Mag. Mateja Jesenek, Verjamem, da uspeh pride, če se zanj

O G L A S N A P R I L O G A , J A N U A R 2 0 0 7 , Š T . 6

Verjamem, da uspeh pride, če se zanj potrudiš

Mag. Mateja Jesenek, članica uprave Mercatorja za trženje in nabavo:

petek • 26. januar 2007 • št. 06

o g l a s n a p r i l o g a

petek • 26. januar 2007 • št. 06o g l a s n a p r i l o g a

03

Urednica priloge Lidija VinkovičAvtorice prispevkov Alenka Kociper, Barbara Vrezovnik, Zdenka Blaškovič, Lidija Vinkovič Fotografije Slobodan Plavevski, Barbara Vrezovnik, Aleš Beno, Lidija VinkovičRačunalniški prelom, obdelava fotografij Irena Podobnik, Romina ColnaričLektoriranje Julija Klančišar Vodja projekta Nevenka JazbecFotografija na naslovnici Slobodan PlavevskiUrednik oglasnega uredništva Branko Žnidaršič

Finance Club je oglasna priloga časnika Finance. Naslednja številka izide 23. februarja 2007.o g l a s n a p r i l o g a

Lidija Vinkovič urednica [email protected]

Odločitev je padla

Če bi obstajala banka, v kateri bi vam vsako jutro na račun položili 86.400 evrov, nato pa vam ob koncu dne z njega zbrisali vse, česar niste porabili, kaj bi storili? Mislim, da za večino odločitev ne bi bila pretežka, saj pred-

videvam, da bi z računa takoj dvignili vse do zadnjega centa. O tem, kaj bi potem storili z denarjem, zdaj ne bomo razprav-ljali, bistveno je, da bi ponujeno priložnost izkoristili. Tudi čas je prav takšna banka, saj nam vsako jutro odmeri natanko 86.400 sekund in nam vsak večer kot izgubo odpiše sleherno sekundo, ki je nismo koristno izrabili. Prenos na naslednji dan ni možen, prav tako ne moremo prekoračiti limita, pa tudi na račun naslednjega dne ne moremo ničesar dvigniti. Zato moramo ta svoj dnevni depozit čim bolj smotrno izkoristiti. Kako, je stvar naše odločitve.Prav vsi imamo na voljo 24 ur. Naš dan je sestavljen iz obilice odločitev, ki se stopnjujejo od povsem majhnih, na videz celo nepomembnih, pa vse do velikih, pravzaprav življenjskih. Odločitve pa so samo začetek nečesa, kar se še ima zgoditi, je nekoč dejal Paolo Coelho, eden najbolj znanih brazilskih pisateljev. Sprejemanje odločitev niti ni tako težavno, težje je njihovo uresničevanje. Ko se nekaj odločimo, smo šele na začetku poti, na prvi stopnički do končnega cilja. Pogosto se odločimo, da bomo redno telovadili, hujšali, nehali kaditi, posvečali več časa družini ali pa se bolj zdravo prehranjevali.Verjetno nisem edina, ki je v silnem decembrskem zanosu sprejela marsikatero odločitev in si zastavila številne cilje za novo leto - januarja naj bi jih začela udejanjati. Tu pa se je zataknilo. Zakaj? Ker očitno še ni pravi čas, ker ni prave volje, ker … Izgovorov toliko, da bi lahko napisali celo knjigo. De-jansko pa se resnica skriva povsem drugje. Gotovo niso iz trte izviti razni reki o tem, da sta temeljita priprava in dober načrt vodilo k uspehu. Dejstvo torej je, da moramo imeti načrt, a če so naši načrti le grobe skice, če si cilj postavimo prenizko, po-tem ne moremo biti preveč presenečeni, če nagrada na koncu poti ne bo ravno velika. Res pa je, da resničen občutek uspeha doživljamo že takrat, ko ga gradimo: pri načrtovanju, pola-ganju temeljev, izbiri materiala, merjenju sestavnih delov in njihovem sestavljanju. A to je šele začetek. Treba je iti v ak-cijo, delovati. Kajti ne nazadnje šteje le tisto, kar storimo, in ne tisto, kar bi lahko storili, mar ne?

04-05KlepetMateja Jesenek: “Kupujem racionalno, le pri oblačilih me zanese”

06-07Gurmanski užitkiImamo zelo bogato banko kolin

08Gurmanski užitkiAfrodiziaki na našem krožniku

10Kultura bivanjaS starimi modrostmi do dobrega spanca

13Modni trendiPodarite zapeljivo spodnje perilo€

MF_305x406.indd 1 22.01.2007 14:46:05 Uhr

Uvodnik & Kazalo




04 05

Z družino za nakup živilskih izdelkov precej uporabljajo kar spletno trgovino »najboljšega soseda«, kjer imajo že izdelano svojo košarico. Nakupujejo tudi v Mercatorjevi trgovini v bližini doma v Murglah, kjer jih vse prodajalke poznajo in je nakup zato bolj

oseben. Tudi drugače ostaja zvesta Mercatorju, razen hrane kupuje pri njem športna oblačila ter tudi tehniko in opremo za dom. Edino v tujini, seveda tam, kjer Mercatorja (še) ni, kupuje drugje.

Lepemu oblačilu se težko upreZaradi pomanjkanja časa ne uživa v neskončno dolgem izbiranju čevljev ali oblek. Gre bolj za nakupe mimogrede, razen pri oblačilih. Prisega na svoj izbor slovenskih oblikovalcev, med katerimi sta ji najbolj pri srcu Marta Vodeb in Urša Draž. »Na razprodaje ponavadi ne hodim načrtno, me pa včasih tudi tedaj zanese v kakšno trgovino, saj se zgodi, da velikokrat najdem kakšen malo neobičajen kos, ki drugim ni padel v oči, meni pa se zdi idealen,« pravi sogovornica. Meni, da je poslovno oblačilno togost mogoče zelo domiselno razbiti z zanimivimi barvnimi kombinacijami in neobičajnimi modnimi dodatki. V poslovnem svetu sicer veljajo neka pravila oblačenja in urejenosti, po katerih se tudi sama ravna, vendar je v zadnjih letih dovoljene več sproščenosti. »Če vidim kakšen lep kos oblačila, se mu zelo težko uprem, a le pod pogojem, da je cena sprejemljiva. Podobno je pri izdelkih za dom in pri modnih dodatkih, predvsem pri šalih in rutah. Temu se ne morem upreti, tu se iz racionalnega kupca zelo hitro prelevim v impulzivnega,« priznava.

Nakupuje tudi ob nedeljahZanimalo nas je, ali ji ustreza, da so trgovine odprte tudi ob nedeljah. »Seveda. Ob takem tempu življenja je treba dati kupcu izbiro, kdaj želi nakupovati. In če kupci tega ne bi želeli, trgovine ob nedeljah ne bi bile odprte, mar ne? Obiski trgovin namreč dokazujejo, da ljudje vse bolj nakupujejo med vikendom, saj med tednom nimajo časa. Tudi sama raje, predvsem pa laže nakupujem med vikendom, ko imam malce več časa in je vse bolj sproščeno,« pravi. Kaj pa zasvojenost z nakupovanjem? Seveda je gledano s psihološkega vidika mogoče postati zasvojen tudi z nakupovanjem, vendar so po njenem ti primeri bolj redki. »Zlasti pri ženskah

z Matejo Jesenek po nakupih

Klepet

»Kupujem racionalno, le pri oblačilih me zanese«

»Imam se za premišljeno nakupovalko, kar je predvsem posledica pomanjkanja časa,« pravi mag. Mateja Jesenek, članica uprave Mercatorja za trženje in nabavo. »Kupujem racionalno, le pri oblačilih in izdelkih za dom sem bolj impulzivna,« dodaja sogovornica, s katero smo se pogovarjali o njenih nakupovalnih in drugih življenjskih navadah ter o njenem pogledu na vlogo žensk v poslovnem svetu.

gre pri nakupovanju največkrat za to, da si s tem izpolnimo neko željo. Na žalost pa je ponavadi zadovoljstvo pri nakupu bolj kratkotrajno,« dodaja.

Knjige na zalogoZaznamuje jo posebna strast do knjig. Te si kupuje kar na zalogo in jih prebira, ko ima čas. Nemalokrat si kupi tudi knjigo, ki jo je že prebrala. Ljubi so ji predvsem latinskoameriški avtorji, kot sta Isabel Allende in Gabriel Garcia Marquez, saj so njune knjige prežete z globokimi čustvi in silno strastjo. Bere tudi priljubljene slovenske avtorje, denimo Deso Muck, Vesno Milek, Brino Svit, Ferija Lainščka … Pred kratkim se je lotila tudi Parfuma avtorja Patricka Süskinda. Med poslovno literaturo pa je nazadnje prebrala knjigo Cliva Humbyja o Tescovem načinu nagrajevanja zvestobe kupcev.

Doma veliko organizacije in usklajevanjaKljub številnim delovnim obveznostim se trudi, da družinsko življenje ne bi preveč trpelo. »Ključnega pomena pri tem je enakomerna porazdelitev obveznosti med partnerjema,« je prepričana Jesenkova. V začetku tedna se z možem okvirno dogovorita, kdo bo kateri dan hodil po otroke, potem pa se usklajujeta še vsak dan sproti. »Pravzaprav gre za terminsko načrtovanje urnika, skoraj tako kot v službi,« z nasmehom dodaja. Pri tem ji je v veliko pomoč tudi mama. »Seveda pridejo tudi obdobja, ko sem veliko odsotna. Predvsem otroci to začutijo, kar je treba potem nadoknaditi. Zato poskušam vsaj takrat, kadar nisem na poslovnih poteh in imam popoldne in zvečer obveznosti, priti domov pravočasno, se pogovoriti z otrokoma o njunem dnevu in jima prebrati pravljico pred spanjem.«

Vleče jo v daljne deželeIn kako se po napornem delavniku sprošča? Pravi, da jo najbolj sproščata otroka, štiriinpolletni Luka in šestletna Zara. Pri njiju enostavno mora pozabiti na službo. Telesno pripravljenost enkrat na teden vzdržuje z obiskom pilatesa in joge, v toplejšem vremenu pa nekajkrat na teden ob večerih tudi teče. Vsako jutro naredi vaje iz joge in pilatesa ter se tako pripravi na delovne obveznosti. Želela bi tudi več potovati, pa je spet čas tisti, ki ji tega ne dopušča. Ko z možem še nista imela otrok, sta veliko potovala v bolj oddaljene in eksotične kraje, zadnja leta pa sta se omejila na Evropo. Tako zdaj enkrat na leto najamejo bivalnik, ponavadi za 1. maj, in gredo ali v Provanso ali Italijo. Poletne počitnice so rezervirane za morje, ponavadi so v igri Dalmacija, Korzika pa še kakšna bližnja evropska obmorska destinacija. Ko bosta otroka malce večja, jo bodo skupaj mahnili tudi v bolj oddaljene kraje, vleče jo predvsem nazaj v Južno Ameriko.

