Laporan Tetap k.o 1

LAPORAN TETAP KIMIA ORGANIK

1. No :

( Verharsing oleh alkali )

2. Tujuan percobaan :

( untuk mengetahui perubahan warna pada larutan )

3. Teori percobaan :

Larutan acetaldehyde dalam air ditambahkan natroonlog dari 10%

kemudian dipanaskan. Maka akan terjadi warna kuning coklat dari

aldehyde dan benzene aldehydenya tidak memberikan reaksi.

4. Alat – alat yang digunakan :

Gelas ukur

Erlenmeyer

Neraca analitik

Hotplate

Pipet tetes

Spatula

5. Bahan yang digunakan :

larutan acetaldehyde

NaOH

Aquadest

6. Hasil pengamatan :

Prosedur percobaan :

1. larutkan larutan acetaldehyde dalam aquadest

2. larutkan larutan natroonlog dalam aquadest

3. larutkan larutan acetaldehyde dengan natroonlog, kemudian panaskan

Reaksi : Larutan acetaldehyde 2 ml + larutan natroonlog 0,5 ml ( maka

akan terjadi warna kuning coklat setelah di panaskan )

Pengamatan : Larutan acetaldehyde yang dilarutkan dalam air dan

kemudian ditambahkan NaOH maka akan menghasilkan warna pink

sebelum dipanaskan dan berwarna kuning coklat setelah dipanaskan.

7. perhitungan :

Mr NaOH = 1 x Ar Na + 1 x Ar O + 1 x Ar H

= 1 x 23 + 1 x 16 + 1 x 1

= 40

Aquadest = 20 ml

Gram NaOH = BM x V x M

= 40 x 0,02 x 1

= 0,8 gram

Aquadest = 20 – 0,8

= 19,2 ml

8. Kesimpulan :

Percobaan berhasil dan kesalahan yang terjadi mungkin pada saat

penambahan aquadest dan penimbangan zat acetaldehyde yang digunakan.


1. No.

( Alkohol Martabat Tinggi → Pembentukan dari persenyawaan dari CU

kompleks.


Untuk mengetahui sifat – sifat glyserol dan perubahan endapan dari CU

kompleks


1 cc glyserol diencerkan sedikit dengan aquadest dibubuhi 3 cc larutan

tembaga sulfat encer dan kemudian natroonlog. Maka tidak terjadi

tembaga hidroksida. Tetapi larutan menjadi biru tua yang intensif

disebabkan karena pembentukan kooper natrium glyserol.


Pipet tetes

Erlenmeyer

Tabung reaksi

Gelas ukur

Neraca analitik

spatula


Glyserol

Tembaga sulfat ( CusSO4 )

Natroonlog ( NaOH )

Aquadest

6. Hasil pengamatan ;


1. Larutkan glyserol dengan aquadest

2. Larutkan tembaga sulfat (CUSO4 ) dengan aquadest

3. Larutkan natroonlog ( NaOH ) dengan aquadest

Reaksi : Larutan Glyserol yang diencerkan dengan aquadest kemudian +

cuso4 + NaOH

Pengamatan : Glyserol yang dibubuhi tembaga sulfat dan natrium

hidroksida akan membentuk endapan yang berwarna biru tua.

7. Perhitungan :

Cuso4 = 10%

= 3 gr + 30 ml = 10%

Diket = cuso4 = 3 gr

= aquadest = 30 ml

NaOH = 10%

= 2 gr + 20 ml = 10%

Diket = NaOH = 2 gr

= aquadest = 20 ml

Glyserol 5 = aquadest 1

10 ml = 2 ml


1. No

Protein – protein → Coagulatic


Mengetahui adanya coagulatic atau pemupukan partikel koloid


Bagian putih telur dikocok dengan aquadest sebanyak 5 kali dari volume

putih telur. Larutan koloidal yang terdapat untuk percobaan coagulatic,

yaitu dengan pemberian alcohol 96% pada larutan putih telur yang

mengkoagulasi. Jika larutan dididihkan maka larutan putih telur akan

mengkoagulasi, putih telur yang mengkoagulasi ini tidak larut dalam air.


Pipet tetes

Tabung reaksi

Bucker glass

Neraca analitik

Hotplate


Putih telur : 10 ml

Alkohol : 5 ml



1. Buat larutan inti ( putih telur + aquadest ) sebanyak 5 kali volume

putih telur

2. Larutkan alkohol dengan kadar 96% sebanyak 5 ml

3. Masukkan larutan inti sebanyak 10 ml, tambahkan alkohol sampai

terjadi koagulatik.

Reaksi : Larutan inti 10 ml + 5 ml alkohol kemudian dipanaskan → tidak

larut dalam air.

Pengamatan : Larutan inti ( putih telur + aquadest ) dibubuhi alkohol,

kemudian dipanaskan. Setelah beberapa saat maka terjadi koagulasi, pada

larutan tidak larut dalam air.


1. No

( Protein – protein → Reaksi )


Mengetahui reaksi – reaksi dari protein dan mengetahui perubahan

endapan.


