Laporan Modul 1.pdf

1

MODUL DESAIN ERGONOMI

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Dalam suatu sistem kerja terdapat empat komponen yaitu mesin, manusia, material dan

lingkungan kerja. Masing-masing dari komponen saling berinteraksi dalam sistem kerja yang

ada. Komponen yang paling utama adalah manusia, selain sebagai komponen yang

menggerakkan jalannya sistem, manusia juga berperan sebagai pengontrol dari mesin yang

ada hingga dihasilkannya output dari sistem tersebut. Selain manusia komponen-komponen

lain harus diperhatikan dan dirancang serta disesuaikan dengan operator. Hal ini dikarenakan

komponen-komponen tersebut adalah pendukung kegiatan yang berjalan dalam sistem dan

secara langsung berinteraksi dengan operator. Kesesuaian ini berguna dalam meminimalisir

terjadinya cidera pada saat bekerja.

Potensi cidera yang mungkin terjadi pada suatu workstation dapat di analisis dengan

menggunakan metode RULA (Rapid Upper Limb Assesment) dan REBA (Rapid Entire Body

Assesment). RULA adalah suatu metode perhitungan rating beban muskoloskeletal dalam

suatu pekerjaan dimana seseorang akan memiliki resiko dari pembebanan bagian atas tubuh

dan leher. Ini memberikan suatu nilai yang menjelaskan suatu pekerjaan dimana nilai tersebut

mencerminkan keadaan postur tubuh, gaya dan pergerakan yang dilakukan. Sedangkan,

REBA adalah sebuah metode yang dikembangkan dalam bidang ergonomi dan dapat

digunakan secara umum dan cepat untuk menilai posisi kerja (postur leher, punggung,

lengan, pergelangan tangan dan kaki ) seorang pekerja. Hasil dari kedua metode tersebut

berupa skor akhir yang dapat dijadikan acuan untuk memperbaiki kondisi kerja dari

workstation yang di teliti. Setelah perbaikan dilakukan maka diharapkan operator dapat

bekerja secara optimal dengan kemungkinan terjadinya cidera yang minim, dan performansi

kerja meningkat sehingga output yang dihasilkan maksimal.

Antropometri adalah ilmu yang mempelajari mengenai pengukuran dimensi tubuh

manusia. Dalam perancangan suatu workstation, layout suatu perusahaan, equipment, pakaian

dan lain lain, maka diperlukan ilmu antropometri. Tak hanya itu, ilmu antropometri harus

didampingi oleh ilmu ergonomi untuk menghasilkan suatu rancangan komponen sistem yang

optimal dengan memanfaatkan data dimensi tubuh manusia yang berkaitan dengan fasilitas

dan workstation tersebut. Dalam praktikum antropometri kali ini studi kasus yang di teliti

2


adalah postur kerja pada stasiun penggorengan kerupuk. Pada stasiun ini akan di analisis

postur kerja operator penggorengan kerupuk, dan dilakukan re-design pada stasiun kerja

tersebut. Hal ini dilakukan untuk mengurangi resiko cidera yang mungkin terjadi.

1.2 Tujuan Praktikum

Tujuan dari praktikum ini adalah sebagai berikut:

1. Untuk mengetahui cara melakukan pengukuran tubuh manusia sesuai dengan data

antropometri Indonesia.

2. Mampu mengevaluasi desain stasiun kerja melalui analisis postur kerja dengan metode

RULA (Rapid Upper Limb Assesment).

3. Mampu merancang ulang desain stasiun kerja penggorengan kerupuk menggunakan

persentil dan data antropometri sehingga menghasilkan stasiun kerja penggorengan

kerupuk yang lebih ergonomis.

3


1.3 Diagram Alir Praktikum

Berikut adalah diagram alir praktikum modul desain ergonomi.

Mulai

Identifikasi masalah

Tinjauan pustaka

Pengambilan data

Data

antropometri

Data desain

perbaikan

lingkungan kerja

Uji kenormalan data pria dan

wanita

Hitung percentile pria dan

wanita

Perbaikan stasiun

kerja

Desain

stasiun

kerja

Kesimpulan dan

saran

Selesai

Analisis stasiun kerja

Analisis dan

interpretasi data

Gambar 1.1 Diagram alir praktikum desain ergonomi

4


1.4 Alat dan Bahan Praktikum

Berikut ini merupakan alat dan bahan yang digunakan pada praktikum desain ergonomi.

1. Kursi Antropometri

Digunakan untuk mengukur dimensi tubuh manusia.

2. Staturemeter

Digunakan untuk mengukur dimensi tubuh manusia dalam keadaan berdiri tegak

3. Pita Meteran

Alat yang pada umumnya digunakan untuk mengukur segala lingkar atau lengkung.

4. Alat Ukur Bantu

Digunakan sebagai alat bantu dalam pengukuran dimensi tubuh manusia.

5. Lembar Pengamatan

Digunakan untuk mencatat data hasil pengukuran dimensi tubuh antropometri dan

analisis postur.

6. Stasiun Kerja Penggorengan Kerupuk

Digunakan sebagai objek pengamatan.

1.5 Prosedur Praktikum

Berikut merupakan prosedur pelaksanaan praktikum desain ergonomi:

1. Membagi praktikan menjadi dua kelompok. Pengukur dan objek yang diukur harus

sesama jenis dalam kelompok tersebut.

2. Membagi tugas dalam masing-masing kelompok yang telah dibagi menjadi pengukur,

pencatat hasil ukuran, dan operator yang diukur sesuai dengan dimensi pada

antropometri Indonesia.

3. Melakukan persiapan pengukuran antropometri dengan alat ukur yang tersedia.

4. Mengukur dimensi tubuh sesuai dengan dimensi antropometri.

5. Mencatat hasil pengukuran tersebut pada lembar pengamatan.

6. Mengolah data dengan menghitung persentil.

7. Melakukan pengumpulan data desain produk.

8. Melakukan analisis dan interpretasi data.

9. Merancang ulang desain produk.

10. Mengambil kesimpulan dan memberikan saran pada praktikum yang telah dilakukan.

5


BAB II

HASIL DAN PEMBAHASAN

2.1 Gambaran Umum Stasiun Kerja

Stasiun kerja yang menjadi pengamatan dalam studi kasus adalah tempat penggorengan

kerupuk pada perusahaan kerupuk Rukun Jaya yang berlokasi di sekitar Jalan Jupri. Pada

stasiun kerja ini dapat dilihat operator yang sedang menggoreng kerupuk di sebuah

penggorengan besar yang terlihat tidak ergonomis yang lebih jelasnya dapat dilihat pada

gambar 2.1.

