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wind1600nuclear28000
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hydro33000
solar990
geothermal2800
1600
28000
2400
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600
740
1.3
0.45
170000
natural gas150000
processinggasification110000
Palabras clave:
ciudad, medio ambiente, planificación urbana con base ecológica, metabolismo urbano, huella ecológica, flujos, capacidad de soporte del territorio, procesos lineales, procesos circulares
energía, materia, informacióninsumo de recursos, dinámicas de asentamiento, procesos de transformación, salida de recursosinfraestructura gris, infraestructura verde, infraestructura azul; servicios ecosistémicosreducción, reutilización, revalorización
LA CIUDAD Y SU METABOLISMO URBANOSeminario de Urbanismo 1 - URB2262020 - I / Martes y Jueves 18.00h a 21.00h2 créditos
Profesora: Arq Elisabet Olivares
Diagrama 1 - “World Energy Flow”. Fuente: Lawrence Livermore National Laboratory
Insumo de recursos
salida de recursos
serviciosurbanos
procesosde transformación
energía
suelo
agua
alimentos
aire
radiación solar
materiales de construcción
contextobiofísico
economía urbana
agua
residuos
emisiones
infraestructuraverde
dinámicas del asentamiento
infraestructuragris
infraestructuraazul
vivienda
equipamientos
ocio
comerciotrabajoespaciospúblicos
movilidad
salud, educación...
serviciosecosistémicos
ruido
ecoeficiencia
tóxicos
La ciudad y su metabolismo urbano: Estrategias para mejorar los flujos de energía, materia e información.
El curso aborda la problemática del impacto de las ciudades sobre el medio ambiente, mediante el análisis de los flujos de energía, materia e información que se generan en las mismas.
Para ello se parte de un análisis metafórico de la ciudad como «metabolismo», un metabolismo urbano en donde, a similitud con los organismos vivos, se generan dinámicas que requieren insumos para desarrollar sus funciones básicas extrayendo mediante procesos la energía o materia requerida y generando residuos con su excedente no aprovechado.
La asignatura busca aplicar los conceptos teóricos abordados en un caso real del entorno inmediato del alumno, debiendo proponer un proyecto / intervención / estrategia que contribuya a la mejora del proceso metabólico identificado, estableciendo metodologías para su monitoreo y seguimiento.
SESIONES TEÓRICAS +EJERCICIO PRÁCTICO (microtaller)
Las sesiones teóricas perimitirán integrar conceptos y dotar progresivamente de mayor complejidad y enfoque integral al ejercicio práctico de la asignatura, el cual busca reconocer un caso real, con su contexto y problemática específica, sobre el cual proponer la aplicación de mejoras concretas.
Se deberá identificar y analizar uno de los procesos metabólicos de nuestro entorno urbano, abordándolo a escala comunitaria, distrital, metropolitana o nacional. El diagnóstico deberá abordar el análisis del flujo metabólico y su lógica territorial, su problemática y sus consecuencias, como punto de partida para desarrollar una estrategia que contribuya a mejorar la eficiencia del proceso existente analizado.
Diagrama 2: «Metabolismo urbano» - Fuente: Urbes arquitectura y urbanismo
LACIUDADYSUMETABOLISMOURBANO.ESTRATEGIASPARAMEJORARLOSFLUJOSDEENERGÍA,MATERIAEINFORMACIÓNSEMINARIODEURBANISMO1 –URB226
NºCréditos:2/Horario:MartesyJueves18.00-21.00Docente:Arq.ElisabetOlivares
Elcursoabordalaproblemáticadelimpactodelasciudadessobreelmedioambiente,
medianteelanálisisdelosflujosdeenergía,materiaeinformaciónquesegeneranen
lasmismas.
Imagen1–“Mapaderutasmetabólicascelularesysusconexiones”.Fuente:MolecularBiologyoftheCell.Alberts,etal.Imagen2–“EnergydiagramoftheAmazonBasinshowingforestareas,hydroelectricdams,rurallanduses,andurbanlands.”
Para ello se parte de un análisis metafórico de la ciudad como “metabolismo”. Un
metabolismo urbano en donde, a similitud con los organismos vivos, se generan
dinámicasque requieren insumosparadesarrollar sus funcionesbásicas, extrayendo
mediante procesos la energía o materia requerida y generando residuos con su
excedentenoaprovechado.
