LAPORAN FIELDTRIP PERTANIAN BERLANJUT - blog.ub.ac.idblog.ub.ac.id/eveline2508/files/2016/12/LAPORAN-PB-A2.pdf · 4 Alat Tulis Untuk menggambar daerah yang diamati dan mencatat hal-hal

i

LAPORAN FIELDTRIP

PERTANIAN BERLANJUT

KELOMPOK 2

Anggota:

Elda Rova Sinaga (145040100111117)

Dita Audia (145040100111121)

Trio Dian Septian (145040101111002)

Ni’matul Hidayah (145040101111014)

Ivana Neelam P (145040101111020)

Mareta Dewi N (145040101111021)

Gayuh Bagas N (145040101111022)

Nurul Walidah (145040101111024)

Eveline Indra S (145040101111033)

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

FAKULTAS PERTANIAN

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

MALANG

2016

ii

DAFTAR ISI

BAB I PENDAHULUAN ...................................................................................... 1

BAB 2 METODOLOGI ........................................................................................ 3

2.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ................................................................... 3

2.2 Metode Pelaksanaan ...................................................................................... 3

2.2.1 Pemahaman Karakteristik Lanskap ........................................................ 3

2.2.2 Pengukuran Kualitas Air ........................................................................ 4

2.2.3 Pengukuran Biodiversitas....................................................................... 8

2.2.4 Pendugaan Cadangan Karbon .............................................................. 11

2.2.5 Identifikasi keberlanjutan lahan dari Aspek Sosial Ekonomi .............. 12

BAB 3 HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 13

3.1.3 Indikator Pertanian Berlanjut dari Sosial Ekonomi ............................. 33

BAB 4 PENUTUP ............................................................................................. 74

a. Kesimpulan ................................................................................................ 74

4.2 Saran ............................................................................................................ 75

DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 76

LAMPIRAN ............................................................................................................

iii

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Alat dan Bahan Metode Pemahaman Karakteristik Lanskap .................... 3

Tabel 2. Pengamatan Kekeruhan Air ...................................................................... 4

Tabel 3. Pengamatan Suhu Air ................................................................................ 4

Tabel 4. Pengukuran Dissolve Oxygen .................................................................... 5

Tabel 5. Alat dan Bahan Metode Pengamatan pH Air ............................................ 6

Tabel 6. Alat dan Bahan Pengamatan pH dan DO di Laboraturium ....................... 6

Tabel 7. Pengamatan Biodiversitas Tanaman ......................................................... 8

Tabel 8. Alat dan Bahan Keragaman dan Analisa Vegetasi .................................... 8

Tabel 9. Alat dan Bahan Pengamatan Biodiversitas Arthropoda ........................... 9

Tabel 10. Alat dan Bahan Biodiversitas Penyakit .................................................. 10

Tabel 11. Alat dan Bahan Pendugaan Cadangan Karbon ..................................... 11

Tabel 12. Alat dan Bahan Metode Identifikasi keberlanjutan lahan dari Aspek

Sosial Ekonomi ...................................................................................................... 12

Tabel 13. Kualitas Air ............................................................................................ 14

Tabel 14. Analisis Biodiversitas ............................................................................. 16

Tabel 15. Analisis Vegetasi Gulma ........................................................................ 17

Tabel 16. Hasil Perhitungan Analisis Vegetasi Gulma ........................................... 19

Tabel 17. Pengamatan Biodiversitas Arthropoda pada Masing-Masing Plot ....... 20

Tabel 18. Manfaat Peranan Layanan Lingkungan dalam Lanskap Agroekosistem22

Tabel 19. Komposisi Peranan Arthropoda dalam Hamparan Plot 1 ..................... 23




Tabel 23. Segitiga Fiktorial pada Masing-Masing Plot .......................................... 24

Tabel 24. Nama dan Foto pada Masing-Masing Plot ............................................ 26

Tabel 25. Biodiversitas Penyakit Masing-Masing Plot .......................................... 30

Tabel 26. Cadangan Karbon .................................................................................. 32

Tabel 27. Tenaga Kerja (Komoditas Jagung) ......................................................... 34

Tabel 28. Usahatani Bapak Suwono (Komoditas Jagung) ..................................... 34

Tabel 29. Tenaga Kerja (Komoditas Kopi) ............................................................. 36

Tabel 30. Usahatani Bapak Suwono (Komoditas Kopi) ......................................... 37

Tabel 31. Usahatani Bapak Suwono (Komoditas Kopi) selama 5 tahun ............... 37

Tabel 32. Suku bunga, NPV, IRR, dan Net B/C ...................................................... 38

Tabel 33. Payback Period (PP) .............................................................................. 38

Tabel 34. Tenaga Kerja (Komoditas Cabai) ........................................................... 39

Tabel 35. Biaya Penyusutan (Komoditas Cabai) ................................................... 40

Tabel 36. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cabai) ..................................... 40

Tabel 37. Tenaga Kerja (Komoditas Kopi) ............................................................. 42

iv

Tabel 38. Biaya Penyusutan (Komoditas Kopi) ..................................................... 43

Tabel 39. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Kopi) ....................................... 43

Tabel 40. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Kopi) selama 5 tahun ............. 44



Tabel 43. Tenaga Kerja (Komoditas Cengkeh) ...................................................... 45

Tabel 44. Biaya Penyusutan (Komoditas Cengkeh) .............................................. 46

Tabel 45. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cengeh) .................................. 46

Tabel 46. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cengkeh) selama 6 tahun ....... 47



Tabel 49. Tenaga Kerja (Komoditas Pisang) .......................................................... 49

Tabel 50. Biaya Penyusutan (Komoditas Pisang) .................................................. 49

Tabel 51. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Pisang) .................................... 50

Tabel 52. Tenaga Kerja (Komoditas Durian) ......................................................... 53

Tabel 53. Biaya Penyusutan (Komoditas Durian) ................................................. 53

Tabel 54. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Durian) .................................... 53

Tabel 55. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Durian) selama 10 tahun ........ 54

Tabel 56. Suku Bunga, NPV, IRR, dan Net B/C ...................................................... 55


Tabel 58. Tenaga Kerja (Komoditas Kubis) ........................................................... 56

Tabel 59. Usahatani Bapak Sugiyanto (Komoditas Kubis) .................................... 57

Tabel 60. Tenaga Kerja (Komoditas Jagung Manis) .............................................. 59

Tabel 61. Usahatani Bapak Sugiyanto (Komoditas Jagung Manis) ....................... 59

Tabel 62. Indikator Keberlanjutan Sistem Pertanian ............................................ 71

v

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Langkah kerja Pemahaman Karakteristik Lansekap ............................. 3

Gambar 2. Pengamatan Kekeruhan Air .................................................................. 4

Gambar 3. Pengamatan Suhu Air ........................................................................... 5

Gambar 4. Pengukuran Dissolve Oxygen ................................................................ 5

Gambar 5. Langkah kerja Pengmatan pH Air Sungai .............................................. 6

Gambar 6. Langkah Kerja Pengamatan pH dan DO di Laboraturium ..................... 7

Gambar 7. Langkah Kerja Pengamatan Biodiversitas Tanaman ............................. 8

Gambar 8. Keragaman dan Analisa Vegetasi .......................................................... 9

Gambar 9. Langkah Kerja Biodiversitas Arthropoda ............................................ 10

Gambar 10. Langkah Kerja Biodiversitas Penyakit ............................................... 11

Gambar 11. Langkah Kerja Pendugaan Cadangan Karbon ................................... 11

Gambar 12. Langkah Kerja Identifikasi Keberlanjutan Lahan dari Aspek Sosial

Ekonomi................................................................................................................. 12

Gambar 13. Grafik Nilai Indeks Keragaman Shannon- Wianner (H’) dan Indeks

Dominansi Simpson (C’) ........................................................................................ 19

Gambar 14. Perbandingan Jumlah Arthropoda antar Plot ................................... 24

vi

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Sketsa Penggunaan Lahan di Lokasi Pengamatan ............................ 79

Lampiran 2. Sketsa Transek Lansekap .................................................................. 81

Lampiran 3. Data-data lapangan Lainnya ............................................................. 83

Lampiran 4. Hasil Wawancara ............................................................................ 101

1

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Beragam teknologi modern yang diciptakan membuat pekerjaan

manusia menjadi lebih cepat dan mudah. Berkembangnya teknologi modern

juga merambah ke bidang pertanian. Perkembangan teknologi dimaksudkan

untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi secara signifikan.

Perkembangan teknologi pertanian yang sangat pesat sebagai upaya untuk

memenuhi kebutuhan bahan pangan dan komoditas lainnya. Penemuan

teknologi di bidang pertanian sangat beragam, misalnya mesin-mesin

pertanian, pupuk, pestisida dan bibit unggul. Namun, kenyataannya

penggunaan teknologi tersebut tidak selalu menguntungkan, tetapi juga

dapat berdampak buruk dan dapat menimbulkan kerugian. Sebagai salah

satu contoh dampak negatif dari penggunaan terknologi adalah pupuk,

khususnya pupuk kimia. Dalam jangka pendek, pupuk kimia dapat

meningkatkan prodiktivitas. Tetapi, dalam jangka panjang dapat

mempengaruhi kondisi lingkungan yang semakin buruk.

Hal inilah yang memunculkan konsep pertanian berlanjut yang

mempelajari tentang beberapa indikator baik dari segi ekonomi, biofisik dan

sosial. Dimana sistem pertanian berlanjut adalah sistem pertanian yang layak

secara ekonomi dan ramah lingkungan. Pada tingkat bentang lahan

pengelolaannya difokuskan pada pemanfaatan biodiversitas tanaman

pertanian dalam mempertahankan polinator, pengendalian gulma,

pengendalian hama dan penyakit, hidrologi (kuantitas dan kualitas air) dan

mengurangi emisi karbon. Dalam pertanian berlanjut, indikator keberhasilan

dapat dilihat dari kesejahteraan masyarakat yang merata, khususnya para

petani. Selain itu perhatian lainnya terkait kondisi lingkungan yang dapat

dilakukan melalui interaksi antar lahan (tanah), manajemen budidaya,

pengendalian hama dan penyakit, kebiasaan serta adat istiadat masyarakat

yang ada disekitarnya. Dari tujuan tersebut selanjutnya dikembangkan

konsep pertanian berkelanjutan apakah dapat dikatakan berlanjut atau

tidak. Sehingga pentingnya perlindungan lingkungan (konservasi) dan

pemberdayaan petani untuk dapat menjamin pemenuhan dan pemuasan

kebutuhan manusia secara berkelanjutan bagi generasi sekarang maupun

dimasa mendatang.

2

1.2 Maksud dan Tujuan

1. Memahami macam-macam, sebaran dan interaksi antar tutupan lahan

pertanian yang ada di suatu bentang lahan

2. Memahami pengaruh pengelolaan lanskap pertanian terhadap kondisi

hidrologi, tingkat biodiversitas dan cadangan karbon

1.3 Manfaat

Manfaat dari adanya matakuliah pertanian berlanjut adalah untuk

memahami pengaruh pengelolaan lanskap pertanian dan indikator-indikator

yang menunjang keberhasilan dalam usahatani khususnya untuk pertanian

yang berkelanjutan sehingga dapat memberikan dampak positif bagi

kehidupan yang akan datang baik dari segi lingkungan, manusia, hewan dan

tumbuhan.

3

BAB 2 METODOLOGI

2.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Fieldtrip Pertanian Berlanjut dilaksanakan di Desa Tulungrejo,

Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang Jawa Timur.Fieldtrip dilakukan

pada hari Sabtu, tanggal 8 Oktober 2016, kegiatan fieldtrip pertanian

berlanjut dimulai pukul 08.00 WIB sampai 14.30 WIB.

2.2 Metode Pelaksanaan

2.2.1 Pemahaman Karakteristik Lanskap

a. Alat dan Bahan

Tabel 1. Alat dan Bahan Metode Pemahaman Karakteristik Lanskap

No Alat dan Bahan Fungsi

1 Kompas Untuk menentukan arah mata angina

2. Kamera Dokumentasi

Untuk mengambil gambar daerah yang diamati

3 Klinometer Untuk mengamati kemiringan daerah yang diamati

4 Alat Tulis Untuk menggambar daerah yang diamati dan mencatat hal-hal penting

b. Cara Kerja

Tentukan Lokasi yang representatif sehingga kita dapat melihat lanskap secara keseluruhan

Lakukan pengamatan secara menyeluruh terhadap berbagai bentuk penggunaan lahan yang ada. Isikan pada kolom penggunaan lahan dan

dokumentasikan dengan foto kamera

Identifikasikan jenis vegetasi yang ada, isikan hasil identifikasi ke dalam kolom tutupan lahan

Isikan hasil pengamatan pada form

Lakukan pengamatan secara menyeluruh terhadap berbagai tingkat kemiringan lereng yag ada serta tingkat tutupan kanopi dan seresahnya

Gambar 1. Langkah kerja Pemahaman Karakteristik Lansekap

4

2.2.2 Pengukuran Kualitas Air

1. Pengamatan Kekeruhan Air

a. Alat dan Bahan

Tabel 2. Pengamatan Kekeruhan Air

No Nama Fungsi

1 Tabung atau botol air mineral kedalaman 40cm

Untuk mewadahi air pengamatan

2 Secchi disc Sebagai indikator untuk mengukur kekeruhan air

3 Air Didapat dari lokasi fieldtrip sebagai indikator pertanian berlanjut

b. Cara Kerja

2. Pengamatan Suhu Air

a. Alat dan Bahan

Tabel 3. Pengamatan Suhu Air

No Nama Fungsi

1 Termometer Untuk mengukur suhu air yang ada di lokasi pengamatan

2 Air Didapat dari lokasi fieldtrip sebagai indikator pertanian berlanjut

Tuangkan contoh air dalam tabung / botol air mineral yang memiliki kedalaman 40 cm

Masukkan secchi disc ke dalam tabung yang berisi air secara perlahan-lahan dan amati secara tegak lurus sampai warna hitam-putih pada secchi disc

tidak terlihat

Ukur sampai kedalaman berapa secchi disc masuk di tabung (hingga tidak terlihat).

Masukkan data kedalaman yang diperoleh ke dalam persamaan berikut: Konsentrasi sedimen (mg/l) = (3357.6 * D-1.3844). Dimana “D‟ adalah

kedalaman secchi disc dalam cm.

Gambar 2. Pengamatan Kekeruhan Air

5

b. Cara Kerja

3. Pengukuran Dissolve Oxygen

a. Alat dan Bahan

Tabel 4. Pengukuran Dissolve Oxygen

No Nama Fungsi

1 Botol air mineral 600ml

Untuk mengambil air sample dari lokasi pengamatan

2 Multi Water Quality Checker

Untuk mengamati DO air sample yang ada di laboraturium

3 Air Didapat dari lokasi fieldtrip sebagai

indikator pertanian berlanjut

b. Cara Kerja

Pastikan air yang akan diamati suhunya tidak tersentuh benda apapun atau terkontaminasi zat lain supaya tidak mempengaruhi suhu air

Masukkan termometer ke dalam air selama 1-2 menit.

Baca suhu saat termometer masih dalam air.

Catat pada form pengamatan.

Pada saat pengambilan contoh air, sungai harus dalam kondisi yang alami (tidak ada orang yang masuk dalam sungai).Hal ini untuk menghindari

kekeruhan air akibat gangguan tersebut.

Ambil contoh air dengan menggunakan botol ukuran 600 ml (sampai penuh) dan tutup rapat.

Beri label berisi waktu (jam, tanggal, bulan, tahun), tempat pengambilan contoh, dan nama pengambil contoh.

Catat pada formContoh air segera dianalisis di laboratorium pengamatan.

Gambar 3. Pengamatan Suhu Air

Gambar 4. Pengukuran Dissolve Oxygen

6

4. Pengamatan pH air

a. Alat dan Bahan

Tabel 5. Alat dan Bahan Metode Pengamatan pH Air

No Nama Fungsi




Untuk mengamati pH air sample yang ada di laboraturium



b. Cara Kerja

5. pengamatan DO dan pH di Laboraturium

a. Alat dan Bahan

Tabel 6. Alat dan Bahan Pengamatan pH dan DO di Laboraturium

No Nama Fungsi




Untuk mengamati DO dan pH air sample yang ada di laboraturium



Siapkan gelas ukur / tabung untuk pengujian, isi dengan air yang akan diuji.

Celupkan kertas lakmus ke dalamnya, biarkan beberapa saat sampai terjadi perubahan warna.Bandingkan warna kertas lakmus dengan warna standar.

Catat pH sesuai dengan warna standar.

Gambar 5. Langkah kerja Pengmatan pH Air Sungai

7

b. Cara Kerja

Rangkaikan semua omponen Multi Water Quality Checker yang terdiri dari:

data loger, kabel, sensor probe dan bateray

Multi Water Quality Checker telah diprogram secara otomatis

Tekan Tombol Power kurang lebih 3 detik untuk menghidupkan atau sebaliknya, di monitor akan muncul tulisan HORIBA, jika tidak muncul efek

bateray

Pasang bateray di data loger: buka dengan obeng dan masukkan batere dan tutup kembali jangan ketinggalan karet

Tekan Enter 1x untuk melihat semua parameter, Tekan 2x untuk melihat per parameter

Masukkan sensor ke dalam kolam/danau sesuai dengan dengan kedalaman yang dikehendaki

Catat semua informasi yang dicantumkan, jika layar kurang jelas tekan

tombol light 1x

Tekan tombol arah sesuai dengan kebutuhan

Untuk proram semua parameter tekan Esc

Tekan tombol Meas 1x, tunggu sesaat angka pada monitor akan berkedip,sebagai tanda alat sedang bekerja

Gambar 6. Langkah Kerja Pengamatan pH dan DO di Laboraturium

8

2.2.3 Pengukuran Biodiversitas

2.2.3.1 Aspek Agronomi

2.2.3.1.1 Biodiversitas tanaman

a. Alat dan Bahan

Tabel 7. Pengamatan Biodiversitas Tanaman

No. Nama Fungsi

1 Alat Tulis Untuk mencatat hasil pengamatan

2 Kamera Mendokumentasikan objek pengamatan

b. Cara Kerja

2.2.3.1.2 Keragaman dan analisa vegetasi

a. Alat dan Bahan

Tabel 8. Alat dan Bahan Keragaman dan Analisa Vegetasi

No. Nama Fungsi

1 Alat Tulis Untuk mencatat hasil pengamatan

2 Kamera Mendokumentasikan objek pengamatan

3 Frame ukuran (50x50) cm

sebagai frame untuk plot

4 Plastik untuk tempat gulma yang tidak diketahui

5 Penggaris untuk mengukur tajuk terpanjang gulma dan yang tegak lurus dengan gulma

6 Alkohol 70% untuk mengawetkan gulma yang dibawa

Membuat jalur transek pada hamparan yang akan di analisis

Menentukan titik pada jalur (transek) yang mewakili masing-masing tutupan lahan dalam hamparan lanskap

Menentukan titik pengamatan untuk melihat seluruh hamparan lanskap

Mencatat karakteristik tanaman budidaya disetiap tutupan lahan

Mengukur luas lahan, jarak tanam, menghitung populasi dan menentukan sebaran

Dokumentasi

Gambar 7. Langkah Kerja Pengamatan Biodiversitas Tanaman

9

7 Kapas untuk media penampung alkohol

b. Cara Kerja

2.2.3.2 Aspek Hama Penyakit

2.2.3.2.1 Biodiversitas Arthropoda

a. Alat dan Bahan

Tabel 9. Alat dan Bahan Pengamatan Biodiversitas Arthropoda

No Nama Fungsi

1 Yellow Sticky Trap Alat untuk menangkap serangga

2 Pit Fall Alat untuk menangkap serangga

3 Sweep Net Alat untuk menangkap serangga

4 Kamera Mendokumentasikan serangga yang terperangkap

5 Kapas Sebagai bahan untuk dituangkan alkohol

6 Plastik Klip Sebagai wadah untuk serangga dan kapas yang telah dituang alkohol

7 Alkohol Untuk mengawetkan serangga

8 Spidol Memberi tanda pada plastik klip

Memilih titikpengamatan pada setiap tutupan lahan

Menentukan tiga titik pengambilan sampel pada setiap tutupan lahan dengan melempar petak kuadrat 50x50cm secara acak

Menghitung d1 dan d2

Mendokumentasikan gulma yang ada di petak kuadrat

Bila ada gulma yang tidak teridentifikasi potong gulma sebagai sampel, semprot dengan alcohol dan masukkan kedalam plastik

Mengidentifikasi gulma yang ada di petak kuadrat

Mengolah semua data sesuai dengan di modul

Mengidentifikasi sampel gulma dengan menggunakan buku maupun internet

Gambar 8. Keragaman dan Analisa Vegetasi

10

9 Air dan Deterjen cairan untuk Pit Fall

10 Serangga Bahan pengamatan

b. Cara Kerja

2.2.3.2.2 Biodiversitas Penyakit

a. Alat dan Bahan

Tabel 10. Alat dan Bahan Biodiversitas Penyakit

No Nama Fungsi

1 Gunting/cutter Untuk memotong bagian tanaman yang terserang penyakit

2 Tissue Untuk membungkus bagian tanaman yang terserang penyakit

3 Plastik klip Sebagai wadah bagian tanaman yang terserang penyakit

4 Kamera Untuk mendokumentasikan tanaman yang terserang penyakit

5 Bagian tanaman yang Sebagai bahan yang diamati

Mengambil Serangga yang terperangkap di Yellow Sticky Trap dan Pit Fall

yang sudah dipasang

Masukkan serangga yang terlah diambil kedalam plastik klip yang telah diisi kapas dan alkohol, kemudian beri tanda dengan spidol

Masukkan Serangga yang telah diambil kedalam plastik klip yang telah diisi

kapass dan alkohol dan beri tanda dengan spidol

Menangkap Serangga di lokasi yang telah ditentukan menggunakan sweep

net

Mendokumentasikan semua serangga

Mengambil Serangga yang terperangkap di Sweep Net

Mengidentifikasi serangga

Gambar 9. Langkah Kerja Biodiversitas Arthropoda

11

terserang penyakit

b. Cara Kerja

2.2.4 Pendugaan Cadangan Karbon

a. Alat dan Bahan

Tabel 11. Alat dan Bahan Pendugaan Cadangan Karbon

No. Nama Fungsi

1. Alat Tulis Untuk mencatat hasil pengamatan

2. Kamera Mendokumentasikan objek pengamatan

b. Cara Kerja

Mengamati bagian tanaman yang terserang penyakit

Mendokumentasikan bagian tanaman yang terserang penyakit tersebut

Memasukkan bagian tanaman tersebut kedalam plastik klip

Mengambil bagian tanaman yang terserang penyakit

Membungkus bagian tanaman tersebut dengan tissue

Mencatat hasi identifikasi tersebut

Mengamati vegetasi apa yang ada pada tempat pengamatan

Mencocokan dengan Tabel Pendugaan Cadangan Karbon

Mengidentifikasi bagian tanaman yang terserang penyakit

Gambar 10. Langkah Kerja Biodiversitas Penyakit

Mengamati vegetasi apa yang ada pada tempat pengamatan

Gambar 11. Langkah Kerja Pendugaan Cadangan Karbon

12

2.2.5 Identifikasi keberlanjutan lahan dari Aspek Sosial Ekonomi

a. Alat dan Bahan

Tabel 12. Alat dan Bahan Metode Identifikasi keberlanjutan lahan dari Aspek Sosial Ekonomi

No Nama Fungsi

1 Kuisioner Sebagai acuan wawancara kepada petani

2 Alat tulis Untuk menulis hasil wawancara

3 Perekan suara Untuk merekam hasil wawancara petani

4 Kamera Untuk mendokumentasikan tanaman yang terserang penyakit

b. Cara Kerja

Melakukan kunjungan dan observasi lapangan (Fieldtrip)

Melakukan wawancara pada petani

Membuat laporan berdasarkan data hasil wawancara

Gambar 12. Langkah Kerja Identifikasi Keberlanjutan Lahan dari Aspek Sosial

Ekonomi

13

BAB 3 HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1 Hasil

3.1.1 Kondisi Umum Wilayah

Lokasi Fieldtrip dilaksanakan di Desa Tulungrejo, Kecamatan Ngantang,

Kabupaten Malang. Secara geografis Desa Tulungrejo terletak pada posisi 7°21′-

7°31′ Lintang Selatan dan 110°10′-111°40′ Bujur Timur. Topografi ketinggian desa

ini adalah berupa daratan sedang yaitu sekitar 156 m di atas permukaan air

laut.Desa Tulungrejo berbatasan dengan Hutan Kecamatan Wonosalam

Kabupaten Jombang di sebelah utara. Di sisi barat, berbatasan dengan Desa

Waturejo. Di bagian selatan berbatasan dengan Desa Sumberagung atau

Kaumrejo Kecamatan Ngantang, sedangkan di sebelah timur berbatasan dengan

Hutan Kecamatan Pujon. Lokasi fieldtrip pada Desa Tulungrejo memilki empat

tutupan lahan yaitu hutan, agroforestri, tanaman semusim dan campuran antara

tanaman semusim dengan pemukiman.