Gambar 2.1 Stasiun kerja penggorengan kerupuk

Sumber: Dokumentasi pribadi (2015)

Dapat dilihat dari gambar diatas bahwa stasiun kerja tempat penggorengan kerupuk yang

terlalu besar dan dangkal dapat menyebabkan pekerja terciprat oleh minyak panas saat

melakukan aktivitas penggorengan. Penggorengan juga terlalu pendek dan menyebabkan

pekerja kesulitan dalam menjangkau sehingga pekerja harus membungkukkan badan. Tempat

meniriskan minyak untuk kerupuk yang sudah matang terlalu sempit dan tempat kerupuk

mentah terlalu jauh dari jangkauan pekerja. Oleh karena itu dibutuhkan sebuah perbaikan

stasiun kerja yang ergonomis yang dibuat dengan memerhatikan data antropometri tubuh

operator.

6


2.1.1 Analisa Postur Tubuh dengan Metode RULA

Analisa postur kerja yang dilakukan terhadap kegiatan pada stasiun kerja penggorengan

kerupuk menggunakan analisis metode RULA (Rapid Upper Limb Assessment). Posisi tubuh

yang akan dianalisis dengan menggunakan metode RULA dapat dilihat pada Gambar 2.2.

Gambar 2.2 Analisis sudut dimensi tubuh operator

Sumber: Dokumentasi pribadi (2015)

7


Gambar 2.3 Tabel RULA hasil perhitungan analisis postur kerja

Sumber: Sapto Adi Nugroho (2013)

8


Berikut merupakan langkah-langkah untuk menganalisis stasiun kerja dengan metode

RULA (Rapid Upper Limb Assessment).

1. Untuk segmen upper arm mendapat skor +3 karena lengan atas mengalami fleksi 76,39

karena bahu operator terangkat ke atas ketika melakukan pekerjaan maka skor upper arm

ditambahkan +1 dan karena upper arm bergerak menjauhi tubuh maka skor ditambah +1

sehingga total skor pada kolom upper arm adalah +5.

2. Untuk segmen lower arm mendapat skor +2 karena lengan bawah mengalami sudut

94,62, dan karena posisi lengan bawah bekerja menyilang di depan tubuh atau keluar

kesamping tubuh maka skor ditambah +1, sehingga di kolom lower arm skor total yang

dilingkari adalah angka 3.

3. Untuk segmen wrist position mendapat skor +3 karena pergelangan tangan mengalami

sudut lebih dari 15 yaitu 94,65 sehingga pada kolom wrist position skor dilingkari

angka 3. Untuk segmen wrist twist mendapat skor +1 karena pergelangan tangan berputar

dalam jangkauan tengah, sehingga di kolom wrist twist dilingkari angka 1.

4. Untuk segmen posture skor, perhatikan dari langkah 1 - 3 kemudian liat hasil pada tabel

A bernilai = 7.

5. Setelah nilai tabel A selesai, analisislah tabel B. Untuk segmen muscle use skor

mendapat skor +1 karena badan cenderung diam lebih dari 10 menit atau jika bergerak

berulang yang terjadi 4x per menit.

6. Untuk segmen force/load skor mendapat skor +0 karena beban kurang dari 4.4 lbs

(sebentar-sebentar). Maka total skor wrist & arm di atas adalah 7+1+0 = 8.

7. Untuk segmen neck position mendapat skor +3 karena leher mengalami sudut 27,10 dan

posisi leher sering menoleh ke kiri atau kanan mendapat tambahan skor +1, sehingga

pada kolom neck position skor dilingkari angka 4.

8. Untuk segmen trunk position mendapat skor +2 karena punggung mengalami sudut

17,90, serta ditambahkan +1 karena trunk terpuntir ke kiri sehingga di kolom trunk

position dilingkari angka 3.

9. Untuk segmen legs mendapat skor +1 karena kaki menopang tubuh ketika operator

melakukan pekerjaan, sehingga di kolom legs dilingkari angka 1.

10. Untuk segmen posture skor, lihat langkah 5 sampai 9 kemudian identifikasi hasil pada

tabel B bernilai = 6.

9


11. Untuk segmen muscle use skor mendapat skor +1 karena badan cenderung diam lebih

dari 10 menit atau jika bergerak berulang yang terjadi 4 kali per menit.

12. Untuk segmen force/load skor mendapat skor 0 karena beban kurang dari 4.4 lbs. Maka

total neck, trunk and leg skor di atas adalah 6+1+0 = 7.

13. Hasil tabel C adalah 7, maka dapat diambil kesimpulan bahwa dibutuhkan pemeriksaan

dan perubahan penerapan pada stasiun kerja tersebut.

Dari pengamatan dan pengolahan dengan metode RULA didapatkan nilai RULA

terhadap posisi pengangkatan adalah 7 yang menunjukkan level aksi 4. Artinya, posisi yang

dilakukan beresiko menimbulkan cidera dan perlu dilakukan perbaikan-perbaikan ke posisi

yang lebih aman untuk menghindari cidera dalam beraktivitas.

2.2 Pengolahan Data Antropometri

Data antropometri manusia sangat dibutuhkan dalam perancangan suatu sistem kerja.

Karena jika terjadi ketidak sesuaian antara ukuran stasiun kerja dengan dimensi operator

maka dapat menyebabkan postur kerja yang salah yang mengakibatkan besarnya tingkat

kelelahan pada operator. Kenyamanan maupun performansi kerja dari pekerja pun dapat

menurun.

Data antropometri didapat dari hasil pengukuran dimensi tubuh manusia. Dengan

menggunakan data antropometri, dalam perancangan stasiun kerja, fasilitas kerja, dan desain

produk akan diperoleh ukuran-ukuran yang sesuai dan layak dengan dimensi anggota tubuh

manusia yang akan menggunakannnya.

2.2.1 Dimensi Tubuh Manusia

Pada tabel 2.1 berikut ini merupakan penjabaran mengenai dimensi tubuh manusia serta

bagaimana cara mengukurnya.

10


Tabel 2.1 Dimensi Tubuh Antropometri Indonesia

No. Dimensi tubuh Definisi No. Dimensi tubuh Definisi

1

Dimensi tinggi

tubuh

Jarak vertikal dari

lantai ke bagian

paling atas kepala.