Ljubiteljica morske hrane in japonske kuhinjeKljub napornemu delavniku se trudi, da bi se zdravo, predvsem pa redno prehranjevala. »Med tednom večinoma jem zunaj doma, zvečer pojemo večerjo skupaj z družino, ob vikendih pa kuhamo doma in poskusimo tudi kakšne specialitete,« razlaga. V restavracijah se načeloma ne prehranjuje veliko, razen ko gredo na poslovna kosila, ki jih tudi ni več toliko kot včasih. Kadar se zasebno odpravi jest ven, se najraje odloči za morsko hrano, zelo rada ima tudi japonsko kuhinjo, čeprav jo malo skrbi zaradi neoporečnosti, všeč ji je mediteranska hrana, kakšno odlično meso, popečena zelenjava, tudi sladice … Se pa pazi, da ne bi jedla preveč, čeprav ji to vedno ne uspeva, vsaj tako pravi sama.

»Poslovno oblačilno togost je mogoče zelo domiselno razbiti z zanimivimi barvnimi kombinacijami in neobičajnimi modnimi dodatki.«

Otroka sta največji ponosIn na kaj je v svojem življenju najbolj ponosna? »Na svoja dva otroka,« brez kakega dvoma kot iz topa izstreli sogovornica. »Otrok je malo bitje, ki si ga spravil na svet. Ima svojo osebnost, ki je starši sicer ne moremo v celoti izoblikovati, lahko pa mu zelo pomagamo, da zraste v stabilnega človeka, in to si v bistvu tudi najbolj želim.« Kar pa zadeva posel, je po njenem mnenju največji dosežek v tem, da najdeš pravo ravnovesje med tem, kar počneš poklicno, in zasebnim življenjem, predvsem pa tudi, da ugotoviš, v čem si dober, in to razvijaš naprej. In da si na svoji karierni poti tudi priznaš, da morda v nekem trenutku nisi na pravem položaju ali v pravi dejavnosti. Kar pa je zelo težko.

O ženskah v poslovnem svetuPovprašali smo jo še, kako kot uspešna poslovna ženska ocenjuje položaj žensk v poslovnem svetu. »Današnjim ženskam so vse možnosti odprte, če jih le želijo izkoristiti. Je pa res, da v tem svetu še vedno bolj prevladujejo moški, zato si ženske velikokrat kar same postavljamo neke omejitve. Res je tudi, da smo ženske v poslovnem svetu morda malo bolj zahtevne do sebe in svojih sodelavcev, vendar sama zaradi tega, ker sem ženska, nikoli nisem imela nobenih težav,« poudarja Jesenkova.

Kot uspešna poslovna ženska verjame v to, da uspeh pride, če se zanj potrudiš, če si pripravljen v nekaj vložiti svoj čas, energijo in zavzetost. Če teh sestavin ni, tudi rezultata ni. Torej uspeh razume kot povračilo za vloženi trud. »Pri tem pa je pomembna tudi skladnost zasebnega in poslovnega življenja oziroma da človek najde pravo delo in ga uskladi s svojim zasebnim življenjem. Pogosto se namreč dogaja, da na račun poslovnega življenja trpi zasebno, kar dolgoročno ne pomeni nič dobrega,« je prepričana.

Blizu so ji storitvene dejavnostiIn kje se na svoji karierni poti vidi čez pet let? »Morda v drugi dejavnosti,« iskreno pove, saj je v različnih življenjskih obdobjih dobro malo zamenjati področje dela. Blizu so ji storitvene dejavnosti, predvsem turizem in storitve za dobro počutje ljudi ter bolj kreativni poklici. Sicer je s svojo življenjsko potjo zelo zadovoljna, le delo v kakšnem kreativnem poklicu je morda malce neizpolnjena želja. Pred leti si je namreč želela študirati oblikovanje. A prepričana je, da bo morda v tretjem življenjskem obdobju – tudi to prišlo na vrsto. »Nikjer ne piše, da bo človek tisto, kar počne zdaj, počel vse življenje. Življenje je namreč polno priložnosti, le zgrabiti jih moramo,« je bila za konec našega pogovora še vedno pozitivno naravnana Mateja Jesenek.

»Verjamem, da uspeh pride, če se zanj potrudiš, če si pripravljen v nekaj vložiti svoj čas, energijo in zavzetost. Če teh sestavin ni, tudi rezultata ni.«

»Najbolj me sproščata otroka, štiriinpolletni Luka in šestletna Zara. Pri njiju enostavno moram pozabiti na službo.«

»Zlasti ženske si pri nakupovanju pogosto izpolnimo neko željo. Na žalost pa je ponavadi zadovoljstvo pri nakupu bolj kratkotrajno.«

z Matejo Jesenek po nakupih

Klepet

Foto

grafi

ji: S

lobo

dan

Plav

evsk

i

»Knjige si kupujem kar na zalogo in jih prebiram, ko imam čas. Nemalokrat si kupim tudi knjigo, ki sem jo že prebrala. Ljubi so mi predvsem latinskoameriški avtorji, kot sta Isabel Allende in Gabriel Garcia Marquez, saj so njune knjige prežete z globokimi čustvi in silno strastjo,« pravi mag. Mateja Jesenek, članica uprave Mercatorja za trženje in nabavo.




06 07

V Goriških Brdih poznajo več lokalnih kulinaričnih posebnosti, značilnih za čas kolin. Te jedi so kožarice in klobase z zeljem, svinjska prata, pražen krompir in dušeno zelje, markandela

(nekakšna jetrna klobasa), sladke krvavice in pražena kisla repa, svinjska ribica, polnjena s slivami, daljše obdobje pa se pripravljajo zelo cenjene salame in pršut.

Pitko sveže rdeče vinoK svežim kolinam se prileže pitko sveže rdeče vino s sadnim vonjem. To je lahko mlado rdeče vino, pridelano po posebnem postopku, ki je značilen za

francosko pokrajino Beaujolais (maceracija rdeče drozge v atmosferi ogljikovega dioksida, kjer poteka pospešeno izluževanje aromatičnih snovi iz jagodne kožice). Tako vino ima manj taninov in ohrani primarne arome grozdja, je pitko, sveže in sadno.Druga možnost je rdeče vino, pridelano po klasičnem postopku in s krajšo maceracijo. Pomembno je, da ga odlikujejo svežina, sadnost in lahkotnost. Vino s poudarjeno taninsko strukturo bi preveč prekrilo sveže koline; tako vino je primernejše za bogatejše, krepkejše okuse (divjačino, začinjene jedi z rdečim mesom in zorjene salame).

Rdeče vino se prileže tudi h kolinamKoline imajo posebno mesto v kulinarični kulturi podeželja. Takšne dogodke pa vedno spremlja vinska kapljica. Kako izbrati vino, ki se prileže k svežim kolinam?

H kolinam s skoraj obvezno prilogo iz kislega zelja ali kisle repe se odlično poda mlado rdeče vino ali rdeče vino z malo tanini prijetne kislosti ter z vonjem po grozdju in svežem sadju.

Gurmanski užitki Gurmanski užitki

Koline so največji posvetni praznik slovenskega človeka. Pomenijo pravcati gastronomski in socialni obred. S spremenjenim načinom življenja in predvsem prehranjevanja pa se je ta navada marsikje spremenila, ponekod celo opustila. Za to

smo veliko krivi sami, ker nismo poskrbeli za ustrezno nadgradnjo in razvoj kulture kolin, poudarja Bogataj.

Mesna industrija naredila veliko škode Veliko škode je bogastvu slovenskih kolin povzročila tudi mesna industrija. Z različnimi dodatki in posploševanjem receptov, predvsem pa ker ni bila sposobna ohranjati lokalnih posebnosti in različnosti, ugotavlja sogovornik. »Slabo smo poskrbeli tudi za zaščito geografskega porekla in tradicionalnega poimenovanja. Zaščitenih je le peščica izdelkov: prekmurska šunka, prleška tünka, zgornjesavinski želodec in kraški pršut,« dodaja. V teku je še postopek za zaščito kranjske klobase, medtem ko so izhodišča za zaščito zasavskih jetrnic v pripravi.

Napredek na račun izvirnostiDanašnje koline se razlikujejo od nekdanjih, saj so se tudi časi močno spremenili. Evropska unija je med drugim določila, koliko

Imamo zelo bogato banko kolin, a premalo hodimo vanjo

Prašič je bil goden za zakol okoli martinovega, obred klanja pa je trajal vse do pustnega obdobja. Ker pa meso tudi pozimi na sobni temperaturi ne zdrži dolgo, so ga sušili, dimili ali kako drugače naravno konzervirali. Kar ga je ostalo, so si ga ljudje, da se ne

bi pokvarilo, razdelili med sabo. Neredko je bilo tako, da so bile koline v vasi najprej v eni, nato v drugi hiši in tako naprej, da so si ljudje v sožitju in vzajemnosti vsakokrat medsebojno razdelili meso.

Kovači so bili zelo iskani klavci Koline so imele tako poleg ohranjanja eksistenčne ravni tudi družbenopovezovalno funkcijo. Bile so prav poseben hišni in tudi

vaški praznik, ki je bil hkrati priložnost za druženje in zabavo. Sprva so klali kar gospodarji, potem pa so se v vaških skupnostih izurili posebni klavci. Med zelo iskanimi so bili kovači, ki so imeli v tradicionalni družbi pravico mesoogledništva, bili so neke vrste predhodniki sanitarnih inšpektorjev. Svoje klavske storitve so ponujali od hiše do hiše, plačilo je bilo sprva le v naturalijah – kolinah in mesu, kasneje tudi v denarju. Ponavadi so koline trajale en dan, danes se dogaja, da tudi že dva dni. Prvi dan naredijo grobi razrez in pripravijo sestavine, naslednji dan pa začnejo delati klobase, zlasti mesene, pečenice in salame. Poltrajne klobase oziroma krvavice pa naredijo že prvi dan, saj morajo biti zvečer že na mizi. Po opravljenem delu je namreč velikega pomena tudi skupno ritualno zaužitje mesnih izdelkov.

