Presentacin de PowerPoint

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Facultad De Ingeniera Industrial Y De SistemasEscuela Profesional de Ingeniera AgroindustrialBIOTECNOLOGIADocente:Blg. Maribel HuatucoIntegrantes:Gutirrez Valenzuela Jonel D.Flores Pasmio Melina Hilario Inga Rosmery K.Limahuaya Yucra Claudia M.Palacin Escobedo HelenParedes Trujillo Jessica I.Pelez Araujo Jhansy S.Ao y Seccin:5 ao A2014

BIOTECNOLOGA APLICADA EN LA INDUSTRIA TEXTIL

El uso del hilo se remonta desde:Edad de PiedraNorte de Europa (Edad de Bronce)China (hace 5000 aos)Revolucin Industrial +Mquina de vaporHOYEn la actualidad, la industria textil est constituida por subsectores diferentes aunque interrelacionados, que producen, desde las fibras hasta productos para el hogar. ActualidadSe emplea una amplia variedad de tintes y otros compuestos qumicos cidosBasesSalesAgentes humectantesColorantesEfluentesTratamientos Textiles Modernos Mnimo impacto ambientalENZIMAS-Respetuosos con el medio ambiente-Actan sobre molculas especficas-Actan bajo condiciones suaves

La industria Textil, de la antigedad a la Biotecnologa Moderna

USO DE LAS ENZIMAS EN LA INDUSTRIA TEXTILEtapas principales del proceso:

produccin de la hebrahilado, tejidoacabado de los tejidosfabricacin del producto textil. En la industria textil las enzimas se pueden aplicar en:tratamiento de fibras proteicas naturales (lana y seda)fibras celulsicas (algodn, lino y camo)fibras sintticas.OBJETIVO: LIMPIAR LA SUPERFICIE DEL MATERIAL, REDUCIR LAS PILOSIDADES Y MEJORAR LA SUAVIDAD.

Stone wash: Tipo de lavado industrial utilizando piedras que le da al material un aspecto usado o gastado.

AMILASAS Al comenzar el tratamiento de la fibra, se debe extraer el almidn que la recubre (proceso de desengomado). Segn su temperatura ptima, se distinguen 3 grupos de amilasas:Las amilasas son enzimas que intervienen en la degradacin del almidn. Para ello se utilizan las amilasas bacterianas provenientes de Bacillus subtilis y Bacillus lichenformis, las cuales son estables a altas temperaturas.Para evitar la desnaturalizacin de esta enzima durante el desengomado, primero se debe aadir agua, calentar hasta alcanzar la temperatura ptima (entre 60 y 100C), establecer el pH ptimo (neutro) y entonces aadir la enzima.

Son enzimas que degradan lpidos y son usadas en la industria textil, junto con las amilasas, para el desengrasado de las fibras.En el tratamiento de las fibras de algodn, se deben extraer las pectinas de la pared de las clulas primarias del algodn. Las enzimas pectinasas (que degradan esta sustancia) son utilizadas en el lavado alcalino del algodn.

LIPASASPECTINASASNumerosos estudios realizados muestran que un tratamiento usando solamente pectinasa, seguido por un enjuagado en agua caliente, es capaz de hacer que la fibra de algodn se vuelva hidrfila y absorbente, facilitando su posterior utilizacin.

En la industria textil la catalasa es utilizada para descomponer en oxgeno y agua el perxido de hidrgeno (H202) residual despus del blanqueo de las fibras de algodn. La remocin de este producto es necesaria para que las fibras puedan luego ser teidas. La catalasa es una enzima que se encuentra en organismos vivos y su empleo disminuye el consumo de productos qumicos, de energa y de agua. CATALASAS

PEROXIDASAS

Las peroxidasas han sido utilizadas para el tratamiento de compuestos aromticos contaminantes en aguas provenientes de diferentes fuentes, pero principalmente la peroxidasa de Horseradish, sta se ha usado para el tratamiento de contaminantes fenlicos, as como tambin para remover anilinas aromticas, hidroxiquinolena y carcinognicos como benzidinas y naftilaminas. Su objetivo es remover de colorantes textiles de aguas artificialmente contaminadas y de un agua residual textil.

CELULASAS

Las celulasas son enzimas que degradan las fibras de la superficie (fibras sueltas y microfibrillas) haciendo a los tejidos ms lisos y blandos.

Aplicacin:Al culminar este proceso, se suele realizar un tratamiento de limpieza con un agente blanqueante para resaltar los contrastes y eliminar la reposicin de microfibras teidas de color azul.

LACASAS

Uso de enzimas en el tratamiento de efluentes

Tradicionalmente:Se han utilizado en el proceso de limpieza de fibras.EnzimasAhora:Como :las proteasas, lipasas, celulasas y enzimas oxidativasSe utilizan en el bioprocesamiento de fibras naturalesEn el tratamiento de efluentes derivados de esos procesos LA INDUSTRIA TEXTILEs una de las mayores productoras de efluentes lquidos, los cuales son txicos, contienen productos no biodegradables y tambin resistentes a la destruccin por mtodos de tratamiento fsico-qumico.Los efluentes textiles poseen un elevado contenido de colorantes (10-15% de los colorantes Juega un rol importante al producir enzimas recombinantes por fermentacin de microorganismos. existen enzimas alfa amilasa y lipasas y celulasas obtenidas a partir de microorganismos recombinantes.Las enzimas aplicadas en la industria textil Producirse a bajo costoSer estables en las condiciones de pH y temperaturaUso y manipulacin segura.BIOTECNOLOGIA MODERNA

Estos hongos poseen la capacidad de mineralizar, adems de la lignina, una variedad de contaminantes resistentes a la degradacin. Esta caracterstica se debe a la accin de las enzimas peroxidasas y lacasas producidas por ellos. Actualmente:Se estudian nuevas alternativas que utilizan microorganismos capaces de degradar de manera eficiente un gran nmero de contaminantesBacillus subtillis

Fue adaptado a un medio de cultivo artificial para biodegradar colorantes del tipo "azo" bajo condiciones anxicas (con deficiencia de oxgeno). Phanerochaete chrysosporium, Pleorotus ostreatus, Trametes versicolor,