejercicios de descubrimiento y de aprendizaje. Al final del ciclo se reúnen para analizar los frutos en términos del cultivo y de su fortalecimiento de habilidades. También planifican el trabajo para el siguiente ciclo.

Hablamos de un proceso, porque vamos retomando los elementos de observación, experimentación, aprendizaje y toma de decisiones en una serie de encuentros. Cada encuentro se basa sobre el encuentro anterior, y lo que ha pasado en el campo entre medio. En cada encuentro primero discutimos lo que hemos hecho a partir del encuentro anterior. Así cada encuentro se convierte en un paso hacia un aprendizaje mayor, hacia una mayor capacidad de razonamiento. La implementación de MIP implica aprendizaje, y el aprendizaje parte de lo que saben las y los agricultores y va construyendo y va fortaleciendo estos entendimientos en el tiempo. A medida que uno aprende más, más se da cuenta de lo que falta por aprender. Cerramos el proceso siguiendo las etapas del cultivo y la toma de decisiones con un

II.- ¿QUÉ ES MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS?

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Técnicos y familias productoras conociendo sobre técnicas MIP en el cultivo de tomate durante un día de campo. Foto INTA.

encuentro de evaluación y planteamos qué vamos a hacer en el próximo ciclo del cultivo. Pues se convierte en un proceso cíclico.

El proceso de aprendizaje y experimentación es participativo desde la identificación de problemas y planificación del proceso, su seguimiento y evaluación. Los métodos de trabajo utilizados para la enseñanza, la capacitación y el aprendizaje también son participativos. Participación de las familias productoras significa que se trabaja en función de sus problemas, y que se involucran y cuidan de las parcelas de prueba por que son sus parcelas. La retroalimentación constante de las y los agricultores y sus parcelas permite ajustar el proceso a los problemas e inquietudes que surgen sobre la marcha.

La evaluación participativa del ciclo con las y los agricultores permite que todos valoren los resultados en función de mejorar un siguiente ciclo.

La metodología de enseñanza también es participativa, basándose en la observación y análisis grupal de las parcelas y la ecología de plagas y cultivo para entender mejor el sistema y las decisiones de manejo, y en el intercambio de experiencias entre agricultoras y agricultores. La enseñanza es participativa por que ayuda a mejorar la retención de lo aprendido por las y los agricultores.

La observación y los recuentos de plagas, son esenciales para la toma de decisión en el manejo integrado de plagas. Foto INTA.

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3.1.- ¿CÓMO SON LAS PLANTAS DE TOMATE?

El tomate es miembro de la familia de las Solanáceas, a la que también pertenecen, además la papa, el tabaco, la berenjena, los chiles y el tomate de árbol nativo del Perú y cultivado extensamente en los países Andinos.

Aunque, biológicamente, el tomate es una planta semi perenne, apta para vivir y producir frutos durante varios años, se cultiva como anual por razones económicas y comerciales.

Sistema radical

Está compuesto por una raíz principal de la que salen raíces laterales y fibrosas, formando un conjunto que puede tener un radio hasta de 1.5 m. Bajo condiciones apropiadas para el cultivo algunas raíces pueden profundizar hasta 2 metros; no obstante, la mayor parte (>80 %) del sistema radicular se localiza entre los 10 y 45 cm de profundidad. Las plantas que son producidas en vivero y trasplantadas al campo, tienen un sistema radical superficial. Mediante el método de siembra directo, las raíces, que no sufren ningún daño de arranque, alcanzan mayor profundidad, aumentando la resistencia de las plantas a la sequía.

En las plantas de tomate, es muy frecuente la formación de raíces adventicias, en los nudos inferiores del tallo principal, siempre y cuando esas partes estén en contacto con suelo húmedo y se optimicen las

condiciones climáticas y agrobiológicas. Las raíces adventicias aumentan la capacidad de absorción de agua y nutrientes de las plantas. Esta es la causa fundamental que determina la necesidad de que se realicen aporques durante el desarrollo de las plantas, lo que se traduce en mayores rendimientos. Las raíces adventicias también se forman en la parte inferior de los tallos horizontales o caídos, en contacto con el suelo.

El tallo

El tomate posee un tallo herbáceo. En su primera etapa de crecimiento es erecto y cilíndrico y luego se vuelve decumbente y angular. Está cubierto por pelos glandulares, los cuales segregan una sustancia viscosa de color verde – amarillento, con un olor característico que actúa como repelente para muchos insectos. El tamaño viene determinado tanto por las características genéticas de las plantas como por muchos otros factores, encontrándose plantas de porte bajo, con 30 – 40 cm, y de porte alto, que pueden alcanzar hasta 3 metros.

Después de brotar de la séptima a la décima hoja, la planta detiene el crecimiento del tallo principal. En este momento las sustancias originadas en la fotosíntesis pasan de las hojas a las zonas donde inicia el desarrollo floral y de retoños, para dar origen a las ramas laterales que se ubican en las axilas de las hojas del tallo primario.

III.- EL TOMATE(Lycopersicon esculentum Mill.)

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Las variedades de tomate cuyo tallo principal y sus ramificaciones terminan en un racimo floral, reciben el nombre de determinadas. Cuando en un grupo, el último racimo de la parte terminal del tallo principal forma en el seno de la última hoja un hijo y continúa el crecimiento del tallo principal, las variedades reciben el nombre de indeterminadas.

Generalmente, el grupo de variedades determinadas es más precoz que el de las indeterminadas. Además, en las determinadas se hace una sola recolección, favoreciendo la posibilidad de aplicar hormonas de maduración y métodos de cosecha mecanizada.

Las hojas

Las hojas de tomate son pinnadas compuestas. La hoja típica de plantas cultivadas mide hasta 50 cm de largo y un poco menos de ancho, con un gran folíolo terminal y hasta 8 grandes folíolos laterales, que a veces son compuestos. Los folíolos son peciolados y lobulados irregularmente, pilosos y aromáticos. Las características hereditarias del tomate y las condiciones bajo cultivo determinan el tamaño de las hojas, las peculiaridades de su margen y el carácter de la superficie.

Las flores

El tomate posee una inflorescencia en forma de racimo, con flores pequeñas, medianas o grandes, de coloración amarilla en diferentes tonalidades. El racimo puede ser simple, de un sólo eje o compuesto, cuando posee un eje con varias ramas.

De acuerdo con la longitud y la disposición de las ramificaciones del racimo, este puede ser compacto o disperso. La cantidad de flores es regulada por características hereditarias y condiciones de cultivo. El número de flores por racimo puede ser de 7 a 9, y en algunos casos se han reportado más de 300 flores.

Las flores son hermafroditas, con 5 – 6 pétalos dispuestos en una corola tubular, con igual número de estambres unidos en la base de la corola, dentro de la cual se encuentra el pistilo. A veces, el pistilo puede ser muy largo, colocando así el estigma por encima de los estambres, lo que dificulta la autopolinización y aumenta la posibilidad de la fecundación cruzada, que puede llegar a ser del 2 al 5%. La fecundación cruzada puede ser ayudada por abejas melíferas y thrips.

Todos los cultivares modernos de tomate se autopolinizan. La polinización se produce generalmente en el momento de la antesis, aún cuando los estigmas permanecen receptivos desde dos días antes y hasta dos días después de la antesis.

El ovario, que es el que se transforma en el fruto, es súpero y puede ser bicarpelar y pluri o policarpelar (2 a 10 ó más carpelos). La forma varía, encontrándose ovarios esferoidales, alargados con superficies llanas o acostillados.En las variedades de porte bajo y determinadas, el primer racimo floral se forma en la quinta o sexta hoja, y los siguientes cada 2 – 3 hojas, lo que hace que tales variedades sean lentas y con fructificación en períodos diferentes. La cosecha no puede hacerse en una sóla pasada.

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La partenocarpia o formación (cuajado) y crecimiento del fruto sin que se desarrolle el embrión, en el tomate puede ser inducida químicamente mediante la aplicación de algunos fitoreguladores, como BNOA (ácido betanoftoxiacético), NAA (ácido Natalenacetico), IBA (ácido 3-Indolebutirico), 4CPA (ácido 4 – clorofenoxiacético), gibe-relinas, etc.

El fruto El fruto consiste en una baya de forma, di-mensión y número de lóculos variable, según el cultivar. Dependiendo de la forma, los frutos de tomate pueden ser redondeados, aplanados, ovalados, semiovalados, alargados, en forma de uva o pera, y otras. La superficie puede ser lisa o rugosa, siendo esta última de poca importancia económica, tanto para el consumo fresco como para las industrias procesadoras. La cantidad de lóculos pueden ser de 2 ó más, aunque la mayoría de las variedades típicas industriales y las especies silvestres de frutos muy pequeños son de dos lóculos, mientras que las de consumo fresco (generalmente de frutos grandes) poseen varios lóculos (8 – 10 ó más).

Mientras menor es la cámara y el espesor de la piel que cubre el fruto, mayor será la pulpa o masa. La forma de los frutos puede ser asimétrica, cuando los lóculos están distribuidos de una manera desordenada; y simétrica, cuando se distribuyen regu-larmente en torno a la placenta. General-mente, el número de las semillas en los frutos pequeños es mayor que en los grandes, lo que representa una desventaja económica.

Por su coloración, los frutos maduros botá-nicamente pueden ser anaranjados, amarillos, blanquecinos, verdes, rosados y rojos. Estos últimos tienen mayor importancia para el mercado, para el consumo fresco y para la industria.

La semilla

Es pequeña, con dimensiones alrededor de 5 x 4 x 2 mm. Su coloración es amarillenta con matiz grisáceo. Su forma puede ser aplanada larga, en forma de riñón, redondeada y pu-bescente. La semilla consta de tres partes: el embrión, el endosperma y la testa o cubierta seminal. El embrión, que da origen a la planta adulta, esta formado, a su vez, por la yema apical, dos cotiledones, el hipocotilo y la radícula. El endosperma contiene las reservas nutritivas necesarias para el desarrollo inicial del embrión; mientras que la testa o cubierta seminal esta formada por un tejido duro e impermeable, recubierto de vellos, que envuelve y protege al embrión y al endosperma. Su capacidad germinativa, bajo condiciones óptimas de almacenamiento, se puede mantener por 5 – 6 años.

Cosecha de tomate. Foto INTA.

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3.2.- ¿CÓMO ES LA FENOLOGÍA DEL TOMATE?

El conocimiento de la fenología del cultivo es muy importante para el manejo integrado de las plagas del tomate, ya que la susceptibilidad del cultivo al daño por plagas varía de acuerdo con su estado de desarrollo. A su vez, la incidencia de las plagas es función de los factores ambientales y de la condición del cultivo.

El conocimiento de la presencia de las plagas, de acuerdo con el estado de desarrollo del tomate, puede servir al técnico o al agricultor para concentrar sus esfuerzos de detección, monitoreo y control. Se podrá, entonces, evaluar con mayor propiedad la importancia del ataque de una plaga en particular, y las posibles medidas de manejo, conociendo la variedad del cultivo, la población de la plaga y sus umbrales de acción en función de la etapa de desarrollo del tomate.

Durante la etapa de plántula, cualquier daño al follaje o a las raicillas puede ser crítico para su supervivencia. El productor y el técnico deben de estar concientes de la presencia de malezas, plagas cortadoras, mosca blanca, minadores, etc., y patógenos (Pythium sp., Rhizoctonia sp., Fusarium spp.)

Durante el desarrollo vegetativo, la mayor parte de la energía de la planta se dirige a formar el follaje. Durante esta etapa predominan las plagas que atacan directamente el follaje, tales como: el gusano cortador (Spodoptera spp.), los minadores (Lyriomiza spp., Keifferia lycopersicella (Walsingham) y los transmisores de enfermedades como mosca blanca (Bemisia tabaci Genn.).

Así mismo, los nemátodos comienzan a invadir el sistema radical según las condiciones ambientales; enfermedades como: la virosis, marchitez y tizones estarán presentes con importancia variable. Si durante la fase vegetativa temprana, se permite que las malezas compitan libremente con el cultivo, la reducción en el desarrollo del tomate puede ser irreversible y afectar su potencial de producción.

La etapa reproductiva trae consigo otras plagas primarias, tales como Helicoverpa zea (Boddie) y mantiene la importancia de otras como K. lycopersicella y Spodoptera spp. La incidencia de virosis y los nematodos en la etapa vegetativa se refleja durante la etapa reproductiva, en la que puede causar pérdidas significativas de producción. Las malezas compitiendo por nutrientes al inicio de la floración y formación de frutos, pueden causar reducciones importantes en la producción.

3.3.- ¿CUÁLES SON LOS REQUERIMIENTOS AGROECOLÓGICOS DEL TOMATE?

El tomate prospera en muchas latitudes y bajo un amplio rango de suelos, temperaturas y métodos de siembra.

Suelos

Se recomienda el uso de suelos francos a franco arcillosos para el cultivo. Los suelos muy pesados retienen mucha humedad y restringen la respiración de las raíces, además crean un ambiente favorable a enfermedades, como Botrytis sp., Pseudomonas sp., Alternaria solani (Ellis & Martin) J. y Gr., Phythophtora infestans (Mont) de Bary, etc., que fácilmente destruyen el cultivo.

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El tomate está clasificado como una hortaliza tolerante a la acidez, prefiere suelos de pH entre 5.0 y 7.0, aunque admite cierta tolerancia a valores de pH más altos que 7.0. Las enmiendas de materia orgánica y azufre son benefíciales en este tipo de suelos.

Radiación

El tomate es un cultivo que no responde a las horas luz del día (fotoperíodo), pero que si requiere una excelente iluminación. Las plantas deben estar expuestas plenamente a la luz solar para optimizar su producción. La iluminación limitada reduce la fotosíntesis, y crea dentro de la planta, una mayor competencia por los nutrientes asimilados, con incidencia negativa para el desarrollo y la producción.

La densidad de población, las prácticas de poda y los sistemas de entutorado se utilizan para optimizar la exposición de las superficies foliares de las plantas al sol, y maximizar la capacidad fotosintética, el desarrollo y la productividad.

Temperatura

El tomate es una hortaliza de clima cálido que no tolera temperaturas muy frías. El rango de temperatura del suelo debe ser de 12° – 16 °C y la temperatura ambiente para su desarrollo de 21o a 24oC, siendo la óptima de 22oC. Las temperaturas menores de 15oC y mayores de 35oC pueden detener su crecimiento. Cuando se dan temperaturas altas (>35oC) durante 5 – 10 días antes de la antesis, hay poco cuajado de frutos a causa del deterioro de los granos de polen. Si las altas temperaturas se dan durante

1-3 días después de antesis, el embrión muere. El cuajado de frutos también es bajo cuando las temperaturas nocturnas son altas (25o - 27oC) antes y después de antesis.

Las plantas de tomate sufren y disminuyen su crecimiento a temperaturas inferiores a los 15oC; mientras que a 10oC la mayor parte de las flores abortan. Por esta razón, aun en los trópicos, no se recomienda sembrar a campo abierto a alturas mayores de 2000 m, en donde posiblemente prevalecen temperaturas muy frías. En los trópicos, se recomienda el cultivo de tomate de 400 a 2000 msnm.

La temperatura ideal para la maduración de los frutos es de 18o a 24oC; si es menor de 13oC, los frutos maduran muy pobres. Cuando la temperatura es mayor de 32oC, los frutos en almacenamiento pierden su color rojo, originado por el pigmento llamado licopeno, y se tornan amarillos. Las temperaturas de 22o a 28oC propician una excelente pigmentación roja.

