CENTRO NACIONL DE HOTELERIA, TURISMO Y ALIMENTOS

LUIS DAVID LOPEZ SUAREZ

INSTRUCTOR ALEX CALLE

INFORMES DE LOS DOS LABORATORIOS

FICHA: 1011239

2015

INDICE

1.INTRODUCCION.1

2.OBJETIVO GENERAL.2

3.OBJETIVO ESPECIFICO...3

4.MATERIALES.......4

5.METODOLOGIA ....5

6.CONCLUSION.....6

INTRODUCCION

En este informe de laboratorio veremos cmo sacar bien la frmula del azcar para poder hacer correctamente la prctica que nos indican, en las clases de fsico qumica hicimos dos laboratorios a cada mesa de grupo se le hacinaron unas formulas las cuales tenan que desarrollar y as pasar a la prctica y a las soluciones ya resuelto eso realizamos una limpieza y desinfeccin a los materiales usados.

OBJETIVO GENERAL

El objetivo es realizar varios ejercicios de reglas de tres para que los aprendices sepan desenvolverse en la parte productiva, y as poder en el futuro hacer una buena prctica de laboratorio

OBJETIVO ESPECIFICO

Realizar unos buenos trabajos Aprender a manejar bien la regla de tres Tener una buena experiencia haciendo prcticas de laboratorios

MATERIALES:

Los materiales de trabajo para el laboratorio son:

-cofia -tapabocas -bata blanca -calculadora -fichas tcnicas requeridas (fenolftalena, azcar, limn, etc.) -azcar -lpiz

METODOLOGIA

PRIMER LABORATORIO:

Para empezar hacer los laboratorios lo primero fue colocarnos la cofia y batasEl nmero que nos correspondi del grupo de la mesa fue el nmero dos y la prctica de laboratorio que nos correspondi realizar fue:

1. REALICE 2 SOLUCIONES DE 20% Y 30% AZCAR 98% DE PUREZA.

SOLUCIN NUMERO 1

20% g slt/100ml * 100 20%* 100ml / 100 = 20 98% =y/20*100 98%20/100=19.6 20-19.6= 0.1 0,4*100 / 98 = 0,408

30% slt / 100ml *100 30% *100ml / 100 = 3098% * 30 / 100= 29.430 29,4= 0,6 0,6*100 / 98 = 0,612

Despus de realizar los ejercicios se dio paso a la prctica y se tom el azcar incauca se pes por el resultado que nos dio, despus se diluyo en agua y sali este resultado:

SEGUNDO LABORATORIO:

EN EL SEGUNDO LABORATORIO FUE HACER UNA SOLUCIN DE 0,07 CON 97% DE PUREZA

1000ml---- 1l 100--- x = 0,1 0,7 m/l x 0,1 l = 0,007m 0,007* 40,01 g/m: 0,28007 0,280* 97%= 2716 gr 0,007 mol * 0,280 g/mol= 0,00196 g 100gr * * 0,0169pm / 97 = 0,020

Despus nos dieron un frasco llamado biftalato hay tenamos que pesar lo que nos dio y de esa manera hacer la buena prctica de laboratorio donde la solucin dada cambiara a color fucsia.

CONCLUSION

Por medio de todas las buenas prcticas de laboratorio y los ejercicios de solucion nos puede ayudar a conocer como hacer un proceso de regla de tre que posiblemente mas adelante nos sirva para nuestras practicas.