La FERMENTACIN LCTICA es un proceso celular anaerbico donde se
utiliza GLUCOSA para obtener ENERGA y donde el producto de desecho
es el CIDO LCTICO.Este proceso lo realizan muchas bacterias
(llamadas bacterias lcticas), hongos, algunos protozoos y en los
tejidos animales (Muscular)
La fermentacin alcohlica, tambin conocida como, fermentacin
etlica, o del etanol, es un proceso de tipo biolgico, en el cual se
lleva a cabo una fermentacin sin presencia de oxgenoPara llevar a
cabo este proceso es necesaria la presencia de levaduras, hongos
microspcopicos que se encuentran, de forma natural en los
hollejos
FINALIDAD DE LA RESPIRACIN CELULAR:A) Liberar CO2 y H2OB)
Degradar los nutrientesC) Realizar procesos anablicosD) Sintetizar
engomolculas con enlaces de alta energaE) Consumir el CO2
atmosfricoCUANTOS TIPOS DE RESPIRACION PUEDEN REALIZAR LOS SERES
VIVOS Respiracin Pulmonar Respiracin por Branquias Respiracin
Cutnea Respiracin Traqueal Respiracin de las Plantas Respiracin
Aerbica Respiracin AnaerbicaQUE ES LA MITOCONDRIA Y QUE FUNCION
CUMPLELa Mitocondria es una organelo presente en infinidad de
clulas tanto animales como vegetales, su funcin se centra en llevar
a cabo varios procesos enzimticos, para en ltimas, proporcionarle
energa a partir del oxgeno molecular.RESPIRACION CELULARLa
respiracin celular o respiracin interna es el conjunto de
reacciones bioqumicas por las cuales determinados compuestos
orgnicos son degradados completamente, por oxidacin, hasta
convertirse en sustancias inorgnicas, proceso que proporciona
energa aprovechable por la clula (principalmente en forma de
ATP).Este proceso comprende tres etapas: gluclisis, ciclo de Krebs
y la cadena transportadora de electrones.1. GluclisisSe realiza en
el citoplasma de la clula y es un proceso anaerbico, es decir, que
no requiere la presencia de oxgeno. En esta etapa, la molcula de
glucosa es dividida en 2 molculas de cido pirvico, de 3 carbonos
cada una, y esta divisin libera energa suficiente para sintetizar 4
ATP Y 2 NADH (portador de electrones). Sin embargo, la produccin
neta es de 2 ATP porque la gluclisis requiere 2 ATP para
ocurrir.
2. Ciclo de Krebs o Ciclo del cido Ctrico Este proceso se
realiza en las mitocondrias, tanto en la matriz como en el
compartimiento intermembranoso, y requiere la presencia de oxgeno.
Se produce cuando el cido pirvico generado en la gluclisis entra en
la mitocondria y en este proceso es transformado en acetil coenzima
A, liberando una molcula de CO2, que sale de la clula3. Cadena
transportadora de electronesTerminado el ciclo de Krebs, se da
inicio a la cadena transportadora de electrones, formada por un
grupo de enzimas ubicadas en la membrana intema de la mitocondria,
que aceptan y transfieren electrones. En esta cadena, tanto NADH
como FADH2 ceden sus electrones, produciendo energa que es
utilizada para bombear H+ al interior del compartimiento
intermembranoso, donde se acumulan. Los electrones se unen al
oxgeno, aceptor final de la cadena, formando una molcula de agua.
Debido al flujo de electrones, ms la energa proporcionada por los
NADH y FADH2 se forman molculas de ATP: por cada NADH se forman 3
ATP Y por cada FADH2 se sintetizan 2 ATP.TIPOS DE RESPIRACIN
CELULARRespiracin aerbica. El aceptor final de electrones es el
oxgeno molecular, que se reduce a agua. La realizan la inmensa
mayora de clulas, incluidas las humanas. Los organismos que llevan
a cabo este tipo de respiracin reciben el nombre de organismos
aerbicos.Respiracin anaerbica. El aceptor final de electrones es
una molcula inorgnica distinta del oxgeno, ms raramente una molcula
orgnica. Es un tipo de metabolismo muy comn en muchos
microorganismos, especialmente procariotas. No debe confundirse con
la fermentacin, proceso tambin anaerbico, pero en el que no
interviene nada parecido a una cadena transportadora de
electrones.QUE PRODUCTOS SE DERIVAN DEL USO INDUSTRIAL DE LA
RESPIRACION CELULARLos productos de la misma son muy diversos
dependiendo del compuesto que utilice la celula para depositar los
electrones; por ejemplo, ciertas bacterias del suelo utilizan
Nitritos y Nitratos y los convierten en gases como NO y NO2 o
incluso nitrgeno elemental. Las bacterias de la putrefaccin
realizan reacciones redox sobre sales de sulfato produciendo cido
silfhdrico (H2S). En las clulas musculares de los mamferos, la
conversin del glucgeno a glucosa y su posterior proceso a cido
pirvico libera solo 2 unidades de ATP de energa. Luego el cido
pirvico es rpidamente convertido en cido lctico como producto de
respiracin anaerbica. Finalmente, en las clulas fermentativas como
las levaduras, el cido pirvico se convierte en etanol (alcohol de
caa) que es el caso de la cerveza y los vinos.
vocabulario Qu es el piruvato?Es un compuesto muy importante
para la clula ya que es un sustrato clave para la produccin de
energa y de la sntesis de glucosa (neoglucognesis).La fermentacin
es un proceso natural que ocurre en determinados compuestos o
elementos a partir de la accin de diferentes actores y que se podra
simplificar como un proceso de oxidacin incompletaSe denomina
levadura o fermento a cualquiera de los diversos organismos
eucariotas, clasificados como hongos microscpicos unicelulares, que
son importantes por su capacidad para realizar la descomposicin
mediante fermentacin de diversos cuerpos orgnicos, principalmente
los azcares o hidratos de carbono, produciendo distintas
sustancias.Entendemos por aerbico todo aquello que suponga la accin
mediante la cual se genera algn tipo de intercambio de oxgeno en el
espacio, es decir, de transformacin del aire. La palabra anaerbica
consta de un prefijo negativo: an al que se le acopla el vocablo
aerbico que significa oxgeno, lo que implica que anaerbico quiere
decir posibilidad de vivir sin oxgeno, a diferencia de aerbico que
significa con oxigenacin.
Se denomina glucolisis a un conjunto de reacciones enzimticas en
las se metabolizan glucosa y otros azcares, liberando energa en
forma de ATPEnerga.- La energa se define como la capacidad de
realizar trabajo, de producir movimiento, de generar cambio. Es
inherente a todos los sistemas fsicos, y la vida en todas sus
formas, se basa en la conversin, uso, almacenamiento y
transferencia de energa.El cido lctico es una sustancia producida
por el msculo bajo ciertas circunstancias. Sin embargo puede ser
producido sintticamente por industrias de productos biodegradables
de cidos poly-lcticos.se conoce como alcoholismo a la enfermedad
que consiste en la adiccin a las bebidas alcohlicas. Un aceptor de
electrones es una entidad qumica que es capaz de recibir electrones
que le son transferidos desde otro compuesto. Por definicin un
aceptor de electrones es un agente oxidante, que, al aceptar
electrones resulta reducido en el proceso
