LANDSKRONA RUNT

November/December 2018

”We wanna wish

you a merry

christmas”

X-tra stort

jul & vinter-

nummer!

32 sidor!

LANDSKRONA RUNT

Redaktionen

2 LANDSKRONA RUNT

LANDSKRONA RUNT Besöksadress: Engelbrektsgatan 1, 3:vån

Landskrona

Telefon: 0733 47 33 81

E-post: landskrona.runt@landskrona.se

Tryck: Tidnings-/Mediagruppen

Suad Coric Jonas Nilsson

Åsa Olsson Nicolle Meckenhäuser

Mikael Andersson

Caysa Molin

Joanna Olsson

Kära vänner och Landskrona Runt-

läsare!

Vi här på redaktionen vill välkomna er till

detta extra tjocka jul- och vinternummer. Vi

vill även välkomna vår nya redaktionsmed-

arbetare Caroline Nilsen som bidrar med två

texter om Kim Larsen respektive en guidad

stadsvandring i Landskrona. I detta nummer

har vi varit på besök hos Futurum-gruppen,

vi har även börjat med julen här på tidningen

med en ordfläta, recept på några av våra fa-

vorit-julkakor och lite kort om varför vi firar

jul och vinterfester genom tiderna. I detta

nummer har vi varit ute och fotat detaljer i

Landskrona, där du kan kolla hur många du

kan placera. Joanna har recenserat en bok.

Vi har ett reportage om PULS arena där vi

var på studiebesök. Numera har tidningens

utgivning bantats ner till att bara komma

fyra gånger om året, med detta hoppas vi att

ge er en bättre tidning med högre kvalitet. Vi

på tidningen har fått en ny email-adress där

ni, våra läsare, kan komma med förslag, syn-

punkter eller bara glada tillrop.

Mikael Andersson

Caroline Nilsen

Peter Linde

LANDSKRONA RUNT 3

Futurum-gruppen En av ”nya” LANDSKRONA RUNTS

uppgifter blir att försöka skildra och pre-

sentera samtliga grupper inom Daglig

verksamhet i Landskrona. Allra först ut i

detta förhoppningsvis långa svep är Fu-

turum-gruppen som håller till ute på

Hjalmar Brantings väg.

Varför kallar ni er så?, frågar vi Fatmir

Shaqiri, en av handledarna i gruppen.

- Det betyder ju framtiden! Namnet har

hängt med länge, sedan vi höll till på Varg-

gatan. Riktigt varför man valde det namnet

vet jag inte, men det är ju ett positivt namn.

Man måste tänka framåt!, svarar Fatmir.

Fatmir, Besa och Bo framför prydliga handdu-

kar och blomsterpinnar.

Vilka är med i gruppen?

- Besa, Bo och Martin S som är här idag.

Men också Joakim, Roland, Nils-Erik, Pa-

trik Å, Tony och Kallevi som har andra

dagar och tider, berättar Fatmir som har

Martin Håkansson som handledarkollega.

Det är ganska blandade åldrar på delta-

garna i gruppen?

- Ja, vi har deltagare i åldrarna 22 till 58

år.

Vad gör ni här om dagarna?

- Jobbar med handdukar!, svarar Besa

blixtsnabbt.

Fatmir instämmer och berättar att man

tvättar och viker handdukar, och så sätter

man etiketter på blomsterpinnar.

- Pinnarna lämnar vi till växthusen i

Gluggstorp, berättar Bo. Vi får också veta

att att man målar tavlor och strimlar pap-

per. Och så har gruppen hand om köksruti-

nerna till åtminstone halva Hjalmar-huset,

kokar kaffe, diskar, torkar av bord och så.

Vilka uppgifter gillar ni bäst?

- Laminera och kopiera, svarar Besa som

gillar kontorsarbete.

- Slipa klotsar till kubbspel, menar Bo.

Händer det att ni får in några nya ar-

betsuppgifter?

- Ja, till exempel har vi börjar demontera

gamla datorer som kasserats från vår

granne Curla, berättar Fatmir. Delarna

körs sedan till soptippen.

4 LANDSKRONA RUNT

Det görs en massa olika saker; gruppen

snickrar tavelramar ibland, man bakar

äpplekaka och tar promenader i Karlslunds

-parken. Man sopar löv utanför lokalerna

på Hjalmar när höststormarna blåser dit

dem, man har musikstunder med gitarr

(Joakim Mattssons dikter har här blivit

tonsatta!) och så har man Friskvård också.