Humedad relativa

La humedad relativa (HR) del aire mayor del 90 % es perjudicial para el cultivo de tomate, pues favorece el desarrollo de enfermedades foliares y gaméticas, particularmente Botrytis cinerea, reduce el cuajado de los frutos y la viabilidad del polen, sobre todo bajo condiciones de poca iluminación. El rango ideal para este cultivo es de 70 % – 80 % de HR, aún a temperaturas bajas (13oC)

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IV.- PRESIEMBRA - SIEMBRA

ETAPA DE PRESIEMBRA: Planificación de la siembra

4.1.- ¿CUÁLES SON LAS DECISIONES MÁS IMPORTANTES QUE DEBEMOS CONSIDERAR CUANDO VAMOS A SEMBRAR TOMATE?

SELECCIÓN DE SEMILLA:Una de las decisiones más importantes para sembrar tomate es la selección de semilla. En principio se piensa en una variedad que se adapte a la zona y a la época de siembra en la cual vamos a producir, de igual forma se debe considerar el sembrar variedades tolerantes al ataque de plagas, dado que variedades muy susceptibles, además del riesgo de pérdidas, requieren alto uso de insumos, o sea, los costos de producción aumentan, (Ver cuadro de variedades).

Variedades de tomate

La selección de la semilla en función de su calidad es un aspecto que debemos tener en cuenta. Hay algunos factores que se deben considerar, por ejemplo muchas enfermedades como hongos y bacterias pueden trasmitirse

por la semilla, por lo que nuestra acción debe ser una buena selección de semilla sana. Esto puede lograrse por medio de algunas pruebas de calidad que se hacen artesanalmente y asegurarse que la semilla proviene de plantaciones sanas de tomate y con buen vigor. Nunca usar semilla de origen dudoso, o que provenga de tomate comercial comprado en los mercados, el que indudablemente, está contaminado de muchas plagas. Si nos atrevemos a usar esta “calidad de semilla” desde el comienzo, vamos mal, seguramente, muchas no germinarán, perderíamos gran cantidad de plantas por enfermedades y por último nuestros frutos a cosechar no serían de la calidad deseada.

La selección del cultivar a nivel comercial es de primordial importancia para tener éxito. El cultivar debe adaptarse a las características edafoclimáticas predominantes en las zonas de producción, tener capacidad genética de altos rendimientos, frutos de buena calidad y poseer resistencia o tolerancia a ciertas enfermedades comunes en el medio, que pueden ser limitantes a la producción y que son de difícil control por otros medios.

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VARIEDADESTIPO DE

CRECIMIENTOCICLO DEL CULTIVO

TOLERANCIA AOTRAS

CARACTERÍSTICAS

Río Grande Determinado PrecozVerticiliumFusarium

Frutos muy firmes soportan transporte

VF 134 Determinado IntermediaVerticiliumFusarium y Stemphylium


Caribe Semi-indeterminado IntermediaVerticiliumFusarium


Tropic Indeterminado IntermediaVerticiliumFusarium y TMV

Planta fuerte y de buen follaje

MTT-13 Semi-indeterminado Intermedia VirosisFollaje denso y frutos grandes

TY-13 Determinado Intermedia Virosis Fruto con dureza media

TY-4 Semi-indeterminado Intermedia Virosis Fruto con dureza media

Gem prideGem Star

Semideterminado Intermedia

Virus T Y L CFusarium - Nemátodo agallador- Mancha grisácea de la hoja- Virus de mosaico del tomate raza 1

Frutos redondos de muy buena calidad, pueden alcanzar un peso hasta de 85 gramos

Bute Semideterminado Intermedia

Fusarium Nemátodo agallador Mancha grisácea de la hoja-Virus de mosaico del tomate raza 1

Frutos redondos de muy buena calidad, pueden alcanzar un peso hasta de 85 gramos

Pik Ride Determinado Intermedia

Fusarium - Nemátodo agallador- Mancha grisácea de la hoja- Virus de mosaico del tomate raza 1

Frutos redondos de peso aproximado de 250 gramos, excelentes para mesa

También deben satisfacer las exigencias del consumidor y tener características acordes con el destino o usos que se le vayan a dar.

En el siguiente cuadro se presentan las variedades más comunes para el mercado nacional, así como sus características agro-nómicas y fitosanitarias:

Características agronómicas y fitosanitarias de las variedades del tomate que se cultivan en Nicaragua

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En los últimos años, el INTA, en colaboración con la Misión Técnica Agropecuaria de la República de China (Taiwán) ha seleccionado algunas variedades promisorias de tomates de mesa como MTT-13 y principalmente TY-4 y TY-13 las cuales se encuentran en la fase de difusión a los productores.

SELECCIÓN DEL TERRENO:Una vez que decidimos y seleccionamos la semilla que vamos a sembrar, la siguiente decisión es la selección del área o terreno donde sembraremos el tomate, ya sea que utilicemos siembra indirecta (por semillero y trasplante) o siembra directa. En Nicaragua se utiliza más la siembra indirecta. Es importante hacer una buena selección del suelo que se utilizará para semillero y el lugar donde se ubicará. En el suelo viven insectos plagas, malezas y microorganismos que causan enfermedades, razón por la cual debemos asegurarnos que el suelo y el terreno estén libres de plagas. Hay algunos muestreos que permiten detectar la presencia de éstas. Otro aspecto importante es ubicar el semillero lejos de rastrojos del tomate porque allí sobreviven las plagas.

Hacer una buena selección del terreno es una buena decisión antes de sembrar el tomate. Para la selección de un terreno en el que se puede tener buena producción y poca plaga se deben considerar los siguientes factores: Se ha observado que los suelos donde se produce mejor el tomate son aquellos suelos limosos, areno-limosos o arcillo-arenoso, con buen drenaje y pendientes menores del 5%. La profundidad del suelo debe ser mayor de 50 cm y el pH entre 5.5 - 7.

Se debe escoger un terreno donde hubo poco o nada de infestación de plagas en el ciclo anterior. Hay plagas que pueden sobrevivir en el suelo por mucho tiempo, sin embargo, se puede lograr reducir su incidencia seleccionando un terreno que bien pudo estar en barbecho, que haya sido rotado con gramíneas o que haya sido incorporado con abonos verdes.

Variedad de tomate TY-13producidos en Nicaragua. Foto INTA.

Variedad de tomate TY-4producidos en Nicaragua. Foto INTA.

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ÉPOCA DE SIEMBRA:

Una vez seleccionada la semilla y el terreno, otra decisión importante es en qué época sembrar. Esta decisión dependerá de la varie-dad a utilizar y de las fuentes de agua dis-ponibles (lluvia o riego).

Es importante que en una zona tomatera con condiciones o características similares los productores intenten una siembra simultánea o casi al mismo tiempo. Cuando hay diferentes fechas de siembra en una misma época (tardías y/o tempranas) la zona se expone a una presencia permanente de plagas, lo cual puede afectar su manejo en diferentes plantíos.

4.2.- ¿PARA CUÁLES PLAGAS DEBEMOS TOMAR ACCIONES ANTES DE SEMBRAR EL TOMATAL?

Desde el inicio nos debemos de preocupar por la presencia de los nemátodos, hongos, bacterias e insectos que viven en el suelo y que causan daño a las plantas de tomate.

¿Cómo saber si hay nemátodos enel suelo que vamos a sembrar?

Para el caso de los nemátodos una medida preventiva es la inspección del suelo donde vamos a sembrar. El procedimiento es sencillo: se llenan 10 bolsas pequeñas con suelo del que se usará para hacer el banco o semillero y se siembra en cada bolsa de 2-3 semillas de tomate las cuales se dejan germinar y crecer. A los 21 días se arrancan las plántulas y se revisan sus raíces, si tienen pelotitas o agallas es señal de que el suelo está infectado por nemátodos.

En el caso del terreno para trasplante se sacan 10 muestras de suelo de diferentes lugares de una hectárea de tierra y se revuelven en un balde para hacer una muestra compuesta. Con este suelo se llenan siempre 10 bolsas pequeñas y se siembran las semillas de tomate. De igual manera se sacan con cuidado a los 21 días y si se encuentran las agallas es señal que en ese terreno hay nemátodos agalladores. Esta prueba sirve para detectar los daños causados por nemátodos del género Meloidogyne spp. Este tipo de nemátodo es el que ha causado pérdidas en el tomate.

¿Qué podemos hacer para prevenirel ataque de los nemátodos?

Antes de la siembra debemos asegurarnos que en ese terreno hubo rotación de cultivos como maíz o cualquier cultivo no hospedero de nemátodos. Que por lo menos hubo un descanso del terreno por más de tres meses.

Prueba para detectar nemátodos antes de establecer el cultivo. Foto INTA.

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La presencia de pastos (zacate pangola) por 6 meses antes de la siembra también es importante para prevenir el daño por nemátodos.

La incorporación de abonos verdes en la parcela donde se sembrará el tomate es de mucha importancia ya que hay frijoles abono como Crotalaria y Mucuna que además de fortalecer la capacidad nutritiva de las plantas no son hospederos de nemátodos lo cual puede incidir en la detención del crecimiento o multiplicación de las poblaciones de nemátodos.

¿Qué podemos hacer para prevenirel ataque de los hongos y bacteriasque enferman al tomate?

Los hongos y bacterias que enferman al tomate también viven en el suelo o en rastrojos por algún tiempo. Una medida preventiva para evitar la diseminación de estos patógenos es utilizar semilla sana. Es decir no se debe usar semilla de un plantío donde hubo una fuerte incidencia de enfermedades. El otro aspecto importante es no sembrar en suelos donde se presentaron estas enfermedades. La rotación con gramíneas ha disminuido la presencia de algunos patógenos en suelos altamente infectados. La labranza mínima también se reporta como una importante alternativa para bajar la incidencia de enfermedades. Tanto para nemátodos y hongos del suelo dejar una mayor distancia de siembra entre plantas y entre surcos ha dado buenos resultados para reducir la incidencia de estos patógenos. Utilizar variedades tolerantes y adecuadas para la zona es una opción poco explotada pero que ofrece una mejor seguridad para prevenir el desarrollo de las enfermedades del tomate.

¿Qué insectos podrían dañar lasplantas pequeñas de tomate?

En el semillero o inmediatamente después del trasplante, las plántulas de tomate pueden ser dañadas en muchos casos irreversiblemente por diferentes insectos. Ellos cortan raíces o tallos, debilitando o causando la muerte de las plantitas, a menudo en parches bien definidos en el cultivo y cuando las poblaciones son altas el ataque puede destruir completamente a la plantación. Si las plantitas todavía se encuentran en el semillero, o sea, que no han sido trasplantadas al campo definitivo, los daños pueden ser muy graves dado que la concentración de plántulas es mayor y por tanto la disponibilidad de alimento por unidad de área es abundante lo que prácticamente hace del semillero un “banquete tierno, abundante y suculento” para las plagas del suelo.

Entre las principales plagas que dañan las plántulas de tomate están: la gallina ciega (Phyllophaga spp.), gusano alambre (Aeolus spp.), falso gusano alambre (Epitragus spp.), y coralillo (Elasmopalpus lignosellus Zell.).

Sin embargo, muchos productores han expresado que la gallina ciega es la plaga que más les causa daño y se les hace muy difícil de controlar. Un problema que se presenta es que estos insectos por su hábito de vida viven debajo del suelo por tanto no se pueden observar y sólamente los detectamos cuando el daño ya está hecho y en este momento es muy poco lo que se puede hacer. Por esto es importante tomar acciones antes que la plaga afecte los cultivos.

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Para manejar gallina ciega y otras plagas de suelo es importante conocer:

• Su ciclo de vida

• La cantidad de gallina ciega que hay en el campo.

• El momento en que la plaga daña al cultivo.

A las larvas de gallina ciega se les conoce con el nombre de chisa, chogote, joboto y los productores hortícolas comúnmente le llaman chicharra. Los adultos son escarabajos que se conocen como chocorrones o ronrones.

El daño es causado por las larvas más grandes, principalmente, durante los primeros 30 días después de la emergencia del cultivo, sin embargo, no todas las gallinas ciegas se alimentan de raíces de plantas, muchas otras comen materia orgánica, por tanto no causan daños a los cultivos.

¿Por qué debemos conocer el ciclode vida de la gallina ciega?

Por que nos permite prepararnos para decidir si hay que controlar o no, que tipo de control usar y en que momento debemos emplearlo.

Debemos estar bien claros de que hay gallinas ciegas que tienen un ciclo de vida anual (de un año) y otras un ciclo de vida bianual (de dos años); es importante conocer esto puesto que así se podrá predecir el período del año en que la gallina ciega puede causar mas daño.

Las gallinas ciegas de ciclo anual causan mayores daños a los cultivos en los meses

de Agosto a Noviembre, dado que las larvas nacieron de huevos puestos en Mayo. Por tanto representan mayor riesgo de daño para los cultivos de siembra de postrera.

En cuanto a las gallinas ciegas de ciclo bianual, durante su primer año las larvitas no alcanzan tamaño que representen peligro a los cultivos. Al comenzar las lluvias del segundo año terminan de desarrollarse y aquí sí pueden causar daños a los cultivos durante los meses de Junio a Septiembre. Por tanto representan mayor riesgo de daño para los cultivos de primera. Sin embargo, hay campos donde se encuentran gallinas ciegas de los dos tipos y es prácticamente imposible reconocerlas, entonces lo mejor es tomar medidas para prevenir el daño en las épocas de siembra.

¿Qué podemos hacer para prevenirel ataque de gallina ciega?

Lo primero que tenemos que saber es que cantidad de gallina ciega hay en el terreno que vamos a sembrar, esto se conoce mediante la realización de recuentos que se pueden hacer de tres formas:

1. En campos de una a cinco hectáreas, ubicar cinco lugares bien distribuidos en el terreno, en cada lugar hacer un hoyo en el suelo de 30x30x30 centímetros. Con pala sacar la tierra y colarla con un tamiz para revisar.

2. Arrancar dos macollas de zacate, revisar las raíces y el suelo al pie de la macolla.

3. Al momento de preparar el suelo, revisar un metro de surco.

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Para el primer caso se debe contar y sumar el número de larvas en los cinco sitios de muestreo. Si se encuentran de 3 a 5 larvas medianas o grandes se recomienda tomar alguna medida de control. ¿Cómo controlar a la gallina ciega?

Debemos de partir que es muy difícil el control de la gallina ciega y otros insectos de suelo por estar precisamente bajo éste. Se pueden tomar medidas de control de estos insectos en dos momentos:

Antes de la siembra:

• Preparar bien el suelo 15 ó 30 días antes de la siembra. Ésta es una buena medida para eliminar los huevos, larvas y pupas. Éstos son maltratados y expuestos al sol. Se mueren por deshidratación y se los comen otros animales como gallinas, pájaros, sapos, etc.

• Recolectar y destruir manualmente los adultos que salen del suelo.

• Eliminar malezas, zacates y plantas hospederas que pueden servir de refugio a la plaga. Se recomienda sembrar frijol de abono, porque éste ahuyenta a las gallinas ciegas.

En la siembra:

• Se debe tratar la semilla para protegerla durante el período de germinación, por ejemplo se puede usar Gaucho (Imidacloprid) a razón de 10 gr. /100 gr. de semilla.

• Se debe aplicar insecticidas granula-dos en los surcos de siembra. Evite las aplicaciones generales en el campo para disminuir los costos y la con-taminación del suelo.

• Impregnar las raíces de las plántulas con insecticidas antes del transplante.

• Hacer uso de hongos entomopatógenos como: Beauveria bassiana Bals (Vuill.) y Metarhizium anisopliae (Match.) Sorokin combinados (en mezcla); una aplicación antes del transplante y otra al momento del aporque en dosis de 4x1012 conidias por ml.

