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Manejo de las vacas
Unidad XXXAudrey Torres de Saavedra
M.V. MsC. PhDMarzo, 2017UCLA-DCV
UCLA
3 de Febrer o de 1964
Objetivos
• Explicar las prácticas de manejo (alimentación, reproducción, sanidad) de las vacas secas.
• Analizar la importancia y duración del período seco.
• Explicar las prácticas de manejo (alimentación, reproducción, sanidad) de las vacas en producción.
Intervalo entre partos
• Producción
• Reproducción
• Primer estro post-parto
• Periodo de espera voluntaria
• Revisión ginecológica
Vacas secas
• Función periodo seco
• Etapas del periodo seco
– Involución Activa, Estado Estable, Calostrogénesis
• Duración del periodo seco
• Razones para secar vacas lecheras
• Susceptibilidad a infecciones
Metodos de secado
• Intermitente
• Incompleto
• Abrupto o brusco
Procedimiento de secado
• Limpie y seque cada pezón.
• Aplique pre-sellado con un producto germicida, déjelo actuar durante 30 segundos y seque con una toalla de papel desechable.
Procedimiento de secado
• Limpie la punta de cada pezón con un algodón impregnado en alcohol al 70 %. Utilice una pieza de algodón para cada pezón.
• Comience preparando los pezones más alejados de Ud. y termine con los que están más próximos.
Procedimiento de secado
• Aplique el tratamiento de vaca seca en orden inverso, primero los pezones cercanos y luego los más alejados.
• Aplique el tratamiento usando inserción parcial de la cánula
– Características del tratamiento
Procedimiento de secado
• Aplique post-sellador después de aplicar todas las jeringas de tratamiento
• Remueva las vacas de los corrales de producción para prevenir el ingreso de antibióticos a los tanques de leche.
Nutrición
• Considerar la condición corporal (CC), el crecimiento del feto y preparación para la próxima lactancia
• Forraje (80 %), brindar heno para mantener tensión pared ruminal y concentrado con 15 % PC
• Vacas periodo seco temprano y post-parto brindar 1,8-2 % MS.
• Vacas a ser secadas 1,5-1,7 % MS
Nutrición
• Mantener 3,5 CC
– <2,5 CC deben consumir una ración alta en energía
– >4 CC ración forrajes de baja calidad y suplementar proteínas
Nutrición
• Promover movilización de calcio– Dietas con bajo nivel de Ca (<20 g/vaca/día)– Diferencia catión (Na++K+) anión (Cl-+S-) en la ración
• DCAD= (Na+K) – (Cl+S) meq/100 g MS.
Exceso K lleva estado a alcalosis en el organismo
Disminuye [Ca] sangre al parto; R de PTH refractarios
Cuando pH sangre es elevado, afecta homeostasis del Ca.
…nutrición
• Cuando DCAD es ≤0– Predominio de aniones sobre cationes
– Ración aniónica
Acidosis metabólica leve (retienen iones H para compensar absorción de Cl y S)
Favorece acción PTH, para mantener pH sanguíneo y elevar Ca en sangre (calostro y Leche):
Producción 1,25 dihidroxicolecalciferol
Absorción Intestinal Ca, Reabsorción renal de Ca [Ca]
Resorción ósea de Ca
…nutrición
• DCAD en vacas secas
– -5 a -20 meq/100 g MS
– Pasa de movilizar 6-10 g Ca a 6-8 g adicionales
• Calostro requiere 2,3 g/L
– Debe brindarse en la ración 10 días pre-parto
– Vigilar niveles Cl y S en la ración por toxicidad.
– Medir en el pH urinario
• pH= 6,304 + (0,05*DCAD)
(Martínez M. Andrés L., 2000. www.produccion-animal.com.ar)
Periodo de transición
• Sistema digestivo– Flora
• Celulolítica
• Amilolítica
– Tamaño de la papila• Absorción de AGV
• Programa de alimentación vacas en transición• Promover fermentación ruminal
• Incrementar el consumo de MS
• Optimizar producción de leche
• Optimizar síntesis de componentes de la leche
Vacas lactantes
• Ocurren cambios al inicio de la lactancia
– Manejo
– Fisiológicos y hormonales
• Alimentación (2,5-3 % MS)
– Grupos
• Transición, minimizar desordenes metabólicos
• Alta, media y baja producción
• Primera lactancia
Manejo
• Prevenir enfermedades comunes como mastitis, infecciones del tracto reproductivo, enfermedades pódales y problemas del tracto gastrointestinal
• La prevención es multidisciplinaria: nutrición, manejo, selección animal, eliminación y medicina veterinaria.
Manejo
• Control de mastitis, es importante adecuada higiene y manejo de las vacas no infectadas e infectadas con mastitis sub-clínica. Las ubres deben estar limpias y secas, evitar humedad en los corrales y pobre higiene del ordeño.
• Cuidado podal– Laminitis interfiere con ordeño, alimentación,
reproducción y salud en general
– Usar pediluvios, evitar sumergir pezuñas en agua por periodos prolongados
Manejo
• Evitar los ruidos fuertes y las prácticas de manejo que infrinjan dolor y fuerza sobre el animal
• Sanidad– Enfermedades metabólicas
• Edema de ubre, Fiebre de leche, Síndrome de la vaca caída, Cetosis, Tetania de los pastos, Síndrome de la vaca gorda, Desplazamiento de abomaso, Laminitis y problemas pódales, indigestión simple, Acidosis láctica
Condición Corporal
• Evaluación de la cobertura de energía depositada en el cuerpo del animal en puntos críticos: lomo, dorso, pelvis, base de la cola, muslos y pared costal. La CC debe ser evaluada regularmente en todo el rebaño (seco y lactante)– Se pondera entre 1-5, siendo 1 el valor asignado a
una vaca sin depósitos grasos y 5 a una vaca obesa
– Al final de la lactancia la vaca es mas eficiente para alcanzar la CC deseada (Muller, 1992)
Valores esperados CC
• Al secado 3-3,5
• Al parto 3-3,5
• Al servicio 3,5
• Final de lactancia 3-3,5
• Al pico de producción 2-2,5
Índice Reproductivo Meta Problemas
Intervalo entre partos 12.5 - 13 meses > 14 meses
Promedio de días al primer celo observado < 40 días > 60 días
Vacas observadas en celo entre los primeros 60 días post-parto
> 90 % < 90 %
Promedio de días de vacía al primer servicio 45 a 60 días > 60 días
Servicios por concepción < 1.7 > 2.5
Tasa de concepción al primer servicio en novillas 65 a 70 % < 60 %
Tasa de concepción al primer servicio en vacas en lactancia 50 a 60 % < 40 %
Vacas preñadas con menos de tres servicios > 90 % < 90 %
Vacas con un intervalo entre servicios entre 18 y 24 días > 85 % < 85 %
Promedio de días de vacía 85 a 110 días > 140 días
Periodo seco 60 días <45 o >70
Promedio de edad primer parto 24 meses <24 o >30
Metas de Desempeño en vacas:
Conclusiones
• El manejo adecuado de las vacas durante el periodo seco es esencial para alcanzar una optima producción de leche en la próxima lactancia y promover la salud de la ubre
• Las vacas necesitan adaptarse a los cambios de manejo, nutricionales y fisiológicos para superar exitosamente el periodo de transición
• Agrupar las vacas de acuerdo a su condición fisiológica y nivel de producción es esencial para optimizar la producción de leche