Titik 1 yang terletak dilereng atas memilliki jenis penggunaan lahan (Land

use) yaitu hutan dengan vegetasi yang mendominasi tanaman pinus. Tingkat

heterogenitas terbilang rendah karena di titik ini didominasi oleh tanaman pinus.

Selain itu pada titik 1 memiliki vegetasi lain yaitu sengon, jati, durian dan pisang.

Jenis lanskap pada titk 1 yaitu fragmented dengan hutan alami 10-60% Titik 2

memiliki jenis penggunaan lahan agroforestri dengan vegetasi kopi, pisang,

durian, sengon, nangka, talas dan cabai. Titik dua memiliki tingkat heterogenitas

yang tinggi karena pada titik ini memiliki vegetasi yang beragam mulai dari

tanaman tahunan dan tahunan semusim. Jenis lanskap pada titik 2 memiliki jenis

fragmented dengan habitat alami 10-60%.

Titik 3 memiliki jenis penggunaan lahan yaitu tanaman semusim dengan

vegetasi yaitu kubis, wortel, terong, jagung, pisang, pohon waru, kelapa dan

bambu.Tingkat heterogenitas pada titik ini tergolong rendah yaitu tumpang sari

kubis dengan wortel. Macam lanskap pada titik ini adalah fragmented dengan

habitat alami 10-60%. Sedangkan pada titik 4 jenis penggunaan lahan adalah

tenaman semusim dan pemukiman dengan jenis tanaman semusim yang

mendominasi yaitu jagung.tanaman lain pada titik 4 yaitu, jagung, pisang, pohon

waru, kelapa dan bambu. Tingkat heterogenitas pada titik ini tergolong rendah

yaitu monokultur jagung. Macam lanskap pada titik ini adalah relictual dengan

habitat alami < 10%.

14

3.1.2 Indikator Pertanian Berlanjut dari Aspek Biofisik

3.1.2.1 Kualitas Air

Tabel 13. Kualitas Air

Parameter Satuan

Lokasi Pengambilan Sample Air Kelas (PP

no.82 th.

2001

Plot 1 Plot 2 Plot 3 Plot 4

1 2 3 1 2 3 1 2 3 1 2 3

Kekeruhan Cm 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 40 -

Suhu oC 22 23 22 23 23 23 24 23 23 23 23 23 -

pH 5,65 5,17 5,56 5,75 5,86 5,89 5,67 5,60 5,61 5,87 5,89 5,87 IV

DO mg/l 0,01 0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01 0,00 IV

Tabel di atas merupakan data yang sudah didapat, pengamatan kualitas air

dengan parameter kekeruhan menghasilkan data yang seragam yaitu semua

sample setelah diamati menggunakan secchi disc menghasilkan kedalaman

samapi 40cm di setiap titik di semua plot. Bisa dikatakan bahwa air yang ada di

lokasi pengamatan masih dalam kondisi jernih. Karena secchi disc bisa masuk

sampai kedalaman paling bawah.

Air yang jernih merupakan indikator bahwa di lokasi tersebut air masih

belum tercemar. Maka air yang ada pada lokasi fieldtrip masih bisa digunakan

dan dimanfaatkan untuk siapa saja. Baik untuk mengairi lahan pertanian yang

ada ataupun bagi makhluk hidup yang lainnya.

Pengamatan suhu, didapatkan hasil bahwa di semua titik di setiap plot

memiliki data yang hampir semua mirip. Data suhu ada di kisaran angka 22-24oC.

Namun pada plot satu memiliki data suhu yang paling rendah yaitu 22-23oC.

Suhu air yang ada pada lokasi pengamatan menunjukkan bahwa suhu

disana masih normal. Terbukti dari hasil pengamatan bahwa suhu menunjukkan

angka yang hampir sama. Hal ini menunjukkan bahwa suhu air yang ada di lokasi

fieldtrip masih bisa dikatakan sesuai dengan indicator pertanian berlanjut.

Effendi(2003) menyebutkan bahwa kisaran suhu optimum bagi pertumbuhan

fitoplankton di perairan adalah 20 °C -30°C. Hal ini berarti, suhu air Sungai

Ngringo masih mampu menunjang pertumbuhan fitoplankton.

Kemudian pada pengamatan pH dari plot 1 sampai plot 4 memiliki data

pada kisaran angka 5,17-5,89. Hal ini menunjukkan bahwa pH yang ada di lokasi

pengamatan di semua plot pada setiap titik memiliki kecenderungan yang sama.

Pengamatan berikutnya adalah dissolve oxygen. Hasil yang didapat dari lapang

adalah bahwa data DO pada semua plot di setiap ulangan sama. Hanya pada

ulangan 2 plot 1 dan ulangan 3 plot 4 yang berbeda, yaitu air memiliki DO 0,00.

15

Menurut PP no.82 tahun 2001, kelas kualitas air berdasarkan air yag

diamati masuk ke kelas IV. Semua plot di setiap titik air pada tempat fieldtrip

merupakan air yang peruntukannya dapat digunakan untuk mengairi

pertanaman dan atau peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang

sama dengan kegunaan tersebut. Jadi, kondisi kualitas air menunjukkan bahwa

pengelolaan lahan pada skala lansekap tidak termasuk dalam kategori pertanian

berlanjut karena menunjukkan air sudah tercemar. Sesuai dengan yang dikatakan

Prabowo (2012) bahwa Ph air sungai yang baik adalah di kisaran 6-9 sedangkan

DO yang baik adalah di kisaran 3 ke atas. Namun sesuai pengamatan yang

dilakukan di lokasi fieldtrip, dua indikator tersebut tidak sesuai dengan indikator

kualitas air untuk pertanian berlanjut.

Pengukuran suhu air sungai, dari hasil pengamatan menunjukkan bahwa

suhu air sungai masih alami, dibuktikan deviasi suhu air sungai pada setiap titik di

semua plot tidak lebih dari 3oC. Lalu pada pengamatan pH dan DO air sungai

menunjukkan bahwa kedua parameter tersebut termasuk pada kelas IV yang

merupakan kualitas paling rendah. Kualitas air di kelas IV menunjukkan bahwa air

tersebut peruntukannya digunakan untuk mengairi pertanaman dan atau

peruntukan lain yang mempersyaratkan mutu air yang sama dengan kegunaan

tersebut. Jadi, kualitas air di lokasi pengamatan (fieldtrip) bila ditinjau dari segi

kekeruhan dan suhu masih bisa dikatakan berguna untuk pertanian berlanjut.

Namun dari segi pH dan DO kualitas air sungai pada lokasi tersebut kurang

menunjang untuk pertanian berlanjut.

Jika dibandingan dengan plot lainnya, kualitas air di plot 1 memiliki kualitas

yang sama dengan plot 2, plot 3, dan plot 4. Kekeruhan air di semua plot

memiliki data yang sama yaitu kedalaman ketika diukur dengan secchi disc

mencapai 40 cm. Pengamatan suhu juga menghasilkan data yang hampir

seragam dari plot 1 samapi plot 4, bahwa suhu berada di kisaran 22-24OC.

Pengukuran Ph dari plot 1 sampai plot 4 menghasilkan data Ph air sungai bila

dirata-rata berada di angka 5. Menurut PP no.81 tahun 2001, menyebutkan

bahwa Ph air yang baik adalah pada kisaran angka 6-9 (Efendi, 2003). Jadi, untuk

Ph air sungai yang ada di semua plot kurang baik kondisinya bagi pertanian yang

berkelanjutan karena Ph-nya terlalu masam. Pengukuran DO pada plot 1, jika

dibandingka dengan pplot lainnya, memiliki hasil yang sama. Semua data berda

di kisaran 0,00-0,01 dimana DO pada angka ini kurang baik bagi pertanian

berkelanjutan. Karena jumlah oxygen yang ada di air sungai minim sekali. Sesuai

dengan PP no.82 tahun 2001 pasal 8, DO pada kisaran angka 0, hanya

diperuntukkan bagi pengairan tanaman saja, tidak baik untuk dikonsumsi sebagai

air minum, sarana rekreasi, atau peternakan.

16

3.1.2.2 Biodiversitas Tanaman

Tabel 14. Analisis Biodiversitas

Tutupan lahan

Spesies tanaman

Informasi tutupan lahan dan tanaman dalam lanskap

Luas Jarak tanam (cm)

Populasi Sebaran

Plot 1 (Perkebunan

Pinus)

Mahoni

1 ha

- 21 Titik

Sengon - 17 Titik

Pisang - 10 Titik

Durian - 5 Titik

Jati - 30 Kelompok

Pinus 3 x 4 833 Rata

Plot 2 (Agroforestri)

Kopi

1 ha

190 x 225 2.339 Rata

Pisang - 11 Titik

Durian - 2 Titik

Sengon 270 x 254 217 Rata

Nangka - 6 Titik

Talas - 17 Titik

Cabai 90 x 265 4.192 Rata

Plot 3 (tanaman semusim)

Kubis

1 ha

50 x 50 4000 Rata

Wortel 20 x 20 25.000 Rata

Terong 75 173 Rata

Jagung 70 x 30 4762 Rata

Pisang - 20 Titik

Waru - 49 Titik

Kelapa - 25 Titik

Bambu - 30 Kelompok

Plot 4 (Tanaman Semusim

+Pemukiman)

Jagung

1 ha

70 x 30 47.619 Rata

Pisang - 22 Titik

Sengon - 50 Titik

Kelapa - 29 Titik

Jati - 40 Titik

Pada desa Tulungrejo, terdapat 4 plot dengan tutupan lahan yang berbeda.

Pada plot 1 dengan luasan lahan 1 ha merupakan tutupan lahan perkebunan

pinus. Spesies tanaman terbanyak pada plot 1 yaitu pinus sebanyak 833 pohon

dengan jarak tanam 3 x 4 cm dan sebaran rata.Sedangkan spesies tanaman

paling sedikit adalah pohon durian sebanyak 5 pohon dengan sebaran

titik.Spesies tanaman lainnya yaitu sengon, pisang, mahoni dan jati.Sebaran

spesies tanaman pisang, sengon dan mahoni adalah titik, sedangkan spesies

tanaman jati memiliki sebaran kelompok.

17

Pada plot 2 dengan tutupan lahan agroforestri dan luasan lahan 1 ha,

spesies tanaman terbanyak ialah tanaman kopi dengan jarak tanam 190 x 225 cm

sebanyak 2.339 tanaman sebaran rata. Sedangkan spesies tanaman paling sedikit

di plot 2 yaitu pisang dengan sebaran titik. Untuk spesies tanaman lain, durian,

nangka dan talas memiliki sebaran titik. Untuk sengon dan cabai memiliki

sebaran rata dengan jarak tanam sengon 270 x 254 cm dan cabai 90 x 265 cm.

Pada plot 3 luasan lahan 1 ha dengan tutupan lahan tanaman semusim,

spesies tanaman terbanyak adalah wortel sebanyak 25.000 tanaman dengan

jarak tanam 20 x 20 cm dan sebaran rata. Sedangkan spesies tanaman paling

sedikit adalah pisang sebanyak 20 tanaman dengan sebaran titik. Spesies

tanaman lain yang terdapat di plot 3 yaitu kubis, terong dan jagung dengan

sebaran rata dan jarak tanam masing-masing 50 x 50cm, 75 cm dan 70 x 30 cm;

waru dan kelapa dengan sebaran titik serta bambu dengan sebaran kelompok.

Pada plot 4 luasah lahan 1 ha dengan tutupan lahan tanaman

semusim+pemukiman, spesies tanaman terbanyak adalah tanaman jagung

sebanyak 47.619 dengan jarak tanam 70 x 30 cm dan sebaran rata. Sedangkan

spesies tanaman yang paling sedikit pada plot 4 adalah pisang dengan populasi

22 tanaman dan sebaran titik. Untuk spesies tanaman lain terdapat sengon,

kelapa dan jati dengan sebaran titik.

Dari pemaparan data diatas dapat dilihat bahwa biodiversitas pertanian di

keempat plot tersebut termasuk tinggi. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya

spesies tanaman di masing-masing plot. Menurut Suhartini (2009), semakin

tinggi biodiversitas suatu lahan, maka semakin ngeindikasikan suatu lahan

pertanian tersebut berlanjut. Hal ini dikarenakan semakin tinggi

keanekaragaman flora suatu wilayah, dapat merangsang pertambahan

keanekaragaman fauna wilayah tersebut, sehingga kemungkinan dalam

pengendalian hama dan penyakit dengan memanfaatkan musuh alami lebih

mudah dilakukan.

Tabel 15. Analisis Vegetasi Gulma

Nama Lokal Nama Ilmiah Jumlah plot ke-

Jumlah 1 2 3 4

Semanggi Oxalis cornicula L. 9 - - - 9

Rumput Kerbau

Paspalum conjugatum 24 - 6 - 30

Ruput Malela Brachiarsa mutica 3 - - 32 35

Bandotan Ageratum conyzoides L.

8 - 1 3 12

Sambiloto Andrographis paniculata

7 - - - 7

18

Dandang Gendis

Clinacantus nutans Lindau

6 - - - 6

Sintrong Crassocephalum crepidioides

- 19 - - 19

Suruhan Peperomia pellucida - 103 - - 103

Rumput Teki Cyperus rotundus - 7 19 - 26

Paku-pakuan Davalia sp. - 6 - - 6

Kejibeling Strobilanthes crispus - 3 - - 3

Legetan Acmella oleracea - 4 - - 4

Krokot Portulaca oleracia L. - - 39 - 39

Rumput Belulang

Eleusine indica - - 15 - 15

Songgolangit Tridax procumbens L. - - - 13 13

Jukut Pahit Axonopus compressus (Swartz) Beauv

- - - 15 15

Berdasarkan hasil pengamatan biodiversitas gulma diperoleh hasil bahwa

gulma yang ada di empat plot yaitu plot 1 (perkebunan pinus), plot 2

(agroforestri), plot 3 (tanaman semusim), plot 4 (tanaman

semusim+permukiman) sebagian besar memiliki jenis gulma yang berbeda-beda.

Dari 16 gulma yang telah diidentifikasi dari seluruh plot yang paling sedikit

adalah gulma kejibeling yang hanya berjumlah 3 di plot 2. Pada plot 1 dan 2

memiliki jenis gulma paling banyak dibanding gulma yang berada di plot lainnya.

Menurut Sastrautomo (1998), kehadiran gulma di suatu areal pertanaman

secara umum memberikan pengaruh negatif terhadap tanaman, karena gulma

memiliki daya kompetitif yang tinggi sehingga memungkinkan terjadinya

persaingan cahaya, CO2, air, unsur hara, ruang tumbuh yang digunakan secara

bersamaan. Selain itu gulma memiliki peranan lain yaitu sebagai alelopati,

alelomediasi dan alelopoli. Alelopati, karena gulma dapat mengeluarkan bahan

kimia untuk menekan bahkan mematikan tumbuhan atau tanaman lain

sedangkan alelomediasi, karena gulma merupakan tempat tinggal bagi beberapa

jenis hama tertentu atau gulma sebagai penghubung antara hama dengan

tanaman budidaya, dan alelopoli, karena gulma selalu bersifat monopoli atas air,

hara, CO2, O2 dan sinar matahari. Namun pada situasi tertentu gulma juga

bermanfaat baik untuk tanah dan tanaman.Menurut Susanto (2013) gulma

bermanfaat untuk: 1) Melindungi permukaan tanah dari sinar matahari/

menyuburkan tanah, 2) Mengurangi bahaya erosi pada kondisi tanah yang

miring, 3) Menjadi sumber bahan organik di dalam tanah, 4) Memperbaiki

infiltrasi air sehingga menambah retensi air dalam tanah, 5) Memperbaiki sifat

biologi tanah. Selain itu gulma yang ditemukan pada keempat plot rata-rata

memiliki manfaat sebgai tanaman obat. Sesuai pendapat Vital dan Rivera (2009)

19

bahwa saat ini banyak sekali dari tumbuhan liar termasuk gulma telah terbukti

berkhasiat obat dan telah digunakan oleh masyarakat dalam menyembuhkan

penyakit tertentu.

Tabel 16. Hasil Perhitungan Analisis Vegetasi Gulma

No Lokasi Koefisien

Komunitas (C) H' C'

1 Perkebunan pinus

45,614

1,5234 0,2339

2 Agroferestri 1,5359 0,2526

3 Semusim 1,5234 0,2339

4 Tanaman Semusim+Pemukiman

1,3050 0,2897

Gambar 13. Grafik Nilai Indeks Keragaman Shannon- Wianner (H’) dan Indeks

Dominansi Simpson (C’)

Lanskap di Desa Tulungrejo, Kecamatan Ngantang memiliki empat jenis

penggunaan lahan yaitu perkebunan pinus, agroforestri, tanaman semusim,

tanaman semusim dan permukiman. Dari ke empat tutupan lahan yang ada di

daerah lanskap dengan keragaman gulma yang bervariasi pada setiap tutupan

lahan menghasilkan koefisien komunitas (C) sebesar 45,614. Nilai H’ pada setiap

penggunaan lahan memiliki nilai yang berbeda. Pada penggunaan lahan

perkebunan pinus memiliki nilai H’ sebesar 1,5234, agroforestri sebesar 1,5359,

tanaman semusim 1,5234 dan semusim dengan pemukiman sebesar 1,3050.

Pada perhitungan C simpson (C’) memiliki nilai yang beragam pada setiap

penggunaan lahan. Pada lahan perkebunan pinus memiliki nilai sebesar 0,2339,

lahan agroforestri 0,2526, lahan tanman semusim sebesar 0,2897 dan pada lahan

semusim dengan pemukiman sebesar 0,2897.

Kondisi lanskap yang memiliki empat jenis penggunaan lahan memiliki

persebaran jenis gulma yang beragam. Dengan banyaknya persebaran gulma di

setiap plot yang berbeda maka persebaran gulma dapat di hitung dengan

beberapa parameter yaitu kerapatan mutlak, frekuensi nisbi hingga SDR .Hal ini

dilakukan untuk mengetahui hubungan jumlah dominansi suatu jenis gulma

0

0,5

1

1,5

2

H' C' simpson

perkebunan pinus

Agroforestri

semusim

semusim dan pemukiman

20

dengan jenis gulma lainnya dalam suatu komunitas, sebab dalam suatu

komunitas sering dijumpai spesies gulma tertentu yang tumbuh lebih dominan

dari spesies yang lain sehingga dapat dijadikan bahan pertimbangan untuk

pengendalian gulma. Hal ini sesuai dengan pernyataan Mas’ud (2009), bahwa

beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum pengendalian gulma

dilakukan antara lain adalah jenis gulma dominan, tumbuhan budidaya utama,

alternatif pengendalian yang tersedia serta dampak ekonomi dan ekologi.

