Licor de hierbas a base de orujo

De este aguardiente español también se obtiene versiones saborizadas, ya que en la

preparación se pueden utilizar otros ingredientes como hierbas, esencias, frutos o miel.

Las recetas sobre cómo hacer orujo de hierbas son de fácil elaboración.

Aunque, al igual que la preparación del licor de hierbas casero, requiere mucho tiempo

previo antes de terminar la bebida. Para crear tu propio licor de hierbas a base de orujo

puedes seguir esta receta y utilizar las hierbas y especias que prefieras. ¡Salud!

Ingredientes

1 litro de aguardiente de orujo

Especias y hierbas (las que prefieras)

500 gr. de azúcar

500 ml. de agua

Preparación

1. En un recipiente de vidrio hermético o una botella de vidrio para licores verter

todas las hierbas (por ejemplo: menta, laurel, hierbaluisa, salvia, albahaca, té,

limón, manzanilla, romero, clavos de olor, canela, entre otras).

2. Una vez que las hierbas e ingredientes se encuentran dentro de la botella,

agregar el aguardiente de orujo y tapar el recipiente. Dejar reposar en un lugar

oscuro y sin humedad por dos semanas.

3. Después de cumplidos los días indicados, en una olla al fuego añadimos el

azúcar y el agua hasta que se forme un jarabe. Una vez frío lo agregamos a la

preparación anterior. Se deja macerar durante dos semanas más.

4. Pasado el tiempo de maceración se filtra el contenido, separando las hierbas y

especias del líquido. ¡Y ya está listo para probar!