»Imamo čudovito banko kolin, ki je raznolika tako v tehnološkem, tipološkem, časovnem kot v razvojnem smislu, pa iz nje žal premalokrat črpamo,« je prepričan prof. dr. Janez Bogataj, vodja katedre za slovensko etnologijo na Filozofski fakulteti, ki se že vrsto let ukvarja s proučevanjem tradicije kolin na Slovenskem. Dodaja, da obstaja prek 50 osnovnih mesnih izdelkov ob kolinah. »Ne le vsaka vas, vsaka hiša ima svoje recepture za pripravo posameznih mesnih izdelkov.«

Pričevanja o izdelavi kolin in klobas segajo v zelo odmaknjena zgodovinska obdobja. Tako imamo odlične upodobitve že na srednjeveških freskah in v nekaterih pisnih sporočilih v arhivskem gradivu. Večstoletno ohranjanje kolin dokazuje, kako se je človek smiselno prehranjeval in načrtoval prehrambno verigo glede na letni čas.

Koline so stare več stoletij

prašičev lahko zakoljemo doma. »Čeprav je sodobna tehnologija odvzela nekaj izvirnosti in poenotila postopke pri zakolu – zdaj je klanja bolj malo, večinoma prašiča kar ustrelijo – pa je bil velik napredek narejen na področju higiene,« ugotavlja Bogataj. Nekatera območja v Sloveniji so bila zaradi nizke higienske ravni znana po slabih kolinah. Tehnološki napredek je že pri garanju prašiča, to je odstranjevanju ščetin. Nekoč so to počeli z nožem, potem s kolofonijo in verigami, danes pa s strojčki za britje. Je pa zanimivo, da marsikje, denimo v Prekmurju, prašiču ščetine še vedno osmodijo.

Mesne dobrote ob kolinahPoznamo več vrst klobas

in krvavic. Krvave koline,

krvavice, obstajajo tudi “bele

koline”, na Tolminskem in

Cerkljanskem pa krvavici

pravijo “mulce”. Slovenska

posebnost so kranjske

klobase, zanimiv je tudi

nadevan želodec, poglavje

zase je kraški pršut, pa

zaseka ali zaska, tlačenka

ali žolca, poleg tega obstaja

še cela vrsta specialitet iz

svinjine, ki se na različnih

koncih Slovenije različno

pripravljajo.

Slovo od družinskega članaZnani antropolog Gary

Minnich je v monografiji The

Homemade World of the Zagay

obred kolin predstavil kot

dramo družinskega življenja,

saj se družina poslavlja od

enakovrednega družinskega

člana. Stara pričevanja

namreč dokazujejo, da je bil

prašič vedno član družinske

skupnosti, nikoli ni bival skupaj

z drugimi domačimi živalmi,

vedno je bil sam v svinjaku,

pripravljali pa so mu tudi

posebno hrano. Zato tudi v

obredu kolin niso nikoli rekli,

da bodo prašiča zaklali ali ubili,

temveč da bo umrl.

Zanimive stare vraže ob kolinah• Z vidika današnjih časov so pretresljiva dejanja, ko

prašiča zakoljejo, potem pa pred razkosanjem leži,

kot bi bil na parah.

• V Prekmurju prašiču še danes odrežejo spolni

organ in ga dajo moškemu v žep suknjiča.

• Na Dolenjskem so pred razkosanjem prašiču

odstranili seske in košček repa, kar so otroci odnesli

v hlev, kjer je živela zaklana žival. Verjeli so, da bo

tako tudi prihodnje leto plodno.

• Na Gorenjskem so okrvavljeni nož takoj vrgli čez

streho, češ da bo prihodnje leto svinja vsaj tako lepo

rejena kot letos.

• V Prekmurju so nataknili na nož strok česna, da je

prašič manj cvilil.

• Med slovenskimi pokrajinami so bile pri prazniku

kolin velike razlike, tako v izrazih kot tudi v

tehnologiji in obredih, ki so sledili zakolu. Danes je

s preoblikovanjem tradicije prišlo do precejšnjega

poenotenja, pri zakolu se uporabljajo številne

tehnološke inovacije, le redkokje prašiča koljejo, zdaj

ga ubijejo s pištolo.

• Zanimive koline imajo menoniti, ločina amišev.

Ti kolin ne dajo v črevo, ampak uporabljajo iz

lanu tkano platno v obliki dolgih etuijev, v katere

nabašejo meso in ga konzervirajo.

Koline bo treba nadgraditiTudi danes je v sezoni kolin, ki traja od srede novembra pa vse do pustnega obdobja, v boljših slovenskih gostilnah mogoče dobiti koline. Sicer jih gostilničarji sami ne smejo več delati, imajo pa večinoma dogovore z mesarji, ki jim koline pripravijo po njihovih recepturah, razlaga Bogataj. Prepričan je, da bomo morali te koline nadgrajevati, torej črpati iz zgodovine in iskati nove, za današnji čas primerne rešitve. Tega je pri nas še veliko premalo. Včasih si v gostilni dobil ogromno krvavico, potem pa si šel sekat drva; danes ni več toliko fizičnega dela, zato je treba prehrano spremeniti, predvsem količinsko. »Pred dvema letoma smo na vrhunskem gastronomskem srečanju na Švedskem za sladico dobili sladoled s krvavico,« kot eno od možnosti inovativnih kulinaričnih kombinacij omenja Bogataj.

Koline kot darilo za poslovnega partnerjaBogataj pozna kar nekaj vrhunskih poslovnih daril, ki so bila oblikovana iz svežih izdelkov ob kolinah. Seveda takšno darilo ni primerno za vsakogar, z njim pa ne bomo zgrešili, če bomo obdarovali poslovnega partnerja iz germanskega okolja.

Koline so gotovo največji posvetni praznik slovenskega človeka, saj pomenijo pravcati gastronomski in socialni obred, pravi prof. dr. Janez Bogataj, vodja katedre za slovensko etnologijo na Filozofski fakulteti.

Za koline obstaja cela vrsta narečnih poimenovanj, glavno pa je prav gotovo klobasa. Beseda naj bi izvirno pomenila nabasan klobčič ali okroglo mesnato grudo, potem pa so tu še razne krajevne in pokrajinske različice.

Foto

: Ale

š Be

no

Zanimivo je, da smo Slovenci poleg kolin iz svinjskega mesa poznali tudi koline iz ovčetine in kozlovine, vendar v omejenem obsegu, in to na tistih območjih, kjer je bila reja drobnice primarna, zlasti v zahodnem delu Slovenije. Poznamo tudi koline iz divjačinskega mesa.

O pravi kombinaciji vina in kolin nas je poučila enologinja Zdenka Blaškovič. Fo

to: a

rhiv

gos

tiln

e Aj

da




08 09

Čokolada je doma v Ameriki, kjer so se z njo sladkali že v davnih časih. Maji v današnji Mehiki so semena kakavovca sušili, pražili, drobili in mešali z vodo. Dodali so še čili, koruzno moko in začimbe ter dobili penasto

pijačo. Evropa je sladko naslado spoznala več kot pol tisočletja kasneje, ko so Krištof Kolumb in drugi s svojih potovanj v Novi svet prinašali vedno nove stvari.

Tolažba vojakom na bojišču Evropa je novitete očitno stežka sprejemala, saj si je čokolada le počasi utirala pot med priznane dobrote. Še z vsemi žavbami namazani in uživaški Francozi so bili do nove lepke pijače sprva zelo zadržani, zdela se jim je barbarska in nevredna dvorne etike. Čokolada je postala sprejemljiva šele leta 1615, ko jo je žena kralja Ludvika XIII. razglasila za dvorno pijačo. Približno v istem času je osvojila Italijo in Anglijo, a še vedno kot pijača. V 19. stoletju pa se je v Švici rodila še danes ena vodilnih čokoladnih znamk, Nestle. V prvi svetovni vojni so s čokolado tolažili vojake na bojiščih, ki so sladak okus ohranili še po koncu morije.

S soljo, ingverjem ali bučnimi semeni? Danes je čokolad neskončno vrst, bolj ali manj kakovostnih. Eni prisegajo na klasično mlečno s celimi lešniki, drugi bi ubijali za zamolklo temno čokolado, ki malce zagreni, ko spolzi po grlu … Nekateri se je najraje lotijo v intimi, »samo jaz in moja tablica čokolade«, počasi odvijajo košček za koščkom in okušajo sladkost. Drugi se ji raje predajo v družbi. Čokolada je sladkarija, a prenese marsikaj, še tako neverjetne kombinacije. Predstavljajte si temno grenko čokolado, potreseno z grobo morsko soljo, ali pa čokolado z ingverjem, jagodami in celo z bučnimi semeni in bučnim oljem.

Predstavljajte si sožitje čokolade in izbranega vina … Možnosti za čokoladne užitke so res neizčrpne.

Pripomoček za zapeljevanjeČokolada je nadvse primeren pripo moček

za zapeljevanje najdražje ali najdražjega, še zlasti če sta tudi sicer sladkosneda. Mnogi ji pripisujejo skrivnostno moč, celo afrodizično. Pri teh ljudskih modrostih sicer ni odveč previdnost, saj znanost teh domnev ne potrjuje.

Nedvomno čokolada vsebuje nekatere stimulanse, denimo kofein in teobromin,

vendar v res majčkenih, skorajda zanemarljivih količinah. Tako znanstveniki menijo,

da čokolada bolj kot na telo učinkuje na glavo.

Mlečna s celimi lešniki ali zamolklo črna? Čokolada je sladkarija, a prenese marsikaj, še tako neverjetne kombinacije. Verjetno si ne bi mislili, da slastna čokoladna tablica pozitivno deluje na zdravje. Ni samo zdravilo za srčne težave, ampak je tudi sicer koristna za ta organ, vsaj tako so pokazale nedavne raziskave ameriških znanstvenikov.

Tablica čokolade ima toliko polifenolov kot kozarec rdečega vinaČokolada vsebuje polifenole, kemijske spojine, ki pozitivno učinkujejo na

delovanje srca. V čokoladni tablici je približno taka količina polifenolov

kot v kozarcu rdečega vina. Dokazano je, da čokolada zvišuje raven

dobrega holesterola za 10 odstotkov in tako tudi zmanjšuje tveganje

srčnih komplikacij za 20 odstotkov. Temnejša kot je, bolj učinkovita je,

saj je v temni čokoladi več antioksidantov.