Imagen3–“Urbanmetabolismframework”.Fuente:Ferrao&Fernandez(2013:40)
Imagen4-“WorldEnergyFlow”.Fuente:LawrenceLivermoreNationalLaboratoryImagen5–“Urbanmetabolism”.Fuente:Urbanmetabolismforresource-efficientcities.FromtheorytoimplementationUnitedNationsEnvironmentProgramme
La asignatura busca aplicar los conceptos teóricos abordados, en un caso real del
entorno inmediato del alumno, debiendo proponer un proyecto / intervención /
estrategia que contribuya a la mejora del proceso metabólico identificado,
estableciendometodologíasparasumonitoreoyseguimiento.
Imagen6-“CatalyzingreindustriazationCity”.Fuente:Urbanmetabolism–SustainabledevelopmentofRotterdam-IABRImagen7–“Wasterland”.Fuente:MSDesignandUrbanEcologiesStudio2,2015-TheNewSchoolParsons,NYC
OBJETIVOSObjetivogeneral:
Aproximaral alumnoaunaconceptualizaciónecológicade la ciudad,que lepermita
tomarconcienciadelaimportanciadelosprocesosmetabólicosurbanos,asícomode
losimpactosquetienenennuestromedioambiente,tantoaunaescaladeproximidad
como bajo una óptica global, afectando directamente a la resiliencia de nuestras
ciudadeseincrementandosuvulnerabilidad.Laasignaturabuscasuscitarpreguntasen
cadaunodelosalumnos,incorporandouncriterioecológicoalosdistintosproyectos
arquitectónicosy/ourbanosqueabordenconposterioridad.
Objetivosporunidad:
Alconcluircadaunidaddelcurso,losalumnosseráncapacesde:
- Unidad01:“Lasciudadesysuimpactoenelmedioambiente”Comprender el impacto de la ciudad sobre el entorno y elmedio ambiente,identificandocausasyconsecuencias.Reconoceryaplicarconceptosespecíficosvinculados a la sostenibilidad de las ciudades como “huella urbana”, “deudaecológica”,etc.Comprender laaproximaciónmetafóricade laciudadcomometabolismo,y laincidenciadelosflujosdeenergía,materiaeinformaciónennuestrodíaadía.
- Unidad02:“Procesosmetabólicosurbanos”
Reconocerydiferenciar,enelmarcodelprocesometabólicode laciudad, losinsumosderecursos(abastecimiento),lasdinámicasdelasentamiento(procesosde transformación), los servicios de habitabilidad y la salida de recursos(desechos).
- Unidad03:“Evaluaciónyseguimientodelasostenibilidadurbana”Comprender la importancia de los indicadores comométodo para orientar yevaluarlasostenibilidadyeficienciadedistintosmodelosurbanos.
- Unidad04:“Políticaspúblicasinternacionalesylatinoamericanas”Identificar y reconocer el marco internacional (global – latinoamericano),nacional (Perú) y metropolitano (Lima) de políticas públicas en el marco demejorarlaeficienciadenuestrasciudades.
CONTENIDO
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALESUNIDAD1:LACIUDADYSUIMPACTOENELMEDIOAMBIENTE-Comprenderlarelaciónentrelosparámetros y el diseño de unaciudadysuafectaciónenelmedioambiente-Conocer y diferenciar distintosmétodos para medir y trazar elimpacto socio ambiental de lasciudadesasociadoa sus flujosdematerialesyenergía.
-Reconocer las variables y elprocedimiento para calcularla huella ecológica comoindicador.- Aplicar instrumentos paraanalizar las capacidades desoporte de una ciudad-territorio
-Tomarconcienciadelanecesidad deincorporar criterios dediseño y planeamientourbano eficientes ysostenibles
UNIDAD2:PROCESOSMETABÓLICOSURBANOS-Reconocer y manejar losconceptosbásicosasociadosalosprocesosmetabólicos.-Comprender la relación entreeficiencia urbana global y losdistintos procesos metabólicosespecíficos.-Comprender el proceso urbanometabólicodelagua,yprincipalescaracterísticas de unaplanificación urbana sensible alagua.-Comprender el impactoeconómico,socialyambientaldelos ecosistemas comoinfraestructuraecológica.-Comprender el proceso urbanometabólicodelsuelo.-Comprender el proceso urbanometabólico de la materia y lageneración de residuos,explorando nuevas alternativascomosurevalorizaciónmaterialoenergética.
-Uso, interpretación yrepresentacióngráficade losprocesos metabólicos(DiagramasdeSankey)-Manejo, representación yplanificación de las distintasetapas de los procesosmetabólicos en casosprácticos reales de nuestroentornoinmediato.
