Upload
nurulfadhiilah
View
273
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
1/17
LAPORAN PRAKTEK LAPANG
PRODUKTIVITAS & KESUBURAN PERAIRAN
PRODUKTIVITAS & KESUBURAN PERAIRAN DI BBI
BONTOMANAI KAB. GOWA DAN BBAP TAKALAR
NAMA : NURUL FADHILLAH AZISSTAMBUK : L221 12 103
KELOMPOK : VII (TUJUH
ASISTEN : FI!HI RAMDIANI
PROGRAM STUDI BUDIDA"A PERAIRAN
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS ILMU KELAUTAN DAN PERIKANAN
UNIVERSITAS HASANUDDIN
MAKASSAR
201#
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
2/17
I. PENDAHULUAN
L$%$ B'$)$*+
Produktivitas adalah laju penambatan atau penyimpanan energi oleh suatu
komunitas dalam ekosistem. Produktivitas dari suatu ekosistem adalah kecepatan
cahaya matahari yang diikat oleh vegetasi menjadi produktivitas kotor (produktivitas
primer bruto), sesuai dengan kecepatan fotosintesis. Sedangkan produktivitas bersih
(produktivitas primer neto) dari vegetasi adalah produksi dalam arti dapat
dipergunakan oleh organisme lain, yaitu sesuai dengan kecepatan fotosintesis
(produksi bahan kering) dikurangi kecepatan respirasi. Oleh karena suhu dan
cahaya bervariasi sepanjang hari maka produktivitas tanaman dinyatakan dalam
satuan berat kering (gram/kilogram) per satuan luas permukaan tanah per musim
pertumbuhan atau per tahun.
Produktivitas primer merupakan laju penambatan energi yang dilakukan oleh
produsen. Produktivitas primer dibedakan atas produktivitas primer kasar (bruto)
yang merupakan hasil asimilasi total, dan produktivitas primer bersih (neto) yang
merupakan penyimpanan energi di dalam jaringan tubuh tumbuhan. Produktivitas
primer bersih ini juga adalah produktivitas kasar dikurangi dengan energi yang
digunakan untuk respirasi.
Produktivitas sekunder merupakan laju penambatan energi yang dilakukan
oleh konsumen. Pada produktivitas sekunder ini tidak dibedakan atas produktivitas
kasar dan bersih. Produktivitas sekunder pada dasamya adalah asimilasi pada aras
atau tingkatan konsumen.
aju produktivitas akan tinggi bilamana faktor ! faktor lingkungan cocok atau
optimal. Pemberian bantuan energi dari luar atau subsidi energi juga dapat
meningkatkan produktivitas. Subsidi energi banyak dilakukan oleh manusia terhadap
ekosistem pertanian, yang dapat berupa pemberian pupuk, irigasi, pengendalian
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
3/17
hama, pengolahan tanah. Subsidi energi juga dapat terjadi secara alami, misalnya
berupa ombak di lautan, pasang naik dan surut di pantai, hujan di daratan, angin,
dan lain lain.
Produktivitas atau produksi berbeda dengan hasil panen. Produktivitas atau
produksi adalah sebagaimana dijelaskan sebelumnya. Produksi pada pertanian
sebetulnya adalah hasil panen. "asil panen adalah bagian dari produktivitas primer
bersih yang diambil/dimanfaatkan oleh manusia. Pada dasarnya alam akan
memaksimalkan produktivitas bruto, sedangkan manusia berupaya memaksimalkan
produktivitas bersih, sehingga manusia dapat memaksimalkan hasil panen. #anusia
juga memerlukan produktivitas sekunder. $ari produktivitas sekunder, manusia juga
dapat memperoleh hasil panen yang dapat berupa daging, telur, atau susu.
Pengukuran produktivitas primer pada umumnya didasarkan pada reaksi
fotosintesis. %eberapa metode pengukuran produktivitas primer adalah metode
panen yang cocok untuk ekosistem pertanian, pengukuran oksigen, misalnya
dengan metode botol gelap dan botol terang, untuk ekosistem perairan, metode p",
yang cocok untuk ekosistem perairan, metode klorofil, yang pada dasarnya adalah
mengukur kadar klorofil, metode radioaktif dan metode &O'($ei, '*').