ETAPA DE SIEMBRA

4.3.- ¿CÓMO SE SIEMBRA EL TOMATE?

Métodos de siembra:Directo

Aunque el tomate puede ser sembrado de forma directa, en nuestro país éste sistema no se practica ya que es antieconómico por el alto costo de la semilla, mano de obra para el raleo y el control de malezas entre otros.

Indirecto

Para obtener plantas sanas y vigorosas para la producción, el método más recomendado es por transplante, produciendo las plántulas en semilleros o almácigos, los cuales requieren de pequeñas áreas de terreno donde se pueden emplear prácticas especiales de manejo.

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La ubicación del semillero es algo importante, debe ser un lugar seguro, que esté protegido del viento y animales domésticos, con disponibilidad de agua para riego todo el tiempo y que el suelo sea suelto y con buen drenaje. La orientación del semillero debe coincidir con la dirección del curso del sol para que las plántulas aprovechen al máximo la luminosidad.

Los bancos canteros o eras para el semillero deben tener dimensiones definidas. Normalmente, se hacen eras de un metro (1) de ancho por 0.15 a 0.2 metros de alto, el largo dependerá de la disponibilidad de áreas, sin embargo; no se recomienda hacer eras mayores de 40 metros de longitud.

Para la siembra de una hectárea se necesitan 224 gramos de semilla en 60 – 90 m2 de semillero, teniendo en cuenta que una mayor área de semillero para la misma cantidad de semilla traerá como consecuencia plántulas más vigorosas, pues no tendrán competencia por luz, agua y nutrientes. Los semilleros pueden ser preparados con cuatro partes de

tierra, dos partes de estiércol y una parte de arena fina, bien mezclados.

El semillero debe desinfectarse antes de realizar la siembra. Para esto hay varios métodos:

Físicos (agua caliente), orgánicos (cal 0.5 Kg./m2 de semillero) y químicos (Benlate 15 g/bomba aspersora, Vitavax (Carboxin + Captan) 5 gr/l de agua). La siembra se puede realizar al día siguiente.

La siembra se puede hacer en hileras a lo ancho de la cama, a 10 cm de distancia y de 0.5 – 1 cm de profundidad, colocando la semilla a

Semilleros tradicionales, son el método más utilizado por los pequeños productores. Foto INTA.

Desinfección de semilleros con cal, alternativa para reducir la contaminación del ambiente y proteger la salud humana. Foto INTA.

Desinfección de semilleros con vitavax. Foto INTA.

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chorrillo ralo, en cada hilera podemos tener hasta 70 semillas de tomate. Se acostumbra tapar la cama de siembra con zacate para mantener la humedad del suelo. Este método puede usarse en zonas donde no hay mucha presión de plagas sobre todo de mosca blanca.

La semilla emerge a los 4 – 7 días y las plántulas están listas para el transplante a los 17 – 25 días o cuando tenga de 3 – 4 hojas verdaderas. Es importante asegurarse de la viabilidad de la semilla que se utiliza realizando pruebas de germinación antes de la siembra; durante su permanencia en el semillero a las plántulas se les suministra riego suave si no llueve. Es importante el control de plagas, especialmente en épocas lluviosas.

• En pilones

Las hortalizas son muy delicadas en sus primeros días de crecimiento y necesitan mucha protección de la lluvia, del sol directo y sobre todo de insectos dañinos que transmiten enfermedades, ésto se consigue fácilmente produciendo plántulas en bandejas protegidas dentro de túneles o invernadero.

Recuerde que el 50 % del éxito en la producción de hortalizas depende de la buena calidad de la plántula al momento del transplante. Sembrando en bandejas se puede ahorrar hasta un 300 % de semilla ya que con 56 gramos (2 onzas) de semilla, es suficiente para sembrar una manzana usando plántulas sanas y vigorosas.

Las ventajas de este método consisten en que se evita la elaboración de semilleros, se logra un 98 % de sobrevivencia de plantas en el campo, se elimina la utilización de plaguicidas usados normalmente en los semilleros tradicionales, eliminación de limpias y remoción del suelo, se obtiene un mejor desarrollo individual de las plantas, se da una mejor distribución de las plántulas en las bandejas en comparación con semilleros tradicionales, se ahorra semilla y se acelera el proceso de producción.

Las bandejas generalmente son de material plástico aunque también existen de estereofón y otros materiales, se les encuentra en una amplia gama de medidas, formas, calidades, capacidades y usos.

Semillero en túneles o invernadero ayudan a proteger las plántulas del ataque de plagas. Foto INTA.

La siembra de semillero en bandejas, minimiza el estrés de las plantas al establecerse en campo. Foto INTA.

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En cuanto a las medidas y capacidades de las bandejas plásticas se pueden encontrar por ejemplo de 28x54 cm con 200 agujeros de 2x2cm y 5cm de profundidad, las hay de 192 y 98 agujeros. Las más utilizadas son las durapax con medidas de 67x34 cm de 200 agujeros de 3x3 cm y 7cm de profundidad. El sustrato para llenar las bandejas es importado y se encuentra de venta en el mercado, sin embargo, existe la alternativa de fabricarlo con materiales fáciles

de obtener en nuestras fincas. Se puede utilizar materia orgánica (estiércol de ganado bovino, gallinaza bien descompuesta u otro similar), carbón de granza de arroz y tierra negra.

Los costos de construcción de un invernadero para proteger las bandejas pueden leerse en el anexo 1.

5.1.- ¿CÓMO MANEJAR LAS PLAGAS EN SEMILLEROS DE TOMATE?

La mosca blanca: principal plaga en el tomate

¿Qué es la mosca blanca?

La mosca blanca (Bemisia tabaci Genn) es un insecto muy pequeño de color blanco que por lo general se encuentra en muchos cultivos y muchas malezas debajo de las hojas. Causa varios tipos de daño como: trasmisión de virus, chupa la savia y produce una mielecilla ó fumagina donde se reproduce el hongo Capnodium spp., que cubre la hoja afectando la fotosíntesis. La mosca blanca tiene la característica de tener una alta tasa de reproducción, ya que en su ciclo vital es capaz de poner entre 48 a 394 huevecillos.

¿Cómo reconocer a la mosca blanca?

Es un insecto muy pequeño con alas de color blanco, su cuerpo es de color amarillo pálido y sus ojos son rojos. La mosca blanca que daña al tomate tiene la característica de transmitir virus y provocar el daño al cultivo conocido como “Crespo” o encrespamiento del tomate.

¿Cómo es la vida de la mosca blanca?

Las moscas blancas son insectos hemimetá-bolos, cuyo ciclo de vida incluye una etapa de huevecillo, 4 estadios ninfales y el adulto. Al último estadio ninfal se le llama comúnmente “pupa”. Los huevecillos son de color amarillo pálido, poseen un pedicelo (pelo) que se inserta en la superficie de la hoja, estos huevecillos son puestos en el envés de las hojas y el período de eclosión dependerá de la temperatura, a 20o C tarda 10 - 11.5 día y a 30o C tarda 5-6 días.

V.- SEMILLERO - PLÁNTULAETAPA DE SEMILLERO

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Después de que los huevos eclosionan, la mosca blanca pasa por 4 estadios ninfales, de los cuales, sólo el primer estadio ninfal es móvil, los otros 3 son inmóviles, las ninfas se alimentan del follaje succionando la savia, obteniendo los azúcares y carbohidratos necesarios para su desarrollo, este período ninfal dura de 14-16 días y al último estadio ninfal algunos le llaman “pupa” que es cuando el insecto ya está próximo a cambiar a adulto, este estadio de pupa tarda apenas 8-12 horas. En estado de adulto, la mosca blanca vive un tiempo de 11-14 días, para así completar su ciclo total que es entre 19-26 días, dependiendo de las condiciones ambientales, temperatura, humedad relativa y también del tipo de hospederos.

A pesar del gran número de moscas blancas reportadas a nivel mundial, sólo tres son reconocidas como transmisoras de virus y de importancia económica: Bemisia tabaci (Genn), Trialeurodes abutilonea y Trialeurodes vaporarorium. En Nicaragua la especie más importante es B. tabaci.

¿Cómo se mueve la mosca blanca?

Según estudios hechos en Sébaco 1992-1994, B. tabaci no se comporta como una plaga que se desplace largas distancias, ésta más bien tiene su movimiento local, o sea que se mueve de una planta a otra, dentro de una misma parcela, o de una finca vecina a otra por efectos del viento, o porque el hombre mismo la traslada ya sea en su ropa o en implementos de un lugar a otro.

¿Dónde viven y se reproducen lasmoscas blancas?

De acuerdo a estudios hechos en el Valle de Sébaco las moscas blancas tienen un buen número de cultivos y malezas donde prefieren alimentarse, vivir y reproducirse, los principales cultivos donde se mantiene la mosca blanca son: tomate, frijol, pepino, pipián, soya y las principales malezas hospederas son: Chichiguaste (Lagascea mollis), Jalacate (Thitonia rotundifolia), Escoba lisa (Sida acuta), Flor amarilla (Melampodium divaricatum), Lechosa (Euphorbia heterophylla), Amor seco (Bidens pilosa), Escobilla morada (Melochia sp), Lavaplatos (Croton sp.), Popa (Physalis sp.), Hierba de sapo (Malachra alceifolia).

Adultos de mosca blanca. Foto INTA.

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¿Qué podemos hacer para controlarla mosca blanca?

Una medida que ha dado buen resultado es el uso de semilleros tapados con malla anti-mosca blanca. Se trata de una malla muy fina que no permite la entrada de este insecto. Recordemos que la mosca blanca transmite la virosis que más adelante nos va a causar la enfermedad del crespo con lo cual tendremos poca o ninguna cosecha si esta es muy severa.Después de sembrar el semillero se procede a instalar la malla sobre un armazón que puede hacerse con alambre o varas de bambú por ejemplo, luego la aseguramos muy bien en sus bordes con piedras o tierra para evitar que el viento la levante. Los riegos se hacen normalmente sobre la malla, cuando las plantas tengan 3 hojas verdaderas se procede a destapar el semillero y a realizar el transplante, la malla se lava y se guarda para proteger el semillero del próximo ciclo.

Otras prácticas pueden ser el uso de trampas amarillas con sustancias pegantes, este color atrae a la mosca y esta se pegará a la trampa hasta morir. Estas trampas se pueden instalar alrededor del semillero, revisarlas periódi-camente, limpiarlas y poner nuevamente sus-tancia pegante. Tratamiento a la semilla con Imidacloprid (Gaucho) a razón de 10 gr./100 gr. de semilla para proteger las plántulas. Barreras vivas de sorgo alrededor del semillero. Sin embargo, la mayor protección se obtiene mediante el uso del semillero tapado

¿Cuáles son los enemigos naturalesde la Mosca Blanca?

La mosca blanca tiene enemigos en el campo, hay insectos que se comen o se alimentan de los huevecillos y ninfas que están debajo de las hojas, y a estos les llaman depredadores. Dentro de ellos los principales son las larvas de León de áfidos y algunos Coccinélidos o mariquitas que también se las comen, pero los principales controladores naturales son unas avispitas que ponen huevos dentro de las ninfas de las moscas blancas, de donde nace un gusano que se come a la mosca blanca antes de que ésta salga, saliendo del cascarón de la ninfa una avispita en vez de una mosquita blanca; a estos se les llama parasitoides y ellos ejercen un buen control de moscas blancas, sobre todo cuando las poblaciones no son altas.

Semillero tapado versus semillero tradicional. Foto INTA.

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Los principales parasitoides de mosca blanca encontradosen Nicaragua son los siguientes:

Nombre del parasitoideLugares donde se han encontrado

parasitoides

Encarcia pergandiella Managua, Sébaco, Estelí, Nandaime.

Encarcia porteri Managua

Encarcia desantissi Nandaime

Encarcia higricephala Estelí

Amitus sp. Sébaco

Eretmocerus sp. Managua

¿Cuáles enfermedades se presentanen el semillero?

Principalmente el mal del talluelo y los nemátodos

¿Qué hongos son los causantesdel mal del talluelo?

En el semillero pueden aparecer varias enferme-dades pero la más común es el mal del talluelo,

una enfermedad que puede ser causada por hongos como Rhizoctonia spp., Pythium spp., Phytophthora spp, Fusarium spp. La presencia de Pythium es la causa principal del daño en preemergencia o post-emergencia. Este hongo produce una pelusa blanca (micelio). La germinación de las estructuras del hongo es favorecida por temperaturas mayores de 18 °C. Pythium vive en los restos de plantas o en sus raíces e infecta todo tipo de semilla en suelos húmedos.

¿Cómo reconocer al mal del talluelo?

Una planta con mal de talluelo se pone amarilla y sus hojas se marchitan y mueren, hay estrangulamiento y pudrición en el tallo y las raíces se pudren. El daño se presenta mayormente antes o después de que las plántulas emerjan. Cuando la plántula tiene 2 ó 3 hojas formadas esta escapa de la enfermedad.

Pupa de mosca blanca parasitada. Foto INTA.

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¿Qué condiciones favorecen eldesarrollo del mal del talluelo?

Depende de las condiciones del cultivo para que la enfermedad se presente más adelante.

El mal del talluelo es más común en suelos compactos y pobremente drenados. En el se-millero la enfermedad se presenta en pequeños parches. La acumulación de bastante humedad favorece la enfermedad. Mayor acumulación de humedad se presenta en encharcamientos y alta densidad de siembra y poca aireación. Cuando hay suficiente humedad en el suelo y la temperatura es baja o moderada (15-35oC) aparece esta enfermedad. La enfermedad se propaga o se extiende por medio de corrientes de lluvias. Si no hay plantas de tomate estos hongos viven en el suelo o en los restos de plantas enfermas.

¿Qué nemátodos se presentanen los semilleros?

Los nemátodos son organismos parecidos a lombrices, son pequeños que no se ven a simple vista. El daño lo hacen directamente a las raíces pero afecta toda la planta. El nematodo que ataca al tomate pertenece al género Meloidogyne. Dos especies son las más reportadas: M. incognita y M. javanica. Los nemátodos de este género pasan por huevos, larvas o juveniles, de las cuales el segundo estado juvenil es el que causa daño, es móvil y puede invadir nuevas raíces. Los juveniles que penetran la corteza de la raíz forman agallas. Después de mudar tres veces aparecen los adultos. Las hembras ovipositan de 500 a 1000 huevos y el ciclo dura unas tres semanas.

¿Cómo reconocer las plantas enfermas por nemátodos?

Aunque los nemátodos no se ven fácilmente se pueden reconocer los síntomas.

Daño ocasionado por Rhizoctonia sp. en el tallo.Foto INTA.

Daño cauado por Pythium sp. en plantas de tomate.Foto INTA.

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En las raíces de las plántulas de tomate, estos nemátodos forman agallas que no dejan que la planta se alimente. La plantita se pone marchita y las hojas se doblan, probocando su muerte.

¿Qué condiciones favorecena los nemátodos?

Las condiciones de alta humedad y tempera-tura medias son favorables.

¿Por qué tenemos mal del tallueloy nemátodos en el semillero?

La primera explicación es que no se han encontrado semillas o variedades de tomate que toleren L. esculentum Mill a estas enfermedades. La mayoría de variedades que se cultivan en Nicaragua son reportadas tolerantes a hongos del suelo como Verticillium y Fusarium, ejemplo: VF-134, UC-82, Río Grande, Tropic, etc., sin embargo, hay otros hongos causantes de enfermedades

en el tomate para los cuales no se reportan variedades tolerantes.

