MANEJO DE SEMILLAS Recepcin Acondicionamiento Secado
Procesamiento Tratamiento Envasado Etiquetado Almacenado Transporte
de Semillas
Diapositiva 2
ETAPAS ESENCIALES DEL MANEJO DE LAS SEMILLAS SECADO
ALMACENAMIENTOTRANSPORTE EMBOLSADO TRATAMIENTO DEPSITO A GRANEL
SELECCIN Y CLASIFICACIN LIMPIEZA ACONDICIONAMIENTO RECEPCIN
Diapositiva 3
A granel Procesadas inmediatamente Flujo uniforme y Vnculos
Eficientes Facilidad Limpieza Funcionamiento Reparacin
Transportadores
Diapositiva 4
Planta Procesamiento Vertical A.C.A. Pergamino Buenos Aires
Planta Procesamiento Horizontal NIDERA VenadoTuerto, Sta. F Vista
Aerea
Diapositiva 5
Planta Real y Esquematizada de la Planta de Procesamiento Maz
en espiga MONSANTO Argentina Rojas, Bs. As.
Diapositiva 6
Recepcin de Camiones Balanza Planta PAMPA Semillas Pellegrini,
Bs. As. Recepcin de Camiones Muestreo de Camin y Sala de Anlisis de
muestra Planta PAMPA Semillas Pellegrini, Bs. As.
Recepcin de camiones Muestreo con Calador Neumtico Sala de
Recepcin De la muestra
Diapositiva 9
MANEJO DE SEMILLAS Recepcin Acondicionamiento Secado
Procesamiento Tratamiento Envasado Etiquetado Almacenado Transporte
de Semillas
Diapositiva 10
ACONDICIONAMIENTO Prelimpieza Desbarbado Descascarado y
Escarificado Desgranado Estado del producto Costos de produccin
Necesidad Completa la trilla Humedad Separacin posterior efectiva
Funcionamiento Acelera la Germinacin Aumenta la permeabilidad Testa
raspada o roturada Maz Humedad de la semilla = 16 a 17%
Diapositiva 11
Maquinas Pre limpieza
Diapositiva 12
MANEJO DE SEMILLAS Recepcin Acondicionamiento Secado
Procesamiento Tratamiento Envasado Etiquetado Almacenado Transporte
de Semillas
Diapositiva 13
SECADO Contenido correcto de humedad MADUREZ FISIOLGICA
Cosechar poca agua Momento ptimo de cosecha 30- 45 % bajar a 10 12%
PG Vigor Respiracin Temperatura del silo - Apelmazamiento Ataques
de hongos e insectos Daos mecnicos
Diapositiva 14
PRINCIPIOS DEL SECADO Se usa el aire como medio secante Demanda
alto consumo de energa La combinacin de estas 2 variables Nos
plantea diferentes estrategias de secado Se pueden variar
RENDIMIENTO TRMICO AGRESION
Diapositiva 15
ETAPAS DEL SECADO PRIMERA ETAPA Es mejor aire caliente o aire
con bajo % Hdd mayor Temp aire mayor capacidad para tomar hdd Y por
lo tanto mayor cantidad de agua retirada de la superficie de la
semilla agua Presin de vapor Baja presin de vapor en el aire
Presion del aire Presion de la semilla La velocidad de secado
disminuye equilibrio Se detiene el secado DURANTE EL PROCESO SE
RENUEVA EL AIRE
Diapositiva 16
Prdida rpida de humedad Secado excesivo Impermeabilidad total o
parcial Dificulta el secado Prdida lenta de humedad Favorece
desarrollo de hongos Promueve el ardido Baja el Poder Germinativo
ETAPAS DEL SECADO SEGUNDA ETAPA agua difusin La velocidad del
proceso vara con la especie mtodo de secado
Diapositiva 17
REABSORCION DE HUMEDAD LUEGO DEL SECADO Semilla higroscpica
depende de la hdd del aire que la rodea Reabsorcion desde capas
exteriores hacia el centro Punto de equilibrio Porcentaje de hdd