%erdasarkan uraian di atas, untuk lebih memahami tentang Produktivitas +
esuburan Perairan maka perlu dilakukan praktek lapang untuk membandingkan
teori yang ada dengan keadaan dilapangan.
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
4/17
T,-,$* $* K'+,*$$*
-ujuan dari praktek ini adalah untuk mengetahui Produktivitas dan
esuburan Perairan di %% %ontomanai oa dan %%0P -akalar.
egunaan dari Praktek apang Produktivitas dan esuburan Perairan adalah
agar mahasisa lebih memahami tentang Produktivitas dan esuburan Perairan
pada lingkungan budidaya.
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
5/17
II. TINJAUAN PUSTAKA
A),$),%,
0kuakultur adalah kegiatan untuk memproduksi biota (organisme) akuatik
dilingkungan terkontrol dalam rangka mendapat keuntungan (profit). $alam usaha
akuakultur mencakup pembenihan ikan, pembesaran, nutrisi pakan, dan kualitas air
(eugeu, '*).
%udidaya peraiaran (akuakultur) merupakan kegiatan untuk pemeliharaan
dan penangkaran berbagai macam hean atau tumbuhan perairan yang
mengggunakan air sebagai komponen pokoknya. &ontohnya, budidaya tiram,
udang, alga dan ikan. Sebenarnya cakupan budidaya perairan sangat luas, namun
penguasaan teknologi membatasi komoditi tertentu yang dapat diterapkan. %udidaya
perairan adalah bentuk perikanan budidaya, untuk dipertantangkan dangan
perikanan tangkap. egiatan budidaya di ndonesia yang paling umum di
kolam/empang, tambak, tangki, keramba, serta keramba apung
(1ahmatullah, '*).
P/,)%%$ P'$$*
Produktivitas Perairan merupakan kemampuan organisme ! organisme
perairan untuk menerima dan menyimpan energi atau material organik rata ! rata
selama aktu tertentu (hari atau tahun). onsep dari produktivitas merupakan
perbandingan dari output terhadap input. Semakin tinggi tingkat produktivitasnya
berarti semakin banyak hasil (output) yang dicapai. Sumber energi utama bagi
kehidupan adalah cahaya matahari. 2nergi cahaya matahari masuk ke dalam
komponen biotikmelalui produsen (organisme fotoautotropik) yang diubah menjadi
energi kimia tersimpan di dalam senyaa organik. 2nergi kimia mengalir dari
produsen ke konsumen dari berbagai tingkat tropik melalui jalur rantai makanan.
http://id.wikipedia.org/wiki/Biotikhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fotoautotropik&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Organik&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Organik&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Fotoautotropik&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Organik&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Biotik7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
6/17
2nergi kimia tersebut digunakan organisme untuk pertumbuhan dan perkembangan
(#arlina, '**).
K',,$* P'$$*
esuburan perairan adalah suatu keadaan perairan dimana kondisi fisik,
kimia dan biologi dalam keadaan yang optimal bagi perairan. Produktivitas perairan
memberikan gambaran mengenai kemampuan biota untuk dapat melakukan aktifitas
hidupnya. ajian terhadap produktifitas perairan dapat didekati dengan mengkaji
profil beberapa biota laut terutama plankton, bethas dan nekton. 3ntuk menduga
tingkah kesuburan (produktivitas) perairan laut dapat didekati dengan melakukan
analisa fisika, kimia, biologi yang bersangkutan.
#enurut etman dan "orne (*456) dalam0pridayanti ('5) berdasarkan
kandungan hara (tingkat kesuburan) danau di klasifikasikan dalam 6 jenis, yaitu
dengan danau eutropik, danau digotropik dan danau mesotropik.
#enurut evin ('7), penggolongan kesuburan perairan dibagi menjadi dua
yaitu Oligotropik, perairan yang mengandung konsentarsi nutrien yang dibutuhkan
oleh tumbuhan untuk tumbuh serta produktivitas secara keseluruhan yang rendah.
2utropik, perairan yang secara umum kandungannya sangat berbeda dengan
oligotropik perairan ini kaya akan nutrien yang dibutuhkan perairan dan
produktivitasnya yang tinggi.
8itoplankton jenisnya ada yang berupa diatome dan dinoflagellata adalah
dominan selalu diseluruh laut sebagai produsen. $iatome di dapat di daerah !
daerah beriklim kutub dan sedang, untuk perairan beriklim subtropis dan tropis
dioflagellata sangat dominan.