Selain perhitungan SDR juga dilakukan perhitungan koefisien komunitas

(C), H’ dan C simpson (C’). Hal ini di lakukan untuk mengatahui keragaman gulma

yang ada di lanskap. Dari perhitungan koefisien komunitas (C) lanskap yang

diamati mendapatkan hasil sebesar 0,2543 (25%). Menurut Muklasin dan

Syahnen (2016), nilai koefisien komunitas (C) sebesar 75% atau lebih dianggap

relatif homogen. Sehingga dari hasil tersebut diketahui bahwa koefisien

komunitas yang ada pada lanskap di Desa Tulungrejo termasuk tidak homogen

(heterogen).Selain itu juga dilakukan perhitungan indeks Shannon-Weiner (H’)

yang berguna untuk menentukan tingkat keanekaragaman spesies. Hal ini sesuai

dengan pernyataan Magurran (1988) menjelaskan bahwa nilai indeks

keanekaragaan (H') ini berhubungan dengan kekayaan spesies pada lokasi

tertentu, tetapi juga dipengaruhi oleh distribusi kelimpahan spesies. Pada

perhitungan H’ atau indeks keragaman Shannon-weiner pada setiap plot

memiliki nilai yang berbeda namun tidak signifikan. Pada seluruh plot memiliki

nilai H’ berkisar 1,3 hingga 1,5. Dari hasil tersebut diketahui lanskap yang diamati

memiliki keanekaragaman sedang, produktifitas yang cukup, dan ekosistem

sedang. Hal ini sesuai dengan pernyataan Wilhm & Dorris (1968) dalam Masson

(1981) bahwa nilai H' ≤ 1 termasuk keanekaragaman yang rendah dan nilai 1≤ H'

≤ 3 termasuk keanekaragaman sedang dan kestabilan komunitas sedang dan

untuk H’ >3 memliki keanekarahaman tinggi dengan kesetabilan ekosistem yang

tinggi. Selain itu juga dilakukan perhitungan indeks simpson (C’) yang di tujukan

untuk mengetahui proporsi individu dalam spesies (Magurran, 1988). Dengan

nilai indeks simpson (C’) berkisar 0,2, maka peningkatan setiap individu dalam

spesies termasuk kurang merata.

3.1.2.3 Biodiversitas Hama Penyakit

1. Biodiversitas Arthropoda

Tabel 17. Pengamatan Biodiversitas Arthropoda pada Masing-Masing Plot

Lokasi Pengambila

n Sampel Nama Lokal Nama Ilmiah Jumlah

Fungsi (H,MA,

SL)

Plot 1 Perkebunan

Kumbang Koksi

Epilachna admirabilis 2 SL

21

(Pinus) Belalang Kayu Valanga nigricornis 1 SL

Semut Hitam Dolichoderus thoracicus 12 SL

Jangkrik Gryllus assimilis 1 SL

Laba-laba Ayah Kaki Panjang

Pholcus phalangiodes 3 MA

Penggerek Kulit/Batang Cabang

Dyorictia sp 1 H

Plot 2 Agroforestri (Kopi)

Semut Rangrang

Oecophylla smaragdina 5 MA

Laba-Laba Lompat

Salticidae phidippus audax

1 MA

Semut Hitam Dolichoderus sp 3 MA

Lalat Apung/Lalat Bunga

Episyrphus balteatus 4 MA

Belalang sembah

Atractomorpha crenulata

3 MA

Kumbang kubah spot

Epilachna sparsa 2 MA

Lalat tachinid Tachinidae leskiini 3 H

Penggerek buah kopi

Hypothenemus hampei 1 H

Kupu-kupu Evening Brown

Melanitis leda 1 SL

Dung beetle Onitis aygulus 1 SL

Plot 3 Semusim (Kubis)

Tomcat Paederus fuscipes 2 MA

Semut hitam Dolichoderus thoracicus Smith

3 SL

Kutu jagung Sitophilus zeamais 1 SL

Kumbang Kubah Spot

Epilachna sparsa 2 MA

Belalang Kayu Valanga Nigricornis 2 H

Jangkrik Gryllus sp 1 H

Diadegma Diadegma semiclausum 36 MA

Plot 4 Pemukiman dan Semusim (Jagung)

Lalat Bibit Atherigona exigua 2 H

Kumbang Kubah Spot M

Menochillus sexmaculatus

2 MA

Tomcat Paederus fuscipes 1 MA

Laba-Laba Araneus diadematus 3 MA

Belalang Hijau Oxya chinensis 1 H

Semut Monomorium pharaonis

4 SL

Semut Hitam Dolichoderus sp 1 SL

22

Kumbang Bubuk

Sitophilus zeamais Motsch

1 H

Berdasarkan hasil pengamatan, diketahui arthropodha yang terdapat pada

plot 1 yaitu penggerek kulit/batang cabang sebagai hama. Kumbang koksi,

belalang kayu, semut hitam dan jangkrik sebagai serangga lain. Arthropodha

yang terdapat pada plot 2 yaitu semut rang-rang, laba-laba lompat, semut hitam,

lalat apung, belalang sembah dan kumbang kubah spot sebagai musuh alami.

Penggerek buah kopi dan lalat tachinid sebagai hama. Kupu-kupu evening brown

dan dung beetle sebagai serangga lain. Arthropoda yang terdapat pada plot 3

yaitu tomcat, kumbang kubah spot, dan diadegma sebagai musuh alami. Belalang

kayu dan jangkrik sebagai hama. Semut hitam dan kutu jagung sebagai serangga

lain. Arthropoda yang terdapat pada plot 4 yaitu kumbang kubah spot M, tomcat

dan laba-laba sebagai musuh alami. Lalat buah, belalang hijau dan kumbang

bubuk sebagai hama. Semut dan semut hitam sebagai serangga lain.

Tabel 18. Manfaat Peranan Layanan Lingkungan dalam Lanskap Agroekosistem

Plot Jenis Serangga yang

ditemukan Peranan

(Polinator/Musuh alami) Jumlah

1 Laba-Laba Ayah Kaki Panjang Musuh alami 3

2 Semut Rangrang Musuh alami 5

Laba-Laba Lompat Musuh alami 1

Semut Hitam Musuh alami 3

Lalat Apung/Lalat Bunga Musuh alami 4

Belalang Sembah Musuh alami 3

Kumbang Kubah Spot Musuh alami 2

Kupu-kupu Evening Brown Polinator 1

3 Tomcat Musuh Alami 2

Kumbang Kubah Spot Musuh Alami 2

Diadegma Musuh Alami 36

4 Kumbang Kubah Spot M Musuh Alami 2

Tomcat Musuh Alami 1

Laba-Laba Musuh Alami 3

Berdasarkan tabel diatas, jenis serangga yang ditemukan berbeda-beda.

Jenis serangga yang memiliki peranan musuh alami dan polinator berjumlah

tinggi pada plot 3 yaitu tanaman semusim sebesar 40 serangga. Sedangkan pada

masing-masing plot 1,2 dan 4 berjumlah 3 serangga, 16 serangga 19 dan 6

serangga.

23

Tabel 19. Komposisi Peranan Arthropoda dalam Hamparan Plot 1

Titik Pengambilan Sampel

Jumlah Individu Prosentase

H MA SL Total H MA SL

Titik 1 - - 3 3 - - 15%

Titik 2 - - 7 7 - - 35%

Titik 3 - 1 5 6 - 5% 25%

Titik 4 1 2 1 4 5% 10% 5%

Total 1 3 16 20 5% 15% 80%

Berdasarkan tabel diatas pada plot 1 terletak di perkebunan pinus dan

keberadaan arthropoda didominasi oleh serangga lain yaitu sebesar 80%,

sedangkan hama 5% dan musuh alami 15%.



Jumlah Individu Prosentase (%)


Titik 1 - 9 - 9 - 37,5 -

Titik 2 3 8 - 11 12,5 33,33 -

Titik 3 1 - 1 2 4,167 - 4,167

Titik 4 - 1 1 2 - 4,167 4,167

Total 4 18 2 24 16,7 75 8,3

Berdasarkan tabel diatas, pada plot 2 yaitu agroforestri tanaman kopi

didominasi oleh musuh alami sebesar 55%, sedangkan hama 19,3% dan serangga

lain 25%.





Titik 1 0 1 4 5 0 2,13 8,51

Titik 2 0 36 0 36 0 76,60 0

Titik 3 2 1 0 3 4,25 2,13 0

Titik 4 1 2 0 3 2,13 4,25 0

Total 3 40 4 47 6,38 85,11 8,51

Berdasarkan tabel diatas, pada plot 3 yaitu pada tanaman semusim kubis

keberadaan musuh alami sangat mendominasi yaitu sebesar 85,11%, sedangakan

untuk hama sebesar 6,38 dan serangga lain 8,51%.

24





Titik 1 1 2 0 3 6,67 13,33 0

Titik 2 0 3 0 3 0 20 0

Titik 3 1 1 5 7 6,67 6,67 33,33

Titik 4 2 0 0 2 13,33 0 0

Total 4 6 5 15 26,67 40 33,33

Berdasarkan tabel diatas, pada plot 4 yaitu pada tanaman semusim jagung

keberadaan musuh alami yang mendominasi sebesar 40%. Sedangkan untuk

hama sebesar 26,67 dan serangga lain 33,33%.

Tabel 23. Segitiga Fiktorial pada Masing-Masing Plot

Plot Segitiga Fiktorial

1

Segitiga fiktorial plot 1 terdiri dari 5% hama, 15% musuh alami dan 80% serangga lain. Sehingga hasil pembentukan segitiga fiktorial plot 1 didominasi oleh serangga lain.

0

10

20

30

40

50


Ju

mla

h A

nth

ropo

da

Lokasi Pengamatan

Perbandingan Jumlah Arthropoda antar Plot

Hama

Musuh alami

Serangga Lain

SL

10

H

10

M

A

Gambar 14. Perbandingan Jumlah Arthropoda antar Plot

25

2

Segitiga fiktorial plot 2 terdiri dari 16,7% hama, 75% musuh alami dan 8,3% serangga lain. Sehingga hasil pembentukan segitiga fiktorial plot 2 didominasi oleh musuh alami.

3

Segitiga fiktorial plot 3 terdiri dari 6,38% hama, 85,11% musuh alami dan 8,51% serangga lain. Sehingga hasil pembentukan segitiga fiktorial plot 3 didominasi oleh musuh alami.

4

26

Segitiga fiktorial plot 4 terdiri dari 26,67% hama, 40% musuh alami dan 33,33% serangga lain. Sehingga hasil pembentukan segitiga fiktorial plot 4 didominasi oleh serangga lain.

4

Segitiga fiktorial plot 4 terdiri dari 26,67% hama, 40% musuh alami dan 33,33% serangga lain. Sehingga hasil pembentukan segitiga fiktorial plot 4 didominasi oleh serangga lain.

Berdasarkan data pengamatan yang diperoleh dapat diketahuin bahwa

keberagaman arthropoda yang paling tinggi yaitu terdapat pada plot 3. Pada plot

3 arthropodha yang mendominasi yaitu musuh alami. Menurut A. Tauruslina

(2015) musuh alami berperan dalam menurunkan populasi hama sampai pada

tingkat populasi yang tidak merugikan. Keberadaan musuh alami dapat

mengendalikan hama yang terdapat dalam tanaman.

Arthropodha yang ditemukan pada saat fieldtrip ada bermacam-macam

dari berbagai plot. Pada setiap plot ditemukan tiga jenis arthropoda yaitu hama,

musuh alami dan serangga lain. Nama-nama dan foto arthropoda tersebut

dijelaskan pada tabel berikut ini:

Tabel 24. Nama dan Foto pada Masing-Masing Plot

No. Nama Foto

1 Penggerek Kulit/Batang Cabang (Dyorictia sp) 1

Jangkrik (Gryllus assimilis)

1

27

Semut Hitam (Dolichoderus thoracicus)

1 Belalang Kayu (Valanga nigricornis)

1 Laba-Laba Ayah Kaki Panjang (Pholcus phalangiodes)

d

Kumbang Koksi (Epilachna admirabilis) h

2 Belalang Sembah (Atractomorpha crenulata)

Dung Beetle (Onitis aygulus)

Kumbang Kubah Spot (Epilachna sparsa)

Kupu-kupu Evening Brown (Melanitis leda)

Laba-Laba Lompat (Salticidae phidippus audax)

Lalat Apung (Episyrphus balteatus)

28

Lalat tachinid (Tachinidae leskiini)

Penggerek buah kopi (Hypothenemus hampei)

Semut Hitam (Dolichoderus sp)

Semut Rang-rang (Oecophylla smaragdina)

3 Semut hitam (Dolichoderus thoracicus)

Kutu jagung (Sitophilus zeamais)

Kumbang Kubah Spot (Epilachna sparsa)

Belalang Kayu (Valanga nigricornis)

Jangkrik (Gryllus sp)

Diadegma (Diadegma semiclausum)

29

Tomcat (Paederus fuscipes)

4 Lalat Bibit (Atherigona exigua)

Kumbang Kubah Spot M (Menochillus sexmaculatus)

Tomcat (Paederus fuscipes)

Laba-laba (Araneus diadematus)

Semut (Monomorium pharaonis)

Semut hitam (Dolichoderus sp)

Kumbang Bubuk (Sitophilus zeamais Motsch)

Belalang hijau (Oxya chinensis)

Berdasarkan hasil pengamatan bahwa plot 1 didominasi oleh serangga lain,

sedangkan plot 2, 3 dan 4 didominasi oleh musuh alami. Rendahnya hama dapat

disebabkan oleh pola tanam yang beragam atau tumpangsari. Manfaat

tumpangsari mampu meningkatkan fungsi musuh alami untuk mengendalikan

populasi hama dan pemanfaatan lahan secara optimal yang akan membawa

30

keuntungan bagi petani, dengan meningkatnya produksi dan kegunaan lahan

secara efisien (Putnam et al. 1985, Newman 1986 dalam Eldriadi 2011).

Menurut Turnbe., et al (2010) dalam Samudra., et al (2013) kelimpahan

serta keanekaragaman jenis arthropoda merupakan hal yang penting, sehingga

dapat diketahui peran organisme terhadap lingkungan. Seperti pada masing-

masing plot ditemukan adanya musuh alami dan hama, dimana musuh alami

dapat memberikan manfaat untuk mengendalikan hama yang merugikan karena

merusak tanaman. Adanya keragaman ini menyebabkan terjadinya interaksi

yaitu antara hama dengan musuh alami dan juga serangga lain seperti polinator

yang dapat membantu penyerbukan pada tanaman, sehingga dapat menjaga

keseimbangan ekosistem. Menurut Untung (2006) dalam Puspasari., et al (2016)

berlandaskan pada pendekatan ekologi dan lingkungan terjadinya keseimbangan

populasi antara serangga hama dan kompleks musuh alami dapat mendukung

terciptanya pertanian yang berkelanjutan.

3.1.2.3.2 Biodiversitas Penyakit

Selain hama, penyakit pada tanaman juga dapat ditemui dan merusak

tanaman sehingga tidak dapat tumbuh dan berproduksi secara masimal. Pada

tanaman semusim dan perumahan, tanaman tumpang sari kubis dengan wortel,

Agroforestri, dan hutan vegetasi pinus, ditemukan berbagai penyakit yang

menyerang vegetasi pada masing-masing tutupan lahan tersebut. Menurut

Rahayu (1999), penyakit dapat terjadi karena gangguan proses fisiologis dari

tanaman (meliputi biji, bunga, buah, daun pucuk, cabang, batang dan akar)

sebagai gangguan akibat terganggunya fungsi atau bentuk jaringan atau organ

tanaman oleh penyebab penyakit.

Tabel 25. Biodiversitas Penyakit Masing-Masing Plot

Plot Nama Lokal Nama Ilmiah Dokumentasi

1 Tidak terdapat penyakit

2 Layu kopi Tracheomycosis

Jamur upas Corticium

salmonicolor

Karat daun kopi Hemileia vastatrix

3 Busuk hitam Xanthomonas

campestris sp

31

4 Hawar daun Helmithosporium turcicum

Pada Plot 1 yaitu hutan dengan vegetasi pinus tidak ditemukan adanya

penyakit. Hal ini menunjukkan bahwa kondisi hutan tersebut dalam keadaan

baik. Pada plot 2 yaitu tanaman agroforestri yang didalamnya terdapat tanaman

cengkeh, tanaman kopi, tanaman pisang, tanaman durian dan tanaman cabai.

Penyakit yang ditemukan adalah penyakit layu kopi (Tracheomycosis). Penyakit

layu kopi disebabkan oleh jamur yang berkembang didalam pembuluh kayu

(Darwis, 2013). Gejala penyakit ini adalah daun berwarna kekuningan, pohon

mati perlahan-lahan, ujung-ujung cabang mengalami kematian, daun lebih cepat

rontok daripada biasa Semangun (2000). Selain itu terdapat juga jamur upas

(Corticium salmonicolor) yang merupakan penyakit yang menyerang tanaman

kopi. Gejala khas tanaman yang terserang jamur upas yaitu layu mendadak.

Kerugian yang dapat ditimbulkan oleh serangan jamur upas adalah tanaman

tidak dapat berproduksi dengan maksimal karenainfeksi penyakit ini

menyebabkan kematian (dieback) pada pohon kopi yang terserang (Umiati,

2014). Selain itu ditemukan juga penyakit karat daun kopi(Hemileia vastatrix).

Gejala yang ditunjukkan oleh penyakit ini adalah sisi bawah daun menunjukkan

adanya bercak-bercak berwarna kuning tua. Pada bercak tersebut terbentuk

tepung yaitu jamur. Bercak tua berwarna coklat tua sampai hitam dan mngering,

daun kahirnya gugur sehingga pohon menjadi gundul (semangun, 2000). Ketika

daun tanaman terkena karat, maka menyebabkan area fotosintesis berkurang

dan berdampak pada penurunan pertumbuhan tanaman. Banyaknya ditemukan

penyakit yang menyerang komoditas pada agroforestri, menunjukkan bahwa

pada lahan ini dieperlukan adanya perlakuan pemeliharaan.

Plot 3 merupakan tanaman semusim dengan komoditas kubis. Penyakit

yang ditemukan adalah penyakit busuk hitam atau Xanthomonas campestris sp.

Penyakit ini ditandai oleh munculnya becak cokelat kehitaman-hitaman pada

daun dan batang. Sesuai dengan pendapat Sastrosaswijo , et al (2005) yang

menyatakan bahwa gejala paling khas pada daun dalah tampangnya warna daun

kuning kecoklat-coklatan dan kemudian mengering. Apabila tanaman kubis

terserang penyakit ini maka dimungkinkan bahwa nilai ekonomi dari kubis

tersebut akan mengalami penurunan.

Plot 4 merupakan tanaman semusim yang paling banyak ditemui tanaman

jagung. Jagung merupakan salah satu komoditas pertanian subsektor tanaman

pangan. Penyakit yang ditemukan adalah penyakit Hawar daun

(Helmithosporium turcicum). Pada tanaman tersebut ditunjukkan adanya gejala

berupa bercak-bercak kecil berwarna kecoklat-coklatan disepanjang daun

32

tanaman jagung. Hal ini sesuai dengan pendapat Semangun (2010) bahwa gejala

awal penyakit hawar daun ini ditandai dengan munculnya bercak-bercak kecil,

jorong, hijau tua/kelabu. Selanjutnya bercak-bercak tersebut berubah menjadi

berwarna coklat kehitaman dan beruah bentuk menyerupai perahu.

Salah satu indikator pertanian berlanjut menurut Ecological Agriculture

Projects (1989) adalah meningkatkan siklus hidup biologis dalam ekosistem

pertanian. Termasuk dalam hal ini adalah terpeliharanya keragaman hayati,

sumberdaya tanah, air, kesehatan tanaman dan kenyamanan lingkungan. Apabila

tanaman tidak sehat, dapat dipastikan bahwa siklus hidup biologis tanaman

tersebut terganggu. Apabila dilihat dari segi penyakit nya pada plot 1,3,4 tidak

ditemukan penyakit yang sangat sedidikit, sedangkan pada plot 2 masih

ditemukan adanya banyak penyakit sehingga perlu dilakukan pemeliharaan dan

pemberantasan penyakit.

3.1.2.4 Cadangan Karbon

Tabel 26. Cadangan Karbon

Plot

Penggunaan Lahan

Tutupan Lahan

Manfaat

Posisi Leren

g

Tingkat Tutupa

n Kanopi

Seresah

Jumlah Spesie

s

Kerapatn

C-stock (ton/ha

)

1 Hutan

Produksi Pinus K A T T S S 150

2 Agroforestri

Kopi B T S S T T

80

Nangka B,D,K T R R R R

Pisang B,D,Ba T R R S S

Sengon K T S S T T

Talas U,B T R R S S

Durian B,K T R R R R

3 Tanaman Semusim

Pisang B T T T T T

1 Rumput Gajah

D T T T T T

4

Tanaman Semusim

Jagung B T R R T T 1 Rumpu

t Gajah D T R R T T

Pemukiman B 0

Dari hasil pengamatan jumlah cadangan karbon, didapatkan hasil bahwa

Hutan produksi memiliki jumlah cadangan karbon paling tinggi, kemudian ada

agroforestry di urutan berikutnya, lalu ada tanaman semusim.Diketahui juga

bahwa cadangan karbon yang ada di lokasi pemukiman tidak memiliki cadangan

karbon.Hal ini menunjukkan bahwa hutan adalah lingkungan yang terbaik dalam

menyimpan cadangan karbon.

Jumlah cadangan karbon berbeda-beda pada setiap plot dipengaruhi oleh

perbedaan vegetasi yang ada. Di hutan memliki nilai cadangan karbon paling

tinggi karena tutupan lahannya adalah tanaman pohon yaitu pinus.Pinus

33

memiliki menyimpan cadangan karbon yang besar pada setiap

biomassanya.Apalagi bila dibandingkan dengan tanaman semusim, jelas tanaman

pinus lebih besar biomassanya dan menyimpan cadangan karbon lebih banyak.

