Upload
ismail-maqbul
View
249
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 1/26
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 2/26
!"#
KATA PENGANTAR
Pu"i #$n s%u&u' ($'il$h &i)$ *$n"$)&$n $)$s &eh$#i'$) All$h S+!, &$'en$
$)$s 'i#ho #$n &$'uni$N%$ l$h s$%$ #$*$) (en%eles$i&$n l$*o'$n *'$&)i&u(
Al#ehi#- D$l$( *en%usun$n l$*o'$n $&hi' ini (un.&in s$%$ (en.$l$(i &esuli)$n
#$n &en#$l$ %$n. #ise/$/&$n oleh &e)e'/$)$s$n &e($(*u$n, *en.e)$hu$n, #$n
$$s$n se')$ *ol$ *i&i' s$%$- N$(un /e'&$) &e%$&in$n, &ein.in$n, #$n us$h$
$&hi'n%$ h$(/$)$n i)u #$*$) #i$)$si-
S$%$ (en%$#$'i se#$l$(#$l$(n%$ /$h$ s$%$ se/$.$i ($nusi$ )i#$&l$h
se(*u'n$ #$l$( *e(/u$)$n l$*o'$n ini- Den.$n #e(i&i$n s$%$ /e'h$'$* #en.$n
#i/u$)n%$ l$*o'$n ini #$*$) /e'($n$$) /$.i *e(/$$ u(u(n%$ #$n &hususn%$
/$.i s$%$ *'i/$#i- L$*o'$n ini #i)u"u&$n un)u& (e(enuhi *e's%$'$)$n #$l$(
($)$&uli$h Ki(i$ O'.$ni&-
B$n#un., Dese(/e' 2013
Is($il M$4/ul
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 3/26
DAFTAR ISI
$A$ Ha%ama&
DAFTAR TA$EL ------------------------------------------------------------------------------
DAFTAR GAM$AR -------------------------------------------------------------------------
I' PENDAHULUAN
1-1- L$)$' Bel$&$n. ----------------------------------------------------------------------------
1-2- !u"u$n P'$&)i&u( ------------------------------------------------------------------------
1-3- P'insi* P'$&)i&u( ------------------------------------------------------------------------
II' TINJAUAN PUSTAKA2-1- !in"$u$n U(u( Al#ehi#e -----------------------------------------------------------2-2- !in"$u$n U(u( Ke)on----------------------------------------------------------------
2-3- !in"$u$n U(u( Me)o#e !ollens-------------------------------------------------
2-- !in"$u$n U(u( S$(*le--------------------------------------------------------------2--1- Ben6$l#ehi#------------------------------------------------------------------------------
2--2- Si&lohe&s$non---------------------------------------------------------------------------
2-5- !in"$u$n U(u( Pe'e$&si-------------------------------------------------------------
2-5-1- Pe'$& Ni)'$) A.NO38--------------------------------------------------------------2-5-2- N$)'iu( Hi#'o&si#$------------------------------------------------------------------
2-5-3- A(oniu( Hi#'o&si#$---------------------------------------------------------------
III' METODE PRAKTIKUM
3-1- +$&)u #$n !e(*$) Pel$&s$n$$n P'$&)i&u( -------------------------------
3-2- Al$) #$n B$h$n ---------------------------------------------------------------------------- 3-2-1- Al$)$l$) -----------------------------------------------------------------------------------
3-2-2- B$h$n/$h$n ----------------------------------------------------------------------------
3-3- P'ose#u' Ke'"$ ---------------------------------------------------------------------------- 3-3-1- U"i Ku$li)$)i Me)o#e !ollens --------------------------------------------------
IV' HASIL DAN PEM$AHASAN
-1- H$sil --------------------------------------------------------------------------------------------
iii
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 4/26
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 5/26
5
DAFTAR TA$EL
No Judul H$l$($n
1 Al$) P'$&)i&u(-----------------------------------------------------------------------------