Otra posible explicación es una mala pre-paración del semillero, reducida distancia de siembra y la alta cantidad de semilla, en muchos casos, permite que haya bastante humedad en el suelo y que las plantas estén muy juntas. Esto favorece el desarrollo de la enfermedad y también que se contagie fácilmente de una planta enferma a una sana. El suelo que se usa para el semillero puede estar lleno de hongos, bacterias y nemátodos, sin embargo, nosotros no lo desinfectamos o curamos. Puede ser que también estemos usando semilla de una cosecha anterior donde se presentó una alta incidencia de enfermedades y a la semilla no se le dió un tratamiento fitosanitario, entonces al sembrarla en un suelo bastante húmedo, vuelve a salir la enfermedad en las plantas. Usar suelos donde se presentaron estas en-fermedades en ciclos anteriores, también las favorece, sobre todo sino se desinfecta el suelo para prevenir nuevas infectaciones.

¿Cómo manejamos estos patógenosen el semillero?

Para manejar las enfermedades en el semillero se pueden usar las mismas prácticas o medidas de control. Muchos productores han encontrado menos enfermedades en el semillero cuando le dan más altura a los bancos (25 cm), es decir que no los dejan a ras de la tierra. El semillero debe tener un buen drenaje para evitar encharcamientos. De esta manera la humedad del suelo y la proliferación de enfermedades disminuyen.

Raíces con nódulos, síntoma característico de los nemátodos. Foto INTA.

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También se ha probado sembrar a mayor distancia, 1-2 cm entre plantas y 4-5 cm entre los surcos, lo que permite mayor circulación de aire y no se retenga humedad. Muchos productores de tomate han probado echarle agua hirviendo y les ha dado muy buenos resultados. Las altas temperaturas matan a los hongos; se pueden usar por lo menos 5 litros de agua por metro de semillero. La cantidad de agua adecuada es la necesaria para que el suelo quede bien remojado. Los productores de Esquipulas en Matagalpa han obtenido buenos resultados aplicando a semilleros de 8 m de largo, 2 Kg de cal y 3 Kg de ceniza. Los suelos ácidos favorecen a los hongos causantes de enfermedades en las plantas. La cal y ceniza bajan la acidez del suelo y ésto reduce la presencia de las enfermedades en el semillero. De todas maneras, si aparecen algunas plantas enfermas en el semillero, debemos arrancarlas

y enterrarlas en el mismo lugar y aplicarles cal (112 g) en el lugar donde se entierren y otra cantidad similar a las plantitas vecinas. El uso de variedades tolerantes a nemátodos se está probando, pero la limitante es que son de alto costo. Todos los tratamientos mencionados para el control de hongos, también han dado buenos resultados para controlar a los nemátodos. Algunos productores usan químicos para tratar la semilla que se encuentra libre de enfermedades, pero resulta un poco más caro y riesgoso para la salud de los operadores de campo. Si cuidamos bien el semillero y hacemos todas las prácticas para prevenir el desarrollo de las enfermedades, estaremos garantizando que las plantas estén sanas al momento de trasplantarlas.

6.1.- ¿Cómo debemos de realizarel transplante?

1. Plántulas en semillero:Para un prendimiento exitoso, se “endurecen” las plántulas manteniéndolas sin irrigación por tres días antes del transplante. En el momento de la operación se riegan abundantemente y se remueven de acuerdo al sistema seleccionado.

Entre los que tenemos:

• A raíz desnuda: es el más común entre los pequeños y medianos productores.

• Con pilón de tierra: cuando se producen en bandejas o cartuchos conservando el máximo de raíces.

El transplante se debe hacer en las horas de la tarde o en días nublados. Las plantas se siembran en el sitio definitivo, sobre camellones, donde sea necesario, a 10 cm de profundidad y presionando el suelo para asegurar el contacto inmediato de las raíces con la tierra.

VI.- TRASPLANTE – SIEMBRA EN EL CAMPO

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2. Plántulas en pilones o bandejas:

Si las plántulas se produjeron en bandejas dentro de invernaderos, no sufrirán de estrés al momento del transplante y se logra hasta un 98% de sobrevivencia en el campo.

Antes de llevarlas al campo es necesario endurecerlas, ésto se logra regulando el suministro de agua, exponiéndolas al sol por períodos cortos y fertilizándolas con altos niveles de fósforo y potasio. Para separar las plántulas de las bandejas, hay que halar el tallo hacia arriba con sumo cuidado presionando la parte de abajo con los dedos pulgar e índice, logrando de esta forma que la planta salga completa con sus raíces. Es necesario manejar con mucho cuidado las bandejas ya que en la mayoría de los casos son frágiles y se rompen con facilidad. Con un buen manejo éstas se pueden utilizar hasta ocho veces, para ello, habrá que lavarlas, desinfectarlas y almacenarlas bajo techo.

Establecimiento de una plantación. Foto INTA.Plántulas producidas en bandejas, observe la fitosanidad y vigor de éstas. Foto INTA.

Plántulas de óptima calidad para transplante producidas en bandejas. Fotos INTA.

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¿Por qué debemos de realizar tutoreoen nuestro cultivo?

Después del transplante se debe de tener cui-dado con el manejo de las plantas, debemos de tener en cuenta que el hábito de crecimiento de éstas va a llevarlas a caer al suelo. El tutoreo es una práctica que permite mantener las plantas erectas y evita que los frutos entren en contacto con el suelo y por tanto evita que se presenten pudriciones. Esta práctica además favorece las labores agronómicas y fitosanitarias en el cultivo como: limpia de malezas, podas fitosanitarias y de formación, fertilización, etc.

¿Cuáles sistemas de tutorespodemos utilizar?

Existen diferentes sistemas de tutoreo, entre los cuales podemos mencionar:

1. Estaca individual:Se entierra una estaca fina al pie de cada mata y se hacen 3 ó 4 amarres de la planta a dicha estaca usando nylon.

2. Sistema de colgado:Se busca crecimiento vertical, se construye una armazón de estacas gruesas al final de la hilera y se ubican varas cada 4 – 5 m, se tensa un alambre calibre 14 ó 16 a 120 – 140 cm de altura, al cual se amarran cabuyas o cordeles de Nylon a las distancias que las plantas requieran, se hacen amarres periódicos a medida que la planta crece.

3. Sistema de espaldera:

Se construye una espaldera con colocación de estacas de 1.5 m de alto cada 3-4 m,

a partir del suelo se tensan cordeles de nylon o alambre cada 40 cm hacia arriba, encajonando las plantas. Entre las estacas se van acomodando las plantas que se mantienen verticales, por medio de los cordeles.

4. Postrado:

Plantas a libre crecimiento sobre camellones o hileras. Una parte de los frutos se pierde por pudrición al entrar en contacto con el suelo y se produce un alto porcentaje de frutos de baja calidad por deformaciones y falta de podas Sin embargo, este sistema es utilizado exitosamente con variedades de crecimiento determinado en zonas secas y para producción de tomate de procesamiento.

6.2.- ¿Cuáles son las labores quedebemos de realizar en nuestro cultivo?

Las principales labores que debemos de realizar al cultivo para tener una buena producción de frutos de tomate son:

Tutoreo en una plantación de tomate, para evitar pudriciones causadas por microorganismos patógenos.Foto INTA.

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• Amarre:

El primero se hace cuando las plantas tie-nen 15-20 cm de altura. Se hace un amarre flojo en el ángulo formado entre las hojas y el tallo. Generalmente, se requiere 3 – 4 amarres por cosecha.

• Deshierbas:

Generalmente, se requieren tres, depen-diendo de la abundancia y tipo de maleza. Las primeras tres semanas después del transplante, la segunda a los tres meses cuando los frutos comienzan a cuajar y otra durante la producción. En el control químico, los productos que podrían ser una buena alternativa son: Sencor 70WP (metribuzin), Fusilade, (fluazifop – butil).

• Aporques:Para mejorar el anclaje de las plantas y estimular la formación de raíces se apro-xima tierra al tallo generalmente 2 veces durante el crecimiento; la primera vez a las 3 semanas del transplante, con la desyerba, y la segunda según se necesite.

• Podas:

Las podas se realizan para aumentar el tamaño del fruto, aumenta la aireación en la planta aunque también las posibilidades de que se presente golpe de sol, y facilita las otras labores. Sin embargo, esta labor aumenta los costos y por lo tanto, las necesidades se deben evaluar para cada caso. Las podas consisten en eliminar semanalmente los chupones, dejando unos 2 - 4 por mata y eliminando también las hojas enfermas. Este material debe retirarse del campo inmediatamente. Ge-neralmente, se requieren de 6 – 8 deshijes por ciclo.

• Riego:Es importante disponer de suficiente agua para la germinación y/o para la recuperación de las plántulas en el transplante. Un crecimiento temprano rápido es esencial para una buena producción, por lo tanto en esta época es esencial una irrigación óptima. Aporque de las plantas de tomate con equipo manual. Foto

INTA.

Poda de formación, una medida para reducir la presencia de enfermedades. Foto INTA.

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Las necesidades de agua en las plantas aumentan a medida que crecen, pero el suministro de agua se debe reducir du-rante la recolección.

Es importante que no se presenten fluc-

tuaciones fuertes en los riegos, pues, es-tos resultan en rajaduras de los frutos y pudrición apical.

Los períodos críticos en cuanto a la necesi-dad de agua son:

• Antes y después del transplante para ase-gurar que las plantas peguen.

• Tres a cuatro días después del transplante.

• En la etapa de crecimiento, floración y fructificación (déficit de agua después del período de inicio de la floración resulta en “culillo negro” o frutos con pudrición apical).

La frecuencia dependerá de la época:

• En época lluviosa: regar sólamente cuando se necesite.

• En época seca: 2 veces por semana.

Los requisitos hídricos del tomate son del orden de 630 mm de agua por ciclo del cultivo.

Deben descartarse para el riego, las aguas con posible contenido de sales.

• Fertilización:

Los requerimientos de fertilizante depen-den de la fertilidad del suelo, el conteni-do de materia orgánica, la humedad, la variedad y la producción esperada del cultivo.

Por esto, las aplicaciones estarán sujetas al resultado del análisis de suelo y las experiencias locales.

Fruto con pudrición apical o culillo negro, causado por deficiencia de calcio. Foto INTA.

Sistema de riego por goteo, reduce el gasto de agua en el campo. Foto INTA.

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Como parámetros generales se debende tener en cuenta los siguientes:

• El tomate es una planta exigente en nutrientes. Requiere de una alta disponi-bilidad de fósforo y potasio. Aunque las exigencias de nitrógeno son altas, un ex-ceso de este elemento puede llevar a un exagerado desarrollo vegetativo con bajo porcentaje de formación de frutos.

• La extracción de nutrientes de una hec-tárea con 26 ton/ha, es la siguiente:

72 kg de N 23 Kg de P

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120 Kg de K2O

11 Kg de Ca 59 Kg de Mg

• El fertilizante utilizado debe de tener una relación N:P:K, 1:2:1 ó 1:3:1, con el fin de evitar deficiencias de fósforo.

Este elemento, con su influencia en el crecimiento de las raíces, es básico para la absorción de otros nutrientes y de agua. Además, el fósforo influye en el número de flores y en la calidad de las frutas.

Por lo general, la fertilización utilizada en Nicaragua consiste en la aplicación de 250 - 380 Kg/ha de fertilizante completo (12-24-12 ó 10-30-10) al momento del transplante, más 2 aplicaciones de urea 46% de N a razón de 63 - 126 Kg/ha. a los 25 y 45 días después del transplante. Es recomendable realizar de 2-3 aplicaciones de fertilizante foliar (Super Green, Wuxal o Bayfolán).

7.1.- ¿CÓMO MANEJAR LOS INSEC-TOS PLAGAS QUE SE PRESENTAN EN EL TOMATE DESPUÉS DEL TRANSPLANTE?

En esta etapa se presentan una serie de pla-gas que afectan directamente las hojas oca-sionando problemas en la realización de la fotosíntesis y en la producción de follaje de la planta de tomate.

7.1.1.- GUSANO ALFILER: Keiferia lycopersicella (Walsingham)

Este insecto es comúnmente conocido como gusano alfiler y es considerado como una plaga secundaria originada por el uso excesivo de productos químicos altamente tóxicos.

Esta situación a menudo también origina brotes severos del minador de las hojas Liriomyza spp.

Otro factor que contribuye a que el gusano alfiler se desarrolle como plaga es la pre-sencia del cultivo durante todo el año. Las siembras escalonadas y la práctica de dejar frutos y plantas en el campo después de la co-secha, propician el incremento de nuevas ge-neraciones. Sus huéspedes más importantes son tomate y papa.

¿Cómo es la vida del gusano alfiler?

El gusano alfiler K. lycopersicella, tiene metamorfosis completa o sea que pasa por cuatro etapas en su vida: Huevo, larva, pupa, adulto.

VII.- DESARROLLO VEGETATIVO

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Huevos

Son depositados solos o en pequeños grupos en la hoja, mayormente en el envés y en la parte superior de la planta. Son de tamaño pequeño, por lo que son casi imposibles de localizar. Son de forma elipsoidal, color amarillo, se vuelven de color naranja y eclosionan a los 4 - 5 días.

Gusanos o larvas

La etapa larval dura de 9 - 30 días, durante la cual pasan por cuatro estadíos, llegando a medir en el último estadío hasta 6 - 8 mm. Son de color verde pálido o rosado al inicio, volviéndose después grisáceas con manchas púrpuras. Las larvas de esta plaga en los primeros estadíos minan las hojas, este es el momento en que los productos químicos son más eficaces para su control.

En los siguientes estadíos enrollan las hojas y las pegan con seda para formar un refugio. Al final de la etapa larval perforan los frutos favoreciendo la entrada de patógenos y a veces también barrenan los tallos.

Debido a su costumbre de habitar en galerías, hojas enrolladas o frutos, es difícil de controlar ya que los productos no logran entrar en contacto directo con las larvas.

Pupa

Se desarrolla en el suelo donde se dejan caer las larvas maduras, las cuales tejen un capullo cubierto por una capa superficial de tierra. En algunos casos muy raros puede desarrollarse entre hojas enrolladas, o dentro de alguna fruta.

Adulto

El adulto es una pequeña polilla de 9 - 12 mm de color gris. Son especialmente activos durante la noche, reposando en sitios sombríos de la planta durante el día. El apareo ocurre poco después de que los adultos emergen y las hembras ovipositan la mayor parte de sus huevos en los siguientes dos días.

7.1.2.- MINADOR DE LA HOJA: Liriomyza spp. (Díptera:Agromyzidae)

Este insecto también es conocido como minador de la hoja, minador de serpentina de la hoja. Es un insecto de metamorfosis completa, o sea, que pasa por cuatro etapas en su ciclo de vida: huevo, larva, pupa y adulto.

Sus principales hospederos son papa, tomate, frijol, cucurbitáceas, berenjena, chile, etc.

Normalmente, es considerado como plaga secundaria, pero se ha demostrado que se puede producir un brote de la misma a través del uso excesivo de insecticidas ya que esta plaga, al igual que otros minadores, está bien controlada por parasitoides, los cuales son eliminados por los insecticidas. Además, tiene capacidad para desarrollar resistencia a éstos.

Liriomyza sp. y K. lycopersicella suelen estar relacionadas ecológicamente. Las aplicaciones dirigidas a una provocan brotes de la otra. En Nicaragua, a principios de los años 80´s se observó este patrón, se piensa que aplicaciones dirigidas a K. lycopersicella provocaron brotes de L. sativae. Para evitar esto se recomienda la minimización del uso de productos de amplio espectro contra minadores y otras plagas del tomate.

