Slide 1
ATURAN PERKULIAHAN PENGANTAR IPA2 (KIMIA) Kuliah terdiri dari 5
kali pertemuan Satu kali pertemuan 3x50 menit Kehadiran kurang dari
80% tidak dapat mengikuti UAS Toleransi keterlambatan datang 20
menitPengertian Ilmu Kimia Ilmu yang menyangkut proses dalam
kehidupan sehari-hari Contoh :
............................................
Morphine
C17H19NO
Opium
C9H11NOCathinone
Catha edulis
Dopamin : menciptakan rasa bahagia Norepinephrine : menciptakan
rasa gugup, berdebar-debar, gelisah Phenyletilamine : menciptakan
rasa malu, tersipu-sipu KIMIA CINTA
http://chemistry.about.com/library/weekly/aa082602a.htmPerubahan
warna = perubahan materi = perubahan kimiaAutumn Color Change When
leaves appear green, it is because they contain an abundance of
chlorophyll. Chlorophyll masks other pigment colors. Anthocyanins,
in turn, mask carotenoids. As summer turns to autumn, decreasing
light levels cause chlorophyll production to slow. However, the
decomposition rate of chlorophyll remains constant, so the green
color will fade from the leaves. At the same time, anthocyanin
production in leaves increases, in response to surging sugar
concentrations. Leaves containing primarily anthocyanins will
appear red. Leaves with good amounts of both anthocyanins and
carotenoids will appear orange. Leaves with carotenoids but little
or no anthocyanins will appear yellow. In the absence of these
pigments, other plant chemicals also can affect leaf color. An
example includes tannins, which are responsible for the brownish
color of some oak leaves.
7
Zat pada butir darah merahZat pada hijau daunMIRIP
Chemistry = Central of ScienceSatuan dasar dari materi disebut
partikel Kimia : Ilmu tentang susunan, struktur, sifat, perubahan
materi serta energi yang menyertai perubahan tersebut PARTIKEL
DASAR PENYUSUN MATERI IONMOLEKUL ATOMAtom :Satuan terkecil dari
suatu materi Terdiri atas inti, yang biasanya mengandung proton
(muatan+) dan neutron (netral), dan kulit yang berisi muatan
negatif yaitu elektron Partikel penyusun unsur Molekul : bagian
terkecil, tidak terpecah dari suatu senyawa kimia murni masih
mempertahankan sifat kimia dan fisika yang unikterdiri dari dua
atau lebih atom yang terikat satu sama lainDituliskan dalam rumus
kimia yang menunjukkan banyak jenis dan jumlah atom yang menyusun
molekul tersebut
1. Molekul Unsur Berdasarkan jenis atom penyusunnya, molekul
dibagi dua :Molekul yang terbentuk dari satu jenis atom Contoh : O2
(Oksigen terbentuk dari dua atom yang sama, yaitu oksigen), Cl2,
I2, Br2, dan P4.2. Molekul SenyawaMolekul yang tersusun lebih dari
satu jenis atomContoh: air yang mempunyai rumus kimia H2O. Air
tersusun atas dua atom H dan satu atom O. karbon dioksida CO2 yang
terdiri dari satu atom C dan dua atom O.
atom yang bermuatan listrik, ion yang bermuatan listrik positif
disebut kation, ion yang bermuatan negatif disebut anion. Kation
dan anion dapat berupa ion tunggal hanya terdiri dari satu jenis
atom atau dapat pula berupa ion poliatom mengandung dua atau lebih
atom yang berbeda.Ion
:http://kimia.upi.edu/staf/nurul/web2010/0804636/ion.html
Jenis-jenis materi : Bentuk materi Zat tunggal Campuran
UnsurSenyawa Homogen Heterogen UnsurSekelompok atom yang memiliki
jumlah proton yang sama pada intinya. Dan disebut sebagai nomor
atom unsur.zat tunggal yang sudah tidak bisa dibagi-bagi lagi
menjadi bagian yang lebih kecil.Contoh ; Alumunium (Al), Argon
(Ar), Oksigen (O), Hidrogen (H) dan lain-lain Zat tunggal yang
terdiri dari susunan beberapa partikel unsur/atom Unsur-unsur
penyusun senyawa tidak dapat dipisahkan dengan reaksi kimia biasa
SenyawaContoh ; Air (H2O), Karbon monoksida (CO), Asam lambung
(HCl) dan lain-lain CampuranZat yang terdiri dari beberapa zat
penyusun dan masih dapat dipisahkan dengan reaksi kimia biasa
Metode pemisahan campuran: penguapan, penyaringan, sublimasi,
destilasi dan lain-lainTerdiri dari larutan, koloid,
suspensiLarutan :
Campuran dua zat atau lebih yang terdiri dari zat terlarut dan
pelarut. Ukuran partikel kurang dari 1 nm. Contoh : larutan garam,
larutan gula, larutan asam basa dllKoloid :
Campuran yang terdiri dari partikel terdispersi dan pendispersi.
