Upload
others
View
1
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
1
Étterem
&
Pinceborozó
Az ételek árai köret nélkül értendőek (kivétel aminél külön feltüntettük).
Fél adag ételeket (amennyiben ez lehetséges) is felszolgálunk, 70% -os áron!
A rendelkezésünkre álló alapanyagokból kívánságra bármit elkészítünk!
Az árak forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák.
Aktuális heti menüajánlatunk, valamint a teljes étlapunk megtekinthető
az interneten:
www.szurkebaratetterem.hu
Szürkebarát Étterem & Pinceborozó
Győr, Arany János u. 20. Telefon: 06 96/ 311-548
2
LEVESEK - SUPPEN - SOUPS
Húsleves 750,-
Knochensuppe
Clear soup Fokhagyma krémleves 1500,-
Knoblauchcremesuppe
Garliccream soup Magyaros gulyásleves 1500,-
Ungarische Gulaschsuppe
Hungarian goulash soup Bableves csülökkel 1500,-
Bohnensuppe mit Pökeleisbein
Bean soup with pork-leg
HALÉTELEK - GERICHTE AUS FISCH - DISHES OF FISH
Ecetes hal 690,-/db
Fisch in Essig
Fish in vinegar
Pontyhalászlé 1900,-
Fischsuppe aus Karpfen
Fishsoup of carp Pisztráng roston 2000,-
Forelle vom Rost
Grilled trout
3
SPECIALITÁSAINK
- UNSERE SPEZIALITÄTEN - OUR SPECIALS
Velős pirítós 350,-
Schweinhirn mit toast
Marrow on toast
Ropogós csülök párolt káposztával, főtt burgonyával 3100,-
Knusprige Stelze mit gedünstetes Kraut und gekochte Kartoffeln
Crispy-coked pork-leg with steamed cabbage and boiled potato
Serpenyős csülök „Szürkebarát” módra 3100,-
Pökeleisbein in Pfanne „Szürkebarát” Art
„Szürkebarát” pork-leg braised in pan
Fatányéros „Szürkebarát” módra, vegyes körettel 3300,-
Holzplatte „Szürkebarát” Art mit gemischter Garnierung
”Szürkebarát” woodenplate with mixed garnish Fokhagymás libamáj 5500,-
Gänseleber mit Knoblauch
Goose-liver with garlic
Bélszín borsmártással 5500,-
Lendenbraten vom Rost mit Pfeffersoße
Tenderloin steak with peppersauce
T-bone steak 6000,-
T-bone steak T-bone steak
4
Kétszemélyes Szürkebarát tál, vegyes körettel 5500,-
„Szürkebarát” Platte für 2 Personen, mit gemischter Garnierung
”Szürkebarát” platter for 2 person with mixed garnish
Családi Szürkebarát tál, köretekkel, salátákkal 12000,-
Familie „Szürkebarát” Platte mit Garnierungen und Salate
Family „Szürkebarát” platter with garnishes and salads
Óriás Szürkebarát tál, köretekkel, salátákkal 18000,-
Reise „Szürkebarát” Platte mit Garnierungen und Salate
Giant „Szürkebarát” platter with garnishes and salads
KÉSZÉTELEK -FERTIGGERICHTE - READY-COOKED DISHES
Sertéspörkölt 1900,-
Schweingulasch
Stewed pork
Pacal velővel 2100,-
Kuttelgulasch
Tripe stew Marhapörkölt 2300,-
Rindgulasch
Stewed beef Szarvaspörkölt 2500,-
Hirschgulasch
Stewed venison
5
TÉSZTA -GERICHT AUS PASTE - PASTRY DISH
Bolognai spagetti 1500,-
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese
FRISSENSÜLTEK - FRISCH AUS DER PFANNE - FRESHFRIED DISHES
Rántott gomba 1500,-
Gebackene Pilzhüte
Fried mushroom
Rántott sertésvelő 1800,-
Gebackenes Schweinhirn
Fried marrow
Rántott sertésborda/ Rántott csirkemell-filé 1800,-
Gebackenes Schweinschnitzel/Gebackene Hühnerbrustfilet
Fried pork cutlet/Fried chicken breast
Rántott sajt 1800,-
Gebackene Käse
Fried cheese Cigánypecsenye 2000,-
Zigeunerbraten
Pork cutlets roasted on a spit
6
Sajttal töltött csirkemell 2600,-
Hühnerbrust gefüllt mit Käse
Chicken breast filled with cheese
Velővel töltött sertésborda 2600,-
Schweinschnitzel mit Hirn gefüllt
Pork cutlet filled with marrow
Cordon bleu 2600,-
Cordon Bleu