Pri proučevanju njihovega delovanja na naš organizem so pri nekaterih res odkrili snovi, ki bi lahko povečale poželenje, pri drugih pa gre najbrž le za učinek placeba; domišljija in asociacije imajo namreč velik vpliv na spolnost in poželenje.

Čokolada sprošča endorfi neMed najbolj priljubljene afrodiziake sodi čokolada, ki ji tudi znanstveniki priznavajo posebno moč. Legenda pravi, da je azteški kralj Montezuma spil 50 skodelic vroče čokolade na dan, da je lahko vzdržal aktivnosti v svojem haremu s 600 ženami. V čokoladi je več kot 300 kemijskih spojin, ena med njimi, feniletilamin, ki ga najdemo tudi v siru, mandljih, arašidih, piščancu, ananasu, paradižniku in špinači, pa povzroča sproščanje endorfi nov, hormonov sreče.

Surove ostrige za strastTudi ostrige so priljubljene, saj simbolizirajo življenjsko moč in strast. Njihov učinek je največji, če jih posrkamo kar surove neposredno iz školjčne lupine. V tej obliki najbolj spominjajo na ključne telesne organe in so najbolj učinkovite v vzbujanju spolne sle. Po legendi naj bi sloviti italijanski ljubimec Casanova vsako jutro posrkal kar 50 surovih ostrig.

Afrodiziaki na krožnikuŽe od nekdaj so bili najrazličnejša hrana, vonji, začimbe, zelišča in pijače priznani kot afrodiziaki, ker naj bi vsebovali določene snovi, ki spodbujajo spolno poželenje.

V antični Grčiji, kjer sta

bili ljubezen in erotika

zelo cenjeni, so gradili

templje, posvečene boginji

Afroditi. V njih so se ženske

voljno predajale moškim

obiskovalcem, saj so verjele,

da služijo boginji ljubezni,

Afroditi. Po njej so afrodiziaki

tudi dobili ime.

Za najmočnejši afrodiziak štejejo tartufi, veliko moč pa pripisujejo tudi ribjim jajčecem, kaviarju.

Henry Kissinger je nekoč dejal, da je največji afrodiziak moč.

Simbola moškosti: avokado in belušiV azteški kulturi so avokado imenovali po moških testisih (sadeži namreč rastejo v parih) in tako globoko verovali v njegovo moč, da so vsem devicam v vasi prepovedali, da bi prišle iz hiš, kadar so jih nabirali. Tudi beluši veljajo za spodbujevalce sle in so kljub tankosti falični simbol. Tudi med naj bi imel posebno moč, saj telo oskrbi z lahko razgradljivimi sladkorji, ki se zlahka pretvorijo v energijo, psihološko pa deluje tako, da spodbuja čutnost. Že Egipčani so to gosto lepljivo zmes priporočali mladoporočencema na medenih tednih, tako da izraz »honeymoon« ni povsem iz trte izvit.

Začimbe in zelišča za ljubezenKlasične afrodizične začimbe so žafran, ingver in vanilija, saj vsebujejo eterična olja, ki pospešujejo krvni obtok. Enako velja za cimet, klinčke, kardamom in muškatni orešček. Tudi poper je spodbujevalec, saj vsebuje oster alkaloid, ki draži notranje organe. Čili, najostrejša začimba, tudi spodbuja spolne organe. Najbolj afrodizične sestavine pa vsebujeta curry in ingver. Žal pa samo hrana, ki vsebuje afrodizične snovi, ni dovolj. Za pravo vzdušje je treba poskrbeti tudi s primerno glasbo, pogrinjkom in seveda našim razpoloženjem. Namreč, če bomo brez energije, nam tudi najboljši afrodiziak ne bo pomagal!

Kultura bivanjaGurmanski užitki

Se vam je že kdaj zgodilo, da ste se v trgovini s pohištvom na prvi pogled zaljubili v sedežno garnituro, ko ste jo prinesli domov, pa se vam je zdelo, da novi kos pohištva sploh ne sodi v prostor? razlog je povsem preprost: v trgovini je bila naša sedežna obdana z elementi pravih barvnih kombinacij, doma pa se je ta usklajenost porušila.

Izbira barv v našem stanovanju ni tako preprosta, saj se na barve ponavadi odzivamo podzavestno. Katere barve nam ustrezajo in kako jih doživljamo, je veliko odvisno od našega značaja in od izkušenj, ki jih imamo s posameznimi barvami.

Barve nastopajo skupajDobro je vedeti, da v kraljestvu barv vlada red, ki ga moramo upoštevati pri delu z njimi oziroma pri urejanju stanovanja. Po znavanje barvnih kombinacij in njihovih vplivov na naše počutje je zato skorajda obvezno. Seveda pa naše počutje ni odvisno le od enega kosa pohištva, temveč nanj vpliva harmonično barvno sožitje vsega, kar imamo v stanovanju, od zaves, pohištva, do preprog. Barve le redkokdaj nastopajo same, ponavadi se zlijejo v skupno barvno vzdušje, ki je lahko prijetno in sveže ali pa temačno in srhljivo.

Pri barvnih kombinacijah ni pravilPogosto imamo težave pri vprašanju, katere barve se ujemajo in kako uskladiti barvne odtenke pohištva, sten, preprog … Ni pomembno le, katere barve kombiniramo, temveč tudi kako, zakaj in v kakšnih medsebojnih razmerjih to počnemo. Posamezne

barve namreč v različnih kombinacijah različno učinkujejo. Zato je ponavadi naš cilj, da barve uskladimo tako, da dobimo harmonično kombinacijo. Žal natančnih pravil za to ni, lahko se zanesemo le na svoj občutek. Barvna harmonija bo dosežena, če nobeden od uporabljenih odtenkov ne bo izstopal tako, da bi na nas deloval neprijetno ali moteče.

Naravne ali močne barve? Večina ljudi ima doma rada bolj umirjene barve. To so predvsem naravni toni, ki prinašajo harmonijo in mir, pri kombiniranju pa tudi težko kaj zgrešimo. Vendar pa so lahko odtenki iste barve

precej dolgočasni in se jih sčasoma naveličamo. To lahko preprečimo z barvnimi dodatki in okraski, ki razbijejo monotonost barv. Močnejši toni v nasprotju z naravnimi spodbujajo duha. Seveda je od našega temperamenta odvisno, ali lahko živimo z močnejšimi barvami. Predvsem energični ljudje se odločajo za žive in temperamentne barve, vendar pa te tudi nekoliko bolj umirjenim osebam ne bodo škodile. Seveda se lahko odločimo tudi za kontrastne kombinacije, če želimo. Bolj ko je barvna kombinacija kontrastna, močnejši je njen učinek. Vse je torej odvisno od našega okusa.

Harmonično kraljestvo barv

• H A R V E Y N O R M A N • L J U B L J A N A • L E T A L I [ K A 3 D • T E L . : 0 1 5 8 5 5 0 0 0 •• H A R V E Y N O R M A N • K O P E R • A N K A R A N S K A C . 3 C • 0 5 6 1 0 0 1 0 0 •

• P O N . - P E T . : 9 . - 2 1 . U R E , S O B . : 9 . - 2 0 . U R E • w w w . h a r v e y n o r m a n . s i •

Velika izbira italijanskih spalnic na enem mestu!svet spa ln i c

Posteljni okvir CITY, 160x200cm, tik, 1.590 EUR

Komoda MITHOS, 155x72x55cm, tik, 990 EUR

No~na omarica MITHOS, 62x41x45cm, tik, 490 EUR

Barvni kontrastiKontrast med čistimi barvami: kombinacije rumene, rdeče in modre, pa

tudi oranžne, vijolične in zelene.

Kontrast med nasprotnimi barvami: nasprotni barvi v barvnem krogu

ležita druga nasproti druge. Če ju kombiniramo, druga drugo še bolj

poudarita, kombinacija deluje zelo živahno, morda kar malo agresivno.

Kontrast med svetlimi in temnimi barvami: bolj kot so barve po svetlosti

različne, vidnejši so posamezni poudarki.

Kontrast med toplimi in hladnimi barvami: tople barve so tiste, ki

vsebujejo rdeče in rumene komponente, so prijetne in delujejo domače,

hladne pa vsebujejo več modre komponente in delujejo odmaknjeno.

Kontrast količin: na barvno harmonijo vpliva tudi razmerje med velikostmi

barvnih površin. Močnejša in izrazitejša kot je neka barva proti drugi barvi,

manj je lahko uporabimo. Denimo oranžne ob modri uporabimo manj, še

manj rumene v kombinaciji z vijolično.

Zlasti energični ljudje se pogosteje odločajo za žive in temperamentne barve. Rdeča nas bo napolnila z energijo, znanstvene študije pa celo dokazujejo, da se zaradi rdeče barve lahko dvigne krvni tlak.

Foto

: Lid

ija V

inko

vič




10 11

Če izvzamemo pravilo, da mora postelja ležati v smeri severjug, z glavo proti severu. Vzhodnjaške modrosti se vplivom okolja na naše telo bolj posvečajo. O vplivu energij na naše življenje in o tem, kako si lahko pomagamo,

da bodo ti pozitivni, smo se pogovarjali s Heleno Golenhofen, svetovalko za feng šui.

Kaj je feng šui?Feng shui je 3500 let stara kitajska veda, ki obravnava vpliv energij na naše življenje. Energijo oddajajo vse žive in nežive stvari, dobimo pa jo tudi od zemlje, sonca, vetra, planetov in zvezd. S pomočjo različnih metod, ki so jih razvili mojstri feng šuija, lahko te energije koristno uporabimo zase in izboljšamo kakovost bivanja. To potem vpliva na naše zdravje, medsebojne odnose, finance in kariero.

Kako se feng šui prenaša v naš zahodnjaški prostor?Metode feng šuija so nastale z opazovanjem narave, ozvezdij in ljudi. Če poznamo temelje teh metod, ne pa samo pravil, ki izhajajo iz njih in v katera so velikokrat vpletena vraževerja iz kitajske tradicije, potem jih lahko zelo dobro prenesemo v naše okolje, saj je narava univerzalna.

V naši kulturi velja splošno pravilo, da mora biti postelja obrnje-na v smeri sever-jug, glava pa gleda proti severu. Je to v skladu s feng šuijem?Ne, v feng šuiju poznamo drugačna pravila. S pomočjo osebnega števila kua si lahko izračunamo, katere smeri neba so ugodne za nas. V imperialnem feng šuiju pa lahko s kitajskim kompasom lo pan določimo smer spanja na eno stopinjo natančno. Zanimivo je, da zakonsko posteljo postavimo tako, kot ustreza partnerki.