2

Dimensi tinggi

mata

Jarak vertikal dari

lantai ke bagian paling

atas kepala.

3

Dimensi tinggi

bahu

Jarak vertikal dari

lantai ke bagian atas

bahu kanan

(acromion) atau

ujung tulang bahu

kanan.

4

Dimensi tinggi

siku

Jarak vertikal dari

lantai ke titik

terbawah di sudut siku

bagian kanan.

5

Dimensi tinggi

pinggul

Jarak vertikal dari

lantai ke bagian

pinggul kanan.

6

Dimensi tinggi

tulang ruas

Jarak vertikal dari

lantai ke bagian

tulang ruas atau buku

jari tangan kanan

(metacartals).

7

Dimensi tinggi

ujung jari

Jarak vertikal dari

lantai ke ujung jari

tengah tangan kanan

(dactylion).

8

Dimensi tinggi

dalam posisi

duduk

Jarak vertikal dari alas

duduk ke bagian

paling atas kepala

11


Tabel 2.1 Dimensi Tubuh Antropometri Indonesia (Lanjutan)


9

Dimensi tinggi

mata dalam posisi

duduk

Jarak vertikal dari

alas duduk ke

bagian luar sudut

mata kanan

10

Dimensi tinggi bahu

dalam posisi duduk

Jarak vertikal dari

alas duduk ke

bagian atas bahu

kanan

11

Dimensi tinggi siku

dalam posisi duduk

Jarak vertikal dari

alas duduk ke

bagian bawah

lengan bawah

tangan kanan

12

Dimensi tebal paha

Jarak vertikal dari

alas duduk ke

bagian atas paha

kanan

13

Dimensi panjang

lutut

Jarak horizontal

dari bagian

belakang pantat

(pinggul) ke

bagian depan

lutut kanan

14

Dimensi panjang

popliteal

Jarak horizontal dari

bagian belakang

pantat (pinggul) ke

bagian belakang

lutut kanan

15

Dimensi tinggi lutut

Jarak vertikal dari

lantai ke

tempurung lutut

kanan.

16

Dimensi tinggi

popliteal

Jarak vertikal

darilantai ke sudut

popliteal yang

terletak di bawah

paha, tepat di

bagian belakang

lutut kaki kanan

12




17

Dimensi lebar sisi

bahu

Jarak horizontal

antara sisi

paling luar bahu

kiri dan bahu

atas kanan

18

Dimensi lebar bahu

bagian atas

Jarak horizontal

antara bahu kiri

dan bahu atas

kanan

19 Dimensi lebar pinggul

Jarak

horizontal

antara sisi

paling luar

pinggul kiri

dan pinggul

kanan.

20 Dimensi tebal dada

Jarak horizontal

dari bagian

belakang tubuh ke

bagian dada untuk

subyek laki-laki

atau bagian buah

dada untuk subyek

peremuan.

21 Dimensi tebal perut

Jarak horizontal

dari bagian

belakang tubuh

ke bagian tubuh

yang paling

menonjol di

bagian perut.

22 Dimensi panjang

lengan atas

Jarak vertikal dari

bagian bawah

lengan bawah

kanan ke bagian

atas bahu kanan.

23 Dimensi panjang

lengan bawah

Jarak horizontal

dari lengan

bawah diukur

dari bagian

belakang siku

kanan ke

bagian ujung

jari tengah

24 Dimensi panjang

rentang tangan ke

depan

Jarak dari bagian

atas bahu kanan

(acromion) ke

ujung jari tengah

tangan kanan

dengan siku dan

pergelangan

tangan lurus.

13




25 Dimensi panjang

bahu genggaman

tangan ke depan

Jarak dari bagian

atas bahu kanan

(acromion) ke

pusat batang

silinder yang di

genggam oleh

tangan kanan

dengan siku dan

pergelangan

tangan lurus.

26 Dimensi panjang kepala

Jarak horizontal

dari bagian

kepala paling

depan dahi

(bagian tengah

atara dua alis) ke

bagian tengah

kepala paling

belakang.

27 Dimensi lebar kepala

Jarak horizontal

dari sisi kepala

bagian kanan,

tepat diatas

telinga.

28 Dimensi panjang tangan

Jaraklipatan

pergelangan

tangan ke ujung

jari tengah

tangankanan

dengan posisi

tangan dan

seluruh jari

lurus.

29

Dimensi lebar tangan

Jarak antara kedua

sisi luar empat

buku jari tangan

kanan yang

diposisikan lurus

dan rapat.

30

Dimensi panjang kaki

Jarak horizontal

dari bagian

belakang kaki

(tumit) ke depan

paling ujung

dari kaki kanan.

31

Dimensi lebar kaki

Jarak antara kedua

sisi paling luar

kaki.

32

Dimensi panjang

rentangan tangan ke

samping

Jarak

maksimum

ujungjari tengah

tanan kanan ke

ujung jari

tengah tangan

kiri.

14




33 Dimensi panjang

rentangan siku

Jarak yang

diukur dari

ujung siku

tangan kanan ke

ujung siku

tangan kiri.

34 Dimensi tinggi

genggaman tangan ke

atas dalam posisi

berdiri

Jarak vertikal

dari lantai ke

pusat batang

silinder (center

of a cylindrical

rod) yang

digenggam oleh

telapak tangan

kanan.

35 Dimensi tinggi

genggaman tangan ke atas

dalam posisi duduk

Jarak vertikal

dari alas duduk

ke pusat batang

silinder.

36 Dimensi panjang

genggaman tangan ke

depan

Jarak yang

diukur dari

bagian belakang

bahu kanan

(tulang belikat)

ke pusat batang

silinder yang

digenggam oleh

telapak tangan

kanan.

Sumber : Antropometri Indonesia (2014)

2.2.2 Rekap Data Antropometri

Rekap data antropometri berupa dimensi tubuh yang telah diukur kemudian

dikumpulkan dan direkap disajikan dalam lampiran.

(Lampiran)

2.2.3 Pengolahan dan Analisis Data

Pengolahan dan analisis data adalah salah satu cara untuk mengetahui apakah data

antropometri yang ada telah memenuhi kriteria untuk diolah. Salah satu analisis yang dapat

digunakan adalah uji normalitas data menggunakan software SPSS. Uji ini berguna untuk

mengetahui apakah data telah terdistribusi normal dan dapat mewakili populasi yang ada

untuk digunakan atau tidak.