-Apreciar los recursosnaturales comoinsumos limitados, asícomo comprender elimpacto que su malagestión genera ennuestroentorno.
-Comprender el impacto de loshábitosyprocesosalimenticiosenlasostenibilidaddelterritorio.UNIDAD3:EVALUACIÓNYSEGUIMIENTODELASOSTENIBILIDADURBANA-Conocer estrategias paracuantificar la sostenibilidadurbana, generandometodologíasquepermitantantolageneracióndepautasyorientacionespreviascomoelseguimientoyevaluaciónaposteriori.
-Comprender e interpretarindicadores comoherramientas a través de lascuales poder hacer unseguimiento y evaluación adistintosmodelosurbanos.
-Valorarlaimportanciade establecerseguimientos objetivosparalacomparacióndemodelos y sus efectosenelmedioambiente.
UNIDAD4:POLÍTICASPÚBLICAS-Conocer las apuestas ylimitaciones que presentan lasiniciativasentornoa laeficienciadelasciudadesylamejoradesusprocesosmetabólicos.
-Incorporacióndelaspolíticaspúblicas de un contextoinmediato a una estrategiaespecífica de mejora de unprocesometabólico.
-Tomar conciencia delos esfuerzos,limitaciones yoportunidades queaparecen en el marcodelaspolíticaspúblicaspara la mejora de laeficiencia de nuestrasciudadesenelmarcodeun proceso deplanificación.
METODOLOGÍA
Módulosteóricos:
La asignatura aborda el marco teórico de los procesos metabólicos desde la
comprensióndelosproblemasquefundamentansupertinencia,buscandocomprender
elimpactodirectoquetienesuconceptualizaciónabstractacomoherramientapráctica
paralamejoradelaeficienciaurbanaglobal.
La estructura de contenidos de la asignatura se aproxima desde lo general –
biodiversidad,huellaecológica,deudaecológica, etc. – y alcanzaunnivel específico,
llegandoaconsiderarinstrumentosprecisosparasuseguimientoymonitoreocomolos
indicadores.
Paraellosedesarrollaránpresentacionesenlasclasesteóricas,queabordenconceptos
teóricosyaplicacionesprácticasencasosreales,quepermitanaterrizaracontextoscon
problemáticas específicas las dinámicas y los flujos que permiten caracterizar el
metabolismourbanodeunaciudad.
Paravalorarlacomprensióndelosconceptosabordadosenlaparteteóricaconceptual
de la asignatura, se abordará al finalizar el ciclo un examen que permita explicar al
alumnolosaspectosmásimportantesquehacomprendidoyaplicadoalolargodelciclo.
Ejerciciopráctico:
Lassesionesteóricaspermitiránintegrarconceptosydotarprogresivamentedemayor
complejidad y enfoque integral al ejercicio práctico de la asignatura, el cual busca
reconocer un caso real, con su contexto y problemática específica, sobre el cual
proponerlaaplicacióndemejorasconcretas.
Losalumnosdeberán,agrupadosenequiposde3personas,identificaryanalizarunode
losprocesosmetabólicosdenuestroentornourbano (reciclajederesiduos, reúsode
aguasgrises,etc.),abordándoloaescalacomunitaria,distrital,metropolitanaoregional.
El diagnóstico deberá recoger el análisis del flujo metabólico y su lógica territorial
(localización,distribución,ámbitodeafectación,etc.),suproblemáticayconsecuencias
enelentorno,losactoresinvolucradosenelmismo(públicos,privados,sociedadcivil,
etc.).Posteriormente,en lasegundamitaddelcurso,cadaequipodeberádesarrollar
una estrategia que contribuya amejorar la eficiencia del proceso existente que han
estadoanalizando.
Cada equipo realizará una presentación parcial, para mostrar el caso que han
identificado y su posterior análisis, y una presentación final, orientada a explicar la
estrategiapropuesta.
Paraayudarenelenfoqueydesarrollodelanálisisysupropuesta,sereservaráunaparte
del horario lectivo con carácter semanal, de acuerdo al cronograma, para conversar
colectivamentesobrelosavancesyposiblesdificultadesencontradasencadaunodelos
grupos.
Comodocumentosdeentrega,deberánelaborarsendaspresentaciones(.ppt,prezi,o
bien otros que el alumno estime convenientes) y adjuntar al momento de la
presentaciónfinalundosierimpresoqueincorporeidentificación,análisisypropuesta.