Oleh karena itu semakin besar cadangan karbon pada suatu area, maka semakin

besar pula kemampuan dalam mengurangi emisi karbon, sehingga pertanian

akan cenderung untuk berlanjut.

Menurut Maness (2009) mengemukakan terdapat 3 (tiga) proses dimana

pengelolaan hutan dapat mengurangi konsentrasi gas rumah kaca yang bisa

membantu dalam keberlanjutan suatu area pertanian, yaitu: 1) Strategi

perlindungan stok (melalui kegiatan konservasi, penundaan panen, pencegahan

kebakaran dan pencegahan hama dan penyakit; b) Strategi penyerapan karbon

(melalui kegiatan penanaman, peningkatan stok karbon, penggunaan kayu yang

sudah diawetkan) dan c) Strategi penggunaan energy yang dapat diperbaharui,

melalui produksi biomassa yang dapat diperbaharui untuk menggantikan energi

fosil.

3.1.3 Indikator Pertanian Berlanjut dari Sosial Ekonomi

3.1.3.1 Economically viable (keberlangsungan secara ekonomi)

1. Plot 1 (Hutan Produksi)

Plot 1 merupakan lahan yang didominasi oleh hutan produksi. Pada plot

tersebut diwawancarai seorang petani bernama Bapak Suwono yang pekerjaan

utamanya sebagai petanai. Beliau tinggal di Dusun Jabon, Desa Tulungrejo,

Kecamatan Ngantang, Kabupaten Malang. Bapak Suwono menggarap lahan

hutan milik perhutani seluas 750 m2. Selain itu, Bapak Suwono menyewa lahan

tegal milik desa seluas 1200 m2 dengan harga sewa Rp. 1.300.000/tahun. Dalam

lahan tersebut Bapak Suwono membudidayakan tanaman jagung dan buncis

sebagai tanaman pagar.

Tanaman yang Bapak Suwono budidayakan di lahan perhutani adalah kopi,

durian, dan alpukat. Tanaman durian dan alpukat masih baru beliau tanam,

sehingga belum pernah merasakan panen dan belum dapat dihitung kelayakan

usahataninya. Kesepakatan yang dilakukan Bapak Suwono dengan pihak

perhutanai adalah bagi hasil dengan proporsi 7:3. Bibit yang digunakan Bapak

Suwono sebagian diproduksi sendiri dari hasil panen sebelumnya dan sebagian

juga ada yang dibeli. Misalnya seperti bibit kopi, Pak Suwono memproduksinya

sendiri dari hasil panen sebelumnya dan beliau juga membeli sebagian dari

perusahaan bisi 18. Sedangkan pupuk organik maupun pupuk kimia yang Bapak

Suwono gunakan untuk tanamannya, seluruhnya dibeli dari toko pertanian

terdekat. Modal yang Bapak Suwono gunakan untuk menjalankan usahataninya

merupakan modal milik sendiri. Setelah panen, produk pertanian Pak Suwono

34

sebagian ada yang dijual dan ada yang dikonsumsi sendiri. Keuntungan yang

didapat dari usahataninya, beliau gunakan untuk modal penanaman selanjutnya.

Tabel 27. Tenaga Kerja (Komoditas Jagung)

Laki-laki Jumlah orang

Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan

3 1 3 1,125 70.000 56.250

b. Penyiangan 1 1 2 0,25 70.000 12.500

c. Pemanenan dan pengangkutan

2 1 3 0,75 70.000 60.000

Total Biaya Tenaga Kerja

(L)

128.750

Perempuan Jumlah orang

Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

Penanaman 2 1 4 1 40.000 40.000


(P)

40.000

Keterangan: Standar kerja per hari adalah pukul 07.00 – 15.00 (8 jam)

Tabel 28. Usahatani Bapak Suwono (Komoditas Jagung)

Uraian Satuan Harga/satuan

(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)

A. Penerimaan Usahatani (TR)

Penerimaan tunai Kg 20.000 250 5.000.000

B. Biaya Usahatani

B.1 Biaya Variabel (TVC)

1. Urea

75.000 1 75.000

2. SP36

115.000 1 115.000

3. Phonska 118.000 1 118.000

4. Pupuk kaandang 10.000 5 50.000

5. Benih bisi 18 62.000 5 310.000

6. Sewa lahan Bulan 108.333 4 433.333

35

7. Biaya tenaga kerja 168.750

Total Biaya Variabel

1.270.083

Biaya tetap

0

C. Total Biaya Usahatani (TC) = (TFC+TVC)

1.270.083

C. Pendapatan (TR-TC)

3.729.917

a. Hasil perhitungan R/C Ratio

Ratio (R) =

= 5.000.000 / 1.270.083

= 3,9

Dari hasil perhitungan tersebut, diketahui bahwa nilai RC Rasio usaha

tani jagung milik Bapak Suwono adalah sebesar 3,9. Dengan hasil

perhitungan yang demikian dapat dikatakan bahwa usahatani tersebut

layak untuk diusahakan karena memiliki nilai RC Rasio > 1, yang berarti

bahwa setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan selama usahatani jagung

yang dilakukan Bapak Suwono akan mendapatkan penerimaan sebesar 3,9

rupiah.

b. Hasil perhitungan BEP (Break Event Point)

1) BEP unit =

=

= 63,5 kg

Dari hasil perhitungan tersebut, menunjukkan bahwa untuk

mencapai titik BEP maka jumlah produksi minimal yang harus dicapai

adalah 63,5 kg, dimana pada keadaan tersebut merupakan keadaan

tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani jagung yang

dijalankan Bapak Suwono menghasilkan jagung sebanyak 250 kg,

sehingga usahatani tersebut dapat dikatakan menguntungkan karena

hasil produksi melebihi BEP unit.

2) BEP rupiah

a) BEP Penerimaan = BEP unit x P

= 63,5 x 20.000

= 1.270.000

Dari perhitungan diatas menunjukkan bahwa untuk

mencapai titik BEP agar tidak terjadi kerugian, maka penerimaan

minimal yang seharusnya didapat adalah Rp 1.270.000, dimana

pada keadaan tersebut merupakan keadaan tidak untung dan

36

tidak rugi. Sedangkan usahatani jagung yang dijalankan Bapak

Suwono mendapatkan penerimaan sebesar Rp 5.000.000,

sehingga usaha tani tersebut dikatakan menguntungkan karena

penerimaan yang diperoleh lebih tinggi dari nilai BEP penerimaan.

b) BEP harga = TC/ƹ unit

= 1.270.000 / 250

= 5.080

Hasil perhitungan tersebut menunjukkan bahwa untuk

mencapai titik BEP supaya tidak terjadi kerugian, maka harga jual

minimal jagung perkilo yang seharusnya ditetapkan adalah

sebesar Rp 5.080, dimana pada keadaan tersebut merupakan

keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani jagung

yang dijalankan Bapak Suwono dijual dengan harga Rp 20.000

perkilogramnya, sehingga usahatani tersebut dapat dikatakan

menguntungkan karena harga jual jagung lebih tinggi dari nilai BEP

harga.

Tabel 29. Tenaga Kerja (Komoditas Kopi)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan 2 1 3 0,75 50.000 37.500

b. Panen 5 7 2 8,75 50.000 437.500

c. Tenaga Angkut

2 7 4 7 80.000 560.000


(L)

1.035.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

a. Pemupukan 2 1 2 0,5 40.000 20.000

b. Panen 2 7 3 3,5 40.000 140.000


(P)

160.000


37

Tabel 30. Usahatani Bapak Suwono (Komoditas Kopi)

Uraian Satuan Harga

/satuan (Rp)

Jumlah Nilai (Rp)


Penerimaan tunai Kg 23.000 750 17.250.000

1. Penerimaan untuk petani

12.075.000

2. Penerimaan untuk perhutani

5.175.000

B. Biaya Usahatani

B.1 Biaya Tetap (TFC)

0

B.2 Biaya Variable (TVC)

1. Bibit Buah 2.000 185 370.000

2. Pupuk kandang Kg 10.000 20 200.000

3. ZA Sak 75.000 2 150.000

4. Ponska Sak 118.000 2 236.000

5. Total biaya tenaga kerja

1.195.000

Total Biaya Variable

2.151.000


2.151.000

D. Pendapatan petani (TR-TC)

9.924.000

Tabel 31. Usahatani Bapak Suwono (Komoditas Kopi) selama 5 tahun

Ta-hun

Biaya Penerima-

an Keuntung-

an DF PV Biaya

pv penerima-

an

1 1.013.500 0 -1.013.500 0.91 921.363.6 0

2 1.013.500 0 -1.013.500 0.83 837.603.3 0

3 1.581.000 12.075.000 10.494.000 0.75 1.187.829 9.072.126

4 1.581.000 12.075.000 10.494.000 0.68 1.079.844 8.247.387

5 1.581.000 12.075.000 10.494.000 0.62 981.676.6 7.497.625

TOTAL 5.008.317 24.817.139

38

Tabel 32. Suku bunga, NPV, IRR, dan Net B/C

Suku bunga 10,00%

NPV Rp. 19.808.822,14

IRR 233%

NET B/C 4,95

Dari hasil usahatani kopi milik Bapak Suwono didapatkan perhitungan

terhadap kelayakan usahatani sebagai berikut:

a. NPV

NPV yang dihasilkan dari usahatani kopi milik Bapak Suwono sebesar Rp

19.808.822,14 yang berarti bahwa nilai NPV > 0, jadi penanaman investasi

pada usahatani tersebut akan memberikan keuntungan sebesar Rp

19.808.822,14 setelah terdapat suku bunga kredit sebesar 10%.

b. IRR

Analisa IRR yang dihasilkan dari usahatani kopi milik Bapak Suwono yaitu

sebesar 233%. Hal ini menunjukkan bahwa investasi pada usahatani tersebut

layak untuk diusahakan karena lebih besar dari tingkat suku bunga kredit yang

berlaku yaitu 10%.

c. Net B/C

Analisa Net B/C pada usahatani kopi milik Bapak Suwono menghasilkan

Net B/C sebesar Rp 4,95. Hal ini menunjukkan bahwa investasi pada

usahatani tersebut untuk setiap nilai pengeluaran sekarang sebesar Rp 1 akan

memberikan tambahan nilai pada pendapatan bersih sekarang sebesar Rp

4,95.

Tabel 33. Payback Period (PP)

Tahun Biaya Penerimaan Keuntungan Kumulatif

1 1.013.500 0 -1.013.500 -1.013.500

2 1.013.500 0 -1.013.500 -2.027.000

3 1.581.000 12.075.000 10.494.000 8.467.000

4 1.581.000 12.075.000 10.494.000 18.961.000

5 1.581.000 12.075.000 10.494.000 29.455.000

Dari table diatas, diketahui bahwa (n) atau tahun terakhir di mana arus kas

masih belum bisa menutupi initial investment (biaya tahun 1) pada tahun kedua

(n=2) dengan jumlah initial investment atau modal (a) yang sudah dikeluarkan

sebesar Rp 1.013.500. Sedangkan jumlah kumulatif arus kas (b) pada tahun ke-n

yaitu tahun kedua sebesar Rp (-2.027.000) dan jumlah kumulatif arus kas pada

39

tahun ke (n+1) (c) yaitu tahun ketiga sebesar Rp 8.467.000. Sehingga didapatkan

payback period sebesar 1,99 dengan cara:

PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(1.013.500+(-2.027.000))/( 8.467.000-(-2.027.000))] x 1

= 1,99

Analisa PP (Payback Period) pada usahatani kopi milik Bapak Suwono

menghasilkan nilai sebesar 1,9 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah modal

yang digunakan dalam usahatani kopi akan kembali setelah 1,99 tahun

2. Plot 2 (Agroforestry)

Plot 2 merupakan lahan agroforestri dengan pemilik atau petani bernama

Bapak Mulyono. Di lahannya, Bapak Mulyono menanam cabai, kopi, cengkeh,

pisang, dan durian. Pekerjaan utama beliau merupakan seorang petani di ladang

dan beliau juga memiliki sapi perah sebagai pemasukan tambahan. Kepemilikan

lahan seluas 1 ha merupakan lahan milik sendiri.

Selain bertani, Bapak Mulyono juga mendapat penghasilan dari beternak sapi

perah dan sapi potong. Hasil perasan susu sapi perah dalam sekali perah dapat

mencapai 20-30 liter/ekor sapi dengan tenaga kerja dari anggota keluarga

sendiri. Bapak Mulyono memanfaatkan kotoran dari sapinya untuk bahan biogas,

alat biogas beliau dapatkan dari KUD. Biogas tersebut dapat digunakan untuk

pembangkit listrik dan pengganti bahan bakar kompor, namun biagas hanya

digunakan sebagai alternatif pada saat terjadi pemadaman listrik saja. Sedangkan

ampas dari pupuk kandang hasil proses biogas (kotoran kering) dimanfaatkan

sebagai pupuk organik tanaman di tegalan.

Warga di Desa Tulungrejo II, Kecamatan Ngantang biasanya melakukan

pinjaman uang melalui KUD dengan memakai jaminan sapi perah, selain itu juga

melalui Bank BRI dengan jaminan sertifikat tanah. Namun, Bapak Mulyono tidak

pernah melakukan pinjaman, modal usahataninya berasal dari modal sendiri.

berikut merupakan analisis usahatani Bapak Mulyono. Berikut merupakan

analisis usahatani yang dijalankan Bapak Mulyono.

Tabel 34. Tenaga Kerja (Komoditas Cabai)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan dan penanaman

1 1 4 0,5 70.000 35.000

b. Pemanenan 1 1 4 0,5 70.000 35.0

40


70.000


Tabel 35. Biaya Penyusutan (Komoditas Cabai)

Tabel 36. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cabai)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)


Penerimaan tunai kg 20.000 10 200.000

B. Biaya Usahatani


1. Penyusutan cangkul unit - 1 1.100

2. Penyusutan sabit unit - 1 1.400

3. Sewa Lahan m2 600 5 3000

Total Biaya Tetap

5.500


1. Benih gram 20 300 6.000

2. Pupuk Organik kg 500 100 50.000

3. Tenaga kerja

a. Penyiapan lahan Orang (L) - 2 35.000

b. Pemanenan Orang (L) - 2 35.000


126.000


131.500

C. Pendapatan (TR-TC)

68.500

Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 1 40.000 35.600 0,25 1100

Sabit 1 25.600 20.000 0,25 1400

Total Penyusutan

7688

41

Dari tabel diatas dapat diketahui bahwa penerimaan yang didapat dalam

usahatani cabai milik Bapak Mulyono sebesar Rp 200.000. Dimana usahatani

tersebut menghabiskan biaya sebesar Rp 131.500, yang terdiri dari biaya tetap

sebesar Rp 5.500 dan biaya variabel sebesar Rp 126.000. Sehingga pendapatan

yang diterima Bapak Jadi dari usahatani cabai tersebut adalah Rp 68.500.

Dari hasil usahatani cabai milik Bapak Mulyono didapatkan perhitungan


a. Hasil perhitungan RC Ratio

Ratio (R) =

= 200.000/ 131.500

= 1,52


tani cabai milik Bapak Mulyono adalah sebesar 1,52. Dengan hasil



bahwa setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan selama usahatani cabai

yang dilakukan Bapak Mulyono akan mendapatkan penerimaan sebesar

1,52 rupiah.


1) BEP unit =

=

= 6,58



adalah 6,58 kg, dimana pada keadaan tersebut merupakan keadaan

tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani cabai yang

dijalankan Bapak Mulyono menghasilkan cabai sebanyak 10 kg,



2) BEP rupiah


= 6,58 x 20.000

= 131.600



minimal yang seharusnya didapat adalah sebesar Rp 131.600,

dimana pada keadaan tersebut merupakan keadaan tidak untung

dan tidak rugi. Sedangkan usahatani cabai yang dijalankan Bapak

42

Mulyono mendapatkan penerimaan sebesar Rp 200.000, sehingga

usaha tani tersebut dikatakan menguntungkan karena penerimaan

yang diperoleh lebih tinggi dari nilai BEP penerimaan.


= 131.500/10

= 13.500



minimal cabai perkilo yang seharusnya ditetapkan adalah sebesar

Rp 13.500, dimana pada keadaan tersebut merupakan keadaan

tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani cabai yang

dijalankan Bapak Mulyono dijual dengan harga Rp 20.000


menguntungkan karena harga jual cabai lebih tinggi dari nilai BEP

harga.

Tabel 37. Tenaga Kerja (Komoditas Kopi)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan

2 1 8 0,5 70.000 35.000

b. Penanaman 2 1 8 2 70.000 140.000

c. Pemupukan 2 1 8 2 70.000 140.000

d. Pemanenan 2 7 8 14 70.000 980.000


(L)

1.295.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

a. Penanaman 3 1 8 3 50.000 150.000

b. Pemupukan 3 1 8 3 50.000 150.000

c. Pemanenan 3 7 8 21 50.000 1.050.000

43


(P)

1.350.000


Tabel 38. Biaya Penyusutan (Komoditas Kopi)

Tabel 39. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Kopi)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)


Penerimaan tunai kg 12.000 4.000 48.000.000

B. Biaya Usahatani




3. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.521.750


6. Bibit pohon 2.000 150 300.000


8. Tenaga kerja

a. Penyiapan lahan orang (L) - 2 140.000

b. Penanaman orang (L) - 2 140.000

orang (P) - 3 150.000

c. Pemupukan orang (L) - 2 140.000

orang (P) - 3 150.000

Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

44

d. Pemanenan orang (L) - 14 980.000

orang (P) - 21 1.050.000

4. Biaya Operasional (transportasi)

- - 100.000 100.000


3.350.000


4.871.750

D. Pendapatan (TR-TC)

43.128.250

Tabel 40. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Kopi) selama 5 tahun

Ta- hun

Biaya Penerima-

an Keuntu-

ngan DF

PV Biaya

PV Penerimaan

1 2.741.750 0 -2.741.750 0,91 2.492.500 -

2 490.000 0 -490.000 0,83 404.959 -

3 2.620.000 48.000.000 45.380.000 0,75 1.968.445 36.063.110

4 2.620.000 48.000.000 45.380.000 0,68 1.789.495 32.784.646

5 2.620.000 48.000.000 45.380.000 0,62 1.626.814 29.804.224

Total 11.091.750 144.000.000 132.908.250 4 8.282.213 98.651.980


Suku Bunga Kredit 10,00%

NPV Rp 90.369.767,23

IRR 349,93%

NET B/C 11,911

Dari hasil usahatani kopi milik Bapak Mulyono didapatkan perhitungan


a. NPV

NPV yang dihasilkan dari usahatani kopi milik Bapak Mulyono sebesar

Rp 90.369.767,23yang berarti bahwa nilai NPV > 0, jadi penanaman investasi



b. IRR

Analisa IRR yang dihasilkan dari usahatani kopi milik Bapak Mulyono

yaitu sebesar 349,93%. Hal ini menunjukkan bahwa investasi pada usahatani

tersebut layak untuk diusahakan karena lebih besar dari tingkat suku bunga

kredit yang berlaku yaitu 10%.

45

c. Net B/C

Analisa Net B/C pada usahatani kopi milik Bapak Mulyono menghasilkan

Net B/C sebesar Rp 11,911. Hal ini menunjukkan bahwa investasi pada

usahatani tersebut untuk setiap nilai pengeluaran sekarang sebesar Rp 1 akan

memberikan tambahan nilai pada pendapatan bersih sekarang sebesar Rp

11,911.



Keuntungan

1 2.741.750 0 -2.741.750 -2.741.750

2 490.000 0 -490.000 -3.231750

3 2.620.000 48.000.000 45.380.000 42.148.250

4 2.620.000 48.000.000 45.380.000 87.528.250

5 2.620.000 48.000.000 45.380.000 132.908.250

Total 11.091.750 144.000.000 132.908.250 265.816.500


masih belum bisa menutupi initial investment (biaya tahun 1) pada tahun kedua



yaitu tahun kedua sebesar Rp (-3.231.750) dan jumlah kumulatif arus kas pada

tahun ke (n+1) (c) yaitu tahun ketiga sebesar Rp 42.148.250. Sehingga

didapatkan payback period sebesar 1,99 dengan cara:

PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(2.741.750+(-3.231.750))/( 42.148.250-(-3.231.750))] x 1

= 1,99

Analisa PP (Payback Period) pada usahatani kopi milik Bapak Mulyono

menghasilkan nilai sebesar 1,99 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah

modal yang digunakan dalam usahatani kopi akan kembali setelah 1,99 tahun.

Tabel 43. Tenaga Kerja (Komoditas Cengkeh)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan

2 1 8 0,5 70.000 35.000

b. Penanaman 2 1 8 2 70.000 140.000

c. Pemupukan 2 1 8 2 70.000 140.000

46

d. Pemanenan 2 7 8 14 70.000 980.000


(L)

1.295.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

a. Penanaman 3 1 8 3 50.000 150.000

b. Pemupukan 3 1 8 3 50.000 150.000

c. Pemanenan 3 7 8 21 50.000 1.050.000


(P)

1.350.000


Tabel 44. Biaya Penyusutan (Komoditas Cengkeh)

Tabel 45. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cengeh)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)


Penerimaan tunai Kg (cengkeh

basah) 30.000 10.500 315.000.000

B. Biaya Usahatani




Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

47

3. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.521.750


1. Bibit batang 2.000 150 300.000


3. Tenaga kerja



orang (P) - 3 150.000


orang (P) - 3 150.000


orang (P) - 21 1.050.000


- - 100.00

0 100.000


3.350.000


4.871.750


310.128.250

Tabel 46. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cengkeh) selama 6 tahun

Ta-hun

Biaya Penerima-

an Keuntu-

ngan DF

PV Biaya

PV Penerimaan

1 2.741.750 0 -2.741.750 0,91 2.492.500 -

2 490.000 0 -490.000 0,83 404.959 -

3 490.000 0 -490.000 0,75 368.144 -

4 490.000 0 -490.000 0,68 334.677 -

5 2.620.000 315.000.000 312.380.000 0,62 1.626.814 195.590.217

6 2.620.000 315.000.000 312.380.000 0,56 1.478.922 177.809.288

Total 9.451.750 630.000.000 620.548.250 4 6.706.015 373.399.505



NPV Rp 366.693.489,64

IRR 242,33%

48

NET B/C 55,681

Dari hasil usahatani cengkeh milik Bapak Mulyono didapatkan perhitungan


a. NPV

NPV yang dihasilkan dari usahatani cengkeh milik Bapak Mulyono

sebesar Rp 366.693.489,64 yang berarti bahwa nilai NPV > 0, jadi penanaman

investasi pada usahatani tersebut akan memberikan keuntungan sebesar Rp


b. IRR

Analisa IRR yang dihasilkan dari usahatani cengkeh milik Bapak Mulyono

yaitu sebesar 242,33%. Hal ini menunjukkan bahwa investasi pada usahatani



c. Net B/C

Analisa Net B/C pada usahatani cengkeh milik Bapak Mulyono

menghasilkan Net B/C sebesar Rp 55,681. Hal ini menunjukkan bahwa

investasi pada usahatani tersebut untuk setiap nilai pengeluaran sekarang

sebesar Rp 1 akan memberikan tambahan nilai pada pendapatan bersih

sekarang sebesar Rp 55,681.