15


2.2.3.1 Uji Kenormalan Data

Uji kenormalan data berguna untuk menentukan data yang telah dikumpulkan

berdistribusi normal atau diambil dari populasi normal. Metode klasik dalam pengujian

normalitas suatu data tidak begitu rumit. Berdasarkan pengalaman empiris beberapa pakar

statistik, data yang banyaknya lebih dari 30 angka (n > 30), maka sudah dapat diasumsikan

berdistribusi normal. Biasa dikatakan sebagai sampel besar.

Namun untuk memberikan kepastian, data yang dimiliki berdistribusi normal atau

tidak, sebaiknya digunakan uji statistik normalitas karena belum tentu data yang lebih dari 30

bisa dipastikan berdistribusi normal, demikian sebaliknya data yang banyaknya kurang dari

30 belum tentu tidak berdistribusi normal, untuk itu perlu suatu pembuktian. Uji statistik

normalitas yang dapat digunakan diantaranya Chi-Square, Kolmogorov-Smirnov, Lilliefors,

Shapiro-Wilk, Jarque Bera.

2.2.3.1.1 Uji Kenormalan Data Antropometri Pria

Berikut ini merupakan tabel uji kenormalan data antropometri pria dengan menggunakan

software SPSS 21.

Tabel 2.2 Uji Normalitas Data Antropometri Pria

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

D1 ,136 20 ,200* ,926 20 ,128

D2 ,106 20 ,200* ,964 20 ,622

D3 ,175 20 ,110 ,936 20 ,200

D4 ,126 20 ,200* ,959 20 ,520

D5 ,131 20 ,200* ,935 20 ,193

D6 ,144 20 ,200* ,967 20 ,691

D7 ,120 20 ,200* ,974 20 ,833

D8 ,167 20 ,147 ,959 20 ,531

D9 ,135 20 ,200* ,947 20 ,323

D10 ,108 20 ,200* ,986 20 ,985

D11 ,178 20 ,098 ,861 20 ,008

D12 ,121 20 ,200* ,928 20 ,140

D13 ,156 20 ,200* ,872 20 ,013

D14 ,170 20 ,131 ,942 20 ,258

D15 ,151 20 ,200* ,949 20 ,348

D16 ,137 20 ,200* ,944 20 ,291

D17 ,094 20 ,200* ,983 20 ,965

D18 ,143 20 ,200* ,976 20 ,876

16


Tabel 2.2 Uji Normalitas Data Antropometri Pria (Lanjutan) Kolmogorov-Smirnov

a Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic df Sig.

D19 ,099 20 ,200* ,979 20 ,917

D20 ,186 20 ,069 ,958 20 ,510

D21 ,152 20 ,200* ,941 20 ,250

D22 ,103 20 ,200* ,974 20 ,831

D23 ,091 20 ,200* ,980 20 ,932

D24 ,154 20 ,200* ,921 20 ,102

D25 ,112 20 ,200* ,937 20 ,215

D26 ,147 20 ,200* ,948 20 ,334

D27 ,112 20 ,200* ,964 20 ,630

D28 ,176 20 ,106 ,887 20 ,024

D29 ,169 20 ,138 ,942 20 ,256

D30 ,159 20 ,199 ,965 20 ,637

D31 ,155 20 ,200* ,958 20 ,511

D32 ,162 20 ,176 ,956 20 ,468

D33 ,113 20 ,200* ,947 20 ,327

D34 ,151 20 ,200* ,948 20 ,341

D35 ,117 20 ,200* ,983 20 ,966

D36 ,165 20 ,154 ,922 20 ,107

*. Thisis a lowerbound of thetruesignificance.

a. LillieforsSignificanceCorrection

Sumber: Output SPSS 21.

Data dikatakan berdistribusi normal apabila nilai sig. yang terdapat pada tabel

Kolmogorov-Smirnov > 0,05. Karena pada tabel 2.2 nilai sig pada uji Kolmogorov-Smirnov

seluruh dimensi lebih dari 0,05, maka data seluruh dimensi tubuh pria berdistribusi normal.

2.2.3.1.2 Uji Kenormalan Data Antropometri Wanita

Pada tabel 2.3 berikut ini merupakan uji kenormalan data antropometri pria dengan

menggunakan software SPSS 21.

Tabel 2.3 Uji Normalitas Data Antropometri Wanita

Kolmogorov-Smirnova Shapiro-Wilk

Statistic df Sig. Statistic Df Sig.

D1 ,166 20 ,149 ,923 20 ,112

D2 ,155 20 ,200* ,909 20 ,060

D3 ,149 20 ,200* ,943 20 ,278

D4 ,133 20 ,200* ,973 20 ,819

17


Tabel 2.3 Uji Normalitas Data Antropometri Wanita (lanjutan) Kolmogorov-Smirnov

a Shapiro-Wilk

Statistic df Statistic df

D5 ,099 20 ,200* ,980 20 ,932

D6 ,175 20 ,111 ,929 20 ,147

D7 ,158 20 ,200* ,948 20 ,332

D8 ,135 20 ,200* ,939 20 ,232

D9 ,177 20 ,100 ,914 20 ,075

D10 ,141 20 ,200* ,929 20 ,150

D11 ,128 20 ,200* ,967 20 ,689

D12 ,149 20 ,200* ,932 20 ,171

D13 ,126 20 ,200* ,955 20 ,450

D14 ,109 20 ,200* ,956 20 ,475

D15 ,105 20 ,200* ,958 20 ,512

D16 ,101 20 ,200* ,970 20 ,754

D17 ,134 20 ,200* ,968 20 ,709

D18 ,133 20 ,200* ,976 20 ,868

D19 ,118 20 ,200* ,969 20 ,726

D20 ,149 20 ,200* ,914 20 ,077

D21 ,124 20 ,200* ,962 20 ,576

D22 ,092 20 ,200* ,983 20 ,968

D23 ,138 20 ,200* ,984 20 ,975

D24 ,112 20 ,200* ,934 20 ,184

D25 ,104 20 ,200* ,976 20 ,874

D26 ,117 20 ,200* ,976 20 ,875

D27 ,185 20 ,071 ,949 20 ,356

D28 ,203 20 ,029 ,898 20 ,038

D29 ,157 20 ,200* ,946 20 ,312

D30 ,154 20 ,200* ,928 20 ,143

D31 ,154 20 ,200* ,906 20 ,054

D32 ,105 20 ,200* ,968 20 ,707

D33 ,141 20 ,200* ,926 20 ,131

D34 ,163 20 ,171 ,925 20 ,123

D35 ,130 20 ,200* ,956 20 ,469

D36 ,183 20 ,077 ,938 20 ,218

*. Thisis a lowerbound of thetruesignificance.

a. LillieforsSignificanceCorrection

Sumber: Output SPSS 21.

