La llet novembre olot 2015, per Jesús Domingo

La llet després de les quotes

Olot,

Novembre 2015


-Les Quotes lleteres Era l’any 1983 quan la UE decideix fixar

uns preus institucionals i instaurar el

sistema de quotes. Per què? Sector

extratègic, assegurar una producció de

llet a cada país sense provocar

excedents.


Globalització


-Distribució: en mans de multinacionals,

Ofertes, producto "reclamo",

Venda a perdues,

MDD (marca blanca).

Regalar 6 brits per compres superiors a 25 €


-31 de març de 2015. Final quotes lleters a la Unió Europea

Quan els Ministres d’Agricultura aprovaren per unanimitat i sota Presidència francesa (dues dades que alguns se empenyen en oblidar tant a Espanya como a França), es a dir, en el any 2008, decidiren que les quotes lleteres dessapareicerien a l’abril del 2015.


-31 de març de 2015. Final

quotes lleteres a la Unió Europea Recordo que la greu crisi que travessa el sector

làctic posa en evidència les conseqüències del

desmantellament de les mesures de regulació

del mercat, amb l’eliminació dels preus

institucionals des del 2003 y la recent supressió

del sistema de quotes en abril del 2015


-Competència (Comisaria Europea) CNMC (CNC)

Deiem -Prohibit vendre per sota de cost:

-mai s’ha perseguit ni denunciat a cap ramader.

-Sobre les ofertes sota preu mai han fet cap denuncia.

-En cas de contractes que pugui afavorir als ramaders o cooperatives, s’han practicat diverses denúncies.

-Ara hi ha el problema dels contractes, denunciat el projecte de llei pel CNC


-Competència (Comisaria

Europea) CNMC Ara diu

"La venda a pèrdues pot resultar

beneficiosa per al consumidor",

segons Competència


-Moment de baixos preus.

(Nova Zelanda)


-Països amb costos de producció més baixos que els nostres

Irlanda,

Alemanya,

França,

Etc.


-Dependència de la llet fresca.

La mayoria de la llet produida a España (especialmente a Catalunya) es comercialitza com a llet líquida, UHT.

A més, predomina la marca de distribuidor

(MDD)


-Depressió a Xina.

-Embargament a Russia.


-Sector estratègic. El Acuerdo lácteo

La iniciativa estrella es, sens dubte, la signatura el dimecres 23 de septiembre de 2015 passat de l’anomenat “acuerdo para la estabilidad y sostenibilidad de la cadena de valor del sector de vacuno de leche”. L’han signat ASAJA, les Cooperatives Agroalimentàries, la federació de la indústria FENIL y les de la distribució ACES, ANGED y ASEDAS. La novetat és que també lo ratifiqui des de el primer dia 20 empreses de la distribució i 31 indústries làcties distribució. Volem dir que, des del costat de la indústria i de la distribució, estan pràcticament tots els que són.


-Posibles sortides?

1.-Necesitat de cercar maneres de

comercialitzar amb més força. Grans cooperatives?

2.-Transformación en productes làctics i venda directa (Valor afegit).

3.-Disminuir els costos de producció.


-Posibles sortides?

4.-Presionar a les administracions, ja que

es tracta de sector estratègic.

5.-La indústria ha de reaccionar ja que le interessa asegurar una matèria primera

6.-De moment no fer inversions arriscades.


-Posibles sortides?

7.-Penso que la llet passa a ser un producte volátil.

8.-El recurs a còdics de bones pràctiques, de caràcter voluntari, no ofereix millors garanties, com assenyala l’experiència del logo “Producto Lácteo Sostenible” (PLS).


Intentar parlar d’aquest curt termini

El govern de l’estat ja ha adoptat

diverses iniciatives i mesures per a

minimitzar el impacto de la crisi. Entre les

que em recordo estan:

1.-la ajut “de minimis”

2.-la promoció del consum


Intentar parlar d’aquest curt termini

3-la revitalització del programa de llet a les escoles

i d’ajut als més desfavorits;

4-l’observatori de la cadena alimentaria que va a analitzar la cadena de valor de la llet líquida;

5-les gestions a Brusse-les i el front comú amb altres Ministres de païssos afectats.


