Click here to load reader
Upload
puntxpunt
View
554
Download
3
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Observatori sobre agricultura ecològica i TIC presentat per Lluís Vila a la 3a edició de la jornada puntXpunt sobre "Oportunitats i eines d'Internet aplicades a l'agricultura ecològica", celebrada el 20 de juliol de 2011 i promoguda per la Fundació puntCAT
Citation preview
3a jornada puntXpunt
Oportunitats i eines d’Internet aplicades a l’agricultura ecològica
20 juliol 2011
Auditori PIMEC
Barcelona
20 juliol 2011
Auditori PIMEC
Barcelona
Lluís VilaTècnic de la Subdirecció General
d’Agricultura del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la
Generalitat de Catalunya
3a jornada puntXpuntOportunitats i eines d’internet aplicades a l’agricultura ecològica
OBSERVATORI: Agricultura ecològica i les TIC
Lluís Vila CampsDimecres, 20 de juliol de
2011
És un forma de treballar i produir aliments
Producció ecològica
utilitza productes i tècniques el més naturals possibles, excloent totes les que poden malmetre la qualitat del producte final o el medi ambient en que es realitza aquesta obtenció
Logotip UE - eurofulla
Producció ecològica
utilitza productes i tècniques el més naturals possibles, excloent totes les que poden malmetre la qualitat del producte final o el medi ambient en que es realitza aquesta obtenció
www.ccpae.org
Producció ecològica
Evolució de la superfície d‘agricultura ecològica 1999-2009
11,0 1
4,9 17,5 19,8
25,6
29,8
29,0
30,1 32,4 3
5,2 37,2
0
5
10
15
20
25
30
35
40
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Mill
ion
he
cta
res
3,7
4,5
5,4 5,8 6,1 6,4 6
,8 7,3 7
,8 8,3
9,3
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Mill
ion
he
cta
res
Món Europa
Producció ecològica
Superfície d‘agricultura ecològica a Europa per països 2009
Producció ecològica
Els Països amb un mercat nacional més gran d‘aliments ecològics 2009
Producció ecològica
868
905
1.000
1.023
1.284
1.500
2.065
3.041
5.800
17.835
0 5.000 10.000 15.000 20.000
Austria
Spain
Japan
Switzerland
Canada (2008)
Italy
United Kingdom
France
Germany
United States of America
Million EurosMilions d’euros
Els Països amb un consum per càpita més elevat 2009
38
47
58
71
75
100
103
104
132
139
0 25 50 75 100 125 150
Canada (2008)
France
United States of America
Germany
Sweden
Liechtenstein
Luxembourg
Austria
Switzerland
Denmark
Euros per year
Producció ecològica
NOCONEIXEN
15,4%
CONEIXEN
84,6%
NO CONSUMIDORS 49,6%
Consum mensual
15,4%
Consum setmanal
16,2%
Consum diari
3,4%
Consum esporàdic
16,2%
CONSUMIDORS 35%
No consumeixen
33,5%
Baròmetre de percepció i consum dels aliments ecològics a Catalunya (2010)
Producció ecològica
0
200
400
600
800
1.000
1.200
1.400
1.600
1.800
0
10.000
20.000
30.000
40.000
50.000
60.000
70.000
80.000
90.000
Opera
dors
Superf
ície
(H
a)
superfície operadors
Evolució de les superfícies i operadors certificats a Catalunya
La superfície agrària ecològica representa gairebé el 6% de la SAU de Catalunya
Producció ecològica
Superfícies certificades 2010
Superfícies controlades (Ha)
Conreus 17.904
Pastures, prats i farratges 49.640
Bosc 15.962
Total 83.506
Catalunya
Producció ecològica
% conreu ecològic/convencional (2009)
0,00%
1,00%
2,00%
3,00%
4,00%
5,00%
6,00%
7,00%
Hor
ta
Frui
ters
Frui
ta s
eca
Cítr
ics
Oliv
era
Viny
a
Cere
als
ille
gum
inso
ses
gra
%
Catalunya
Producció ecològica
% Ramaderia ecològica/convencional (2008)
0,00%
0,50%
1,00%
1,50%
2,00%
2,50%
3,00%
3,50%
Boví
Oví
Cabr
um
Percen
tatge
Explotacions
Caps de bestiar
Catalunya
Producció ecològica
Agroindústria 2010
Catalunya és líder en indústria agroalimentària ecològica a Espanya
Catalunya
Producció ecològica
Facturació del sector ecològic català 2003-2009
Producció ecològica
A la xarxa hi ha molta informació disponible
Producció ecològica
Portals de referència: www.gencat.cat/daam/eco
Producció ecològica
Portals de referència: www.ccpae.org
Producció ecològica
Portals de referència: www.gastroteca.cat
Producció ecològica
Portals de referència: www.gastroteca.cat
Producció ecològica
Portals de referència: www.cultivabio.org
Producció ecològica
Portals de referència: http://ec.europa.eu/agriculture/organic/home_es
Producció ecològica
Portals de referència: www.agencebio.org
Producció ecològica
Portals de referència: www.itab.asso.fr
Producció ecològica
Portals de referència: www.orgprints.org
Producció ecològica
Portals de referència: www.coreorganic.org
Producció ecològica
Portals de referència: https://attra.ncat.org/
Producció ecològica
Portals de referència: www.organic-market.info
Producció ecològica