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7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
1/24
1.
Fundamentos
que la ley antimonopolios
reformada y vigente
en Ecuador,
basta citar ejemplos de cmo
empresas
pasteurizadoras
de leche o de gaseosas
"lderes
de
ayer" hoy difcilmente pueden
fijar
precios, puesto
que
sus clientes,
simplemente,
se
cambian
de
marca
o
de productos, o
ambas cosas
a
lavez.
En este ambiente, el Estado
con el poder y
control
de la economa,
fija precios
tope
al
p-
blico por
ejemplo
del
pan y medicinas, pero
tambin
ahora
determina
los
precios
mnimos
o
de sustentacin
para los
productos
agrcolas. As mismo, maneja estratgicamente los
precios de los servicios
bsicos de energa
elctrica, comunicaciones, combustibles
y
otros
bienes
y servicios
que
directamente
lo administra.
r3.5
Escasez
de
recursos
y necesidades
crecientes
"La
humanidad ha desarrollado
capacidades
para
un mundo
de abundancia, la tercera
re-
volucin cientfica-tcnica,
la expresin de la democracia,
la sociedad del conocimiento,
abren
las puertas a que
la humanidad,
por
primera
vez
pueda
ser
sujeto
de su propia
his-
toria.
El desarrollo
de
la
ciencia
y tecnologa ha provocado
una revolucin en
trminos
de
la
productividad. La productividad
ha mejorado
gracias
a
los adelantos
tecnolgicos,
pero
stos
no
se
reflejan
en
mejores condiciones
de
vida.
La
brecha entre
los pases
ricos
y
la
pe-
riferia
se
ha profundizado
durante
la
vigencia
del
neoliberalismo.
El centro
del
problema
no
es
la pobreza
sino
la
riqueza. Esta
desigualdad
es
una de las
causas
fundamentales
de la
crisis,
pues
no permite la
realizacin
del
capital
global; por
lo
cual
la
crisis
se
presenta
como
una crisis
de
sobreproduccin.
Segn
las Naciones Unidas
cada da que pasa mueren
de
sed
alrededor
de
5.ooo
nios.
Para
dar
agua potable
a
todo
el planeta
se
necesitaran
32.ooo
millones de dlares.
En
el mundo
hay
gzs
millones
de
personas
cue
pasan
hamhre
v
ouiz
otros
tantos
severamente
desnutridos.
(Vasquez
y
Saltos zoro).
La descripcin
de Napolen
Saltos es elocuente
y
una
de las causas
subyacentes
es sin
duda el irrespeto
a la naturaleza
pues
sus
recursos como el
agua,
los bosques y manglares se
estn
dilapidando, en
tanto que
el petrleo y las minas
se
explotan irracionalmente,
por
lo
que ms
temprano
que
tarde
se
agotarn,
en
tanto
que los bienes
y
servicios
creados
por
el
ser
humano
siguen siendo
escasos puesto
que somos ms habitantes para
proveer, ala
par
que
la
poblacin
es
ms
exigente
con lo
que
recibe,
Esta realidad,
que preocupa
enormemente,
debe ser
enfrentada
1o
ms
pronto posible
mediante
compromisos
serios
tomados en la ONU
que
obliguen
a
todos
los
pases
a
cum-
plirlos
sin
dilaciones,
de la
contrario pronto
estaremos
frente
a
un"desastre mundial
irre-
versible.
r3.6
La
alternativa:
competencia
sustentable
La globalizacin
de la
economa
es
una realidad en
los
que
los
pases
latinoamericanos se
han tenido que
ir
alineando
de
una
u
otra
forma,
pero
sera
beneficioso para los
pases
de
Amrica
del
Sur, en
lugar
de acuerdos
individuales como
es
el
caso de
Colombia
y
Per
con
sus
tratados
de
libre comercio
con
Canad y
Etl.UU,
si
se
logra un acuerdo hemisfri-
co, cuyo
concePto Io
ntaneja
Mercosur
y aunque hasta el 2oo5
no
se
estaba
totalmente
pre-
parado
para
ello,
segn las
declaraciones
hechas
por
Rafael Bielsa
canciller
de
la repblica
Argentina al
concluir
la IV
cumbre de presidentes de
las
Amricas
reunida en Mar del
Pla-
ta
"consideramos
que
todava
no estn dadas las condiciones
necesarias para lograr un
acuerdo de
libre comercio
hernisfrico
equilibrado
y
equitativo
con acceso
efectivo
de ios
mercados,
libre de
subsidios y prcticas
de coniercio
distorsivas
y que
tome en cuenta
las
necesidades
y
sensibilidades
de todos los socios, as como
las
diferencias
de desarrolio
y ta-
mao de las
economas"
(Bielsa
zoo5),
hoy en
da
las condiciones
de
la
crisis
que hace
prever
le llevar
al mundo a
una
recesin, dadas
las insistentes
voces
de
la mayora
de
gobernantes
de los pases
de
Amrica
del
Sur
ser
posible
la
tan
ansiada
unidad.
El sistema
de
libre mercado
o
economas
sin fronteras
se
fundamenta
en la competencia
abierta,
que
obliga a las empresas y personas
a
buscar
permanentemente
la
excelencia en
l+l
E
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
2/24
su
accionar,
la
planifrcacin
empresarial
fundamentada
en
la
reduccin
de
costos
y mayor
productividad
del,r.;;;";t";o
tecnologas
modernas,
si
a
esto
se
le
agregara
una
do-
sis
de
humanismo
dejando
de
lado
el
absurdo
materialismo
concentrador
tendramos
un
nuevo
modelo
que
es
posible
desarrollarlo
.on
u"t"u
voluntad
y
decisin
de
los
gobiernos
y organismos
mundiales'
A este
nuevo
modelo
econmico
cuya
intencin
sera
el uso
racional
de
los
escasos
re-
cursos
existentes
y su
eje
central
y
razneconmica
es
el
ser
humano'
se
denomina
com-
o"ffi:,'J::'.?,Tll'.conmica
descrita,
ra
contabiridad
debidamen::::#i:"":ti.'.)"t
puede
contribuir,
.1
;;;;;;;parte,
a
solucionarla.
Para
esto.los
directivos
de
empresas
y
de
organismos
pblicos
y
privados,
sus
gerentes
ejecutivos
y
todos
en
general
deberamos
impulsar
el
uso
racional
de
los
recursos,
.;ttti*
un
contiol
estricto
sobre
su
utilizacin'
En
los
siguientes
p".*
t.
.sarrolla
los
principales
mecanismos'
estrategias'
concep-
tos
y
procedimientos
contables
que
promuevln
tl
uso
racional
de
los
recursos
escasos
en
procura
de
obtener
"d^".p,
d:
:.ilti"*
iur
n...riudes
y
que
adems
sean
accesibles
a
la capacidad
de
compra
de
la
poblacin'
Desde
sus
inicios
toda
empresu.om.r.rufindustrial,
de
servicios,
agrcola'
ganadera'
pe-
trolera
etc.,
ejecuta
opa*.ion.,
que
afectan
o
modifican
su
situacin
econmica'
estruc-
tura
f,nanci.."
r
r;l';ffi;;il;;i.i,
.uio
at
impacto
que
sobre
:rli:lT::j"T:lquier
decisin.
Por
ejemplo,
al
comprar
un
bien
en
el
momento
oportuno,
al
mejor
precio
y si
el
r-tso
es
el
arlecr.rado,
el
patrimonio
se
acrecentar
v
con
ellola
empresa
tendr
mejores
po-
sibilidades
de
mantenerse
y
crecer.
Una
decisin
contraria
producir
un
efecto
negativo'
y
con
ello,
Iu
.rp..u.,ru
e
sistento
a.
to,
.,,,ft.ados
y
Ia
asplracin
de
aumentar
la
riqueza
de
los
inversionistas-propietarios
se
frustrar'
por
ello,
.,
i.aipt,iJJl.
;*.
desde
su
fundacin
la
empresa
disponga
de
un
sistema
contable
que
le
proporcione
informes,
.;i;;;"nfiables'
sobre
la
situacin
econmica
y
financiera
actual,
comparables
con
el
pt';;;,oyt:tibl'tt
al
futuro'
El
gerente
podr'
en-
tonces,
tomar
las
decisiones
pertinentes
con
probabilidades
de
xito'
'
L
"'"""btrt1'4':l;iii
:Til:H:t?J'a:tfr1
::
::
'|:ffi
:?;ffi::T
:l:*fd
a
s
a
1
a
fab
r
i.