Data dikatakan berdistribusi normal apabila nilai sig. yang terdapat pada tabel

Kolmogorov-Smirnov > 0,05. Pada tabel 2.3 tidak seluruh dimensi tubuh wanita memiliki

nilai sig. > 0,05. Dimensi yang tidak berdistribusi normal adalah D28 (Dimensi Panjang

18


Tangan) karena memiliki nilai sig. < 0,05, sedangkan dimensi selain D28 berdistribusi

normal, karena memiliki nilai sig. > 0,05.

2.2.4 Perhitungan Persentil

Dari data antropometri yang ada, selanjutnya dapat dilakukan perhitungan persentil.

Perhitungan ini dilakukan untuk mengetahui nilai yang menunjukkan persentase tertentu dari

orang yang memiliki ukuran pada atau dibawah nilai tersebut. Berikut adalah rumus-rumus

yang digunakan dalam melakukan perhitungan persentil.

1. Rata-rata: (2-1)

Sumber: Weirs (2008:91)

dengan:

= jumlah nilai dari data

n = banyaknya data x dalam suatu sampel

2. Standar deviasi : (2-2)

Sumber: Bluman (2012:128)

dengan:

= rata-rata

xi = nilai dari data

n = banyaknya data x dalam suatu sampel

3. Persentil

Berikut adalah rumus persentil yang dapat digunakan untuk data yang berdistribusi

normal.

Tabel 2.4 Rumus Persentil

Nama Persentil Rumus

Persentil 5th

Persentil 10th

Persentil 50th

Persentil 90th

Persentil 95th

Sumber: Wignjosoebroto (2000:67)

19


Dengan: = Rata-rata sampel

= Standar deviasi

Contoh perhitungan persentil pria dengan cara manual adalah sebagai berikut:

1. Rata-rata ( ) dimensi tinggi tubuh (D1) = = 167,255167,23

2. Standar Deviasi ( ) dimensi tinggi tubuh (D1) = = 5,2155,22

3. Persentil 5th dimensi tinggi tubuh (D1)

158,6431158,64

4. Persentil 10thdimensi tinggi tubuh (D1)

160,55



173,91


175,82

Contoh perhitungan persentil wanita dengan cara manual adalah sebagai berikut:

1. Rata-rata ( ) dimensi tinggi tubuh (D1) = = 156,79

2. Standar Deviasi ( ) dimensi tinggi tubuh (D1) = = 3,35683,36

20



151,2628151,26

4. Persentil 10thdimensi tinggi tubuh (D1)

152,49



161,09


162,32

Berikut adalah rumus perhitungan persentil untuk data tunggal yang tidak berdistribusi

normal.

(2-3)

i+1 - xi) (2-4)

Sumber: J. Supranto (2000:117)

Dengan:

Pi = persentil ke-i

N = jumlah data

Xi = nilai data ke-i

= pecahan hasil letak persentil yang dicari

21


Perhitungan persentil dimensi tubuh pria dan wanita dari berbagai dimensi dapat dilihat

pada Tabel 2.5.