Keuntungan

1 2.741.750 0 -2.741.750 -2.741.750

2 490.000 0 -490.000 -3.231.750

3 490.000 0 -490.000 -3.721.750

4 490.000 0 -490.000 -4.211.750

5 2.620.000 315.000.000 312.380.000 308.168.250

6 2.620.000 315.000.000 308.168.250 616.336.500

Total 9.451.750 630.000.000 619.078.250 1.235.414.750


masih belum bisa menutupi initial investment (biaya tahun 1) yaitu pada tahun

keempat (n = 4) dengan jumlah initial investment atau modal (a) yang sudah

dikeluarkan sebesar Rp 2.741.750. Sedangkan jumlah kumulatif arus kas (b) pada

tahun ke-n yaitu tahun kelima sebesar Rp (-4.211.750) dan jumlah kumulatif arus

kas pada tahun ke (n+1) (c) yaitu tahun kelima sebesar Rp 308.168.250. Sehingga


49

PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(2.741.750+(-4.211.750))/( 308.168.250-(-4.211.750))] x 1

= 4,00

Analisa PP (Payback Period) pada usahatani cengkeh milik Bapak Mulyono

menghasilkan nilai sebesar 4,00 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah

modal yang digunakan dalam usahatani cengkeh akan kembali setelah 4,00

tahun.

Tabel 49. Tenaga Kerja (Komoditas Pisang)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan 2 1 8 2 70.000 70.000

b. penanaman 2 1 8 2 70.000 70.000

c. Pemanenan 2 3 8 6 70.000 420.000


(L)

560.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

Pemanenan 3 3 8 9 50.000 450.000


(P)

450.000


Tabel 50. Biaya Penyusutan (Komoditas Pisang)

Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

50

Tabel 51. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Pisang)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)


Penerimaan tunai tandan 50.000 100 5.000.000

B. Biaya Usahatani




3. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.499.150


1. Bibit batang 1000 100 100.000


3. Tenaga kerja


b. Penanaman Orang (L) - 1 70.000

c. Pemanenan Orang (L) - 6 420.000

Orang (P) - 9 450.000


1.160.000


2.659.150


2.340.850


usahatani pisang milik Bapak Mulyono sebesar Rp 5.000.000. Dimana usahatani

tersebut menghabiskan biaya sebesar Rp 2.659.150, yang terdiri dari biaya tetap

sebesar Rp 1.499.150 dan biaya variabel sebesar Rp 1.160.000. Sehingga

pendapatan yang diperoleh Bapak Mulyono dari usahatani pisang tersebut

adalah Rp 2.340.850.




51

Ratio (R) =

= 5.000.000/ 2.659.150

= 1,88


tani pisang milik Bapak Mulyono adalah sebesar 1,88. Dengan hasil



bahwa setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan selama usahatani pisang

yang dijalankan Bapak Mulyono akan mendapatkan penerimaan sebesar

1,88 rupiah.

52


1) BEP unit =

=

= 53,18



adalah 53,18 tandan pisang, dimana pada keadaan tersebut

merupakan keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani

pisang yang dijalankan Bapak Mulyono menghasilkan pisang sebanyak

100 tandan, sehingga usahatani tersebut dapat dikatakan

menguntungkan karena hasil produksi melebihi BEP unit.

2) BEP rupiah


= 53,18 x 50.000

= 2.659.000



minimal yang seharusnya didapat adalah sebesar Rp 2.659.000,


dan tidak rugi. Sedangkan usahatani pisang yang dijalankan Bapak

Mulyono mendapatkan penerimaan sebesar Rp 5.000.000,




= 2.659.150/100

= 26.591,5



minimal pisang pertandan yang seharusnya ditetapkan adalah

sebesar Rp 26.591,5, dimana pada keadaan tersebut merupakan

keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani pisang

yang dijalankan Bapak Mulyono dijual dengan harga Rp 50.000


menguntungkan karena harga jual pisang lebih tinggi dari nilai BEP

harga.

53

Tabel 52. Tenaga Kerja (Komoditas Durian)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan

2 1 8 2 70.000 140.000

b. penanaman 2 1 8 2 70.000 140.000

c. pemupukan 2 1 8 2 70.000 140.000


(L)

420.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

a. Penanaman 3 1 8 3 50.000 150.000

b. pemupukan 3 1 8 3 50.000 150.000


(P)

300.000


Tabel 53. Biaya Penyusutan (Komoditas Durian)

Tabel 54. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Durian)

Uraian Satuan Harga/sa

tuan (Rp)

Jumlah Nilai (Rp)


Penerimaan tunai buah 10.000 9000 90.000.000

B. Biaya Usahatani

Keterangan Jumlah

unit

Harga

awal (Rp)

Harga

Akhir (Rp)

Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total

Penyusutan

15.000

54




3. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.514.250


1. Bibit batang 2.000 50 100.000


3. Pupuk Phonska kg 2000 50 100.000

4. Pupuk TSP kg 1500 50 75.000

5. Regent botol 100.000 1 100.000

6. Tenaga kerja

a. Penyiapan lahan Orang (L)

2 140.000

b. Penanaman Orang (L)

2 140.000

Orang (P) 3 150.000

c. Pemupukan Orang (L) 2 140.000

Orang (P) 3 150.000


1.295.000


2.809.250


87.190.750

Tabel 55. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Durian) selama 10 tahun

Ta- hun

Biaya Penerima-

an Keuntu-

ngan DF

PV Biaya

PV Penerimaan

1 2.534.250 0 -2.534.250 0,91 2.303.864 -

2 2.086.750 0 -2.086.750 0,83 1.724.587 -

3 2.086.750 0 -2.086.750 0,75 1.567.806 -

4 2.086.750 0 -2.086.750 0,68 1.425.278 -

5 2.086.750 0 -2.086.750 0,62 1.295.708 -

6 2.086.750 0 -2.086.750 0,56 1.177.916 -

7 2.086.750 0 -2.086.750 0,51 1.070.833 -

8 2.361.750 90.000.000 87.638.250 0,47 1.101.774 41.985.664

9 2.361.750 90.000.000 87.638.250 0,42 1.001.613 38.168.786

55

10 2.361.750 90.000.000 87.638.250 0,39 910.557 34.698.896

Total 22.140.000 270.000.000 247.860.000 6,14 135.79.934 114.853.345

Tabel 56. Suku Bunga, NPV, IRR, dan Net B/C


NPV Rp 101.273.411,55

IRR 63,15%

NET B/C 8,458

Dari hasil usahatani durian milik Bapak Mulyono didapatkan perhitungan


a. NPV

NPV yang dihasilkan dari usahatani durian milik Bapak Mulyono sebesar

Rp 101.273.411,55 yang berarti bahwa nilai NPV > 0, jadi penanaman investasi



b. IRR

Analisa IRR yang dihasilkan dari usahatani durian milik Bapak Mulyono

yaitu sebesar 63,15 %. Hal ini menunjukkan bahwa investasi pada usahatani



c. Net B/C

Analisa Net B/C pada usahatani durian milik Bapak Mulyono

menghasilkan Net B/C sebesar Rp 8,458. Hal ini menunjukkan bahwa investasi

pada usahatani tersebut untuk setiap nilai pengeluaran sekarang sebesar Rp 1

akan memberikan tambahan nilai pada pendapatan bersih sekarang sebesar

Rp 8,458.



Keuntungan

1 2.534.250 0 -2.534.250 -2.534.250

2 2.086.750 0 -2.086.750 -4.621.000

3 2.086.750 0 -2.086.750 -6.707.750

4 2.086.750 0 -2.086.750 -8.794.500

5 2.086.750 0 -2.086.750 -10.881.250

6 2.086.750 0 -2.086.750 -12.968.000

7 2.086.750 0 -2.086.750 -15.054.750

56

8 2.361.750 90.000.000 87.638.250 72.583.500

9 2.361.750 90.000.000 87.638.250 160.221.750

10 2.361.750 90.000.000 87.638.250 247.860.000

TOTAL 22.140.000 270.000.000 247.860.000 419.103.750

Dari table diatas, diketahui bahwa n atau tahun terakhir di mana arus kas

masih belum bisa menutupi initial investment (biaya tahun 1) pada tahun ketujuh



yaitu tahun ketujuh sebesar Rp (-15.054.750) dan jumlah kumulatif arus kas pada

tahun ke (n+1) (c) yaitu tahun kedelapan sebesar Rp 72.583.500. sehingga


PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(2.534.250+(-15.054.750))/(72.583.500-(-15.054.750))] x 1

= 6,86

Analisa PP (Payback Period) pada usahatani durian milik Bapak Mulyono

menghasilkan nilai sebesar 6,86 tahun. Hal ini menunjukkan bahwa jumlah modal

yang digunakan dalam usahatani durian akan kembali setelah 6,86 tahun.

3. Plot 3 (Tanaman Semusim)

Pada plot 3 merupakan lahan dengan tanaman semusim yaitu komoditas

kubis dengan pemilik atau petani bernama Bapak Sugiyanto. Sumber pendapatan

beliau hanya diperoleh dari kegiatan usahataninya. Pak Sugiyanto tidak

menggarap lahannya sendiri, melainkan dibantu oleh 2 rekannya. Oleh karena itu

pendapatan dari usahatani tersebt dibagi kepada 3 orang, sehingga tiap orang

termasuk Bapak Sugiyanto memperoleh pendapatan yang sama rata.

Tabel 58. Tenaga Kerja (Komoditas Kubis)

Laki-laki dan Perempuan

Jumlah orang

Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Pegolahan tanah

5 10 5 31,25 30.000 937.500


(L)

937.500


57

Tabel 59. Usahatani Bapak Sugiyanto (Komoditas Kubis)

Uraian Satuan Harga/sat

uan (Rp)

Jumlah Nilai (Rp)


Penerimaan tunai kg 1000 35.000 35.000.000

B. Biaya Usahatani


1. Urea kw 180.000 4 720.000

2. TSP/SP36 kw 210.000 2 420.000

3. KCl kw 210.000 0,25 52.500

4. Phonska kw 240.000 4 960.000

5. Prevaton liter 680.000 1 680.000

6. Endur liter 600.000 1 600.000

7. Antracol kg 120.000 1 120.000

8. Tenaga kerja

a. Pengolahan tanah Orang (L dan

P) - 5 937.500


7.990.000


7.990.000


27.010.000


usahatani kubis milik Bapak Sugiyanto sebesar Rp 35.000.000. Dimana usahatani

tersebut menghabiskan biaya sebesar Rp 27.010.000. Sehingga pendapatan yang

diperoleh Bapak Sugiyanto dari usahatani kubis tersebut adalah Rp 27.010.000.

Dari hasil usahatani kubis milik Bapak Sugiyanto didapatkan perhitungan



Ratio (R) =

= 35.000.000/ 7.990.000

= 4,38


tani kubis milik Bapak Sugiyanto sebesar 4,38. Dengan hasil perhitungan

yang demikian dapat dikatakan bahwa usahatani tersebut layak untuk

58

diusahakan karena memiliki nilai RC Rasio > 1, yang berarti bahwa setiap

satu rupiah biaya yang dikeluarkan selama usahatani kubis yang dijalankan

Bapak Sugiyanto akan mendapatkan penerimaan sebesar 4,38 rupiah.


1) BEP unit =

=

= 2.701



adalah 2.701 kg kubis, dimana pada keadaan tersebut merupakan

keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani kubis yang

dijalankan Bapak Sugiyanto menghasilkan kubis sebanyak 35.000 kg,



2) BEP rupiah


= 2.701 x 1000

= 2.701.000





dan tidak rugi. Sedangkan usahatani kubis yang dijalankan Bapak

Sugiyono mendapatkan penerimaan sebesar Rp 35.000.000,




= 27.010.000/35.000

= 771,71



minimal kubis perkilogram yang seharusnya ditetapkan adalah

sebesar Rp 771,71, dimana pada keadaan tersebut merupakan

keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani kubis

yang dijalankan Bapak Sugiyanto dijual dengan harga Rp 1000


menguntungkan karena harga jual kubis lebih tinggi dari nilai BEP

harga.

59

4. Plot 4 (Tanaman Semusim dan Pemukiman)

Petani yang diwawancarai pada plot 4 bernama Bapak Winarto berusia 40

tahun. Sumber pendapatan beliau berasal dari usaha tani jagung manis. Selain

jagung manis, saat ini beliau juga menanam jagung hibrida. Bapak Winarto baru

pertama kali menanam jagung hibrida sehingga belum dapat dianalisis

usahataninya. Selain bertani, beliau juga memelihara sapi. Namun beliau belum

pernah menjual sapinya dan baru akan menjualnya jika ada kebutuhan

mendesak yang memerlukan biaya lebih untuk dikeluarkan.

Lahan yang dikelola Bapak Winarto memilii luas 1 ha. Lahan tersebut beliau

sewa dengan biaya Rp. 3.000.000/tahun. Bapak Winarto menggunakan traktor

untuk mengolah lahannya sehingga memerlukan biaya tambahan untuk bahan

bakar traktor. Berikut merupakan analisis usahatani yang dijalankan Bapak

Winarto. 335625

Tabel 60. Tenaga Kerja (Komoditas Jagung Manis)

Laki-laki dan Perempuan

Jumlah orang

Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan

1 1 3 0,375 75.000 28.125

b. penanaman 3 1 4 1,5 60.000 90.000

c. pemupukan 2 3 2 1,5 60.000 90.000

d. penyiangan 3 2 2 1,5 60.000 90.000

e. pengendalian hama

1 2 2 0,5 75.000 37.500


(L)

335.625

Tabel 61. Usahatani Bapak Sugiyanto (Komoditas Jagung Manis)

Uraian Satuan Harga/sat

uan (Rp)

Jumlah Nilai (Rp)


Penerimaan tunai kg 3500 2500 8.750.000

B. Biaya Usahatani


Sewa lahan Tahun 3.000.000 0,25 750.000

60

Total Biaya Tetap 750.000


1. Benih kg 67.000 6 400.000

2. Bahan bakar traktor - - - 400.000

3. Urea kw 180.000 1,5 270.000

4. Phonska kw 250.000 1 250.000

5. Pestisida kimia botol 35.000 2 70.000

6. Tenaga kerja

a. Penyiapan lahan Orang - 1 28.125

b. Penanaman Orang - 3 90.000

c. Pemupukan Orang - 2 90.000

d. Penyiangan Orang - 3 90.000

e. Pengendalian hama Orang - 1 37.500


1.725.625


2.475.625


6.274.375


usahatani jagung manis milik Bapak Winarto sebesar Rp 8.750.000. Dimana

usahatani tersebut menghabiskan biaya sebesar Rp 2.475.625. Sehingga

pendapatan yang diperoleh Bapak Winarto dari usahatani jagung manis tersebut

adalah Rp 6.274.375.

Dari hasil usahatani jagung manis milik Bapak Winarto didapatkan

perhitungan terhadap kelayakan usahatani sebagai berikut:


Ratio (R) =

= 8.750.000/ 2.475.625

= 3,53


tani jagung manis milik Bapak Winarto sebesar 3,53. Dengan hasil



bahwa setiap satu rupiah biaya yang dikeluarkan selama usahatani jagung

manis yang dijalankan Bapak Winarto akan mendapatkan penerimaan

sebesar 3,53 rupiah.


1) BEP unit =

61

=

= 707,32



adalah 707,32 kg jagung manis, dimana pada keadaan tersebut

merupakan keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan usahatani

jagung manis yang dijalankan Bapak Winarto menghasilkan jagung

sebanyak 2.500 kg, sehingga usahatani tersebut dapat dikatakan

menguntungkan karena hasil produksi melebihi BEP unit.

2) BEP rupiah


= 707,32 x 3.500

= 2.475.620





dan tidak rugi. Sedangkan usahatani jagung manis yang dijalankan

Bapak Winarto mendapatkan penerimaan sebesar Rp 8.750.000,



b) BEP harga = 2.475.625/ƹ unit

= 2.475.625/2.500

= 990,25



minimal jagung manis perkilogram yang seharusnya ditetapkan

adalah sebesar Rp 990,25, dimana pada keadaan tersebut

merupakan keadaan tidak untung dan tidak rugi. Sedangkan

usahatani jagung manis yang dijalankan Bapak Winarto dijual

dengan harga Rp 3.500 perkilogramnya, sehingga usahatani

tersebut dapat dikatakan menguntungkan karena harga jual kubis

lebih tinggi dari nilai BEP harga.

3.1.3.2 Ecologically sound (ramah lingkungan)


a. Kualitas dan kemampuan agroekosistem yang terjadi di lingkungan

landscape (manusia, tanaman, hewan dan organisme tanah)

dipertahankan dan ditingkatkan

62

Pak Suwono adalah petani lahan tegal dan hutan, dimana lahan

tegal dengan luas 1200m2 untuk budidaya jagung dan menggarap lahan

hutan milik Perhutani dengan sistem bagi hasil 3:7 . Kerjasama antar

Perhutani dan petani ditujukan untuk menjaga lingkungan, misalnya

menjaga pohon-pohon agar tidak ditebang. Sehingga keanekaragaman di

lahan milik Pak Suwono beragam, baik hewan, tumbuhan dan organisme

tanah serta manusia juga mendapatkan manfaatnya. Khususnya dalam

kegiatan budidaya pertanian

b. Sistem pertanian berorientasi pada ramah lingkungan dan

keanekaragaman hayati (biodiversitas)

Dalam kegiatan usahataninya,beliau menggunakan pupuk organik

dan pupuk kimia. Walaupun masih menggunakan pupuk kimia, namun

beliau tidak seratus persen menggunakannya. Untuk penggunaan

pestisida, beliau jarang sekali menggunakannya karena serangan hama

dan penyakit jarang sekali ditemukan, khususnya pada kopi dimana beliau

belum pernah menggunakan pestisida pada budidaya kopi. Sehingga

dalam usahatani Pak Suwono masih belum berorientasi pada ramah

lingkungan. Hal ini dibuktikan dengan masih digunakannya bahan kimia

didalam usahataninya meskipun dalam jumlah yang relatif kecil.

c. Meminimalisasi resiko-resiko alamiah yang mungkin terjadi di lapang

Adanya Perjanjian atau kerjasama antara PERHUTANI dan Pak

Suwono membuat beliau juga turut menjaga lingkungan sebagaimana

yang telah ditetapkan oleh PERHUTANI. Misalnya harus menjaga pohon-

pohon yang berada di lahan garapan agar tidak ditebang atau dialih-

fungsikan. Sehingga usaha tersebut dapat meminimalisasi resiko alamiah

seperti tanah longsor yang dapat merugikan petani dan lingkungan

sekitarnya.


Hasil wawancara kelompok kami di Desa Tulungrejo II, Kecamatan Ngantang,

Kabupaten Malang adalah seorang petani ladang yang bernama Bapak Mulyono.

Beliau memiliki lahan seluas 1 Ha yang merupakan lahan milik sendiri. Ladang

yang dikelola petani menggunakan sistem tadah hujan sehingga tidak

menggunakan saluran irigasi.




Manusia, tanaman dan hewan merupakan penyusun sebuah

lingkungan. Dalam budidaya pertanian di lahan tersebut ditananami

berbagai macam komoditas pertanian, seperti cengkeh, kopi, pisang,

63

durian dan cabai sehingga menambah keanekaragaman didalamnya.

Kondisi desa tersebut belum tercemar oleh pabrik-pabrik maupun

pengalih fungsian lahan non pertanian. Sehingga kelestarian lingkungan

untuk mempertahankan makhluk hidup didalamnya masih tetap dijaga.


keanekaragamab hayati (biodiversitas)

Aspek ekologi pada Desa Tulungrejo II sudah diterapkan pertanian

menuju pertanian berlanjut yang dimulai dari hal kecil yaitu penggunaan

pupuk. Untuk penggunaan pupuk, Pak Mulyono menggunakan pupuk

organik dan pupuk kimia. Pupuk organik tersebut beli dari toko pertanian

terdekat, selain itu beliau juga menggunakan pupuk kandang biasanya

dibuat sendiri dari kotoran ternak. Sedangkan untuk pupuk kimia beliau

menggunakan Phonska, ZA, dan TSP. Pupuk-pupuk inilah yang akan

digunakan sebagai media pengelolaan untuk tanaman budidayanya.

Tetapi Pak Mulyono lebih banyak menggunakan pupuk organik,

sedangkan untuk pupuk kimia hanya digunakan untuk merangsang

tanaman agar cepat berbuah. Sehingga dalam usahatani Pak Mulyono

masih belum berorientasi pada ramah lingkungan. Hal ini dibuktikan

dengan masih digunakannya bahan kimia didalam usahataninya meskipun

dalam jumlah yang relatif kecil.