Para
apoyar
al
desarro[o
to"'1:TT^::::*::j;':;;;,ran
en
marcha
y
otros
que
cacin,
aicomercio
o
Ia
generacin
de
servicios
que
se
tttuti::1'^"j:i;;";;ir.
;,
podran
crearse,
.;;
i.
iontabilidad,
que
es
la
tcnica
apropiada
para
registrar'
resumlr'
analizartu,
op.ru.,
int.rpr.tur
loi
resultados
econmico-frnancieros'
Complemento
perfecto
de
Ia
contabilidad
financiera
es
su
especializacin
de
costos'
que
es
un
instrumen-
to prctico
para: ,
--
--.^^:-
l-
l^c
inventarios
oue
temporalmen-
.Valorardemaneraconfiableloscostosdeproduccindelosinventariosquetempot
te
quedan
en
Proceso'
'
Fijar
de
manera
apropiada
los
precios
de
venta'
'opiados
.
Evidenciar,
fr;;;;y
iontrolar^cualquier
forma
de
corrupcin,
inclusive
usos
rnapl
de
recursos.
'
Promover
el
ahorro
evitando
el
despilfarro'
'
Crear
espacios
para
desarrollar
una
cultura
Ut
tu"O11'^-,^
.
prevenir.r
a.rJ*p.no
del
mercado
en
cualquier
escenario
y
condicin.
.
Tomar
decisiones
gerenciales
a
partir
d.
on.
amplia
gu*u
t
datos
e
informacin
trascen-
dente
que
consta
en
libros
y
reportes
p,.p.."a",
.n
u.,.
de
normas
internacionales
de
infor-
T::Tixri:;{I1?;aloracin
desabastecimiento,
surtido
v
desempeo,
que
afrontados
inteligentemente
pueden
convertirse
en
oportunidades'
r
-'
L>r
r.
Fundamentos
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
3/24
F'
r.
Fundametos
r.6 Necesidad
de
costear apropiadamente
los
productos
y servicios
Uno
de
los problemas
frecuentes
de la
gerencia
que
le impide
tomar
decisiones prontas
y
seguras,
es la
determinacin de los
costos. Puesto
que
la inexistencia
de
procedimientos
apropiados que permitan acumular
de
manera oportuna, en cuentas
contables,
las
inver-
siones
que realiza en procura
de la produccin
del
objeto
de
su
actividad,
pone
en riesgo
negocios,
incluso podra llevar
a
tomar decisiones
erradas
o pueden
distraer
exagerada-
mente
la
atencin al
tratar
de establecer
el costo
en base
de
tcnicas
matemticas
que
mal
usadas
pueden
llevar
a
datos imprecisos.
En ciertos
casos,
se
dispone
de
procedimientos
contables
de
acumulacin
que
adolecen
de errores en el clculo
del costo.
Como
se
indicar,
oportunamente,
algunas
actividades
de distribucin se sustentan
en
criterios
subjetivos,
que
mal
usados
pueden
producir,
de
igual
manera,
imprecisiones,
aunque
de
menor
impacto.
Por lo
visto,
la vigencia
de
un
grupo
de
procedimientos
que
le
permitan
conocer
de ma-
nera
oportuna
y
sistemtica
el costo
de producir
resulta
vital,
especialmente
en
empresas
industriales,
agrcola-ganaderas
y
prestadoras
de
servicios
-si
son
de
carcter
especializa-
do
o especficos.
Para
que
esta
tarea
sea
eficaz
se
recomienda
a
los
contadores,
supervisores
de fbrica,
obreros
u
otros
profesionales
como
los
ingenieros
qumicos,
ingenieios
en
ali-
mentos, siclogos
industriales,
que
tratan
y
manejan
costos, que
conozcan
a
profundidad
el
proceso
productivo,
adems
las
caractersticas,
usos, componentes
y
por*.nores
de los
productos
o servicios
que
yan
a costear;
con este
conocimiento
se
puede
garantizar
apro-
piada
y
razonablemente
la
asignacin
de
costos.
Precisamente,
el presente
texto
presentar
de manera
ordenada
los
conceptos,
explicaciones,
ejemplos y
ejercicios que
permitan
com-
prender
debidamente
el
mundo
de
la
produccin
y
su costeo.
ry_
m4gd..isior.ri ,
r11q &rL,
nl
rporru n idad?
Figurativamente
la
empresa
es un
ser
riro
*n int.nsa
actividad
desplegada
por
los
hom-
bres
y mujeres
que
la
integran,
y
que
trabajan
por
llevarla
al xito,
que
significa
estabilidad,
crecimiento
y
desarrollo
personal
y profesional.
La base
de la
dinmica
es
forma
regular
de
tomar
decisiones
por
parte
del
gerente
y
sus
delegados,
quienes
deben
seguir
un
curso
de accin
seleccionado
de
entre uu.-iu,
op.ior,.,
para
enrumbar
el
destino
de la
empresa.
Tomar
decisiones
puede
ser
un problem
difcil
para
quienes
deben
hacerlo,
si
no
cuentan
con
la
suficiente
informacin
y
experiencia,
pero
es una
oportunidad
para
demostrar
su
cornpetencia
y liderazgo.
Soto
aqueilos que
hyan
desarrollado
dentro
de la
empresa
un
sistema
de
informacin
consistente
y
oporiuno,
que
hayan
acumulado
experiencias
y
tengan
definido
el
futuro
de ia
empresa
podrin
triunfar y
con
ellos
las
organizaciones
que
dirigen.
Una
de
las
especializaciones
ms
importantes
es
la
contabilidad
de
costos,
tratada
a
lo
largo
de esta
obra,
que
tiene
como
fin
poner
en
manos
de nuestros
futuros
profesionales
una
herramienta
de
ptima
en la
toma
de decisiones
empresariales.
1.8
Emplesa
industrialy
de
servicios
especializados:
mbito
de
la contabilidad
de costos
En
las
empresas
dedicadas
a
la
transformacin
e materialer
.n
proar.tos
difqentes,
al
cuitivo
de
pastos,
frutales
y
cereales,
a la
explotacin
ganadera,
a
la
asistencia
mdica,
a
la
provisin
de
energa
eictrica
y
telefnica,
en
fin
a
cualquier
forma
econmica
de genera-
cin
de
bienes
y
servicios;
la determinacin
del costo
es
un
problema
continuo que
debe
ser
resuelto
Pronta
y
tcnicamente,
para
ello
se
requieren
conocimientos
precisos
,obr.
pro..-
sos
productivos
y
aplicacin
de modelos
de
acumulacin
equitativa
de
los
costos
.,
bur.
u
normas
internacionales
de
contabilidad.
La
determinacin
del
costo
es adems
irnportante
pues
le permite
mejorar
o
mantener
la imagen
ante
sus
clientes
que
perciben
desde
afuera
las
fortalezas o debilidades
adminis-
trativas.
Puesto
que,
con
frecuencia,
las
empresas
que
carecen
de
un sistema
apropiado
de
costos
no son
consistentes
en
sus precios,
en
sus negociaciones,
y
especialmente
no
pueden
t6l
t
1
a
r.
;
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
4/24
r. Fundamentos
sustentar
con
cifras
confiables
cualquier
pretendido
aumento
de
tarifas
-como
el
caso
del
precio
de transporte
pblico
o de
las tarifas
elctricas
o
telefnicas-.
por
lo
visto,
la
contabilidad
de
costos
tiene su
mbito
natural
en
las empresas
industria-
les
y de servicios
especializados,
puesto
que esta
tcnica
de
registro
se
encarga
de
llevar
el
detalle
de todo
cuanto
sucede
o
deja
de suceder
en el sector
productivo,
que
se
constituye
en
el
sector
ms
importante
de
toda
industria
(primaria,
secundaria
o
terciaria)
y
en
las
empresas de
servicios.
La
contabilidad
de
costos
tambin
puede
aplicarse
en
cualquier
otro
ente
econmico
que
desee
conocer
los importes
(costos)
de su
gestin
y
que
adems
est
interesado
en
me-
ltrar
su economa
y
finanzas
permanentemente,
conforme se
demostrar
ms
adelante'
r.8.r
Diferencias
entre
la empresa
comercialy
la
industrial
En
el
{snnco
1.1}
y
en
el
{cuADRo
r.r}
se
presentan
en
sntesis
el alcance
de
las
activi-
dades
de
las empresas
de comercio
e
industriales.