- Bordtennisbordet är populärt. Och så

spelar vi bowling på Wii och har taktil sti-

mulering som en del av friskvården, berät-

tar Fatmir.

Det drar ihop sig till lunch och vi följer

med till köket där vi också kan beundra en

vägg med brukarnas egna tavlor, bland

andra Bos ”My Gross brinner” och Besas

spännande stjärnhimmel.

När vi är klara med besöket hos denna ge-

nomtrevliga grupp får vi skjuts tillbaka till

redaktionen av handledaren Fatmir, som

också passar på att stanna till på vägen för

att köpa rulltårta och Fanta åt oss…

- Vi hann ju inte med att bjuda er på någon

ordentlig fika!, avslutar han med...

Pingisbordet är poppis. Här är det Rifet som tar

chansen att slå några bollar.

Några av gruppens alster på konstväggen i köket.

Av: Suad Coric, Åsa Olsson,

Peter Linde

LANDSKRONA RUNT 5

Med anledning av att 2018 är och har varit

”Hälsans år” tog vi i höstas en titt på stadens

stora sport- och träningsanläggning på Varg-

gatan.

Vi gjorde ett besök på Puls Arena där vi gick en

rundtur med Camilla Frohm. Rundvandringen

började i den stora gympasalen, därefter tittade

vi in på olika konferenslokaler, som kan hyras

av den som behöver, och olika föreningars kon-

tor. Efter det gick rundvandringen vidare till

racketsport-avdelningen där det finns två tennis-

banor, två badmintonbanor samt två padel-

banor. När vi gick vidare så fick vi även se en

sal som används både som konferenslokal och

som man kan hyra om man vill spela fotboll,

innebandy eller någon annan aktivitet inomhus.

Rundvandringen närmade sig sitt slut och vi

träffade Linjens bangolfklubb och fick höra lite

om de existerande banorna och om de nya

banorna som håller på att byggas. Vi hann

även med att titta in i kraft- och kamp-

sports-lokalena och en skatebordbana.

Allra sist träffade vi några medlemar i

West Winds bouleklubb som även de har

några banor på Puls Arena.

Mikael Andersson

Camilla Frohm, Suad Coric, Åsa Olsson, Joanna Olsson och Mikael Anders-

son utanför huvudentrén.

6 LANDSKRONA RUNT

Ok, Camilla - och tack för rundvandring-

en - hur skulle du beskriva denna arena

för någon som aldrig varit här?

- Det är en stor (10 000 kvadratmeter) spor-

tarena för föreningslivet, skolorna, pension-

ärerna - ja, alla Landskronabor som vill

komma hit och röra på sig.

Vad kostar det att träna här?

-Vill man hyra badminton- eller tennisplan

så kostar det 150 kr per timme. Pingisen

kostar 75 kr. Vad gäller de olika konferens-

rummen så är det lite olika priser. Vill man

träna t ex någon kampsport eller tyngdlyft-

ning eller något annat tar man kontakt med

de olika klubbarna för information.

Vilka öppettider har ni här?

-Receptionen är öppen 8.00-21.00 måndag

till fredag. 8.00-16.00 på lördagar och 8.00-

20.00 på söndagar.

Hur stor är personalstyrkan?

- Det är ju bara jag och min chef som är fast

anställda!, svarar Camilla med ett litet

skratt.

- Men så har vi ju en hel del extrapersonal

anställda genom ”Enkla jobb” och så vidare.

Låt mig se - vi är ju faktiskt fyra anställda

och ett antal timanställda.

Hur är det med tillgängligheten här, med

tanke på funktionshinder osv?

- Psykiatrienheten har en grupp, där det in-

går funktionshinder , som kommer hit och

tränar. Och även särskolan har stående tider

här, så här är väl anpassat för detta.

Vilka åldrar är det på de som tränar här?

- Alla åldrar! Gymnastikföreningen GF Id-

rott har en grupp med 5 till 7-åringar och

judon har också småbarnsgrupper. Och å

andra sidan har vi också våra grupper i seni-

orträningen, så det är hela åldersspannet.

Reportage: Mikael Andersson, Joanna Olsson,

Åsa Olsson, Suad Coric, Caysa Molin, Peter Linde

LANDSKRONA RUNT 7

Åsa så in i vassen!

Stadsbiblioteket har en liten filial på

Puls Arena. Här går det bra att låna

böcker och också anordna små utställ-

ningar!

En av de tävlingsgodkända ban-

golfbanorna.

8 LANDSKRONA RUNT

Den här boken handlar om en kvinna och en man som får 3 barn med autism.