Cordon bleu
Szűzérmék pirított gombával 2600,-
Jungferbraten mit gedünsteten Pilzen
Small veal chops with braised mushroom
Hagymás rostélyos 3200,-
Rostbraten mit Zwiebeln
Stewed sirloin cutlet with onion
Grillezett kacsamell-filé párolt káposztával,
főtt burgonyával 3200,-
Entebrustfilet vom Rost mit gedünstetem Kraut
und gekochte Kartoffeln
Grilled duckbreast with steamed cabbage and boiled potato
7
KÖRETEK - GARNIERUNGEN - GARNISHES
Főtt burgonya/ Főtt-sült burgonya 500,-
Gekochte Kartoffeln/ Gekochte-gebackene Kartoffeln
Boiled potatoes / Boiled-fried potatoes /
Párolt rizs 500,-
Gekochter Reis
Boiled rice
Galuska 500,-
Nockerln
Dumplings
Hasábburgonya 600,-
Pommes Frites
French fries
Rizi-bizi 600,-
Gemüsereise
Rice with vegetables
Grillezett zöldségköret 800,-
Gemüsegarnierung vom Rost
Grilled vegetablesgarnishes
8
SALÁTÁK ÉS SAVANYÚSÁGOK - SALATEN - SALADS
Káposzta saláta 500,-
Krautsalat
Cabbage salad
Csemege uborka 500,-
Süße Gurken
Sweet cucumber
Ecetes almapaprika 500,-
Essiger Apfelpaprika
Applepaprika in vinegar
Uborka saláta 600,-
Gurkensalat
Cucumber salad
Paradicsom saláta 600,-
Tomatensalat
Tomatosalad
Vegyes saláta 600,-
Gemischter Salat
Mixed salad
Görög saláta 1500,-
Griechischer Salat
Greek salad
9
MÁRTÁSOK - SOßEN - SAUCES
Tejföl / Ketchup / Mustár / Tartármártás 300,-
Saure Sahne / Ketchup/ Senf/ Sauce Tartare
Sour cream / Ketchup / Mustard / Sauce Tartar
Fűszervaj 300,-
Kräuterbutter
Compound butter
DESSZERTEK - DESSERTS – DESSERTS
Palacsinta 800,-
Palatschinke
Pancake
Somlói galuska 800,-
Somlauer Nockerln
Dumplings art ”Somlói”
Gesztenyepüré 800,-
Kastanienpüree
Chestnut puree
A fentieken kívül a napi menü vagy ajánlat desszertje is rendelhető.
10
ITALLAP
Folyó borok 1l
Olaszrizling (száraz/ trocken/ dry) 1700,-
Rajnai rizling (félszáraz/ halbtrocken/ medium dry) 1700,-
Szürkebarát (félédes/ halbsüss/ medium sweet) 1700,-
Kékfrankos (száraz/ trocken/ dry) 1700,-
Rosé (félszáraz/ halbtrocken/ medium dry) 1700,-
Pezsgők 0,75 l
Törley Charmant doux (édes/ süss/ sweet) 2800,-
Törley Talisman (félszáraz/ halbtrocken/ semi dry) 2800,-
Törley Gála (száraz/ trocken/ dry) 2800,-
Csapolt sör
0,50 l 0,30 l 0,20 l
Borsodi Világos 580,- 350,- 230,-
Üveges sörök
Staropramen 0,50 l 680,-
Staropramen barnasör 0,50 l 680,-
Stella Artois N.A. 0,50 l 680,-
Leffe apátsági barnasör 0,33 l 980,-
11
Cornelius üdítők 0,10 l
Cola 120,-
Citrom/ Zitrone/ Lemon 120,-
Málna/ Himbeere/ Raspberry 120,-
Kimért üdítők 0,10 l
Almalé 12% Apfelsaft/ Apple juice 150,-
Őszibaracklé 25% Pfirsichsaft/ Peach fruit drink 150,-
Narancslé 100% Orangensaft/ Orange juice 150,-
Palackozott üdítők
Pepsi Cola 0,25 l 390,-
Pepsi Cola Max 0,25 l 390,-
Schweppes Tonic 0,25 l 390,-
Ásványvizek
Theodora szénsavas 0,33l 290,-
Theodora szénsavmentes 0,33l 290,-
Jedlik Ányos féle szódavíz 1 literes 500,-
Kávék, Tea
Espresso 350,-
Hosszú kávé 400,-
Cappuccino 450,-
Lipton tea 450,-
12
Vermut és rövidital
Martini 600-/dl
2cl 4cl
Vodka com. 200,- 400,-
Unicum 400,- 800,-
Jägermeister 400,- 800,-
Absolut vodka 400,- 800,-
Metaxa 400,- 800,-
Johnnie Walker whisky 400,- 800,-
Jim Beam whiskey 400,- 800,-
Jack Daniels whiskey 450,- 900,-
Pannonhalmi Pálinkárium
Top Prémium Kategóriás Pálinkái
2cl 4cl
Szilva/ Pflaume/ Plum 500,- 1000,-
Körte/ Birne/ Pear 500,- 1000,-
Barack/ Pfirsich/ Peach 500,- 1000,-
Meggy/ Sauerkirschen/ Sour cherry 500,- 1000,-
Fekete ribizli/ Johannesbeere/ Currant 500,- 1000,-