Se
complementa
esta
informacin
con
la
presentacin
de
los organigramas
estructurales
de
este
tipo
de
empresas,
en
las
que
se
evi-
dencia
parte
de las
semejanzas
y diferencias.
Se
citan
algunas
de
las
principales
empresas
industriales
del
mundo:
Coca
Cola
Co.,
Pe-
GRAFICO
1.I
0 rga
n
i
gram as
diferenciadores
de
empresa
comerciaI
e industriaI
cuadro
1.1
Diferencias
entre
ta
empresa
comerciat
y
[a
empresa
industrial
EMPRESA COMERCIAL
1.
Compra y
vende artculos
producidos
por
otros,
en
atgunos
casos reaLiza
modif
icaciones
de
forma
en
[a
I
presentacin
j2.
Su
organizacin cuenta
con
una unidad
operativa
encargada
de
[a
comerciatizacin.
I
Empresa
ComerciaI
I rea I
\/
i
i
Y
I
Drrecrorio
I
I
:
Y
t-.-,_)
I
berencla
I
Empresa
lndustriaI
a;;-)
i
i
//\
I
Directorio
I
i
I
Y
I
Gerencia
I
:
@*--
i'----'-'---'
i
t
Flnanzas
j
i
Y
(-comerc,alJ
2.
Cuenta
con
unidad
operativa
denominada
]
"produccin"
y
unrdad
de apoyo
encargada
de
[a
I
i-+
l
]3.
Ventas
de mercaderas
sustenta
su economa
3.
Produccin
de bienes
o servicios
de
catidad
y
venta
sustenta
su
economa.
trleos
de
Venezuela
(f'OVSA), Son
Microsoft
Corporation,
Lufthansa,
Nestl
SA'
Generai
Motors,
Daewoo,
Pfizer.
En
Ecuador
se
destacan
entre
otras:
Cervecera
Nacional,
la
Unin
Cementera
Nacional
(UCAlt),
Textiles del
Pacfico TEXPAC Ca
Ltda.,
Petroecuador, )abonera
Nacionai S'A''
Pasteurizadora
Quito
S.A.,
Cermica
Andina
C.A.,
Confiteca,
Conservera
del
Guavas'
In-
genio
Valdez,Pronaca,
La
Favorita
S.A.
lt)
Et\4PRESA
INDUSTRIAL
1.
Compra
materiates
y
otros
insumos,
[os
ransforma
parciaI
o
drsticamente
modif
icando
forma v
estructura.
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
5/24
Fundamentos
r.8.2
0peraciones
que
realizan
las
empresas
industriales
Adems
de las
tradicionales operaciones
o actos de comercio
relacionados
con
las
compras,
ventas,
depsitos,
cobranzas,
incrementos
de capital,
inversiones
en
plizas,
compras
de
activo
fijo,
pago
de
sueldos,
de servicios
bsicos
y en general adquisicin de
servicios
y bie-
nes
que
facilitan
la operacin de
los
sectores administrativo-comercial-f,nanciero
y
geren-
cial
de
la empresa,
que
le corresponden
registrar
a
la denominada contabilidad
financiera,
en
una
empresa
industrial
se
genera
un grupo importante
y
nutrido
de operaciones
"espe-
ciales"
que relacionan
a
las
unidades
de la gerencia de
produccin,
como son:
'
Preparacin
de los
elementos
de
produccin,
.
Proceso
de
transformacin,
.
Transferencia de
productos
semielaborados
entre
fases
productivas,
.
Envo
de los
artculos terminados a
la
bodega,
.
Otras
como:
reprocesos, ajustes,
reclasificaciones.
Estas
operaciones
deben
ser registradas,
tabuladas
y evaluadas
sistemticamente
por
la
denominada contabilidad
de costos.
Por supuesto
que
otras
actividades
concomitantes
y
relacionadas con el
control
y la
obtencin
de
datos
sobre
la
produccin tambin
le corres-
ponden
a
esta contabilidad
especializada.
Por
lo
expresado,
en
una
empresa
industrial
funciona
simultneamente
la
contabilidad
financiera
y
su complemento la
contabilidad de costos.
r.9
Los
productos,
procesos
y
actividades
que pueden
ser
costeados
Cualquier
producto,
difcil
de
elaborar
o
no, especializado o genrico
por
el uso
que
se
le
d, debe
ser costeado
a fin
de conocer
cul
es
el valor econmico
que
tiene o la inversin
requerida
para
tenerlo
en el
lugar
y
condicin
deseadas.
Para fines
informativos y de
con-
trol, se pueden
costear
los
procesos
o fases
por los
cuales
transita
el
producto, que son, en
el sentido
ms lgico,
los que
consumen
recursos y los
productos
los
que requieren activi-
dades
para
su
terminacin.
En conclusin,
son los productos,
procesos
o actividades,
los
que deben ser costeados
a
fin
de
tener una idea cabal
de
los
recursos
requeridos para obtenerlos. A
partir
de esta
in-
formacin
se
podrn
tomar
decisiones
trascendentes
en
bsqueda
de
mejores
oportunida-
des
para
ser competitivos.
En
ese
sentido,
los
servicios
tambin deben
ser costeados
y por
ende
los directivos
y ejecutivos
de estas empresas podrn
obtener
itrformacin confiable
del sistema de costos para
tomar
las decisiones ms econmicas
y
coherentes con
la
misin
y visin del
ente.
l.ro
Contabilidad de
costos
r.ro.r
Definicin
Para definir un
objeto es fundamental
conocerlo
plenamente,
las preguntas directrices
son
qu,
cmo, cundo,
por
qu,
para
qu
y quin
usa ese objeto? Al
finaiizar
el
curso
el
lector
estar preparado
para
emitir
su
propia
definicin
de contabilidad de
costos.
Sin
embargo,
a fin
de ayudarle
inicialmente
a comprender la temtica del texto y las ventajas
de ia contabilidad de costos,
se pone
a
consideracin
algunas
definiciones de
prestigiosos
autores:
Contabilidad de
costos
es
la tcnica especializada de
ia
contabilidad que utiliza
m-
todos y procedimientos
apropiados
para
registrar, resumir e interpretar las
operaciones
relacionadas
con
los
costos
que
se
requieren para
elaborar
un artculo,
prestar
un
ser-
vicio, o los
procesos
y actividades
que
fueran inherentes
a
su
produccin
(Gomezy
Za-
pata
r998).
Tcnica
o mtodo utilizado
para determinar
el costo
de
un
proyecto, proceso o
producto, utilizado
por
la
mayor parte de las
entidades
legales
de una sociedad
o
t8l
-
F
L
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
6/24
l
Fundl*-:ll9-t-...
especficamente
recomendado
por
un grupo autorizado
de
contabilidad
(NN.
rqss).
Es
un
sistema
de informacin
que clasifica, acumula,
controla
y
asigna
los
costos
para
determinar
los costos
de
actividades,
procesos y
productos
y
con ello
facilita
la toma
de
decisiones
y el
control
administrativo
(Ramrez
zoo5).
l.lo.2
Propsitos
Se
citan
algunos
de
los
propsitos
de
la
contabilidad
de costos:
r.
Determinar
el costo de
los inventarios
de
productos en
proceso,
terminados,
materia-
les e insumos,
tanto
unitarios
como globales
con
miras
a su
presentacin
en
el balance
general.
z. Establecer
el
costo
de
los
productos vendidos,
a
fin
de
poder
calcular
la
utilidad
o
pr-
dida del
periodo
respectivo
y presentarlos
en el estado
de
resultados
integral.
3.
Controlar
durante
todo
el
proceso
productivo
el costo
que
van
tomado
los elementos,
estableciendo los usos
indebidos
o demoras
innecesarias.
4.
Optimizar
las utilidades
con
el
ahorro obtenido
de
evitar
los
desperdicios.
5.
Ubicar
las reas,
procesos,
actividades
y aspectos
que
encarecen
el
producto
o
impi-
den obtenerlos
de
manera
econmica
y
oportuna.
6.
Dotar
a
los
directivos
y ejecutivos
de
una
herramienta
efrcaz
para
planificar y contro-
lar
los
costos
de
produccin.
7.
Guiar
la toma
de decisiones,
respecto
a
mantener
o desechar
ciertas
lneas
de
produc-
cin,
aceptar
o
no
nuevos
pedidos, comprar
nueva
maquinaria,
combinar
de
otra
mane-
ra el
surtido
de
productos,
ampliar
la nave
industrial
y en
general,
todo
cuanto
se
refiera
a
nuevas
inversiones.