Och mannen vill inte tro på det. Kvinnan heter Gunilla och mannen heter Fri-

edrich. Barnen heter Oskar, Ludwig och Ebba. Först fick Oskar sin diagnos se-

dan fick även Ludwig och Ebba sina diagnoser. Både Fredrich och Gunilla job-

bade som konsulter men Gunilla fick sluta då alla hennes 3 barn fick diagnosen

autism. Och pappan bara lämnade dom. Han skulle bara komma att dyka upp

lite då och då i deras liv. Och han hade Oskar som sin favoritpojke. Dom andra

två betydde inget för honom. Friedrich bodde i München och Gunilla bodde i

Stockholm. Sedan flyttade Gunilla till Friedrich i München. Och efter ett tag så

fick dom sonen Oskar. Två år senare fick dom sonen Ludwig och ytterligare två

år senare fick dom dottern Ebba. Dom träffades i München 1997 på en fest för

alla företagets konsulter. Dom flyttade till Sverige när Oskar bara var några må-

nader gammal. Ludwig och Ebba är födda i Sverige. Det hela slutar med skils-

mässa och Gunilla får vårdnaden om barnen. Även om det var en lång process

så gav inte Gunilla upp om vårdnaden om barnen. Idag lever Friedrich med en

ny kvinna i München. Och han har ingen kontakt med sina barn i Sverige över-

huvudtaget.

Författarnas namn: Gunilla Lindh & Cecilia Berglund. Uppläsare av ljudboken:

Marie Richardson.

Betyg 5/5.

Joanna Olsson

MIN BOKRECENSION: ALLTID FÖR ER.

LANDSKRONA RUNT 9

Detaljer i Landskrona Här följer 9 st. bilder, där man kan gissa var man befinner sej i Landskrona. Sva-

ren finns att läsa längst ner på sista sidan, och då upp och ner så ingen kan fuska.

1 2

3

Foto: Nicolle Meckenhäuser & Caroline Nilsen

10 LANDSKRONA RUNT

Fortsättning i Detaljer i Landskrona

4

5

6

LANDSKRONA RUNT 11

Detaljer i Landskrona…. Svar : Bild 1 . Fröjdenborgs Träffpunkt Bild 2 . Muséet Bild 3 . Katolska kyrkan . Bild

4 . Konditori Lorry. Bild. 5 Norra Infarts gatan. Bild 6 . Muséet Bild .7 Eriksgatan

(Bröderna Perssons Begravnings byrå)Bild 8. Gamla kyrkans grund ( monumentet från

500 års jubileum 1913.) Bild 9 . Västanvinden.

7 8 9

12 LANDSKRONA RUNT

Redaktionens val av jullåtar!

MIKAEL: Skitarg - Släck ett ljus

PETER: Tom Waits - Christmas card from a hooker in Minneapolis

JONAS: Bobby Helms - Jingle Bell Rock

NICOLLE: Carola - Nu tändas tusen juleljus

CAYSA: Just D - Juligen

CAROLINE: Jose Feliciano - Feliz navidad

SUAD: Måns Zelmerlöw med Pernilla Andersson - Vit som en snö

INGELA B: Tyskarna från Lund - Achtung X-mas

ÅSA: WHAM - Last Christmas

JOANNA: Freddy Kalas - Hey ho

LANDSKRONA RUNT 13

Lodrätt

1. Kryddig julkaka

2. Den 24de december

3. Hoppas vi att julen blir

5. Kommer på julafton med

klappar

7. Griljerat kött på julbordet

8. Så många advent är det innan

jul

9. Julvariant av smörgåsbordet

11. Träd som man tar in till ju-

len

Vågrätt

2. God ...

4. Firas den 13de december

6. ... jul

9. Skickas många innan jul

10. Tomtens hjälpredor

12. Paket som tomten kommer med

Julflätan Korsordskonstruktör: Mikael

Andersson.

Dekor: Suad Coric.

14 LANDSKRONA RUNT

Pizzerior, pizzerior… Vi snackade på redaktionen - hur många pizzerior finns det egentligen i Landskrona? Tjugo,

sa någon. Tjugofem? Vi gav oss ut på stan, med kameran i högsta hugg, för att ta reda på

sanningen… Sjutton, hittade vi. Missade vi någon? I så fall - hör gärna av dig till redaktion-

en!

Rhodos, Nygatan.

Rio, Stora Norregatan.

LANDSKRONA RUNT 15

Napoli, Borgmästargatan.

Viking, Eriksgatan (tidigare Skolallén).

Kajos, Eriksgatan.