Dibubuhkan beberapa tetes tembaga sulfat ( cuso4) encer kedalam 15 ml

larutan inti ( putih telur + aquadest ) dan kemudian dibubuhi tetes demi

tetes kaliloog encer ( KOH ). Mula – mula terjadi endapan dari tembaga

alboninat, yang setelah dibubuhi kaliloog ( KOH ) yang lebih larut dengan

warna merah violet.

4. Alat – alat yang digunakan

Tabung reaksi

Pipet tetes

Bucker glass

Spatula

Neraca analitik

Erlenmeyer


Larutan inti ( putih telur + aquadest )

Tembaga sulfat ( cuso4 )

Kaliloog ( KOH )



1. Larutkan tembaga sulfat ( cuso4 ) dengan aquadest

2. Larutkan kaliloog dengan aquadest

3. Larutkan putih telur dengan aquadest

4. Masukkan beberapa tetes tembaga sulfat ( cuso4 ) kedalam tabung

reaksi dan bubuhi putih telur maka terjadi endapan alboninat setelah

itu dibubuhi kaliloog ( KOH ) akan terjadi perubahan warna menjadi

merah violet.

Pengamatan : Terjadi perubahan endapan menjadi tembaga alboninat dari

larutan cuso4 dan putih telur. Perubahan warna awalnya menjadi violet

( ungu ) tetapi semakin banyak ditambah KOH maka larutan akan menjadi

biru dan menghasilkan larutan biru

7. Perhitungan :

Mr cuso4 = 1 x Ar cu + 1 x Ar S + 4 x Ar O

= 1 x 63,5 + 1 x 32 + 4 x 16

= 159,5

Gr cuso4 = BM x V x M

= 159,5 x 0.04 x 1

= 6,38 gram

Aquadest = 40 – 6,38

= 33, 62 ml

Mr KOH = 1 x Ar K + 1 x Ar O + 1 x Ar H

= 1 x 39 + 1 x 16 + 1 x 1

= 56

Gr KOH = BM x V x M

= 56 x 0,04 x 1

= 2.24 gram

Aquadest = 40 – 2.24

= 37,76 ml

8. Kesimpulan :

Pada awalnya larutan berwarna ungu tetapi semakin banyak ditambah

KOH, maka larutan menjadi biru dan menghasilkan larutan biru.


1. No

( Reaksi Seliwanoff Terhadap Fruktosa )

2. Tujuan Percobaan :

Mengetahui warna yang terjadi dari suatu larutan.

3. Teori Percobaan :

Satu ( 1 ) cc larutan sukrosa 10 % dipanaskan selama 10 menit dengan 10

cc asam korida ( HCL ) encer dan beberapa gelintir kristal resosional.

Maka akan keluar warna merah. Glukosa memberikan warna yang jauh

lebih tipis. Gula tebu memeberikan reaksi yang sama seperti fruktosa.


Gelas ukur

Erlenmeyer

Hotplate

Pipit tetes


Gula

Asam klorida ( HCL )

Aquadest

6. Hasil Pengamatan :


1. Larutkan 2 gram gula kedalam 20 ml aquadest

2. Kemudian panaskan selama 10 menit

3. Lalu tambahkan tetes demi tetes larutan asam klorida ( HCL )

Pengamatan : Larutan gula yang telah dipanaskan kemudian ditetesi

dengan larutan asam klorida ( HCL ) maka larutan tidak menghasilkan

warna merah jambu karena tidak adanya kristal resosional.

7. Perhitungan

Diketahui

Gula : 2 gram

Aquadest : 20 ml

Pembentukan 1

2 gram gula + 20 ml aquadest

Kemudian dipanaskan selama 10 menit

Pembentukan II

2 ml HCL + 20 ml aquadest

Pembentukan III

Gula yang telah dipanaskan + larutan HCL

8. kesimpulan :

percobaan gagal, dikarenakan tidak adanya kristal resosional.


1. NO.

( Lactosa dari susu )


Mengetahui reducerrendo suiker dengan larutan fehling.


20 cc susu diencerkan dengan volume air yang sama dan padanya

kemudian dibubuhi 10 tetes asam cuka ( CH3COOH ) encer dengan pelan

– pelan dan sambil diaduk. Zat putih telur dari susu akan mengendap.

Kemudian disaring melalui saringan lipat dan ditunjukkan di dalam filtrat

adanya reducerrendo dengan larutan fehling.


Gelas ukur

Erlenmeyer

Pipet tetes

Spatula


Susu

Asam cuka ( CH3COOH )

Aquadest



1. Larutkan 25 ml susu dengan 25 ml air

2. Larutkan asam cuka ( CH3COOH ) dengan 20 ml air

3. 5 ml susu tambahkan dengan10 tetes asam cuka ( CH3COOH )

kemudian disaring.

Pengamatan Dari 5 ml susu ditambahkan dengan 10 tetes CH3COOH,

maka filtrat baru dapat terlihat setelah ditambahkan 10 tetes fehling.