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Existe confusión sobre el grado del efecto que L. sativae ejerce sobre el rendimiento del tomate.

Lo más probable es que las infestaciones bajas y medianas no lo afectan, pero, si la densidad de minas es muy alta, provoca la mortalidad de hojas y el consecuente daño a los frutos por exposición al sol.

El daño que ocasiona esta plaga es que mina las hojas y provoca ocasionalmente la muerte y caída de las mismas cuando alcanza densidades muy altas. Las hojas más viejas a menudo son atacadas primero, de modo que el ataque inicial es de poca importancia. Los frutos expuestos al sol pueden aparecer lesionados, con lo que puede haber pérdidas económicas de consideración.

¿Cómo es la vida del minador de la hoja?

Los huevos son depositados de uno en uno debajo de la superficie de las hojas. Son de color blanco pálido y de forma ovalada. Su período de incubación es de 2-4 días.

La larva alcanza unos 2 mm de largo, cuando está totalmente desarrollada es de color blanco a amarillo pálido. Su aparato bucal es negro. Minan las hojas comiendo los tejidos entre las dos epidermis, dejando características minas en forma de serpentinas. Se notan primero como un hilo y se ensanchan a medida que la larva crece. El estado larval dura entre 7 y 10 días. Las larvas maduras abandonan las minas y caen al suelo para empupar.

Las pupas son de color marrón claro o castaño. Generalmente, están en el suelo pero a me-

nudo pueden estar dentro de una hoja o pegada sobre ésta. Este período puede durar entre 8-15 días.

El adulto es una mosca pequeña de color café o negro brillante con marcas amarillas sobre el tórax.

¿Cómo podemos controlar esta plaga?

Es difícil controlar esta plaga una vez que está presente en altas densidades, tanto por su grado de adquirir resistencia, como por su hábito de minador que lo protege de las aplicaciones. Los insecticidas de amplio espectro eliminan a sus enemigos naturales y es común que su densidad aumente después de una aplicación. Para evitar un brote se recomienda el uso de productos selectivos contra las plagas para proteger la fauna benéfica.

Para evitar altas incidencias de esta plaga se debe de mantener el terreno libre de malezas hospederas dentro y alrededor del mismo.

Como medida preventiva se recomienda sembrar tomate en asocio con frijol, el cual ha llegado a reducir el nivel de ataque hasta en un 50 %.

Para controlar un brote ya iniciado, se re-comienda suspender o minimizar las aplica-ciones de productos de amplio espectro para conservar los enemigos naturales.

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OTRAS PLAGAS

7.1.3.- GUSANO CACHÓN: Manduca sexta (Linnaeus)

Conocido como gusano cachón, gusano co-rnudo, gusano del tabaco, gusano de tomate, aunque afecta también otros cultivos como papaya, yuca, tabaco, papa y otras solanáceas.

Se presenta siempre en tomate, pero general-mente es de menor importancia.

¿Cómo es la vida del gusano cachón?

Es una plaga de metamorfosis completa: hue-vo, larva, pupa y adulto. Tiene un ciclo de vida aproximadamente de 25 días.

Sus huevos son de forma globular de 1.5 mm de ancho, de color verde, son puestos de uno en uno sobre las hojas y en los frutos y eclosionan a los 3-6 días.

El adulto es una mariposa con una envergadura alar de 90 - 115 mm, las alas delanteras son de color café con marcas gris y negras, las alas traseras y el abdomen de color gris - negro con parches amarillos o barras.

La larva pasa por 5 estadios, mide aproxi-madamente 80 - 90 mm de largo cuando está madura, es de color verde a verde gris con 7 rayas oblícuas blancas laterales y un cuerno posterior que inicialmente es verde y luego rojo púrpura. Las larvas a menudo descansan debajo de la hoja o en el tallo y son difíciles de ver.

Este estadio dura entre tres a cuatro semanas. Se alimentan indiscriminadamente de las

hojas, tallos y frutos, pueden defoliar la planta entera, destruyen frutos de cualquier tamaño.

La pupa se desarrolla en el suelo, es de color café con un gancho que alberga la proboscis, mide de 50 - 60 mm de largo. Dura de dos a cuatro semanas.

El adulto tiene las alas delanteras café con marcas gris y negras y las alas traseras y el abdomen gris negro con parches amarillos. Normalmente este insecto no alcanza estatus de plaga por la buena efectividad del control natural, además de ser fácilmente controladas manualmente.

¿Cómo controlamos al gusano cachón?

Las poblaciones se mantienen controladas por enemigos naturales y enfermedades. En áreas pequeñas las larvas se pueden recoger a mano. Bajo condiciones comerciales esta plaga se controla con las aplicaciones que se hacen contra plagas lepidopteras del tomate.

Nótese el gran tamaño de la larva del gusano cachón, plaga defoliadora del tomate. Foto INTA.

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Entre los enemigos naturales de mayor ocurrencia en esta plaga se puede mencionar a parasitoides de huevo como Telenomus spp., Trichogramma spp., parasitoides de larvas como Apanteles spp., depredadores larvales como Polystes spp.

Tan pronto como finaliza la cosecha es recomendable eliminar los residuos de ésta para reducir las poblaciones que ahí se puedan encontrar.

¿Cuáles enfermedades se nos presentan después del trasplante del tomate?

Son varias las enfermedades que se presentan después del trasplante pero entre las que más aparecen tenemos las siguientes: Nemátodos, baqueta, tizón temprano, tizón tardío, marchitez vascular, moho blanco, mancha del fruto, crespo y enfermedades de origen abiótico.

7.2.1.- ¿QUÉ NEMÁTODOS ATACAN AL TOMATE EN EL CAMPO?

Los nemátodos que atacan al tomate en el campo son los mismos que se presentan a nivel de semillero.

¿Cómo es el daño que causanlos Nemátodos?

Los nemátodos atacan generalmente las raíces de las plantas y les causan agallas, lo cual afecta el transporte de agua y alimentos, lo que viene a provocar la muerte de las plantas.También los nemátodos pueden transmitir virus que enferman al tomate.

¿Qué condiciones favorecen a losnemátodos en el campo?

Los terrenos con mal drenaje y arcillosos son favorables a los nemátodos. Las poblaciones de nemátodos se incrementan al inicio y al final de los períodos lluviosos.

¿Cómo manejamos a los nemátodosen el campo?

Antes de trasplantar el tomate (20-25 días) debemos revisar el suelo para saber si tienen nemátodos. Esta inspección se describió en el capítulo de acciones antes de la siembra. También se puede voltear la capa de suelo arable y exponerla al sol para matar a los nemátodos. Podemos aplicar cinco Kg de gallinaza por cada 10 m de surco o cinco Kg de hojas de repollo que se revuelven con tierra. Hay que esperar 30 días después de hacer los tratamientos para trasplantar. La gallinaza influye de manera indirecta sobre los nemátodos, ya que su función principal es fortalecer a la planta y esto le permite una mejor tolerancia al ataque de los nemátodos. Si no tiene nada de ésto, será necesario comprar un químico y aplicárselo al suelo. Lo mejor es hacer el semillero y el trasplante en un terreno libre de nemátodos.

7.2.2.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DE LA BAQUETA DEL TOMATE?

La causa de la baqueta son dos hongos: Rhizoctonia solani Kuehn y Sclerotium sp. El hongo R. solani permanece en el suelo, invade otros hospederos como frijol y tiene la capacidad de establecerse en la semilla, una ves establecido permanece indefinidamente en el suelo.

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La infección por este hongo es favorecida por temperaturas entre 15-18°C, aunque hay especies que se pueden presentar a mayores de 35°C.

El hongo Sclerotium sp., no produce esporas pero si otras estructuras más grandes que germinan cuando se alternan períodos de humedad y de sequía. Sobrevive durante largos períodos.

¿Cómo reconocer a la baqueta?

Estos hongos causan pudriciones de la raíz y el ahorcamiento de los tallos; lo que trae como consecuencia el marchitamiento de las hojas inferiores.

Las plantas dañadas por el hongo Sclerotium sp., se reconocen porque en el tallo se forma una pelusa blanca que a menudo presenta estructuras blancas o café-cremosas. Las plantas dañadas por R. solani presentan ahorcamiento del pie de la planta y adquieren un color café-chocolate. Cuando la planta se arranca el pie se rompe y se abre.

¿Qué condiciones favorecen eldesarrollo de la baqueta?

Estos hongos viven en el suelo. La baqueta se presenta en aquellos suelos con enchar-camiento y mal drenaje, suelos arenosos y de bajo contenido de nitrógeno. Las altas densidades de siembra también contribuyen a un mayor contagio. Períodos prolongados de lluvia son críticos en el desarrollo de la en-fermedad.

¿Cómo manejamos a la baqueta?

Debido a que los hongos causantes de la ba-queta viven en el suelo, para su manejo hay que recoger los frutos afectados y enterrarlos. La planta que está enferma hay que enterrarla en el mismo lugar y se le agrega 0.25 Kg de cal, donde se enterró la planta y otra cantidad similar de cal, se les aplica a las plantas vecinas. Aquí mismo se le puede agregar cuando sea posible el fungicida Benomil 50 gramos o dos medidas bayer en una bomba de 4 galones. La rotación por 2 - 3 años con cultivo de arroz disminuye estos hongos.

7.2.3.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DEL TIZÓN TEMPRANO O REQUEMO?

Es una enfermedad causada por un hongo llamado Alternaria solana (Ellis & Martin) J. y Gr. Esta enfermedad ataca hojas, tallos y frutos. Las estructuras del hongo son oscuras. Sus esporas están presentes en el aire y polvo. El hongo puede sobrevivir en restos de plantas enfermas o en las semillas. Las esporas pueden penetrar directamente la planta o por medio de heridas.

Síntomas de la enfermedad vaqueta causada por el hongo Sclerotium sp., en raíz. Foto INTA.

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¿Cómo se puede reconoceral tizón temprano?

En las hojas generalmente se forman manchas pardo-oscuras a negro, cuando la mancha se extiende se forman anillos en el centro de la mancha. En el tallo y los frutos se observan manchas hundidas circulares. Los frutos son atacados cuando están cerca de la madurez.

¿Qué condiciones favorecen al tizón?

La humedad y el frío favorecen el desarrollo de la enfermedad. El viento traslada al hongo a las plantas de las diferentes fincas. Las plantas de poco vigor y nutrición deficiente son atacadas fácilmente.

¿Cómo podemos manejar al tizón?

Para manejar bien al tizón debemos usar semilla sana, y como al tizón le gusta la humedad podemos usar buena distancia de siembra, por ejemplo un metro entre los surcos, y 36 pulgadas entre las plantas, más una

buena altura de los surcos, esto nos permitirá que el hongo no se desarrolle. También el uso de tutores permite que las plantas no tengan mucho contacto con el suelo, ya que allí vive el hongo causante del tizón y esto previene el ataque de la enfermedad.

Entre las opciones para el control de este hongo está el uso de fungicidas. Si en los recuentos hay más de 5 manchas, se recomienda usar un fungicida sistémico en la primera aplicación. El más usado en Nicaragua es el Benlate (Benomil) que viene a 50 % PM; se ponen 10 gramos equivalentes a una cucharadita en una bomba de 4 galones. Se aplica en el follaje y la base de las plantas. Si después de 10 días de la primera aplicación hay más de 10 manchas se hace una segunda aplicación, pero de un fungicida de contacto. Los más usados son el hidróxido de cobre y sulfato de cobre. Si aplica sulfato de cobre entonces se aplican 2 cucharadas soperas en la bomba de 4 galones. Esta aplicación se puede realizar con intérvalos de 8-10 diez días, según las condiciones ambientales y los niveles de infectación de la enfermedad.

Otras prácticas importantes para el manejo del tizón temprano son la rotación de cultivos como maíz o arroz. También se pueden eliminar y quemar los rastrojos de plantas infectadas.

7.2.4.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DEL TIZÓN TARDÍO DEL TOMATE?

El tizón tardío es causado por el hongo Phytophthora infestans que sobrevive en frutos infectados y en restos de plantas enfermas. Puede sobrevivir en el suelo por algún tiempo.

Síntomas en hojas, causado por tizón temprano.Foto INTA.

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¿Cómo se puede reconocer al tizón tardío?

El tizón se presenta en toda la planta menos en las raíces. En las hojas se forman zonas pardas atizonadas. En el envés de las hojas aparece una pelusa blanca que son las hifas del hongo. Los tejidos tiernos en condiciones de alta humedad se marchitan y mueren. En el fruto se forman manchas acuosas y en el tallo tierno se forma un anillo que puede matar a la planta.

¿Qué condiciones favorecenal tizón tardío?

El hongo se desarrolla mejor en lugares altos y en condiciones de buena humedad y bajas temperaturas (20°C). Es diseminado por el viento y por medio de plántulas infectadas. Sin ningún control y en condiciones favorables el hongo puede matar a la planta en 1-2 semanas. La mayor reproducción se da con bastante humedad del ambiente (100%) a 16-22 oC. Cuando la humedad es menor del 80 %, el hongo pierde su capacidad de infección.

¿Cómo se puede manejar al tizón tardío?

Todas las opciones probadas para tizón temprano se pueden utilizar para el tizón tardío.

Algo importante es que no se debe sembrar tomate en terrenos donde anteriormente se cultivó papa. Entre los productos utilizados para el tizón tardío podemos mencionar el Benomyl.

7.2.5.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DE LA MARCHITEZ VASCULAR?

Hay otros hongos que también causan marchitez al tomate, uno de ellos es el Fusarium sp.Otro hongo que causa marchitéz vascular es Verticicillium sp., pero es más frecuente encontrar la marchitéz por Fusarium.

¿Cómo reconocer la marchitez vascular?

La marchitez por Fusarium comienza con el amarillamiento de las hojas. Aparece primero a un lado de la planta o rama.

Daño en hojas causado por tizón tardío. Foto INTA.

Síntomas de tizón tardío en frutos de tomate. Foto INTA.

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Al revisar por dentro el tallo se observa un color oscuro. La marchitez causada por este hongo llega a causar la muerte a las plantas de tomate.

¿Qué condiciones favorecen a la marchitez vascular?

El hongo sobrevive en el suelo. Cualquier condición que permita la conservación o incremento de humedad favorecerá el desarrollo de la enfermedad. El uso de he-rramientas contaminadas y las prácticas cul-turales mal realizadas contribuyen también en la diseminación de la marchitez.

¿Cómo podemos manejar lamarchitez del tomate?

Para un buen control y manejo de la marchitez vascular es mejor usar variedades tolerantes, hacer rotación de cultivos y aplicar a las semillas un desinfectante como Vitavax, así como también desinfectar las herramientas.

Si se encuentran plantas con marchitez vascular, hay que cortarlas y enterrarlas. Se le puede agregar 1-2 Kg de cal o urea al 2 %

para acelerar la descomposición de las plantas enfermas.

7.2.6.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DEL MOHO BLANCO?

Esta enfermedad la causa un hongo llamado Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) De Bary. Sobrevive en plantas vivas o muertas o en el suelo. Las estructuras del hongo son capaces de infectar directamente a la planta.

¿Cómo reconocer al moho blanco?

Se reconoce porque en el tallo y en los frutos se forma un polvo blanco o moho. En los tallos a menudo se encuentran unas estructuras de color negro, relativamente grandes, que son los inóculos de la enfermedad en los siguientes ciclos de cultivo. El moho blanco causa pudrición acuosa en las hojas, tallos y frutos.

¿Qué condiciones favorecenal moho blanco?

Esta enfermedad ataca al tomate cuando los suelos están húmedos y usualmente cuando la planta ha desarrollado su follaje.

¿Cómo manejamos al moho blanco?