Landskrona, Repslagargatan. Sandvångens, Midhemsvägen.

16 LANDSKRONA RUNT

Mamma Teresa, Storgatan. La Perla, Rådhusgatan.

Granda, Rådhustorget. 2000, Hantverkargatan.

Escape, Vasagatan/Järnvägsgatan. Axets, Österleden.

Mikis, Stenorsvägen. Ibbes, Pjäsgatan.

LANDSKRONA RUNT 17

Don Pedro, Artillerigatan.

Evas (”Öppnar snart”), f.d. Milano, f.d. Pallas, Ödmanssonsgatan/Föreningsgatan.

Foto: Suad Coric & Mikael Andersson

18 LANDSKRONA RUNT

ROCK ’N’ ROLL PÅ KNIVGATAN!

Tidningsgruppens vision är ju, som vi tidi-

gare skrivit om, att utvecklas mot en

”Kultur och media-grupp”. Tidningsma-

kande är kultur, likaså fotograferande och,

inte minst, rockmusik! LANDSKRONA

RUNT har därför hälsat på hos den smått

legendariske Landskrona-rockern Jimmy

Drexler som numera driver musikstudion

AudioSpot, belägen strax ovanför en utvän-

dig och ranglig metalltrappa på Knivgatan

6 i Malmö.

Jimmy, med ett förflutet i band som Dada 36,

These Blue Days, Non Working Generation

och T.A.J., försörjer sig numera genom att ta

emot amatörer, barn, företag och andra (”folk

som egentligen inte kan sjunga”, säger han) i

sin studio och låta dessa få sjunga in sin egen

CD-skiva. Väggarna i den lilla hallen innanför

den skrangliga trappan och före själva studion

är täckta av bildskivor med titlar som ”Elsas

10-årskalas” osv.

- CD:n är ju på utdöende och därför spe-

lar vi också in MP3:or till kunderna, berät-

tar Jimmy. - Men många vill verkligen ha

den där skivan med bilden på sig själva, så

det har vi fått fortsätta med.

Inne i den professionella musikstudion tar

vi plats i den enorma svängda soffan, note-

rar såväl T.A.J.’s gamla trumset som BoIS-

dörrmattan och en jättelik green screen, det

vill säga en bakgrund som i datorn kan by-

tas ut mot valfri film eller stillbild.

- Den är väldigt poppis när vi gör videoin-

spelningar med möhippor och svensexor,

berättar Jimmy. Naturligvis samlar han

LANDSKRONA RUNT-gänget framför

skärmen, får oss att vråla Rock ’n’roll

mama! och knäpper en bild av oss. När

Jimmy berättat lite mer om sin spännande

och skiftande bakgrund bär det vidare in i

mixerrummet, videon till ”Know it yet”,

från T.A.J.-turnén i Ukraina och Baltikum

spelas upp på Youtube och Jimmy börjar

samtidigt trolla med vår bild

- Här inne kan man spela hur högt som

helst, säger han och vrider upp volymen. -

- Det är Nordens bästa lyssningsrum, åt-

minstone enligt ingenjören som byggt det.

.

LANDSKRONA RUNT 19

Vi får se lite av green screenens möjligheter

när det församlade reportagegänget plötsligt

hamnar mitt i en stor eld, som värsta hård-

rocksomslaget! Jimmy pratar och pratar, så

att vi nästan glömmer bort kaffet, om den

danske artisten Mikael Most - som han också

gjort inspelningar med, om den gamle sovje-

tiske armémajoren som körde turnébussen i

Östeuropa, om nya musikprojekt som väntar

och om att det aldrig är för sent att börja göra

något som man tycker om.

- Vi ADHD-folk har mycket energi, säger han.

Men det är klart, det händer ändå något efter

femtio och man orkar inte riktigt lika mycket

som förr. Men jag kommer ALDRID att sluta

spela rock ’n’ roll!

Vi tror honom på orden! Och nöjda och in-

spirerade efter besöket där vi har fått se

mycket inom musik-, film- och bildskapande

på en ganska kort stund styr vi åter kosan

mot Jimmy Drexlers gamla jaktmarker, mot

Landskrona.

Reportage: Mikael Andersson, Joanna Olsson,

Suad Coric, Åsa Olsson, Adam Jakobsson

(gästreporter), Caysa Molin & Peter Linde.

Youtube-tips: Såväl Dada 36 som These Blue Days,

T.A.J., Mikael Most och Audiospots filmsnuttar finns

att avnjuta på Youtube.

Heta gänget på Knivgatan...