que debe alcanzar la semilla depende del tiempo que se la quiera
almacenar Menos de 1 ao11 a 13% Mayor a 1 ao entre 8 y 10%
Diapositiva 18
Procesos Biolgicos que suceden segun el % de humedad de la
semilla 35-60 35-60 y 18-20 18-20 y 12-14 13-10 8-9 4-8 Puede
germinar segn la especie Respiracin acelerada, sube la temperatura,
peligro de hongos, ardido An respira, aquellas con dao mecnico
poseen ataques de hongos Condiciones favorables para conservacin,
sensible a daos mecnicos Condiciones muy buenas de conservacin,
organismos no pueden desarrollar Condiciones ideales paara largos
periodos de almacenamiento % de HumedadPROCESOS
Diapositiva 19
SISTEMAS DE SECADO Segn la zona del pas Aire a temperatura
ambiente Aire caliente Equipos Los mas sencillos Poco volumen de
semilla Los mas sofisticados Grandes volumenes Tipos Secado natural
Hilerado Secado artificial
Diapositiva 20
SECADO ARTIFICIAL Aire Natural Ventilacin con aire a
Temperatura Ambiente Uso de ventiladores Depsito de material bien
resistente y sin aberturas De fcil Carga Limpieza DescargaInspeccin
Sistema de distribucin del aire Conducto principal y ramales Piso
cribado para el pasaje correcto del aire Usar este sistema si la
Hdd ambiente no supera el 70%
Diapositiva 21
SECADO ARTIFICIAL Aire Natural VENTAJAS Bajo costo Facilidad de
manejo y control Menor necesidad de supervisin Menor riesgo de
incendio DESVENTAJAS Dependencia de las condiciones climticas
Lentitud del secado Peligro ataque de hongos
Diapositiva 22
SECADO DE SEMILLA: AIRE NATURAL
Diapositiva 23
SECADO ARTIFICIAL Aire Caliente Corriente de aire caliente
Calefactores Ventiladores Tipos Secadores por carga = semilla seca
es reemplazada Secadores de movimiento contnuo la semilla se mueve
en todas direcciones La semilla hace varias veces el mismo camino
En cada pasaje disminuyen la hdd. un 5% Tener en cuenta las enzimas
sensibles a las altas temp. No superar los 49C cuando hay 20% de
hdd. no superar los 38C
Diapositiva 24
SECADO ARTIFICIAL Aire Caliente VENTAJAS Secado rpido
Independencia de factores ambientales Alto volumen de secado
Eficiencia en el secado de semillas muy hmedas DESVENTAJAS Costo
inicial elevado Supervisin especial y muy controlada Mayor riesgo
de incendio Mayor posibilidad de secado excesivo
Diapositiva 25
SECADORAS ARTIFICIALES con Aire Caliente
Diapositiva 26
Secadoras para Celdas
Diapositiva 27
CARACTERISTICAS IMPORTANTES DE UN SECADO Eficiente en el uso de
la energa Capacidad del equipo en dar tratamiento homogneo a toda
las semillas Facilidad de limpieza y reparacin Comandos automticos
Reducir el nmero de partculas a la atmsfera por cuestiones
ambientales Presencia de impurezas Fuente de calor =
combustible
Diapositiva 28
MANEJO DE SEMILLAS Recepcin Acondicionamiento Secado
Procesamiento Tratamiento Envasado Etiquetado Almacenado Transporte
de Semillas
MATERIALES QUE SE SEPARAN DURANTE EL PROCESAMIENTO SEMILLA
COSECHADA SEMILLA COMERCIAL LIMPIA CLASIFICADA TRATADA ENVASADA