Una manera de evitar la aparición del moho blanco es no sembrar tomate donde la enfermedad se presentó en el ciclo anterior. Como a este hongo le gusta la humedad, es aconsejable sembrar bien separados los surcos y las plantas. Esto aumenta la aireación y disminuye la humedad.

Daño causado por Fusarium sp., en tallo de tomate. Foto INTA.

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Es necesario realizar inspecciones antes de la fructificación para detectar y controlar a tiempo al moho blanco. Si encontramos plantas solas que están enfermas marquemos el lugar con alguna estaca, cortemos las malezas que ro-dean a la planta enferma y apliquemos agua con cal en la parte baja del tallo y en el suelo. Si encontramos parches de varias plantas enfermas, entonces echémosle a cada parche un químico de los que le aplicamos al tizón. Los frutos que tengan moho blanco es mejor arrancarlos y enterrarlos.

7.2.7.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DE LA MANCHA DEL FRUTO O VIRUELA?

La mancha del fruto es lo que los productores llaman “viruela”. Ataca hojas y tallos pero principalmente daña al fruto en los cuales forma costras de color negro en estados avanzados. El daño se observa tanto en frutos verdes como en frutos maduros, aunque es más común en los frutos verdes. La viruela es causada por una bacteria llamada Xanthomonas campestres pv vesicatoria (Doidge) Dye. La bacteria es más pequeña que los hongos. Esta bacteria puede sobrevivir en semillas contaminadas y en residuos, también en algunos plantas hospederas.

¿Cómo reconocer a la viruelao mancha del fruto?

En algunas ocasiones los síntomas de la viruela en hojas y tallos se pueden confundir con los síntomas ocasionados por otra bacteria conocida como Pseudomonas sp. Las manchas del fruto son grandes, esto la diferencia de otras manchas causadas por otros microorganismos.

¿Qué condiciones favorecen el desarrollo de la mancha del fruto?

La bacteria causante de la mancha del fruto puede sobrevivir en las semillas del tomate hasta por 10 años, por ésto no es aconsejable utilizar para siembra semilla de parcelas en la que se presentó la viruela.

El salpique de la lluvia favorece la propagación de la enfermedad. Las altas densidades de siembra favorecen la enfermedad por el mayor contacto que se presenta en las plantas.

¿Cómo manejar la mancha del fruto?

Debemos usar semilla sana para la siembra. El salpique de la lluvia favorece el desarrollo y propagación de la enfermedad. Es aconsejable no usar riego por aspersión, cuando está pre-sente la mancha del fruto. La bacteria sobrevive en el suelo y en restos de plantas enfermas. Las semillas se pueden desinfectar con cloro en cinco partes de agua o sea 1% durante 1 minuto. Hay que eliminar los residuos de cosecha y si la enfermedad está presente hay que hacer rotación con gramíneas y barbechos durante 2 años.

Viruela en fruto de tomate causada por Xanthomona vesicatoria. Foto INTA.

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Si encontramos un fruto con viruela, se debe eliminar y podemos cubrir el suelo debajo de las plantas con rastrojos (arroz, maíz, zacate) y se le aplica cobre.

Cuando la enfermedad está iniciándose, la aplicación de cobre puede detener su avance pero si ya está avanzada y hay bastante humedad las aplicaciones de químicos ya no la detienen.

7.2.8.- ¿CUÁL ES LA CAUSA DEL CRESPO DEL TOMATE?

El crespo es causado por geminivirus y es transmitido por la mosca blanca. La mosca blanca transmite el geminivirus virus del crespo de una planta enferma a una planta sana. En el aparato bucal de la mosca el virus vive hasta 30 días, pero cuando lo trasmite en los primeros 7 días causa mayor daño.

¿Cómo reconocer el crespo del tomate?

El crespo se reconoce porque las hojas se “encrespan”, la planta pierde vigor, y reduce su cosecha.

¿Qué condiciones favorecen al crespo?

El momento cuando se observa es durante el semillero o hasta los 45 días después del trasplante. Con unas pocas moscas ya hay riesgo, pero las altas poblaciones de mosca blanca favorecen más la diseminación de esta enfermedad y también las condiciones de altas temperaturas.

¿Cómo manejamos al crespo?

Para su manejo se están probando variedades que toleran al crespo. Pero la principal estrategia contra la mosca blanca es tratar de que no llegue a las plantas de tomate durante los primeros cuarenta y cinco días de vida. Se han probado una serie de opciones de manejo, que nos permiten ahora evadir mejor el daño de mosca blanca a las plantaciones de tomate

7.2.9.- ¿QUÉ OTRAS ENFERMEDADES APARECEN EN EL TOMATE?

Hay otras enfermedades que son de origen abiótico, es decir que no son causados por organismos vivos como hongos, bacterias ni nemátodos.

No todas estas enfermedades se han obser-vado en Nicaragua, pero si usted reconoce estos síntomas las podría asociar a las causas que aquí describimos.

Planta con síntomas de virosis. Foto INTA.

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Síntoma en fruto causados por exceso de lluvia y altas temperaturas. Foto INTA.

Síntoma causado por deficiencia de fertili-zante o efecto de herbicidas. Foto INTA.

Síntomas causado por quema de sol en frutos de tomate. Foto INTA.

DEFICIENCIAS Y EXCESOS DE NUTRIENTES/FERTILIZANTES

Exceso de boro

Produce requemos oscuros en hojas viejas.Produce pudrición en los bordes terminales delos frutos.

Decoloración café de los bordes de las hojas.

Deficiencia de PotasioCausa clorosis en las hojas y nervaduras permanecen verdes.

Deficiencia de yodoCausa amarillamiento pero las nervaduras permanecen verdes.

Exposición de amonio Causa brillo en las hojas

Deficiencia de fósforo Causa hojas color púrpura en plántulas

Deficiencia de calcioNecrosis en el extremo apical de los frutos (culillo negro)

Herbicidas, luz solar y desorden genético Deformación de hojas y frutos

Lluvias abundantes y altas temperaturas Grietas radicales y circulares

Frío prolongado, fertilización deficiente, efecto de 2,4-D

Fruto cara de gato, desarrollo anormal del pistilo

Baja humedad, vientos secos y aplicación en exceso de Nitrógeno

Caída de flores

Exposición al sol Quema del fruto y hojas

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¿Cómo saber cuanta enfermedadtenemos en el tomate?

Para saber cuanta enfermedad hay en el tomate necesitamos contarlas.

Con este propósito proponemos la siguiente metodología:

• Seleccione en la parcela (1-2 ha) o semillero, 5 puntos distribuidos de tal manera que abarquen toda el área, podrían ser puntos en las esquinas y uno en el centro, pero en el campo no debería colocar puntos en las rondas.

• En cada punto escoja 10 plantas en fila de un mismo surco. Como son cinco puntos en total revisará 50 plantas.

• En cada una de las plantas revise la presencia de las enfermedades y anótelas en la hoja de recuento, escribiendo una rayita en el espacio correspondiente por cada planta enferma encontrada.

Muestreo de enfermedades:

Tizones:

Muestrear desde la etapa de semillero cada tres días.

Revise visualmente toda la planta, todas las hojas y cuente el número de manchas encontradas aunque sean en una sola hoja. Si encuentra más de 5 manchas en una planta puede dejar de contar y apuntar “>5”. Al encontrar más de 5 manchas en todas las hojas de las 50 plantas, hay que tomar una acción.

Viruela:

Muestrear a partir de la floración. Revise visualmente toda la planta y los frutos y cuente el número de manchas encontradas aunque

sea en un solo fruto u hoja. Si encuentra más de 5 manchas en una planta puede dejar de contar y apuntar”>5”. Si encuentra más de 5 manchas en todas las hojas y frutos de las 50 plantas, hay que tomar alguna acción.

Otras enfermedades:

Muestrear desde el semillero. Revise toda la planta, hojas y frutos. Apunte el número de plantas afectadas. Si encuentra una planta afectada con baqueta o moho blanco, se debe recorrer toda la parcela, se arrancan las plantas enfermas y se realiza el saneamiento con cal.

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HOJA PARA ANOTAR LOS SÍNTOMAS DE LAS ENFERMEDADESOBSERVADAS EN EL CULTIVO DE TOMATE EN NICARAGUA

Nombre del productor: ____________________Época de siembra: ______________

Localidad: ______________Variedad: ________Fecha: _________Área: _________

Enfermedades Punto 1 Punto 2 Punto 3 Punto 4 Punto 5 Total Observaciones

Mal de talluelo#plantas afectadas

Nemátodos #plantas afectadas

Crespo # plantas afectadas

Baqueta # plantas afectadas

Moho blanco# plantas afectadas

Tizón temprano# manchas

Tizón tardío # manchas

Viruela # manchas (hojas/frutos)

Abióticas # plantas afectadas

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8.1.- ¿CÓMO MANEJAR LOS INSECTOS PLAGAS DURANTE LA FLORACIÓN Y FRUCTIFICACIÓN?

La etapa reproductiva, normalmente a los 30 días después del trasplante cuando el tomate comienza a florecer, trae consigo la aparición de otras plagas principalmente de los gusanos que se alimentan de los frutos como son Helicoverpa zea (Boddie) y el complejo Spodoptera spp. También pueden afectar durante este período el gusano alfiler Keiferia lycopersicella (Walsingham), el gusano cachón Manduca sexta (Linnaeus), el cuerudo Agrotis subterranea (Fabricius) y los chinches Leptoglossus zonatus (Dallas).

Aunque las principales afectaciones de estas plagas se presentan en los frutos, la apertura de las flores es la señal que les indica deben iniciar la oviposición en el plantío. Este es un mecanismo que permite que al emerger los gusanos ya tengan frutos tiernos de los cuales alimentarse. Así mismo varias de estas plagas que van a afectar los frutos, también afectan las hojas sobre todo en sus primeros estadios larvales, por tanto son también plagas del follaje.

Dependiendo como manejemos estas plagas durante su etapa de alimentación en el follaje, así será su afectación posterior en los frutos. Si el enfoque de manejo es químico, afectaremos tempranamente toda la fauna benéfica y por tanto las poblaciones de todas estas especies se nos pueden volver incontrolables en la fructificación plena.

Gusano de los frutos del tomate ogusano que nace de huevos solos(Helicoverpa zea)

Esta especie de gusanos puede afectar varios cultivos entre ellos el maíz y el tomate. En las zonas de producción hortícola normalmente, también se siembra maíz y se le conoce comúnmente como elotero. De estos plantíos es que normalmente esta plaga pasa a afectar los tomatales cuando estos inician floración.

¿Cómo es la vida de los gusanosque nacen de huevos solos?

Tienen metamorfosis completa, o sea, que pasan por cuatro estados de desarrollo huevo, larva, pupa y adulto, con un ciclo de vida de aproximadamente 35 días. Pero la etapa de la plaga que causa daño al cultivo es la larva o gusano que vive entre 15 - 17 días.

VIII. FLORACIÓN - FRUTIFICACIÓN

Larva y huevo del gusano del fruto Helicoverpa zea.Foto INTA.

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Huevos:

Son puestos de uno en uno principalmente en el follaje y por eso comúnmente se les conoce como gusanos de los huevos solos. Son de color blanquecino, forma esférica y con estrías verticales. Tardan 3 días en reventar. Cuando están por eclosionar se ponen negros.

Gusano o larva:

Del huevo sale la larva o gusano. Es de color rojo, amarillo, verde o negro. Se reconoce porque posee numerosas estrías en todo el cuerpo. Vive entre 15 a 17 días.

Pupa:

El gusano se convierte en pupa y se esconde en el suelo cubierto por hojarasca. Es de color café, no se parece al gusano y no daña al cultivo porque se encuentra en reposo. Vive de 5 a 7 días.

Papalote o Mariposa:

De la pupa sale el papalote que es de color amarillo, en las alas delanteras tiene 3 rayas oblicuas de color café. Cada hembra pone entre 15 - 30 huevos diario. Viven aproximadamente 15 días.

Gusanos que nacen de masas de huevos (Complejo Spodoptera)

Los gusanos del complejo Spodoptera se encuentran en malezas como verdolaga, bledo y escoba lisa que están alrededor del campo donde está el tomatal. También afectan a una gran diversidad de cultivos como el maíz y frijoles. Desde las malezas o los cultivos

vecinos el papalote hembra pasa al tomatal a poner los huevos. Por eso sus daños se inician casi inmediatamente después del trasplante y permanecen hasta fructificación.

¿Cómo es la vida de los gusanos quenacen de masas de huevos?

Huevos:

Son puestos en masas y por eso se les llama gusanos de la masa de huevos. Están cubiertos por pelitos sedosos que tienen la apariencia de una telaraña. En una masa de huevo mediana, hay aproximadamente 300 huevos. Cuando están recién puestos la masa es de color verde gris y se tornan de color negruzco cuando están a punto de eclosionar.

Larva o gusano:

De la masa de huevos salen los gusanos. Al comienzo viven en los frutos y pueden devorar la hoja en la cual nacieron. Cuando van creciendo se dispersan por toda la planta. El gusano vive más o menos 15 días.

Pupa:

Se esconde en el suelo en un refugio hecho de hoja y tierra. Es de color café. Dilatan en reventar 5 días.

Papalote/mariposa:

Es casi siempre de color café, gris, castaño, con alas traseras blancas. Vive entre 10-15 días. Una hembra adulta pone entre 3-5 masas de huevos diario.

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Chinches (Leptoglossus zonatus (Dallas)) Conocido como chinche manchado pata de hoja, tiene metamorfosis incompleta o sea que sólo pasa por tres etapas durante su ciclo de vida: Huevo. ninfa y adulto. Este insecto es del orden Hemíptera y de la Familia Coreidae).

Huevos:

Los huevos son de color verde a café - gris y son puestos en fila de 20 o más en los tallos o en las hojas y a menudo cerca de la vena central de la hoja.

Ninfas:

Las ninfas al inicio son de color rojo-naranja, volviéndose más oscuras con el desarrollo. Pasan por cinco estadíos ninfales, siendo gregarias en los primeros estadíos. En el último estadío tienen hábitos solitarios y son de color café, similares a los adultos, pero sin alas.

Adultos:

Los adultos miden de 16-21 mm de largo, con una banda transversal de color amarillo en forma de zig-zag, a través de las alas plegadas.

Tienen la tibia de las patas traseras expandidas en forma de hoja. Los adultos y ninfas chupan los jugos de las semillas o frutos en desarrollo y pueden causar su decoloración, pudrición y caída.

Gusano cortador (Agrotis subterranea = Feltia subterranea)

Conocido como gusano cortador, gusano cuerudo, cachajudo. El ciclo de vida de este in-secto es de aproximadamente 35 días y tiene metamorfosis completa. Pone sus huevos en pe-queños grupos sobre el haz de las hojas bajeras y además puede ovipositar en suelo. Las larvas nacen a los 3-4 días.

Estas larvas o gusanos son de color gris-café, con marcas dorsales diagramadas de color más claro, de textura áspera con gránulos cóncavos en la piel. Vive aproximadamente 21-30 días. Las larvas pequeñas se alimentan del follaje tierno cerca del suelo, luego se dispersan y actúan como cortadores, alimentándose de noche y escondiéndose en el suelo o debajo de las plantas y hojarascas durante el día. Las larvas grandes suben a la planta y dañan los frutos que están cerca del suelo, perforan los tallos cerca de la superficie del suelo. Cuando la larva alcanza su máximo tamaño empupan en el suelo.