20 LANDSKRONA RUNT

8 oktober - första dagen i drift för nya hotellet

På LANDSKRONA RUNTS redaktion har vi följt bygget av Hotel Öresund conference &

spa från allra första stund. Många bilder av det framväxande hotellet på f.d. Jönsaplan har

publicerats i tidningen. Den 8 oktober tog vi för första gången en titt invändigt! Här följer

lite bilder på den då nyligen invigda härligheten.

Foajé och matsal.

Framsidan på nya hotellet.

LANDSKRONA RUNT 21

Baren... En del av hotellet utvändigt med

kyrkan i bakgrunden.

Utomhusbassäng med utsikt i spa-avdelningen.

22 LANDSKRONA RUNT

Suad Coric & Peter Linde

Fakta nya Hotel Öresund:

124 rum (37 med balkong mot vattnet)

7 konferensutrymmen med plats för

upp till 220 personer

Matsal med plats för 250 gäster, stor

uteservering mot vattnet

Gym

Spa - med utomhus-och inomhuspoo-

ler och ”rooftop bar” (bar på taket)

Pris: enkelrum standard 1490 kr/

natten

Dubbelrum standard 1690 kr/natten

Fin utsikt över Stadshuskajen.

Gammalt möter nytt.

LANDSKRONA RUNT 23

Till minne av Kim Larsen (1945 - 2018)

Under sin praktik-

period i Tidnings-

gruppen skrev Ca-

roline Nilsen detta

fina minnesord ef-

ter den då nyligen

bortgångne danske

nationalklenoden

Kim Larsen.

En regnig junikväll står jag och trängs längst fram

vid en scen i Helsingör. Fulla och högljudda danskar

sjunger allsång i väntan på att den stora stjärnan ska

komma in och börja spela. Till slut efter att jag fått

massor av spilld öl över mig kommer en gammal

man in på scen med en käpp och går sakta fram och

sätter sig i en fåtölj. Alla omkring mig och även jag

börjar skrika så det säkert hörs ända bort till

Helsingborg.

Det är såhär jag minns Kim Larsens sista konsert

som jag var på i Helsingör för tre år sedan. När jag

frågar människor om hur dem minns Kim Larsen så

får jag ofta ett varmt leende och de börjar genast

nynna något på danska.

Kim Larsen blev en av Danmarks största artister och

slog även igenom utomlands. Larsen slog igenom

med bandet ”Gasolin´” i början av 70-talet. En av

låtarna som blev en storsäljare var ”This is my life”.

Efter att Kim Larsen varit frontfigur i bandet under

nästa hela 70-talet beslutade gruppen sig för att

splittras 1978. Efter att bandet gjort en stor Nor-

denturné, avslutades turnén med en spelning i Fol-

kets park i Malmö den 21 augusti samma år. Men

efter fyra år, i december, förenade sig gruppen igen

och spelade tre utsålda konserter i KB-hallen i Kö-

penhamn.

Kim Larsen fortsatte sin karriär på egen hand och

även här slog han igenom. 1983 släpptes albumet

”Midt on natten” och denna skiva skulle komma att

bli den mest sålda skiva i Danmark någonsin. Kim

Larsen medverkade även i filmen med samma namn

som blev en succé i Danmark.

Larsen fortsatte sin karriär med bandet ”Kjukken”,

med namnet just ”Kim Larsen och Kjukken” fram

till hans död. 2006 kom en dokumentärfilm om Lar-

sens första grupp ”Gasolin” och den är idag den

mest sedda dokumentärsfilmen i dansk historia. År

2007 genomförde Larsen och Kjukken en utsåld

Nordenturné där de spelade i Danmark, Norge, Sve-

rige, Island, Grönland och Färöarna. Under sin kar-

riär fick Kim Larsen många priser och utmärkelser

för sin musik.

2014 genomgick Kim Larsen en ryggoperation, vil-

ket gjorde att han fick ställa in en kortare turné i

Kina. Efter uppehållet från spelandet var han till-

baka på scen i början av 2015, men nu sittandes i en

fåtölj under konserterna. I december lades Larsen in

på sjukhus och i början av januari 2018 meddelan-

des det att han fått prostatacancer. En vinterturné

fick ställas in på grund av cancerbehandling, men

sommarturnén genomfördes enligt plan. Hans sista

konsert skulle komma att bli den 25 augusti 2018.

Den 30 september 2018 dog Kim Larsen efter en

längre tids sjukdom, och lämnade efter sig hans fru

Lizelott och sex barn.

Caroline Nilsen

Källa: Wikipedia.