2 B$h$n *'$&)i&u(-------------------------------------------------------------------------
3 H$sil Pen.$($)$n Pen.u"i$n Ben6$l#ehi#----------------------------------
H$sil Pen.$($)$n Pen.u"i$n Si&lohe&s$non-------------------------------
DAFTAR GAM$AR
No Judul H$l$($n1 9u(us U(u( S)'u&)u' Al#ehi#--------------------------------------------------
2 9u(us U(u( s)'u&)u' Ke)on-----------------------------------------------------
3 9u(us U(u( S)'u&)u' Ben6$l#ehi#-------------------------------------------
9u(us U(u( S)'u&)u Si&lohe&s$non----------------------------------------
5 9u(us U(u( S)'u&)u' A.NO3---------------------------------------------------
9u(us S)'u&)u' N$Oh-----------------------------------------------------------------
7 9u(us S)'u&)u' A(oniu( Hi#'o&si#$----------------------------------------
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 6/26
$A$ I
PENDAHULUAN
"'" Latar $(%aka&)
Ki(i$ o'.$ni& (e'u*$&$n s$l$h s$)u $/$n. il(u &i(i$ %$n. &husus
(e(*el$"$'i sen%$$ sen%$$ &$'/on- D$l$( &i(i$ o'.$ni& ini &i)$ (e(*el$"$'i
/$n%$& .u.us un.si- Se*e')i *$#$ *'$&)i&u( &$li ini (en.en$i $l#ehi#- Al#ehi#
$#$l$h su$)u sen%$$ o'.$ni& %$n. (en.$n#un. .u.us &$'/onil- Sen%$$ ini
(e(*un%$i se&u'$n.n%$ s$)u $)o( hi#'o.en %$n. )e'i&$) *$#$ .u.us &$'/oniln%$-
D$l$( &ehi#u*$n seh$'i h$'i, s$n.$) /$n%$& &e.un$$n #$'i unsu' unsu'
($u*un sen%$$ sen%$$ #$l$( il(u &i(i$- Ke.un$$nn%$ i)u /is$ )e'#$*$) #$l$(
il(u &e#o&)e'$n, in#us)'i, &os(e)i&, /$h&$n #$l$( ($&$n$n- Se)i$* unsu' #$n
sen%$$ #$l$( &i(i$, (e(ili&i &e.un$$n )e'sen#i'i, se*e')i &e.un$$n #$l$(
sen%$$ $l#ehi#- Al#ehi# #$*$) #i.un$&$n se/$.$i /$h$n *en.$e) /iolo.i, se/$.$i
#esine&)$n, *ene.$h$n *e')u(/uh$n (i&'o/$ #$n "$(u', s$/un, *$s)$ .i.i, /$h&$n
*e(/u$)$n ;$&sin- Di)in"$u #$'i e'$)n%$ hu/un.$n $l#ehi# #$l$( &ehi#u*$n seh$'i
h$'i %$n. ($n$ (e(ili&i /$n%$& &e.un$$nn%$, un)u& i)u l$h *'$&)i&u( &i(i$ o'.$ni&&$li ini %$n. /e'"u#ul&$n $l#ehi# ini #il$&u&$n $.$' &i)$ #$*$) (en.e)$hui #$n
(en.i#en)ii&$si $*$&$h su$)u sen%$$sen%$$ )e')en)u )e'.olon. $l#ehi#-
"' Tu*ua& Praktikum
!u"u$n #$'i *'$&)i&u( &i(i$ o'.$ni& %$n. /e'"u#ul&$n $l#ehi# &$li ini %$i)u
un)u& (en.e)$hui sen%$$ $l#ehi# se$'$ &u$li)$)i #en.$n (en..un$&$n (e)o#e
)ollens-
6
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 7/26
"'# Pri&+i, Praktikum
A#$*un *'insi* *'$&)i&u( &i(i$ o'.$ni& %$n. /e'"u#ul&$n $l#ehi# &$li ini
%$i)u 'e$&si o&si#$si o&si#$si $l#ehi# (en"$#i $s$( &$'/o&sil$) #$n 'e#u&si l$'u)$n
*e'$& $((oniu( hi#'o&si#$ (en"$#i lo.$( *e'$&-
7
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 8/26
$A$ II
TINJAUAN PUSTAKA
'" Ti&*aua& Umum A%-(.i-
Al#ehi# $#$l$h su$)u sen%$$ o'.$ni& %$n. (en.$n#un. se/u$h .u.us
&$'/onil )e'(in$l- Ini &elo(*o& un.sion$l , %$n. #ise/u) &elo(*o& $l#ehi#, )e'#i'i
#$'i &$'/on $)o( )e'i&$) &e hi#'o.en $)o( #en.$n s$)u i&$)$n &o;$len #$n o&si.en
$)o( #en.$n i&$)$n .$n#$- Den.$n #e(i&i$n, 'u(us &i(i$ un)u& .'u* un.sion$l
$l#ehi# <=H > O , #$n 'u(us u(u( un)u& $l#ehi# $#$l$h 9 < =H > O- ?'u* %$n.
&$#$n.&$#$n. #ise/u) $l#ehi# $)$u &elo(*o& (e)h$no%l o'(il- Kelo(*o& l$in #$'i
sen%$$ o'.$ni& %$n. (en.$n#un. .u.us &$'/onil (eli*u)i &e)on #$n $s$(
&$'/o&sil$) - K$)$ $l#ehi# )$(*$&n%$ )el$h (unul #$'i $lohol #eh%#'o.en$)e#- Di
($s$ l$lu, $l#ehi# &$#$n.&$#$n. #in$($i sesu$i $l&ohol , (is$ln%$ $l#ehi# ($/u&
un)u& $se)$l#ehi# - M$/u& $#$l$h #$'i ;inu( L$)in > $n..u', su(/e' )'$#ision$l