Estedosieradicionalmentedeberásercolgadoenlaplataformawebdelaasignaturaen
formato.pdfporcadaunodelosintegrantesdelequipo.
CRONOGRAMA
Semana Fecha Contenido1 Martes07.01 Presentacióndelaasignatura.Introducción
UNIDAD1:LACIUDADYSUIMPACTOENELMEDIOAMBIENTEJueves09.01 1.1 Crecimiento de la población y formas de vida. Las
ciudadesylossistemasurbanos1.2ImpactoambientalyHuellaecológica
2 Martes14.01 1.3 Métodos para medir y trazar el impacto socioambiental asociado al flujo de materiales y energía: Laconceptualizaciónecológicadelasciudades.
UNIDAD2:PROCESOSMETABÓLICOSURBANOSJueves16.01 2.1Procesoslinealesvsprocesoscirculares.
3 Martes21.01 2.2Elagua.PlanificacióndeCiudadessensiblesalagua.Jueves23.01 2.3Elsuelocomorecursolimitado.Dispersovscompacto.
Repensandoelsueloconsolidado.
4 Martes28.01 2.4Ciclodeenergíaysistemasdemovilidad
Jueves30.01 2.5 La atmósfera y la emisión de gases de efectoinvernadero.
5 Martes04.02 2.6Infraestructuraecológicayserviciosecosistémicos.Jueves06.02 *Presentaciónparcialdelejercicio:Identificacióndelcaso
yanálisis.6 Martes11.02 2.7Residuos.Delareducciónalarevalorización.
Jueves13.02 2.8 Alimentando a la ciudad. Un sistema alimentariosostenible.
7 UNIDAD3:EVALUACIÓNYSEGUIMIENTODELASOSTENIBILIDADURBANAMartes18.02 3.1 Indicadores como instrumento de evaluación y
seguimiento.UNIDAD4:POLÍTICASPÚBLICASJueves20.02 4.1Políticaspúblicasinternacionalesylatinoamericanas.El
casodePerúyLima.
8 Martes25.02 *Presentaciónfinaldelejercicio:Propuesta*Entregadeldosier
Jueves27.02 *Examen
EVALUACIÓN
Laevaluaciónconstarádedosinsumos,quepermitiráevaluarlacomprensiónholística
delaasignaturaensutotalidad
- 60%Ejerciciopráctico
o 10% Presentaciónparcial:Identificaciónyanálisisdelcaso
o 25% Presentaciónfinal:Propuesta
o 25% Dossier(impresoy.pdf)
Laspresentacionestendránlasiguienteestructuratemporal:
- Duracióndeexposición:15’
- Preguntasdecompañerosydocentes:5’
- Retroalimentacióndeldocenteeinvitados:5’
- Total:20’
Se valorará tanto los aspectos vinculados al contenido (intencionalidad,
rigurosidadenelanálisis,miradaholísticadelproceso,innovaciónyoriginalidad
en la propuesta presentada, capacidad de resolver las dudas planteadas por
profesores y compañeros, etc.) como los aspectos vinculados a la formay su
presentación (aspectos gráficos, claridad en la exposición, desarrollo de los
argumentos,etc.)
A lapresentaciónfinalsetieneprevisto la invitaciónalauladeexpertosen la
materiacuyaexperienciaespecíficacontribuyaconmiradasexternasaevaluar
laspropuestaspresentadasporlosdistintosgrupos.
- 40%Examenteórico
Se valorarán aspectos vinculados al contenido (claridad en la respuesta en
funcióndelapreguntaplanteada,desarrollodeconceptos,soporteconejemplos
vistos en clase, referencias, etc.) como aspectos vinculados a su forma y
comunicación(claridadenlaredacción,erroresortográficos,etc.)