La pupa es de color café-brillante, de la cual a los 8 - 12 días emerge el adulto. Los adultos tienen las alas delanteras de color café, con marcas negras que son más oscuras. Las alas traseras son de color blanco con una marca café. Se ha reportado control natural de las larvas de cuerudo por avispitas del género Chelonus. Además que en este mismo estado puede ser controlado con productos biológicos como Nim y Dipel.

Diferentes etapas del chinche pata de hoja y efectos que ocasiona: a) Daño en el follaje, b) Ninfa, c) Adulto, d) Daño en fruto. Fotos Sanders, 1984.

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¿Cuáles especies de insectos son lasmás dañinas durante la floracióny fructificación del tomate?

Como vemos hay varias especies de insectos que pueden afectar al tomate durante la floración y fructificación. Sin embargo, los mas importantes son los gusanos del complejo Spodoptera spp., y el H. zea. Manejando adecuadamente estos gusanos las otras especies no alcanzan un nivel de daño importante puesto que no afectamos sus controles naturales. Al mismo tiempo las opciones de manejo que se aplican para los gusanos de mayor importancia, también tienen efecto en las otras especies dañinas. Por estos motivos nos concentraremos en el manejo de estas dos especies de gusanos.

¿Cómo podemos reconocer en el campoa los gusanos que se comen losfrutos del tomate?

En el estado de huevo o cuando están en estado de larva o gusanos, son los estados de su vida en que es más fácil ver en el campo a estos insectos.

A las dos especies principales de gusanos que afectan los frutos del tomate, las podemos diferenciar fácilmente en aquellos que nacen de huevos en masa y en aquellos que nacen de huevos solos.

Los adultos hembras del Complejo Spodoptera spp., ponen sus huevos en masas. Estas las podemos encontrar en el haz y envés de las hojas de la parte media de las plantas. De aquí nacen las larvas o gusanos y en sus primeros días de vida están todos juntos. Por eso es que a estos insectos se les identifica en el campo como de las masas de huevos o de las masas de larvas. Los gusanos que nacen de masas de huevos los podemos hallar cortando las plantitas de tomate que están recién trasplantada. Atacan el follaje y cuando alcanzan altas poblaciones atacan los frutos causando perforaciones.

Los adultos hembra del Helicoverpa zea ponen sus huevos individuales y al eclosionar se les llama gusanos que nacen de huevos solos. Estos los podemos encontrar principalmente en las hojas terminales cerca de las flores. Dañan específicamente los frutos, taladrándolos y dejando un hueco por donde pueden entrar patógenos que causan pudrición.

¿Por qué estos gusanos se nosvuelven plagas?

Nuestras fincas por lo general, son áreas de terreno ocupadas por una diversidad de organismos vivos, los cuales interaccionan entre si y son influenciados por los factores climáticos o abióticos.

Daño causado por el gusano del fruto Helicoverpa zea.Foto INTA.

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Cuando en estos terrenos no hemos sembrado nunca y las poblaciones de organismos vivos no son afectadas por el hombre a través de la agricultura, decimos que estos son ecosis-temas naturales. En este caso, los factores de mortalidad de los organismos vivos son principalmente los factores abióticos y por sus propios enemigos naturales u otros factores bióticos, manteniendo así en equilibrio la cantidad de organismos presentes en el ecosistema.

La estabilidad o equilibrio de los ecosistemas depende de la diversidad de organismos pre-sentes y de las relaciones que se establecen entre ellos. Así cualquier población que tienda a aumentar en el ecosistema, estimulará el incremento de sus enemigos naturales hasta lograr que vuelva a su nivel de equilibrio en el ecosistema. Bajo este mismo procedimiento todas las poblaciones vivas de un ecosistema, tienen factores bióticos o abióticos que las regulan de manera natural.

Los factores abióticos:Son todos los factores físicos del ambiente que están causando mortalidad directa sobre el individuo.

1. Lluvia:

Importante en la disminución de defoliadores ya que mueren ahogados o caen al suelo, donde son presa fácil de los depredadores.

2. Altas temperaturas:

Aumenta la mortalidad de larvas defoliadoras que mueren por disecación.

3. Viento:

Arrastra poblaciones de papalotes de Helicoverpa y Spodoptera.

Son todas las acciones que ejercen los organismos vivos sobre poblaciones de insectos y se les conoce como enemigos naturales.

Los factores bióticos1. Enemigos naturales

Son seres vivos que actúan directamente sobre la densidad de la población de insectos que causan daño al cultivo. Los enemigos naturales son más numerosos en espacio que las plagas.

Un buen enemigo natural para que sea eficiente debe presentar las siguientes características:

• Alta capacidad de búsqueda• Alto grado de especificidad• Sincronización con el hospedero o presa• Adaptación a las condiciones ambientales• Alto potencial de reproducción

Los enemigos naturales se agrupan en 3 categorías:

Depredadores:

Son organismos que buscan, capturan y devoran a su presa que generalmente es más pequeña. Los más comunes son:

• León de áfidos• Hormigas• Avispas (Polivia, Polystes)

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• Arañas

• Pájaros

• Escarabajos

• Cochinitas

Parasitoides:

Son organismos más pequeños que depositan sus huevos dentro, sobre o cerca del hospedero. Las larvas del parasitoide devoran lentamente al hospedero hasta completar su desarrollo, momento en el cual muere el hospedero. Hay diferentes tipos de parasitoides, los que parasitan huevos, larvas, pupas o adultos. Los grupos más importantes son:

• Trichogramma

• Telenomus

• Chelonus

Patógenos:

Son microorganismos que causan enferme-dades a los insectos hasta provocarles la muer-te. Entre los grupos más importantes están:

Virus benéficos:

El más conocido es el virus de la poliedrosis nuclear (VPN). Ataca principalmente a larvas de lepidópteras. La larva/gusano tiene que ingerir el virus y tarda en morir de 5-7 días. Una larva muerta por virus se reconoce porque el cuerpo toma una coloración grisácea a oscura de consistencia blanda y al tocarlas se revientan con facilidad.

Bacterias:

La más conocida es el Bacillus spp., ataca a la mayoría de lepidópteros. La larva o gusano tiene que ingerir la bacteria y tarda en morir de 3 a 5 días. Una larva muerta por bacteria se reconoce porque su cuerpo se vuelve de color negro, los tejidos se endurecen y presentan un olor fétido.

Hongos:

El más conocido es el hongo Beauveria bassiana, aunque existen otros muy comunes como Metharhizium anisopliae. Ataca principalmente a larvas de lepidópteros, coleópteros y adultos de Hemípteros (chinches) y Homópteras (chupadores).

El hongo para causar la muerte tiene que entrar en contacto con la cutícula del cuerpo del insecto a través de la cual entra invadiendo la cavidad del cuerpo. La larva afectada tarda en morir aproximadamente 7 días.

Una larva afectada por hongo se reconoce por tener el cuerpo con apariencia algodonosa y de color blanco cuando es B. bassiana, verduzco cuando es normal y amarillo cuando es M. anisopliae.

Factores que afectan el control natural

• Uso excesivo de plaguicidas

• Realizar quemas generalizadas

• Destruir nidos de avispas y hormigas

• Eliminación de plantas hospederas de ene-migos naturales

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Dentro de los seres vivos presentes en cada ecosistema, existen gran cantidad de insectos que se alimentan de las plantas que allí crecen y por tanto su función natural es garantizar que ninguna de las especies vegetales se multipliquen demasiado y desplacen a las otras, afectando de esta manera el preciado equilibrio.

En vista de que las hortalizas necesitan pleno sol para crecer bien, nosotros cortamos toda la vegetación original de nuestros terrenos cuando decidimos que vamos a sembrar algún cultivo hortícola. De esta manera afectamos drásticamente todo el ecosistema y por tanto todas las relaciones que existían entre los organismos vivos. Así al sembrar un cultivo creamos un agroecosistema, o sea, terrenos en los cuales intervenimos y manejamos de acuerdo a nuestros propios criterios.

Precisamente, por eso en los agroecosistemas no hay equilibrio pues todas las relaciones bio-lógicas se ven afectadas por la intervención del hombre usando técnicas como deforestación, preparación del suelo, deshierbe y aplicación de agroquímicos.

Además de esto, otro problema grave es que al sembrar un solo tipo de cultivo, los insectos que naturalmente se alimentaban de otras plantas, para poder sobrevivir se alimentan de nuestro cultivo. Al haber eliminado no-sotros mismos sus enemigos naturales, sus poblaciones se multiplican libremente.

En el momento que vemos que estos insectos nos están dañando nuestros plantíos y por tanto, afectándonos económicamente, es que los llamamos plagas.

Pero realmente los gusanos del tomate no se nos vuelven plagas ellos solos, sino que los sistemas de cultivo que hemos diseñado les permiten condiciones para que alcancen un nivel de plagas.

¿Cómo darnos cuenta a tiempo si losgusanos nos están afectando a losfrutos de tomate?

Para esto hacemos recuentos de la plaga, si es posible día de por medio desde que aparecen las primeras flores. El recuento se hace de la siguiente forma:

Escoja 5 puntos bien distribuidos en el lote, en cada punto marque 10 plantas seguidas sobre el mismo surco. En cada planta revise una hoja que esté cerca de las flores situadas en la parte media o arriba de la planta. En cada hoja mire si hay huevos o gusanos. Cuente con calma y apunte con claridad para sacar el total final. Cuando cuente los huevos del elotero, cuente uno por uno. Cuando cuente los huevos de Spodoptera, cuente masas de huevos.

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HOJA RECUENTO PARA GUSANOS DE LOS FRUTOS DEL TOMATE

Fecha: ____________________________________________________________________

Productor: ________________________________________________________________

PUNTOS PLANTAS REVISADAS

TotalPunto 1 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

HSMSLSMLFrutos buenosFrutos malosPunto 2HSMSLSMLFrutos buenosFrutos malosPunto 3HSMSLSMLFrutos buenosFrutos malosPunto 4HSMSLSMLFrutos buenosFrutos malosPunto 5HSMSLSMLFrutos buenosFrutos malos

HS: Huevos solos, cuente uno por uno MH: Masas de huevos, cuente las masasLS: Larvas solas, cuente una por una ML: Masas de larvas, cuente las masas

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¿Qué tanto daño nos hacen los gusanosen la cosecha que esperamos?

Depende de cuántos gusanos tengamos, en los apuntes que tomamos en el campo sumamos todo lo que encontramos en los cinco puntos. Si la suma de huevos y larvas solas da igual a siete, tenemos que buscar una medida de control, el daño es fuerte y está llegando al nivel de plaga.

Si al sumar las masas de huevos o larvas nos da 2 ó más, también está a nivel de plaga y se debe tomar una medida de control.

¿Qué podemos hacer si los gusanos se nos vuelven plagas y nos estándañando la cosecha?

Cuando el recuento nos dice que la cantidad de gusanos está alta, es el momento para tomar las siguientes decisiones:

1. Si aparece sólo Helicoverpa zea en los primeros recuentos, lo manejaremos con Trichogramma spp.

• Trichogramma spp.: Es un insecto muy pequeño. Es exclusivamente parasitoide de huevos, principalmente, de lepidópteros, coleópteros y hemípteros. El ciclo de vida de Trichogramma es de 8 a 10 días.

¿Cómo actúa?

Parasitan a los huevos recién puestos del H. zea o sea, los huevos solos. Cuando el huevo solo está parasitado cambia de color blanco a negro como a los 3 ó 4 días después de parasitado.

¿Cuándo lo hemos liberado en tomate?

Las liberaciones se inician con las primeras floraciones. Se utiliza un porrón plástico para transportar las avispitas. La liberación se hace empezando 10 surcos dentro del cultivo, luego se camina sobre el surco 20 pasos y se abre el porrón por espacio de 4 a 5 segundos al nivel del follaje, se sigue caminando 20 pasos hasta terminar el surco, luego se cuentan otros 10 surcos y se vuelve a hacer la misma operación.

La dosis de Trichogramma se mide en pul-gadas cuadradas. Si la población es baja se puede iniciar con 10 pulg2/ha.

Si las posturas suben a 7 huevos solos por planta, se liberan hasta 100 pulg2/ha.

Las liberaciones se deben iniciar por la mañana de 7:00 a 10:00 a.m., o por la tarde de 05:00 a 07:00 p.m.

Si al inicio y durante la floración y fructificación aparecen gusanos combinados, las decisiones que tomaremos serán:

Dipel: Es un producto a base de la bacte-ria Bacillus thuringiensis que causa una enfermedad a los gusanos. Ataca princi-palmente larvas de Spodóptera y otros Lepidópteros.

¿Cómo actúa?

Las bacterias tienen que ser ingeridas con el alimento y llegar hasta el intestino del gusano donde comienza a multiplicarse y liberan toxinas. Causa la muerte entre 7 horas a 2 días. Los gusanos se observan negros y endurecidos.

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¿Cómo lo hemos utilizado en tomate?

En tomate se ha utilizado alternado con otro producto químico, para que éste mate a los gusanos grandes y Dipel actúe sobre los pequeños. Por ejemplo Dipel (500 gr/ha) + Nomolt 15 SC (Teflubenzuron) (200 gr/ha).

Las aplicaciones se realizan preferiblemente por la mañana o por las tardes y se puede utilizar cualquier equipo de aplicación.

Nim:Es un producto que se obtiene de la semilla de la planta de Nim (Azadirachta indica), que tiene 10 – 15 m de alto, hojas compuestas y frutos amarillos - verdosos. El fruto tiene una pulpa jugosa y dulce y está compuesta por 2 almendras de donde se obtiene el principio insecticida de la planta (Alcaloides).

Controla plagas como: áfidos, zancudos, Liriomyza, gusano rayado, Plutella, Spodóptera, mosca blanca, etc.

¿Cómo actúa?

Actúa de diferentes formas: antialimentario, insecticida e inhibidor del crecimiento, a veces es solamente repelencia.

¿Cómo lo hemos utilizado?

Se prepara con un día de anticipación, ya sea la torta (nim – 20) o semilla molida (nim – 25). La dosis es la siguiente: 25 gr de nim por litro de agua ha dado buenos resultados en el manejo de esta plaga.

Cada bolsa contiene aproximadamente 450gr.

Se puede aplicar en extractos, mezclados con agua o bien directo. Se recomienda aplicar en horas tempranas o tardes y la mezcla no debe pasar más de un día en remojo.

En el caso de Nim aceite se puede usar a razón de 2 lt/ha.

Virus benéficos (VPN: Virus de laPolihedrosis Nuclear)

Causan enfermedades infecciosas que se reproducen en los tejidos de los gusanos hasta matarlos. Los virus atacan generalmente a plagas Lepidópteras. Estos virus no atacan al hombre, ni animales domésticos. No mata a los enemigos naturales.

¿Cómo actúa?

El gusano necesita comer las hojas contaminadas con virus y una vez dentro en el intestino del gusano se reproducen y causan la muerte. La muerte sucede aproximadamente entre 5 - 7 días.

Los gusanos muertos por virus mueren colgados, son de consistencia blanda y adquieren una coloración oscura.

¿Cómo lo hemos utilizado?

Cuando los gusanos están entre el 1er. y 3er. estadío larval. Se utilizan diferentes tipos de virus: cuando aparece Helicoverpa usamos VPNHz y cuando tenemos S. sunia usamos VPNSs y si es S. frugiperda VPNSf.

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Las aplicaciones deben realizarse en horas tempranas o por la tarde. Es importante revisar el pH del agua, debe ser de 7. Si el agua es demasiado alcalina, bajarla con ácido acético, naranja agria o correctores de pH formulados.

La dosis de VPN utilizada es de 212 larvas, las que se maceran y se diluyen en agua equivalentes para aplicarse en una hectárea.