SEMILLAS FUERA DE TIPO SEMILLAS DE MALEZAS PROHIBIDAS O NOCIVAS
SEMILLAS DAADAS SEMILLAS DETERIORADAS SEMILLA DE MALEZAS COMUNES O
TOLERABLES SEMILLAS DE OTRAS VARIEDADES SEMILLAS DE OTROS CULTIVOS
MATERIA INERTE
Diapositiva 31
CLASIFICACION Tamao Ancho y Espesor Largo Peso o Densidad Forma
Textura Color Conductividad Desbrozadora Clasificadora Zarandas
Disco Cilindros Eficiencia Diferencias Usos Descartes Tipos: mesas
vibradoras neumticas Caracol Redondas Rodillo Magntica Tolva
inclinada
Diapositiva 32
Clasificacin por Tamao: Zarandas y Viento
Diapositiva 33
Clasificacin por Longitud: Cilindros Alveolados y
Acanalados
Diapositiva 34
Diapositiva 35
Separacin con Disco
Diapositiva 36
A: entrada de material B: seccin divisoria C: seccin
clasificadora G: semilla tamao medio D: cilindro de avena E: Limpia
grande F: Avena G: Semilla limpia media H: Cilindro separador I:
Limpia pequea J: semilla quebrada Separacin con Disco y cilindro
combinadas
Diapositiva 37
Calibres de semillas en MAIZ
Diapositiva 38
Separacin Densidad: Mesa Vibradora
Diapositiva 39
Diapositiva 40
Separacin por Densidad: Tipo Neumtica
Diapositiva 41
Separacin por Forma: Caracol
Diapositiva 42
Separacin por Textura: Tipo Pao Separacin por Color Separacin
por Densidad
Diapositiva 43
DAOS MECNICOS Levesno visibles Graves visibles Internosno
visibles CONSECUENCIAS Prdida de tejidos Prdida de viabilidad
Prdida de capacidad de regular el contenido de agua Incremento de
la suceptibilidad a hongos Incremento de la suceptibilidad al
ataque de insectos
Diapositiva 44
MANEJO DE SEMILLAS Recepcin Acondicionamiento Secado
Procesamiento Tratamiento Envasado Etiquetado Almacenado Transporte
de Semillas
Diapositiva 45
Transportadores de semillas Reducir al mnimo el dao de las
semillas Tener la capacidad adecuada para abastecer al equipo de
procesamiento o almacenamiento sin reducir su eficiencia Ser
fcilmente limpiado o autolimpiado Tipos 1) elevadores de cangilones
2) bandas transportadoras 3) transportadores vibratorios 4)
transportadores neumticos 5) transportadores helicoidales 6)
transportadores de cadena sin fin
Diapositiva 46
Transportador a Cadena Elevadores de cangilones
Diapositiva 47
Transporte por bandas transportadoras
Diapositiva 48
Transportadores a Rosca Sin Fin
Diapositiva 49
Transportadores a Cinta
Diapositiva 50
Seguridad en una Planta de Procesamiento
Diapositiva 51
Procesamiento de SOJA
Diapositiva 52
Procesamiento de Maz en Espiga
Diapositiva 53
Recepcin del camin
Diapositiva 54
Deschalado Seleccin de hbridos - Retroalimentacin
Diapositiva 55
Seleccin de Hbridos
Diapositiva 56
Celdas de secado Vista superior
Diapositiva 57
Procesamiento luego del desgrane Separacin por largo y ancho
Redondo y Chato
Diapositiva 58
Procesamiento de redondos y chatos por separado Separacin por
peso
Diapositiva 59
Procesamiento final de cada hbrido Separacin por color
Diapositiva 60
ETAPAS ESENCIALES DEL MANEJO DE LAS SEMILLAS SECADO
ALMACENAMIENTOTRANSPORTE EMBOLSADO TRATAMIENTO DEPSITO A GRANEL
SELECCIN Y CLASIFICACIN LIMPIEZA ACONDICIONAMIENTO RECEPCIN