Tabel 2.5 Hasil Perhitungan Persentil Dimensi Tubuh Pria

Dimensi

Tubuh

Rata-

rata

Standar

Deviasi

Pengolahan Data Persentil

5 10 50 90 95

D1 167,26 5,22 158,68 160,58 167,26 173,93 175,83

D2 155,93 5,46 146,94 148,94 155,93 162,91 164,91

D3 139,46 5,52 130,37 132,38 139,46 146,53 148,54

D4 102,48 5,20 93,92 95,82 102,48 109,13 111,03

D5 93,80 4,68 86,10 87,81 93,80 99,78 101,49

D6 70,15 4,01 63,55 65,01 70,15 75,28 76,74

D7 60,50 3,64 54,52 55,85 60,50 65,15 66,48

D8 87,13 4,16 80,28 81,80 87,13 92,45 93,97

D9 75,72 3,58 69,82 71,13 75,72 80,30 81,61

D10 59,34 4,09 52,60 54,09 59,34 64,58 66,07

D11 21,79 2,65 17,42 18,39 21,79 25,18 26,15

D12 14,49 3,06 9,45 10,57 14,49 18,41 19,53

D13 59,24 3,45 53,56 54,82 59,24 63,65 64,91

D14 48,21 3,00 43,27 44,36 48,21 52,05 53,14

D15 52,72 3,36 47,19 48,41 52,72 57,02 58,24

D16 42,53 2,08 39,11 39,87 42,53 45,19 45,95

D17 45,68 6,11 35,63 37,86 45,68 53,50 55,73

D18 39,74 3,45 34,06 35,32 39,74 44,15 45,41

D19 39,14 5,53 30,05 32,06 39,14 46,21 48,22

D20 22,71 3,16 17,51 18,66 22,71 26,75 27,90

D21 24,64 4,50 17,23 18,88 24,64 30,39 32,04

D22 37,33 3,20 32,07 33,23 37,33 41,42 42,58

D23 45,06 4,12 38,28 39,79 45,06 50,32 51,83

D24 73,25 5,14 64,79 66,67 73,25 79,83 81,71

D25 63,55 6,16 53,42 55,67 63,55 71,43 73,68

D26 20,19 1,58 17,58 18,16 20,19 22,21 22,79

D27 17,04 2,30 13,26 14,10 17,04 19,97 20,81

D28 18,47 1,15 16,57 16,99 18,47 19,95 20,37

D29 8,48 0,57 7,54 7,75 8,48 9,21 9,42

D30 25,14 1,73 22,30 22,93 25,14 27,35 27,98

D31 10,32 1,57 7,74 8,31 10,32 12,33 12,90

D32 171,34 8,18 157,88 160,87 171,34 181,80 184,79

D33 87,94 4,14 81,13 82,64 87,94 93,23 94,74

D34 213,44 16,86 185,71 191,86 213,44 235,01 241,16

D35 119,94 5,53 110,85 112,86 119,94 127,01 129,02

D36 71,55 5,19 63,01 64,90 71,55 78,20 80,09

22


Tabel 2.6 Hasil Perhitungan Persentil Dimensi Tubuh Wanita

Dimensi

Tubuh

Rata-

rata

Standar

Deviasi

Pengolahan Data Persentil

5 10 50 90 95

D1 156,79 3,36 151,27 152,49 156,79 161,09 162,31

D2 145,52 3,72 139,39 140,75 145,52 150,28 151,64

D3 124,82 4,81 116,90 118,66 124,82 130,98 132,74

D4 97,82 4,47 90,46 92,09 97,82 103,54 105,17

D5 90,02 4,32 82,90 84,48 90,02 95,55 97,13

D6 67,29 3,05 62,27 63,38 67,29 71,20 72,31

D7 59,50 2,87 54,77 55,82 59,50 63,18 64,23

D8 78,95 4,25 71,95 73,51 78,95 84,39 85,95

D9 70,45 2,45 66,42 67,31 70,45 73,59 74,48

D10 56,58 2,12 53,09 53,87 56,58 59,29 60,07

D11 21,44 3,07 16,40 17,52 21,44 25,36 26,48

D12 13,42 1,70 10,63 11,25 13,42 15,59 16,21

D13 57,14 2,28 53,38 54,22 57,14 60,06 60,90

D14 47,63 2,21 43,99 44,80 47,63 50,45 51,26

D15 50,62 3,07 45,56 46,68 50,62 54,55 55,67

D16 40,33 2,62 36,01 36,97 40,33 43,68 44,64

D17 41,22 2,10 37,77 38,54 41,22 43,90 44,67

D18 35,18 3,50 29,42 30,70 35,18 39,66 40,94

D19 39,52 3,13 34,37 35,51 39,52 43,53 44,67

D20 24,02 3,84 17,70 19,10 24,02 28,93 30,33

D21 22,22 3,64 16,23 17,56 22,22 26,88 28,21

D22 34,30 2,81 29,68 30,70 34,30 37,89 38,91

D23 41,02 3,45 35,34 36,60 41,02 45,43 46,69

D24 66,86 3,67 60,81 62,15 66,86 71,56 72,90

D25 58,38 3,77 52,18 53,56 58,38 63,20 64,58

D26 18,77 1,35 16,54 17,04 18,77 20,50 21,00

D27 17,06 1,59 14,45 15,03 17,06 19,09 19,67

D29 7,71 0,82 6,36 6,66 7,71 8,76 9,06

D30 24,03 2,58 19,78 20,72 24,03 27,33 28,27

D31 9,57 1,42 7,24 7,75 9,57 11,39 11,90

D32 157,97 4,39 150,74 152,35 157,97 163,59 165,20

D33 81,02 4,70 73,28 75,00 81,02 87,04 88,76

D34 193,17 6,33 182,75 185,06 193,17 201,27 203,58

D35 110,98 5,54 101,87 103,89 110,98 118,07 120,09

D36 68,85 3,67 62,81 64,15 68,85 73,54 74,88

Karena dimensi panjang tangan (D28) antropometri wanita tidak berdistribusi normal,

maka perhitungan nilai persentil untuk dimensi tersebut dapat dilakukan seperti berikut:

23


Tabel 2.7 Data Antropometri Wanita Dimensi 28 Setelah Diurutkan

D28

No. Data No. Data No. Data No. Data

1 16,5 6 17 11 17,2 16 18

2 16,5 7 17 12 17,3 17 18

3 16,5 8 17 13 17,5 18 18,5

4 16,9 9 17 14 17,5 19 18,5

5 16,9 10 17 15 18 20 19,3

1. Persentil 5th dimensi panjang tangan (D28)





2.3 Analisis Desain Stasiun Kerja

Pada praktikum ini, studi kasus yang digunakan adalah stasiun kerja bagian

penggorengan kerupuk, dimana masih terdapat beberapa kesalahan pada postur kerja

operator, sehingga diperlukan adanya perbaikan untuk mengurangi resiko cidera yang

mungkin terjadi. Pada bagian ini dilakukan penggorengan kerupuk dengan menggunakan

sutil. Proses penggorengan ini dilakukan setelah kerupuk dijemur. Oleh karena itu, perlu

24


dilakukan perancangan ulang pada stasiun kerja penggorengan kerupuk ini, agar kenyamanan

dan produktivitas dari pekerja meningkat. Contoh gambar stasiun kerja penggorengan

kerupuk dapat dilihat pada Gambar 1.2.

Posisi tubuh pekerja pada saat melakukan penggorengan kerupuk adalah berdiri dengan

posisi badan agak membungkuk, dengan gerakan tangan membolak-balik kerupuk yang

sedang digoreng. Dimensi tubuh pekerja yang berinteraksi dengan stasiun disajikan dalam

Tabel 1.5.

Tabel 2.8 Tabel Interaksi Operator dengan Stasiun

No. Interaksi Keterangan Penggunaan

Dimensi Penggunaan

1. Antara manusia dengan stasiun

penggorengan

D32 Menentukan panjang stasiun

penggorengan

D5 Menentukan tinggi meja penggorengan

D25 Menentukan lebar dari stasiun

penggorengan

2. Antara manusia dengan sutil D28 Menentukan diameter holder sutil

3. Antara manusia dengan gantungan sutil D7 Menentukan tinggi dari gantungan sutil

Tabel 2.9 Tabel Evaluasi Dimensi

No Interaksi Keterangan Penggunaan Alasan Perbaikan

1. Operator melakukan

aktivitas dengan

posisi berdiri

Panjang

rentangan

tangan ke

samping (D32)

Panjang dari

stasiun

penggorengan

kerupuk

Kegiatan menggoreng kerupuk

merupakan kegiatan yang repetitive,

sehingga jika dalam melakukan

pengambilan kerupuk mentah dan

peletakkan kerupuk matang

menggunakan jangkauan yang tidak

normal maka akan menyebabkan

kelelahan pada lengan dan bersifat

boros pada penggunaan energi.


aktivitas

penggorengan

dengan posisi

berdiri

Tinggi pinggul

(D5)

Tinggi stasiun

penggorengan

Kegiatan penggorengan ini

merupakan kegiatan repetitive

dengan posisi statis, dan berdiri jika

tinggi meja terlalu tinggi atau

pendek maka akan meningkatkan

kelelahan pada operator, karena

operator harus melakukan usaha

lebih dalam aktivitas penggorengan

ini.