7. Perhitungan :

Diketahui :

susu : 25 ml

air : 25 ml

pembentukan 1

25 ml susu + 25 ml air

Pembentukan II

2 ml CH3COOH + 20 ml air

Pembentukan III

5 ml susu + 10 tetes CH3COOH

Kesimpulan : Filtrat baru dapat terlihat setelah ditambahkan larutan

fehling 10 tetes.


1. No

( Verharsing dengan Alkali )


Mengetahui perubahan endapan yang terjadi dari suatu larutan.


Jika pada larutan gula yang mereduksi diberikan natroonlog ( NaOH ) dari

10 % dan dipanaskan sampai mendidih dan terjadilah verharsing.


Gelas ukur

Erlenmeyer

Neraca analitik

Hotplate

Spatula


Sukrosa ( C12H22O11 )

Natronloog ( NaOH )

Aquadest

6. Hasil Percobaan :


1. Sukrosa ditambahkan dengan aquadest

2. Natroonlog ditambahkan dengan aquadest

3. Sukrosa ditambahkan dengan natroonlog

Kemudian dipanaskan.

Pengamatan : larutan sukrosa ( C12H22O11 ) yang ditambahkan dengan

natroonlog ( NaOH ) kemudian dipanaskan maka terjadilah verharsing.

7. Perhitungan :

Mr ( C12H22O11 ) = ( 12 x Ar C ) + ( 22 x Ar H ) + ( 11 x Ar O )

= ( 12 x 12 ) + ( 22 x 1 ) + ( 11 x 16 )

= ( 144 ) + ( 22 ) + ( 176 )

= 342

Gram sukrosa = Mr x volume x M

= 342 x 0,01 x 1

= 3,42 gram

Mr NaOH = ( 1 x Ar Na ) + ( 1 x Ar O ) + ( 1 x Ar H )

= ( 1 x Ar 23 ) + ( 1 x Ar 16 ) + ( 1 x Ar 1 )

= 40

Gram NaOH = Mr x volume x M

= 40 x 0,01 x 1

= 0,4 gram

8. Kesimpulan :

Percobaan berhasil, kesalahan yang terjadi mungkin pada penambahan

aquadest dan penimbangan zat yangdigunakan.


1. No

( Garam Rangkap dari Asam Oksalat )


Mengetahui endapan yang terjadi dari asam oksalat


Larutan tembaga sulfat ( CUSO4 ) 5 % ditambahkan larutan dari

ammonium oksalat tetes demi tetes maka akan terjadi dulu endapan

endapan dari tembaga oksalat yang jika pemberian garam ammonium

dilebihi akan larut lagi sebagai tembaga ammonium oksalat.


Gelas ukur

Erlenmeyer

Neraca analitik

Pipet tetes


Tembaga sulfat ( CUSO4 )

Ammonium oksalat

Aquadest



1. Larutkan larutan tembaga sulfat ( CUSO4 ) dengan aquades

2. Larutkan larutan ammonium oksalat dengan aquadest

3. Tambahkan larutan tembaga sulfat ( CUSO4 ) dengan larutan

ammonium oksalat.

Pengamatan : Larutan tembaga sulfat ( CUSO4 ) ditambah larutan

ammonium oksalat maka akan terjadi endapan dari tembaga

oksalatyang berwarna biru muda.

7. Perhitungan :

Mr CUSO4 = ( 1 x Ar CU ) + ( 1 x Ar S ) + ( 4 x Ar O )

= ( 1 x 65 ) + ( 32 ) + ( 64 )

= 161

Gram CUSO4 = BM x volume x M

= 161 x 0,02 x 1

= 3,22 gram

Mr ( COONH4 )2 H2O = 142

Gram = BM x volume x M

= 142 x 0,02 x 0,1

= 0,284 gram

8. Kesimpulan :

Tembaga sulfat ( CUSO4 ) ditambah ammonium oksalat maka terjadi

endapan biru. Kesalahan yang terjadi mungkin pada penambahan aquadest

dan penimbangan zat yang digunakan.


1. No

( Hydrolisa dari sabun )


Mengetahui warna yang terjadi dari larutan


Pada suatu larutan sabun yang pekat dibubuhkan suatu larutan pp didalam

alkohol. Jika diencerkan terus dengan air maka larutan yang mula – mula

tak berwarna itu akan menjadi merah.


Gelas ukur

Pipet tetes

Neraca analitik


Rinso

Aquadest

Phenolphtealin

6. Hasil percobaan :


1. Larutkan 0,5 rinso kedalam 10 ml aquadest

2. Kemudian tambahkan tetes demi tetes larutan phenolphtealin

( pp ) maka akan terjadi warna merah.

Pengamatan : Rinso ditambah aquadest kemudian diberi tetes demi tetes

larutan phenolphetealin (pp) maka akan terjadi warna merah.

7. Perhitungan

Diketahui :

Rinso : 0,5 ml

Aquadest : 10 ml

8. Kesimpulan : percobaan berhasil dengan menghasilkan warna merah.

Documents

Laporan Tetap k.o 1