Torej je treba delovati individualno? Ali v feng šuiju obstajajo kakšna splošna pravila za dobro spanje?Najpomembnejši je položaj postelje. Stala naj bi tako, da bi imeli za vzglavjem trdno steno in s postelje pregled nad tem, kdo stopi

v spalnico. Spalnica je v feng šuiju najpomembnejši prostor v stanovanju ali hiši, zato jo moramo skrbno opremiti. Seveda je pomemben tudi položaj pohištva, izbor slik, zaves ali preprog, kar določimo z analizo. Nič pa nam pri spanju ne bo pomagal dober feng šui, če bomo spali na starem in uležanem posteljnem vložku.

Kako naše bivalno okolje vpliva na nas?Na vplive iz okolja se odzovemo takrat, kadar pridejo v resonanco z našo energijo. Ta pa se vedno spreminja. Najbolj nam koristijo takšni zunanji vplivi, ki jih v svojem kitajskem horoskopu nimamo. Za nas ugodno energijo nam lahko »prinesejo« prijatelji, poslovni partnerji, hrana, življenjsko okolje, barve, oblike …

Ali obstajajo preprosti, drobni triki, s katerimi lahko izboljšamo svoje življenjsko okolje, ali so večinoma potrebne korenite spremembe?Na to vprašanje ne moremo ogovoriti pavšalno. Včasih so potrebne velike spremembe, denimo selitev celo v drugo mesto ali tujino, včasih pa lahko samo z ustrezno barvo vhodnih vrat ali spremembo logotipa veliko dosežemo. To je odvisno od osebe, ki to izvaja, in od drugih dejavnikov, ki vplivajo na življenje posameznika, denimo socialnega okolja, vzorcev obnašanja, sreče …

Kdo so ljudje, ki pridejo k vam po pomoč pri urejanju doma, in kako se lotite svetovanja?Vsak svetovalec za feng šui ima svoj tip strank oziroma dobi takšne stranke, kot si jih zasluži. S svojim nastopanjem v javnosti namreč sporoča morebitnim strankam, kakšna je njegova energija in izberejo ga takrat, ko jim ta energija ustreza. Večina mojih strank zelo malo ve o feng šuiju, vendar je prepričana, da je feng šui pravi način za izboljšanje življenjskega okolja. Svetovanja pa se vedno lotim tako, da si osebno ogledam objekt, izmerim energije s kompasom in se pogovorim s stranko o njenih željah. Potem pa naredim analizo in svoje rešitve predstavim stranki pri drugem obisku. Svetovanja »na daljavo« ni v moji ponudbi.

Pogovarjala se je Alenka Kociper.

S starimi modrostmi do dobrega spancaDober spanec je izjemno pomemben za naše zdravje in splošno počutje. Zahodnjaki pri tem največ pozornosti namenjamo ustreznemu ležišču, morda pazljivo izberemo še vzglavnik, potem pa se naše vedenje o pogojih za sproščujoč, krepčilen spanec skorajda neha.

Spalnica je v feng šuiju najpomembnejši prostor v stanovanju ali hiši, zato jo moramo skrbno opremiti, pravi Helena Golenhofen, svetovalka za feng šui.

Če upoštevamo naravno fiziologijo kože, bomo za njeno nego izbrali takšen preparat, ki bo spodbujal tiste funkcije, ki jih koža v določenem času opravlja po svojem naravnem ritmu. Tako bomo kožo čez dan ščitili pred vplivi iz okolja, ponoči pa

jo spodbujali pri procesih samoobnove, priporoča Nuška Anika Perko iz podjetja Nutex.

Izberite pravo kremoMed počitkom koža tvori lastno maščobo (sebum), s katero obnavlja svoj zaščitni (hidrolipidni) plašč. Za obraz uporabimo kremo, ki je primerna za našo kožo in bo pospešila obnovo celic ter koži vrnila elastičnost in sijaj. Pri nanosu ne pretiravajmo s količino, dovolj je že za lešnik kreme. Če imamo suho kožo, si čez noč nanesimo vlažilno kremo, za mastno ali mešano je primernejši gel oziroma losjon, ki uravnava količino maščobe, starejše od 40 let pa naj uporabijo kremo proti staranju. Ne pozabimo tudi na občutljivo kožo okoli oči; po 30. letu jo je treba vsak dan negovati s posebnimi kremami za ta predel.

Tudi moški potrebujejo nego In kako je z nego moške kože? Ponoči se ne razlikuje od nege pri ženski, saj ima koža kot organ enake naloge, pri čemer slednje pogojujejo vplivi iz okolja in naša notranja sporočila oziroma psihofizično stanje človeka.

Brez čiščenja ni ničDa bomo koži olajšali njeno obnovo, jo moramo očistiti. S primernim čistilnim sredstvom razgradimo sloj maščobe na njej in odstranimo nečistoče. Pri tem pa ne smemo uporabljati preparatov, ki bi poškodovali njen naravni zaščitni plašč, jo

razkisali ali dehidrirali. Kožo bodo nežno, a učinkovito očistili čistilno mleko ali kreme, pripravljeni iz naravnih rastlinskih olj. Številna mila so alkalna in spremenijo pH kože, zato jih ni priporočljivo uporabljati, razlaga Nuška Anika Perko.

Ne pozabimo na kožo telesaPozimi namenimo več pozornosti tudi negi kože telesa. Za čiščenje izberemo tak gel za prhanje, ki ne izsušuje. Sredstva za čiščenje lahko vsebujejo naravna eterična olja, ki s svojim učinkovanjem delujejo na naša čutila in uravnavajo telesne funkcije. Po umivanju kožo negujemo z vlažilnimi losjoni, ki kožo nahranijo ter jo ohranjajo čvrsto in elastično. Izberemo lahko tudi olje za nego kože telesa, ki ga vedno nanesemo, ko je koža še mokra. In ne nazadnje, privoščiti si moramo tudi dovolj spanja, najmanj sedem ur na dan, saj si bo naša koža le tako lahko odpočila in se obnovila.

Koža potrebuje lepotilni spanecČez dan se mora koža braniti pred številnimi škodljivimi vplivi iz okolja, šele ponoči ima čas, da se obnovi in spočije. Pri tem ji lahko pomagamo s kozmetičnimi preparati, saj ponoči koža njihove sestavine bolje vpija.

Med spanjem se telo sprosti, koža svobodno zadiha, zato so kozmetični preparati ponoči učinkovitejši, pravi Nuška Anika Perko, direktorica podjetja Nutex.

Kultura bivanja Modni trendi

Ne skrbite, kar umažite se

Izdelki blagovne znamke SA8™ sestavljajo sistem za pranje perila. V medsebojni kombinaciji ponujajo preprosto rešitev za običajne in neobičajne težave pri negi perila, saj so znanstveno zasnovani tako, da se med seboj dopolnjujejo. SA8 sestavlja vrsta odličnih pralnih

sredstev in drugih dopolnilnih izdelkov, ki imajo učinkovito, stalno in zanesljivo čistilno moč tudi pri najbolj trdovratnih madežih, a so hkrati nežni do perila. V zgodovini velja Amway za vodilno podjetje pri vpeljavi novih tehnologij, tako je denimo prvi začel uporabljati biorazgradljive sestavine in koncentrirane formule. Prav tako se podjetje ponaša z inovativnim čistilnim sistemom BIOQUEST™ s tehnologijo razgradljivih kristalov, ki se ob stiku z vodo spenijo in razgradijo, zato na perilu ni ostankov praška, kar seveda še izboljša učinek odstranjevanja madežev.

L. O. C.™ – pravi izdelki za vsako nalogoL. O. C. je večnamensko čistilo, ki je zaradi znanstveno naprednih formul primerno za čiščenje skoraj katerekoli pralne površine v gospodinjstvu, od lakiranih lesenih tal do tkanin. L.O.C. Plus je skupina specializiranih gospodinjskih čistil z enkratno formulo, ki je namenjena čiščenju prostorov glede na njihove specifične potrebe. Njegovo učinkovitost nedvomno dokazuje dejstvo, da je izdelek trdno zasidran na trgu že več kot 45 let, po svetu pa ga vsak dan prodajo 28.800 plastenk.

Za lep, čist in negovan dom

V popolnem svetu ne bi bilo umazanije, polite in raztresene hrane,

umazanih odtisov tačk domačih živali in umazanega perila. Amway se je

na izziv umazanije odzval s tremi blagovnimi znamkami:

• SA8TM za vse vaše težave s pranjem perila, tudi s pomočjo SA8

SOLUTIONSTM, ki vam prinaša rešitev za odstranitev vseh vrst madežev,

• L. O. C.TM in L. O. C.TM Plus za čiščenje v gospodinjstvu,

• izdelki DISH DROPSTM za čisto posodo in kozarce.

DISh DrOPS za pomivanje posodeIzdelki DISH DROPS sestavljajo izbor za pomivanje posode, ki vam zagotavlja zanesljivost, kakovost, priročnost, čistočo in izjemno čistilno moč. Patentirane formule so neusmiljene do ostankov hrane in nežne do posode. Vsebujejo pa tudi sestavine za nego kože, ki so prijazne do vaših rok in ne vplivajo na kakovost celotnega izdelka. Program vključuje tudi prašek za strojno pomivanje posode DISH DROPS, ki je prvi prašek brez klora. Koncentrirane formule ponujajo poosebljeno učinkovitost in ekonomično uporabo: z enim litrom namreč lahko operete več kot 30 tisoč krožnikov.

Feng shui temelji na načelu, da moramo živeti v uravnoteženem ekološkem odnosu z naravo in naravnimi energijskimi silami v okolju, če želimo v svoj dom privabiti dobro srečo.

Skozi potovanje v globine te vede, nas uči kako s posebnimi metodami za postavljanje in urejanje domov, vhodov, pohištva in predmetov privabiti v bivalne prostore ravnovesje jina in janga.

sunny_oglas_finance_93x189 1/23/07 1:12 PM Page 3

Composite

C M Y CM MY CY CMY K

Regentova cesta 37, 1000Ljubljana,T: +386 1 513 44 44;F: +386 1 513 44 60E: [email protected],

www.sunny.si

ZA VALENTINOVOPODARITE

SEBI IN SVOJIMNAJDRAÆJIMRAZVAJANJE



FITNES,

VODENE VADBE,

SOLARIJ, MASAÆE,

KOZMETI»NE NEGE,

PEDIKURA, MANIKURA,

DEPILACIJE, SAVNE,

SPA, AJUR, ORIENT,

THALAXA, MINI KLUB,

SUNNY SKY, SUNNY

SHOP, SUNNY HAIR,

RESTAVRACIJA, SON»EK...