e)$nol @ /$n#in.&$n ;in%l-8
Al#ehi# #in$($&$n (enu'u) n$($ $s$( %$n. (e(*un%$i "u(l$h $)o( =
s$($ *$#$ n$($ $l&$n$ %$n. (e(*un%$i "u(l$h $)o( s$($- Pe(/u$)$n $l#ehi#
$#$l$h se/$.$i /e'i&u): o&si#$si $l&ohol *'i(e', 'e#u&si &lo'i#$ $s$(, #$'i .li&ol,
hi#'oo'(il$si $l&$n$, 'e$&si S)e*hens #$n un)u& *e(/u$)$n $l#ehi# $'o($)i&-
?$(/$' 1- 9u(us u(u( s)'u&)u' $l#ehi# +i&i*e#i$,20138
8
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 9/26
' Ti&*aua& Umum K(t/&
Ke)on /is$ /e'$')i .u.us un.si %$n. #i&$'$&)e'is$si&$n oleh se/u$h .u.us&$'/onil O>=8 %$n. )e'hu/un. #en.$n #u$ $)o( &$'/on $)$u*un sen%$$ &i(i$
%$n. (en.$n#un. .u.us &$'/onil- Ke)on (e(ili&i 'u(us u(u( 9 1=O89 2-
Sen%$$ &$'/onil %$n. /e'i&$)$n #en.$n #u$ &$'/on (e(/e#$&$n &e)on #$'i
$s$( &$'/o&sil$), $l#ehi#$, es)e' , $(i#$, #$n sen%$$sen%$$ /e'o&si.en l$inn%$-
I&$)$n .$n#$ .u.us &$'/onil (e(/e#$&$n &e)on #$'i $l&ohol #$n e)e' -
?u.us &$'/onil /e'si$) *ol$', sehin..$ (en.$&i/$)&$n sen%$$ &e)on *ol$'-
?u.us &$'/onil $&$n /e'in)e'$&si #en.$n $i' (el$lui i&$)$n hi#'o.en, sehin..$ &e)on
l$'u) #$l$( $i'- I$ (e'u*$&$n $&se*)o' i&$)$n hi#'o.en, #$n /u&$nn%$ #ono',
sehin..$ i$ )i#$& $&$n (e(/en)u& i&$)$n hi#'o.en #en.$n #i'in%$ sen#i'i- H$l ini
(e(/u$) &e)on le/ih (u#$h (en.u$* #$'i*$#$ $l&ohol #$n $s$( &$'/o&sil$)-
?$(/$' 2- 9u(us u(u( s)'u&)u' &e)on +i&i*e#i$, 20138
'#' Ti&*au& Umum M(t/-( T/%%(&+
Pe'e$&si )ollens (e'u*$&$n su$)u o&si#$)o' *en.o&si#$si le($h %$n. #$*$)
#i.un$&$n un)u& (en.o&si#$si .u.us $l#ehi#, =HO (en"$#i $s$( &$'/o&sil$),
=OOH- Sen%$$sen%$$ %$n. (en.$n#un. .u.us $l#ehi# #$*$) #i&en$li (el$lui
u"i )ollens- =on)oh sen%$$sen%$$ %$n. se'in. #iu"i #en.$n )ollens $#$l$h
o'($lin, $se)$l#ehi#, #$n .lu&os$-
9
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 10/26
U"i )ollens ini #$*$) #i.un$&$n un)u& (e(/e#$&$n sen%$$sen%$$ %$n.
(en.$n#un. .u.us &$'/onil, =O- Sen%$$ &$'/onil ini #$*$) /e'u*$ $l#ehi#,
=HO "i&$ .u.us &$'/oniln%$ )e'le)$& #i u"un. $)o( = no(o' 18, #$n #$*$) /e'u*$
&e)on, =O "i&$ .u.us &$'/onil /e'$#$ #i )en.$h '$n)$i =, $)$u *$lin. )i#$& *$#$
$)o( = no(o' 2- K$'en$ si$) *en.o&si#$sin%$ le($h, ($&$ )ollens )i#$& #$*$)
(en.o&si#$si sen%$$ &e)on-
Pe'e$&si )ollens ini #$*$) #i/u$) #$'i l$'u)$n *e'$& ni)'$), A.NO3- Mul$(ul$
l$'u)$n ini #i'e$&si&$n #en.$n /$s$ &u$), N$OH$48, &e(u#i$n en#$*$n o&l$) A.2O
%$n. )e'/en)u& #il$'u)&$n #en.$n l$'u)$n $(oni$ sehin..$ (e(/en)u& &o(*le&s
*e'$& $(oni$&$l, A.NH382$48-
2A.NO3$48 2N$OH$48 C A.2Os8 2N$NO3$48 H2Ol8
A.2Os8 NH3$48 2N$NO3$48 H2Ol8 C 2A.NH382 NO3$48 2N$OH$48
Be'($$( $'$ #$*$) #i)e(*uh un)u& (e(/u$) *e'e$&si )ollens@ %$n. *en)in.
l$'u)$n ini h$'us (en.$n#un. *e'$& $(oni$&$l- L$'u)$n &o(*le&s *e'$& /e'$(oni$&
inil$h %$n. #$*$) (en.o&si#$si .u.us $l#ehi# (en"$#i $s$( %$n. #ise')$i #en.$n
)i(/uln%$ e'(in *e'$&- Oleh se/$/ i)u, l$'u)$n *e'$& $(oni$&$l ini se'in. #i)ulis
se$'$ se#e'h$n$ se/$.$i l$'u)$n A.2O-
9=HO$48 A.2O C 9=OOH$48 2A.s8
Pe's$($$n 'e$&si 'e#o&s %$n. se/en$'n%$ $#$l$h :
A.NH382$48 e C A.s8 2NH3$48
9=HO$48 3OH$48 C 9=OOH$48 2H2Ol8 2e
'0 Ti&*aua& Umum Sam,(%
'0'"' $(&1a%-(.i-Ben6$l#ehi# =H5=HO8 $#$l$h se/u$h sen%$$ &i(i$ %$n. )e'#i'i #$'i
inin /en6en$ #en.$n se/u$h su/s)i)uen $l#ehi#$- I$ (e'u*$&$n $l#ehi#$ $'o($)i&
%$n. *$lin. se#e'h$n$- P$#$ suhu &$($', i$ /e'u*$ $i'$n )i#$& /e'$'n$ #en.$n
$'o($ se*e')i /$#$( $l(on#8- I$ (e'u*$&$n &o(*onen u)$($ *$#$ e&s)'$& &$$n.