25


Tabel 2.9 Tabel Evaluasi Dimensi (Lanjutan)

No Interaksi Keterangan Penggunaan Alasan Perbaikan

3. Operator menggunakan

sutil untuk menggoreng

kerupuk

Panjang

tangan

(D28)

Diameter holder

sutil

Kegiatan penggorengan kerupuk

merupakan kegiatan yang bersifat

repetitive, jika diameter holder

tidak pas dengan panjang tangan

operator, maka operator akan

kesulitan dalam menggenggam

sutil dan merasa tidak nyaman.

4. Operator menggunakan

gantungan sutil untuk

meletakkan sutil

Tinggi

ujung jari

(D7)

Tinggi

gantungan sutil



repetitive dengan adanya posisi

yang statis, apabila gantungan

terlalu tinggi atau pendek maka

mengharuskan operator untuk

mengangkat lengan atau

membungkukkan badan.


penggorengan dengan

menggunakan sutil

Panjang

bahu

genggaman

tangan

kedepan

(D25)

Lebar stasiun

penggorengan



repetitive dengan adanya posisi

yang statis, jika lebar stasiun

terlalu kecil atau besar, operator

sulit untuk melakukan

penggorengan.

2.4 Perbaikan Desain Stasiun Kerja

Perbaikan dimensi dilakukan untuk memperbaiki beberapa dimensi dari desain stasiun

kerja yang dirasa kurang sesuai atau beresiko menyebabkan cidera bagi operator. Adapun

perbaikan-perbaikan dimensi desain stasiun kerja dapat dilihat pada Tabel 2.10.

Tabel 2.10 Tabel Perbaikan Dimensi Stasiun Kerja

No. Interaksi Dimensi Penggunaan Persentil Ukuran Allowance Total

Ukuran

1

Antara manusia

dengan meja

penggorengan

D32

Menentukan

panjang stasiun

penggorengan

5 157,88 - 157,88

2

Antara manusia

dengan meja

penggorengan

D5

Menentukan

tinggi meja

penggorengan

50 93,80

Ditambah

tebal alas

kaki

(+ 2 cm)

95,80

26


Tabel 2.10 Tabel Perbaikan Dimensi Stasiun Kerja (Lanjutan)

No. Interaksi Dimensi Penggunaan Persentil Ukuran Allowance Total

Ukuran

3 Antara manusia

dengan sutil D28

Menentukan

diameter holder

sutil

5 16,57 - 16,57

4 Antara manusia

gantungan sutil D7

Menentukan

tinggi dari

gantungan sutil

50 60,50 - 60,50

5

Antara manusia

dengan stasiun

penggorengan

D25

Menentukan

lebar dari stasiun

penggorengan

5 53,42 - 53,42

Pada perbaikan dimensi stasiun kerja penggorengan kerupuk ada dua hal yang harus

diperhatikan yaitu penentuan persentil dan allowance. Berdasarkan pada Tabel 1.6, terdapat

lima dimensi yang harus diperbaiki pada stasiun kerja penggorengan kerupuk, yaitu:

1. Pada D32 atau dimensi rentangan tangan kesamping digunakan untuk menentukan

panjang dari stasiun penggorengan. Hal ini perlu didesain secara benar, dikarenakan

penggorengan dilakukan berulang-ulang dengan penambahan aktivitas pengambilan

kerupuk yang siap digoreng dan peletakkan kerupuk yang telah digoreng. Untuk

menghindari cedera pada tangan dan pengefisiensian ekonomi gerakan, diperlukan jarak

jangkauan yang normal.Persentil ke-5 (ekstrim bawah) dipilih dikarenakan agar operator

yang memiliki panjang lengan rendah tetap dapat menjangkau stasiun kerja secara

keseluruhan yaitu sebesar 157,88 cm.

2. Untuk menentukan tinggi stasiun penggorengan, digunakan dimensi tinggi pinggul (D5).

Hal ini perlu didesain secara benar agar operator yang menggunakan dapat merasa

nyaman. Ketika operator merasa nyaman terhadap stasiun kerjanya tentu kinerja akan

semakin membaik. Allowance yang diberikan adalah sebesar 2 cm , dikarenakan

operator memakai alas kaki dalam aktivitas penggorengan ini. Dalam perbaikan tinggi

stasiun penggorengan, persentil ke-50 dipilih agar operator yang memiliki tinggi rata-

rata, dapat menggunakannya yaitu sebesar 93,80 cm.

3. Pada D28 atau dimensi panjang tangan digunakan untuk menentukan diameter dari

holder sutil. Hal ini perlu didesain secara benar agar operator yang menggunakan dapat

merasa nyaman ketika menggenggam sutil. Ketika operator merasa nyaman terhadap

27


fasilitas kerjanya tentu kinerja akan semakin membaik. Dalam merancang desain ini.

Dalam perbaikan holder sutil, persentil ke-5 dipilih agar operator yang memiliki panjang

tangan yang pendek tetap dapat menggenggam sutil, yaitu sebesar 16,57 cm.

4. Pada D7 atau dimensi tinggi ujung jari digunakan untuk menetapkan tinggi dari

gantungan sutil. Hal ini perlu didesain secara benar agar operator yang menggunakan

dapat merasa nyaman. Ketika operator merasa nyaman terhadap stasiun kerjanya tentu

kinerja akan semakin membaik.Dalam perbaikan ini, persentil ke-50 dipilih agar operator

yang memiliki tinggi jari rata-rata dapat menggunakan gantungan sutil ini yaitu sebesar

60,50 cm.

5. Pada D25 atau dimensi panjang bahu genggaman tangan kedepan, digunakan untuk

menentukan lebar dari stasiun penggorengan. Hal ini perlu didesain secara benar agar

operator yang menggunakan dapat merasa nyaman.Dalam perbaikan lebar stasiun

penggorengan, digunakan persentil ke-5 dipilih dikarenakan agar operator yang memiliki

panjang bahu genggaman tangan ke depan yang lebih besar tetap dapat menggoreng

kerupuk dengan nyaman yaitu sebesar 53,42 cm.

2.5 Desain Baru Stasiun Kerja

Berikut ini merupakan gambar dari desain baru stasiun kerja penggorengan kerupuk yang

dibuat dengan menggunakan software sketch up.

