LA CÉLULA INTERACTÚA CON EL MEDIOLA CÉLULA INTERACTÚA CON EL MEDIO

LA MEMBRANA LA MEMBRANA PLASMÁTICAPLASMÁTICA

La membrana plasmática es crucial La membrana plasmática es crucial para la vida de la célula:para la vida de la célula:

Define los límites Define los límites de la de la célula.célula.

Permite que la Permite que la célula exista como célula exista como una entidad una entidad diferente de su diferente de su entorno.entorno.

Mantiene las Mantiene las diferencias diferencias esenciales entre el esenciales entre el citoplasma y el citoplasma y el medio extracelular, medio extracelular, regulando el regulando el tránsito de tránsito de sustancias y el sustancias y el comportamiento de comportamiento de la célula en la célula en respuesta al medio respuesta al medio externo.externo.

• En las células eucariontes, define los En las células eucariontes, define los compartimentos y organelos, haciendo posible así compartimentos y organelos, haciendo posible así las diferencias de contenido entre ellos y el citosol. las diferencias de contenido entre ellos y el citosol.

Estructura de la membrana:Estructura de la membrana:

Delgada capa de Delgada capa de lípidos con una serie lípidos con una serie de proteínas de proteínas asociadas. asociadas.

Estructura dinámica y Estructura dinámica y fluidafluida (Modelo de (Modelo de MOSAICO FLUIDOMOSAICO FLUIDO).).

¿Qué disposición adoptan los lípidos de ¿Qué disposición adoptan los lípidos de la membrana?la membrana?

Los Los lípidoslípidos están están ordenados como una ordenados como una bicapa bicapa y constituyen y constituyen la base de la la base de la estructura de estructura de membrana, ya que membrana, ya que sirven de barrera al sirven de barrera al paso de sustancias paso de sustancias solubles en el agua.solubles en el agua.

¿Y las proteínas?¿Y las proteínas?

Las proteínas están “disueltas” en la Las proteínas están “disueltas” en la membranamembrana

y realizan la mayoría de las otras funciones. y realizan la mayoría de las otras funciones. Transportan moléculas Transportan moléculas

específicas.específicas. Catalizan reacciones Catalizan reacciones

químicas asociadas a la químicas asociadas a la membrana.membrana.

Actúan como receptores Actúan como receptores que traducen señales que traducen señales químicas.químicas.

Actúan como Actúan como conexiones estructurales conexiones estructurales entre la membrana y entre la membrana y otra célula adyacente.otra célula adyacente.

¿Por qué los lípidos de la ¿Por qué los lípidos de la membrana se ordenan en forma de membrana se ordenan en forma de bicapa?bicapa?

Todos los lípidos que forman la membrana son moléculas Todos los lípidos que forman la membrana son moléculas anfipáticas.anfipáticas. Tienen un extremoTienen un extremo hidrofílicohidrofílico (amigo del agua) y un(amigo del agua) y un extremo extremo

hidrofóbicohidrofóbico (que rechaza el agua). (que rechaza el agua).

1. 1. Los más abundantes son los Los más abundantes son los fosfolípidos:fosfolípidos: ellos tienen un ellos tienen un extremo hidrofílico de fosfatoextremo hidrofílico de fosfato como cabeza que se orienta como cabeza que se orienta hacia el hacia el exterior de la bicapaexterior de la bicapa y y dos colasdos colas hidrofóbicas de hidrofóbicas de ácidos grasosácidos grasos que apuntan hacia el que apuntan hacia el interior de la bicapa.interior de la bicapa.

2.2. El El colesterolcolesterol:: también tiene una estructura anfipática e interviene también tiene una estructura anfipática e interviene en la en la fluidez fluidez de la membrana.de la membrana.

3.3. GlicolípidosGlicolípidos: : estos son estos son lípidos con moléculas de lípidos con moléculas de azúcar asociadasazúcar asociadas, que siempre se ubican en , que siempre se ubican en la cara externala cara externa de la bicapa, con sus azúcares expuestasde la bicapa, con sus azúcares expuestas hacia fuera de la célula, hacia fuera de la célula, sugiriendo una cierta sugiriendo una cierta interacción entre estos grupos y el interacción entre estos grupos y el medio ambiente.medio ambiente.

Fosfolípidos:Fosfolípidos:

Colesterol:Colesterol:

Glicolípidos:Glicolípidos:

¿¿Cómo se asocian las proteínas de membrana Cómo se asocian las proteínas de membrana con la bicapa lipídicacon la bicapa lipídica??

1. Proteínas de transmembrana o integrales:1. Proteínas de transmembrana o integrales: Son anfipáticas: poseen una región hidrofóbica embutida en el Son anfipáticas: poseen una región hidrofóbica embutida en el interior de la bicapa y porciones hidrofílicas que se extienden a uno y otro interior de la bicapa y porciones hidrofílicas que se extienden a uno y otro

lado de la membrana.lado de la membrana. Pueden atravesar la membrana en forma simple (una sola vez) o en Pueden atravesar la membrana en forma simple (una sola vez) o en

forma múltiple (varias veces).forma múltiple (varias veces). Otras asoman solo hacia un lado de la membrana.Otras asoman solo hacia un lado de la membrana.

2. Proteínas periféricas:2. Proteínas periféricas: Son proteínas que no atraviesan la bicapa lipídica, sino que se unen a Son proteínas que no atraviesan la bicapa lipídica, sino que se unen a

otra proteína de tipo integral o a algún lípido de la bicapa.otra proteína de tipo integral o a algún lípido de la bicapa.

3. Glicoproteínas:3. Glicoproteínas: Son proteínas que están asociadas a moléculas de azúcares Son proteínas que están asociadas a moléculas de azúcares

expuestas hacia la cara externa de la célula.expuestas hacia la cara externa de la célula.

11.. Proteína de transmembrana o integral Proteína de transmembrana o integral simple.simple.

2.2. Proteína de transmembrana o integral Proteína de transmembrana o integral múltiple.múltiple.

3.3. Proteína periférica asociada a un lípido. Proteína periférica asociada a un lípido. 4. 4. Glicoproteína.Glicoproteína. 5. y 6. 5. y 6. Proteínas periféricas unidas a una Proteínas periféricas unidas a una

proteína integral.proteína integral.

GlicocalixGlicocalix

Gracias a la membrana Gracias a la membrana plasmática, la superficie de las plasmática, la superficie de las células está cubierta de azúcares células está cubierta de azúcares que pueden estar unidos a que pueden estar unidos a proteínas (glicoproteínas) o a proteínas (glicoproteínas) o a lípidos (glicolípidos).lípidos (glicolípidos).

Toda esta malla de azúcares Toda esta malla de azúcares constituye el glicocalix.constituye el glicocalix.

El rol de esta cubierta parece ser El rol de esta cubierta parece ser proteger a la célula de daños proteger a la célula de daños mecánicos o químicos y mecánicos o químicos y participar en mecanismos de participar en mecanismos de adhesión entre una célula y otraadhesión entre una célula y otra..