1.103
Base
legal aplicable
a
la
contabilidad
de costos
La Ley de compaas,
la
Ley
de
rgimen tributario,
el
Cdigo
tributario,
el
Cdigo
laboral,
el Cdigo
de
la
produccin,
la Ley
de empresas
pblicas,
entre
otros,
definen
la funcin
de
la
contabilidad
en las empresas
y
regulan
algunos
aspectos
legales
importantes
a
fin
de
ha-
cerla aliada
en
el
cumplimiento
del
propsito particular
de
cada
ley. De
otro
lado,
revelan
su
importancia
y trascendencia
cuando
la hacen
obligatoria
para
un
SruPo
significativo
de
empresas
y
sugieren
que otras
que no estn
obligadas
a
llevar
contabilidad,
al
menos
man-
tengan
registros
auxiliares
de
ingresos
o ventas
y egresos,
o
sea
los
costos
y
gastos
(Zapata
zorr).
La empresa
industrial
y
la
generadora
de servicios
especializados,
tanto
o ms
que
otras,
requierel
de
Ia contabilidad
de
costos
puesto
que
ella
medir
el
precio
de
hacer
y vender
el
producto
que est
fabricando.
l.lo.4
Bases
tcnicas
La contabilidad
como ciencia social,
se
rige
por
normas internacionales
y
un
completo
marco
conceptual
que
regulan
los procedimientos
de
reconocimiento,
valoracin
y
Presen-
tacin
de estados
financieros,
con
el
propsito
de establecer
la situacin
econmica
y finan-
ciera con
caractersticas
de transparencia,
uniformidad
y confiabilidad.
Hasta
el
ao
zor5
estn
vigentes
quince
normas
internacionales
de
informacin
financiera
(Nttf)
y normas
internacionales
de
contabilidad
(NIC)
que
rigen
con
poder
mandatorio
el
reconocimiento
que incluye
el registro,
la valoracin
y presentacin
de
las
partidas
contables
y
los
informes
contables
(Zapata
zo:n).
1.10.4,1
Marco
conceptual
de
las
NIIF
Empresa
en marcha.
Se
presume
que
el
ente contable
estar
funcionando
dentro
de
un
fu-
turo
previsible, sin planes
de
liquidar
o
reducir significativamente
sus
actividades,
a
no
ser
que
se
diga
expresamente
lo
contrario
.r.ngn.lo.
Ls transacciones
y
hechos
se
reconocen
cuando
ocurren
(y
no cuando
se
E.
tsl
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
7/24
1.
Fundamentos
recibe o paga
dinero
u
otro
equivalente
de
efectivo)
y
se
registran
en
libros
en los
ejercicios
econmicos
con
los
cuales
se
relacionan.
Esencia
sobre
la forma.
Para
la
valoracin
de un hecho
y
la correspondiente
afectacin
se
debe
prestar
especial
atencin
al
fondo
y
a
la
realidad
econmica
que
se incorporan
en
los
mismos y
no en
su forma
legal
solamente.
Revelacin
suficiente.
La
informacin
contable debe
ser
clara
y
comprensible de
tal
forma
que los lectores
tengan
elementos
suficientes
para
juzgar
los
resultados
de
las
operaciones
y
de
la
situacin
financiera
de
la
entidad.
Esta
informacin
que
consta
en
los
estados
finan-
cieros
debe
buscar
la
divulgacin
de
todos los
hechos
importantes,
de manera
que puede
ser necesario
ampliar
la informacin
mediante
la
exposicin
de
notas
aclaratorias.
Ente
contable.
Cualquier
entidad
que
desarrolle
actividades
econmicas,
que
tenga o no
personera
jurdica
pero
que
pueda
ser
perfectamente
identificada.
Un
ente
contable
acta
de manera
independiente
a
la
de
sus socios
o gerentes.
Uniformidad.
Las polticas,
mtodos,
tcnicas
y procedimientos
deben
ser aplicados
unifor-
memente
de
un periodo
a
otro.
Cuando,
por
circunstancias
especiales,
se
presenten
cam-
bios,
se deber
dejar
constancia
expresa
de tal
situacin
e
informar
sobre
los
efectos
que
provoquen
en
la
informacin
contable
futura.
Unidad de
medida.
Cada
pas
de
manera
soberana
designa
su
unidad
monetaria,
por
ejem-
plo
Colombia
utiliza
el
Peso
(g),
Venezuela
usa el Bolvar
(B),
los
pases.urop.,
eluro
(c),
|apn
el Yen
(Y).
En
Ecuador,
el dlar
lusos)
de EE.UU
cumple
las
funciones
de
unidad
de
cambio,
unidad
monetaria,
y
de medida
de acumulacin
de
valores.
Conservatismo.
La
operacin
del
sistema
de informacin
contable
no
es
automtica
ni
sus
principios
proporcionan
guas
que
resuelvan
cualquier dilema
clue
oueda nlantear
su
apli_
cacin. Por
esta relativa
incertidumbre,
es
necesario
utilizar
un
juicio
profesional
para
operar el
sistema
y
obtener
informacin
que,
en lo
posible,
se
apegue
a
los
requisitos
men-
cionados.
Por
ello
es
necesario:
.
No sobrestimar
activos
ni
subestimar
pasivos.
.
No anticipar
ingresos
ni eliminar
gastos.
.
Registrar
y
presentar
hechos
objetivos.
.
Entre
dos
alternativas,
se
debe
escoger
la
ms
conseryadora.
La partida
doble.
Constituye
el
concepto
de
contabilidad
generalmente
aceptado
(ccca)
ms
prctico,
til
y
conveniente
para
procesar
las
transacciones
y
ptoducir
los
estados
fi-
nancieros.
Consiste
en
que
cada
hecho
u
operacin
realizada
afectar
por
lo
menos
a
dos
partidas
o cuentas
contables;
por
tanto,
el uso
de la partida
doble
propicla
esta regla:
no
ha-
br deudor
sin
acreedor
y
viceversa.
1.10.4.2
Plan
general
de
cuentas
Esta
herramienta
indispensable del
contador es el
listado
ordenado,
clasificado
y
codi-
ficado
de
las
cuentas
y
subcuentas
que
utilizar
una
empres
a parael
registro
de
sus
opera-
ciones recurrentes,
eventuales
y peridicas.
El plan
cle
cuentas
es
un
instrumento
de
consulta
que permite
presentar
a
la
gerencia
es-
tados financieros
y
estadsticos
de importancia
trascendente
para
la
toma
de decisiones,
y
posibilitar
un adecuado
control.
Se
disea
y
elabora
atendiendo
los
principios
de
contabili-
dad
generalmente
aceptados
y
las normas
de
contabili
dad"
(zapata
zorr).
Caractersticas
y estructura
El
plan
se
debe
estructurar
de
acuerdo
con las
necesidades
de
informacin
presentes
y fu-
turas
de la empresa,
y
se
elaborar luego
de
un
estudio
que
permita
conocer
sus metas,
particularidades,
polticas,
etc.
Por lo
anterior,
un
plan
de cuentas
debe
ser
especfico
y
par-
ticularizado.
Adems,
debe
reunir
las
siguientes
caractersticas:
'
Sistemtico
en el
ordenamiento
y presentacin.
Flexible
y
capaz
de aceptar
nuevas
cuentas.
lrol
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
8/24
l.l::lL::p:
Homogneo
en
los
agrupamientos
practicados.
.
Claro
en la
denominacin
de
las
cuentas
seleccionadas.
La
estructura
del
plan
de
cuentas
debe
partir
de agrupamientos
convencionales
que
al
jerarquizarlor,
p..r.rrtun
los
siguientes
niveles:
Primer nivel.
El grupo
est
dado
por
los
trminos
de
la situacin financiera,
econmica
y
potencial,
as:
.
Situacin
financiera
.
Activo.
.
Pasivo.
.
Patrimonio.
.
Situacin
econmica
.
Cuentas
de
resultados
deudoras
(gastos).
.
Cuentas
de
resultados
deudoras
(costos
de
produccin).
.
Cuentas
de
resultados
acreedoras
(rentas).
.
Situacin
potencial
.
Cuentas
de
orden.
'
Segundo
nivel.
El
subgrupo
est
dado
por
la
divisin
racional
de
los
grupos,
efectuada
bajo
un
criterio
de uso generalizado,
as:
.
Fl
activo
se clesa.grega
bajo
el criterio
de
liquiclez:
.
