Siden 1956 Danmarks førende leverandør til erhvervsliv og private! erhverv@@ErikSørensenVin.dk Enamore druer til tørring. Vinen laves i samarbejde med Allegrini. Enamore er (næsten) anagram for Amarone. Renacer’s slot ligger ved foden af Aconcagua, med 6.962 meter det højeste bjerg i Amerika. Vinen roses ofte, f.eks. 92p/WineAdvocate, *****/Information, 91p/Tanzer, ***** i Information, Politiken og Vinavisen (2009). Enamore er en “Amarone med argentinsk temperament” og kommer fra en lille vin- gård, som har ambitioner om at lave vin i verdensklasse. Ejeren Patricio Reich er fra Chile og slet ikke ar- gentiner (som så mange andre i Argentina). Han skabte sin formue på god dagligvin i det store vin- hus, San Pedro, og bruger nu resten af livet på at skabe den finest mulige vin. Han valgte Lujan de Cuyo i Argentina... “Her er bedre jord og klima end i Chile”. I 2004 købte han 30 hektar ekstremt gamle Malbec vinstokke i Lujan de Cuyo nær Mendoza. Han opførte et “slot”, der ligner en fusion af klassisk vinslot og en postmoderne kælder. Resten er historie. Han laver kun få vine, men hvilke vine! Alle domineret af nationaldruen Malbec. • Enamore blev skabt, da Marilisa Allegrini fra det kendte Amarone-hus besøgte Renacer i 2007. Hun faldt pladask for Argentina - Enamore betyder også “I Kærlighed” (En Amore) - men savnede sin Amarone! Siden har Allegrini’s vinmager Paolo Mascan- zoni hvert år besøgt Renacer... Vinen laves af druerne Malbec med balance af Syrah, Cabernet og Bonarda fra parcel plantet i 1957. Druerne tørrer til tæt på rosiner (max. 2/3 vægt). Vinen lagrer et år i små, nye franske egefade. 7.700 flasker i år- gang 2010. “Helt sort; overdådig, koncentreret frugt; magtfuld, men blød og lækker” - en Amarone udsat for argentinsk temperament”. Vinen kan nydes ung, men vil med fordel kunne gemmes 3-6 år. Vinen serveres ved 16-18° og kan nydes alene eller som perfekt ledsager til f.eks. lagrede oste og kraftige retter. Herlig alene eller til kraftige retter. ENAMORE Lujan de Cuyo, Mendoza Ejer: Patricio Reich Vinmager: Paolo Mascanzoni, Alberto Antonini & Pablo Profili. Areal: 30 hkt i Lujan de Cuyo, Mendoza. Desuden kontrakt/forpagtning i Lujan de Cuyo og Valle de Uco, 750 til 1100 m.o. hav. Udbytte: 15-35 hl/hkt. Kældre: kapacitet 1 million liter. Web: bodegarenacer.com.ar Vinene roses ofte, f.eks. “Spectator’s Top 10 wineri- es in Argentina” + Top 100.

Lujan de Cuyo, Mendoza Enamore er en “Amarone …Renacer’s slot ligger ved foden af Aconcagua, med 6.962 meter det højeste bjerg i Amerika. Vinen roses ofte, f.eks. 92p/WineAdvocate,

Download PDF Report

Upload
others
View
0
Download
0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Lujan de Cuyo, Mendoza Enamore er en “Amarone …Renacer’s slot ligger ved foden af Aconcagua, med 6.962 meter det højeste bjerg i Amerika. Vinen roses ofte, f.eks. 92p/WineAdvocate,

Siden 1956 Danmarks førende leverandør til erhvervsliv og private!

erhverv@@ErikSørensenVin.dk

Enamore druer til tørring. Vinen laves i samarbejde medAllegrini. Enamore er (næsten) anagram for Amarone.

Renacer’s slot ligger ved foden af Aconcagua, med 6.962meter det højeste bjerg i Amerika.

Vinen roses ofte, f.eks. 92p/WineAdvocate, *****/Information,91p/Tanzer, ***** i Information, Politiken og Vinavisen (2009).

Enamore er en “Amarone med argentinsktemperament” og kommer fra en lille vin-gård, som har ambitioner om at lave vin iverdensklasse.

Ejeren Patricio Reich er fra Chile og slet ikke ar-gentiner (som så mange andre i Argentina). Hanskabte sin formue på god dagligvin i det store vin-hus, San Pedro, og bruger nu resten af livet på atskabe den finest mulige vin.

Han valgte Lujan de Cuyo i Argentina... “Herer bedre jord og klima end i Chile”. I 2004 købtehan 30 hektar ekstremt gamle Malbec vinstokke iLujan de Cuyo nær Mendoza.

Han opførte et “slot”, der ligner en fusion afklassisk vinslot og en postmoderne kælder. Restener historie. Han laver kun få vine, men hvilke vine!Alle domineret af nationaldruen Malbec.

• Enamore blev skabt, da Marilisa Allegrini fra detkendte Amarone-hus besøgte Renacer i 2007. Hunfaldt pladask for Argentina - Enamore betyderogså “I Kærlighed” (En Amore) - men savnede sinAmarone!

Siden har Allegrini’s vinmager Paolo Mascan-zoni hvert år besøgt Renacer... Vinen laves af dru-erne Malbec med balance af Syrah, Cabernet ogBonarda fra parcel plantet i 1957. Druerne tørrertil tæt på rosiner (max. 2/3 vægt). Vinen lagrer etår i små, nye franske egefade. 7.700 flasker i år-gang 2010.

“Helt sort; overdådig, koncentreret frugt;magtfuld, men blød og lækker” - en Amaroneudsat for argentinsk temperament”.

Vinen kan nydes ung, men vil med fordelkunne gemmes 3-6 år. Vinen serveres ved 16-18° ogkan nydes alene eller som perfekt ledsager tilf.eks. lagrede oste og kraftige retter. Herlig aleneeller til kraftige retter.

ENAMORE

Lujan de Cuyo, Mendoza

Ejer: Patricio ReichVinmager: PaoloMascanzoni, AlbertoAntonini & Pablo Profili. Areal: 30 hkt i Lujan deCuyo, Mendoza. Desudenkontrakt/forpagtning i Lujande Cuyo og Valle de Uco,750 til 1100 m.o. hav. Udbytte: 15-35 hl/hkt. Kældre: kapacitet 1 millionliter. Web: bodegarenacer.com.arVinene roses ofte, f.eks.“Spectator’s Top 10 wineri-es in Argentina” + Top 100.