Foto: Monika Jönsson Bengtsson

24 LANDSKRONA RUNT

Julkakor Dammsugare med julsmak

Dammsugare är en välkänd kondisbit. Vi använder här mjuk pepparkaka som vi smaksätter med apelsin-

juice. Rosa marsipan finns att köpa, men godast blir att färga själv.

Ingredienser

Receptet gäller för 12 st

200 g mjuk pepparkaka

1½ msk konc. apelsinjuice

200 g marsipan, röd eller rosa

1 äggvita

100 g mörk choklad

Gör så här:

Blanda kakan med juicen till en fast massa. Rulla ut massan till längder. Kavla marsipanen tunt. Rulla in

längderna i marsipanen. Pensla på ett mycket tunt lager äggvita för att fästa ihop marsipanen. Skär i bitar

och doppa kanterna i smält mörk choklad. Förvara i rumstemperatur.

Kryddiga pepparkakor

Ingredienser:

100 g smör

0.5 dl sirap

1.3 dl socker

1 påse Santa Maria Pepparkakskryddor, småpåse

1 ägg

0.5 tsk Santa Maria Bikarbonat, småpåse

4 dl vetemjöl

1.Koka upp smör, sirap, socker och pepparkakskryddor. Låt kallna.

2.Tillsätt ägget och blanda väl.

3.Rör ihop bikarbonat och mjöl och blanda i smeten. Arbeta ihop till en slät och fin deg.

4. Låt degen vila i kylskåpet över natten, eller i minst 3 timmar.

5. Sätt ugnen på 175 °C.

6. Kavla, stansa och grädda pepparkakorna på en plåt med bakplåtspapper i mitten av ugnen i ca 8 minu-

ter. De här pepparkakorna blir både kryddiga, knapriga och är superenkla att göra degen till. Rör ihop in-

gredienserna och låt degen vila. Sedan är det bara att släppa loss kaveln och fantasin.

LANDSKRONA RUNT 25

Marsipankakor

Marsipan och choklad - en mycket god kombination!

Ingredienser:

50 kakor

300 g (5 dl) Kungsörnen Kärnvetemjöl

100 g (drygt 1 dl) socker

200 g kallt smör eller margarin

1 ägg

250 g marsipan

Garnering:

Smält choklad

Så här tillagar du receptet (10-12 minuter):

1. Blanda mjöl och socker. Tillsätt smöret, skuret i små bitar och smula med fingrarna tills allt är finförde-

lat. Tillsätt ägget och arbeta snabbt ihop till en jämn deg.

2. Forma den till en avlång platt kaka, täck med plastfolie och låt den ligga i kyl ca ½ tim.

3. Dela degen och kavla ut varje del tunt mellan 2 bakplåtspapper. Forma marsipanen till 2 långa rullar (ca

40 cm) och lägg dem ovanpå de utkavlade bitarna, som rullas runt marsipanen. Skär rullarna med sneda

snitt, i trekanter, 1–1½ cm i den breda änden.

4. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Värm ugnen till 200 °C (varmluft 175 °C). Grädda mitt i ugnen

10–12 min. Låt kakorna kallna och doppa i choklad.

Vit kladdkaka med saffran

Kladdkaka med vit choklad och saffran. Toppad med rostad mandel, lingon och apelsinzest. Kan du

tänka dig en bättre fika i december?

Du behöver:

100 g smör

0,5 g Kockens saffran

150 g vit choklad

2 ägg

1,5 dl strösocker

2 dl vetemjöl

smör, till formen

Garnering

0,5 dl lingon

0,5 dl sötmandel, hackad, rostad

0,5 apelsin, skalet

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader och smörj

en springform, 24 cm i diameter.

2. Smält smöret i en kastrull och dra

av från värmen. Bryt ner chokladen

och låt den smälta ut ut helt i smöret.

3. Vispa ägg och socker poröst.

4. Häll ner den smälta chokladen i

äggvispet och sikta ner vetemjöl. Vänd

om med en slickepott till en jämn smet

och häll upp i formen.

5. Grädda i ugnen i ca 10-15 minuter,

beroende på hur kladdig du vill ha den.

6. Låt svalna och garnera eventuellt

med lingon, rostad mandel och apel-

sinzest.