Activo
corriente.
.
Activo
no
corriente.
.
El pasivo,
se
desagrega
bajo el
criterio
de temporalidad:
.
Pasivo
corriente
(corto
plazo).
'
Pasivo
no
corriente.
.
EI
patrimonio
se
desagrega
bajo
el
criterio
de inmovilidad:
.
Capital.
.
Reservas.
u
.
Supervit
de
capital.
'
Resultados.
Las
cuentas
de
resultado
deudoras
(gastos
y
costos de produccin)
se
desagregan
as:
Costo
de
ventas
y produccin.
Gastos.
Gastos financieros.
Gastos
por
operaciones
discontinuadas.
Otros
gastos.
Las
cuentas
de resultado
acreedoras
(rentas)
se
desagregan
as:
Ingresos
de
actividades
ordinarias.
Ingresos
por
operaciones
discontinuadas.
Otros
egresos.
Las
cuentas
de orden
se
desagregan
as:
.
Deudoras.
.
Acreedoras.
i
Ir
r]
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
9/24
r.
Fundamentos
t.1o.43
Cdgo
de
cuentas
El
cdigo
es
un
comPonente
del
plan
de
cuentas,
se
define
como
la expresin
resumid-a
de
una
id
a travs
de
ia
utilizacin
de
nmeros,
letras
y/o
smbolos.
En
consecuencia,
el
c-
digo
equivale
al
nombre
de
la cuenta
que
se
debe
registrar,
informar
y
procesar.
"f,n
et
campo
administrativo
la
codificacin
sustituye
los
datos,
simplifica
el
manejo
y
el
procesamienio
de
la
informacin
facilitando
el
registro
de
stos'
con
la
codificacin
de
cuentas
se
obtienen
las
siguientes
ventajas:
.
Facilita
el archivo
y
la rpida
ubicacin
de
las
fichas
o
registros
que
presentan
las
cuentas'
.
Permite
la
incorporacin
de
nuevas
cuentas
dentro
del
plan,
por
tanto
nuevas
operaciones'
.
Posibilita
mediante
la
asignacin
de
un
cdigo,
que
se
puedan
distinguir
las
clases
de
cuen-
tas
(ejemplo:
se
asigna
el digito
r
al
activo,
una
cuenta
que
lleve
el
nmero
,or
indicar
que
forma
parte
del
activo).
.
Permite
el
acceso
con
relativa
facilidad
al
procesamiento
automtico
de
datos'
1.1o.4.4
Sistemas
de
codificacin
Existen
al menos
cinco
sistemas de
codificacin,
de
stos
el
"numrico decimal"
se
ha
po-
sicionado
en
el
sector
empresarial.
Este
sistema
se
basa
en
la
asignacin
de
nmeros
como
cdigos
que identifican
las
cuentas
y
para
marcar
relaciones
y
jerarquas
se
utilizan
cam-
p",
q"3
.
a::flii":
d:1i-q,,:ld1
1:i::hi
:*1:adol
rol
Punlo:
::-'"-:::':
:l :1:l:-tl::
Grupo
Subgrupo
Cta'
Mayor
general
Mayor
auxitiar
1
11
11.01
11.01.002
Al
momento
de entrar
en
una
ierarqua
inferior
se
respeta
el
cdigo
de
la
jerarqua-mavor'
En
el
{CulORo
r.e}
[pgs.
ra-r5]
se
presenta
el
plan
general
de
cuentas
de
las
Industrias
Metlicas
Bolivariana
bl.
ftau.
ftaznsocial
hipottica)
que
aplica
el sistema
de
codifica-
cin
numrico
decimal.
r.r0.5
Ciclo
contable
de
Ias
operaciones
El
ciclo
se
desarrolla
bajolas
Normas
Internacionales
de
Informacin
Financiera
(Ntrr),
cualquier
activiclad
fueia
de
este
marco
dar
lugar
a
que
se cometa
una
ilegalidad
o
que
no
s.
obse.ren
mandatos
tcnicos
que
Provocarn
reparos
de
parte
de
los
organismos
de
control
y, obviamente,
los datos
qo.
figo.un
en
los
libros
e
informes
financieros
no
sern
confiables,
ni comparables,
ni copr.ibl.r,
ni
tampoco
relevante''
Este
ciclo
cotnpret]de
cinco
pasos
secuenciales,
muchos
de
eilos
ahora
son
automticos
y espontneos'
Paso
t.
Reconocimiento
de
la
operacin
mercantil
Constituye
el
inicio
del
proieso,
El
reconocimiento
implica
entrar
en contacto
con
el
marco
conceptual
de
las
NIIF y
evidentemente con
la documentacin
de
sustento
(facturas'
reci-
bos,
notas
de
crdito,
oiros),
requiere
efectuar
el
anlisis
que conlleve
a
identificar
la
natu-
raleza,el
alcance
de
la
operacin
y las
cuentas
contables
afectadas.
Los
documentos
fuente
constituyen
la evidencia
escrita
que da
origen
a
los
registros
contables
y respaldan
todas
las
transacciones
que
realizala
empresa.
Es
obligacin
del
con-
tador
almacenr
debidamente
la documentacin,
guardarla
durante
el tiempo
exigido
por
la
ley
y presentarla
a
auditores
y otros
organismos
de
control
legalmente
facultados
para
ello.
No debe
exhibirla
libremente
ni
divulgar
su
contenido'
Paso
u.
fornalizacin
o
registro original
Acto
de
registrar
las
transacciones
por
vez
primera
en
libros
adecuados,
mediante
el
asien-
to
contable"y
conforme
vayan
ocurriendo.
Se
deben
registrar
en
orden
cronolgico'
Asiento
contable
es
la frmula
tcnica
de
anotacin
de
las
transacciones,
bajo
el
princi-
pio de
Partida
Doble.
Todo
asiento
contiene:
.
Fecha.
[,
z]
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
10/24
r. Fundamentos
.
Cuenta o cuentas deudoras
y
el
valor
afectado.
.
Cuenta
o cuentas
acieedoras
y
el
valor afectado.
.
Explicacin del asiento y cita
el No de
comprobante(s)
que
respalda
la
jornalizacin.
Libro diario
Es
el primer
registro
principal, don se asientan
en orden
cronolgico
las operaciones
o
transacciones econmicas,
detallando
fecha, cargos
y
abonos que se
realizan en
las
cuentas contables y el
detalle
o
explicacin complementaria.
Paso
3.
Mayorizacin
Accin
de
trasladar
sistemticamente
y
de manera
clasificada
los valores
que
se encuentran
jornalizados,
respetando
la ubicacin de las
cifras, de tal
manera
que
si
un
valor
est
en
el
debe,
pasar
al debe
de
la
cuenta
correspondiente.
Libro mayor
Es el segundo
registro
principal
que
se
mantiene en
cada
cuenta,
segn
sea
el caso, con
el
propsito
de
conocer
su
movimiento
y
saldo
en
forma
particular.
Para fines
didcti-
cos
se
utiliza
la
denominada
"T"
contable (diseo
informal).
Ver
{CUADRo
l.}.
Cuadro
1,3
Formato
de
tibro mayor
en
"T"
Tipos
de
libro
mayor
Se
reconoce la existencia
de dos tipos:
r.
Libro Mayor principal.
Para las
cuentas
de
control
general;
ejemplo:
Caja
general.
z.
Libro
Mayor
auxiliar.
Para las subcuentas
y
auxiliares;
ejemplo:
Caja
no
\Caia
no 2,
etc'
Procedimiento
para mayorizar
a
a)
Tome una
a una
las
cuentas
que constan
en el libro
diario'
b)
A cada cuenta
asigne
una tarjeta
(archivo
magntico)
y
escriba
el
nombre
completo
de la cuenta
(auxiliar).
Ponga
el
nmero del
cdigo
que le corresponda
(segn
el
plan
general
o catlogo
de cuentas
vigente).
c)
Pase
los
valores de
las
cuentas
que
constan
en el diario.
Si estn
en el
debe,
al
debe;
si
estn en el haber,
al haber
de
la respectiva cuenta.
d) Obtenga
ios saldos
as:
asigne
a
los valores
del debe
el
signo
(+),
si
estn
en
el
haber
el
signo
O,
obtenga la
diferencia
matemtica. Si
el
resultado es
positivo,
se
trata
de
un
sal-
do deudor;
por
el
contrario,
si
el valor
es
negativo,
se
trata
de
un
saldo
acreedor.
Paso
4.