Dengan adanya penggunaan bahan kimia yang mulai dikurangi

dan kerjasama dengan Perhutani, sehingga usahatani tersebut masih

memperhatikan kelestarian dan menjaga kondisi lingkungan sekitar.

Dimana petani harus menaati peraturan yang terkait dengan menjaga

kelestarian lingkungan. Misalnya menjaga pohon-pohon agar tidak

ditebang dimana pohon tersebut fungsinya adalah untuk menahan erosi.

3. Plot 3 ( Tanaman Semusim)




Dalam kegiatan usahatani oleh Pak Sugiyanto, beliau

menggunakan sistem monokultur dengan ditanami kubis. Sehingga

biodiversitas didalamnya sangat rendah. Perlu adanya upaya peningkatan

keanekaragaman di lahan milik beliau, hal ini dapat dilakukan dengan

cara menggunakan sistem tumpang sari untuk mencegah ledakan hama.

Misalnya dengan menanam kubis dan selasih. Menurut Kristanto (2013)

pengendalian dengan sistem tanam tumpangsari dengan tanaman

budidaya dirasa sangat baik dan aman karena tidak menimbulkan

64

pencemaran lingkungan. Sistem tumpangsari antara kubis dan selasih

menunjukan hasil populasi hama P.xylostella paling rendah, hal ini

dikarenakan ulat tersebut terganggu dengan adanya aroma dari tanaman

selasih.



Usahatani yang dijalankan oleh petani menggunakan pupuk

organik dan pupuk kimia. Menurut Pak Sugiyanto, persentase

penggunaan pupuknya sebesar 75% pupuk organik dan 25% pupuk kimia,

pestisida yang digunakan juga berupa pestisida kimia. Dengan

penggunaan pupuk yang dibatasi pengguaannya, usahatani Pak Sugiyanto


dengan masih digunakannya bahan kimia didalam usahataninya meskipun

dalam jumlah persentase yang relatif kecil dibanding dengan penggunaan

pupuk organik yang lebih besar.


Pada usahatani yang dijalankan, tanaman kubis yang siap panen

langsung diambil kemudian dijual kepada tengkulak. Lahan tersebut

langsung dibersihkan hingga tidak ada sisa tanaman kemudian diolah dan

ditanami kembali. Sehingga dapat meminimalkan resiko pertumbuhan

rumput di area lahan miliknya.





Praktek usahatani yang dilakukan Pak Winarto merupakan sistem

pertanian monokultur dengan tanaman jagung manis. Penanaman secara

monokultur dirasakan kurang menguntungkan karena mempunyai resiko

yang besar, baik dalam keseimbangan unsure hara yang tersedia, maupun

kondisi hama penyakit dapat menyerang tanaman secara eksplosif

sehingga menggagalkan panen (Sutoro et al 1988). Sehingga

keanekaragaman pada lahan didalamnya sangat rendah. Perlu adanya

upaya peningkatan keanekaragaman di lahan milik beliau, hal ini dapat

dilakukan dengan cara menggunakan sistem tumpang sari untuk

mencegah ledakan hama. Tumpang sari antara jagung manis dengan

kacang merah. Menurut Ainun, et al (2010) meskipun permintaan kacang

merah masih relatif rendah jika dibandingkan dengan tanaman kacang-

kacangan yang lain seperti kedelai dan kacang tanah, namun dari segi

65

harga kacang merah mempunyai nilai jual yang cukup tinggi dan berat

tongkol pada jagung juga bertambah.



Dalam kegiatan usahatani, penggunaan input seperti pupuk

organik dan penggunaan pestisida kimia. Namun, Pak Winarto cenderung

menggunakan pupuk kimia karena dirasa cukup efektif dalam

mempercepat pertumbuhan tanaman dan mampu merangsang produksi

tanaman lebih besar. Kegiatan usahatani Pak Suwono dapat dikatakan


dengan masih digunakannya bahan kimia didalam usahataninya masih

dalam jumlah besar.


Pola tanam monokultur jagung manis dapat diganti dengan sistem

tumpangsari, yaitu antara jagung manis dengan kacang merah. Hal ini

dapat mencegah ledakan hama yang dapat menurunkan produktivitas

dan mencegah kegagalan panen pada lahan milik Pak Suwono.

5. Pembahasan Umum

Para petani di Desa Tulungrejo II masih menggunakan pupuk organik dan

pupuk kimia. Menurut Lingga, pemberian pupuk organik dapat memperbaiki

struktur tanah, menaikan bahan serap tanah terhadap air, menaikan kondisi

kehidupan di dalam tanah, dan sebagai sumber zat makanan bagi tanaman.

Sedangkan pemberian pupuk anorganik dapat merangsang pertumbuhan secara

keseluruhan khususnya cabang, batang, daun, dan berperan penting dalam

pembentukan hijau daun. Namun, penggunaan pupuk kimia disebagian besar

masih digunakan dalam kegiatan usahatani tetapi dalam jumlah yang relatif

sedikit. Penggunaan pupuk kimia dikarenakan lebih efektif untuk mempercepat

pertumbuhan tanaman dan produksi yang dihasilkan lebih besar. Penggunaan

pupuk kimia yang berjalan lama, dilakukan secara intensif, dan cenderung dalam

jumlah yang berlebihan, mengakibatkan bahan-bahan kimia yang terdapat pada

pupuk kimia tersebar dan menimbulkan dampak negatif terhadap lingkungan.

Dampak yang timbul antara lain adalah adanya pencemaran tanah dan air,

menurunkan tingkat kesuburan tanah, dan ketergantungan petani secara

ekonomi dan sosial (Pande, 2003). Dengan dampak yang ditimbulkan dalam

jangka panjang dapat mempengaruhi kondisi lingkungan dan kesehatan manusia,

maka penggunaan pupuk kimia harus dibatasi penggunaannya, bahkan harus

diganti menggunakan pupuk organik agar kondisi lingkungan tetap terjaga, baik

untuk hewan, tumbuhan, lingkungan dan masyarakat disekitarnya.

66

3.1.3.3 Socially just (berkeadilan = menganut azas keadilan


Indikator keberhasilan pertanian dengan asas keadilan atau Socially just

dapat meliputi beberapa kategori berikut :

1) Penggunaan fungsi lahan pertanian

Pemanfaatan lahan sebagai kegiatan budidaya menerapkan system

monokultur dan tumpangsari. Sistem monokultur untuk komoditi kopi,

sedangkan sistem tumpang sari untuk komoditi jagung dengan buncis, dimana

komoditi buncis dimanfaatkan untuk konsumsi keluarga

2) Keanekaragaman, kepemilikan dan pelestarian keanekaragaman hayati

Keanekaragaman hayati yang terlihat pada bentang lanskap dapat

dikatakan sudah beragam, meskipun hanya terdapat 1-2 tanaman saja. Untuk

kepemilikan lahan, beliau memiliki lahan tegal dengan luas 1200m2 untuk

budidaya jagung dan menggarap lahan hutan milik Perhutani dengan sistem

bagi hasil 3:7.

3) Pemuliaan dan pengembangan

Tidak dilakukan pemuliaan dan pengembangan dalam usahatani,

dikarenakan beliau masih menggunakan input kimia sehingga masih belum

adanya pengembangan untuk jenis tanaman yang benar-benar organik

4) Saling menukar dan menjual benih di masyarakat

Tidak ada kegiatan tukar-menukar khususnya benih, karenakan para

petani memanfaatkan benih pada tanam sebelumnya untuk melakukan tanam

pada musim tanam berikutnya. Selain itu, benih bisa didapatkan dengan cara

membeli pada toko pertanian atau pada koperasi pertanian di kelompok tani

Wonoasri.

5) Memperoleh informasi pasar

Informasi pasar mengenai harga komoditi yang akan dijual sangat

rendah. Hal ini dikarenakan petani mendapatkan informasi harga melalui para

tengkulak (ketika para petani ingin menjualnya). Sehingga hal ini juga

berpengaruh terhadap pendapatan petani tersebut.

6) Memiliki karakteristik humanistic

Karakter humanistic berarti adanya perhatian khusus mengenai

kehidupan hewan, tumbuhan dan manusia. Dalam kegiatan usahataninya

beliau sudah memiliki karakteristik humanistic, beliau menggunakan pupuk

organik dan pupuk kimia. Walaupun masih menggunakan pupuk kimia, namun

beliau tidak seratus persen menggunakannya. Untuk penggunaan pestisida,

beliau jarang sekali menggunakannya karena serangan hama dan penyakit

jarang sekali ditemukan, khususnya pada kopi dimana beliau belum pernah

menggunakan pestisida pada budidaya kopi. Meskipun masih belum dapat

67

dikatakan ramah lingkungan, tetapi hewan, tumbuhan manusia sudah dihargai

secara proporsional.


Dalam sistem berkeadilan yang masih diterapkan dalam usahatani di

Daerah Tulungrejo II yaitu :

a. Kebutuhan dasar sebagai pengelolaan pertanian (hak-hak)


Dengan status kepemilikan ladang milik sendiri dengan luas 1 Ha.

Pada saat musim tanam, tidak ada peraturan musim tanam di ladang

terhadap komoditas yang akan ditanam, sehingga petani tersebut secara

bebas memilih komoditas apa yang akan dibudidayakan. Kecuali jika lahan

sawah terdapat peraturan dan penentuan komoditas yang akan ditanam

secara musyawarah. Sehingga perkumpulan (musyawarah) ini hanya

didapat oleh petani sawah, sedangkan untuk petani ladang tidak ada

kelompok tani maupun gapoktan.

2) Keanekaragaman, kepemilikan dan melestarikan keanekaragaman hayati

Lahan milik petani tersebut ditananami berbagai macam komoditas

pertanian, seperti cengkeh, kopi, pisang, durian dan cabai.Selain itu, dalam

menjaga biodiversitas lingkungan dan bekerjasama dengan Perhutani yang

melarang penebangan pohon sehingga membuat keanekaragaman menjadi

semakin terjaga.

3) Pemuliaan dan pengembangan

Bapak Mulyono melakukan upaya pemuliaan dengan penggunaan

pupuk organik dengan dosis ang lebih besar disbanding pupuk kimia.Pupuk

organik yang beliau gunaka diperoleh dari kotoran hewan ternaknya serta

dibeli langsung dari toko pupuk.Sedangkan pengembangan yang beliau

lakukan adalah pemanfaatan kotoran ternak sebagai biogas rumah tangga

sehingga ampas dari kotoran ang digunakan untuk biogas ang baru dapat

Pak Mulyono gunakan untuk memupuk tanamannya.

4) Saling menukar dan menjual benih di masyarakat

Pada saat penanaman, Pak Mulyono menggunakan bibit yang dibeli

dan biasanya juga membuat bibit sendiri dari tanaman sebelumnya.

5) Memperoleh informasi pasar (Harga dan kuantitas Demand – Supply)

Hasil panen dari cabai mencapai 10 kg biasanya dikonsumsi sendiri

oleh keluarga, tetapi jika berlebih akan dijual di rumah sendiri dengan

harga Rp.20.000/kg. Untuk hasil panen kopi dan cengkeh harus diproses

dahulu dengan cara dikeringkan lalu dijual ke pabrik di Mojokerto dengan

hasil mencapai 4 ton/ha untuk kopi dan untuk cengkeh terdapat 150 pohon

mencapai 70kg-1kuintal perpohon, hasilnya dijual ke pabrik di Mojokerto

68

dengan harga cengkeh basah Rp 30.000/kg dan cengkeh kering

Rp.100.000/kg. Hasil pertanian lainnya adalah durian dengan jenis durian

jawa dengan jumlah 50 pohon.Tidak semua durian dapat berbuah

bersamaan.Tiap pohon bisa mencapai 200-1000 buah dimana biasanya

terdapat 1000 buah untuk pohon besar.Harga jual durian biasanya

Rp.10.000/biji dan diambil oleh tengkulak. Untuk pisang, jenis pisang yang

ditanam adalah santen dan ambon. Terdapat 100 pohon.Biasanya hasil

panen dari pisang dijual disekitar ladang, rumah dan pasar dengan kisaran

harga Rp.50.000-Rp.75.000 per tandan.Akses informasi pasar terkait harga

menurut Pak Mulyono masih dikatakan wajar dan mudah didapatkan,

sehingga harga jual pada tiap-tiap komoditas masih dalam harga yang tidak

merugikan para petani dan dapat menutup biaya-biaya yang dikeluarkan

serta masih bisa mendapatkan keuntungan.

b. Memiliki karakter yang humanistik (manusiawi)

Memiliki karakter yang humanistik (manusiawi), artinya semua bentuk

kehidupan baik tanaman, hewan dan manusia dihargai secara

proposional.Tanaman dan hewan yang merupakan objek dari sistem pertanian

sebagai penyusun sebuah lingkungan. Melalui hubungan lingkungan dengan

manusia, hewan dan tumbuhan dimana petani yang bersifat memanfaatkan

lingkungan untuk kegiatan usahatani melalui kaidah-kaidah yang berlaku. Hal

tersebut dapat dilakukan dengan pengurangan pupuk kimia dan penggunaan

pupuk organik yang berjalan dengan baik maka akan berdampak baik terhadap

lingkungan. Menjaga lingkungan untuk mencegah datangnya bencana alam

merupakan salah satu usaha untuk melindungi makhluk hidup disekitarnya,

termasuk manusia, hewan dan tumbuhan.

c. Martabat dasar semua makhluk hidup dihormati

Menjaga apa yang harus dijaga melalui lingkungan dikatakan sebagai sifat

manusiawi. Dengan tetap menjaga lingkungan sehingga lingkungan dapat

berkontribusi baik untuk kehidupan makhluk hidup didalamnya.




Lahan garapan Pak Sugiyanto dengan luas 1 Ha juga digarap oleh

kedua rekannya sehingga untuk menentukan jenis komoditas apa yang

akan ditanam dilakukan dengan musyawarah. Dengan sistem penggarapan

oleh tiga orang, maka hasil dan seluruh biaya yang dikelurkan harus dibagi

rata sehingga tidak ada pihak yang dirugikan.


69

Dalam kegiatan usahatani oleh Pak Sugiyanto, beliau menggunakan

sistem monokultur dengan ditanami kubis. Sehingga biodiversitas

didalamnya sangat rendah. Perlu adanya upaya peningkatan

keanekaragaman di lahan milik beliau, hal ini dapat dilakukan dengan cara

menggunakan sistem tumpang sari untuk mencegah ledakan hama.

3) Memperoleh informasi pasar (Harga dan kualitas Demand – Supply)

Hasil perolehan informasi mengenai harga, beliau pada saat

pemanenan kubis dijual melalui tengkulak, rekan sesama petani maupun

melalui pasar. Terkadang harga yang diberikan tergantung kondisi pasar,

dimana saat harga tinggi bisa mencapai Rp.2000 dimana para tengkulak

langsung mendatanginya, tetapi jika harga rendah dengan harga Rp.700-

1000 Pak Sugiyanto harus mengeluarkan tenaganya untuk mencari

tengkulak agar kubisnya laku terjual.




Pak Winarto merupakan petani di daerah Tulungrejo dengan lahan

sewa yag ditanami komoditas jagung manis dengan sistem monokultur.


Keanekaragaman hayati di tingkat tanaman sangat rendah,

dikarenakan hanya terdapat satu komoditas saja yaitu berupa jagung

manis.

3) Memperoleh informasi pasar (Harga dan kualitas Demand – Supply)

Dari hasil pemanenan, informasi pasar terkait harga jagung manis

masih dikatakan baik karena petani masih mendapatkan keuntungan dari

hasil budidayanya.

b. Pembahasan Umum

Kegiatan usaha tani di Desa Tulungrejo sudah menjaga apa yang harus

dijaga khususnya lingkungan. Dimana lingkungan ini terdapat beberapa

komponen, yaitu manusia, hewan dan tumbuhan. Menjaga lingkungan

dengan baik sehingga diharapkan lingkungan dapat berkontribusi baik untuk

kehidupan makhluk hidup didalamnya. Dalam aspek sosial, hubungan antar

sesama manusia juga harus berjalan dengan baik. Hal ini juga berpengaruh

terdapat penyampaian informasi-informasi yang dapat menunjang

keberhasilan kehidupan, khususnya pada kegiatan usahatani.

70

3.1.3.4 Culturally acceptable (berakar pada budaya setempat)


Sistem kepercayaan masih melekat pada masyarakat desa tersebut,

misalnya jika tidak melakukan slametan, hasil panen tidak akan berhasil maupun

akan mengalami kendala-kendala bagi petani pada saat kegiatan usahatani.

Selain itu perkembangan teknologi dapat membantu para petani dan adanya

kelompok tani sebagai wadah penyampaian informasi-informasi di bidang

pertanian

2. Plot 2 ( Agroforestry)

Sistem gotong royong masih diterapkan pada Desa Tulungrejo II, hal ini

dapat dibuktikan dengan Pak Mulyono sendiri yang masih membutuhkan

bantuan orang lain diluar anggota keluarga, seperti tetangga di lingkungan

sekitar rumahnya untuk membantu kegiatan pemanenan. Kegiatan tersebut

nantinya akan diberi upah tenaga kerja, untuk perempuan sebesar

Rp.50.000/hari dan laki-laki sebesar Rp.70.000/hari, untuk pemanenan seluas 1

ha dibutuhkan 5 orang terdiri dari 3 wanita dan 2 laki-laki selama satu minggu

untuk panen kopi kemudian diangkut menggunakan pick-up milik sendiri dan di

antar ke pabrik dalam keadaan kering.

Sistem kepercayaan adat sesepuh masih dilakukan pada saat waktu

musim panen, hasil panen tersebut dibawa ke ladang untuk selametan. Dimana

adat tersebut sudah ada sejak nenek moyang, tetapi kepercayaan masyarakat

tersebut masih ada ada yang percaya dan ada yang tidak percaya sehingga acara

selametan tersebut sudah jarang dilakukan oleh petani. Disisi lain, terdapat

tempat keramat yaitu punden, dan sumber air yang airnya tidak pernah kering

dimana sumber tersebut tidak boleh dimasuki orang karena dianggap sebagai

tembusan ke pantai selatan, Yogyakarta.


Di Desa Tulungrejo, terdapat tempat keramat bernama punden. Punden

dengan makam sesepuh yang dianggap orang pertama yang membuka lahan di

desa tersebut. Setiap hari Sabtu, masyarakat sekitar yang masih

mempercayainya dan menghormati beliau dilakukan dengan cara merawat dan

membersihkan makam.


Di Desa Tulungrejo terdapat kelompok tani, tetapi Pak Winarto tidak

tergabung dalam kelompok tersebut. Hal ini dikarenakan kelompok tani tersebut

masih kurang aktif sehingga tidak terlalu berpengaruh terhadap usahataninya.

71

Selain itu, hal tersebut juga mempengaruhi hubungan dan interaksi antar petani

dan kurang berkembangnya sektor pertanian di desa tersebut.

Untuk pembahasan umumnya, di Desa Tulungrejo masih mempercayai

adat istiadat dari zaman dahulu hingga sekarang. Mereka mempercayai bahwa

untuk keberhasilan usahataninya, mereka harus mengadakan ritual atau

slametan agar saat penanaman hingga pemanenan tidak ada kendala apapun

sehingga hasil yang mereka dapatkan berlimpah.

Selain itu, mereka juga membina hubungan antar sesama masyarakat

disekitarnya. Misalnya untuk membantu kegiatan pemanenan mereka menyewa

orang untuk mengambil hasil pertaniannya kemudian diberikan upah yang

sesuai. Hal lainnya yaitu, salah satu petani yaitu Pak Suwono (Plot 1) membina

hubungan dengan antar kelompok tani. Tujuannya adalah untuk mendapatkan

informasi-informasi di bidang pertanian. Tetapi, masih banyak petani yang belum

bergabung dengan kelompok tani, hal ini diakibatkan masih kurang berfungsinya

peran-peran antar kelompok tani, sehingga tidak terlalu berpengaruh terhadap

kegiatan usahataninya.

3.2 Pembahasan Umum

3.2.1 Keberlanjutan Sistem Pertanian di Lokasi Pengamatan

Tabel 62. Indikator Keberlanjutan Sistem Pertanian

Indikator Keberhasilan


Produksi vvv vvv vvv vvv

Kualitas Air vvv vvv vvv vvv

Cadangan Karbon vv vvv v v

Arthropoda dan Penyakit

vvv vv vvv vvv

Gulma vv vv vv vv

Dalam menganalisis keberlanjutan suatu sistem pertanian, digunakan 5

indikator keberhasilan yang perlu di perhatikan. Jika dilihat pada indikator

produksi, seluruh plot pengamatan menunjukan nilai baik. Hal ini dikarenakan

pada keempat plot tersebut kegiatan uasahatani yang dilakukan termasuk layak

diusahakan. Sedangkan dari segi sosial, para petani di keempat plot termasuk

masih memegang kearifan lokal di daerah tersebut. Kearifan lokal yang masih

dilakukan yaitu dengan mengadakan ritual adat dan masih berpegang pada

kepercayaan leluhur. Selain itu di wilayah tersebut juga terdapat tempat yang

dikeramatkan berupa punden dan sumber air. Menurut Irawan (2013), baiknya

keberlanjutan sistem pertanian di suatu wilayah berdasarkan indikator sosial-

72

ekonomi, dapat dilihat dari beberapa parameter, antara lain pendapatan,

efisiensi produksi, mudah dilaksanakan, secara sosial dapat diterima, serta

terpeliharanya kearifan lokal dan teknologi lokal.

Berdasarkan indikator cadangan karbon, pada plot 1 keberhasilannya

sedang. Hal ini karena walaupun tutupan lahan plot 1 adalah perkebunan pinus,

namun di plot tersebut termasuk kedalam fragmented sehingga cadangan

karbonnya termasuk rendah. Selain itu perubahan Kondisi pada plot 1

mengakibatkan kemampuan menyimpan cadangan yang rendah karena

perubahan penggunaan lahan dari hutan menjadi perkebunan pinus. Pada Pada

plot 2 keberhasilannya baik karena tutupan lahannya merupakan agroforestri.