El producto (larvas infectadas) debe guardarse en estado de congelación y se debe de preparar hasta el momento en que se realiza la aplicación.

8.2.- ¿CÓMO MANEJAR LAS ENFERMEDADES DURANTE LA FLORACIÓN Y FRUCTIFICACIÓN?

¿Qué funciones de las plantas sonafectadas por las enfermedades?

Las plantas respiran, se alimentan y se reproducen. Cuando una o varias de estas funciones cambian o se alteran, ellas buscan como defenderse hasta donde pueden; si no aguantan esos cambios entonces se enferman.

¿Cómo saber si una planta está enferma?

Es fácil reconocer una planta enferma, pues se pone triste, las hojas cambian a un color amarillo y hasta se caen al suelo. También hay plantas enfermas que tienen manchas en sus hojas o se ven quemadas. Hay otras que las hojas se les enrollan, a unas se les pudren las raíces, los tallos y hasta los frutos.

¿Cuáles son las causas de lasenfermedades?

Las enfermedades de las plantas pueden ser causadas por seres vivos, la mayoría tan pequeños que sólamente se pueden ver con lentes de aumento, como lupas o microscopios que se usan en los laboratorios. A estos seres vivos pequeños se les llama microorganismos. También las plantas se enferman por cambios del medio ambiente, es decir, por ejemplo, mucho calor o mucho frío, lluvias fuertes, tormentas, polvo, luz intensa y otros factores ambientales. También se puede causar enfermedades con el trabajo que hacemos en los cultivos, por ejemplo, cuando herimos a las plantas en labores de limpieza, también el mal uso de herbicidas para controlar las malezas, el uso de herramientas llenas de enfermedades.

¿Qué entendemos por enfermedadde las plantas?

En resumen, podemos decir que en un cultivo para que se presente una cantidad de enfermedades tiene que haber una cantidad de plantas susceptibles, una cantidad de microorganismos causantes de enfermedades, condiciones especiales del tiempo o del medio ambiente y en muchos de los casos, las actividades que hace el hombre pueden ocasionar el desarrollo de una enfermedad.

¿Cuáles enfermedades se presentan en el cultivo de tomate en Nicaragua?

La aparición de enfermedades en el cultivo de tomate depende de las condiciones ambientales predominantes.

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Se ha observado que la mayoría de las en-fermedades se presentan en tiempos bastante lluviosos. En épocas de riego se presentan con menor frecuencia. En tiempos secos la presencia de las enfermedades es bien baja.

También depende del tipo de semilla que usa el agricultor, porque hay variedades que son más resistentes a las enfermedades. Si el productor no cuida y maneja bien su cultivo también se presentaran enfermedades.

La mayoría de seres vivos que causan en-fermedades viven en el suelo. Sin embargo, no todos atacan al tomate al mismo tiempo. Entre estos seres o microbios hay unos que son más agresivos que otros. Hay unos que pueden atacar al tomate cuando está pequeño o joven, otros lo atacan cuando la planta está grande y vieja.

LAS ENFERMEDADES CON MAYOR PRESENCIA EN EL CULTIVO DEL TOMATEEN NICARAGUA Y PRINCIPALMENTE EN TIEMPOS DE LLUVIA SON:

Etapa del cultivo Nombre común Causa Nombre científico

Semillero Mal del talluelo HongosRhizoctonia, Fusarium, Pythium,

Marchitez Nemátodo Meloidogyne

Campo Tizón temprano Hongo Alternaria solani

Tizón tardío HongoPhytophthora infestans

Baqueta o marchitez HongosRhizoctonia sp. Sclerotium sp.

Moho blanco HongoSclerotinia sclerotiorum

Cenicilla Hongo Oidium sp.

Marchitez vascular Hongo Fusarium sp.

Viruela o mancha del fruto

BacteriaXanthomonas vesicatoria

Marchitez Nemátodo Meloidogyne

Crespo Virus Geminivirus

Moteado o virus del mosaico del tabaco

Virus

Pudrición apical del fruto o culillo negro

abiótica (sequía)

Fruto cara de gatoabiótica(frío, desnutrición)

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Una semilla es como una pequeña planta. Al recibir las condiciones adecuadas de hume-dad y temperatura la semilla germina y pro-duce una planta adulta que se parece a la que le dio origen.

Las semillas que vienen de plantas sanas y fuertes, producirán plantas sanas y vigorosas. Se tendrá un buen cultivo y buena cosecha.

Con una buena selección de plantas y frutos, las familias productoras pueden producir y mejorar la calidad de su semilla de tomate y obtener una mejor cosecha.

Con 10 cajas de tomate podemos producir una libra de semilla.

¿Qué factores debemos tomar en cuenta para obtener semilla de buena calidad?

• La distancia mínima de aislamiento entre un campo de tomate comercial y otro para semilla debe ser al menos de 100 m.

• Deben provenir de plantas sanas sin enfermedades tales como crespo y chamusco.

• Deben poseer las características deseables, o sea que presente el mismo tipo de planta y fruto de la variedad seleccionada.

• En variedades de tipo industrial seleccionar plantas con buena compactación de frutos y presentación.

• Que las semillas provengan de plantas bien desarrolladas y con buena carga de frutos.

¿Cómo debemos proceder paraobtener la semilla?

1. Seleccione y marque las plantas más vigo-rosas y sanas de la plantación.

2. De las plantas seleccionadas escoja y corte los frutos maduros, sanos y de tamaño uniforme.

3. Parta los frutos y luego exprima el jugo en un balde plástico. Es muy importante que el recipiente sea de plástico o madera, pero no de metal. El jugo de tomate es ácido y en un recipiente de metal la semilla se mancha. No se debe agregar agua.

4. La mezcla de jugo y semilla se deja fer-mentar por 24 horas para que la semilla se libere de la sustancia gelatinosa que la envuelve y se vaya al fondo del recipiente. Remueva la mezcla 1 ó 2 veces para pro-porcionarle adecuada aireación.

5. Al día siguiente lave la semilla con bas-tante agua para eliminar restos de fruta. La semilla buena se va al fondo y la mala queda flotando, esta última se debe eliminar.

IX.- ¿CÓMO PODEMOS PRODUCIR ARTESANALMENTE SEMILLA DE TOMATE?

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Es importante llevar un registro completo de los gastos que estamos haciendo en nuestra parcela para poder saber si estamos ganando o no.

En esta actividad pueden y deben de participar todos los miembros de la familia, principalmente el productor y su esposa o compañera.

Es útil anotar todos los gastos de compra de insumos, preparación de terreno (semillero, transplante), siembra, riego, aplicaciones de

productos, fertilización, etc.), mano de obra aunque las labores sean realizadas por la familia, ya que nuestro trabajo tiene un valor que debemos de tomar en cuenta.

De esta manera podremos valorar el trabajo que realiza la familia productora desde la planificación del cultivo hasta la venta de la cosecha y luego discutir como nos fue en este ciclo, de esta manera podemos planificar el siguiente ciclo tomando en cuenta los problemas que se nos presentaron y como los enfrentamos.

MATERIALES A UTILIZARSE PARA LA ELABORACIÓN DE TUNELESO INVERNADEROS

MATERIALES COSTOS (C$)

7 libras de tela de mosquitero 280.00

159 bandejas 2116.80

7 tubos de 1.5 pulgadas2.5 tubos de 0.5 pulgadas

572.50

Reglas y nylon 500.00

Mano de obra 450.00

TOTAL DE GASTOS C$ 3919.30

U.S $ equivalente a $ 15.50.

6. Escoja la semilla que se fue al fondo y póngala a secar en la sombra en un lugar aireado durante 4 a 6 días. Remueva la semilla de 2 a 3 veces al día para que no quede pelotosa (agregada, pegada).

7. Cuando las semillas estén bien secas, guardarlas en las horas más calurosas del día, usando recipiente preferiblemente de lata o vidrio. La semilla de tomate bien seca y bien guardada puede conservarse hasta dos años.

X.- ¿CÓMO SE PODRÍA LLEVAR UN BUENREGISTRO DE COSTOS?

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Una curva a nivel es el trazo de una línea perpendicular a la pendiente, en la cual, todos los puntos están alineados al mismo nivel. Las acequias, terrazas, miniterrazas y barreras vivas se construyen sobre curvas a nivel. Cultivando en curvas a nivel se reduce la erosión y aumenta la retención de agua.

Para trazar estas curvas se han desarrollado las siguientes técnicas o instrumentos:

La mano levantada de un hombre a la altura de su ojo, permite identificar el desnivel y trazar curvas a nivel, es poco recomendado por su imprecisión, sin embargo, es práctico, Fig.1.

El “Clinómetro”, el “Nivel de Caballete”, Fig. 2, y el “Nivel de Ingeniero” son intrumentos más precisos, pero con un acceso muy limitado para el agricultor, por sus costos.

El INTA por razones prácticas y costos promo-ciona el Nivel “A” para la construcción de curvas a nivel y en ellas desarrollar obras de conserva-

ción de suelos y agua como acequias, barreras vivas, etc.

Construcción del Nivel A

El Nivel “A” es una herramienta agrícola con forma de A mayúscula, que el productor fácilmente lo puede construir.

Es útil, eficaz y de fácil uso para la construcción de obras de conservación de suelos y agua en terrenos inclinados.

El procedimiento para construcción del Nivel “A“ consiste en cortar varas rectas, clavarlas y graduarlas; utilizando para ésto: una cinta métrica, clavos, martillo, machete, una botella o piedra, cuerda nylon y marcadores.

SE CONSTRUYE DE LA SIGUIENTE FORMA:

1. Corte dos varas rectas de 2 metros de largo cada una por 5 cm de diámetro. Enseguida corte una tercera vara de 1.15 metros de largo por 5 cm de diámetro.

XI.- ANEXO: CONSERVEMOS LOS SUELOS UTILIZANDO CURVAS A NIVEL

Fig. 1. Sistema de mano levantada.

Fig. 2. Nivel de caballete.

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2. Coloque las dos varas de 2 metros de largo en forma de “V” invertida, clave 10 cm. hacia abajo donde se juntan las dos puntas, dejando el clavo ligeramente sa-lido para amarrar la plomada, Fig. 3.

3. Mida las mitades de las dos varas, ábralas hasta que den 2 metros de punta y punta y clave la tercera vara en donde marcó las mitades, Fig. 4.

4. Se amarra un extremo de la cuerda en el clavo ligeramente salido y en el otro una botella o piedra que pase por debajo del travesaño, formando la plomada.

Calibración del Nivel A para hacer trazos a nivel1. Se ubica el aparato “A” en dos puntos fijos

previamente marcados, sobre el suelo.

2. Se marca sobre el travesaño exactamente en el punto 1, donde cruza la cuerda de la plomada.

3. Se da vuelta al aparato sobre los mismos puntos fijos (sobre el suelo), marcamos nuevamente en el travesaño el punto 2 donde cruza la cuerda de la plomada.

4. Se mide la distancia entre los dos puntos marcados y el medio de las dos marcas es el punto de nivel de nuestro aparato “A”, siendo éste nuestro punto de nivel.

5. La plomada tradicional de cuerda con piedra amarrada puede ser sustituida por el nivel de burbuja, con éste se obtiene mayor precisión en el trazado de curvas a nivel.

Fig. 3 Clave a diez centímetros de las puntas de ambas varas, formando un “V” invertida.

Fig. 4. Abra las varas a 2 metros de longitud y clave la tercera en las mitades de ambas varas.

Fig. 5. Forma tradicional de sacar el nivel de pendiente de un terreno.

70 cm

2 metros de abertura de las patas

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Cómo determinar el Nivel de pendiente1. Selección del terreno y muestreo para

determinar la pendiente

Se debe hacer un recorrido previo en el terreno para determinar la pendiente, de manera que las mediciones sean representativas del área seleccionada.

2. Determinación de la pendiente

Para sacar el nivel de pendiente se coloca una punta del Aparato “A” en un punto predefinido del terreno, se gira la segunda punta del aparato en dirección de la pendiente hasta que se consiga ubicar la plomada, Fig. 5. En ese punto se mide en centímetros la distancia entre el suelo y la punta del aparato que se mantiene en el aire.

Esta operación se realiza en cinco puntos diferentes del terreno, a continuación se suman las cinco distancias obtenidas en cada medición. El total se divide entre cinco, el promedio se divide entre dos y se obtiene el

resultado final, que equivale al porcentaje de pendiente de su terreno. Entre más puntos se midan, más representativa es la pendiente.

Cómo trazar curvas a nivel

1. Determinar la línea de dirección de la pendiente.

Se selecciona el punto más alto del terreno y se clava la primera estaca y se traza una línea recta hacia el punto más bajo, en el mismo sentido de la pendiente.

Esta línea se llama “línea de dirección de la pendiente”, Fig. 6.

2. Determinar los intervalos de las curvas a nivel.

Sobre esta línea se marcan los puntos que determinarán los intervalos entre las curvas a nivel, Fig. 6, la cantidad de curvas dependerá del grado de pendiente de la parcela (ver cuadro). Sobre las estacas que definen el intervalo de las curvas a nivel, se hace el trazado de las curvas con el nivel “A”.

5.5 m

5.5 m

5.5 m

5.5 m

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Fig. 6. Coloque estacas sobre la línea de la pendiente, respetando el intervalo correspondiente.

Fig. 7. Inicie los trazos de curvas desde la parte alta de la pendiente.

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3. Trazado de las curvas a nivel

Se coloca una pata del Aparato “A” junto a la estaca más alta de la línea de dirección. Luego se mueve la segunda pata hasta tocar el suelo perpendicular a la pendiente y logrando así, que la plomada ocupe la línea del nivel.

La plomada indica que los puntos donde se apoyan las patas del Aparato “A” están al mismo nivel.

Junto a la segunda pata se clava otra estaca y se continúa con este procedimiento hasta llegar al límite de la parcela, Fig. 7.

La línea de estacas clavadas marca la curva en contorno.

Este proceso se repite en cada una de las es-tacas que forman la línea de dirección de la pendiente.

Recuerde que la separación entre cada una de las curvas a nivel dependerá de la pen-diente del terreno y según el caso, se podrá construir: acequias de ladera, bordas de te-rraza, miniterrazas, siembra de barreras vivas, levantamiento de barreras muertas o muros de piedra.

Se recomienda realizar la actividad de reubicación de estacas que han quedado muy afuera de la línea trazada con el aparato “A”, Fig.8.

El trazo de curvas a nivel es indispensable dentro de cualquier plan de construcción de obras de conservación de suelos y agua. Un ejemplo es la construccion de las acequias o zanjas de laderas sobre curvas a nivel, para impedir que las lluvias arrastren y erosionen la capa superficial del suelo, Fig. 9.

Las zanjas son efectivas para capturar el agua de escorrentía, acumularla para que se infiltre en el suelo, y/o evacuar el exceso, para que no dañe los cultivos ni erosione el terreno.

Cuadro para determinar la distancia entre curvas a nivel

Pendiente del terreno Distancia entre obras

5% cada 20 metros

10% cada 15 metros

15% cada 12 metros

20% cada 9.5 metros

25% cada 7.2 metros

30% cada 6.0 metros

35% cada 5.5 metros

40% cada 5.0 metros

Fig. 9. Los bueyes o caballos solos o en yunta son efectivos para remover el suelo y abrir 500 metros o más de trinchera para acequias por día.

Fig. 8. Reubicación de estacas fuera de línea.

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Manejo Integrado de Plagas - inta.gob.ni MIP tomate 2014.pdf · Manejo Integrado de Plagas GUÍA MIP EN EL CULTIVO DEL TOMATE 1 INTA: Dr. Noel Pallais Checa Director Ejecutivo Coordinador