87
1 PREVENCION EN SANIDAD ANIMAL Autor Omar Moreno Hoyos Primera Edición: Diciembre de 2009 © Copyright 2009 Reservados todos los derechos Con el apoyo de: MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL Ministra de Educación: Cecilia Vélez White Vice Ministro de Educación: Gabriel Burgos Mantilla Asesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER Rector: Jaime Alberto Camacho Pico Vicerrector Académico: Álvaro Gómez Torrado Vicerrector Administrativo: Sergio Isnardo Muñoz Directora Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguilón ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDER Gerente: Fredy León G. Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C. Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales N Asesores Pedagógicos: Lucila Gualdrón de Aceros Diseño, Diagramación e Impresión: División de Publicaciones UIS Bucaramanga, Colombia Impreso en Colombia Printed in Colombia Prohibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor.

MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

1

PREVENCION EN SANIDAD ANIMAL

AutorOmar Moreno Hoyos

Primera Edición: Diciembre de 2009

© Copyright 2009Reservados todos los derechos

Con el apoyo de:

MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONALMinistra de Educación: Cecilia Vélez WhiteVice Ministro de Educación: Gabriel Burgos MantillaAsesora Proyecto Educación Técnica y Tecnológica: María Eugenia Escobar de Sierra

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDERRector: Jaime Alberto Camacho PicoVicerrector Académico: Álvaro Gómez TorradoVicerrector Administrativo: Sergio Isnardo MuñozDirectora Instituto de Proyección Regional y Educación a Distancia: Rosalba Osorio Aguilón

ALIANZA AGROINDUSTRIAL DE SANTANDERGerente: Fredy León G.Director Técnico: Carlos Aníbal Vásquez C.Asesor Sector Productivo: Víctor Hugo Morales NAsesores Pedagógicos: Lucila Gualdrón de Aceros

Diseño, Diagramación e Impresión:División de Publicaciones UISBucaramanga, Colombia

Impreso en ColombiaPrinted in ColombiaProhibida la reproducción total o parcial sin la autorización escrita del autor.

Page 2: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

2

1. DATOS GENERALES

1.1. DATOS DE IDENTIFICACION DEL PROGRAMA Y DEL MÓDULO

Nombre del Programa Tecnología AgroindustrialCiclo Técnico Profesional

Nombre del Módulo Prevención en Sanidad AnimalCampo de Conocimiento Agropecuario

Validable

Homologable

1.2 DATOS DE IDENTIFICACION DEL AUTOR Y DEL TUTORNombre y apellidos completos:OMAR MORENO HOYOS

Nombre y apellidos completos:

Dirección y Teléfono institucional:Carrera 41 No. 34ª-113 altos de Cabecera- Cantabria 1 Bucaramanga.Teléfono: 6904372

Dirección y Teléfono institucional:

Correo electrónico/pagina Web:[email protected]

Correo electrónico/pagina Web:

Horario de Acompañamiento

Page 3: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

3

PRESENTACION

APRECIADO ESTUDIANTE

El desarrollo alcanzado en las últimas tres décadas en ciencia y tecnología de la producción pecuaria y la necesidad de garantizar el suministro de proteína de origen animal de buena calidad y cantidad a una población en continuo crecimiento, ha contribuido a que se adopten nuevas tecnologías y a que la problemática zoosanitaria se aborde con una visión más profunda, para la aplicación de tecnologías de punta y la adopción de las condiciones de competencia y sostenibilidad impuestas por una economía globalizada en la producción animal.

Desde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos y nuevas enfermedades emergentes, se constituye en un desafío permanente para que los técnicos puedan garantizar la salud animal, y consecuentemente la seguridad alimentaria de los países industrializados y en vía de desarrollo. Colombia, por su posición geográfica y por tener un excelente potencial agropecuario, se convierte en el país de Suramérica con mayores posibilidades de competir en el mercado internacional con productos y subproductos provenientes de la explotación de especies animales.

Esta ventaja comparativa que tiene el país, sin embargo se convierte en una problemática sustancial para incursionar en el comercio globalizado en razón a que el aumento y difusión de patógenos, la presencia de enfermedades emergentes, la trazabilidad e inocuidad de los alimentos, ejercen una alta presión sobre los sistemas de producción animal, y sobre las autoridades sanitarias con el propósito de evitar la introducción y distribución de nuevos patógenos que afecten las diferentes especies animales y de manera consecuente a la salud humana. Estas razones fundamentan, las acciones preventivas por ser más convenientes en su esencia que las curativas, siendo estas últimas a las que siempre hemos estado acostumbrados.

La prevención, actúa entonces, como el instrumento fundamental de la sanidad animal, donde se aplican acciones que se suceden dentro y fuera del animal, antes, durante y después del ciclo productivo y donde se abarcan cambios tecnológicos que al ser introducidos en los procesos productivos pecuarios, logran una mejor interrelación con la naturaleza, al evitar cualquier evento que afecte el estado zoosanitario.

De otra parte, en los momentos actuales, la sanidad animal va de la mano con el tema de la inocuidad y la trazabilidad de los productos pecuarios en general y es aquí donde la prevención cumple una función importante para “Actuar” antes de que se presente el problema y donde la bioseguridad se convierte en una de las medidas más eficaces del control preventivo y tiene su verdadero significado preventivo de la problemática zoosanitaria y donde se elimina la actividad curativa, para lograr el incremento de la producción y la competitividad.

La prevención es política fundamental de los mercados internacionales, pues además de promover el cumplimiento de la normatividad zoosanitaria vigente para cada país, instan a dar cumplimiento a las reglamentaciones establecidas en los convenios internacionales asociados con el libre comercio y planteados desde la Organización Mundial de Comercio OMC, la OIE, el Pacto Andino o Normativa Andina. Muchas de las citadas reglamentaciones tienen un objeto preventivo para evitar el ingreso y difusión de nuevas enfermedades.

Page 4: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

4

Sabiendo la importancia que tiene la prevención en la salud animal, en el sector productivo agroindustrial de nuestra región y país en general, este módulo pretende formar personas competitivas, con visión integral crítica y constructiva y que contribuyan al incremento de la competitividad y sostenibilidad del sector pecuario, aplicando las normas de bioseguridad y prevención que garanticen inocuidad y calidad de los productos animales para la demanda del consumo humano.

Este Módulo tiene un punto de encuentro entre Ud., la academia, el sector productivo y gubernamental que le permitirán analizar y controlar riesgos zoosanitarios, impulsar el diálogo, adquirir conocimiento, compromiso, generar resultados y transformar el diagnóstico, el manejo de ciclos biológicos de los patógenos y el control de las enfermedades de los animales domésticos.

Page 5: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

5

1

JUSTIFICACION

Dentro del campo agropecuario a nivel mundial, la producción pecuaria se vislumbra como el sector con el mayor auge de crecimiento durante las últimas décadas, debido principalmente al aumento considerable de la población humana y los niveles de ingresos, al desarrollo urbanístico y al cambio continuo en los hábitos alimenticios de los consumidores. Esto a su vez ha determinado una expansión sin precedentes de la industria ganadera en los países en vía de desarrollo, y un crecimiento en la producción y consumo per cápita del 25% y el 17% respectivamente, durante el presente siglo.

En el mundo de hoy, el ritmo de crecimiento demográfico ha venido disminuyendo progresivamente, sin embargo, el aumento del número absoluto de personas a las que hay que alimentar puede ser tal que podría cubrirse la capacidad de carga de las tierras agrícolas, en un momento en el que las reservas de cereales se encuentran en su nivel más bajo en 30 años. Esta situación unida al efecto negativo en el suministro de alimentos por el cambio climático, fundamenta entonces un abastecimiento constante y suficiente de productos de origen animal dentro del concepto de un adecuado manejo sanitario y la aplicación de las normas de la bioseguridad que aseguren la calidad e inocuidad de dichos productos de acuerdo a las exigencias de los mercados especializados en el nivel nacional e internacional.

Por todos es ampliamente conocida la complejidad y amplitud del proceso productor de alimentos y en especial los de origen animal, donde cada uno de los componentes reviste especial importancia, por lo cual los programas de producción de insumos alimenticios deben manejarse integralmente. Dentro de esos componentes del proceso productivo, se encuentra bien identificado el importante papel que cumplen las enfermedades de las especies pecuarias productivas, por la carencia de proteínas de origen animal para uso humano

Las intervenciones en el campo de la sanidad animal, desde tiempos muy antiguos, se han basado principalmente en la detección y manejo de las enfermedades que afectan directamente la producción y de aquellas que son transmitidas al hombre a través de los alimentos de origen animal. Sin embargo, a lo largo de las tres últimas décadas, algunos acontecimientos del nivel mundial han puesto de manifiesto la necesidad de adoptar otras medidas más directas que impliquen gestión, supervisión y dirección de programas de Salud Pública y Salud Animal. Dichos programas han requerido la inclusión de diversos principios básicos relacionados con la higiene, la cuarentena, el aislamiento, la bioseguridad, y programas de vacunación entre otros; así como opciones más complejas como son, la implementación de sistemas de vigilancia epidemiológica, la capacidad diagnóstica y las opciones de tratamiento.

De otra parte, la presión que está ejerciendo el comercio internacional y las experiencias que se han obtenido con enfermedades de carácter exótico, han llevado a los países a desarrollar acciones de sanidad animal para la solución de los problemas que pueden afectar a la salud y bienestar de las poblaciones humanas y animales, como también a la conformación de grupos de emergencia debidamente actualizados en relación con la situación mundial de las enfermedades y con la suficiente capacidad para entrenar al personal involucrado en la sanidad y en el diseño de planes específicos de contingencia para combatirlas, en caso de su ingreso.

Es por eso que la sanidad animal, además de ser una herramienta básica en el desarrollo agropecuario y la agroindustria, debe convertirse en un instrumento de especial relevancia para la salud pública. Los servicios

Page 6: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

6

en este campo deben constituirse en un medio para mejorar la salud, en particular para prevenir y controlar las zoonosis y las enfermedades transmitidas por los alimentos, abordar las situaciones de emergencia y los desastres, mejorar el saneamiento básico y la higiene de tal manera que influya positivamente en la economía de los países, sin dejar de lado la responsabilidad social de procurar el bienestar de los animales y de estimular reflexiones éticas en torno a su explotación en el siglo XXI.

Por lo tanto, no es sorprendente que hoy se estén debatiendo en la esfera de la sanidad pública animal aspectos muy semejantes a los de la sanidad humana. En el ámbito nacional e internacional la calidad de la atención sanitaria, su accesibilidad y sostenibilidad, son temáticas que se debaten acaloradamente, al considerarlas como las acciones de mayor importancia que ofrecen posibilidades para aumentar la productividad, para aportar nuevas soluciones a los problemas que obstaculizan el comercio y la consecución de la seguridad alimentaria.

La sanidad animal basada en el principio de la prevención desempeña un valioso papel en el desarrollo agropecuario y agroindustrial porque ofrece grandes posibilidades para aumentar la productividad y en las exportaciones asegurar a los países importadores que los productos y subproductos adquiridos fueron producidos, fabricados, procesados y almacenados de acuerdo a las normas establecidas en el Código Internacional de Alimentación y que son reconocidas a nivel mundial. La OMC reconoce la necesidad de adoptar un criterio amplio y equilibrado para el desarrollo de procesos en el área de la prevención, herramienta ésta básica en la protección, restauración de la calidad de los alimentos y reducción del impacto ambiental. Hay una tendencia predominante y prevalente hacia productos y procesos menos perjudiciales para el ambiente y la salud humana que sus predecesores.