PRECIOS LECHE UHT SEMIDESNATADA,

BRIK; 1L

Distribuidor Marca MDD PVP Esp PVP Franc

CARREFOUR Carrefour 0,60€ 0,82€

ALCAMPO-AUCHANAuchan 0,60€ 0,76€

Fuente: www.carrefour.es; www.ooshop.com;

www.alcampo.es; www.auchan.fr (páginas

visitadas el' 17 092015)


La llet en una dieta sana 1. Ajuden a controlar la pressió arterial

2. Prevenen el sobrepès i l'obesitat

3. Estan associats a una menor incidència

de diabetis tipus II


La llet en una dieta sana

4. Disminueixen els nivells de

colesterol

5. Són els millors aliats per als ossos


¿Com està evolucionant la producció de llet en la UE segons els paíssos?

La Comissió Europea ha confirmat novament que en 2015, la producció de llet en la UE augmentaria en torn a un 1%. Aquest percentatge ja ho va estimar fa meses, y ho ha tornat a reiterar en el darrer informe de previsions a curt termini que acaba de publicar. Para 2016, se espera que la producció torni a augmentar, degut a que seguirà incrementant-se la cabana lletera (+0,4%) i a que no es va a produir el descens que es va registrar en el primer trimestre de 2015 per a ajustar-se a la quota.


-Holanda: la seva producció se incrementarà en 600.000 tn en 2015, como conseqüència dels bons preus enregistrats en 2013 i 2014.

El seu creixement serà menor en 2016.

-Irlanda: La seva producció augmentarà en unes 500.000 tn en 2015, degut als menors costos de producció pel seu gran consum d’herba. Serà el país que més contribueixi al increment comunitari de producció en 2016.


-Dinamarca: La seva producció pujarà una mica més de 100.000 tn en 2015. El ritme creixent s’ha comezat a enregistrar durant el passat estiu i es preveu que en 2016 contribuirà a l’augment de la producció comunitària amb 200.000 tn.

-Reino Unido: Augmentarà la seva producció aquest any en 150.000 tn, però degut als baixos preus de la llet, la ralentització de la producció ja ha comezat a notar-se i continuarà fins final de any.


-Polonia: Contribuirà al increment de la producció de llet en 2015 con 200.000 tn com a conseqüència de la millora de la seva productivitat.

-España: Produirà aquest any unes 100.000 tn mès que l’any anterior.

-Republica checa, Hungría y Eslovaquia: Són països que mai han arribat a la seva quota però estan augmentant la seva producció com a conseqüència dels bons preus de 2013 y 2014.


Francia: S’espera que la producció aquest any es redueixi en 150.000 tn si be en 2014 havia augmentat en 1,3 Mt front a 2013, per tant, es tracta d’una reducció relativa. La producció s’ha reduït més en el sud que al nort. Les dues principals cooperatives han establert sistema de preus A, B y C para desincentivar la producció, en tant que las empreses privades estan limitant les compres. No obstant, se espera que en 2016 França augmenti la seva producció.

-Alemania: Augmentarà la seva producció en 150.000 tn, però al igual que a França, en 2014 l’augment en 1,1 Mt amb respecte a 2013. El descens de la producció es més acusat en els antics landers. Se espera que Alemanya augmenti la seva producció en 2016.


Concretant a nivell individual

1.-Disminuir els costos de producció.

2.-Aguantar i no fer inversions arriscades.

3.-Estar preparat per la volatilitat dels preus, cosa a la que no estavem acostumats.


Olot, novembre de 2015

Moltes mercès

JDomingo

Documents

La llet novembre olot 2015, per Jesús Domingo