10
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 11/26
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 12/26
($)$h$'i #$'i*$#$ *e'$& h$li#$- Sen%$$ ini #ulu #ise/u) lunar kaustik &$'en$ *e'$&
#ulun%$ #ise/u) luna oleh *$'$ $l&e(is &uno %$n. *e'$%$ /$h$ *e'$& /e'$sosi$si
#en.$n /ul$n- D$l$( /en)u& *$#$)$n, ion sen%$$ ini $&$n /e'/en)u& )'i.on$l *l$n$'-
Me(ili&i ($ss$ (ol$' 1-7 .(ol #en.$n #ensi)$s -35 .'$((3-
?$(/$' 5- 9u(us u(u( s)'u&)u' A.NO3 +i&i*e#i$, 20138
'2'' Natrium Hi-r/k+i-a 3NaOH4
N$)'iu( hi#'o&si#$ N$OH8, "u.$ #i&en$l se/$.$i so#$ &$us)i& $)$u so#iu(
hi#'o&si#$, $#$l$h se"enis /$s$ lo.$( &$us)i&- N$)'iu( Hi#'o&si#$ )e'/en)u& #$'i
o&si#$ /$s$ N$)'iu( O&si#$ #il$'u)&$n #$l$( $i'- N$)'iu( hi#'o&si#$ (e(/en)u&
l$'u)$n $l&$lin %$n. &u$) &e)i&$ #il$'u)&$n &e #$l$( $i'- N$)'iu( hi#'o&si#$ $#$l$h
/$s$ %$n. *$lin. u(u( #i.un$&$n #$l$( l$/o'$)o'iu( &i(i$-
N$)'iu( hi#'o&si#$ (u'ni /e'/en)u& *u)ih *$#$) #$n )e'se#i$ #$l$( /en)u&
*ele), se'*ih$n, /u)i'$n $)$u*un l$'u)$n "enuh 50F- I$ /e'si$) le(/$* $i' #$n se$'$
s*on)$n (en%e'$* &$'/on #io&si#$ #$'i u#$'$ /e/$s- I$ s$n.$) l$'u) #$l$( $i' #$n
$&$n (ele*$s&$n *$n$s &e)i&$ #il$'u)&$n- I$ "u.$ l$'u) #$l$( e)$nol #$n (e)$nol-
N$OH (e(ili&i ($s$ (ol$' 3,71 .(ol )i)i& #i#ih 130 o=-
?$(/$' - 9u(us s)'u&)u' N$OH +i&i*e#i$, 20138
12
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 13/26
'2'#' Am/&ium Hi-r/k+i-a 3NH0OH4
A(oni$ $#$l$h l$'u)$n .$s $(oni$& NH38 #$l$( $i', /e'/$u &h$s (enusu&
hi#un.- Kel$'u)$n .$s $(oni$& #$l$( $i' s$n.$) /es$' %$i)u 1-15 ll $i' *$#$ suhu 0
o= #$n )e&$n$n 1 $)(ose', .$s ini "u.$ l$'u) #$l$( $l&ohol #$n e)e'- Bil$ u$* $(oni$
/e'$(*u' #en.$n u$* $s$( &lo'i#$ ($&$ $&$n )e'/en)u& &$/u) *u)ih %$n.
(en.en#$*- En#$*$n *u)ih )e'se/u) $#$l$h NH=l *$#$) %$n. #ise/u) s$l(i$&- D$l$(
#uni$ *e'#$.$n.$n #$*$) #i"u(*$i l$'u)$n $(oni$ *e&$) %$n. (en.$n#un. 25F .$s
NH3- L$'u)$n $(oni$ *e&$) h$'us #isi(*$n #i )e(*$) %$n. se"u& $.$' &onsen)'$sin%$
)i#$& (enu'un &$'en$ (en.u$*- Den.$n M' se&i)$' 35,05 #$n ($s$ "enis 0,1-
?$(/$' 7- 9u(us s)'u&)u' A(oniu( Hi'#'o&si#$ 9e#i, 20118
13
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 14/26
$A$ III
METODE PRAKTIKUM
#'" 5aktu -a& T(m,at P(%ak+a&aa& Praktikum
P'$&)i&u( &i(i$ o'.$ni& %$n. /e'"u#ul Al#ehi# #il$&s$n$&$n *$#$ h$'i 9$/u
)$n..$l 27 No;e(/e' 2013 Pu&ul 10-00 +IB #i L$/o'$)o'iu( Bio)e&nol.i Kel$u)$n
?e#un. l$n)$i 3 $&ul)$s Pe'i&$n$n #$n Il(u Kel$u)$n Uni;e'si)$s P$#"$"$'$n-
#' A%at -a& $a.a&
#''" A%at6a%at
!$/el 1- Al$) *'$&)i&u(
No Al$) un.si
1 Pe(/$&$' Bunsen Un)u& (e($n$s&$n l$'u)$n
2 Pi*e) )e)es Un)u& (e(in#$h&$n l$'u)$n #en.$n ;olu(e &eil
3 9$& )$/un. !e(*$) (en%i(*$n )$/un. 'e$&si
S*$)ul$ Un)u& (e(in#$h&$n 6$)
5 !$/un. 'e$&si Un)u& (e'e$&si&$n 6$)
!i(/$n.$n Un)u& (eni(/$n. l$'u)$n6$)
14
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 15/26
#'' $a.a&67a.a&
!$/el 2- B$h$n *'$&)i&u(
No B$h$n
1 A.NO3 5F
2 N$OH 10F
3 NHOH
Ben6$l#ehi#e
5 Si&lohe&s$non
#'# Pr/+(-ur K(r*a
#'#'" U*i Kua%itati8 M(t/-( T/%%(&+
P'$&)i&u( #en.$n "u#ul $l#ehi# ini (en..un$&$n (e)o#e )ollens- Pe')$($
)$($ #isi$*$&$n $l$) #$n /$h$n se&$li.us *e(/$.i$n u"i #en.$n /e#$ s$(*le $n)$'
&elo(*o&- Se)el$h si$* h$l %$n. *e')$($ #il$&u&$n $#$l$h #i($su&$n 1 (l A.NO3
5F &e#$l$( )$/un. 'e$&si, sel$n"u)n%$ #i)$(/$h&$n 1 )e)es N$OH 10F- Ke(u#i$n
#i)$(/$h&$n NHOH 2F *e' )e)es #i$#u&, l$lu #i)$(/$h&$n 2 )e)es s$(*el #i&oo&