Kondisi ini dikarenakan pada lahan agroforestri terdapat berbagai jenis tanaman

baik tahunan dan semusim. Sistem agroforestri ini juga berguna untuk

mengkonservasi tanaman kayu yang berguna untuk menyerap karbon diudara.

Hal ini sesuai dengan pernyataan dari Acharya, dalam Dawson, et al. (2011)

bahwa budidaya pohon alam agroforestri yang dilakukan oleh petani di pedesaan

dapat mengkonservasi jutaan jenis pohon di lahan pertanian. Sedangkan pada

plot 3 dan plot 4 keberhasilannya kurang dikarenakan tutupan lahan berupa

tanaman semusim. Kondisi penyerapan karbon yang kurang maksimal karena

adanya perubahan fungsi lahan yang berubah dari hutan alami menjadi lahan

lain. Hal ini sesuai dengan pernyataan Tomich et. al (1997 dalam Hairiah dan

Rahayu 2007) meperlihatkan bahwa cadangan karbon yang tersimpan pada

hutan alami jauh lebih besar daripada penggunaan lahan lain.

Berdasarkan indikator arthropoda dan penyakit dari semua keempat plot

keberhasilannya dapat dikatakan baik, kecuali pada plot 2 karena ditemukan

banyak penyakit. Keberadaan kenekaragaman arthropoda di suatu wilayah

sangat bermanfaat untuk menyeimbangkan ekosistem. Dari masing- masing plot

ditemukan hama, musuh alami dan serangga lain sehingga menyebabkan adanya

interaksi antara hama dengan musuh alami serta serangga lain yang berfungsi

sebagai polinator sehingga dapat menyeimbangkan ekosistem. Hal itu sesuai

dengan pendapat Untung (2006) yang mengatakan bahwa pada pendekatan

ekologi dan lingkungan terjadinya keseimbangan populasi antara serangga hama

dan kompleks musuh alami dapat mendukung terciptanya pertanian yang

berkelanjutan. Selain itu keberhasilan pertanian berlanjut juga dapat ditentukan

dari penyakit, dari hasil pengamatan di semua plot ditemukan sedikit penyakit

yang menyerang pada komoditas sehingga dengan rendahnya serangan penyakit

dapat dipastikan bahwa usahatani tersebut memiliki keadaan yang baik.

Sehingga diperlukan perawatan khusus bagi tanaman agar terhindar dari hama

maupun penyakit agar pertanian dapat berlanjut.

Dari indikator gulma dari semua plot memiliki keberlanjutan dengan nilai

sedang. Gulma yang ditemukan dari setiap plot memiliki keberagaman jenis dan

73

jumlah yang berbeda. Pada keragaman vegetasi gulma memiliki nilai sedang

sehingga pada setiap plot memiliki ekosistem yang cukup baik. Pada indikator

kualitas air pada seluruh plot memiliki nilai yang baik. Hal ini dapat dilihat dari

tingkat kejernihan air pada seluruh plot yang dihasilkan jenih. Kemudian dalam

pengukuran suhu juga memiliki tingkat yang baik karena memiliki suhu yang

alami. Selain itu pada pengukuan pH pada sampel air dari setiap plot didapatkan

hasil bahwa tingkat pH pada air masih bisa digunakan untuk pertanian.

Dari seluruh indikator yang ada didapatkan bahwa lanskap didaerah

Tulungrejo belum memenuhi syarat pertanian berlanjut. Hal ini karena adanya

salah satu indikator, yaitu cadangan karbon dan gulma, yang tidak memenuhi

syarat cukup. Hal ini sesuai dengan pernyataan Irawan (2013), bahwa suatu

wilayah pertanian tidak dapat dikatakan berlanjut karena tidak memenuhi

prinsip-prinsip pertanian berlanjut, seperti integrasi pengolahan tanaman dan

konservasi ekosistem. Oleh karena itu tetap harus ada upaya perbaikan secara

ekologi agar dapat meningkatkan kualitas ekosistem dan dapat menjaga

keanekaragaman yang ada di lanskap tersebut.

74

BAB 4 PENUTUP

a. Kesimpulan

Hasil kegiatan fieldtrip yang telah dilakukan pada tanggal 8 Oktober

2016 di Desa Tulungrejo, Kecamatan Ngantang, Kota Batu mendapatkan

informasi terkait dalam aspek ekologi, ekonomi, dan sosial di daerah

tersebut. Pada kegiatan ini terdapat empat plot yakni pada plot 1

merupakan perkebunan pinus, plot 2 agroforestri, plot 3 semusim komoditas

kubis, dan plot 4 semusim komoditas jagung dan pemukiman.

Berdasarkan hasil fieldtrip bahwa dari keempat plot tersebut,

terdapat 3 tipe lansekap yang ada yakni fragmented pada plot 1, 2, 3 dan

relictual pada plot 4. Jika dilihat dari aspek biodiversitas gulma diperoleh

hasil bahwa gulma yang ada di empat plot sebagian besar memiliki jenis

gulma yang berbeda-beda. Dari 16 gulma yang telah diidentifikasi dari

seluruh plot yang paling sedikit adalah gulma kejibeling yang hanya

berjumlah 3 di plot 2. Pada plot 1 dan 2 memiliki jenis gulma paling banyak

dibanding gulma yang berada di plot lainnya.

Sedangkan hasil pengamatan jumlah cadangan karbon, bahwa jumlah

cadangan karbon berbeda-beda pada setiap plot dipengaruhi oleh

perbedaan vegetasi yang ada. Pada plot 1 perkebunan pinus memiliki jumlah

cadangan karbon paling tinggi, kemudian ada agroforestri di urutan

berikutnya, lalu ada tanaman semusim. Diketahui juga bahwa cadangan

karbon yang ada di lokasi pemukiman tidak memiliki cadangan karbon.

Kemudian dilihat dari aspek hama dan penyakit, bahwa plot 1 didominasi

oleh serangga lain, sedangkan plot 2, 3 dan 4 didominasi oleh musuh alami.

Untuk kualitas air pada seluruh plot memiliki nilai yang baik. Hal ini dapat

dilihat dari tingkat kejernihan air pada seluruh plot yang dihasilkan jenih.

Dalam menganalisis keberlanjutan suatu sistem pertanian, digunakan

5 indikator keberhasilan yang perlu di perhatikan. Indikator pertama

produksi, seluruh plot pengamatan menunjukkan nilai baik. Jika dari segi

sosial, para petani di semua plot masih memegang kearifan lokal di daerah

tersebut. Berdasarkan indikator kedua cadangan karbon, pada plot 1

keberhasilannya sedang, plot 2 keberhasilannya sangat baik karena tutupan

lahannya merupakan agroforestri. Sedangkan pada plot 3 dan plot 4

keberhasilannya kurang dikarenakan tutupan lahan berupa tanaman

semusim. Berdasarkan indikator ketiga yaitu arthropoda dan penyakit dari

semua keempat plot keberhasilannya dapat dikatakan baik karena sedikit

ditemukan hama serta sedikit penyakit yang menyerang pada komoditas.

Indikator ketiga, gulma dari semua plot memiliki keberlanjutan dengan nilai

sedang. Gulma yang ditemukan dari setiap plot memiliki keberagaman jenis

75

dan jumlah yang berbeda. Pada indikator keempat, kualitas air pada seluruh

plot memiliki nilai yang baik. Hal ini dapat dilihat dari tingkat kejernihan air

pada seluruh plot yang dihasilkan jenih. Kemudian dalam pengukuran suhu

juga memiliki tingkat yang baik karena memiliki suhu yang alami. Selain itu

pada pengukuran pH pada sampel air dari setiap plot didapatkan hasil

bahwa tingkat pH pada air masih bisa digunakan untuk pertanian. Sehingga

dari seluruh indikator yang ada didapatkan bahwa lanskap didaerah

Tulungrejo memenuhi syarat pertanian berlanjut, namun tetap harus ada

upaya perbaikan secara ekologi agar dapat meningkatkan kualitas ekosistem

dan dapat menjaga keanekaragaman yang ada di lanskap tersebut.

4.2 Saran

Berdasarkan hasil fieldtrip di Desa Tulungrejo, Ngantang, Batu, dapat

diberikan saran untuk lebih meningkatkan ketersedian karbon dengan

menanam lebih banyak pohon. Selain mengurangi adanya dampak emisi

karbon tetapi juga dapat meningkatkan finansial petani. Kemudian apabila

banyak pohon maka kuantitas dan kualitas air tetap terjaga.

76

DAFTAR PUSTAKA

Ainun M, Jumini & Jamilah. 2010. Pengaruh Jarak Tanam Antar Barisan Pada

Sistem Tumpangsari Beberapa Varietas Jagung Manis Dengan Kacang

Merah Terhadap Pertumbuhan Dan Hasil. Fakultas Pertanian Universitas

Syiah Kuala Banda Aceh. (Agrista Vol. 14 No. 1)

Anantanyu, Sapja. 2011. Kelembagaan Petani; Peran dan Strategi

Pengembangan Kapasitasnya. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian dan

Agribisnis 7.2 (2011): 102-109.

Asroh, Ardi. 2010. Pengaruh Takaran Pupuk Kandang dan Interval Pemberian

Pupuk Hayati Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung Manis

(Zea Mays Saccharata Linn). AgronobiS, Vol. 2, No. 4, September 2010.

Butarbutar, Tigor. 2011. Agroforestri untuk Adaptasi dan Mitigasi Perubahan

Iklim. Pusat Penelitian dan Pengembangan Perubahan Iklim dan Kebijakan

Jalan Gunung Batu No. 5 Bogor.

Catharina, Theresia Suzanna. 2009. Respon tanaman jagung pada sistem

monokultur dengan tumpangsari kacang-kacangan terhadap ketersediaan

unsure hara N dan nilai kesetaraan lahan di lahan kering. Fakultas

Pertanian Universitas Maraswati, Mataram. Ganec Swara Edisi Khusus 3.3

(2009): 17-21.

Darwis, H. Syafritri. 2013. Ayo kenali Penyakit Mati ujung pada kopi. Balai besar

perbenihan dan proteksi tanaman perkebunan Medan, Sumatera Utara.

Dawson, I.K, dkk. 2010. Climatechange and tree genetic resourcesmanagement :

Maintaining and Enhancingthe productivity and value of

smallholdertropical agroforestry Landscapes. Areview. Agroforestry System.

Springer-Science Business Media.

Ecological Agriculture Projects. 1989. Sustainability Agriculture. EAP Publication –

16. Macdonald College of McGill University.

Eldriadi, Yandri. 2011. Peran Berbagai Jenis Tanaman Tumpangsari dalam

Pengelolaan Hama Utama dan Parasitoidnya pada Kubis Bunga Organik.

Skripsi. Padang: Universitas Andalas

Hairiah K, Rahayu S. 2007. Pengukuran Karbon Tersimpan di Berbagai Macam

Penggunaan Lahan. World Agroforestry Center.

Irawan. 2013. Pertanian Ramah Lingkungan: Indikator dan Cara Pengukuran

Aspek Sosial-Ekonomi. Bogor: Badan Litbang Pertanian pada Balai

Penelitian Tanah.

Kristanto SP, Sutjipto, Soekarto. 2013. Pengendalian hama pada tanaman kubis

dengan sistem tanam tumpangsari. Berkala Ilmiah Pertanian 1(1): 7-9.

Lingga. Dinas Peternakan Provinsi Sumbar. 2008. Potensi Pupuk Organik.

http://www.disnaksumbar.org [30 November 2008).

77

Magurran AE. 1988. Ecological Diversity and Its Measurement. New Jersey:

Princeton University Press.

Mahyudin, Soemarno, Tri Budi Prayogo. 2015. Analisis Kualitas Air dan Strategi

Pengendalian Pencemaran Air Sungai di Kota Kepanjen Kabupaten Malang.

J-PAL., Vol. 6, No. 2, 2015.

Mas’ud, hidayati. 2009. Komposisi dan Efisiensi Pengendalian Gulma pada

Pertanaman Kedelai dengan Penggunaan Bokashi . Jurnal Agroland 16 (2) :

118 – 123.

Mason, C.F. 1981. Biology of Fresh Water Pollution. Longman, Inc. New York.

25p.

Muklasin dan Syahnen. 2016. Studi Komuditas Gulma Pada Beberapa

Perkebunan Kelapa Sawit Di Provinsi Sumatra Utara [Online]. Tersedia:

ditjenbun.pertanian.go.id (diakses 3-12-2016)

Pande, 2003. Kajian Terhadap Pencemaran Lingkungan Di Daerah Pert Anian

Berdasarkan Data Radioaktivitas Alam. Pusat Pengembangan Teknologi

Reaktor Riset (P2TRR)–BATAN pada Seminar Tahunan Pengawasan

Pemanfaatan Tenaga Nuklir – Jakarta

Purvis A, Hector A. 2000. Getting the measure of biodiversity. Nature 405: 212-

219.

Puspasari, Lindung. 2016. Komposisi Komunitas Serangga Aphidophaga dan

Coccidophaga pada Agroekosistem Kacang Panjang (Vigna sinensis l.) di

Kabupaten Garut. Online:

http://jurnal.unpad.ac.id/agrikultura/article/view/8474. Diakses pada 07

Desember 2016.

Rahayu, S. 1992. Penyakit Tanman Hutan di Indonesia. Penerbit Kanisius.

Yogyakarta.

Samudra, Ferdianto., et al. 2013 .Kelimpahan dan Keanekaragaman Arthropoda

Tanah di Lahan Sayuran Organik “Urban Farming”. Online:

http://eprints.undip.ac.id/40665/1/029-Ferdianto_Budi_Samudra.pdf.

Diakses pada 07 Desember 2016.

Sastroutomo, S. 1988. Ekologi Gulma. Jakarta : PT Gramedia Pustaka Utama.

Semangun H. 2000. Penyakit-penyakit Tanaman Perkebunan di Indonesia,

Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta.

Suhartini. 2009. Peran Konservasi Keanekaragaman Hayati dalam Menunjang

Pembangunan yang Berkelanjutan [Online]. Tersedia:

eprints.uny.ac.id>Bio_Suhartini1UNY (diakses 07-12-2016)

Suhartini. 2009. Peran Konservasi Keanekaragaman Hayati dalam Menunjang

Pembangunan yang Berkelanjutan. Dalam Prosiding Seminar Nasional

Penelitian, Pendidikan dan Penerapan MIPA. Fakultas MIPA, Universitas

Negeri Yogyakarta.

http://jurnal.unpad.ac.id/agrikultura/article/view/8474

http://eprints.undip.ac.id/40665/1/029-Ferdianto_Budi_Samudra.pdf

78

Susanto. 2013. Jenis Gulma Perkebunan Kakao dan Cara Pengendaliannya. PTPN

XII. Jember.

Sutoro, Soelaeman, Y. & Iskandar. 1988. Budidaya Tanaman Jagung. Balai

Penelitian Tanaman Pangan, Bogor.

Tauruslina, Enie., et al. 2015. Analisis keanekaragaman hayati musuh alami pada

eksosistem padi sawah di daerah endemik dan non-endemik wereng

batang cokelat Nilaparvata lugens di Sumatera Barat. Online:

http://biodiversitas.mipa.uns.ac.id/M/M0103/M010334.pdf. Diakses pada

07 Desember 2016

Tuherkih, E., dan I. A. Sipahutar. 2008. Pengaruh pupuk NPK majemuk (16: 16:

15) terhadap pertumbuhan dan hasil jagung (Zea mays L) di tanah

inceptisols. Bogor Balai Penelitian Tanah (2008): 10-11.

Umiati. 2014. Deteksi Dini Serangan Penyakit Jamur Upas Pada Tanaman Kopi

(online),

http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpsurabaya/tinymcpuk/gambar/file/

DETEKSI%20DINI%20SERANGAN%20%20JAMUR%20UPAS%20PADA%20TA

N%20KOPI%20(27082015).pdf. Diakses pada 07 Desember 2016

Untung K. 2006. Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu. Ed ke-2. Yogyakarta:

Gadjah Mada University Press.

Vital, P.G., and W.L, Rivera, 2009. Antimicrobacterial Activity and Citocity of

Chromolaena odorata (Lf) King and Robinson and Ucraria. Perrottetii Merr.

Extracts Available. http://www.academicjournals.org/JMPR Journal of

Medicinal Plant. Vol: 3(7).pp 511-518.

Yuantari, Maria Goretti Catur. 2009. Studi Ekonomi Lingkungan Penggunaan

Pestisida dan Dampaknya pada Kesehatan Petani di Area Pertanian

Hortikultura Desa Sumber Rejo Kecamatan Ngablak Kabupaten Magelang

Jawa Tengah (Environmental Economic Study Of Pesticide Using And It’s

Effect On The Health Of Farmers In The Area Horticulture Agriculture

Sumber Rejo Village, Sub District Of Ngablak, District Of Magelang Central

Java). Diss. program Pascasarjana Universitas Diponegoro, 2009.

http://biodiversitas.mipa.uns.ac.id/M/M0103/M010334.pdf

http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpsurabaya/tinymcpuk/gambar/file/DETEKSI%20DINI%20SERANGAN%20%20JAMUR%20UPAS%20PADA%20TAN%20KOPI%20(27082015).pdf



79

LAMPIRAN

Lampiran 1. Sketsa Penggunaan Lahan di Lokasi Pengamatan

Plot 1

Plot 2

80

Plot 3

Plot 4

81

Lampiran 2. Sketsa Transek Lansekap

Plot 1

Plot 3

Plot 4

82

83

Lampiran 3. Data-data lapangan Lainnya

a) Aspek BP

Pengamatan Aspek Agronomi (Perhitungan SDR)

Tabel. Pengamatan Vegetasi pada Perkebunan Pinus

Gulma Jumlah Gulma Plot Ke- D1 D2

Nama Lokal Nama Ilmiah 1 2 3 Total

Semanggi Oxalis

cornicula L. 0 9 0 9 13 18

Rumput

Kerbau

Paspalum

conjugatum 4 0 20 24 8,5 6

Rumput Malela Brachiarsa

mutica 0 3 0 3 65 61

Bandotan Ageratum

conyzoides L. 5 3 0 8 8 5,5

Sambiloto Andrographis

paniculata 0 0 7 7 11 6

Dandang

Gendis

Clinacantus

nutans Lindau 0 0 6 6 10 8,5

Tabel. Hasil Perhitungan SDR Lokasi Perkebunan Pinus

No Spesies KM KN FM FN LBA DM DN IV SDR

1 Semangg

i

3,0

0

15,

79

0,3

3

12,5

0

10745,8

7

1,43 0,35 28,6

4

9,55

2 Rumput

Kerbau

8,0

0

42,

11

0,6

7

25,0

0

510,45 0,07 0,02 67,1

2

22,3

7

3 Rumput

Malela

1,0

0

5,2

6

0,3

3

12,5

0

3085290

,41

411,

37

99,5

5

117,

31

39,1

0

4 Bandota

n

2,6

7

14,

04

0,6

7

25,0

0

379,94 0,05 0,01 39,0

5

13,0

2

5 Sambilot

o

2,3

3

12,

28

0,3

3

12,5

0

854,87 0,11 0,03 24,8

1

8,27

6 Dandang

gendis

2,0

0

10,

53

0,3

3

12,5

0

1417,91 0,19 0,05 23,0

7

7,69

84

Total 19,

00

10

0,0

0

2,6

7

100,

00

3099199

,43

413,

23

100,

00

300,

00

100,

00

Tabel. Pengamatan Vegetasi pada Agroforestri



Sintrong Crassocephalum

crepidioides 9 10 0 19 24,5 20

Suruhan Peperomia

pellucida 47 56 0 103 7 13

Teki Cyperus

rotundus 7 0 0 7 11 29,5

Paku-pakuan Davalia sp. 0 3 3 6 7,5 3,5

Kejibeling Strobilanthes

crispus 0 0 3 3 10 8

Legetan Synedrella

Nodiflora 0 0 4 4 11 8

Tabel. Hasil Perhitungan SDR Lokasi Agroforestri

Spesies KM KN FM FN LBA DM DN IV SDR

Sintrong 6,33 13,3

8

0,6

7

0,6

7

47.119,6

3

6,2

8

65,15 100,7

6

33,5

9

Suruhan 34,3

3

72,5

4

0,6

7

0,6

7

1.625,15 0,2

2

2,25 97,00 32,3

3

Teki 2,33 4,93 0,3

3

0,3

3

20.665,1

7

2,7

6

28,57 44,61 14,8

7

Paku-

pakuan

2,00 4,23 0,6

7

0,6

7

135,23 0,0

2

0,19 26,63 8,88

Kejibelin

g

1,00 2,11 0,3

3

0,3

3

1.256,00 0,1

7

1,74 14,96 4,99

Legetan 1,33 2,82 0,3

3

0,3

3

1.519,76 0,2

0

2,10 16,03 5,34

Total 47 100 3,0

0

3 72.321 9,6

4

100,0

0

300,0

0

100

Tabel. Pengamatan Vegetasi pada Tanaman Semusim



85

Teki Cyperus

rotundus 6 2 11 19 41 15

Krokot Portulaca

oleracia L 7 25 7 39 30 12

Rumput

belulang

Eleusine

indica 15 0 0 15 6 4

Bandotan Ageratum

conyzoides L. 0 1 0 1 50 12

Rumput

Kerbau

Paspalum

conjugatum 0 0 6 6 28 24

Tabel.Perhitungan SDR Lokasi Tanaman Semusim


Teki 6,33 23,7

5

1,0

0

33,3

3

74226,65

625

9,89688

8

28,6

5

85,7

4

28,579

02

Krokot 13,0

0

48,7

5

1,0

0

33,3

3

25434 3,39120

0

9,82 91,9

0

30,633

88

Rumpu

t Kecil

5,00 18,7

5

0,3

3

11,1

1

113,04 0,01507

2

0,04 29,9

0

9,9682

49

Bandot

an

0,33 1,25 0,3

3

11,1

1

70650 9,42000

0

27,2

7

39,6

3

13,211

38

Seperti

rumput

gajah

2,00 7,50 0,3

3

11,1

1

88623,36 11,8164

48

34,2

1

52,8

2

17,607

47

Total 26,6

7

100 3,0

0

100 259047,0

563

34,5396

08

100 300,

00

100,00

Tabel.Pengamatan Vegetasi pada Tanaman Semusim dan Permukiman



Songgolangit Tridax

procumbens

L.