Odprto vsak danod 7.30 do 23. ure.Sobote, nedelje in praznikiod 9.00 do 21. ure.

Foto

: Lid

ija V

inko

vič

Odlične izdelke za nego doma zaznamujejo visoka kakovost, odličnost pri čiščenju in prijaznost do okolja. Vse to imajo izdelki za nego doma Amway, ki se poleg tega ponašajo z že skoraj polstoletno tradicijo.




12 13

Slabega pol stoletja star modni dodatekNogavice so stare dobrih 400 let, toliko kot pletilni stroj. Pletli so jih iz bombaža, svile in volne, nosili pa so jih kajpak predvsem moški. Ženske so jih začele množično obuvati mnogo kasneje, pravzaprav šele v prejšnjem stoletju, ko so začele malo bolj drzno kazati noge. Seveda so bile nogavice iz naravnih materialov precej neudobne, saj niso bile raztegljive in so venomer lezle tja, kamor ne bi bilo treba. Saj veste, ne deluje ravno elegantno, če dama med sprehodom po mestu, zlasti če je v spremstvu kakšnega gospoda, z rokami nenehno sega nekam tja dol med noge, menca in v zadregi poravnava neubogljive nogavice.

Najlon revolucijaRevolucijo v obliki sproščenosti in udobja je prinesel izum v tridesetih letih: najlon. Ženske so dobesedno ponorele, ko so se maja leta 1940 v New Yorku v trgovinah pojavile prve najlonke. Seveda prvih ne moremo primerjati z današnjimi, saj je tehnologija izdelave v pol stoletja izjemno napredovala. Danes je nepogrešljiv dodatek tako imenovana lycra, ki nogavicam daje izjemno prožnost. Nesluteno pa se je razmahnilo tudi oblikovanje nogavic. Mini krilca v šestdesetih so prinesla potrebo po hlačnih nogavicah, ki danes prevladujejo v garderobi povprečne ženske. Seveda pa lahko še vedno izbiramo med zapeljivimi samostoječimi nogavicami vseh mogočih barv in vzorcev, ki imajo poleg praktične funkcije tudi kakšno drugačno. Lahko rečemo, da so nogavice ob spodnjem perilu najbolj erotičen kos ženskih oblačil.

Kaj obleči pod krilo to pomlad?Nogavice so nepogrešljiv kos ženske garderobe, in odkar je moda drastično skrajšala krila, pa tudi hlače, pomembno dopolnjujejo celoten videz urejene dame. Ne le, da nas grejejo, želimo, da polepšajo naše noge, skrijejo, kar je treba skriti, in poudarijo tisto, na kar je ženska lahko ponosna. Bombažne, svilene, enobarvne, pisane, čipkaste, mrežaste …

Zapovedi za izbiro pravih nogavicPrvo pravilo, ki ga moramo upoštevati pri izbiri ustreznih nogavic,

je jasno: nogavice se morajo lepo podati nogam, tako da primerno

dopolnijo njihovo obliko. Vedeti moramo, da lahko napačna izbira noge

navidez odebeli ali skrajša, česar seveda nočemo, nasprotno pa lahko

s pravo izbiro dosežemo učinek dolgih, vitkih nog, čeprav v resnici niso

čisto popolne. Ko ugotovimo, kaj je najlepše za naše noge, se lahko

lotimo kombiniranja z oblačili, ki je kajpak tudi zelo pomembno. Modne

so pravzaprav vse: enobarvne, potiskane, reliefne, vzorčaste, mrežaste,

take z videzom čipke … Edina omejitev, kot smo že rekli, so naše noge,

sicer pa kar pogumno. Privoščimo si malo drznosti!Ženske so dobesedno ponorele, ko so se maja leta 1940 v New Yorku v trgovinah pojavile prve najlonke.

Osebni videz je dandanašnji zelo pomemben, rek »obleka naredi človeka« pa poznamo že precej dolgo. To je morda res malce pretirano, gotovo pa si večina ljudi težko privošči malomaren odnos do svoje zunanjosti. Zamislite si odvetnika v

raztrganih kavbojkah in razvlečeni majici, težko bi ga na sodišču kdo resno jemal, če bi sploh prišel do sodne dvorane. Tudi dekleta za bančnimi okenci morajo biti urejena in še marsikdo.

Osebni nakupovalec tudi pri nas? Mnogi pa želijo biti urejeni tudi zase, ne glede na zapovedi družabnega življenja. Žal pri izbiri oblačil, ali bolje rečeno svojega osebnega sloga, radi udarimo mimo, ker ne poznamo temeljnih zakonitosti oblačenja. Vsaka obleka pač ne pristaja vsem. Zato ni odveč za nasvet povprašati strokovnjaka, ki nas bo usmerjal pri graditvi osebnega sloga in se morda z nami celo odpravil po nakupih. Prav ste prebrali, tudi za to že imamo usposobljene ljudi, v tujini se je zanje udomačil izraz »personal shoper«, mi pa mu recimo osebni nakupovalec. Pri nas se dejavnost šele razvija, pa vendar smo našli zaupanja vredno svetovalko za osebni videz, Nežo Gregorčič Žgombič, ki se je izšolala in izkušnje nabirala v Angliji. Ampak zakaj bi morali plačevati nekoga, da bi nam svetoval, ali naj kupimo rdeče ali modro krilo? Odgovor je preprost: vedno boste oblečeni po svoji meri, prihranili boste svoj dragoceni čas, pa tudi denar, ker ne boste kupovali nepotrebnih reči, nakupovanje pa bo postalo zabavno, četudi ga do zdaj niste marali.

Vedno primerno oblečeniOsebni nakupovalec mora stranko seveda dobro poznati tako njen videz kot značaj in način življenja. Najbolje je, da se stranka svetovalcu povsem prepusti, saj je teže vključiti že kupljene kose garderobe kot zgraditi celoten slog za različne potrebe od začetka. Neža stranke oblači za različne priložnosti: za službo, pomembne sestanke, večerne dogodke, zagovor diplome, maturantske plese, valete, za prosti čas, potovanja, športne dejavnosti. »Ko vem, za kakšno priložnost gre, potrebujem le še temeljne podatke o posamezniku, kot so barva las, oči, ten, višina, teža, konfekcijska številka, poklic in njen slog oblačenja,« razlaga Neža, ki poskrbi, da imajo njene stranke vedno na voljo pravo obleko, obutev, torbico, denarnico, pas, ruto, kapo, perilo, šal, modni dodatek, uro, nakit … Tako niso nikoli v zadregi, ali so pravilno oblečeni, in to jim zagotovo dviguje samozavest in izboljša počutje.

Modni trendi Modni trendi

Po nakupih s svetovalko za osebni videzImate izdelan osebni slog in kupujete garderobo premišljeno ali ste tip, ki ga vodi trenutni navdih in aktualne modne smernice ne glede na to, ali vam stvar pristaja ali ne?

Na kaj moramo paziti pri izbiri oblačil? 1. Naše barve - najpomembneje je vedeti, katere barve nam pristajajo.

Glede na to ločimo štiri osnovne tipe ljudi: pomladni in jesenski tip, ki

jima ustrezajo tople barve, ter poletni in zimski tip, ki naj raje posegata

po hladnih barvah.

2. Tip postave - naslednje pomembno vodilo. Pri obeh spolih ločimo

po štiri. Najbolj zaželena moška postava je kajpak trikotna ali športna,

preostali tipi so ravna, hruškasta in okrogla postava. Pri ženskah ločimo

športni tip postave, konusno postavo, tipično žensko v obliki peščene

ure in okroglo postavo.

3. Način življenja in značaj - seveda poznavanje zgolj zunanjega videza

za graditev osebnega sloga ni dovolj. Razlikujemo se tudi po načinu

življenja in značaju, zato je tudi to pomemben podatek pri odločitvi.

Poznamo pet osnovnih tipov: naravni, klasični, romantični, fantovski in

dramatični tip.

Minili so tudi časi, ko moški na oddelke z ženskim perilom tako rekoč niso imeli vstopa, kaj šele, da bi prodajalke poprosili za nasvet, kaj kupiti izvoljenki ob kakšni res posebni priložnosti. Danes podarjanje

finega spodnjega perila ni več nič neobičajnega. Tudi dekleta rada zavijejo med moške cunjice, najraje v družbi prijateljic, da se potem lahko hihitajo, medtem ko si predstavljajo svojega izbranca v minimalističnih, po možnosti drzno vzorčastih spodnjicah.

Bombaž izpodrivajo umetni materialiV zadnjih 50 letih je moda spodnjega perila doživela neverjeten razmah. Brezoblične bombažne spodnje hlače so izrinile fine, udobne in hkrati privlačne spodnjice vseh možnih krojev, vzorcev in materialov. Tehnologija je napredovala, tako da nekoč opevani in zapovedani bombaž pospešeno izpodrivajo umetni, vendar koži izjemno prijazni materiali. Perilo upravičeno nosi ime druga koža. Med mladimi dekleti pa tudi malo starejšimi odločnimi damami že nekaj let kraljujejo tangice, pri katerih je edina težava, da zahtevajo skorajda popolno zadnjico. Vendarle pa je lahko samozavestna ženska videti zapeljiva navkljub ne ravno napeti koži in manj prožnim mišicam.

Podarite zapeljivo spodnje perilo Prestižno spodnje perilo že dolgo ni več privilegij premožnih izbrank. Vsaj kakšen žgečkljiv kos si lahko privošči skorajda vsaka ženska, ki je rada lepa in se v svoji drugi koži rada počuti prijetno, predvsem pa zapeljivo.

NasvetKupovanje perila je za

vsako žensko pomembno

opravilo, saj je le pravilno

izbrano perilo tudi udobno

in ustreza življenjskemu

slogu posameznice. Poleg

tega so tudi pri perilu okusi

tako različni kot pri drugih

modnih oblačilih. Zato

podarite spodnje perilo le, če

zares dobro poznate okus

obdarjenke.

V osrčju dolenjske se na enem od vrhov, med bukovimi in hrastovimi gozdovi, razprostira Posestvo Pule.

Ekskluzivno dovršena domačija zagotavlja popoln umik od vsakodnevnega vrveža. Tri različne restavracije in sedem apartmajev je namenjenih poslovnim ali popolnoma sprostitvenim obiskom. Izvrstno tradicionalno kulinarično ponudbo spremljajo vina vseh svetovnih pokrajin.