BIBLIOGRAFÍAREFERENCIAL
AGENCIAD’ECOLOGIAURBANADEBARCELONA,2010.PlandeIndicadoresdeSostenibilidadUrbanadeVitoriaGasteiz.Disponibleonline:https://www.vitoria-gasteiz.org/docs/wb021/contenidosEstaticos/adjuntos/es/89/14/38914.pdfATTIA,S.&KHALIL,H.A.E.UrbanMetabolismandQualityofLife in InformalAreas.REALCORP2015.PLAN TOGETHER–RIGHT NOW–OVERALL. From Vision to Reality for Vibrant Cities and Regions.Proceedingsof20thInternationalConferenceonUrbanPlanning,RegionalDevelopmentandInformationSociety,2015.CORP–CompetenceCenterofUrbanandRegionalPlanning,BACCINI, P. & BRUNNER, P. 2012. Metabolism of the anthroposphere: analysis, evaluation, design,Cambridge,MITPress.BAI,X.2007.IndustrialEcologyandtheGlobalImpactsofCities.JournalofIndustrialEcologyBOYDEN,S.&CELECIA,J.1981.TheecologyofMegalopolis.TheUNESCOCourierDAKHIA,K.&BEREZOWSKA-AZZAG,E.2010.Urbaninstitutionalandecologicalfootprint.ManagementofEnvironmentalQuality:AnInternationalJournalEISENBERGB.,NEMCOVAE.,POBLETR.,STOKMANA.,2014.EstrategiadeInfraestructuraEcológicadeLima.Estrategias integradasdeplanificaciónurbanayherramientasdeplanificación.ProyectoLIWA–UniversidaddeStuttgartDisponibleonline:https://issuu.com/ilpe/docs/leis__-_esp_20141117_copyFERNÁNDEZ,J.E.2014.UrbanmetabolismintheglobalSouth. In:PARNELL,S.&OLDFIELD,S.(eds.)ARoutledgehandbookoncitiesintheglobalSouth.InPress.GEMENETZI, G. 2013. Improving urban metabolism through spatial plannig. Proceedings of the 13thInternationalConferenceonEnvironmentalScienceandTechnologyAthens,Greece,5-7September2013.Disponibleonline:www.gnest.org/proceedings/cest2013/public_html/papers/0223.pdfIABR–2014Urbanmetabolism–SustainabledevelopmentofRotterdamDisponibleonline:https://iabr.nl/media/document/original/urban_metabolism_rotterdam.pdfKAVITIMUSANGOJ.,CURRIEP.ANDROBINSONB.2017.Urbanmetabolismforresource-efficiencietcities:Fromtheorytoimplementation.UnitedNationsEnvironmentProgrammeDisponibleonline:https://resourceefficientcities.org/wp-content/uploads/2017/09/Urban-Metabolism-for-Resource-Efficient-Cities.pdfKENNEDY,C.,BAKER,L.,DHAKAL,S.&RAMASWAMI.A.2012.Sustainableurbansystems:anintegratedapproach.Editorial.JournalofIndustrialEcology,
KENNEDY,C.A.,STEWART,I.,FACCHINI,A.,CERSOSIMO,I.,MELE,R.,CHEN,B.,UDA,M.,KANSAL,A.,CHIU,A.,KIM, K.-G., DUBEUX, C., LEBRE LA ROVERE, E., CUNHA, B., PINCETL, S., KEIRSTEAD, J., BARLES, S.,PUSAKA,S., GUNAWAN, J., ADEGBILE,M.,NAZARIHA,M., HOQUE, S.,MARCOTULLIO, P. J., GONZÁLEZOTHARÁN,F.,GENENA,T.,IBRAHIM,N.,FAROOQUI,R.,CERVANTES,G.&SAHIN,A.D.2015.Energyandmaterialflowsofmegacities.ProceedingsoftheNationalAcademyofSciencesPERIFERIA–WWF-CiudadesdelPerú–PrimerReporteNacionaldeIndicadoresUrbanos2018Disponibleonline:https://ciudadessosteniblesenelperu.files.wordpress.com/2019/01/ciudades-del-peru_primer-reporte-de-indicadores-de-sostenibilidad.pdfRENOUFM.,SOCHACKAB.,KENWAYS.,LEUNGLAMK.SERRAONEUMANNS.,MORGANE.,LOWCHOYD.,2017.Urbanmetabolismforplanningwátersensitivecity-regions.ProofofconceptforanurbanwátermetabolismevaluationframeworkB1.2–AustralianGovernmentDisponibleonline:https://watersensitivecities.org.au/wp-content/uploads/2017/12/Milestone-Report-Urban-metabolism_FINAL-1.pdfUN-DESA.2014.Worldurbanizationprospects:the2014revision.Disponibleonline:http://esa.un.org/unpd/wup/WWF2012-InformePlanetaVivo:Biodiversidad,biocapacidadypropuestasdefuturo.Disponibleonline:https://issuu.com/martinfont/docs/informe_planeta_vivo_2012?embed_cta=read_more&embed_context=embed&embed_domain=sinia.minam.gob.pe&embed_id=0%2525252F1110413