Ukuran partikel 1nm-100 nm. Contoh: susu, santan, buih dll Suspensi
:
Campuran yang ukuran partikel nya lebih dari 100 nm. Contoh: es
cendol, campuran pasir, dll
Penjelasan sistem periodik unsur Lajur horizontal disebut
periode. Terdiri dari 7 periode. Periode 1,2,3 disebut periode
pendek, periode selanjutnya disebut periode pendek. Kolom-kolom
vertikal disebut golongan Sistem 8 golongan terdiri dari golongan
utama (A) dan golongan tambahan (B)
Rumus Kimia (rumus molekul) Rumus yang menyatakan lambang atom
dan jumlah atom unsur yang menyusun senyawaTerdiri dari :
Rumus kimia untuk molekul unsur mono atomik : lambang atom unsur
itu sendiri Contoh : Fe, Cu, He, Ne, Hg 2. Rumus kimia untuk
molekul unsur diatomikPenggabungan dua atom unsur yang
sejenisContoh : H2, O2, N2, Cl2, Br2, I23. Rumus kimia untuk
molekul unsur poliatomik: Penggabungan dua atom unsur yang sejenis
dan saling berikatan Contoh : O3, S8, P44. Rumus kimia untuk
molekul senyawa ion: Penggabungan antar atom bermuatan ion positif
(kation) contoh; Na+ , K+, Mg2+, dan negatif (anion) contoh : Cl -
, S2-, SO42-Cara penulisan : Penulisan diawali dengan ion positif
kemudian ion negatifKation dan anion diberi indeks sehingga
didapatkan senyawa netral
Contoh : Na+ dan Cl- ----- NaClMg 2+ dan 2Br- ----- MgBr2 Fe3+
dan SO42- ---- Fe2SO435. Rumus kimia untuk senyawa organik
Menunjukkan jenis dan jumlah atom penyusun senyawa organik Contoh :
CH3COOH : asam asetat CH4 : metana (alkana) C2H5OH : etanol
(alkohol)5. Rumus kimia untuk senyawa komplek Di tulis dalam kurung
siku Na2[MnCl4][Cu(H2O)4](NO3)2K4[Fe(CN)6]Contoh Rumus
Strukturmenggambarkan posisi ataukedudukan atom dan jenis ikatan
antar atom pada molekul
.Rumus struktur secara singkat dituliskan: CH3CH3CH3COOHTata
nama senyawa sederhana - Berdasarkan nama tempat, nama orang atau
sifat senyawaContoh : Garam Glauber (Na2SO4)Salmiak (NH4Cl)Garam
Inggris (MgSO4)Soda pencuci (Na2CO3), dstIUPAC (International Union
of Pure and Applied Chemistry)Tata nama senyawa dibagi menjadi 2:1.
Senyawa organik : senyawa karbonContoh : Glukosa (C6H12O6)Urea
(CO(NH2)2Asam cuka (CH3COOH)Metana=gas alam (CH4)2. Senyawa
anorganikContoh : Kalsium Karbonat (CaCO3)Kalsium sianida (KCN)
Tata nama senyawa anorganik Senyawa molekul (senyawa Kovalen) biner
Terdiri dari dua jenis unsur, contoh air (H2O), amonia (NH3),
karbon dioksida (CO2)1. Rumus senyawa : . Unsur yang terdapat lebih
dahulu dalam urutan berikut ditulis didepan
B-Si-C-Sb-Ax-P-N-H-S-I-Br-Cl-O-F2. Nama senyawa : . Nama senyawa
kovalen biner adalah rangkaian nama kedua jenis unsur dengan
akhiran ida pada nama unsur yang ke dua
Contoh : HCl : hidrogen kloridaH2S : hidrogen sulfida
Angka dalam bahasa Yunani1 = mono 6 = heksa2 = di 7 = hepta3 =
tri 8 = okta4 = tetra 9 = nona5 = penta 10 = dekaContoh : CO:
karbon monoksidaCO2: karbon dioksidaN2O: dinitrogen oksidaNO:
nitrogen oksidaNO2: nitrogen dioksidaN2O3: dinitrogen
trioksidaN2O4: dinitrogen tetraoksidaCS2: karbon disulfidaCCl4:
karbon tetraklorida
Tata nama senyawa organik Senyawa karbon dengan sifat-sifat
tertentuMempunya nama sistematis dan nama dagang Contoh :CH4:
metanaCO(NH2)2: ureaCH3COOH: asam cuka C6H12O6: glukosaC12H22O11:
sukrosaHCHO: formalinCHCl3: kloroform
ASAM DAN BASA
Tata nama asamAsam adalah senyawa hidrogen di dalam air, rasa
masamRumus kimia asam terdiri dari atom hidrogen (ion H+) dan suatu
anion yang disebut sisa asamContoh : H3PO4: asam fosfatHCl: asam
klorida (asam lambung)H2SO4: asam sulfat (dalam aki)HNO3: asam
nitratTata nama basaBasa adalah zat yang dalam air menghasilkan ion
OH-Larutan basa bersifat kaustik, mempunyai rasa pahitTerdiri dari
senyawa kation logam dan anion OH-Nama kationnya diikuti kata
hidroksida Contoh : NaOH: natrium hidroksida (soda kaustik)Ca(OH)2:
kalsium hidroksida (kapur sirih)Al(OH)3: alumunium hidroksida (obat
maag)Fe(OH)2: besi hidroksida