Dotaknite se neokrnjene narave na edinstveni način.

T: = 386 (1) 47 02 700, F: = 386 (1) 47 02 708 [email protected]

WWW.PULE . S I

Razkošje casa med nebom in zemljo.

oglas liberty english.indd 1 23.1.2007 16:21:01

Ker si mora moda vsakih nekaj let izmisliti kaj novega ali pa iz pozabe potegniti kaj starega, potrebnega osvežitve, so zdaj na pohodu tudi boksarice, tudi za dekleta, ne le za fante. Še vedno pa so še kako aktualni klasični kroji, tako spodnjic kot nedrčkov, ki, oblečeni v krhke čipke, delujejo brezčasno in zmeraj privlačno.

Pestra ponudba znamk perilaPred 15, 20 leti smo pri nas lahko le sanjali o prestižnih blagovnih znamkah, danes pa lahko kupimo perilo praktično vseh priznanih svetovnih proizvajalcev. Palmers, Triumph, La perla, Victoria’s Secret, Gossard, Schiesser, Skiny … Krivično pa bi bilo spregledati domači Lisco in Beti, ki se po kakovosti in izvirnosti spodobno kosata s tujimi velikani.

Izbira odvisna od okusa izbrankeModa v perilu skorajda nima omejitev. Pri izbiri perila za darilo bodite pozorni predvsem na siceršnji slog oblačenja obdarovanke. Če je ženska praktična športnica, bo najbrž želela obleči drugačno perilo kot zasanjana romantična duša, pri kateri s čipkami in celo kakšnim nežnim korzetom ne boste zgrešili. Zares pogumni bodo morebiti zavili v erotično trgovino, kjer bodo gotovo našli kakšen seksi kos perila, ki bo presenetil partnerko in popestril prijetne urice v dvoje.

Naloga osebnega nakupovalca je, da namesto stranke v trgovinah poišče želeni kos garderobe, obutev ali dodatek … Tako stranka prihrani čas, njena garderoba pa se počasi gradi v izbranem, njej primernem slogu.

V poslovnem svetu obvezne tudi poletiNogavice nosimo tudi poleti, če želimo posebej poudariti celostni videz in zaokrožiti podobo ter seveda v službi – poslovne ženske ne smejo kazati golih nog. Gole noge namreč niso vedno prepričljive, zlasti če imajo kakšne hibe. V svežih poletnih večerih bodo lepo porjavele in negovane noge pod kratkim krilcem, objete s prosojno mrežo, zanesljivo obnorele mimoidoče moške …

Letošnja moda: nič novega Kakšnih posebnih preobratov v nogavičarski modi letošnja pomlad ne prinaša. Nadaljujejo se smernice, ki nas pri izbiri vodijo že od lani ali celo še kakšno leto več. Z vnovično modnostjo tričetrtinskih in bermuda hlač so nogavice pridobile veljavo, saj so postale pomemben del v garderobi tudi tistih žensk, ki jim krila ne ležijo najbolj. To seveda ne pomeni, da lahko pod dolge hlače obujemo prve nogavice, ki nam v omari pridejo pod roko, češ saj se ne vidijo.

Če poznamo osnovne zakonitosti oblačenja, smo že na dobri poti, da bomo lahko zgradili prepoznaven, učinkovit osebni slog. Pomoč svetovalca pa je pri tem lahko samo dobrodošla.

Foto

: arh

iv L

isce

Foto

: arh

iv P

olze

le

Za osebnega svetovalca se tudi pri nas odloča vse več ljudi. Neža pravi, da oblači tako rekoč vse, od mamic, kuharic, vzgojiteljic, poslovnih sekretarjev do odvetnikov, zdravnikov, poslovnežev, vodstvenih kadrov, glasbenikov, umetnikov, politikov … Za konec nam je zaupala še nekaj temeljnih pravil, ki bi jih morali upoštevati pri izbiri oblačil ne glede na to, ali to počnemo sami ali nas pri tem vodi svetovalec.

Kje začeti graditi »pametno« garderobo? Prvo in glavno vprašanje je, kaj hoče ženska s svojim videzom doseči. Avtoriteto ali dostopnost in prijaznost, morda inteligentnost, inovativnost, kreativnost? Tega vprašanja si zagotovo ne postavljajo dekleta med 25. in 35. letom, ki se večinoma ne zavedajo, da je na delovnem mestu težko izžarevati avtoriteto in zapeljivost hkrati. Projekcija osebnostnih lastnosti s pomočjo oblačil prav tako ne zanima neambicioznih žensk. Tiste pa, ki znajo in hočejo dobro delati, želijo razviti sodoben slog, ki jim bo v pomoč, in ne nasprotno.

Kakšen je moj slog? Odgovora na to vprašanje nam modne revije ne dajo. Nasprotno bombardirajo nas z »must haves«, in če sledimo njihovim napotkom, zagotovo izgubimo svojo oblačilno identiteto. Bistvo mode je v posnemanju, z njo se pravzaprav izognemo odgovornosti lastne izbire. Bistvo individualnega sloga pa je realno soočenje s postavo, naravno koloristiko, poslovnim svetom, domačim okoljem ter z našimi cilji. Temu soočenju in pomiritvi z naravnimi danostmi lahko oziroma moramo dodati ščepec začimbe poznavanje trendov in uporabljanje mode sebi v prid. S sodobnim, kreativnim videzom projiciramo osebo, ki je neukalupljena in polna idej.

Vsaka ima svojegaIzraziti svoj slog, ne da bi se zgledovali po dramatičnem slogu prijateljice ali klasičnem slogu sodelavke in ne da bi se podrejali trenutnim modnim zapovedim, je zagotovo zelo zahtevno, vendar uresničljivo.

Potrata denarja in časa, ter postana energijaZanimivo, kako dobro si zna sodobna poslovna ženska racionalno

organizirati svoj čas, delati več stvari hkrati in se prilagajati različnim

poslovnim okoljem. A njena garderoba je še vedno njena rakava rana.

Raziskave so pokazale, da imamo Slovenke v svojih omarah kar 70

odstotkov oblačil, ki jih sploh ne nosimo. Stara oblačila se leta valjajo

po omarah: ena čakajo na vitkejšo postavo, druga nas spominjajo na

določene dogodke, tretja so bila predraga, da bi jih kar podarili, in tu

so še oblačila, ki so potrebna popravila. To ni samo potrata denarja,

ampak tudi časa, po feng shuiju so neuporabna oblačila v omari postana

energija.

PopravekV oglasni prilogi GO SLOw, ki je izšla 19. januarja 2007, smo v članku z

naslovom »Priložnost je v butičnem kongresnem turizmu« pomotoma

napačno zapisali naziv sogovornice Mojce Majhen, ki je direktorica

marketinga in prodaje na Posestvu Pule in ne v hotelu Mons, kot smo

zapisali. Prizadetim se za spodrsljaj opravičujemo.




14 15

Odnos potrebuje hrano»Zakon ali partnerski odnos je živo bitje. Čeprav ni otipljiv, ga čutimo. Odnos potrebuje hrano, ki jo morata dajati oba partnerja. Predvsem si morata vzeti čas zase, se naučiti poslušati in razumeti drug drugega. Če odnos hranimo s kritiko, odsotnostjo, očitki in negodovanjem, bo nujno začel hirati,« pravi Meta Tavčar. Meta in Rudi vodita izobraževanja za boljše partnerske odnose in zakon.Po njunih besedah prihajajo po pomoč pari v povsem različnih obdobjih ali bolje rečeno fazah odnosa. »Nekateri imajo že zelo načete odnose, lahko so tik pred ločitvijo ali celo ne živijo več skupaj, pa bi vendarle radi rešili zvezo. Drugi pridejo čisto preventivno, to vzamejo kot pripravo na poroko. Pa tudi taki so, ki so že nekaj časa skupaj in so ugotovili, da je čas romantike mimo in da je treba začeti delati. Najstarejši par, ki sva ga obravnavala, je bil skupaj 40 let, najmlajši komaj leto dni.«

Če ne gre, naj se vsaj lepo končaMeta in Rudi poudarjata, da se je zmeraj vredno potruditi, partnerski odnos je vendar nekaj izjemno dragocenega, zlasti če je obogaten z otroki. »Če res ne gre, potem takemu paru pomagava, da se spodobno razide. Tudi to je pomembno, predvsem za nadaljnje življenje in morebitne prihodnje zveze. Zlasti pa ob sovražni ločitvi trpijo otroci. Znanstveniki poudarjajo, da ima ločitev, pospremljena s sovražnim odnosom, veliko hujše dolgoročne posledice za potomce kot pomirjujoč razhod,« razlaga Rudi.

Samoreševanje lahko vodi v katastrofoV naši družbi še vedno menimo, da je težave treba reševati za domačimi štirimi stenami. Žal se takšno samoreševanje velikokrat sprevrže v katastrofo, ker zanj preprosto nismo usposobljeni. »Tudi midva sva to doživela. Ko pa sva ugotovila, da

Ne pozabimo na partnerja, pogovarjajmo se

Izmerite svoj nadzor nad astmo

Izmerite svoj nadzor nad astmo

Rezultat: 25 tock - Cestitamo!

V zadnjih 4. tednih ste imeli POPOLN NADZORnad astmo. Niste imeli simptomov in astma

vas ni omejevala. Ce se stanje spremeni, obišcite svojega zdravnika ali medicinsko

sestro.

Rezultat: manj kot 20 tock - Ne gre vam dobro

V zadnjih 4. tednih NISTE IMELI NADZORA nad astmo. Vaš zdravnik ali medicinska sestra

vam lahko pomagata z nasveti, ki vam bodo pomagali izboljšati nadzor nad astmo.

V zadnjih 4. tednih ste imeli DOBER NADZORnad astmo ne pa POPOLN. Vaš zdravnik ali

medicinska sestra vam morda lahko pomagata doseci POPOLN NADZOR.

Rezultat: 20 do 24 tock - Dobro vam gre

o nadzoru nad astmo (ACT TM)Korak 1: Obkrožite številko pri vsakem vprašanju in jo prepišite v kvadratek na desni na koncu vrstice. Prosimo vas, da odgovarjate, kar se da odkrito. To bo pomagalo vam in vašemu zdravniku pri ocenitvi vaše astme.