#enurut #arine Science center ('6), 9ooplankton adalah hean yang
berukuran plankton adalah perenang yang lemah sedangkan fitoplankton adalah
tumbuhan berukuran plankton yang tidak dapat berenang.
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
7/17
#enurut :ontji ('5) dalam 0ssoniusosa ('4), membagi plankton
berdasarkan sebaran hori9ontalnya, baik fitoplaknton maupun 9ooplankton menjadi
dua yaitu Plankton neritik hidup di perairan pantai dengan salinitas yang relatif
rendah. Plankton oseanik hidup di perairan lepas pantai hingga ke tengah samudra.
#enurut 3ncategori9ed ('4) dilihat dari sebagian partikelnya plankton dapat
dibagi menjadi tiga yaitu 2piplankton adalah plankton yang hidup di lapisan
permukaan sampai kedalaman sekitar * m. #esoplankton adalah plankton yang
hidup di lapisan tengah, padat kedalaman sekitar * ! 7 m. "ipoplankton adalah
plankton yang hidup pada kedalaman lebih dari 7 m.
#enurut oldman dan 0le;ander plankton (*456) dibagi menjadi dua yaitu
"oloplankton, merupakan plankton yang banyak dijumpai, termasuk ganggang
seperti 0sterionella, 8ragilaria, dan -ubellaria. #eroplankton, merupakan plankton
yang cukup banyak yang termasuk golongan ini seperti diatom melosira.
#enurut "orne dan &harles (*447) yang termasuk 9ooplankton adalah
mikro9ooplankton, seperti proto9oa, porifera, dan moseplankton yaitu crustacea.
#enurut estari dan 2dard ('7), jenis ! jenis fitoplankton beracun yang berhasil
diidentifikasi dalam kasus kematian missal ikan ! ikan dan di teluk
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
8/17
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
9/17
III. METODOLOGI PRAKTIKUM
W$)%, $* T'45$%
Praktek apang Produktivitas dan esuburan Perairan dilaksanakan pada
"ari Sabtu ! #inggu, -anggal '> ! '? 0pril '*7 di %% %ontomanai ab. oa dan
%%0P ab. -akalar.
A$% $* B$6$*
0lat dan bahan yang digunakan dalam Praktek apang Produktivitas dan
esuburan Perairan, antara lain@
-abel *. 0lat yang digunakan dalam praktek lapang Produktivitas dan esuburanPerairan beserta fungsinya.
N/ A$% F,*+
* Pulpen Sebagai alat menulis.
' amera Sebagai dokumentasi.
-abel '. %ahan yang digunakan dalam praktek lapang Produktivitas dan esuburanPerairan beserta fungsinya.
N/ B$6$* F,*+
* uisioner Sebagai %ahan dokumentasi.
M'%/' P$)%),4
-=aancara
=aancara adalah proses memperoleh keterangan untuk tujuan penelitian
dengan cara tanya jaab sambil bertatap muka antara penanya atau peaancara
dengan penjaab atau responden dengan menggunakan alat yang dinamakan
intervie guide (panduan aancara).
-Observasi
#etode observasi atau pengamatan adalah satu cara yang digunakan untuk
memperoleh data, bisa dengan aancara langsung, bisa dengan pengamatan ke
obyek dari percobaan yang dilakukan atau pada obyek survei. #etode ini harus
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
10/17
ditetapkan menggunakan apa yang paling tepat untuk sebuah penelitian atau survei
suatu obyek masalah yang akan ditulis atau diteliti.
-$okumentasi
$okumentasi merupakan metode mengumpulkan data dengan cara
mengambil data ! data dari catatan dokumen, gambar, atau karya ! karya
monumental.
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
11/17
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
BBI B/*%/4$*$ G/7$
ambar 6. $enah %% %ontomanai oa
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
12/17
%% %ontomanai oa merupakan %alai %enih kan yang berlokasi di
abupaten oa, Provinsi Sulaesi Selatan. %alai ini memiliki luas * hektar dengan
jumlah kolam/tambak sebanyak 7' kolam. %iota budidaya dari %% %ontomanai itu
sendiri antara lain kan #as, kan :ila dan kan ele. Sumber air untuk mengairi
tambak berasal dari $anau %ili!bili yang di alirkan melalui pipa utama yaitu pipa
P$0#. Selain dari $anau %ili!bili, air juga bersumber dari sungai sekitar %%.