#$n #i$(&$n sel$($ 10 (eni)- Se)el$h i)u #i*$n$s&$n #i$)$s *en$n.$s $i' sel$( 5
(eni)- D$n #i$($)i h$siln%$-
15
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 16/26
$A$ IV
HASIL DAN PEM$AHASAN
0'" Ha+i%
0'"'" P(&)amata& P(&)u*ia& $(&1a%-(.i-
!$/el 3- H$sil Pen.$($)$n Pen.u"i$n Ben6$l#ehi#
K(%/m,/k Sam,(% Ha+i% K(t(ra&)a&
1 Ben6$l#ehi# !e'/en)u& e'(in *e'$&
2 !e'/en)u& e'(in *e'$&
3 !e'/en)u& e'(in *e'$&
!e'/en)u& e'(in *e'$&
5 !e'/en)u& e'(in *e'$&
!e'/en)u& e'(in *e'$&
7 !e'/en)u& e'(in *e'$&
!e'/en)u& e'(in *e'$&
!e'/en)u& e'(in *e'$&
10 !e'/en)u& e'(in *e'$&
16
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 17/26
11 !e'/en)u& e'(in *e'$&
0'"' P(&)amata& P(&)u*ia& Sik%/.(k+a&/&
!$/el - H$sil Pen.$($)$n Pen.u"i$n Si&lohe&s$non
K(%/m,/k Sam,(% Ha+i% K(t(ra&)a&
1
Si&lohe&s$non
!i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
2 !e'/en)u& e'(in *e'$&
3 !i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
!i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$& 5 !i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
!i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
7 !i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
!i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
!i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
10 !i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
11 !i#$& )e'/en)u& e'(in *e'$&
0' P(m7a.a+a&
0''" U*i Kua%itati8 $(&1a%-(.i-
Me)o#e %$n. #i.un$&$n #$l$( *'$&)i&u( $l#ehi# ini %$i)u (e)o#e )ollens
#i($n$ (e)o#e )ollens ini ($(*u (en.o&si#$si $l#ehi#$ (en"$#i $s$( &$'/o&sil$),
#$n 'e#u&si l$'u)$n $l&$lis *e'$& $((oniu( hi#'o&si#$ (en"$#i lo.$( *e'$&-
Pe'e$&si !ollens $#$l$h l$'u)$n *e'$& ni)'$) #$l$( $(oni$- Pe'e$&si ini #i/u$) #en.$n$'$ (ene)esi l$'u)$n *e'$& ni)'$) #en.$n l$'u)$n $(oni$ se#i&i) #e(i se#i&i) hin..$
en#$*$n %$n. (ul$(ul$ )e'/en)u& l$'u) &e(/$li- Pe'e$&si !ollens #$*$) #i$n..$*
se/$.$i l$'u)$n *e'$& o&si#$ A.2O8- Al#ehi#$ #$*$) (e'e#u&si *e'e$&si !ollens
sehin..$ (e(/e/$$s&$n unsu' *e'$& A.8- Bil$ 'e$&si #il$n.sun.&$n *$#$ /e"$n$
17
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 18/26
.el$s, en#$*$n *e'$& %$n. )e'/en)u& $&$n (el$*isi /e"$n$, (e(/en)u& e'(in- Oleh
&$'en$ i)u, 'e$&si ini #ise/u) 'e$&si e'(in *e'$&- H$sil *osi)i #$l$( *'$&)i&u(
$l#ehi# ini #$*$) )e'"$#i "i&$ )e'/en)u&n%$ &$$ *e'$& "i&$ )$/un. 'e$&si /e'sih8 $)$u
en#$*$n hi)$( &e*e'$&&$n- Se/$li&n%$ h$si ne.$)i #$*$) )e'"$#i "i&$ )i#$& )e'/en)u&
&$$ *e'$& $)$u en#$*$n hi)$( &e*e'$&&$n-
Pe'e$&si !ollens (en.$n#un. ion #i$((in*e'$&I8, GA.NH382-Ion ini
#i/u$) #$'i l$'u)$n *e'$&I8 ni)'$)- =$'$n%$ #en.$n (e($su&&$n se)e)es l$'u)$n
n$)'iu( hi#'o&si#$ &e #$l$( l$'u)$n *e'$&I8 ni)'$) %$n. (en.h$sil&$n se/u$h
en#$*$n *e'$&I8 o&si#$, #$n sel$n"u)n%$ )$(/$h&$n l$'u)$n $(oni$ ene'
seu&u*n%$ un)u& (el$'u)&$n ul$n. en#$*$n )e'se/u)-Un)u& (el$&u&$n u"i #en.$n
*e'e$&si !ollens, /e/e'$*$ )e)es $l#ehi# $)$u &e)on #i($su&&$n &e #$l$( *e'e$&si
!ollens %$n. /$'u #i/u$), #$n #i*$n$s&$n se$'$ *e'l$h$n #$l$( se/u$h *en$n.$s $i'
*$n$s sel$($ /e/e'$*$ (eni)-
Al#ehi# (e'e#u&si ion #i$((in*e'$&I8 (en"$#i lo.$( *e'$&- K$'en$ l$'u)$n
/e'si$) /$s$, ($&$ $l#ehi# #en.$n sen#i'in%$ #io&si#$si (en"$#i se/u$h .$'$( #$'i
$s$( &$'/o&sil$) %$n. sesu$i-
S$(*el %$n. #i.un$&$n #$l$( *'$&)i&u( $l#ehi# ini %$i)u /en6$l#ehi#-
Ben6$l#ehi#$ =H5=HO8 $#$l$h se/u$h sen%$$ &i(i$ %$n. )e'#i'i #$'i inin
/en6en$ #en.$n se/u$h su/s)i)uen $l#ehi#$- I$ (e'u*$&$n $l#ehi#$ $'o($)i& %$n.