Gambar 2.4 Desain baru stasiun kerja tampak keseluruhan

Sumber: Interface SketchUp (2015)

28


Dari gambar di atas dapat dilihat secara keseluruhan layout dari desain stasiun kerja yang

akan dibuat beserta dimensi-dimensi yang digunakan untuk pengaplikasian ukuran dari

stasiun kerja tersebut. Stasiun kerja yang baru terdiri dari tempat menaruh kerupuk yang

masih mentah, tempat penggorengan kerupuk, dan tempat untuk meniriskan minyak kerupuk.

Tempat kerupuk yang masih mentah didesain untuk memudahkan operator dalam mengambil

kerupuk dengan cepat agar gerakan dapat diminimalisir dengan memperkecil jarak. Tempat

untuk menggoreng kerupuk didesain terdiri atas wajan silinder dengan kedalaman tertentu

yang dibuat untuk memperkecil kemungkinan operator terkena percikan minyak panas saat

menggoreng kerupuk. Sedangkan tempat meniriskan minyak kerupuk juga didesain dengan

kedalaman tertentu agar mampu menampung kerupuk dalam jumlah besar. Minyak hasil

penirisan nantinya akan ditampung oleh suatu laci penampungan yang akan memudahkan

operator dalam membuang minyak tersebut. Stasiun kerja juga didesain agar memiliki

gantungan sutil untuk memudahkan penyimpanan sutil ketika operator selesai bekerja. Untuk

lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar 2.5 di bawah ini.

Gambar 2.5 Desain baru stasiun kerja tampak atas


29


Selain desain baru terhadap stasiun kerja, pendesainan ulang juga dilakukan terhadap

sutil yang dipakai untuk mengangkat kerupuk dalam jumlah besar yang kemudian akan

ditaruh di tempat penirisan. Sutil dibuat seperti jaring-jaring agar saat mengangkat kerupuk

minyak dari wajan tidak boros terbuang begitu saja ke tempat penirisan. Pembuatan sutil ini

disesuaikan dengan ukuran persentil 5th

untuk dimensi panjang tangan, yaitu D28. Untuk

lebih jelasnya dapat dilihat pada gambar 2.6 di bawah ini.

Gambar 2.6 Desain baru sutil tampak keseluruhan


30


BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Berikut adalah kesimpulan dari laporan praktikum.

1. Pengukuran tubuh manusia yang sesuai dengan kaidah antropometri berkaitan dengan 36

dimensi tubuh, yang meliputi tubuh, tangan, dan kepala. Dalam perancangan stasiun

kerja, fasilitas kerja, dan desain produk digunakan data antropometri sehingga akan

diperoleh ukuran-ukuran yang sesuai dengan dimensi anggota tubuh operator yang akan

menggunakannnya. Pengukuran dimensi antropometri itu sendiri menggunakan kursi

antropometri, penggaris, staturimeter, dan meteran. Setelah proses pengambilan data

selesai, lalu dihitung rata-rata, standar deviasi dari 40 data yang terdiri dari 20 data pria

dan 20 data wanita. Selanjutnya langkah yang terakhir dilakukan adalah menghitung

persentil. Data persentil itulah yang nantinya akan menjadi acuan dalam perancangan

desain stasiun kerja yang baru.

2. Pada studi kasus kali ini yang menjadi objek pengamatan adalah stasiun kerja

penggorengan kerupuk. Dalam analisis data digunakan metode RULA (Rapid Upper

Limb Assessment) yaitu metode yang menitikberatkan perhitungan dan analisis pada

tubuh bagian atas dengan kaki operator sebagai penopang. Dengan menggunakan metode

RULA didapatkan total skor terhadap posisi pengangkatan adalah 7 yang menunjukkan

level aksi 4. Artinya, posisi yang dilakukan beresiko menimbulkan cidera dan perlu

dilakukan perbaikan-perbaikan ke posisi yang lebih aman untuk menghindari cidera

dalam beraktivitas. Perbaikan yang diberikan pada stasiun kerja penggorengan kerupuk

yaitu dengan membuat stasiun kerja sesuai dengan antropometri operator sehingga

operator dapat bekerja dalam posisi normal dan meminimalkan resiko terjadinya cidera,

dilakukan juga penambahan wadah kerupuk mentah pada sisi kanan stasiun dan juga

penambahan wadah penirisan kerupuk pada sisi kiri stasiun penggorengan. Hal ini

dilakukan agar operator lebih mudah dalam melakukan penggorengan, terutama dalam

melakukan pengambilan kerupuk mentah, dan peletakkan kerupuk yang telah matang.

Karena pada stasiun kerja yang lama jangkauan yang diberikan kepada operator untuk

mengambil kerupuk mentah sangat jauh sehingga tidak ergonomis dan tidak sesuai

dengan kaidah ekonomi gerakan.

31


3. Pada studi kasus penggorengan kerupuk, masih terdapat beberapa kesalahan pada postur

kerja operator, sehingga diperlukan adanya perbaikan untuk mengurangi resiko cedera

yang mungkin terjadi. Perbaikan stasiun kerja dilakukan pada 5 dimensi yaitu dimensi

panjang rentangan tangan ke samping dengan penggunaan persentil ke-5 yaitu sebesar

157,88 cm, dimensi tinggi pinggul dengan persentil ke-50 yaitu sebesar 93,8 cm dengan

penambahan allowance sebesar 2 cm karena operator menggunakan alas kaki, sehingga

ukuran tinggi stasiun penggorengan kerupuk menjadi 95,8 cm, dimensi panjang tangan

dengan persentil ke-5 yaitu sebesar 16,57 cm, dimensi tinggi ujung jari dengan persentil

ke-50 yaitu sebesar 60,50 cm, dan dimensi panjang bahu genggaman tangan ke depan

dengan penggunaan persentil ke-5 yaitu sebesar 73,68 cm.

3.2 Saran

Berikut merupakan saran yang dapat diberikan bagi studi kasus stasiun kerja

penggorengan kerupuk.

1. Sebaiknya operator menggunakan alat pengaman berupa pakaian dan masker agar wajah

dan tubuh operator tidak terkena percikan minyak panas saat menggoreng.

2. Operator sebaiknya diberikan waktu istirahat yang cukup untuk mengumpulkan energi

guna adanya peningkatan performansi pada pekerjaan yang dilakukan.

3. Stasiun kerja perlu dilakukan perbaikan dengan mendesain ulang berdasarkan

antropometri dimensi tubuh operator.

Documents

Laporan Modul 1.pdf