Todos estos ejercicios han contribuido notablemente a estimular el estudio interno de la salud pública animal en cada país de acuerdo a sus condiciones y han proporcionado una orientación muy valiosa para la priorización de planes de contingencia. Con esta nueva estrategia se pretende abarcar mucho más que el simple control de las enfermedades animales y contribuir a una política sanitaria animal eficiente y rigurosa . Las principales conclusiones que se han derivado de las diferentes reflexiones y análisis que se han realizado en el contexto latinoamericano, concuerdan de que dadas las condiciones del desarrollo y aplicación de la sanidad animal en el mundo, se requiere una visión diferente a la de los países desarrollados para lograr que sea competitiva, como de impacto social, sin excluir la posibilidad de adaptar modelos de desarrollo sanitario que han sido exitosos en países desarrollados.

La salud animal ha tenido un gran auge en los últimos años en Colombia como consecuencia de la ley 100 de 1993, por ello la Facultad de Medicina de la Universidad Nacional de Colombia le está dando la importancia que merece esta área del conocimiento en salud y reconoce la Bioseguridad como parte fundamental del ejercicio profesional en Medicina, Enfermería, Odontología, Terapias, Farmacia, Nutrición y Psicología, integrantes del equipo sanitario humano, y en disciplinas como la Veterinaria, la Zootecnia y programas técnicos y tecnológicos afines.

En el enfoque actual de la salud ocupacional - marco conceptual y práctico de la Bioseguridad - las condiciones de trabajo se identifican con calidad de vida en el ámbito social, familiar y laboral, lo cual implica su análisis desde la perspectiva de la educación y promoción de la salud y de la prevención de la enfermedad aplicable en su totalidad al manejo seguro de personas, animales, microorganismos y agentes infecciosos tanto para los profesionales, como para la sociedad a la que pertenecen y a los pacientes que atiende el equipo sanitario.

Page 7: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

7

Una excelente sanidad en el contexto animal, depende principalmente de la acción preventiva al evitar se presente la enfermedad en poblaciones animales. Sin embargo, las prácticas relacionadas con la buena nutrición, el conocimiento en epidemiología, los planes de vacunación y el manejo animal que conlleve al uso racional de tratamientos de acuerdo a los ciclos biológicos de los patógenos y su comportamiento, delimitarán el uso indiscriminado de antibióticos que alteran la trazabilidad de los productos y crean resistencia en los humanos .

Además, debemos implementar tecnología de punta como la biotecnología y la ingeniería genética con sus múltiples opciones y oportunidades en las actividades pecuarias, la salud y la agroindustria; para hacer frente a los desafíos de la seguridad alimentaria. Sin embargo, estos avances también pueden ser preocupantes por los riesgos potenciales que plantean, como por ejemplo los cultivos transgénicos que pueden traer resistencia a las enfermedades, la pérdida de biodiversidad por el desplazamiento de los cultivos tradicionales por cultivos genéticamente modificados. Esta responsabilidad recae sobre los estados para que el empleo correcto de estas tecnologías, no impidan sus aplicaciones benéficas, sin causar riesgos y que permitan regular adecuadamente aquellos ámbitos donde las dudas hagan recomendables las restricciones en su aplicación.

En el país se ha incrementado notablemente las explotaciones pecuarias comerciales. Es aquí donde la sanidad animal se convierte en indispensable, al considerar el proceso de prevención de enfermedades, desde el punto de vista del bienestar de los animales. Un animal presenta buena salud cuando las amenazas externas no tienen la capacidad de hacer daño, lesión o de presentar síntomas y disminuir la producción y productividad de la explotación pecuaria.

La sanidad animal y la bioseguridad deben ser tenidas en cuenta como un instrumento técnico en el logro del bienestar animal, además proporcionar un ambiente sano y gozar de un buen estado de salud. Esto también debe reflejarse en el ecosistema, lo que garantiza un producto sano para el consumidor, una mejor condición desde el punto de vista social para el ganadero y por último, la conservación de los recursos naturales y el medio ambiente.

Desde el punto de vista del conocimiento, como una acción disciplinaria de las ciencias animales , sus avances tecnológicos influyentes en la salud animal y de los humanos, al conjugarse factores bióticos ( fauna), abióticos ( clima, suelo, agua) y antrópicos (el hombre como modificador de los recursos naturales

Page 8: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

8

y del ambiente) podremos obtener bienes y servicios eficientes, competitivos y de alto valor agregado, para resolver las necesidades de los animales sin comprometer las futuras generaciones.

Este Módulo de Prevención en Sanidad Animal se convierte en una herramienta de gestión para alcanzar su mejoramiento personal y con él se espera que usted adquiera las competencias cognitivas, afectivas y pragmáticas para proteger la salud de los animales y sus subproductos, utilizando el proceso de PREVENCION como elemento fundamental en la implementación de la sanidad animal.

Page 9: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

9

1. RELACION PROYECTO –PROBLEMA Y UNIDAD DE COMPETENCIA

Con este planteamiento los invito a abordar su proceso de aprendizaje asociado a los factores productivos de su región. Es indispensable que usted oriente su aprendizaje a la solución del problema propuesto. Para lograrlo debe conocer el manejo de los ciclos biológicos de los agentes patológicos que afectan la producción y productividad de las diversas especies animales. Para resolver este problema debe conformar su colectivo de aprendizaje y con sus integrantes encaminar sus esfuerzos personales y colectivos a la adquisición de la unidad de competencia o competencia global del módulo. Al final del proceso de aprendizaje del módulo usted debe con apoyo de su colectivo: implementar acciones y normas para garantizar la salud de los animales y consecuentemente la salud humana.

Page 10: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

10

2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS Y OBJETOS DE VALOR

La formación de un profesional del sector agroindustrial debe ser integral, para que interactúe en el sector productivo con un componente social. El propósito general de este módulo es que usted adquiera las competencias necesarias para alcanzar el éxito tanto laboral como social, a través del conocimiento, situaciones y oportunidades que le brindan. Este apartado presenta las competencias específicas requeridas para su desempeño en el campo de la prevención de la sanidad animal. Es conveniente que usted las analice y comprenda qué debe saber y saber hacer: querer, deber y poder hacer, para que su actuación tenga como norte la necesidad de convertirse en un profesional “competente” en esta área.

COMPETENCIAS OBJETO DE VALORCOGNITIVAS

Explica los conceptos básicos de prevención y epidemiología en sanidad pecuaria.

Explicación de los conceptos básicos de prevención y epidemiología en sanidad pecuaria

Define los conceptos de prevención y epidemiología básicas pecuarias

Clasifica las enfermedades según su etiología e importancia económica y sanitaria en la prevención de las enfermedades

Compara las condiciones de salud y enfermedad en los animales para establecer un tratamiento oportuno

Define los conceptos de salud y enfermedad

Page 11: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

11

Clasifica los síntomas según su importancia para establecer las acciones a seguir

Analiza los ciclos biológicos de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y productividad pecuaria en las diferentes especies.

Análisis de los ciclos biológicos de de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y productividad pecuaria en las diferentes especies.

Reconoce los ciclos biológicos específicos de los diferentes agentes patológicos.

Indaga en el ciclo biológico el momento oportuno para evitar la presencia de síntomas de la patología.

COMPETENCIAS AFECTIVAS OBJETOS DE VALORValora la prevención en sanidad pecuaria como elemento fundamental en los sistemas productivos

Valoración de la prevención en sanidad pecuaria como elemento fundamental en los sistemas productivos

Reconoce la necesidad del bienestar de los animales para mejorar su productividad en los planes de prevención.

Demuestra interés por el estado sanitario de los animales

Demostración de interés por el estado sanitario de los animales.

Incorpora, en su proyecto, nuevas formas de prevención en sanidad animal

COMPETENCIAS PRAGMATICAS OBJETOS DE VALOR

Poder Interviene los ciclos biológicos de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y productividad pecuaria en las diferentes especies.

Deber Implementa la normatividad para evitar la difusión de los agentes patológicos.

Intervención los ciclos biológicos de de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y productividad pecuaria en las diferentes especies

implementa planes de bioseguridad para prevenir situaciones que afecten negativamente el estado sanitario de sus animales.

Implementación de la normatividad para evitar la difusión de los agentes patológicos.

Page 12: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

12

Evita la difusión de los agentes patológicos aplicando las normas de prevención

Page 13: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

13

3. COMPETENCIAS TRANSVERSALES

Para ser competente en Prevención de la sanidad animal no basta con adquirir las competencias especificas, también es necesario poseer competencias transversales o un conjunto de competencias de disciplinas diferentes como la matemática, la química y la biología que se entrelazan con las especificas para que usted pueda contribuir a que la región sea competitiva en el marco nacional y el país lo sea a nivel internacional.

Analice las competencias transversales y haga un autoanálisis para saber cuáles de ellas domina suficientemente y cuáles necesita fortalecer o adquirir. Recuerde que este proceso educativo requiere de personas que vayan más allá de recitar contenidos: estos son importantes pero tienen que permitirle una actuación pertinente, capaz de contribuir a la solución de problemas tanto regionales como nacionales.

Competencias Transversales Objetos de valor BiologíaInterpreta la célula, sus funciones desde el punto de vista de fisiopatología animal. Analiza los diversos tejidos: epitelial, conectivo, muscular, adiposo, mesenquimal, cartilaginoso, óseo).

Diferencia las diversos agentes patológicos; de bacterias, virus, protozoarios, parásitos, hongos.

Diferencia las vías acción de bacterias; aerobias y anaerobias.Virus ADN, ARN, ciclos biológicos de protozoarios,

Concepto de célula y sus funciones (metabolismo, fisiología, reproducción, mutación).

Análisis de los diversos tejidos, epitelial, conectivo, muscular, adiposo, mesenquimal, cartilaginoso, óseo.

Morfología de los diversos agentes (bacterias, virus, protozoarios, parásitos, hongos).

Diferencias entre las vías anaeróbicas, aeróbicas, tipos de virus, ciclos biológicos de protozoarios, hongos y organelos implicados en los procesos animales.

Page 14: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

14

hongos, organelos implicados en los procesos animales.

Analiza las relaciones entre los agentes patológicos, el huésped, los ciclos parasitarios y la relación con la producción animal. Química.Distingue las propiedades físicas, químicas y biológicas de los diversos agentes patológicos.

Analiza y observa los procesos químicos de los diversos agentes patológicos.

Matemáticas.

Determina la concentración de los diversos biológicos empleados para el control de los diferentes agentes patológicos.

Emplea la estadística descriptiva para análisis epidemiológico de los diversos procesos patológicos de los animales.

Utiliza las funciones algebraicas en dinámica poblacional.

Biología de los parásitos, bacterias, virus, protozoarios y los hongos.

Distinción de las propiedades de los diferentes agentes patológicos, propiedades físicas, y químicas; las modificaciones que se pueden presentar en los diferentes especies animales.Experimenta sobre las alteraciones químicas de los diferentes agentes patológicos, sobre los cambios observados en el comportamiento fisiológico de los animales..

Determinación de la concentración y el volumen de los medicamentos empleados para el control de las enfermedades.

Conceptos de estadística descriptiva: medias, desviación estándar, coeficiente de variación, promedios aritméticos y geométricos.Aplicación de funciones lineales en relación con la dinámica poblacional.

Page 15: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

15

6

ESTRATEGIA COMUNICATIVA Y PEDAGÓGICA

La estrategia pedagógica del Módulo de prevención en sanidad animal se desarrolla bajo el enfoque de la modalidad a distancia; por eso, el problema y proyectos son coherentes con las exigencias de la educación a distancia. El proceso se organiza en tres tutorías presenciales con sus tres momentos: la planeación, la realización y la evaluación.

Para que usted tenga éxitos en su proceso de aprendizaje debe apreciar los principios de la educación a distancia que buscan su autonomía, su disciplina y compromiso con el aprendizaje.

Las tutorías son encuentros sincrónicos o asincrónicos, con tutores, asesores y compañeros, coordinados por los tutores de competencias específicas y tutores de competencias transversales, tutores itinerantes y pares orientadores.