*$lin. se#e'h$n$- P$#$ suhu &$($', i$ /e'u*$ $i'$n )i#$& /e'$'n$ #en.$n $'o($
se*e')i /$#$( $l(on#8- I$ (e'u*$&$n &o(*onen u)$($ *$#$ e&s)'$& &$$n.
$l(on#, #$n #$*$) #ie&s)'$&si #$'i /e/e'$*$ su(/e' $l$(i se*e')i $*'i&o), e'i, #$n
/i"i *e'si&- P$#$ s$$) ini, /en6$l#ehi#$ *$#$ u(u(n%$ #i/u$) #$'i )oluen$
(en..un$&$n /e'/$.$i ($$( *'oses %$n. /e'/e#$-P'$&)i&u( $l#ehi# &$li ini #i*e'oleh h$sil %$n. *osi)i *$#$ s$(*el
/en6$l#ehi#- Ben6$l#ehi# )e'.olon. *osi)i $l#ehi# /e'#$s$'&$n *'$&)i&u( %$n. )el$h
#il$&u&$n- D$*$) #i/u&)i&$n #en.$n )e'/en)u&n%$ e'(in *e'$& #i($n$
)e'/en)u&nn%$ *e'u/$h$n $'n$ %$n. se(ul$ /enin. #$n /e'&'is)$l &$$ (en"$#i
18
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 19/26
/e'$'n$ *e'$& &e$/u$/u$n- =e'(in$n *e'$& sen#i'i #$*$) )e'/en)u& &$'en$ $#$n%$
o&si#$si $l#ehi#$ (en"$#i $s$( &$'/o&sil$) %$n. #i'e$&si&$n oleh *e'e$&si A.NO3
$)$u A.NH382OH #i($n$ )e'/en)u&n%$ $s$( &$'/o&sil$)- Se#$n.&$n *e'$&
$(oniu(n%$ /e')in#$& se/$.$i o&si#$o' sehin..$ )e'"$#i 'e$&si 'e#u&si (en"$#i
lo.$( *e'$& #i($n$ )e'/en)u&n%$ $&i/$) #$'i *e(e$h$n $)$u *'oses 'e#u&si #$'i
*e'$& $((oniu(- A*$/il$ su$)u s$(*el #i'e$&si&$n #en.$n *e'e$&si !ollens
&e(u#i$n #i*$n$s&$n #$n (unul en#$*$n e'(in *e'$& *$#$ *e'(u&$$n )$/un.
'e$&si ($&$ #$*$) #i&$)$&$n /$h$ s$(*el )e'se/u) (e'u*$&$n s$l$h s$)u #$'i
sen%$$ $l#ehi#- H$l %$n. (e(/e#$&$n $l#ehi# #en.$n &e)on %$i)u &e($(*u$n
&e#u$ sen%$$ ini $*$/il$ #io&si#$#i- Al#ehi# $#$l$h l$'u)$n %$n. (u#$h se&$li
#io&si#$si #en.$n (en..un$&$n u"i !ollens se#$n.&$n &e)on )i#$&-
9e$&sin%$ %$i)u @
Pe'e$&si !ollens :
A.NO3$48 N$OH$48 A.OHs8 N$NO3$48
A.OHs8 2NHOH$48 A.NH382OH$48 2H2Ol8
Al#ehi# $#$l$h 'e#u&)o' &u$) sehin..$ #$*$) (e'e#u&si o&si#$)o'o&si#$)o'
le($h- Pe'e$&si !ollen $#$l$h on)o& o&si#$)o' le($h %$n. (e'u*$&$n *e'e$&si
&husus un)u& (en.en$li $l#ehi#$- O&si#$si $l#ehi#$ (n.h$sil&$n $s$( &$'/o&sil$)-
Pe'e$&si !ollens $#$l$h l$'u)$n *e'$& ni)'$) #$l$( $(oni$- Pe'e$&si ini #i/u$) #en.$n
$'$ (ene)esi l$'u)$n *e'$& ni)'$) #en.$n l$'u)$n $((oni$ se#i&i) #e(i se#i&i)
hin..$ en#$*$n %$n. (ul$(ul$ )e'/en)u& l$'u) &e(/$li- Pe'e$&si !ollens #$*$)
#i$n..$* se/$.$i l$'u)$n *e'$& o&si#$ A.2O8- Al#ehi# #$*$) (e'e#u&si *e'e$&si
!ollens sehin..$ (e(/e/$s&$n unsu' *e'$& A.8- Al#ehi# /e.i)u (u#$hn%$
#io&si#$si sehin..$ s$(*el %$n. #isi(*$n /i$s$n%$ (en.$n#un. se#i&i) $s$(n%$-
Kon)$(in$si ini #ise/$/&$n oleh o&si#$si u#$'$- O&si#$si $l#ehi# (en.h$sil&$n $s$(
#en.$n "u(l$h $)o( &$'/on %$n. s$($-
0'' U*i Kua%itati8 Sik%/.(k+a&/&
19
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 20/26
U ji Tollen merupakan salah satu uji yang digunakan untuk membedakan
mana yang termasuk senyawa aldehid dan mana yang termasuk senyawa keton.