Av: Joanna Olsson

Recept från: Arla, ICA,

Tastline

26 LANDSKRONA RUNT

Änglamakerskan Den 24 maj 1876 föddes Hilda Nilsson som sedan blev kallas Äng-

lamakerskan. Hon bodde på Bruksgatan i Helsingborg. Hon tog

emot fattiga barn från sina mammor och hon börja tjäna pengar för

att ta hand om dom. Hon tog emot 10 barn, tog med sig dom ner i

tvättstugan, tog fram badbaljan och så la hon barnen på magen och

tog livet av dom. Hon tog livet av minst 8 barn innan hon blev av-

slöjad av Blenda Henricsson som var en av fosterbarnens mamma.

13 juni 1917 dömdes Hilda av Helsingborg rådhusrätt till döden.

Hon tog livet av sig den 10 augusti 1917 i cell nummer fem i Lands-

krona Fängelse på Citadell slottet. Än idag sägs det spöka i Hildas

cell.

Spökar ’’Brocken’’ fortfarande? 1704 föddes en man som hette Oluf Brock. Han var handlare och ökänd för sitt giriga be-

teende inte minst mot stadens fattiga befolkning. Det sägs att han spökar. Han kallades

’’Brocken’’ och ägde förutom sin handelsrörelse en stor gård som låg mellan Nygatan och

Östergatan. På gården torkades bland annat spannmål. Brock var snål och girig och utnytt-

jade de fattiga människor som fanns i staden, och som blivit skyldiga honom pengar. Efter

hans död sägs han spöka och köra med sin hästskjuts som skramlar mot gatstenarna. Häs-

tarna frustar, piskan smäller och Brocken kör rakt in genom de stängda dörrarna till det

som en gång var hans stall.

Text & foto: Nicolle Meckenhäuser

Källor: Wikipedia och HD

LANDSKRONA RUNT 27

Stadsvandring i Landskrona En höstdag i bör-

jan av oktober

samlas vi utanför

museet och väntar

på att vår guide

Åsa Lidén ska

komma och möta

upp oss. Hösten

gör sig påmind

med kyliga vindar

och små droppar

regn landar på mar-

ken. Vi alla småfryser och till sist kommer

Åsa nerhoppandes från museets trappa. En

rätt kort kvinna med runda glasögon och grå-

färgat hår hoppar ner från sista trappsteget

och hon kan sättas in i facket ”kulturtant”.

Hon skiner upp, presenterar sig och börjar

leta i sin röda påse där det står ”Kommunal”

på. Åsa harklar sig och börjar berätta histo-

rien om vår fina stad Landskrona.

Redan på 1400-talet grundades Landskrona

av Erik av Pommern, men fick då namnet

Södra Sandby. Erik av Pommern skänkte

tomt och jord för att bygga ett karmeliter-

kloster. Landskrona hade en djup hamn så

engelska köpmän kom för att handla och

byta till sig olika varor. 1428 plundrades och

brändes Landskrona av Hansan under kriget

mot den nordiska unionen. Under uppbygg-

naden byggdes en kyrka som kom att bli näs-

tan lika stor som Lunds domkyrka. Vi vand-

rade vidare till torget och ställde oss framför

statyn mitt på torget. Här fortsätter Åsa be-

rätta historien om vår stad. I en stad skulle

det finnas kloster, torg och kyrka. Det sked-

Vår guide Åsa demonstrerar hur en bit av örat

skars av för att märka ”bödeln”.

de torghandel två gånger i veckan, ons-

dag och lördag. Vi går vidare och hamnar

på Nygatan. Trots sitt namn så är Nygatan

den äldsta gatan i Landskrona och här

bodde bödeln. Det var ett frivilligt jobb,

men han var tvungen att märkas för att

han inte skulle rymma från sin post. Man

skar av en bit av örat och brände in ett

”tjuvmärke” i pannan på bödeln.

På hörnan av Nygatan, mot Teatern, fanns

ett spannmålshus som idag används som

bank, Swebank.

Det var Oluf

Brock som

ägde detta. Oluf

var en elak och

rik man som

lurade bönderna

för att tjäna så

mycket pengar

som möjligt.

Efter hans död

donerade hans

fru pengar så att

ett sjukhus

Bankhuset, som en gång i ti-

den var ”Brockens” magasin.

Nästa nummer av i mars 2017

kunde byggas. Teaterparken var en privat park

som nästan alla parker var förr. Parken kallades

”Nees trädgård”.

1753 revs kyrkan i Landskrona och kvar blev

vad vi idag kallar ”Gamla kyrkans grund”. Och

kvar står ett stort kors där altaret tidigare stått.

I stället byggdes Sofia Albertina kyrka som

fortfarande finns kvar i Landskrona.