Comprobacin
Se aconseja
verificar
mensualmente
el
cumplimiento
del
concepto
de
partida
doble
y
otros
relacionados
con la
valuacin, consistencia,
etc.
Para
ello
ser
necesario
elaborar
un
Balance de Comprobacin,
el mismo
que
se
prepara
con
los saldos
de las
diferentes
cuentas
que
constan
en el
Libro
Mayor Principal.
Relatividad
del balance
de
comprobacin
Conseguir
en
este
balance
que
los
saldos
deudores
se
equiparen
a
los
acreedores
constituye
un
avance
significativo.
Sin embargo,
es en
este
punto
cuando
el criterio,
Ir]
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
11/24
NOMBRE DE
LA
CUENTA
NOMBRE
DE
LA
CUENTA
F.
E
r. Fundamentos
Cuadro
1.2
Ptan
generat
de cuentas
de
empresa
industrial
1
1.1
1.1.01
1.1.02
1.1.03
1.1.04
f.i.05
1.1.06
1.1.07
1 .1
.08
1
.1
.09
1.1.1
0
1.1.11
1.1.12
1.1.13
1.1.11+
1.1.1
5
1.1.16
1
.1 .17
1.1.1
B
1.1.19
1.1.?0
1.1.21
1.1.22
1.2
1
7.1
1.2.1.01
1.2.1.07
1 .2.
1
.03
1.?.1.04
1.2.1.05
1.2.1.06
1.2.1.07
1.2.1.08
1.7..1.09
1.2.1.10
1.2.1.11
1.2.1.12
1.2.1.13
1.2.1.14
1.2.1.15
1,2.1.16
1.2.1.17
1.2.1.18
1 .2.1.19
1.3
1.3.01
1.3.02
t.4
1.4.01
1.1+.07
1.1+.03
1.1+.01+
i.4.05
1.1r.06
2
a1
L.
t
2.1.01
2.1.02
2.1.03
2.1.01+
2.1.05
2.1.06
2.1.07
2.1.08
2.1.09
2.1.10
2.1.11
2.1.12
2.1.13
2.1.14
?
1.15
2.1.16
2.1.11
2.1.18
2.1.19
2.1.20
2.2
2.2.01
2.2.02
3
J.
I
3.1.01
3.1.02
J.L
3.2.01
3.2.02
3.2.0311
ACTIVO
CORRIENTE
Caja
Caja menor
Bancos
Fondo
rotativo
lnversiones
financieras
corto
ptazo
Documentos
y
cuentas
por
cobrar
a
ctientes
Anticipos
y prstamos
por
cobrar
a
empteados
Cuentas
por cobrar
a socios
Provisin
cuentas
incobrabtes
(-)
lnventario
de
productos
terminados
lnventario
de
materias
Primas
lnventario
de
produccin
en
proceso
PEP
Provisin
de inventarios
obsotetos
[-]
IVA
compras
Anticipo
IVA
retenido
Anticipo
imPuesto
renta
retenido
Anticipo
proveedores
Anticipo
suetdos
Arriendos
prepagados
Seguros
prepagados
Pubticidad
prepagada
Depsitos
entregados
en
garanta
NO
CORRIENTE
PROPIEDAD,
PLANTA
Y
EQLIIPO
CARGOS
DIFERIDOS
Gastos
desarrotto
de
Documentos
Por
cobrar
[argo
Ptazo
Cuentas
por
cobrar
[argo
Plazo
lnversiones
en
acciones
de
compaias
relacionadas
Prima
en acciones
Activos
arrendado,
leasing
capitalizable
Depreciacin
acumutada'
Activos
en teasing [-]
Arz..ncu'rlutada
gastos
dllo
lnvest
OTROS ACTIVOS
PASIVO
RRIENTE
Terrenos
Edif
icios
Depreciacin
acumulada,
edif
icio
{-)
Maquinaria
y
EquiPo
Depreciacin
acumulada,
maquinaria
y
equipo
[-)
Equipo
de computacin
Depreciacin
acumulada,
computadores
1-]
Muebtes
y
enseres
Depreciacin
acumulada,
muebtes
y
enseres [-)
Muebtes
de
of icina
Depreciacin
acumuLada,
muebtes
de
of
icina
{-}
Equipo
de of
icina
Depreciacin
acumutada,
equipo
de
of
icina
f
-l
Marcas
de
fbrica
Depreciacin
acumuLada,
marcas
de
fbrica
{-)
Derechos
de
ltave
Amortizacin acumutada derechos
de
tLave
[-]
Patentes
y
franquicias
Amortizacin
acumutada
patentes
y
franquicias
{-)
Suetdos
y
satarios
acumutados
por
pagar
Beneficios
sociates
Por
Pagar
Participacin
trabajadores
por
pagar
Honorarios
acumutados
Por
Paqar
Comisiones
acumutadas
Por
Pagar
lmpuestos
Por Pagar
lmpuesto
renta
retenido
Por
Pagar
IVA
retenido
Por
Pagar
IVA
ventas
lmpuesto
renta
emPresa
Por
Pagar
Prstamos
bancarios
corto
P[azo
Sobregiros
bancarios
Documentos
y
cuentas
por
pagar
proveedorees
Pubticidad
acumutada
Por
Pagar
A,rriendos
acumulados
Por
Pagar
Dividendos
Por
Pagar
Arriendos
cobrados
por
anticipado
lngresos
cobrados
Por
anticiPado
tntereses cobrados
por
anticipado
ras
cuentas
Por
Pagar
NO
CORRIENTES
Prstamos
bancarios
a
[argo
Ptazo
Hipotecas
por
Pagar
PATRIMONIO
CAPITAL
SOCIAL
CapitaI
accionario
tes
f uturas
caPitatizaciones
RESERVAS
Reservas
[egates
Reservas
estatutarias
Reservas
esPecia[es
TROS
RESULTADOS
INTEGRALES
{ORI]
Revatorizacin
de
activos
f
ijos
Donaciones
de
caPitat
SULTADOS
3.3.01
3.3.02
3./+
conocimiento,
capacidad
de
anlisis
y
Precisin
de
anlisis
dei
contador
se
debe
eviden-
ciar.
En
muchos
casos
y
Por
diversas
causas
los
saldos
suelen
estar
desactualizados
o
contener
errores
por
o;i;in
o
por
comisin
y aun
estando
cuadrados
las
sumas
y
sal-
clos
de
las cuentas
contables
es
necesario
realizat
algn
ajuste.
Previa la
ejecucin
de
los pasos
descritos requiere consultar-el plan
de
cuentas,
puesto
que
ayudar
a
guardar
consistencia
y evitar
la
dispersin
de
la
informacin'
por
lo
que
el
pian
se
constituye
en
Ia columna
vertebral
de
un
sistema
contable,
esto
explica
el
por
qu
todo
sistema
informtico,
requiere
que
Previo
el
ingreso
de
la informacin
se
incor-
pore
el
plan
de
cuentas
(nomenclatura
y
cdigo)
lr+l
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
12/24
Cuadro
1.2
Ptan
genera[
de
cuentas
de
empresa
industriaI
3.4.01
3.1+.02
3.4.03
3.1,.01+
3.4.05
1
1.01
1.02
2
.2.01
.2.02
.2.03
.2.0/-
.?.05
.2.06
l+.?.08
ta
4.J
4.3.01
4.7.07
Utitidades
presente
ejercicio
Utitidades
retendas aos
anterores
Prdidas
presente
ejercicio
(-l
Prdidas
acumuladas
aos
anteriores(-)
Utitidades
por
reatizar
NGRESOS
DINARIOS
as de
artculos terminados
lngresos
por
servcios
prestados
ORDINARIOS
nta
de
desperdicios
Servicios
prestado
de maquita
lntereses
y
otros rendimientos
f
inancieros
lngreso
por
muttas
Descuentos
en
ventas
lndemnizaciones
recibidas
Donaciones
recibidas
Utitidad
en
ventas de
activos f iios
INGRESOS
POR
ACTIVIDADES
DISCONTINUADAS
Ventas de artcutos terminados
Tos
DE PRODUCCIN
Y GASToS
{det
periodol
TO
DE PRODUCCIN Y
VENTAS
Materia
prima
Mano
de
ohr'a
Costos
generales de
fabricacin
Costo de
produccin
y
ventas
GASTOS
ORDINARIOS
Suetdos
y
satarios
Beneficios
y
prestaciones
sociales
Comisiones
a
vendedores
stos
de
representacin
icos
y gastos
de
viaje
te
patronat
at
IESS
Arriendo
de locates
y
of icinas
Mantenimiento
y
reparacin
activos fiios
Lubricantes
y
combustibtes
Seguros
de
personal
y
empresa
Depreciacin
de activos f
ijos
Amortizacin
de cargos
diferidos
Gastos
cuentas
i
ncobrables
Descuentos
en
ventas
PubLicidad y propaganda
Servicios
bsicos
5
5.1
5.1.01
5.1
.02
5.1 .03
5.1.04
5.2
5.2.01
5.t.u I
5.2.03
5.2.04
5.2.05
5.2.06
5.2.07
5,2.08
5.2.09
5.2.
i 0
5.2.1
1
5.2.12
5.2.1
3
5.2.14
5.2.15
5.2.1
8
iil
i;
\,s.z.ll
Paso
5.