Veamos cómo realizar la primera tutoría en sus tres momentos:

TUTORIA 1Primer Momento: Planeación de la tutoría 1Este primer momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico, orientado al análisis del problema. Para planear esta tutoría es importante que realice los dos procesos que se proponen a continuación: el trabajo individual y el trabajo colaborativo.

1. Trabajo individual:

El trabajo individual es el proceso que usted realiza antes de la tutoría presencial o sincrónica; en ella debe asumir el compromiso consigo mismo, como un proceso autoformativo que tiene como referencia el protocolo propuesto para esta tutoría. A través de ella se prepara adecuadamente para interactuar en torno a las competencias y asociadas a comprender el problema y a cómo solucionarlo. Para ello siga las orientaciones dadas en el (Anexo 1. Protocolo para la tutoría 1)

Page 16: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

16

2. Trabajo Colectivo: El estudio en el colectivo de aprendizaje tiene como objetivo propiciar las condiciones para la construcción colectiva de conocimiento. El siglo XXI es el “siglo de las alianzas” por eso conviene que usted desarrolle competencias para el trabajo en equipo, para la asociatividad. En el trabajo colectivo usted aprende del otro y con el otro y encuentra, a partir de diversas perspectivas mejores opciones para el análisis y la solución del problema. Para tener éxito requiere una adecuada organización; en este sentido tenga en cuenta el anexo 2: “la pauta para el trabajo colaborativo”. Se espera que en su colectivo trabajen juntos para resolver el problema.

Segundo Momento: Realización de la tutoría 1Durante la tutoría realizaremos: 1) un trabajo entre colectivos y 2) un trabajo de plenaria, como se explica a continuación:

1) Trabajo entre colectivos

Se realiza un taller donde se intercambian los resultados que los colectivos adelantaron, de manera individual y colectiva, en la etapa de planeación de la tutoría, así: Cada grupo expone los resultados de la planeación, utilizando formatos de síntesis, en los que presentan la información resumida. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo.

a) Los grupos valoran e intervienen críticamente en torno al trabajo: reflexionan sobre la comprensión de cada colectivo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas.

b) Se establece una relación de dialogo entre los participantes para responder las preguntas.c) Se concluye sobre la situación problemática identificada y sustentada por cada colectivo.

1. Trabajo en plenaria

El tutor:a) Siguiendo el protocolo para la tutoría, valora el trabajo de los colectivos, resalta los conceptos,

los procedimientos y las actitudes y muestra el modo como puede fortalecerse la metodología de resolución de problemas y como se puede vincular a las situaciones practicas en las que están insertos los estudiantes. Para dar una mejor aproximación puede utilizar instrumentos metodológicos como el análisis DOFA, el árbol de problemas, el diagrama espina de pescado u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones.

Page 17: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

17

b) Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas.c) Propone prácticas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las

competencias y lograr los objetivos propuestos.d) Anticipa los requerimientos para la planeación y realización de la segunda tutoría.

Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 1Una tutoría tiene éxito cuando surgen nuevas inquietudes y deseos de aprender por parte del estudiante. Por consiguiente, la evaluación es un momento importante para que el estudiante realice la autoevaluación y la coevaluación. Para ello vea el Anexo Instrumentos de Evaluación Anexo 6a y 6b.

Ahora, lo invitamos a reflexionar en torno a cómo realizar la segunda tutoría en sus tres momentos:

TUTORIA 2Primer Momento: Planeación de la tutoría 2Este segundo momento hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico. Para una planeación adecuada, es necesario como se hizo en la primera tutoría, tener claridad sobre el trabajo individual y colectivo que conviene realizar.

1. Trabajo individual:

En este momento el trabajo individual gira en torno a la formulación del proyecto para solucionar el problema. Las orientaciones para formular el proyecto las encuentra en el protocolo para la segunda tutoría: (Ver Anexo 3)

2. Trabajo Colectivo: Las orientaciones para el trabajo colectivo también puede encontrarlas en el Protocolo para la Tutoría 2. El No olvide que para obtener mejores resultados en el trabajo colectivo conviene consultar “la pauta para el trabajo colaborativo” (Ver Anexo 2). Los invitamos a trabajar conjuntamente y avanzar en la formulación del proyecto.

Segundo Momento: Realización de la tutoría 2En este segundo encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes esta sugerido para fortalecer el trabajo que cada estudiante realizó para el proceso de planeación en torno a la formulación del proyecto.

Para esta tutoría se propone de nuevo un trabajo entre colectivos y una plenaria.

1. Trabajo entre colectivos

Page 18: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

18

Se realiza un taller para generar el intercambio entre las propuestas realizadas por los diferentes colectivos, así:

1. Cada grupo expone los resultados de la planeación en torno a la formulación del proyecto. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo.

2. Los grupos valoran e intervienen críticamente en torno al trabajo: reflexionan sobre la comprensión de cada colectivo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan las respuestas. Para el intercambio el tutor puede emplear técnicas comunicativas que generen una mayor participación y motivación de los estudiantes. Ellos mismos pueden proponer las actividades para la confrontación.

3. Los colectivos formulan las preguntas aun no resueltas4. Se establece una relación de dialogo entre los participantes para responder las preguntas.

2. Trabajo en plenaria

El tutor:e) Valora el trabajo de los colectivos, resalta los conceptos, los procedimientos y las actitudes y

muestra el modo como puede fortalecerse la formulación de proyectos y como se pueden vincular los estudiantes a situaciones practicas. El tutor puede utilizar instrumentos metodológicos como el marco lógico, planeando con preguntas u otro instrumento para facilitar el análisis de problemas y sus soluciones, los cuales es importante convenir previamente con los estudiantes.

Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas. Propone prácticas y ambientes de aprendizaje en los que conviene indagar, adquirir las

competencias y lograr los objetivos propuestos. Anticipa los requerimientos para la planeación y realización de la tercera tutoría.

Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría 2La evaluación es de especial importancia para una retroalimentación de lo logrado hasta este punto y para definir las acciones que conviene realizar para garantizar la adquisición de las competencias. Para ello, lo invitamos a realizar su autoevaluación y coevaluación: (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6c y 6d).

TUTORIA 3Primer Momento: Planeación de la tutoría 3Esta tercera tutoría hace relación a la planeación del encuentro presencial o sincrónico 3. Este encuentro

tiene como objetivo interactuar y consolidar los aspectos relacionados con la realización del proyecto. A continuación se proponen las actividades para el trabajo individual y colectivo.

1. Trabajo individual:

Page 19: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

19

En este momento el trabajo individual gira en torno a las acciones que conviene adelantar en el marco del proyecto para solucionar el problema. Vea las orientaciones en el Protocolo para la tutoría 3 (Anexo 4)

3. Trabajo Colectivo: El Colectivo de aprendizaje ofrece opciones para intervenir colectivamente el proyecto orientado a la resolución del problema. Es importante definir las responsabilidades de los integrantes del colectivo para la ejecución del proyecto, teniendo en cuenta las “pautas para el trabajo colaborativo” (Ver Anexo 2) y el protocolo para la tutoría 3.

Segundo Momento: Realización de la tutoría 3En este tercer encuentro presencial o sincrónico de tutores y estudiantes se realiza un proceso enriquecedor a partir del intercambio de experiencias vividas y de la consolidación de los esfuerzos de los estudiantes, conectados a su proyecto de vida, a través del trabajo entre colectivos y la plenaria.

Trabajo entre colectivos

Se propone un Taller para el intercambio entre las experiencias realizadas por los diferentes colectivos, así:

1. Cada grupo expone los resultados de la ejecución. Intercambian los diferentes aspectos propuestos en el protocolo. El tutor emplea técnicas comunicativas acordes con los propósitos de esta tutoría.

2. Los grupos valoran e intervienen críticamente en torno al trabajo: reflexionan sobre el alcance de cada colectivo frente al proceso, los procedimientos y estrategias; comparan y contrastan los resultados.

3. Los colectivos formulan las preguntas aun no resueltas4. Se establece una relación de dialogo entre los participantes para responder las preguntas.

2. Trabajo en plenaria

El tutor: Valora el trabajo de los colectivos, resalta los conceptos, los procedimientos y las actitudes y

muestra el modo como puede fortalecerse la ejecución de los proyectos y como presentar sus proyectos a instancias de investigación o financiadoras.

Para realizar la interacción en torno al trabajo de los colectivos, el tutor puede elegir instrumentos metodológicos coherentes con el objeto de esta tutoría.

Orienta las respuestas a las preguntas que aun no han podido ser respondidas. Propone prácticas y ambientes de aprendizaje asociados al proyecto con los que pueden

establecer relaciones significativas. Prepara la verificación de competencias N°3.

Tercer Momento: Evaluación de de la tutoría

Page 20: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

20

Para valorar el alcance de su trabajo le proponemos realizar su autoevaluación y coevaluación. (Vea el Anexo Instrumentos de Evaluación 6e y 6f).

Page 21: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

21

7ESTRATEGIA DE AMBIENTES Y RECURSOS DE APRENDIZAJE

En el caso particular del Módulo de prevención en sanidad animal, el ambiente de aprendizaje comprende escenarios (unidad productiva, explotación, instituciones del sector agropecuario oficiales, privadas, ONG, asociaciones de productores pecuarios, federaciones, frigoríficos, INVIMA, CDMB) en los cuales usted viene realizando su proyecto. El aprendizaje en este espacio se construye alrededor de las relaciones que con el material bibliográfico, interlocución con expertos, vinculación con proyectos productivos e interacción a través de los espacios y herramientas virtuales.

Se escoge la visita como la estrategia pedagógica principal para que usted indague con productores y expertos los diferentes aspectos asociados a las competencias específicas y transversales que conviene adquirir para una actuación competente en el tema de la sanidad animal. Aprovechar esta oportunidad de contactar la realidad social y productiva propia de la prevención en sanidad animal y asociada a las competencias, para solucionar la problemática identificada.

Como estrategia de comunicación en los ambientes virtuales se propone por colectivos realizar el trabajo de consultar con los comités sanitarios locales de acuerdo a la producción pecuaria existente y la entrevista para el dialogo e indagación con productores, expertos o personas de la comunidad.

Para realizar estas actividades apóyese en los recursos que se proponen a continuación:

LECTURAS CORTAS Acebedo, s. Fernando. 2002 Plan de protección sanitaria bovina. Cartilla sanitaria, Bucaramanga,

Colombia. Describe el programa de vacunación y desparasitación de bovinos. Acebedo, S . Fernando. 2003. plan de protección animal. Cartilla sanitaria, Bucaramanga, Colombia.

Hace una descripción de las enfermedades más importantes, signos, lesiones, control y tratamiento, toma de muestras, diagnostico clínico, y planes de vacunación.

LIBROS DE CONSULTA Cuadernos avícolas. 2000. producción de campo en la industria avicola.facultad de ciencias exactas

y naturales, universidad de Antioquia-Fenavi. Grupo Giem, edición Elizabeth Meck , bogota.

MATERIAL BIBLIOGRAFICO

Page 22: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

22

Describe el manejo, construcciones, alimentación y enfermedades mas importantes. El manual Merck de veterinaria. 2000, 5º edición en español-océano grupo editorial.s.a. Barcelona

España. Describe las enfermedades, agente etiológico, signos, lesiones, diagnostico, control y tratamiento. De las enfermedades mas importantes de las diversas especies animales.

Gayton-Hall. 2000, Tratado de fisiologías medica. MacGraw, Hill interamericana, impreso en México. Describe la fisiología de las especies animales domesticas.