Pergantian air dilakukan *; dalam > hari. 3ntuk menangani air yang mengalami
kekeruhan tinggi, %% ini menerapkan sistem tandon di mana air diendapkan
sehingga kekeruhan dapat berkurang. Sedangkan untuk penanganan air limbah,
sebelum di buang terlebih dahulu diendapkan kemudian dialirkan ke selokan !
selokan pemukiman arga.
3ntuk keadaan air tambak, beberapa kolam airnya berarna hijau, dan
adapula yang berarna merah. 0ir yang berarna hijau dikarenakan banyaknya
fitoplankton sedangkan air yang berarna merah dikarenakan banyaknya 9at besi
yang terkandung.
Pupuk yang digunakan dalam tahap pengolahan tanah adalah pupuk urea
dan pupuk organik. Pengelolaan tanah tambak di lakukan dengan cara pengeringan,
kemudian pembalikan tanah. Setelah itu dilakukan pula pengapuran. $osis
pengapuran dengan kapur pertanian adalah ' g/meter. emudian dilakukan
pemupukan dan penggenangan air untuk melarutkan bahan organik selama 6 hari
lalu masukkan ikan pada tambak tersebut.
%% %ontomanai oa, selain dipasarkan dalam bentuk benih, ikan budidaya
juga dipasarkan ketika sudah berukuran konsumsi. 0rtinya selain menjalankan
usaha pembenihan, juga malakukan usaha pembesaran sampai ikan ! ikan siap
untuk dipanen.
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
13/17
BBAP T$)$$
J$$* R$8$ P*%, M$,)
ambar '. okasi dan keadaan perairan
Kantor
an
kerapu
ng
ya
Abalon
h
Bandeng
Ruang
an
Mushall
a
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
14/17
eadaan 3mum okasi
%alai %udidaya 0ir Payau -akalar memiliki tugas pokok mengembangkan
teknik perbenihan dan pembudidayaan komoditas budidaya air payau serta
melindungi sumber induk/benih asal alam dan memonitor mutu lingkungan
akuakultur di Sulaesi.
Sarana pelatihan omoditas akuakultur yang dikembangkan di %%0P -akalar
antara lain 3dang (indu, vaname dan udang galah), kan erapu dan %aronang,
epiting dan 1ajungan, 1umput laut dan ai!ai, 0balon, %andeng,
Pengembangan :ila Salin.
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
15/17
V. PENUTUP
K'45,$*
*. $ilihat dari tingkat kesuburan tanah, %% %ontomanai oa dapat dikatakan
subur karena air yang ada di sana menandakan baha tingkat bahan organik
mencukupi.'. %alai %udidaya 0ir Payau -akalar memiliki tugas pokok mengembangkan teknik
pembenihan dan pembudidayaan komoditas budidaya air payau serta melindungi
sumber induk/benih asal alam dan memonitor mutu lingkungan akuakultur.
%erdasarkan dari keberhasilan tiap panen, maka produktivitas dan kesuburan
perairannya dapat dikatakan bagus.
S$$*
P$)%') L$5$*+
3ntuk praktek lapang secara umum, sebaiknya dilaksanakan sesuai
perencanaan yang ada, agar dapat terstruktur dengan baik.
A%'*
3ntuk kak 8iAhi, saya rasa cukup bagus. Selama praktikum, kakak sebagai
asisten mendampingi praktikan hingga kegiatan selesai.
DAFTAR PUSTAKA
$ei, Srisentiyaati. '*'. Produktivitas Perairan. http@//manajimen
sumberdayaperairan.blogspot.com. $iakses pada hari Senin tanggal B #ei
'*7 pukul *5@*B =-0. #akassar.
eugeu. '*. Akuakultur. http@//leugeu.ordpress.com. $iakses pada hari Senin
tanggal B #ei '*7 pukul *5@'B =-0. #akassar.
http://leugeu.wordpress.com/http://leugeu.wordpress.com/http://leugeu.wordpress.com/7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
16/17
1ahmatullah,
7/21/2019 Laporan Praktek Lapang Ppdocx
17/17