Elaboracin
de
estados
financieros
Como
en
todo
proceso,
se debe
generar
un
producto
relevante
-que
son
los
estados-o
in-
formes
contabls-
cuya
caracteristica
de
calidad
y
oportunidad
debe
ser
evidente
a fin
de
justificar
la
presencia
como
fuente
de informacin.
En
toda
entidad
industrial
se
deben
pr.puru,
po;
lo
menos
los
siguientes
informes bsicos
(que
sern
tratados
en
este
texto):
a. Estado
del
costo
de
productos
vendidos.
b.
Estado
de
resultado
integral
c. Estado
de
situacin
financiera
d.
Estado
de cambios
en el
patrimonio.
e.
Estado
de
flujo
del
efectivo.
r. Fundamentos
NOMBRE
DE
LA CUENTA
l0DtG0
NOMBRE
DE LA CUENTA
5.2.19
5.2.20
5.2.21
5.?.?2
5.2.23
5.3.01
5.3.02
5.3.03
5.3.04
5.3.05
5.3.0
5.3.07
Alimentacin
y
ref rigerio trabajadores
Suministros
y
materiales
de
of icina
Aseo
y
[impieza
Seguridad
y
vigi[ancia
Transporte
y
movitizacin
NO
ORDINARIOS
Bonif icaciones
especiates
a
trabajadores
Agasajo
a socios
y
empteados
lntereses
y
dems costos
f
inancieros
Comisiones bancarias
Prdidas
ocasionates
lntereses
en
compras
Prdida en
venta
de activos fiios
Horas
extras
Irs]
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
13/24
r
*::
'
r.
Fundamentos
El estudio
de
estados
financieros
(rErr)
se
aborda
en
el punto
r.r5.
En
general,
todo
desembolso
pasado,
present
o
futuro
del
efectivo
puede
tener los
siguien-
tes efectos:
r. Los
desembolsos
pueden
gastarse
es
decir,
egresos
atribuibles
a
los
ingresos
del perio-
do. Los contadores
suelen
denominarlos
como
gastos
a los
consumos
de
bienes
y
servi-
cios
que
no
son
de fbrica,
o
sea
los
consumidos
en
la comercializacin,
adminisiracin,
direccin
y
asesora.
En
este
texto
se
les
denominarn
tambin
costos
del
periodo.
z.
Existen desembolsos
que
deben
inventariarse
(sinnimo
de
inversin)
cuando se
orientan a la fabricacin
de
nuevos
productos
que
al ser
vendidos
se convierten
en
el
costo de stos.
3'
Otros desembolsos
suelen
capitalizarse
(tambin
constituye
inversin),
es decir, per-
miten adquirir
bienes
o derechos
permanentes
como
activos
fijos
y
cargos
diferidos. Del
uso de
stos
se
desprende
las
depreciaciones,
amortizaciones
y
agotamiento
futuro
4.
La
asignacin
de
la
depreciacin,
amortizacin
y
devengo
de activos
fijos
y
cargos
diferidos
respectivamente
utilizados
por
los
segmentos
administrativos
que
no
son
Ia
fbrica
se
registran
como
gastos,
en
tanto
que
deben
inventariarse
aquells
valores
de
depreciacin,
amortizacin
y
devengo
que
se
refieren
a
los
activos
fijos
y cargos
diferi-
dos que
han
sido
utilizados
en
el proceso
productivo.
En
conclusin,
cualquier
recurso
que
tiene
como
valor
monetario
aplicado
a
la produc-
cin
de bienes
o
servicios
se reconocer
como
costo
de
produccin,
en cambio
si dichos
recursos
se aplican
a
los procesos
comerciales,
administrativos
v
de
eestin
sern
recono-
cidos
contablemente
como
gastos.
En
esta
obra
los
costos
d. p.odu..i'n
tendrn
el signifi-
cado
de inventario
ya
qu:
se
referirn
a
la
produccin
de
artrculos
y servicios,
en empresas
industriales
(fbricas,
talleres,
etc.)
y
de
servicios
respectivamente.
En efecto,
el
costo
de producir
se
entender
como
el
valor
monetario
que
se
invierte
en
tres
elementos:
r) materiales,
z) fuerzalaboral
necesaria y
)
dems
insumos
requeridos
para
fabricar
bienes
o
sus
partes
o para
generar
servicios
o
productos
intangibles,
.uyu
pr.-
sencia
beneficiosa
es
incuestionable.
De la
definicin
se desprende
el
trmino
"elementos"
que
comentamos
enseguida.
t.tz
Elementos
del
costo
(
Para
fabricar
uno
o
varios
productos
o generar
servicios
ser
necesario
adquirir
y
poner
a
disposicin
del
proceso
productivo
tres
elementos
consustanciales
vinculados
entre
s,
que
describimos
a continuacin:
r'
Materiales
o materias
primas.
Constituyen
todos
los
bienes
-se
encuentren
en estado na-
tural
o
no-
requeridos
para
la
fabricacin
de
artculos
que
sern
algo
o muy
diferente al
de
los
materiales
utilizados.
Ejemplos:
harina,
huevos, especias, agua
yleche
(ateriales), para
hacer
el
pan
(artculo).
z' Fterza
laboral
(mano
de
obra).
Se
denomin
a ala
fuerza
creativa
del
ser humano
-puede
ser
fsico
o intelectual-
requerido
para
transformar
los
materiales
con
ayuda
de mquinas,
equipos
y
tecnologa.
Ejernplos:
esfuerzo
del panificador,
amasador,
hornero,
etc.
3'
Otros insumos
(costos
generales
de
fbrica).
Constituyen
aquellos
bienes
complementarios
y servicios
indispensables
para
generar
un
artculo
o pioducto
inmaterial,
conforme
fue
concebido
originalmente.
Ejemplos:
combustible,
pu.u
el horno,
energa
elctrica
para
alumbrar
los
espacios
y
para
mover
la
amasadora,
depreciaciones
de
Lquinas
y
herramientas,
arriendo
de
local.
Enseguida
se propone
el
tcnnco 1.2)
que
resume
lo
manifestado.
r.r3
Clasificacin
y
trataryiento
de
los
elementos
del
costo
Laclasificacincorwerrci;@lararconceptosyprepararallector
lr6l
.L.
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
14/24
Para
producir
bienes
Y
servtctos
r. Fundamentos
GRFICO
1.2
Mapa
conceptuaI
de
[os
elementos
deI
Costo
de
produccin
:
:r@
Y
(
Mano
de
obra
I
Y
/\
(
Costos
generates
fbrica
J
\
Regisi
r-o conta
bte
a
ProPiado
Seguimiento
extgente
Deisrones
ooc.tunas
en
caso
de usos
rnclebrdos
de'tos
ete'nentos
det
costo
-EI
\
Directa
o indirtlct
Directa
o
indirecta
para
abordar
aplicaciones
inmediatas
y
conocer
la importancia
del
estudio
de
los
costos
r.13.r
Por
el alcance
Los costos
y
Por
tanto
sus
elementos
o
componentes,
se
clasifican
en:
.
Totales.
Suma
acumulada
de
todas
las
inversiones
realizadas
en
materiales'
fuerza
laboral
y
otros servicios
e
insumos
para
producir un
lote
o
grupo
de
bienes'
.
Unitarios.
Se
obtiene
al
dividir
los costos
totales
para
el
nmero
de
unidades
fabricadas'
t.13.2
Por
la
identidad
Este
agrupamiento
permite
identificar
a
los
elementos
segn
el
grado
de
relacin
o
vincu-
Iacin
que
tienen
con
el
producto
o servicio,
en
este
sentido
los
costos
Pueden
ser:
.