Habul, Hans-Dieter, D. 1990. enfermedades del cerdo. Editorial Acriba, Zaragoza, España. Instituto Colombiano Agropecuario-ICA.proyecto de prevención y control de la brucelosis bovina en

Colombia, división de sanidad animal. Produmedios, bogota, 24pp. Moreno, h, Omar. 2002. conferencias sobre sanidad animal. boletín ICA, Bucaramanga, Colombia.

Describe las enfermedades de mayor presentación en Santander. Política Ambiental para el sector Avícola-Fenavi-Fonav, bogota D.C. Colombia. Describe las

condiciones ambientales del sector en general. Revista avicultores. Federación Nacional de Avicultores de Colombia Fenavi. Artículos técnicos de

manejo sanidad y prevención de enfermedades aviares. Rivera, Oscar et tall. 1999, Bioseguridad en la industria avícola., editores Elizabeth Mick Muñoz,

Santafé de bogota, Colombia. Trata sobre la bioseguridad desde el punto de vista conceptual, estructural y operativo, haciendo énfasis en cada aspecto de la bioseguridad en general.

En este caso es importante:

Identificar los expertos (asociaciones, productores pecuarios, comités sanitarios, ganaderos, productores pecuarios)

Identificar los estudiantes que tengan proyectos productivos de ganadería, especies menores, porcicultura o avicultura.

Intercambiar con los expertos en torno al problema y el proyecto del Módulo de prevención en sanidad animal.

Hacer la programación para visita, observación y realización de actividades, en los que pueda observar, indagar y compartir experiencias relacionadas con la prevención en sanidad animal.

Considerar la visita a explotaciones pecuarias (ganaderas, ovino-caprinas, cerdos y aves). Implementar la Guía de Interlocución con expertos.

Identifique los proyectos productivos de la región. Indague sobre las prácticas que se utilizan en la zona para el aprovechamiento de los recursos

Interlocucion con expertos

Page 23: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

23

naturales en la prevención en sanidad animal. Elabore su proyecto productivo de acuerdo con el núcleo de procesos pecuarios y los

requerimientos para la prevención en sanidad animal de acuerdo a la especie seleccionada. Visite y haga contacto con los siguientes escenarios de aprendizaje:

- Explotaciones pecuarias modernas con tecnología de punta. Motive al grupo para hacer una visita a las explotaciones pecuarias más cercanas a su zona de influencia solicitando permiso para recorrer las instalaciones.

- Explotaciones tecnificadas que utilicen la bioseguridad, buenas prácticas relacionadas con la prevención en sanidad animal.

- Contacto con Instituciones de carácter oficial (ICA, CORPOICA, INVIMA, CDMB), Agremiaciones, Unidades de asistencia técnica, Universidades, ONG de la zona para conocer los productores más progresistas en la prevención en sanidad animal.

Consulte espacios en Internet, tales como:

Sitio web de la FAO, Departamento de agricultura y protección al consumidor. Noticias actualizadas sobre sanidad animal, con un enfoque a la protección al consumidor en asuntos alimenticios.

www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/FEEDback/War...Ob/v8180bof.htm

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) La OIE es la organización intergubernamental encargada de mejorar la sanidad animal en el mundo. http://www.oie.int/esp/es_index.htm

Page 24: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

24

8.LA ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN.

EL PROTOCOLO DE EVALUACIÓN PARA LA PREVENCION EN SANIDAD ANIMAL resume la estrategia de evaluación para este Módulo. Es un instrumento que usted debe consultar permanentemente, para asegurarse de avanzar de manera adecuada en su proceso. Si tiene dudas haga las consultas necesarias a sus tutores. Ver Anexo 6g

Page 25: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

25

ANEXO 1.PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 1

Este protocolo tiene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 1 de Prevención en Sanidad Animal. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectivo:

Nombre del Estudiante

Integrantes del Colectivo

Nombre del MóduloPeriodo AcadémicoNombre del tutor, asesor, orientadorFecha de realización Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____

año___ y el día____ mes____ año___TRABAJO INDIVIDUAL

COMPRENSION DEL PROBLEMALe proponemos la siguiente Metodología para abordar el problema, teniendo en cuenta que el proyecto actúa directamente sobre los recursos naturales (flora regional asociada a la prevención en sanidad animal). En este caso se sugiere para comprender el problema realizar el análisis de la situación actual, de la siguiente manera:

1. Realizar la lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8 para realizar una lectura crítica) para obtener información en torno a:a) La terminología más utilizada en la prevención en sanidad animal. b) Las necesidades de la prevención en sanidad animal en las diferentes especies productivas de

interés zootécnico. c) Aspectos fisiológicos del comportamiento de los agentes patógenos. d) Análisis de los diferentes agentes patológicos que afectan la producción de las diferentes especies

productivas animales, con los cuales puede trabajar. Descripción de los planes de prevención utilizados para cada especie en la región.

e) Comparación de los diferentes planes de prevención en sanidad animal que se están implementado en las diferentes especies animales de la región.

f) Normatividad nacional e internacional de carácter zoosanitario.

Nota: la lectura puede distribuirse en colectivos organizados en Comisiones.

2. Descripción precisa del problema, resaltando sus aspectos específicos y las características más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan. Tenga en cuenta la información obtenida en la lectura de fuentes.

a) Identificación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.)b) Análisis de amenazas y riesgosc) Descripción de la población objetivo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos, conejos, peces y

Page 26: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

26

aves). Número de especies afectadas. d) Descripción de las características de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales

(agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)e) Estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad

de recursos y talento humano.f) Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona (instituciones oficiales y privadas

relacionadas con el problemag) Propuesta de cronograma o agenda para cumplir objetivos y metas.

3. Identifique los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto.4. Utilice la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.5. Registre los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolio.

TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJECOMPRENSION DEL PROBLEMA

Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores

Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar, en el colectivo, la información, interpretación y propuestas individuales obtenidas de la lectura con integrantes del colectivo. Para ello:

1) Compartan la lectura de fuentes y los aspectos que se relacionan con la metodología para la comprensión del problema.

2) Valoren la información obtenida. Comparen la información. Seleccionen la que consideren relevante para el análisis y solución del problema. Analicen las respuestas individuales dadas a cada uno de los aspectos propuestos.

3) Confronten los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las ventajas que ofrecen para el análisis y solución del problema.

4) Utilicen la virtualidad para intercambiar referencias dadas en el módulo y complementar con nuevas referencias.

5) Soliciten la orientación requerida en el momento oportuno. 6) Propongan el cronograma o agenda para cumplir objetivos y metas.7) Realicen carteleras, afiches o utilicen otra estrategia comunicativa para compartir en la comunidad

aspectos importantes obtenidos en el trabajo en colectivo.

Cada colectivo se constituye en una Comisión para dar cuenta de los aspectos asignados de la siguiente manera:

Comisión 1. La terminología más utilizada en la prevención en sanidad animal. Las necesidades de las normas de bioseguridad necesarias para la prevención en sanidad

animal de las especies productivas de interés zootécnico. Identificación de los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.) Análisis de amenazas y riesgos.

Comisión 2. Aspectos fisiológicos del comportamiento de los agentes patógenos

Análisis de los diferentes agentes patológicos que afectan la producción de las

Page 27: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

27

diferentes especies productivas animales, con los cuales puede trabajar. Descripción de la población objetivo. Especie animal (bovinos, porcinos, caprinos,

conejos, peces y aves). Número de especies afectadas. Descripción de las características de la zona afectada. Determinación de indicadores

situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)Comisión 3.

Descripción de los planes de prevención utilizados para cada especie en la región. Comparación de los diferentes planes de prevención en sanidad animal que se están

implementado en las diferentes especies animales de la región Descripción de los planes de prevención utilizados para cada especie en la región.

Estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.

Comisión 4 Normatividad nacional e internacional de carácter zoosanitario Indagación sobre la organización y trabajo asociado en la zona (instituciones oficiales y

privadas, Universidades, Agremiaciones).7. REGISTRO DE INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Registren a manera de síntesis las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual y comprensión del problema con la lectura en el colectivo:

a) Utilicen datos relevantes, teniendo en cuenta el protocolo y el análisis de las conclusiones surgidas del trabajo colectivo. Señalen brevemente cual es la situación problemática propuesta por el grupo.

a) Formulen las preguntas e inquietudes del colectivo para la tutoría.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADAOTRAS REFERENCIAS

Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Proyectos afines en el contexto que pueden servir de referencia

Page 28: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

28

Anexo 2.

PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO

1) LAS REGLAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO: Creen espacios para discutir y comparar ideas entre los participantes y para profundizarlas con las

lecturas propuestas por el tutor y por los mismos estudiantes. Fortalezcan el intercambio de experiencias, inquietudes y decisiones grupales. Analicen, confronten y valoren la comprensión de cada problema y las alternativas de solución con

representantes del sector productivo. Promuevan la disciplina y la actitud positiva para compartir intereses cognitivos, controvertirlos y

sustentarlos con experiencias o casos de la realidad o del sector productivo. Asignen sus propias normas, roles y responsabilidades para fortalecer la capacidad de aportar al

desarrollo personal, colectivo y regional.

2) ORGANIZACIÓN DEL GRUPO

Para que el grupo funcione adecuadamente a favor de los propósitos de aprendizaje debe tener roles y funciones.

2.1) FUNCIONES DE LOS PARTICIPANTES

Realizar las consultas, compromisos y actividades planteadas en el módulo, las unidades y guiones de aprendizaje.

Cumplir los acuerdos registrados en el calendario de actividades. Redactar y compartir con los demás miembros del grupo los avances, las inquietudes y la

información recopilada. Ayudar a los otros miembros del grupo a lograr sus compromisos, a avanzar en sus

decisiones y a cumplir con las exigencias de los módulos del Núcleo. Analizar creativa, autónoma y críticamente el resultado de las indagaciones y actividades

elaboradas y compartidas por los demás miembros del grupo. Generar nuevas ideas que mejoren el planteamiento y avance del proyecto. Compartir el análisis de cada problema y analizar críticamente las posibles soluciones. Participar con el grupo en la elaboración de conclusiones e informes finales.

2.2) ROLES PROPUESTOS PARA LA ESTRUCTURA ORGANIZATIVA DEL COLECTIVO:

Coordinador del Grupo – Entre sus funciones se encuentran:

Mantener estrecha comunicación con todos los participantes del Grupo Colaborativo. Ayudar al grupo a trabajar en equipo. Fomentar el intercambio de información entre todos los participantes. Velar por la integración del grupo. Monitorear los compromisos asignados a los participantes. Ayudar al logro de los objetivos propuestos.

Page 29: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

29

Secretario del Grupo.

- Registrar las ideas principales de la discusión

- Elaborar el directorio del grupo

- Registrar la asistencia

- Llevar las memorias o actas de cada encuentro y de los avances del grupo.

- Proponer reuniones para seguimiento y acciones de mejoramiento con relación a los compromisos.

Relator de Grupo.

- Recoger las ideas y conceptualizaciones surgidas del colectivo.

- Elaborar la presentación en power point de las ideas y conceptualizaciones para las plenarias.

- Presentar en las plenarias las conclusiones y resultados del trabajo colectivo.

Nota: El relator puede ser diferente cada vez que haya una plenaria.3) PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

La planificación del trabajo colectivo debe incluir aspectos como los siguientes:

Objetivos y metas a alcanzar Calendario con las etapas y actividades del grupo. (El calendario, que puede ser ajustado de

acuerdo con el avance del proceso. Reglamento o código de ética que establezca criterios de la participación, responsabilidades,

asistencia, cumplimiento y calidad del trabajo grupal. Tareas Individuales: Aquellas elaboradas por un estudiante, teniendo en cuenta las fortalezas de

cada uno. Tareas por Subgrupos: Aquellas que requieren un pequeño grupo para el desarrollo de una parte

del trabajo, porque requieren compartir diferentes visiones, experiencias o consultar diferentes expertos o diferentes escenarios.