En vanlig arbetare arbetade 12-14 timmar, 6

dagar i veckan och på vilodagen skulle alla gå i

kyrkan. Det var vanligt med barnarbete, men

från 1842 skulle barnen gå i skolan. Tuppasko-

lan var en av Folkskolorna i Landskrona. Men

det var inte så lätt för de fattiga att skicka sina

barn till skolan. Barnen behövdes hemma för

att arbeta och tjäna pengar.

Gamla kyrkogatan, mot Gamla kyrkans grund, på

gammalt foto och i nutid.

Vår stadsguide Åsa i full karriär på Gamla kyrkans

grund.

Vi vandrar vidare till Kasernplan och vi

stannar framför tyghuset. Åsa berättar att

där museet finns idag fanns en kasern-

byggnad förr. Hela grusplanen, museet och

tyghuset tillhörde militären. En överste

löjtnant på regementet vid namn Karl-

Henrik Schartau hade en hund som kalla-

des för Miss. Han älskade sin hund, och en

dag när de var ute på promenad ramlade

Miss ihop och dog. Förkrossad anordnade

Karl-Henrik en begravning åt Miss på ka-

sernen. Man kan idag se gravstenen på tyg-

husets byggnad.

Åsa tar oss med till Slottsparken för att av-

sluta vår stadsvandring. Hon stannar upp

vid statyn av den tjocka damen vid namn

Venus. Det sägs att Venus kommer att för-

vandlas till en riktig dam när det blir frid

på hela jorden och alla krig tar slut. Efter

en dryg timmes spännande stadsvandring

tackar vi Åsa Lidén för historielektionen

om Landskrona.

Av: Caroline Nilsen. Foto: Suad Coric.

Minnesstenen för den älskade hunden Miss.

Varför firar vi jul?

Julen firar vi till minne av Jesu födelse men

julfirandet har äldre traditioner än kristnandet

av världen. Julen har genom historien firats av

olika anledningar, bland annat att det har varit

den mörkaste tiden på året och att förråden var

välfyllda (förhoppningsvis) och midvinterblo-

tet där man offrade djur och annan mat till

asagudarna. Man har hittat texter från 500-600

talet från Germanien (nuvarande Tyskland)

där det står om ett vinterfirande som tros vara

det första firandet av det som vi idag kallar

jul. I Sverige vet vi att vi har firat jul sedan

1000-talet och det är en blandning av asa-

traditioner och kristna traditioner. De flesta

nutida traditioner är en mix av traditioner från

1800-talet och amerikanska traditioner.

Mikael Andersson

Julgransplundring i Lions regi!

Extra, extra!

Ännu en pizzeria!

I månadsskiftet oktober-november, nära

detta nummers pressläggning, öppnade

den nordiska kedjan Pizzabakeren det som

vi får till Landskronas artonde pizzeria!

Belägen alldeles intill DollarStore.

Tidnings-/Mediagruppen

ställer ut i februari!

Ett antal av redaktörerna på LANDS-

KRONA RUNT kommer från den 18 feb-

ruari och en månad

framåt ställa ut foto-

grafier på bibliotekets

filial på Puls Arena.

Var och en efter eget

uttryck och önskemål!

Cabaré Mix i sin årliga höst-

show! På julskyltningssöndagen, tillika

första advent, är det åter dags för Cabaré

Mix och deras bejublade höstshow. Söndag

2 december kl. 17:00. Be there!

Foto: Suad Coric

Välkomna till

Daglig Verksamhet

Borgmästargatan 3

Telefon 0418- 473367

Vi har öppet måndag 26/11 - fredag 30/11

10.00—17.00

Här kan du få ta del av våra deltagares alster allt ifrån ulltomtar,

keramikfat, saker i betong, återanvänt papper mm.

Borgmästargatans DV i samarbete med 57:an, Paletten,

Snickeriet och Härslövsgruppen

önskar er

Hjärtligt Välkomna

Jakriborg

Under en fantastisk försommardag gjorde Tidningsgruppen en reportageresa till det mycket ovan-

liga bostadsområdet Jakriborg, en liten bit utanför Lund. Detta resulterade i en skärmutställning

som under hösten ställts ut och kunnat beskådas såväl på Hjalmar Brantings väg som uppe på för-

valtningen, område stöd och service, på Säbygatan 16.

Om fler enheter är intresserade av denna ambulerande

skärmutställning om det spännande Jakriborg så hör av er

till oss på Tidningsgruppen!

God jul

&

Gott nytt år önskar Tidningsgruppen/Mediagruppen!

Vi planerar att vara tillbaka med ett nytt nummer i

mars 2019.