5 6 2 13 20 6

Juku Pahit Axonopus

compressus

(Swartz)

Beauv

- - 15 15 15 6

Rumput Malela Brachiarsa

mutica 12 13 7 32 30 9

86

Bandotan Ageratum

conyzoides L. 1 1 1 3 30 11

Tabel. Hasil Perhitungan SDR Lokasi Tanaman Semusim dan Permukiman


Rumput

Malela

10,666

67

50,7

9

1 30,0

0

14306,

63

1,907

55

35,6

8

116,

48

38,8

3

Songgola

ngit

4,3333

3

20,6

3

1 30,0

0

2826 0,376

8

7,05 57,6

8

19,2

3

Bandotan 1 4,76 1 30,0

0

21371,

63

2,849

55

53,3

0

88,0

7

29,3

6

Jukut

Pahit

5 23,8

1

0,33

33

10,0

0

1589,6

25

0,211

95

3,96 37,7

7

12,5

9

Total 21 100,

00

0,33

33

100,

00

40093,

88

5,345

85

100,

00

300,

00

100,

00

87

Pengamatan Aspek Agronomi (Katalog Gulma yang Ditemukan di Lokasi

Praktikum)

Nama Ilmiah Dokumentasi

Rumput Malela Kingdom : Plantae Divisio : Spermatophyta Subdivisio : Angiospermae Kelas : Monocotyledoneae Ordo : Gramineae Famili : Graminales Genus : Brachiaria Spesies : Brachiaria mutica (Forsk.) Stapf

Songgolangit Kingdom: Plantae Superdivisi : Spermatophyta Divisi : Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Sub kelas: Asteridae Ordo: Asterales Famili: Asteraceae Genus: Tridax Spesies: Tridax procumbens L.

Bandotan Kingdom: Plantae Super Divisi: Spermatophyta Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Sub Kelas: Asteridae Ordo: Asterales Famili: Asteraceae Genus: Ageratum Spesies: Ageratum conyzoides L. Jukut pahit Kingdom : Plantae Divisio :Spermatophyta Subdivisio :Angiospermae Kelas :Dicotyledoneae Ordo :Poales Family :Poaceae Genus :Axonopus Spesies :Axonopus compressus (Swartz) Beauv

88

Sintrong Kingdom : Plantae Super Divisi : Spermatophyta Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Sub Kelas : Asteridae Ordo : Asterales Famili : Asteraceae Genus : Crasocephalum Spesies : Crassocephalum crepidioides (Benth)

Suruhan Kingdom : Plantae Sub Kingdom : Tracheobointa Super Divisi : Spermatophyta Divisi : Magnoliophyta Kelas : Magnoliopsida Sub Kelas : Magnolidae Ordo : Piperales Famili : Piperaceae Genus : Paperomia Spesies : Paperomia pellucida (L)

Rumput teki Kingdom : Plantae Sub Kingdom : Tracheobionto Super Divisi : Spermatophyta Divisi : Magnoliophyta Kelas : Lilopsida Sub Kelas : Commelinidae Ordo : Cyperales Famili : Cyperaceae Genus : Cyperus Spesies : Cyperus rotundus L

89

Paku Kingdom : Plantae Divisi : Pterydophyta Kelas : Filicenae Ordo : Davalliales Family : Polypodiceae Genus : Davallia Spesies : Davallia denticulata

Kejibeling Kingdom: Plantae Subkingdom: Tracheobionta Super Divisi: Spermatophyta Divisi: Magnoliophyta Kelas: Magnoliopsida Sub Kelas: Asteridae Ordo: Scrophulariales Famili: Acanthaceae Genus: Strobilanthes Spesies: Strobilanthes crispus L

Legetan Kingdom : Plantae Sub Kingdom : Tracheobionta Divisio : Magnoliophyta Subdivisio : Spermatophyta Kelas : Magnoliopsida Sub Kelas : Asteridae Ordo : Asterales Family : Asteraceae Genus : Synedrella Spesies : Synedrella Nodiflora

90

Semanggi K ingdom : Plantae (Tumbuhan) Divisi : Magnoliophyta(Tumbuhan berbunga) K elas : Magnoliopsida (Berkepingdua/dikotil) Ordo : Geraniales Famili : Oxalidaceae (Suku belimbing-belimbingan) Genus : Oxalis Spesies : Oxalis corniculata Linn

Rumput Kerbau K ingdom : Plantae (Tumbuhan) Divisi : Spermatophyta K elas : Monocotyledoneae Ordo : Poales Famili : Poaceae Genus : Paspalum Spesies : Paspalum conjugatum Berg.

Sambiloto K ingdom : Plantae (Tumbuhan) Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga) Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua/dikotil) Ordo : Scrophulariales Familia : Acanthaceae Genus : Andrographis Spesies : Andrographis paniculata

91

Dandang Gendis Klasifikasi: K ingdom : Plantae (Tumbuhan) Divisio : Magnoliophyta Kelas : Dicotyledoneae Ordo : Scrophulariales Familia : Acanthaceae Genus : Clinachantus Spesies : Clinachantus nutans (Burm.f) Lindau

Krokot

Kingdom : Plantae

Divisi : Angiosperms

Kelas : Eudicots

Ordo : Caryophillales

Famili : Portulacaceas

Genus : Portulaca

Spesies : Portulaca oleracea L.

Rumput Belulang

Kingdom : Plantae

Divisi : Magnoliophyta

Kelas : Liliopsida

Ordo : Cyperales

Famili : Poaceae

Genus : Eleusin

Spesies : Eleusine indica L.

92

Pengamatan Aspek Agronomi (Perhitungan Koefisien Komunitas (c), Indeks

Keragaman (H’) dan Indeks Dominansi (C)

(

) (

)

Plot 1

((

) (

) (

) (

) (

) (

)

(

) (

) (

) (

) (

) (

)) = 1,59

Plot 2

((

) (

) (

) (

)

(

) (

) (

) (

)

(

) (

) (

) (

))

Plot 3

((

) (

) (

) (

) (

) (

)

(

) (

) (

) (

))

Plot 4

((

) (

) (

) (

)

(

) (

) (

) (

))

Perhitungan C Simson (C’)

(

)

93

Plot 1

((

)

(

)

(

)

(

)

(

)

(

)

)

Plot 2

((

)

(

)

(

)

(

)

(

)

(

)

)

Plot 3

((

)

(

)

(

)

(

)

(

)

)

Plot 4

((

)

(

)

(

)

(

)

)

Perhitungan Koefisien Komunitas (C)

(( ) ( ) ( ) ( )

( ))

94

Sketsa

Plot 1

Plot 2

95

Plot 3

Plot 4

96

b) Aspek HPT

Arthropoda

Plot 1

No. Nama Gambar Fungsi Jumlah

1. Penggerek

kulit/batang

cabang

(Dyorictia Sp)

Hama 1

2. Jangkrik (Gryllus

assimilis)

Serangga

Lain

1

3. Semut hitam

(Dolichoderus

thoracicus)

Serangga

Lain

12

4. Belalang kayu

(Valanga

nigricornis)

Serangga

Lain

1

5. Kumbang koksi

(Epilachna

admirabilis)

Serangga

Lain

2

6. Laba-laba ayah

kaki panjang

(Pholcus

phalangiodes) h

Musuh

Alami

3

Plot 2

No. Nama Foto Fungsi Jumlah

97

1. Belalang sembah

(Atractomorpha

crenulata)

Musuh

Alami

3

2. Dung beetle

(Onitis aygulus)

Serangga

Lain

1

3. Kumbang kubah

spot (Coccinella

septempunctata)

Musuh

Alami

2

4. Kupu-kupu

Evening Brown

(Melanitis leda)

Serangga

Lain

1

5. Laba-laba

lompat

(Salticidae)

Musuh

Alami

1

6. Lalat Apung

(Episyrphus

balteatus)

Musuh

Alami

4

7. Lalat tachinid

(Tachinidae)

Hama 3

8. Penggerek buah

kopi

(Hypothenemus

hampei)

Hama 1

9. Semut Hitam

(Dolichoderus

sp)

Musuh

alami

3

98

10. Semut Rang-

rang (Oecophylla

smaragdina)

Musuh

alami

1

Plot 3


1. Semut hitam

(Dolichoderus

thoracicus)

Seranggga

Lain

3

2. Kutu jagung

(Sitophilus

zeamais)

Serangga

Lain

1

3. Kumbang Kubah

Spot (Epilachna

sparsa)

Musuh

Alami

2

4. Belalang Kayu

(Valanga

nigricornis)

Hama 2

5. Jangkrik (Gryllus

sp.)

Hama 1

6. Diadegma

(Diadegma

semiclausum)

Musuh

Alami

36

7. Tomcat

(Paederus

littorarius)

Musuh

Alami

2

Plot 4


99

1. Lalat

(Atherigona

exigua)

Hama 1

2. Kumbang Kubah

Spot M

(Menochillus

sexmaculatus)

Musuh

alami

2

3. Tomcat

(Paederus

fuscipes)

Musuh

alami

1

4. Laba-laba

(Araneus

diadematus)

Musuh

alami

3

5. Semut

(Monomorium

pharaonis)

Serangga

lain

4

6. Semut hitam

(Dolichoderus

sp)

Serangga

lain

1

7. Kumbang Bubuk

(Sitophilus

zeamais motsch)

Hama 1

8. Belalang hijau

(Oxya chinensis)

Hama 1

100

Penyakit

Plot Nama Lokal Nama Ilmiah Dokumentasi

1 Tidak terdapat penyakit

2

Layu kopi Tracheomycosis

Jamur upas Corticium salmonicolor

Karat daun kopi Hemileia vastatrix

3 Busuk hitam Xanthomonas campestris sp

4

Hawar daun Helmithosporium turcicum

Busuk Batang _

101

Lampiran 4. Hasil Wawancara

Plot 2 Merupakan lahan agroforestry dengan pemilik atau petani bernama

Bapak Mulyono. Bapak Mulyono menanam cabai, kopi, cengkeh, pisang, dan

durian.

Tabel. Tenaga Kerja (Komoditas Cabai)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

c. Penyiapan lahan dan

penanaman 1 1 4 0,5 70.000 35.000

d. Pemanenan 1 1 4 0,5 70.000 35.000


70.000


Tabel. Biaya Penyusutan (Komoditas Cabai)

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cabai)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)

D. Penerimaan Usahatani (TR)

Penerimaan tunai kg 20.000 10 200.000

E. Biaya Usahatani




3. Sewa Lahan m2 600 5 3000

Total Biaya Tetap

5.500

Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 1 40.000 35.600 0,25 1100

Sabit 1 25.600 20.000 0,25 1400

Total Penyusutan

7688

102


4. Benih gram 20 300 6.000


6. Tenaga kerja

c. Penyiapan lahan Orang (L) - 2 35.000

d. Pemanenan Orang (L) - 2 35.000


126.000

D. Total Biaya Usahatani (TC) = (TFC+TVC)

131.500

F. Pendapatan (TR-TC)

68.500



c. Hasil perhitungan RC Ratio

Ratio (R) =

= 200.000/ 131.500

= 1,52

d. Hasil perhitungan BEP (Break Event Point)

3) BEP unit =

=

= 6,58

4) BEP rupiah

c) BEP Penerimaan = BEP unit x P

= 6,58 x 20.000

= 131.600

d) BEP harga = TC/ƹ unit

= 131.500/10

= 13.500

103

Tabel. Tenaga Kerja (Komoditas Kopi)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

d. Penyiapan lahan

2 1 8 0,5 70.000 35.000

e. Penanaman 2 1 8 2 70.000 140.000

f. Pemupukan 2 1 8 2 70.000 140.000

g. Pemanenan 2 7 8 14 70.000 980.000


(L)

1.295.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

d. Penanaman 3 1 8 3 50.000 150.000

e. Pemupukan 3 1 8 3 50.000 150.000

f. Pemanenan 3 7 8 21 50.000 1.050.000


(P)

1.350.000


Tabel. Biaya Penyusutan (Komoditas Kopi)

Keterangan Jumlah unit

Harga awal (Rp)

Harga Akhir (Rp)

Tahun ekonomis

Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

104

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Kopi)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)

E. Penerimaan Usahatani (TR)

Penerimaan tunai kg 12.000 4.000 48.000.000

F. Biaya Usahatani




6. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.521.750


2. Bibit pohon 2.000 150 300.000


4. Tenaga kerja



orang (P) - 3 150.000


orang (P) - 3 150.000


orang (P) - 21 1.050.000


- - 100.000 100.000


3.350.000

G. Total Biaya Usahatani (TC) = (TFC+TVC)

4.871.750

H. Pendapatan (TR-TC)

43.128.250

105

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Kopi) selama 5 tahun

Ta- hun

Biaya Penerimaan Keuntungan DF PV Biaya PV

Penerimaan

1 2.741.750 0 -2.741.750 0,91 2.492.500 -

2 490.000 0 -490.000 0,83 404.959 -

3 2.620.000 48.000.000 45.380.000 0,75 1.968.445 36.063.110

4 2.620.000 48.000.000 45.380.000 0,68 1.789.495 32.784.646

5 2.620.000 48.000.000 45.380.000 0,62 1.626.814 29.804.224

Total 11.091.750 144.000.000 132.908.250 4 8.282.213 98.651.980

Tabel. Suku bunga, NPV, IRR, dan Net B/C


NPV Rp 90.369.767,23

IRR 349,93%

NET B/C 11,911

Tabel. Payback Period (PP)


Keuntungan

1 2.741.750 0 -2.741.750 -2.741.750

2 490.000 0 -490.000 -3.231750

3 2.620.000 48.000.000 45.380.000 42.148.250

4 2.620.000 48.000.000 45.380.000 87.528.250

5 2.620.000 48.000.000 45.380.000 132.908.250

Total 11.091.75

0 144.000.000 132.908.250 265.816.500

PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(2.741.750+(-3.231.750))/( 42.148.250-(-3.231.750))] x 1

= 1,99

Tabel. Tenaga Kerja (Komoditas Cengkeh)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

e. Penyiapan lahan

2 1 8 0,5 70.000 35.000

f. Penanaman 2 1 8 2 70.000 140.000

g. Pemupukan 2 1 8 2 70.000 140.000

106

h. Pemanenan 2 7 8 14 70.000 980.000


(L)

1.295.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

g. Penanaman 3 1 8 3 50.000 150.000

h. Pemupukan 3 1 8 3 50.000 150.000

i. Pemanenan 3 7 8 21 50.000 1.050.000


(P)

1.350.000


Tabel. Biaya Penyusutan (Komoditas Cengkeh)

Keterangan Jumlah unit

Harga awal (Rp)

Harga Akhir (Rp)

Tahun ekonomis

Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

107

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cengeh)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)


Penerimaan tunai Kg (cengkeh

basah) 30.000 10.500

315.000.000

F. Biaya Usahatani




6. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.521.750


4. Bibit batang 2.000 150 300.000


6. Tenaga kerja

i. Penyiapan lahan orang (L) - 2 140.000

j. Penanaman orang (L) - 2 140.000

orang (P) - 3 150.000

k. Pemupukan orang (L) - 2 140.000

orang (P) - 3 150.000

l. Pemanenan orang (L) - 14 980.000

orang (P) - 21 1.050.000


- - 100.000 100.000


3.350.000


4.871.750


310.128.250

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Cengkeh) selama 6 tahun

Ta-hun


Penerimaan

108

1 2.741.750 0 -2.741.750 0,91 2.492.500 -

2 490.000 0 -490.000 0,83 404.959 -

3 490.000 0 -490.000 0,75 368.144 -

4 490.000 0 -490.000 0,68 334.677 -

5 2.620.000 315.000.000 312.380.000 0,62 1.626.814 195.590.217

6 2.620.000 315.000.000 312.380.000 0,56 1.478.922 177.809.288

Total 9.451.750 630.000.000 620.548.250 4 6.706.015 373.399.505



NPV Rp 366.693.489,64

IRR 242,33%

NET B/C 55,681



Keuntungan

1 2.741.750 0 -2.741.750 -2.741.750

2 490.000 0 -490.000 -3.231.750

3 490.000 0 -490.000 -3.721.750

4 490.000 0 -490.000 -4.211.750

5 2.620.000 315.000.000 312.380.000 308.168.250

6 2.620.000 315.000.000 308.168.250 616.336.500

Total 9.451.750 630.000.000 619.078.250 1.235.414.750

PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(2.741.750+(-4.211.750))/( 308.168.250-(-4.211.750))] x 1 = 4,00

Tabel. Tenaga Kerja (Komoditas Pisang)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

d. Penyiapan lahan 2 1 8 2 70.000 70.000

e. penanaman 2 1 8 2 70.000 70.000

f. Pemanenan 2 3 8 6 70.000 420.000


560.000

109

(L)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

Pemanenan 3 3 8 9 50.000 450.000


(P)

450.000


Tabel. Biaya Penyusutan (Komoditas Pisang)

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Pisang)


(Rp) Jumlah

Nilai (Rp)


Penerimaan tunai tandan 50.000 100 5.000.000

F. Biaya Usahatani




6. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.499.150


2. Bibit batang 1000 100 100.000


4. Tenaga kerja


b. penanaman Orang (L) - 1 70.000

Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

110

c. Pemanenan Orang (L) - 6 420.000

Orang (P) - 9 450.000


1.160.000


2.659.150


2.340.850




Ratio (R) =

= 5.000.000/ 2.659.150

= 1,88


1) BEP unit =

=

= 53,18

2) BEP rupiah

c) BEP Penerimaan = BEP unit x P

= 53,18 x 50.000

= 2.659.000

d) BEP harga = TC/ƹ unit

= 2.659.150/100

= 26.591,5

Tabel. Tenaga Kerja (Komoditas Durian)


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

(jam) HOK

Upah/ HOK (Rp)

Total (Rp)

a. Penyiapan lahan

2 1 8 2 70.000 140.000

b. penanaman 2 1 8 2 70.000 140.000

c. pemupukan 2 1 8 2 70.000 140.000


(L)

420.000


Jumlah Hari

Jumlah jam/hari

HOK Upah/

HOK (Rp) Total (Rp)

111

a. Penanaman 3 1 8 3 50.000 150.000

b. pemupukan 3 1 8 3 50.000 150.000


(P)

300.000


Tabel. Biaya Penyusutan (Komoditas Durian)

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Durian)

Uraian Satuan Harga/sa

tuan (Rp)

Jumlah Nilai (Rp)


Penerimaan tunai buah 10.000 9000 90.000.000

F. Biaya Usahatani




6. Lahan m2 600 9995 1.499.250

Total Biaya Tetap

1.514.250


7. Bibit batang 2.000 50 100.000


9. Pupuk Phonska kg 2000 50 100.000

10. Pupuk TSP kg 1500 50 75.000

11. Regent botol 100.000 1 100.000

12. Tenaga kerja

a. Penyiapan lahan Orang (L)

2 140.000

Keterangan Jumlah

unit Harga

awal (Rp) Harga

Akhir (Rp) Tahun

ekonomis Total (Rp)

Cangkul 2 40.000 35.600 1 6.600

Sabit 2 25.600 20.000 1 8.400

Total Penyusutan

15.000

112

b. Penanaman Orang (L)

2 140.000

Orang (P) 3 150.000

c. Pemupukan Orang (L) 2 140.000

Orang (P) 3 150.000


1.295.000


2.809.250


87.190.750

Tabel. Usahatani Bapak Mulyono (Komoditas Durian) selama 10 tahun

Ta- hun


Penerimaan

1 2.534.250 0 -2.534.250 0,91 2.303.864 -

2 2.086.750 0 -2.086.750 0,83 1.724.587 -

3 2.086.750 0 -2.086.750 0,75 1.567.806 -

4 2.086.750 0 -2.086.750 0,68 1.425.278 -

5 2.086.750 0 -2.086.750 0,62 1.295.708 -

6 2.086.750 0 -2.086.750 0,56 1.177.916 -

7 2.086.750 0 -2.086.750 0,51 1.070.833 -

8 2.361.750 90.000.000 87.638.250 0,47 1.101.774 41.985.664

9 2.361.750 90.000.000 87.638.250 0,42 1.001.613 38.168.786

10 2.361.750 90.000.000 87.638.250 0,39 910.557 34.698.896

TOTAL 22.140.000 270.000.000 247.860.000 6,14 135.79.934 114.853.345



NPV Rp 101.273.411,55

IRR 63,15%

NET B/C 8,458



Keuntungan

1 2.534.250 0 -2.534.250 -2.534.250

2 2.086.750 0 -2.086.750 -4.621.000

3 2.086.750 0 -2.086.750 -6.707.750

4 2.086.750 0 -2.086.750 -8.794.500

5 2.086.750 0 -2.086.750 -10.881.250

113

6 2.086.750 0 -2.086.750 -12.968.000

7 2.086.750 0 -2.086.750 -15.054.750

8 2.361.750 90.000.000 87.638.250 72.583.500

9 2.361.750 90.000.000 87.638.250 160.221.750

10 2.361.750 90.000.000 87.638.250 247.860.000

TOTAL 22.140.000 270.000.000 247.860.000 419.103.750

PP = n + [(a+b)/(c-b)] x 1

= 2 + [(2.534.250+(-15.054.750))/(72.583.500-(-15.054.750))] x 1

= 6,86

Documents

LAPORAN FIELDTRIP PERTANIAN BERLANJUT - blog.ub.ac.idblog.ub.ac.id/eveline2508/files/2016/12/LAPORAN-PB-A2.pdf · 4 Alat Tulis Untuk menggambar daerah yang diamati dan mencatat hal-hal