Trabajo en consenso que exige la presencia, la participación y los acuerdos de todo el grupo.

Para evaluar el trabajo del colectivo se proponen los criterios en el siguiente instrumento:

Nombre de los integrantes del colectivo

Nombre del Evaluador Módulo:Unidad:Actividad. Trabajo de construcción colectivaProducto: Observación y seguimiento del procesoNo. y fecha de la verificación realizada: Verificación 1 (V1) Verificación 2 (V2) Verificación 3 (v3)

Page 30: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

30

Criterios V1 V2 V3Asistencia puntual a las reunionesParticipa activamente en las reuniones Respeta las ideas de otros Respeta las reglas establecidas por el equipo Muestra interés por el trabajo Hace aportes interesantes, relevantes para el proyecto Intercambia materiales de consulta que enriquecen los materiales sugeridos por el tutorValora el trabajo colectivo para los propósitos de aprendizaje y para la realización de los proyectosPresenta ideas innovadoras y es creativo en las sugerencias que haceCumple con sus compromisos y con los acuerdos del colectivo Se interesa por ayudar a los demás para el logro y propósitos del proyecto Procura el avance del colectivo con sugerencias y pautas orientadorasVela por la integración del colectivoObtiene material, sugerencias y aportes del entorno y especialmente del sector productivo para el análisis y la solución de los problemas propuestos

Observaciones

Page 31: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

31

ANEXO 3

PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 2

Este protocolo tiene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 2. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectivo:

Nombre del Estudiante

Integrantes del Colectivo

Nombre del MóduloPeriodo AcadémicoNombre del tutor, asesor, orientadorFecha de realización Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____

año___ y el día____ mes____ año___TRABAJO INDIVIDUAL

FORMULACION DEL PROYECTO1) Revise el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de

competencias N° 1. y dé continuidad a las acciones propuestas en el cronograma.2) Realice nueva lectura de fuentes (Vea Anexos 7 y 8)

Profundice y complemente en torno a los aspectos conceptuales que orientaron la comprensión del problema, de acuerdo con el Protocolo Anterior.

Indague sobre la intervención de los ciclos biológicos de los diferentes agentes patológicos que afectan la productividad pecuaria de las diferentes especies productivas.

Indague sobre la normatividad existente para evitar la difusión de los principales agentes patológicos.

3) Teniendo claridad sobre el problema, realice el siguiente proceso para la formulación del proyecto: Defina objetivos del proyecto (general y específicos) Redacte la justificación donde tenga en cuenta: la presencia del proyecto en los planes y

programas de desarrollo municipal y los beneficios que pueden obtenerse con la realización del proyecto

Construya un marco teórico haciendo revisión de referentes internacionales y nacionales, aprovechando la lectura y las conclusiones obtenidas en la revisión de referentes de acuerdo con el protocolo de la Tutoria 1 y la indagación sobre los aspectos de la prevención en sanidad animal, para fundamentar las soluciones a las situaciones problemáticas.

Defina la metodología del proyecto: Analice alternativas de solución. Valore las diferentes alternativas, según los criterios técnicos y las necesidades de las especies. Para ello:

g) .

- Identifique los programas de prevención más utilizados en la salud animal de las diferentes especies

Page 32: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

32

productivas. - Establezca la diferencia entre los planes de prevención para las diferentes especies animales

productivas.- Analice los diferentes tipos de biológicos utilizados en la prevención en la sanidad animal de las

especies productivas.- Fundamente el ciclo biológico específico para cada agente patológico que afectan a los animales.- Analice cual es el momento en el ciclo biológico para evitar la acción y difusión de los patógenos.

Utilice los planes de bioseguridad para evitar la presencia de enfermedades en las diferentes especies productivas.

Proponga planes de bioseguridad en los que ha venido trabajando en los ciclos biológicos de los agentes patógenos.

Estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.

Normatividad nacional e internacional de carácter zoosanitario Haga un seguimiento detallado del cumplimiento de la normatividad en su proyecto.

Elabore un presupuesto Analice opciones de financiamiento. Elabore el cronograma de ejecución del proyecto Elabore un informe sobre la formulación del proyecto. Inclúyalo en su portafolio.

TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJE FORMULACION DEL PROYECTO

Siga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores

Para profundizar y sacar conclusiones es importante intercambiar la información, interpretación y propuestas individuales con los diferentes integrantes del colectivo. Para ello son relevantes acciones como las siguientes:

Análisis en el colectivo de la ruta propuesta para formular el proyecto, utilizando el trabajo individual.

Valoración de la información obtenida individualmente. Comparen la información. Elaboren un diagrama “V” heurística, con la información compartida y obtenida de la consulta de fuentes.

Valoren los ambientes de aprendizajes propios del entorno y asociados al proyecto y las ventajas que ofrecen para la resolución del problema.

Utilicen la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el colectivo, productores y otras personas importantes para el proceso y los resultados.

Soliciten la orientación requerida del tutor, expertos, productores en el momento oportuno. Comparta con la comunidad la legislación vigente en el país para manejar las diferentes

materias primas e incidir en la generación o fortalecimiento de una conciencia ambiental. Para ello puede diseñar un folleto informativo o publicar carteleras en sectores de la comunidad en los que usted considera necesario generar un interés en el tema.

INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la

Page 33: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

33

lectura en el colectivo:

a) Registren por escrito los datos relevantes, teniendo en cuenta el informe colectivo, el cual se fortaleció con los aportes individuales y el protocolo de tutoría.

b) Concluyan sobre los aspectos que conforman la formulación del proyecto. Señalen brevemente los resultados de cada una de los aspectos orientadores para la formulación del mismo.

c) Preguntas e inquietudes del colectivo para la tutoría 2.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADAOTRAS REFERENCIAS

Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Pasantías, visitas, prácticas en proyectos afines

Acciones previstas para dar continuidad al propio proyecto.

Page 34: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

34

ANEXO 4PROTOCOLO PARA LA TUTORIA 3

Este protocolo tiene como propósito orientar su trabajo de planeación de la tutoría 3. En él se dan indicaciones para el aprendizaje individual y en el colectivo:

Nombre del Estudiante

Integrantes del Colectivo

Nombre del Módulo0Periodo AcadémicoNombre del tutor, asesor, orientadorFecha de realización Este trabajo debe ser realizado entre el día____ mes____

año___ y el día____ mes____ año___TRABAJO INDIVIDUAL

REALIZACION DEL PROYECTO

Para el trabajo individual del estudiante se propone: Revisión del cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de

competencias N° 2. Realización del proyecto:

Descripción de la alternativa de solución elegida para realizar el proyecto, a la luz del marco teórico y la justificación del proyecto

Descripción de las actividades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto, los referentes teóricos y las competencias específicas y transversales.

Resumen de los principales resultados obtenidos con la realización del proyecto. Decisiones sobre el manejo del presupuesto. Análisis de las realizaciones frente a las opciones de financiamiento. Posibilidades de continuidad del proyecto. Análisis de los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer tanto el proyecto como

el proceso de aprendizaje.

TRABAJO EN EL COLECTIVO DE APRENDIZAJESiga las “PAUTAS PARA EL TRABAJO COLABORATIVO” propuesto en los núcleos anteriores

Page 35: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

35

En esta parte se hace alusión a intercambiar conclusiones que cada participante obtuvo con la realización del proyecto y se dan opciones para fortalecer el proyecto en sus diferentes dimensiones. Para ello se proponen acciones como las siguientes:

Intercambio de las principales acciones realizadas en el proyecto. Valoración de la información obtenida, utilizando el diagrama “V” heurística, la información

compartida y obtenida de la consulta de fuentes. Análisis de los ambientes de aprendizaje propios del entorno que utilizó en el proyecto y de

las ventajas para la realización del mismo. Importancia de la virtualidad para intercambiar referencias dadas por el tutor y

complementar con nuevas referencias, así como para establecer interacciones con el colectivo y otros colectivos, productores y otras personas importantes para el proceso y los resultados.

Valoración de los apoyos obtenidos por parte de expertos, productores en el momento oportuno.

Valoración de los documentos en los que registraron los datos relevantes y que permiten el seguimiento al proceso y la verificación de competencias.

Análisis de la coherencia de las evidencias para incluir en el portafolio colaborativo con las competencias que orientaron el aprendizaje.

INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectivo:

a) Relacionadas con la solución al problema a partir de los resultados del proyecto. Señale brevemente los resultados de cada una de los aspectos de la realización del proyecto.

b) Registren por escrito los datos relevantes, teniendo en cuenta el informe colectivo, el cual se fortaleció con los aportes individuales y el protocolo de tutoría.

c) Concluyan sobre los aspectos que conforman la formulación del proyecto. Señalen brevemente los resultados de cada una de los aspectos orientadores para la formulación del mismo.

d) Preguntas e inquietudes del colectivo para continuar en el fortalecimiento del proyecto.

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADAOTRAS REFERENCIAS

Page 36: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

36

Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Pasantías, visitas, prácticas en proyectos afines

Acciones realizadas en el proyecto.

SINTESIS DEL TRABAJO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR

Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en cuenta.

Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos afines y estándares.

Análisis de los aportes del proyecto a la solución del problemaa. En relación consigo mismo

Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar

competitivamente los programas de bioseguridad en la prevención de la sanidad animal.

b. En relación con sus integrantes del colectivo, productores, asociaciones comunidad: Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el

país para la prevención en sanidad animal. Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su

entorno.

Page 37: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

37

ANEXO 5

PROTOCOLO PARA LA PLANEACION DE AMBIENTES DE APRENDIZAJE

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del programa

Nombre del ProgramaPeriodoIdentificación del colectivo de estudiantes:

Correo electrónico/pagina web:

Identificación del módulo

Nombre

Código

Créditos

SELECCIÓN DEL AMBIENTE DE APRENDIZAJEDescriba los que sean pertinentes para la adquisición y evaluación de competencias

EntornoEscenariosProcesos productivosInfraestructura, equipos y herramientasActores (asociaciones, productores, lideres)Bibliotecas y medios de informaciónEntornos virtuales

OBJETIVOS DE LA PARTICIPACION Y O INTERVENCION EN EL ENTORNO Y ESCENARIO DE APRENDIZAJELos objetivos deben ser coherentes con los propósitos del programa y las competencias que necesitan

adquirir los estudiantes. Precise los objetivos que se propone. Entre otros pueden ser:Vincular al estudiante de una manera directa con la realidad social y productiva para:

1) Valorar las experiencias que aporten significativamente al análisis y solución del problema.2) Obtener información relevante y pertinente con la vocación productiva de la región. 3) Indagar mediante métodos y técnicas sugeridas por el autor o el tutor que permitan una

aproximación adecuada al problema.4) Aprovechar los recursos del entorno (referencias bibliográficas, centros de información, espacios

productivos) para interactuar en torno a los problemas y a la adquisición de competencias

Page 38: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

38

COMPETENCIAS QUE SE ESPERAN LOGRAR CON LA EXPERIENCIA EN EL ESCENARIODescriba las competencias especificas que adquirirán los estudiantes

Al realizar la visita, estrategia pedagógica seleccionada, se espera que usted es competente porque:

Indaga las condiciones ambientales y socio económicas de la localidad y la región con el fin de utilizar adecuadamente los planes de bioseguridad que garanticen la salud animal.

- Identifica los programas de prevención más utilizados en la salud animal de las diferentes especies productivas.

- Establece la diferencia entre los planes de prevención para las diferentes especies animales productivas.

Analiza los diferentes tipos de biológicos desde el punto de vista de la prevención para garantizar el proceso de la sanidad animal de las especies de su proyecto productivo.

Fundamenta el ciclo biológico de los agentes patógenos para la intervención oportuna que garantice La sanidad animal.

Analiza el momento en el ciclo biológico oportuno para evitar la acción y difusión de los patógenos de las especies del proyecto.