Directos.
Aquellos
que
pueden
ser
fciles,
precisa
e
inequvocamente
asignados
o
vincula-
dos
con
un
producto,.on,rn
servicio
o
rus
pro..ros
o
actividades'
Las
caractersticas
de
los
costos
directos
son:
rastreabilidad
evidente
o
inequvoca.
EI
precio
de
stos
es
importante
en
el
bien
y
la cantidad
asignada
es
representativa.
Ejemplo:
harina,
leche'
manteca
y hueYos'
sa-
Iarios
del
hornero,
respecto
al
pan'
.
Indirectos.
Aquellos
que
no
*n
asignados
con
precisin
y
por
tanto
conviene
tratarlos
como
indirectos
a
fin
de
evitar
confusiones'
Ejemplos:
especias,
levadura'
colorantes'
arriendos'
sa-
larios
de
aYudantes'
CIF
lv)
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
15/24
r. Fundamentos
1.133
Por su relacin
con
el nivel de
produccin
Esta
clasificacin
permite
comprender
cmo
se
mantienen
o
reaccionan
los costos
confor-
me se
modifica
el
nivel de
produccin.
En este
sentido
los costos
pueden
clasificarse
en:
.
Fijos.
Aquellos
costos
que permanecen
inalterables
durante
un rango
relevante
(de
tiempo
o
nivel de
produccin).
Ejemplos:
arriendos
del
local
donde
funciona
la
panadera,
la
pri-
ma
de
seguros del personal
de
la
panadera,
etc.
Variables.
Aquellos
que crecen o
decrecen
de
inmediato
y en
forma proporcional
conforme
suba
o baja
el
nivel
de
produccin.
Ejem-
plos:
materiales
directos
como
leche,
harina
y
huevos;
e indirectos
como:
especias,
sabori-
zantes,
etc.
.
Mixtos.
Aquellos
elementos
que tienen
algo
o
mucho
de
fijo y tambin
de variable.
Eiem-
plos:
Telefona convencional,
la parte
fija
es
la pensin
bsica
y
Ia
parte
variable
est
dada
por
el
consumo.
1.r3.4
Por
el
momento
en elque
se
determinan
Los
elementos
del
costo
pueden
ser
calculados
y
registrados
a
travs
de:
.
Valores
histricos
o
reales. En base
de
documentos
y
tablas en
los que
constan los
precios
de
los elementos
requeridos tendremos
costos ms precisos,
puesto
que
a
la
par
que
se
producen
los
bienes se
va
determinando
cunto
cuesta
producir.
.
Valores
predeterminados.
De esta
forma
tendremos
costos algo
razonables
calculados
por
anticipado.
Se
usan
aproximaciones
que harn
los
costos
algo
imprecisos,
aunque
seguirn
considerndose
normales.
La salvedad
en
esta
forma
constituyen
los costos
estndar
que de-
ben
ser
exactos.
r.13.5
Por el
sistema
de acumulacin
Esta
clasificacin,
que relaciona
la forma
de
produccin
con
el
procedimiento
de
acumular
los
costos,
permite establecer
los
dos nicos
sistemas
tradicionales
que son:
.
Sistema
de
acumulacin
por rdenes
de
produccin,
usados
por
empresas
que
fabrican
a
pe-
dido
o
en
lotes.
.
Sistema
de
acumulacin
por procesos,
usados
por
empresas
que
producen
en
serie
y
por
ende
a gran
escala.
Estos sistemas
que
han ayudado
en
el
pasado
-an
siguen
proporcionando
informacin
importante
respecto
a costos-
estn
cuestionados
por
cuanto
no han
evolucionado
aPro-
piadamente
en
relacin
a
las
condiciones
modernas
de
produccin
y ai comportamiento
actual
del mercado
y
de
los elementos
del
costo.
En
respuesta
a las falencias
de los sistemas
tradicionales,
en
los veinte
ltimos
aos
se
han
desarrollado
y
puesto en prctica mtodos alternativos para costear
de
manera
ms
preci-
sa, aunque
no
siempre
ms
rpida
-como
el
caso
del
costeo basado
en actividades
(aec)
o
como
el
mtodo
Trput
que
costea
ms
rpido
pero
no
entrega
la informacin
sobre
el
costo
completo
cle
un
producto-,
que ayudan
en la
toma
de
decisiones
en
torno a
la
"meta"
de
toda
empresa
que
es aumentar
la utilidad.
Estos
temas
y otros
como
costeo
variable,
costeo
estra-
tgico,
toma
de decisiones
en base
de
costos
se
desarrollan
en
los
captu1os
7
y 8 de
este
texto.
r.13.6
Por
el
mtodo
Este
agrupamiento
permite
identificar
las formas
de
determinar
los costos
de
producir.
As
pues,
los costos
pueden calcularse:
a)
Por
el
mtodo de
absorcin.
En la
determinacin
del costo
de
produccin
se
conside-
ran
todos los
elementos
tanto
fijos como variables.
b)
Por
el
mtodo
variable.
En
la determinacin
del costo
de
produccin
se
consideran
exclusivamente
los elementos
variabies
dejando
a los
costes
fijos en un sector
independiente.
Ir
8]
-
7/23/2019 LIBRO PEDRO ZAPATA
16/24
r.
Fundamentos
Cuadro
1.17
Ctcuto
de
unidades
a producir
y
asignacin
a
cada producto
PRODUCTO
D istri
bucin
Unidades
asiqnadas
/estido
1
5.00
x 250l"
1.401
Traie
2
5.00
x
3%
2.016
lnterior
3
s.00
x
30%
1,680
Abriqo
4
5.00
x 90/o
504
TOTAL
PRENDAS
5.00
Ahora
ser
necesario
comprobar
si
con
esta
asignacin
de
prendas
por
tipo,
se
logra
cu-
brir
los
costos
fijos
segn
consta
en
el
{cuADRo r.r8}.
Para
calcular
las
ventas
del
vestido
r
se
multiplic
r.4oo
unidades
asignadas
por
el
precio
unitario
de
venta
(Sz5,oo)
dando
un
total
d"
$35.ooo,oo. Lo
mismo
pasa
con
los
costos
va_
riable
de
este
producto
pues
si
multiplicamos
1.4oo
unidades
por
su costo
variable
unitario
de
$r8,oo
da
como
resultado
szs.zoo,oo.
El
cuadro
anterior
permite
demostrar
que
solo
proclurciendo
y
vendiendo
las
cantidacles
indicadas
por
producto
se
alc.anzar
el punto
de
equilibrio.
Este
tema
se ampla
de
manera
conveniente
en
el
captulo
g
de
este
texto.
lntroduccin
Los
estados
financieros
son
reportes
que
se
elaboran
al
finalizar
un periodo
contable,
y
tie-
nen por
objeto
proporcionar
informacin
relevante
y
consolidada.sobre
la
situacin
eco-
nmica
y
financiera
de
la
empresa,
la
cual
permite
examinar
los
resultados
obtenidos
y
evaluar
el potencial
econmico
de
la
entidad.
La
administracin
de
la
empresa
est
especialmente
interesada
en
conocer
las
fortalezas
y
debilidades
financieras
de
la
entidad
en
conjunto
o
sobre
una
seccin
del
negocio
en par-
ticular'
Para
ello
se
debern
analizar
y
estudiar
los
estados
financieros
mediante
mtodos
de
anlisis
que
miden, comparan
y
ponderan
hechos.
-
Los
principales
estados
en
la
industria
tienen
como
objetivo
informar
sobre
la
situacin
financiera
de
la
empresa
en
una
fecha
determnrda,
sobre
los
costos
de
produccin,
resul-
tados
de
sus
operaciones,
el
cambio
en
el
patrimonio
y el
flujo
del
efectivo.
Los
estados
fi-
nancieros
deben
servir
para:
.
Tomar
decisiones
de
inversin
y
crdito.
'
Formular juicios
sobre
los
resultados
de la
gestin,
en
cuanto
a
la
rentabilidad.,
solvencia,
ge-
neracin
de
fondos
y
capacidad
de
desarrolio
empresarial.
'
Evaluar
la
gestin
gerencial,
la
solvencia
y la
liquidez
de
la
empresa,
as
como
su
capacidad
para
generar
fondos.
..:"i::tl
el.origen
y
las
caractersticas
de
sus
recursos,
para
estimar
la
capacidad
financiera
oe
crectmtento.
Enseguida
se presentan
los
formatos
y
definicion