Koliko casa vam je v zadnjih 4. tednih astma onemogocala, da bi v službi, šoli, univerzi ali doma izvajali svoje obicajne aktivnosti? TOCKE

Vprašanje 5 1Sploh nisem imel nadzora 2Slab nadzor 3Dokaj dober

nadzor 4Dobernadzor 5Popoln

nadzor

Kako bi ocenili vaš nadzor nad astmo v zadnjih 4. tednih?

Korak 2: Seštejte tocke v rumenih kvadratkih. Korak 3: Poglejte, kaj pomeni vaš rezultat. SKUPENREZULTAT

Vprašalnik

Slovenia / Slovenian, © 2002, by QualityMetric Incorporated. Asthma Control Test is a trademark of QualityMetric Incorporated.www.asthmacontroltest.comjanuar 2007

Vprašanje 1 1Ves cas 2Vecinocasa 3Nekaj

casa 4Malocasa 5Nic

casa

Vprašanje 2 2Enkrat na dan 33 do 6 krat

na teden 4Enkrat do dvakrat na teden

5Nikoli

Kolikokrat ste v zadnjih 4. tednih imeli kratko sapo?

1Vec kot enkrat na dan

Vprašanje 3 14 ali vec noci na teden

22 do 3 noci na teden 3Enkrat na

teden 4Enkrat ali dvakrat 5Nikoli

Kolikokrat v zadnjih 4. tednih so vas ponoci ali zgodaj zjutraj zbudili simptomi astme (piskanje, kašelj, dušenje, stiskanje ali bolecina v prsih)?

Vprašanje 4 13 krat ali veckrat na dan

21 ali 2 krat na dan 32 ali 3 krat

na teden 4Enkrat na teden ali manj

5Nikoli

Kolikokrat ste v zadnjih 4. tednih uporabili olajševalec v pršilu ali inhalaciji (kot so Ventolin®, Berotec® in Berodual®)?

Zaradi divjega življenjskega ritma se nam lahko v življenju marsikaj izmuzne. Če na pol poti ugotovimo, da smo nekje izgubili partnerja, je to zelo hudo. Lahko je še vedno tu, v skupni postelji, za skupno mizo, vendar naju ni več … Kako preprečiti takšne polome, smo povprašali imago zakonska terapevta Meto in rudija Tavčarja.

»Tudi avtomobil redno vozimo na servis k strokovnjakom, zakaj ne bi tega počeli tudi z odnosi,« pravita imago zakonska terapevta Meta in Rudi Tavčar.

se že nekaj let vrtiva okoli enega in istega konflikta in ne najdeva rešitve, sva poiskala pomoč. Težave sva rešila s tako imenovano imago partnersko terapijo, ki sta jo razvila dr. Harville Hendrix in njegova žena Helen Hunt. Ugotovila sva, da stvar deluje, zato sva se začela izobraževati, da bi lahko pomagala tudi drugim.«

Tudi odnosi morajo na servis»Ključna je komunikacija. Plodna, iskrena in konstruktivna komunikacija, ki obema partnerjema omogoča osebni razvoj in s tem razvoj medsebojnega odnosa,« pripoveduje Meta. K sreči danes postaja vse bolj običajno, da pari obiskujejo partnerske terapevte. Tudi avtomobil redno vozimo na servis k strokovnjakom, zakaj ne bi tega počeli tudi z odnosi, sta prepričana zakonca Tavčar. Kadar v odnosu zaškriplje in se konflikti vlečejo dlje časa, se zraven prikrade močan čustveni naboj, ki paru onemogoča, da bi sam prešel krizo. Zato ni

sramota, če poiščemo strokovnjaka, ki nam bo pomagal najti pot iz težav. Seveda pa brez trdega lastnega dela ne bo uspeha. Predvsem je pomembno, da pari, ki se udeležijo partnerskih delavnic, intenzivno delajo tudi doma.

Čarobne paličice niSpremeniti morajo medsebojni odnos, že na začetku morajo skleniti nekakšno zavezništvo, da so se pripravljeni učiti drug od drugega. Brez takšne zaobljube, ki mora biti resna in iskrena, s parom sploh ne začneta delati, ker je stvar že vnaprej obsojena na neuspeh. Čarobne paličice ali kakšni podobni poceni triki, s katerimi bi prišli do osrečujočega in harmoničnega zakona, namreč ne ostajajo. Tudi tisti, ki se tolažijo, češ bo že nekako šlo, so v hudi zmoti. Partnerstvo je vseživljenjski projekt, ki se ga moramo lotiti z vso odgovornostjo do sebe, sopotnika in do skupnih otrok.

Razvajajmo se Razvajajmo se

Nekoč so si svojega lastnega trenerja lahko privoščili le premožnejši, v zadnjem času pa osebni trener ni več statusni simbol, saj si ga lahko najamejo celo študenti. Povprečna cena na uro v Ljubljani je okoli 25 evrov.

Mentor in motivatorOsebni trener poučuje in motivira stranko ter skrbi za pravilno izvajanje vaj. Po izkušnjah Milutinoviča se za osebnega trenerja najpogosteje odločajo ljudje, ki so sicer zelo zaposleni in delajo na odgovornih delovnih mestih. Zaradi pomanjkanja časa najamejo osebnega trenerja in mu v celoti prepustijo načrtovanje, svetovanje in potek izvajanja vaj. V omejenem času, ki ga imajo na voljo, želijo čim bolj učinkovito opraviti potrebne vaje za telo in doseči cilje, ki so jih postavili skupaj z osebnim trenerjem. Po drugi strani se za osebnega trenerja pogosto odločijo tisti, ki so na fitnes začeli

hoditi sami, vendar niso dosegli pričakovanih rezultatov. Ti vidijo rešitev v strokovnem vodenju in pričakujejo učinek.

V prehrani je 80 odstotkov uspehaTistim, ki želijo shujšati, Milutinovič svetuje, naj obiščejo center zjutraj pred zajtrkom, ker je telo takrat najbolj pripravljeno na porabo kalorij. Pomemben je tudi kakovosten spanec, ker se med počitkom telo najbolj obnavlja. Vidno izboljšanje postave in boljše počutje je mogoče doseči z intenzivno vadbo v fitnes centru, to je vsaj trikrat na teden, v dveh do treh mesecih. V spremenjenem načinu življenja pa ima veliko vlogo tudi prehrana, ki odtehta 80 odstotkov celotnega programa. Osebni trener tako za stranko pripravi tudi jedilnik, dodaja sogovornik. Pri ženskah športni jedilnik temelji na beljakovinah, ker so hrana in sredstvo za regeneracijo mišic. Za prebavo beljakovin potrebuje telo dvakrat več energije kot za prebavo ogljikovih hidratov. Več beljakovin se v dolgem

času pokaže kot povečana mišična masa in izguba maščob. Če želi stranka izgubiti maščobo in samo utrditi mišice, se mora izogibati ogljikovim hidratom in se osredotočiti predvsem na beljakovine, zdrave maščobe in zelenjavo. Treba je jesti večkrat na dan, da telo ves čas prebavlja in porablja kalorije ter si ne dela zalog.

Obisk v fitnes centru vse bolj množičenVečina obiskovalcev v fitnes centrih je stara med 20 in 50 let. Kot opaža Milutinovič, v fitnes hodijo predvsem ljudje, ki iščejo sprostitev po službi. Povečuje se tudi število dijakov in študentov ter seniorjev, ki se tam tudi družijo. »Pri mlajših fantih opažam, da si vsi želijo do cilja po bližnjici. Ne potrebujejo trenerja, razmišljajo o jemanju steroidov … Tako razmišljanje ne pripelje daleč. Mogoče so celo poškodbe. Že zato se je dobro vsaj pogovoriti s strokovnjakom, ki pove, koliko časa bo treba, da bo posameznik zadovoljen sam s sabo,« opozarja sogovornik.

Z osebnim trenerjem hitreje do popolne postaveDa bi imeli do poletja lepo izoblikovano postavo, je treba začeti misliti že nekaj mesecev prej in poiskati najboljšo pot, kako to doseči. Nasvet smo dobili pri Andreju Milutinoviču, trenutnem svetovnem prvaku v fitnesu in državnem prvaku v body buildingu, sicer pa osebnem trenerju v enem izmed ljubljanskih fitnes centrov.

Ko se odločimo za nekajmesečno intenzivno obiskovanje fitnes centra, je smiselno, da opravimo meritve vode in maščobe v telesu. Čez čas naj bi se količina vode povečala, po drugi strani pa zmanjšala količina maščobe. Telesna teža lahko ostane nespremenjena, izrazita sprememba pa bo vidna na telesu, saj bodo mišice čvrstejše in obline na pravem mestu.

»Ljudje s prekomerno težo naj najprej začnejo z vajami na kardionapravah, kot so kolo, orbitrek in tekaška steza. Poudarek je na kondiciji. Maščoba se namreč porablja med 60 in 85 odstotki maksimalnega srčnega utripa, odvisno od spola in starosti. Telo pa začne maščobo porabljati šele po 20 minutah takega srčnega utripa, tako da mora vaja trajati vsaj pol ure. Po teh vajah sledijo vaje z utežmi, ki pospešijo metabolizem za en dan,

medtem ko aerobna vadba pospeši metabolizem le za nekaj ur,« razlaga Milutinovič.

Ogledala so zato, da se gledamo v njihNekateri se ob navzočnosti trenerja zelo trudijo in popustijo takoj, ko jih ta več ne spremlja. Nekateri si želijo vodje, drugi pa se želijo čim prej osamosvojiti in vaje izvajati sami. Večina misli, da so ogledala v fitnes centrih namenjena samovšečnim mišičnjakom, vendar ni tako. Če kipar ne gleda, kaj gradi, ne more narediti lepega kipa. Pomembno je, da se gledaš in pravilno izvajaš vaje. Ko nekdo prvič vidi svoje napete mišice, je zanj to tudi velika motivacija. Po aktivnem nekajmesečnem obisku fitnesa je dobro, da fitnesa ne opustimo, ampak trikrat na teden delamo vaje z utežmi. Med zunanjimi športi pa Milutinovič priporoča tek, plavanje, hojo v hribe, rolanje, kolesarjenje, hitro hojo ali dolg sprehod.

Po fitnesu fitnes

Osebni trener poučuje in motivira stranko ter skrbi za pravilno izvajanje vaj, pravi Andrej Milutinovič, osebni trener.

Foto

: Bar

bara

Vre

zovn

ik

Foto

: Vid

Pon

ikva

r

Documents

Mag. Mateja Jesenek, Verjamem, da uspeh pride, če se zanj