Utilice los planes de bioseguridad para evitar la presencia de enfermedades en las diferentes especies productivas.

Proponga planes de bioseguridad en los que ha venido trabajando en los ciclos biológicos de los agentes patógenos.

Demuestra actitudes críticas e investigativas para generar nuevas propuestas a partir de los resultados obtenidos en su proyecto

Desarrolla una conciencia ambiental mediante la indagación de la biodiversidad regional útil en la prevención de la sanidad animal. Potencializa el hábito de la lectura reflexiva y confrontada para fundamentar soluciones a situaciones problemáticas.

Genera una conciencia social frente al uso de las normas de bioseguridad que garanticen la salud animal.Maneja los conceptos de epidemiología como base fundamental en la prevención de la salud animal.

Monitorea la presentación de los casos clínicos con el fin de implementar las medidas que garanticen la salud animal.

PERFIL DEL ENTORNO NATURAL Y DE LOS ESCENARIOS PRODUCTIVOSLocalización geográfica

Page 39: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

39

ClimatologíaVientoSolHumedad

Perfil de la empresa o de la organizaciónNombre, qué hace, servicios que ofrece, ubicación. Quién la dirige

ACTIVIDADES QUE SE REALIZARAN Y RESPONSABLESLOGISTICA

Actividades ResponsablesActividades previas. Carta de presentación del tutor responsable, en la que describe el objetivo de la experiencia, la fecha, hora competencias y duración de la experiencia en el escenario de aprendizaje. Anexa la lista de estudiantes.Establece contacto con la empresa y comunicación para posibles ajustes a la solicitud. Definición de fecha y hora de la actividad

Necesidad del transporteHora y lugar de salidaHora y lugar de regreso

ACTIVIDADES DE VINCULACION CON EL SECTOR PRODUCTIVOSe elige la opción de acuerdo con las competencias que van adquirir los estudiantes

Como ejemplo se propone EL TRABAJO EN COMISION (ver estrategias pedagógicas en ambientes de aprendizaje)

La responsabilidad asignada en el Protocolo para la tutoría 1 Comisión 1Comisión 2Comisión 3Comisión 4

ACTIVIDADES DE VINCULACION CON EL SECTOR PRODUCTIVOESTRATEGIA DE COMUNICACION

Se elige la opción de acuerdo con las competencias que van adquirir los estudiantesComo ejemplo se propone LA ENTREVISTA INFORMATIVA

Seleccionar la o las personas que van a ser entrevistadas Cada colectivoDefinir el formulario para la entrevista y determinar las responsabilidades de cada participante (coordinador de la actividad, entrevistadores, relator)

Cada colectivo

Page 40: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

40

Reporte de la visita Informe escrito Sustentación Oral Evidencias en fotografías o video

Cada Colectivo

EVALUACION DEL PROCESODe acuerdo con las competencias adquiridas

Se verifican en la unidad productiva o en el escenario elegido (acordado con el tutor), de acuerdo con el protocolo, mediante la autoevaluación y coevaluación

Se propone elaborar un reporte de la visita y actuación en el ambiente de aprendizaje elegido y haciendo uso de la autoevaluación y la coevaluación y analizando tanto los objetivos de la estrategia como las competencias propuestas.Autoevaluación. Resultados propuestos en el trabajo en pasantía en cuanto a su responsabilidad individual

Cada estudiante

Coevaluación. Resultados propuestos en el trabajo en pasantía en cuanto a la responsabilidad del colectivo

Cada colectivo

Heteroevaluación: De acuerdo con los criterios establecidos para la autoevaluación y la coevaluación

El tutor o representante del sector productivo.

Page 41: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

41

ANEXO 6INSTRUMENTOS DE EVALUACION

Anexo 6a. AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 1

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del programa

Nombre del ProgramaPeriodoIdentificación del estudiante

Nombre y apellidos completos:

Correo electrónico/pagina web:

Identificación del módulo

Nombre

Código

Créditos

3. PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 1

Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 1.

Determine los conceptos en los que tiene suficiente claridad y aquellos que debe aclarar con nuevas lecturas, de acuerdo con la lectura de fuentes propuesto en el protocolo de la tutoría 1.

Revise críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. Para ello revise las pautas para el trabajo colaborativo y la guía de lectura de documentos.

Valore lo aprendido en el contexto productivo y social. Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de planeación. Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de

competencias N° 1 . Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.

3.1 Evalúe su trabajo de análisis de la situación actual

SI No Dificultades en el trabajo individual y acciones de mejoramiento

1) Hice la descripción del problema, resaltando sus aspectos específicos y las características más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan.2) Identifiqué los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.)3) Realicé el análisis de amenazas y riesgos

Page 42: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

42

4) Hice la descripción de la población objetivo. Número de especies afectadas y/o número de personas y/o de especies afectadas.

4) Realicé la descripción de las características de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)5) Analicé la estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.6) Indagué sobre la organización y trabajo asociado en la zona (instituciones oficiales y privadas relacionadas con el problema)7) Propuse el cronograma o agenda para cumplir objetivos y metas.8) Identifiqué los ambientes de aprendizaje propio del entorno y asociado al proyecto.9) Utilicé la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.10) Registré los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolios12)Intercambié la comprensión del problema en mi colectivo

SINTESIS DEL TRABAJO INDIVIDUALES Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR

Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en cuenta:

Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos afines y estándares.

Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta: c.En relación consigo mismo

Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar

competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales.

d. En relación con sus integrantes del colectivo, productores, asociaciones comunidad: Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el

país para el manejo de la nutrición animal. Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su

Page 43: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

43

entorno.

Page 44: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

44

ANEXO 6bESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN PRIMERA TUTORIA

PLANEACIÓN COLECTIVA DE LA TUTORIA 1Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 1.

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del programa

Nombre del ProgramaPeriodoIdentificación del colectivo

Nombres y apellidos completos:

Correos electrónicos

Identificación del módulo

Nombre

Código

Créditos

2. Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:

Determine los conceptos en los que tiene suficiente claridad y aquellos que debe aclarar con nuevas lecturas, de acuerdo con la lectura de fuentes propuesto en el protocolo de la tutoría 1.

Revise críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera. Para ello revise las pautas para el trabajo colaborativo y la guía de lectura de documentos.

Valore lo aprendido en el contexto productivo y social. Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de planeación. Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de

competencias N° 1 . Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.

Evalúen su trabajo de análisis de la situación actual SI No Dificultades en el trabajo colectivo y acciones de mejoramiento

Hicimos la descripción del problema, resaltando sus aspectos específicos y las características más relevantes (causas y consecuencias) que lo determinan.

Identificamos los recursos afectados (hídrico, suelo, vegetación, etc.)

Page 45: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

45

Realizamos el análisis de amenazas y riesgos

Hicimos la descripción de la población objetivo. Número de especies afectadas y/o número de personas y/o de especies afectadas.

Realizamos la descripción de las características de la zona afectada. Determinación de indicadores situacionales (agua, suelos, vegetación, fauna, etc.)

Analizamos la estructura productiva. Características de la producción, infraestructura disponible, disponibilidad de recursos y talento humano.Indagamos sobre la organización y trabajo asociado en la zona (instituciones oficiales y privadas relacionadas con el problema)Propusimos el cronograma o agenda para cumplir objetivos y metas.Identificamos los ambientes de aprendizaje propio del entorno y asociado al proyecto.Utilizamos la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.

Registramos los datos relevantes para el análisis y la solución del problema. Inclúyalo en su portafolios

Intercambiamos las diferentes comprensiones sobre el problema.

Asumimos funciones y responsabilidades correspondientes a cada participante

Cumplimos el cronograma para las reuniones del colectivo y con los tutores

SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR

Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en cuenta:

Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos afines y estándares.

Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta: 1) En relación con el trabajo personal

Page 46: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

46

Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar

competitivamente la diversidad vegetal regional como fuente de alimentación animal a la luz de los referentes internacionales.

2) En relación con la construcción compartida y las relaciones con productores, asociaciones comunidad:

Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la nutrición animal.

Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su entorno.

Page 47: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

47

ANEXO 6cAUTOEVALUACIÓN TUTORIA 2

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del programa

Nombre del ProgramaPeriodoIdentificación del estudiante

Nombre y apellidos completos:

Correo electrónico/pagina web:

Identificación del módulo

Nombre

Código

Créditos

2 PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 2

Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 2.

2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:

Analice la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso.

Proponga nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crítica y creativa de nuevas fuentes.

Revise críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera.

Valore lo aprendido en el contexto productivo y social. Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de formulación del

proyecto. Determine el proceso que debe realizar para la tutoría siguiente y prepare la verificación de

competencias N° 2. Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.

Page 48: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

48

4. Analizo mi trabajo en lo relacionado con los aspectos para la formulación del proyecto:

SI No Dificultades y acciones de mejoramiento

Reviso el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de competencias N° 1.Formulo los objetivos del proyecto.Defino la presencia del proyecto en los planes y programas de desarrollo.Analizo las alternativas de solución.Propongo las actividades para intervenir el problemaIdentifico los beneficios que pueden obtenerse con la realización del proyecto.Valoro las diferentes alternativasAnalizo opciones de financiamientoPresento primer informe sobre la organización y trabajo asociadoIdentifico los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyecto.Utilizo la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.Registro los datos relevantes para el análisis y la solución del problemaIntercambio la comprensión de la formulación del proyecto en mi colectivo

SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en

cuenta. Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de

aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos afines y estándares.

Revisión de competencias específicas y transversales requeridas en el proyecto. Valoro las adquiridas y propongo opciones para el logro de las que aun presentan dificultades.

Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta: En relación con el trabajo personal

Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo. Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar

competitivamente la prevención como fuente para garantizar la salud animal a la luz de los referentes internacionales.

3) En relación con la construcción compartida y las relaciones con productores, asociaciones comunidad:

Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el país para el manejo de la prevención en sanidad animal.

Page 49: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

49

Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su entorno.

Acciones realizadas con la comunidad para incidir en la generación de una conciencia ambiental.

Page 50: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

50

ANEXO 6dESTRATEGIA DE COEVALUACIÓN TUTORIA 2

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del colectivo

Nombre y apellidos completos:

Correos electrónicos/pagina web:

2. Sugerencias para tener en cuenta en la evaluación del trabajo colectivo:

Analicen la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso.

Propongan nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crítica y creativa de nuevas fuentes.

Revisen críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera.

Valoren lo aprendido en el contexto productivo y social. Analicen críticamente la realización individual y colectiva del proceso de formulación del

proyecto.

3. Análisis del trabajo colectivo en los aspectos para la formulación del proyecto:

SI No Dificultades y acciones de mejoramiento

Revisamos el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de competencias N° 1.

Formulamos los objetivos del proyecto.

Definamos la presencia del proyecto en los planes y programas de desarrollo.Analizo las alternativas de solución.

Proponemos las actividades para intervenir el problema

Identificamos los beneficios que pueden obtenerse con la realización del proyecto.

Page 51: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

51

Valoramos las diferentes alternativas

Analizamos opciones de financiamientoPresentamos primer informe sobre la organización y trabajo asociado

Identificamos los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyectoUtilizamos la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.Registramos los datos relevantes para el análisis y la solución del problema

Intercambiamos la comprensión del problema

INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Registramos las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectivo, así:

a) Conclusiones surgidas del trabajo colectivo relacionadas con la formulación del proyecto.

b) Respuestas a las preguntas e inquietudes del colectivo.

c) Nuevas preguntas e inquietudes

d) Acciones prácticas que permiten implementar el proyecto de mejor manera.

e) Valoración de lo aprendido en el contexto productivo y social, teniendo en cuenta cada una de las competencias especificas y transversales propuestas en el Módulo.