Selain dengan menggunakan Uji Tollen untuk membedakan senyawa aldehid dan
keton dapat juga menggunakan Uji Fehling dan Uji Benedict. Aldehid lebih mudah
dioksidasi dibanding keton. Oksidasi aldehid menghasilkan asam dengan jumlah
atom karbon yang sama !art" #$$%&.
Pe'e$&si )ollens (e'u*$&$n su$)u o&si#$)o' *en.o&si#$si le($h %$n. #$*$)
#i.un$&$n un)u& (en.o&si#$si .u.us $l#ehi#, =HO (en"$#i $s$( &$'/o&sil$),
=OOH- Sen%$$sen%$$ %$n. (en.$n#un. .u.us $l#ehi# #$*$) #i&en$li (el$lui
u"i )ollens- =on)oh sen%$$sen%$$ %$n. se'in. #iu"i #en.$n )ollens $#$l$h
o'($lin, $se)$l#ehi#, #$n .lu&os$- U"i )ollens ini #$*$) #i.un$&$n un)u&
(e(/e#$&$n sen%$$sen%$$ %$n. (en.$n#un. .u.us &$'/onil, =O- Sen%$$
&$'/onil ini #$*$) /e'u*$ $l#ehi#, =HO "i&$ .u.us &$'/oniln%$ )e'le)$& #i u"un.
$)o( = no(o' 18, #$n #$*$) /e'u*$ &e)on, =O "i&$ .u.us &$'/onil /e'$#$ #i )en.$h
'$n)$i =, $)$u *$lin. )i#$& *$#$ $)o( = no(o' 2- K$'en$ si$) *en.o&si#$sin%$
le($h, ($&$ )ollens )i#$& #$*$) (en.o&si#$si sen%$$ &e)on- Pe'e$&si )ollens ini
#$*$) #i/u$) #$'i l$'u)$n *e'$& ni)'$), A.NO3- Mul$(ul$ l$'u)$n ini #i'e$&si&$n
#en.$n /$s$ &u$), N$OH$48, &e(u#i$n en#$*$n o&l$) A.2O %$n. )e'/en)u&
#il$'u)&$n #en.$n l$'u)$n $(oni$ sehin..$ (e(/en)u& &o(*le&s *e'$& $(oni$&$l,
A.NH382$48-
2A.NO3$48 2N$OH$48 C A.2Os8 2N$NO3$48 H2Ol8
A.2Os8 NH3$48 2N$NO3$48 H2Ol8 C 2A.NH382 NO3$48 2N$OH$48
Be'($$( $'$ #$*$) #i)e(*uh un)u& (e(/u$) *e'e$&si )ollens@ %$n. *en)in. l$'u)$n
ini h$'us (en.$n#un. *e'$& $(oni$&$l- L$'u)$n &o(*le&s *e'$& /e'$(oni$& inil$h
%$n. #$*$) (en.o&si#$si .u.us $l#ehi# (en"$#i $s$( %$n. #ise')$i #en.$n
)i(/uln%$ e'(in *e'$&- Oleh se/$/ i)u, l$'u)$n *e'$& $(oni$&$l ini se'in. #i)ulis
se$'$ se#e'h$n$ se/$.$i l$'u)$n A.2O- A'ui$)i, 20128
20
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 21/26
9=HO$48 A.2O C 9=OOH$48 2A.s8
Pe's$($$n 'e$&si 'e#o&s %$n. se/en$'n%$ $#$l$h :
A.NH382$48 e C A.s8 2NH3$48
9=HO$48 3OH$48 C 9=OOH$48 2H2Ol8 2e
H$(*i' se)i$* 'e$.ensi$ %$n. (en.o&si#$si $l&ohol "u.$ #$*$) (en.o&si#$si
su$)u $l#ehi#- Pe'e$&si )ollens" pengoksidasi ringan yang digunakan dalam uji ini"
adalah larutan basa dari perak nitrat. 'arutannya jernih dan tidak berwarna. Untuk
mencegah pengendapan ion perak sebagi oksida pada suhu tinggi" maka
ditambahkan beberapa tetes larutan amonia. Amonia membentuk kompleks larut air
dengan ion perak.