Page 52: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

52

ANEXO 6e DE AUTOEVALUACIÓN TUTORIA 3

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del programa

Nombre del ProgramaPeriodoIdentificación del estudiante

Nombre y apellidos completos:

Correo electrónico/pagina web:

Identificación del módulo

Nombre

Código

Créditos

2. PLANEACIÓN INDIVIDUAL DE LA TUTORIA 3Evalúe la planeación realizada confrontando con el protocolo de la tutoría 3. Los resultados de la autoevaluación y la coevaluación deben enviarse al correo electrónico del tutor, para confrontarlos en la verificación N°3.

2.1 Tenga en cuenta sugerencias como las siguientes:

Analice la comprensión conceptual requerida para la realización del proyecto. Defina el logro de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso.

Proponga nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura crítica y creativa de nuevas fuentes.

Revise críticamente las acciones prácticas, de indagación e interacción que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera.

Valore lo aprendido en el contexto productivo y social. Analice críticamente la realización individual y colectiva del proceso de realización del proyecto. Determine el proceso que debe realizar para la tutoría y prepare la verificación de

competencias N° 3. Tenga en cuenta el protocolo de evaluación.

3 Analizo mi trabajo en lo relacionado con los aspectos para la realizacion del proyecto:

SI No Dificultades y acciones de mejoramiento

Definí los aspectos que tuve en cuenta para la Realización del proyecto:

Page 53: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

53

Revisé el cronograma teniendo en cuenta los logros obtenidos según la verificación de competencias N° 2.

Describí la alternativa de solución elegida para realizar el proyecto.Describí las actividades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto.Resumí los principales resultados obtenidos con la realización del proyecto.Analicé las opciones de financiamiento

Señalé las posibilidades de continuidad del proyectoAnalicé los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer el proceso y sus resultados.Identifiqué los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyecto

Utilicé la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.Registré los datos relevantes para el análisis y la solución del problema

Intercambié la comprensión de la formulación del proyecto en mi colectivo

SINTESIS DEL TRABAJO COLECTIVO Y CONCLUSIONES CON APOYO DEL TUTOR Aspectos conceptuales que deben revisarse y apoyos bibliográficos que deben tenerse en

cuenta. Aspectos que deben verificarse en la práctica y teniendo en cuenta el ambiente de

aprendizaje: a) el entorno; b) el escenario o escenarios; c) las interacciones con expertos; d) la vinculación (observación, toma de datos, práctica, etc.) a proyectos productivos con objetivos afines y estándares.

Revisión de competencias específicas y transversales requeridas en el proyecto. Valoro las adquiridas y propongo opciones para el logro de las que aun presentan dificultades.

Aspectos de nivel afectivo que deben tenerse en cuenta: En relación con el trabajo personal

Interés demostrado en el trabajo individual y de grupo.4) Conciencia de las decisiones tomadas en el análisis del problema para aprovechar

competitivamente la prevención como fuente para garantizar la salud animal a la luz de los

Page 54: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

54

referentes internacionales.5) En relación con la construcción compartida y las relaciones con productores, asociaciones

comunidad: Actitudes positivas generadas en la comunidad frente a la legislación vigente en el

país para el manejo de la nutrición animal. Socialización de la información obtenida al colectivo y a los productores de su

entorno. Acciones realizadas con la comunidad para incidir en la generación de una conciencia

ambiental.

Page 55: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

55

ANEXO 6f COEVALUACIÓN TUTORIA 3

1 ASPECTOS GENERALESIdentificación del colectivo

Nombre y apellidos completos:

Correos electrónicos/pagina web:

2. Sugerencias para tener en cuenta en la evaluación del trabajo colectivo:

Analicen la comprensión conceptual requerida para la formulación del proyecto. Defina el logro de competencias cognitivas, procedimentales y afectivas. Identifique las competencias en las cuales no ha tenido un logro exitoso.

Propongan nuevas referencias bibliográficas y realice el proceso de lectura critica y creativa de nuevas fuentes.

Revisen críticamente las acciones prácticas que favorecen su aprendizaje y las que debe implementar de mejor manera.

Valoren lo aprendido en el contexto productivo y social. Analicen críticamente la realización individual y colectiva del proceso de formulación del

proyecto.

3. Análisis del trabajo colectivo en los aspectos para la realización del proyecto:

SI No Dificultades y acciones de mejoramiento

Describimos la alternativa de solución elegida para realizar el proyecto.Describimos las actividades realizadas para intervenir el problema de acuerdo con la formulación del proyecto.Valoramos la información obtenida, utilizando el diagrama “V” heurística, la información compartida y obtenida de la consulta de fuentes.

Analizamos las opciones de financiamiento

Señalamos las posibilidades de continuidad del proyecto

Page 56: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

56

Analizamos los aspectos que pueden ser mejorables para fortalecer el proceso y sus resultados.Presentamos nuevo informe sobre la organización y trabajo asociadoUtilizamos apoyos por parte de expertos, productores en el momento oportuno.

Identificamos los ambientes de aprendizaje propios del entorno y asociados al proyectoUtilizamos la virtualidad para identificar referencias dadas por el tutor y complementar con nuevas referencias.Registramos los datos relevantes para el análisis y la solución del problema

Intercambiamos la comprensión del problema

INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Registramos las principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectivo, así:

a) Conclusiones surgidas del trabajo colectivo relacionadas con la formulación del proyecto.

b) Respuestas a las preguntas e inquietudes del colectivo.

c) Nuevas preguntas e inquietudes

d) Acciones prácticas que permiten implementar el proyecto de mejor manera.

e) Valoración de lo aprendido en el contexto productivo y social, teniendo en cuenta cada una de las competencias especificas y transversales propuestas en el Módulo.

Page 57: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

57

ANEXO 6gPROTOCOLO DE EVALUACION

I. IDENTIFICACIÓN1. Datos del evaluado

Código Apellidos y nombrePrograma Municipio/Localidad Periodo de Evaluación Desde Hasta Año Nivel

2. Datos del EvaluadorApellidos y Nombres Módulo que evalúa

II. METODOLOGÍA GENERAL

La metodología implica el proceso que se aborda de acuerdo con las tres tutorías propuestas y los tres momentos de la misma (la planeación, la realización y la evaluación).

III. PAPEL DEL ESTUDIANTE En el trabajo autoformativo

Su responsabilidad es realizar l trabajo individual para la preparación de cada tutoría. En el trabajo colaborativo

Usted tiene el compromiso de construir colectivamente aportando el trabajo que se propone para realizar colaborativamente como es el trabajo en comisiones.

En las tutorías presenciales Su responsabilidad es la interacción poniendo en evidencia la comprensión del grupo y las principales conclusiones colectivas para la comprensión del problema, la formulación del proyecto y la realización del mismo.

IV. VALORACIÓN DE LAS COMPETENCIAS INCORPORACIÓN DE COMPETENCIAS AL PROYECTO

Especificas y transversalesCategorías para la evaluación del desempeño : Competente Aun no

competenteCOMPETENCIAS COGNITIVAS Resultado

Primera Verificación

ResultadoSegunda

Verificación

Resultado Tercera

Verificación Explica los conceptos básicos de prevención y epidemiología en sanidad animal

Define los conceptos de prevención y epidemiología básicas pecuarias

Clasifica las enfermedades según su etiología e importancia económica y sanitaria en la prevención de las enfermedades

Page 58: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

58

Compara las condiciones de salud y enfermedad en los animales para establecer un tratamiento oportuno

Define los conceptos de salud y enfermedad Clasifica los síntomas según su importancia para

establecer las acciones a seguir Análisis de los ciclos biológicos de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y productividad pecuaria en las diferentes especies.

Reconoce los ciclos biológicos específicos de los diferentes agentes patológicos.

Indaga en el ciclo biológico el momento oportuno para evitar la presencia de síntomas de la patología.

Observaciones

COMPETENCIAS AFECTIVAS ResultadoPrimera

Valoración

ResultadoSegunda

Valoración

Resultado final

Valora la prevención en sanidad pecuaria como elemento fundamental en los sistemas productivos

Reconoce la necesidad del bienestar de los animales para mejorar su productividad en los planes de prevención.

Demuestra interés por el estado sanitario de los animales

Incorpora, en su proyecto, nuevas formas de prevención en sanidad animal

Observaciones

COMPETENCIAS PRAGMÁTICAS ResultadoPrimera

Valoración

ResultadoSegunda

Valoración

Resultado final

Interviene los ciclos biológicos de los diversos agentes patológicos que afectan la producción y productividad pecuaria en las diferentes especies implementa planes de bioseguridad para prevenir

Page 59: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

59

situaciones que afecten negativamente el estado sanitario de sus animales.

Implementa la normatividad para evitar la difusión de los agentes patológicos. Evita la difusión de los agentes patológicos aplicando

las normas de prevención

Observaciones

Page 60: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

60

50 40 30 20 10 0

com

pete

ncia

s es

peci

ficas

Expl

ica

los c

once

ptos

bás

icos

de

prev

enci

ón y

ep

idem

iolo

gía

en sa

nida

d pe

cuar

ia.

Anal

iza lo

s cic

los b

ioló

gico

s de

los d

iver

sos a

gent

es

pato

lógi

cos q

ue a

fect

an la

pro

ducc

ión

y pr

oduc

tivid

ad p

ecua

ria e

n la

s dife

rent

es e

spec

ies.

Va

lora

la

pre

venc

ión

en

san

idad

pec

uaria

com

o el

emen

to fu

ndam

enta

l en

los s

istem

as p

rodu

ctivo

s

Dem

uest

ra in

teré

s por

el e

stad

o sa

nita

rio d

e lo

s an

imal

es

Inte

rvie

ne lo

s cic

los b

ioló

gico

s de

los d

iver

sos

agen

tes p

atol

ógic

os q

ue a

fect

an la

pro

ducc

ión

y pr

oduc

tivid

ad p

ecua

ria e

n la

s dife

rent

es e

spec

ies.

de

plag

as q

ue n

o se

an c

omun

es e

n la

zona

Impl

emen

ta la

nor

mati

vida

d pa

ra e

vita

r la

difu

sión

de lo

s age

ntes

pat

ológ

icos

.

Inco

rpor

a la

s com

pete

ncia

s mat

emáti

cas,

quí

mic

as

y bi

ológ

icas

al p

roye

cto

Inco

rpor

a la

s com

pete

ncia

s com

unic

ativa

s, é

ticas

y

de d

esar

rollo

com

unita

rio e

n el

pro

ceso

y e

n el

an

álisi

s y so

luci

ón d

el p

robl

ema

50 40 30 20 10 0

Page 61: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

61

com

pete

ncia

s Tr

ansv

ersa

les

Inte

rpre

ta la

cél

ula,

sus f

unci

ones

des

de e

l pun

to d

e vi

sta

de

fisio

pato

logí

a an

imal

.an

imal

.An

aliza

las

rela

cion

es e

ntre

los a

gent

es p

atol

ógic

os, e

l hu

éspe

d, lo

s cic

los p

aras

itario

s y la

rela

ción

con

la p

rodu

cció

n

Anal

iza lo

s div

erso

s tej

idos

: epi

telia

l, co

necti

vo, m

uscu

lar,

adip

oso,

mes

enqu

imal

, car

tilag

inos

o, ó

seo)

Dife

renc

ia la

s div

erso

s age

ntes

pat

ológ

icos

; de

bact

eria

s, v

irus,

pr

otoz

oario

s, p

arás

itos,

hon

gos.

Dife

renc

ia la

s vía

s acc

ión

de b

acte

rias;

aer

obia

s y a

naer

obia

s.Vi

rus A

DN, A

RN, c

iclo

s bio

lógi

cos d

e pr

otoz

oario

s, h

ongo

s,

orga

nelo

s im

plic

ados

en

los p

roce

sos a

nim

ales

.An

aliza

las

rela

cion

es e

ntre

los a

gent

es p

atol

ógic

os, e

l hu

éspe

d, lo

s cic

los p

aras

itario

s y la

rela

ción

con

la p

rodu

cció

n an

imal

.

Disti

ngue

las p

ropi

edad

es fí

sicas

, quí

mic

as y

bio

lógi

cas d

e lo

s di

vers

os a

gent

es p

atol

ógic

os.

Anal

iza y

obs

erva

los

proc

esos

quí

mic

os d

e lo

s div

erso

s ag

ente

s pat

ológ

icos

.

Dete

rmin

a la

con

cent

raci

ón d

e lo

s div

erso

s bio

lógi

cos

empl

eado

s par

a el

con

trol

de

los d

ifere

ntes

age

ntes

pa

toló

gico

s.Em

plea

la e

stad

ística

des

crip

tiva

para

aná

lisis

epid

emio

lógi

co

de lo

s div

erso

s pro

ceso

s pat

ológ

icos

de

los a

nim

ales

.

Util

iza la

s fun

cion

es a

lgeb

raic

as e

n di

nám

ica

pobl

acio

nal.

I. COMUNICACIÓN DE LA VALORACIÓN 1ª__ 2ª. ___ 3ª. ____Se comparte con el estudiante el resultado de su valoración Recomendaciones para su mejoramiento: Nombre del evaluador: Nombre del evaluado Firma del evaluador Firma del evaluado

Page 62: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

62

ANEXO 7PAUTA PARA LA LECTURA Y CONSULTA DE DOCUMENTOS

Revise la bibliografía propuesta por el autor del Módulo y bibliografía relevante para un tema.

Revise las reseñas incluidas en el Módulo y seleccione los artículos, libros y documentos virtuales a los que tiene acceso y que le pueden servir para el proceso formativo.

Revisión preliminar de documentos. Obtenga una visión rápida del texto:

Si es un artículo: analice el titulo, los subtítulos, el resumen del artículo si existe, el primer párrafo, el último y la primera oración de cada párrafo. Si la idea principal del párrafo esta al final se lee esta oraciónSi es un libro. Revise los diferentes elementos: Título del libro, prologo, introducción, tabla de contenido, titulo de los capítulos, síntesis de los capítulos si los hay, tablas, figuras, mapas.

Fije el propósito de la lectura y desde él establezca relación con los textos para hacer la selección de los textos que requiere para profundizar en su análisis.Hágase preguntas que orienten su proceso de lectura. Tenga en cuenta la revisión hecha anteriormente

Propósito: ¿Para que realizo la lectura del texto? ¿Qué intento encontrar en él?¿Qué aporta a la comprensión del problema?¿Cómo se relaciona con el problema y con las competencias?

Localice un contenido específico en la lectura. El contenido específico hace referencia al contenido relevante para el análisis y solución del problema. Tenga en cuenta su propósito de lectura. El problema y las competencias propuestas en el Módulo.Confronte con el índice de contenidos, con las ideas principales expuestas en el texto y las referencias

Realice la lectura detallada de los textos seleccionados

Céntrese en los capítulos y en el contenido específico localizado anteriormente. Registre los aspectos importantes para resolver el problema o sea aquella información que explique causas, consecuencias y posibles soluciones al problema.Identifique nuevos aspectos de interés según su propósito.Reflexione sobre la organización de la información que ha consultado.Haga mapas conceptuales, mentales, gráficos o diagramas en los que sintetice la información.Relacione la información que conocía con la nueva información.

Page 63: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

63

Extraiga aspectos no dichos en el texto pero que desprenden de él.Infiera otros sucesos ocurridos o que pueden ocurrir de acuerdo con la exposición hecha en el texto.Formule hipótesis sobre las motivaciones del autor.Extraiga aspectos relevantes aplicables a la situación que usted analiza y para lo cual realiza la lectura del texto.Si se ponen en práctica los aspectos expuestos por el autor, cuales serian las consecuencias.Cuáles son sus conclusiones respecto a las ideas presentadas por el autorExiste coherencia entre las hipótesis planteadas por el autor y la sustentación que realizaAsocie con su propia manera de concebir el problema y los aspectos relacionados con el. Que aplicaciones le sugiere el texto con relación al problema y proyecto que usted adelanta.

Decida si tiene ya la información suficiente para dar respuesta al problema. Tenga en cuenta el contexto dentro del cual actúa.

Reflexione sobre la información que aun le hace falta para documentar el análisis y la solución del problema. Tenga en cuenta competencias específicas y competencias transversales.Interrogue de nuevo la realidad desde la perspectiva del problema y las informaciones que tiene sobre ella.Genere respuestas originales a sus propias preguntas, teniendo los referentes ya analizados en el proceso de lecturaTenga en cuenta que los problemas no se resuelven con una única respuesta. Como abordaría consecuencias impredecibles o apenas predecibles.

Socialice la información y las conclusiones surgidas gracias al proceso de lectura

Someta su proceso de lectura a la confrontación del colectivo de aprendizaje.A la luz de la lectura de los textos: Redacten un texto breve donde expresen la comprensión común de la situación, relacionando las debilidades y fortalezas y las alternativas de solución.

INFORMACIONES RELEVANTES Y CONCLUSIONES DEL COLECTIVO

Page 64: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

64

Principales informaciones y conclusiones surgidas de la confrontación de la lectura individual con la lectura en el colectivo:

b) Con el análisis del problema

c) Con las posibles soluciones

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA Y RECOMENDADAOTRAS REFERENCIAS

Referencia de libros y artículos consultados

Referencias virtuales

Expertos consultados

Proyectos afines en el contexto que pueden servir de referencia

Page 65: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

65

ANEXO 8GUÍA DE LECTURA DE MATERIALES

Módulo:

Colectivo: _____________________________________ _________________________________________

_____________ ________________________________ _________________________________________

Coordinador del Colectivo: __________________________________________________________________

Relator del Colectivo: ______________________________________________________________________

Centro de Atención a la comunidad: _____________________________ Fecha: _______________________

Apreciados Estudiantes:

El propósito de esta guía de lectura es propiciar un espacio de reflexión sobre los textos propuestos en el Módulo para la adquisición de competencias especificas y transversales, a partir de su competencia lecto- escritora. Se espera que contribuya a lograr la fundamentación necesaria para el análisis y búsqueda de alternativas a la solución del problema de este Módulo y que les sirva, a su vez, para interactuar en los ambientes de aprendizaje en el contexto del sector agroindustrial.

Orientaciones

1. TEXTOS ASIGNADOS PARA LA LECTURA

2. PREGUNTA QUE ORIENTA LA LECTURA. Tome el problema del Módulo como orientadora de su proceso de lectura. Al leer extraiga las ideas, conceptos o formule nuevas preguntas que lo lleven a encontrar respuestas adecuadas.

3. PROPOSITO DE LECTURA. Convierta el problema del Módulo en su propósito de lectura. Vincule este propósito con su proyecto de vida. Señale la hipótesis o las hipótesis que usted se plantea con relación al problema del Módulo.

Page 66: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

66

4. CONCEPTOS CLAVES. En el texto seleccionado y teniendo en cuenta los títulos, subtítulos e introducción, señale los conceptos principales del mismo.

5. IDEAS PRINCIPALES. Lea el texto propuesto. Extraiga las ideas que considere aporten al análisis y búsqueda de alternativas de solución del problema del Módulo. Haga una breve explicación sobre las mismas.

6. INTENCIONALIDAD DEL AUTOR EN SU CONCEPTUALIZACIÓN. Extraiga la intencionalidad del autor frente a la problemática propuesta o frente al objeto de estudio que analiza. Tenga en cuenta aspectos implícitos y explíquelos

7. RELACIONES ENTRE LAS IDEAS DEL TEXTO. Encuentre, entre otras, relaciones como las siguientes: Relaciones de semejanza, analogías entre situaciones, hechos, casos, etc. Relaciones de oposición. Relaciones de causa-consecuencia: una idea lleva a plantear su causa o su consecuencia. Relaciones de ejemplificación o de generalización: la idea generada puede implicar ejemplificar sobre ella o bien generalizar a partir de unos ejemplos. Relaciones de clasificación: una idea se clasifica dentro de una categoría. Relación problema – solución: se describe el problema y se proponen soluciones. Haga un mapa conceptual, mental o de otra índole en el que exprese estas relaciones.

8. POSTURA FRENTE A LAS IDEAS DEL AUTOR Y RELACION DE LOS FUNDAMENTOS CON SU PROYECTO. A partir de su propósito, señale los acuerdos y desacuerdos con la intencionalidad y las ideas presentadas en el texto, teniendo en cuenta la contribución o no al análisis y búsqueda de

Page 67: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

67

solución al problema del Módulo. ¿Qué otros factores, aspectos, experiencias, datos pueden tenerse en cuenta para complementar lo expuesto por el autor?

CONCLUSIONES. Que ideas puede derivar de la lectura del texto expuesto, que aplicaciones le sugiere que aporten al análisis y solución del problema.

Page 68: MANEJO DE NUTRICIÓN ANIMALead.uis.edu.co/agroindustrial/images/stories/Docs/Guias... · Web viewDesde el punto de vista de la protección sanitaria, la prevención de patógenos

68

Bibliografía

Acebedo, s. Fernando. 2002 Plan de protección sanitaria bovina. Cartilla sanitaria, Bucaramanga, Colombia. Describe el programa de vacunación y desparasitación de bovinos.

Acebedo, S . Fernando. 2003. plan de protección animal. Cartilla sanitaria, Bucaramanga, Colombia. Hace una descripción de las enfermedades más importantes, signos, lesiones, control y tratamiento, toma de muestras, diagnostico clínico, y planes de vacunación.

Cuadernos avícolas. 2000. producción de campo en la industria avicola.facultad de ciencias exactas y naturales, universidad de Antioquia-Fenavi. Grupo Giem, edición Elizabeth Meck , bogota. Describe el manejo, construcciones, alimentación y enfermedades mas importantes.

El manual Merck de veterinaria. 2000, 5º edición en español-océano grupo editorial.s.a. Barcelona España. Describe las enfermedades, agente etiológico, signos, lesiones, diagnostico, control y tratamiento. De las enfermedades mas importantes de las diversas especies animales.

Gayton-Hall. 2000, Tratado de fisiologías medica. MacGraw, Hill interamericana, impreso en México. Describe la fisiología de las especies animales domesticas.

Habul, Hans-Dieter, D. 1990. enfermedades del cerdo. Editorial Acriba, Zaragoza, España. Instituto Colombiano Agropecuario-ICA.proyecto de prevención y control de la brucelosis bovina en

Colombia, división de sanidad animal. Produmedios, bogota, 24pp. Moreno, h, Omar. 2002. conferencias sobre sanidad animal. boletín ICA, Bucaramanga, Colombia.

Describe las enfermedades de mayor presentación en Santander. Política Ambiental para el sector Avícola-Fenavi-Fonav, bogota D.C. Colombia. Describe las

condiciones ambientales del sector en general. Revista avicultores. Federación Nacional de Avicultores de Colombia Fenavi. Artículos técnicos de

manejo sanidad y prevención de enfermedades aviares. Rivera, Oscar et tall. 1999, Bioseguridad en la industria avícola., editores Elizabeth Mick Muñoz,

Santafé de bogota, Colombia. Trata sobre la bioseguridad desde el punto de vista conceptual, estructural y operativo, haciendo énfasis en cada aspecto de la bioseguridad en general.

Correos electrónicos. http://europa.eu.int/scadplus/leg/es/lvb/112064.htm www.fao.org/ag/ AGA/AGAP/FRG/FEEDback/War...Ob/v8180bof.htm www.cienciahoy.org/hoy66/enfermedades3.htm www.fao.org/docrep/T0690s/T0690S00.htmwww.senasa.gov.ar/sanidad/sanidad.htm