Pe'e$&si !ollens se'in. #ise/u) se/$.$i *e'$& $(oni$&$l, (e'u*$&$n
$(*u'$n #$'i A.NO3 #$n $(oni$ /e'le/ih$n- ?u.us $&)i *$#$ *e'e$&si )ollens
$#$l$h A.2O %$n. /il$ )e'e#u&si $&$n (en.h$sil$&$n en#$*$n *e'$&- En#$*$n *e'$&
ini $&$n (ene(*el *$#$ )$/un. 'e$&si %$n. $&n (en"$#i e'(in *e'$&- Oleh &$'en$
i)u Pe'e$&si !ollens se'in. "u.a disebut pereaksi cermin perak.
Sehingga karena sikloheksanon merupakan keton dan berdasarkan
penjelasan diatas merupakan senyawa yang sulit untuk dioksidasi" maka setalah
dilakukan praktikum didapatkan hasil yang negati( ditunjukan dengan tidak
terbentuknya cermin perak pada permukaan tabunug reaksi.
21
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 22/26
$A$ V
KESIMPULAN DAN SARAN
2'" K(+im,u%a&
Be'#$s$'&$n h$sil *en.u"i$n %$n. #il$&u&$n (en.en$i Al#ehi# #en.$n
s$(*le /en6$l#ehi# #$n si&lohe&s$non (en..un$&$n (e)o#e )ollens, ($&$ #i#$*$)
h$sil /$h$ /en6$l#ehi# (e'u*$&$n sen%$$ %$n. )e'(su& $l#ehi# #i/u&)i&$n
#en.$n $#$n%$ e'(in *e'$& *$#$ )$/un. 'e$&si se/$.$i in#i&$)o' /$h$ h$siln%$
*osi)i, se')$ si&lohe&s$non /u&$n )e'($su& $l#ehi# )e)$*i )e'($su& &e#$l$( sen%$$
&e)on #i/u&)i&$n #en.$n )i#$& $#$n%$ $)$u )i#$& )e'/en)u&n%$ e'(in *e'$& $#$
)$/un. 'e$&si se/$.$i in#i&$)o' ne.$)i, $)$u #en.$n &$)$ l$in /$h$ #$%$ o&si#$si
si&lohe&s$non le/ih /es$' #$'i*$#$ /en6$l#ehi#-
2' Sara&
Disi*lin &e'"$, h$)ih$)i, se'ius, #$n i&u)i *'ose#u' %$n. $#$-
22
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 23/26
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 24/26
Da8tar Pu+taka
Di$n- 2013- )erbohidrat. h))*:o'.$ni&s($&($310-/lo.s*o)-o(201303u"iehlin.*e'e$&siini#$*$)-h)(l- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013
*u&ul -35 +IB-
i&$- 2013- Uji tollens untuk aldehid dan keton-h))*:i&$*us*i)$-/lo.s*o)-o(20130l$*o'$nu"i)ollenun)u&$l#ehi#
#$n2-h)(l- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul 11-1 +IB-
P'$se)%o- 2012- Aldehid .h))*:no;$#i*'$se)i%o-/lo.s*o)-o(201210$l#ehi#-h)(l-Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul 7-2 +IB-
Pu'i- 2013- )eton- h))*:*e'*us)$&$$n%/e'-/lo.s*o)-o(20130*en.e')i$n&e)on
si$)&e.un$$niso(e'sin)esis-h)(l- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e'2013 *u&ul -15 +IB-
9e#i- 2011- Amonia- h))*:($"$l$h&i(i$-/lo.s*o)-o(20110$(oni$$(oniu(
hi#'o&si#$-h)(l- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul -57+IB-
Shoi%%$h- 2012- Sikloheksanon. h))*:nu'$'i$ni$(i'-/lo.s*o)-o(20120;
/eh$;io'u'l#e$ul);(lo-h)(l- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul -22 +IB-
Susil$$)i- 2011- )egunaan aldehid dalam kehidupan sehari*hari. h))*:susil$$)i
uieine$($en)e'-/lo.s*o)-o(201102&e.un$$n$l#ehi#$#$l$(&ehi#u*$n-h)(l- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul -52+IB-
+i&i*e#i$- 2013- Alkanal. h))*:i#-i&i*e#i$-o'.i&iAl&$n$l- Di$&ses *$#$ h$'i
Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul -0 +IB-
+i&i*e#i$- 2013- )eton- h))*:i#-i&i*e#i$-o'.i&iKe)on- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$
3 Dese(/e' 2013 *u&ul -15 +IB-
+i&i*e#i$, 2013- Ben+aldehida. h))*:i#-i&i*e#i$-o'.i&iBen6$l#ehi#$- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul -5 +IB-
+i&i*e#i$- 2013- ,erak -itrat. h))*:i#-i&i*e#i$-o'.i&iPe'$&ni)'$)- Di$&ses
*$#$ h$'i Sel$s$ 3 Dese(/e' 2013 *u&ul -3 +IB-
+i&i*e#i$- 2013- -atrium !idroksida-
h))*:i#-i&i*e#i$-o'.i&iN$)'iu(hi#'o&si#$- Di$&ses *$#$ h$'i Sel$s$ 3
Dese(/e' 2013 *u&ul -50 +IB-
24
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 25/26
Lam,ira& "' D/kum(&ta+i
No ?$(/$' Ke)e'$n.$n1
Pe'e$&si A.NO3
2
L$'u)$n %$n. (en.$sil&$n en#$*$n
3
Me($su&$n l$'u)$n
Me($su&$n s$(*el
25
8/13/2019 LAPORAN AKHIR ALDEHID
http://slidepdf.com/reader/full/laporan-akhir-aldehid 26/26
5
H$sil *osi)i %$n. )e'/en)u&